コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順畑、始動しました 雪があるうちにグリーンハウスのビニールを 天井にくくり付けておく 天井に手が届く今のうちにやれば楽ちん こうしておけば、風の強い日でも 一人でビニールを張ることができる 畑仕事は、タイミングが大切 そろそろグリーンシーズン 身体をめいっぱい動かして、土に触れ、 土を発酵させたくなってきた 雪解けも早く、残りはあと1mくらい ホワイトシーズンとグリーンシーズン この土地の季節のリズムは、とてもいいバランスだ2026/03/04に公開- 指定なし1.21%1290醤油麹を仕込みました 3月14〜16日の 醤油麹作り＆醤油仕込みWSのために🦠 @sakuranosakutokoro ⸻ ー 醤油麹作り&醤油仕込みワークショップ＋α ー 日時：2026.3.14(土)〜3.16(月) 場所：島牧ユースホステル(島牧村千走21) 内容： ・醤油用麹づくり ・醤油仕込み ・自然の仕組みから考える発酵基礎講座 ・自家製醤油しぼり ・甘酒づくり ・粉挽きから始める自家製酵母パン（薪ストーブ焼成） ・海水から塩づくり ・メープル樹液採取 ・@aimer_hokkaido による 搾りたて醤油×メープルのグラノーラ作り ・サスティナブルハウス「はるの家」見学 ・白い森を歩くスノーハイク （自然栽培米・大豆・小麦を使用） 同時開催：オーガニックマルシェ ⸻ 自然の原理を理解し、暮らしに落とし込む3日間 詳細は、前の投稿のピン留めにまとめています2026/03/03に公開- 指定なし0.79%840東京・表参道の「eatrip soil」にて開催する発酵講座のご案内です @eatripsoil @eatripjournal 野村友里さんが手がけるこの場所(東京のど真ん中)で、菌のように、ぷくぷくと増え、発酵していくことを願って! ⸻ 第一回目のテーマは「漬物」 漬物は、発酵を理解するための最高の教材です 変化が早く、種類が多く、シンプルなのに奥深い 難しさもあるけれど、その分おもしろくて、ワクワクする 食品発酵の中でも、僕がとても好きな分野です 漬けることで生まれる小さな変化は、暮らしの中に発酵の循環をつくり出します それは身体の中だけでなく、環境や社会にも静かにつながっていくものだと感じています 古くて新しい知恵を、今の時代の感覚で再解釈しながら、伝統を理解し、発酵の本質に寄り添って生きていく ちょっとマニアックかもしれませんが、どんな分野にも通じる「自然の見方」を、漬物から見ていきます 細胞の代謝（細胞内発酵）というミクロの世界まで、一緒に見ていきます ⸻ 僕自身も、まだ知らないこと、経験していないことがたくさんあります それでも、進んでいる方向は確かだと感じています 参加してよかったと思っていただけるよう、今日も自然の仕組みを確かめています ぜひ一緒に、「変化」を味わいましょう . . . #Repost @eatripsoil with @use.repost ・・・ . LaLaLaFarm 発酵講座 開催のお知らせ 3/9(月)、北海道ニセコより LaLaLaFarm 服部吉弘さんにお越しいただき「発酵講座」を開催いたします。 北海道ニセコを拠点に、自然の仕組みをお手本にした発酵農業を実践される、農家・発酵家の服部さん。 自然栽培に向き合う中で培われたさまざまな経験を元に、「発酵とは何か」という問いのもと各地で「発酵」に纏わる研究や講座を幅広く開催されています。 第一回目の講座は「漬物づくり」です。 自然の仕組みを知り、その仕組みが本当に合っているかを、実践を通して確かめていきます。 自然の働きを正しく利用すれば、結果として食べ物は自然に美味しくなります。と話す服部さん。 本講座では「上手に漬けること」が目的ではなく、漬物づくりを通して自然の仕組みを体感的に感じていただけたらと思います。 ＿＿＿ 開催日：2026年3月9日(月) (通常営業はお休みです) 時 間：【午前】10:00 - 13:00 【午後】14:30 - 17:30 * 各回15分前より受付開始 参加費：9,000円(税込) 内 容：発酵講座「漬物づくり」 ■ 火を入れない漬物（たくあん） - 実習 - 砂糖漬け → 塩投入の「二段漬け」を仕込んでいただきます。 （塩の投入は、ご自宅に帰ってから行っていただきます） ■ 火を入れる漬物（ピクルス） - デモンストレーション - ピクルスは講師による実演で行います。 場 所：eatrip soil 東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE4F 持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具 申 込：2/28(土) 12:00よりeatrip soilのオンラインサイト(eatripsoil.com)にて販売開始 ＿＿＿ ~ 講師プロフィール ~ LaLaLaFarm 服部吉弘 @lalalafarm 北海道ニセコを拠点に、自然の仕組みをお手本にした発酵農業を実践する農家・発酵家。 自然栽培に向き合う中で、思うように作物が育たなかった経験から、「答えは微生物にあるのではないか」と考え、冬の農閑期に北海道・二世古酒造で蔵人として日本酒づくりに携わる。 その期間中に訪れた千葉・寺田本家での短期修行をきっかけに、「発酵とは何か」という問いが人生の軸となり、農と発酵が融合していった。 現在は、土や水の発酵を通じて、地球と人が共存できる本質を見据えた持続可能な栽培法を探求。 畑や森、空気中の天然菌を自家採取し、それを活かした発酵食品や液体発酵の研究を継続。 従来の発酵学を超えた「新たな発酵の解釈」を実践している。 教育活動にも力を注ぎ、中高生の民泊受け入れや大学講義、オンライン発酵講座「畑と発酵」「食と発酵」「暮らしと発酵」を通して、発酵を“知識”ではなく“暮らしの知恵”として伝えている。麹づくり・味噌づくり・醤油づくり・野生菌づくりなど、子どもから大人まで幅広い世代が参加できる講座を全国で展開中。 @lalalafarm @eatripjournal @eatripsoil #発酵講座2026/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵講座#発酵講座0.46%490自家採取した野生菌固形培地を利用して 酵母起こし 野生菌の中には麹菌、乳酸菌、酵母菌、枯草菌など、多種多様な菌と、それぞれが持つ酵素が共存しています 麹も作れるし、甘酒も作れるし、酵母も起こせる すべて同じ自然の仕組みの延長線上 酵母起こしも、特別な技術ではなく糖・その他のエサ・細胞・pH・水分・空気・温度・ミネラルなど、どの条件を選び、どう整えるか いつ混ぜるのか？ いつ半密封にするのか？ いつ密封に切り替えるのか？ 何日かけるのか？ 温度との関係はどうか？ 環境を整えると、微生物が勝手に働き始めます ⸻ この酵母でフォカッチャを焼いたら、チーズを使っていないのにチーズのような味でナッツのようなロースト香 発酵中に、野生酵母と環境由来の微生物が小麦たんぱく質を穏やかに分解しアミノ酸を生成 それが焼成時、糖と反応してメイラード反応を起こし、香ばしさと熟成感を作ります 膨らませるための発酵ではなく、素材が変わっていく発酵 自然の仕組みは、本当にシンプルで奥深い #野生菌 #天然酵母 #発酵 #LaLaLaFarm2026/02/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野生菌#野生菌https://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母#天然酵母https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/LaLaLaFarm#LaLaLaFarm1.22%1300畑と夕焼け 春の空気に光が、ゆっくり通り抜ける いちばん美しいのは、自然が整っているとき 雪の下では、もう微生物が動き出している 今日も一日、自然のリズムの中で2026/02/24に公開- 指定なし1.14%1220家族で味噌を仕込みました 子どもたちはすっかり慣れた手つきで、感覚はどろんこ遊びに近いのかも 手で触れ、匂いを感じ、変化を待つ それも立派な発酵体験 ⸻ 今回使用したのは、自家採取した菌で製麹した米麹 一般的な Aspergillus oryzae 中心の糖化型麹ではなく、有機酸を生成する「環境型」の麹です この仕込みは、味噌をつくるというより soy cheese fermentation（植物性タンパクの酸性熟成） という設計 味噌が「糖発酵食品」から「酸性タンパク熟成食品」へと発酵のモードが切り替わるプロセスです 仕込み初期からpHが下がることで、発酵の主軸は糖代謝ではなくタンパク質分解へ移行します 活性化するのは、耐酸性乳酸菌、熟成型酵母（Debaryomyces）、環境由来の脂質分解菌 それぞれの微生物が役割を分担しながら、短鎖脂肪酸、含硫アミノ酸分解物、エステル、メチオナール、ケトン類といった、チーズ熟成と共通する揮発性成分を生み出していきます 自然界では特別なことではなく、酸が環境を選択し、微生物が棲み分け、分解と再構築が静かに進んでいるだけです まだまだ試したいことがたくさんあります 自然の仕組みを理解すると、発酵の世界は一気に広がります 次の次元の発酵へ @lalalafarm_laboratory2026/02/23に公開- 指定なし1.52%1620オンライン発酵講座「食と発酵」 味噌づくり（野生菌米麹）でした 自家採取した野生菌でつくった米麹を使い、仕込む味噌 一般的な純粋培養菌とは違い、自然の中に残っている多様な遺伝子の働きをそのまま活かします 塩を選び、配合を整え、麹の酵素が最大限に働く環境をつくる すると、表面にカビが出ることはほとんどなく、発酵は力強く、早く進みます 出来上がる味噌は、まるでチーズのようなコクと立体的で奥行きのある味わいになります でも 目指しているのは、特別な味噌をつくることではありません 仕込んで、食べて、また仕込む その循環の中で確かめているのは、自然の仕組みそのもの 育っていくのは、味噌よりも、むしろ自分の意識 発酵の可能性は、まだまだ広がります 固定概念から、少し外へ #写真1枚目は産膜酵母 #味噌づくり #野生菌 #発酵のある暮らし #自然の仕組み LaLaLaFarm2026/02/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/写真1枚目は産膜酵母#写真1枚目は産膜酵母https://www.instagram.com/explore/tags/味噌づくり#味噌づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/野生菌#野生菌https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自然の仕組み#自然の仕組み0.89%950ちょっと変わった 味噌仕込みワークショップのご案内 自家採取した野生菌の米麹を使用し、大豆の2倍量の米麹を使った、贅沢で少しマニアックな特別な味噌を仕込みます きっとこれまでに出会ったことのない、深く印象に残る味わいの味噌になるはずです 当日は、発酵の原理原則をお伝えする発酵講座も行います 味噌仕込みを通して、発酵とは何か、どうすれば自然の力を活かせるのかを、実際の仕込みとともにお伝えします 暮らしの見え方が少し変わるような時間になれば嬉しいです 使用する素材は 有機JAS自然栽培大豆、有機JAS自然栽培米の野生菌米麹、天日塩、干潟塩、種味噌 ―――――――――――――――――― 日時：2026年3月2日（月）13:30〜16:30頃(開場13:00) 場所：LaLaLaFarm Lab.（ニセコ町字近藤287-14） @lalalafarm_laboratory 定員：8名 参加費：9,600円 （発酵講座、味噌仕込みレクチャー、味噌の試食、味噌2.0kgお持ち帰り、お茶付き） 申込方法：プロフィール欄のオンラインストア内ウェブチケットをご購入ください 申込締切：定員になり次第受付終了 ―――――――――――――――――― 持ち物： ・味噌容器（瓶、タッパー、ジップロックなど何でもOK） ・エプロン ・タオル（手拭き用） ・髪の毛を清潔にまとめて覆えるもの（帽子・バンダナなどお好みのもの） ※素手で味噌を仕込み、香りや感触も大切にしたい時間です そのため、ハンドクリームや香水など強い香りのあるものはお控えください 手に傷がある方や不安のある方には、ゴム手袋をご用意していますのでご安心ください 当日はLaLaLaFarmの加工品、仲間の有機JAS自然栽培大豆や干潟塩の販売を予定しています 仕込みとあわせて、ぜひお楽しみください2026/02/20に公開- 指定なし1.07%1140NISEKOオーガニック スパークリングワイン お披露目会 ニセコの地で挑戦してきた4名の生産者によるスパークリングワインを、皆さまにお披露目することができました 生産者 ・ニセコワイナリー 本間さん ・CHISE Farm 平手さん @chisefarm ・カシオペアビレッジ 辻さん ・LaLaLa Farm @lalalafarm そして、 F PLANNING LAB合同会社 シニアソムリエ高橋さんにテイスティング解説をしていただきました @katsuyuki.takahashi.75 ⸻ 今回、あらためて強く感じたのは、ニセコでのワインづくりは 本間さんの歩みなしには語れないということ 本間さんは、ニセコのワインづくりのパイオニア 辻さん、平手さん、そして私たちは、本間さんにご指導いただきながら、ニセコワイナリーにて委託醸造という形でワインづくりを積み重ねています 3人それぞれが、将来のワイナリー設立を目指して挑戦の途中にあります ⸻ それぞれのワインのテイスティングコメント、土地の優位性、 「なぜニセコでオーガニックスパークリングなのか」そして料理とのペアリング 同じ地域で生まれた4本でありながら、香り・酸・質感・余韻の違いに、確かなテロワールの個性を感じました 高橋さん、そしてお越しいただいた皆さまからも高い評価をいただき、熟成によるさらなる可能性も見えてきて、これからがますます楽しみです この取り組みは単なるワイン造りではなく、 地域の風土を映す挑戦であり、 持続可能な農業の可能性、 そしてニセコの未来へとつながる一歩だと思っています ⸻ ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました 会場をご提供いただいたプラティーボの高井さん、近藤シェフ、スタッフの皆さまにも心より感謝申し上げます @prativo_niseko @keeitakai 引き続き、ニセコのワインづくりを温かく応援していただけましたら嬉しいです 今年、ようやく一般リリースできそうです🍷(超限定)2026/02/19に公開- 指定なし1.77%1890オンライン発酵講座「食と発酵」 味噌づくり（純粋培養菌米麹） 純粋培養菌の米麹を使って仕込む、かなりマニアックな味噌づくり講座でした でも、やることはとてもシンプル 材料は何でもいい カビに悩むものでもない 容器も特別なものである必要はない 「身体にいいから作る」わけでもない 味噌は「物質」として見るのではなく、変化のプロセスそのものだからです 大切なのは、レシピでもはありません ⸻ 味噌とは何か？ ・保存食品としての役割 ・酵素食品としての働き ・発酵食品としての変化 その違いを、本質的に知ること ⸻ 講座で扱ったこと ・麹の酵素による分解（糖・タンパク・脂質） ・耐塩性乳酸菌と酵母の働き ・メイラード反応による色と香り ・塩分量・水分量・温度のバランス設計 ・蒸し大豆と煮大豆の違い ・塩の種類とミネラルの影響 ・重し・容器・蓋の意味 ・常在菌との関係 ・カビとの向き合い方 ・天地返しの本当の役割 ・甘味噌のアイデア ・塩分量の考え方と計算 ・種味噌による時間の継承 ⸻ 美味しい味噌をつくることだけが目的なら、人の成長はそこで止まります 味噌づくりは、自然の仕組みを暮らしの中で確かめること 仕込んで、食べて、また仕込む その繰り返しの中で、味噌ではなく、自分の意識のほうが育っていきます2026/02/18に公開- 指定なし0.64%680キムチを仕込みました 今回も、ただのレシピではなくいくつもの実験と実践を重ねています ・根菜の浸透圧と細胞に与える影響 ・グルタミン酸のバリエーション ・水分量が乳酸発酵のスピードと質をどう変えるか ・仕込み初期の温度設定 ・内部糖と外部自由糖のバランス ・加える糖の種類による発酵の表情の違い キムチの作り方は、無限にあります でも、自然の原理原則は、いつも一つ その原理原則を理解すると、 無数にあるレシピの奥に「共通項」が見えてきます 原理を知らなければ、発酵はブラックボックス 原理を知れば、発酵は観察できる自然現象になる 作って、食べて、排泄して、土に還る その土でまた白菜や野菜が育ち、そしてまたキムチを仕込む 発酵は、料理ではなく循環そのもの 自然の仕組みを、暮らしの中で確かめ続けています2026/02/17に公開- 指定なし0.84%891あみえびの塩辛 乾燥させ、焙煎する それは保存のためではなく、旨みを目覚めさせるため 日本酒を利用して可溶化し、 塩麹を利用して酵素で分解を進める 火と微生物 人の知恵と自然の働きを重ねることで 時間をただ待つのではなく、変化を促進させる 私たちは本能的に、 グルタミン酸を「美味しい」と感じるようにできている 旨みとは、 分解の結果であり、 保存のかたちであり、 次の生命へつながる準備でもある 塩辛も、ただの保存食ではない 変化を確かめるための技術 自然の仕組みを借りて、人が少しだけ手を添える それが、生きるということ2026/02/15に公開- 指定なし0.61%650男３人で過ごした、3日間 函館から帰ってくる母ちゃんを迎えに、ニセコ駅へ 電車を待つあいだ、駅から見えた「雪あかり」にふらりと寄り道 夕方から夜へと変わっていく、あの一瞬の色 紺色の空、白い雪、ろうそくの灯り 静かな景色なのに、子どもたちのはしゃぐ声だけが響いている 寒さの中にある、雪国のぬくもり 待つ時間さえ、少し特別になる冬の一日2026/02/14に公開- 指定なし1.77%1890米酢を仕込みました ニセコで育ったお米のお酒 羊蹄山の湧き水 ニセコの空気に棲む野生の酢酸菌 土地の微生物と、水と、米 その循環から生まれるお酢です lalalafarmの野菜やハーブと合わせて、 やみつきになる発酵加工品へ ⸻ 「エサ（アルコール）」 「空気中の酢酸菌」 「酸素」 「種酢（自家製）」 「温度」 このバランスで育てていきます 見えない菌と、空気と、時間をどう扱うか 発酵の法則は、そのまま暮らしの法則 整えば、豊かになる #米酢仕込み #野生菌 #ニセコ発酵 #発酵のある暮らし #lalalafarm2026/02/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/米酢仕込み#米酢仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/野生菌#野生菌https://www.instagram.com/explore/tags/ニセコ発酵#ニセコ発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarm0.51%540発酵ラララー油 ありがたいことに、製造が追いつかないほどのご注文 このラー油は、発酵の仕組みそのものを設計して、毎年変化しています 実は、土づくりと同じです ⸻ 「料理のさしすせそ」は単なる順番ではない それは、異なる性質をぶつけず、調和させるための構造 砂糖系（酸性側）と塩系（アルカリ側）を結ぶ 対立させず、時間を与え、常温で反応させる 味噌と醤油は融合させる さらに麹を用い、全体を常温酵素発酵させる 最後に、高温発酵させた野菜と出会わせる 瓶詰め後も、もう一段階、発酵を進める 順序を守り、急がず、自然の力に委ねる すると、辛さは尖らず、旨み・香り・余韻が層になる ⸻ そして、2年かけて揃う素材たち 畑で育てたオーガニック野菜 オーガニック米の自家製麹 麹から手づくりした発酵調味料 京都山田製油のエキストラバージンごま油 すべてが、発酵という自然の循環の中でつながっている ⸻ 異なる個性との関係性の再構築 出会い、ほどき、結び直すこと それは土も、人も、社会も同じ 目に見えない自然の仕組みを知り、今を生きる そんな想いが一匙のラー油に込めています ⸻ 全国の取扱店さま、ありがとうございます pyram (北海道 倶知安) @pyram_organics ラムヤート (北海道 洞爺湖) @ramuya_to yukimichi (北海道 小樽) @yukimichi_yuki Licht (北海道 札幌) @licht_utsuwa VIVOBAREFOOT SAPPORO(北海道 札幌) @vivobarefootsapporo 道の駅ニセコビュープラザ(北海道 ニセコ) @niseko_viewplaza.yasai 食堂ヒトト(福島 福島) @hitoto_fukushima Chus (栃木 那須塩原) @chus_table CIMI restorant(東京)@cimi_restorant 青果ミコト屋(横浜) @micotoya VIVOBAREFOOT KYOTO(京都) @vivobarefoot.kyoto lalalafarm online store #時間かけすぎて実験しすぎて原価が高すぎてこだわりすぎて利益が出ない2026/02/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/時間かけすぎて実験しすぎて原価が高すぎてこだわりすぎて利益が出ない#時間かけすぎて実験しすぎて原価が高すぎてこだわりすぎて利益が出ない0.88%940にんにく塩麹を仕込んだ 材料は lalalaにんにく lalala米麹 天日塩・干潟天日塩 水 でも、どれもノーマルでは使わない にんにくは、条件を設計して育てたもの 米麹は、純粋培養菌または野生菌で仕込み、アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ…酵素のバランスを意識した設計 塩は、焼く、混ぜる、ｐｈ調整、タイミング 水は、湧き水、または炭やセラミックスで活性化 そして 温度、水分量、空気、時間… 条件で発酵は素直に応えてくる だから出来上がった塩麹は、いつも想像を少し超えてくる でも目的は、レシピでも作り方でも商品でもない このプロセスの積み重ねそのもの 知恵を増やすこと 自然の仕組みを、身体で理解すること それを発酵講座で伝えています2026/02/08に公開- 指定なし0.66%700. おんくん 2歳のお誕生日おめでとう ケーキを見たときの あの嬉しそうな顔 親を選んで生まれてきてくれたこと その奇跡みたいな事実にいつも救われている 言葉になる前の言葉 仕草やまなざし そのすべてが 「いま」を生きる感覚を思い出させてくれる おんくんと過ごす時間も 植物や微生物と向き合う時間も 毎日、新しい気づきをくれる ありがとう 本当にありがとう 親も子どももいっしょに学び いっしょに育っていく存在 これからも共に今を生きよう どうしようもなく かわいい #ケーキはつむぎの手作り2026/02/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキはつむぎの手作り#ケーキはつむぎの手作り3.09%31812. 立春 四季の物語が、ここから始まる 暦の上では春でも、現実はまだ冬の真っ最中 けれど自然界では、雪の下で芽が動き 目に見えないところで確実に「春」が満ちてきている 春は突然やってくるのではなく、 ゆっくりと、段階的に、地中から生まれてくる 立春は、 「変わる」日ではなく、変わりはじめたことに気づく日 目に見えない春の兆しに、少し意識を向けてみる 今年の季節の物語、最初の1ページを丁寧に生きてみる 僕は、地球暦を眺めながら、 一年の巡りを視覚で捉え、イメージしている2026/02/05に公開- 指定なし1.24%1311子どもたちが触れ合っている ただそれだけなのに そこには言葉のいらない安心と確かな「愛」がある 人が最期に思うことは もっと 自然の仕組みを確かめたかった もっと 好きなことをやってみたかった もっと 五感を使って感じたかった もっと 愛せばよかった もっと 愛されたかった 触れ合うことで 人は愛を感じる だから、今を そうやって生きる #発酵が教えてくれたこと2026/02/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵が教えてくれたこと#発酵が教えてくれたこと1.62%1712AERA ’26.2.2 No.5 「地方創生の新しい波」特集 ニセコの産業育成の取り組みとして、 ワインぶどう栽培と醸造を取材していただきました ・ニセコワイナリー ・チセファーム @chisefarm ・LaLaLaFarm 「ニセコを、日本のシャンパーニュにしたい」 冷涼な気候、土壌、微生物 この土地だからこそ生まれる個性 ニセコのテロワールを、ワインとして表現していきます2026/01/30に公開- 指定なし0.71%760<前へ12345...15>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, 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