コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順今シーズン最後のきゅうり 自分たちで仕込んだ味噌をつけて、2人はゆっくり味わっていた 「最後だよ」って伝えたら、急に寂しくなったみたいで この時期になって、きゅうりが恋しくなったらしい たった3本のきゅうりを前にして、 「1本はそのまま食べて、1本は漬物にして、 1本は保存しておいてね」とつむちゃんは、真剣な顔 夏はたいして食べなかったのに 笑 大玉トマトの話になって、 「よっちゃんの大玉トマト、あんまり食べてなかった…」と 目を潤ませていた これもまた、「いっぱいあったじゃん」と心の中で思いながら、 その素直さが、たまらなく愛しかった 季節はめぐり、畑はまた眠りにつく あの味も、この想いも、土の中で発酵して、きっとまた来年、芽を出すんだろう #畑仕舞い #lalalafarm #organic #発酵2025/11/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/畑仕舞い#畑仕舞いhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵1.87%1981LaLaLaFarmの味噌 ブラインドで食べ比べ 9種類の仕込み 純粋培養菌、野生菌、塩の種類、塩の形状、麹歩合、麹細胞発酵の有無、乳酸菌や麻炭添加まで── さまざまな条件で実験を重ねてきた みんなの感想が、答えを教えてくれる 野生系統の麹菌は、クエン酸合成酵素遺伝子群を保持している 出麹後、温度・水分・酸素を意図的に調整することで、麹は酵素系から酸代謝系へと移行し、「分解」と「防御」を両立させる 細胞内発酵と細胞外発酵の共鳴 それは 味噌 という枠を超えた生命の営み いま、ひとつの味噌が進化しようとしている #野生菌 #天然菌 #麹菌 #味噌 #organic #lalalafarm2025/10/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/野生菌#野生菌https://www.instagram.com/explore/tags/天然菌#天然菌https://www.instagram.com/explore/tags/麹菌#麹菌https://www.instagram.com/explore/tags/味噌#味噌https://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarm0.87%930LaLaLaFarm発酵講座 『土の発酵と水の発酵 2025』 畑が静まり、土が深く呼吸をはじめる秋 自然が次の季節へと備えるように、私たちも 変化の準備 をするタイミングがやってきました 「土も水も植物も、すべては発酵している」 その自然の仕組みを、畑と暮らしの中で確かめていく講座です ⸻ 今この時期にこそ、土を採取し、残渣をとっておき、発酵を始める それは、来春の豊かさを仕込む行為であり、同時に 自分自身を整える練習 でもあります 冬を迎える前に、自然のサイクルを感じながら発酵を体験することで、年を越えたあと、まったく違うスタートを切ることができます ⸻ 日時 ・オンライン座学：11月4日（火）13:00〜16:00 ・実地講座（LaLaLaFarm／ニセコ町）：11月14日（金）10:30〜16:00 ※アーカイブ視聴1年間可能・質問受付あり ⸻ 内容 (オンライン座学+実地講座) ・自然の仕組みと発酵の原理 ・発酵と腐敗の違い、コントロールの考え方 ・土の発酵方法（材料設計、C/N比、pH、水分、温度管理） ・水の発酵方法（抽出・培養、pH管理、発酵水の応用） ・LaLaLaFarm式「発酵土」と「発酵水」の増殖実践 詳細は プロフィール欄オンラインストアのウェブチケット ⸻ プロの農家も、家庭菜園を楽しむ方も、初心者の方も大歓迎です 自然の仕組みは、誰の手の中にもあります。暮らしの中で実践しながら、発酵の原理を自分の感覚で確かめていきましょう。 ⸻ 見えない微生物を意識すると、畑が変わり、植物が変わり、暮らしが変わっていく 自然はいつも、正直で、やさしく、わたしたちに 発酵というギフト をくれます ⸻ 地球のために、社会のために、そして自分自身のために この秋、「発酵の原点」に立ち返る時間を ⸻ 自然の仕組みを基礎から学びたい方は、2026年1月開講の 『畑と発酵 第6期』 の受講をおすすめします ⸻ #lalalafarm #発酵講座 #土の発酵 #水の発酵 #自然の仕組み #organic #niseko2025/10/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵講座#発酵講座https://www.instagram.com/explore/tags/土の発酵#土の発酵https://www.instagram.com/explore/tags/水の発酵#水の発酵https://www.instagram.com/explore/tags/自然の仕組み#自然の仕組みhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/niseko#niseko0.98%1050秋のオーガニック野菜BOX 販売開始 LaLaLaFarmで育った すべてオーガニック（有機・有機転換期間中・自然循環栽培）の野菜たち 根菜を中心に、秋の彩りを感じるラインナップです 予定しているお野菜 ・ほおずき ・ミニパプリカ ・さつまいも（紅あずま or シルクスイート） ・かぼちゃ（スクナ系統） ・ミニ大根（宮重大根系統） ・赤大根（紅くるり） ・パープルトップカブ ・赤かぶ（大野紅かぶ） ・にんにく（ピンクニンニク） ・親しょうが ・ビーツ（レッド・イエロー） ・とうがらし（札幌なんばん） そして、 ・発酵ラララー油（1本） ・野生菌味噌（1個） 自家採取した天然の麹菌で仕込んだ、新作の特別な味噌です。こくと旨みが最高です 秋の野菜との相性は抜群 鍋・炒め物・スープ・ドレッシングにぜひ ⸻ ご注文はプロフィール欄の オンラインストア から 残りわずかです #lalalafarm #有機野菜 #発酵 #秋野菜 #自然栽培 #野生菌味噌 #発酵ラララー油 #野菜BOX #niseko #発酵のある暮らし #自然の仕組み2025/10/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/有機野菜#有機野菜https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/秋野菜#秋野菜https://www.instagram.com/explore/tags/自然栽培#自然栽培https://www.instagram.com/explore/tags/野生菌味噌#野生菌味噌https://www.instagram.com/explore/tags/発酵ラララー油#発酵ラララー油https://www.instagram.com/explore/tags/野菜BOX#野菜BOXhttps://www.instagram.com/explore/tags/niseko#nisekohttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自然の仕組み#自然の仕組み1.21%1290. 発酵チェック 果汁は理想的な糖度と酸度で、穏やかに一次発酵が始まった いま、一次発酵は終盤へ 酵母たちは静かに息をひそめながら、糖をアルコールと二酸化炭素へと変えていく 糖度は下がり、比重もまもなく1.0を切りそうだ 液面にはかすかな泡が立ち、命の営みがまだ続いていることを知らせてくれる 今のところ、発酵は順調 果汁がゆっくりと、ワインへと姿を変えていく #スパークリングワイン #ピノノワール #シャルドネ #日本ワイン #ニセコワイナリー #lalalafarm #organic #niseko2025/10/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパークリングワイン#スパークリングワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピノノワール#ピノノワールhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャルドネ#シャルドネhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニセコワイナリー#ニセコワイナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/niseko#niseko1.08%1150落花生の収穫 @_nonomama から引き継いだ落花生 初めての栽培 土の香りに包まれながら、いのちのつながりを感じた 収穫した落花生は、もちろん発酵へ 落花生味噌として熟成させ、家族のための常備薬に 自然の仕組みを、そのまま暮らしの中へ #lalalafarm #発酵 #落花生 #発酵暮らし #organic #niseko2025/10/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/落花生#落花生https://www.instagram.com/explore/tags/発酵暮らし#発酵暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/niseko#niseko1.07%1140. ー「幸せの教育改革」シンポジウム参加に寄せてー つくる・遊ぶ・循環する から考える 人の学びと変容 2025.11.8（土） @埼玉大学 ⸻ 私たちが目指しているのは、 自然の仕組み（発酵の仕組み）を確かめていくこと 自然は常に変化し、循環している その中にこそ「学び」の本質がある 知識を詰め込むことよりも、 気づき、感じ、動き、確かめていくこと それが生きた学び、そして発酵する教育 ⸻ 発酵とは、「自然と共に変化する力」 腐敗とは、「自然に逆らい、変化を拒むこと」 世界も人も、発酵のサイクルの中にある エネルギーは差（ギャップ）のあるところに流れ、 違いがあるからこそ、生命は動き出す 「みんな違っていい」ではなく、「みんな違うから、世界が動く」 菌たちのように、 ひとりひとりが「自分の菌」として生きるとき、 社会は自然に、多様で、調和した世界へと発酵していく ⸻ 教育とは、本来、「育てる」ことではなく、「共に発酵すること」 子どもも大人も、教師も親も、 お互いの中にあるチカラを呼び覚ましながら、 一緒に変化していく存在 それは、制度でもカリキュラムでもなく、生命の仕組みそのもの ⸻ 自然の仕組みを学ぶことは、生き方の羅針盤を取り戻すこと 奪い合うより、分かち合う 競うより、響き合う 教えるより、共に確かめ合う 発酵的な学びが、 これからの教育の希望になると信じて ⸻ 日時：2025年11月8日（土）14:00〜17:30（開場13:15） 場所：埼玉大学 教育学部 参加費：一般 2,000円 ／ 大学生以上 500円 ／ 一般寄付 3,000円〜（要申込） 登壇者：南アルプス子どもの村中学校／川崎市子ども夢パーク／LaLaLaFarm 「教育も、発酵していこう」 ※写真は、lalalafarm民泊プロジェクトで @bananakitchen 先生と子どもと高校生たちと作ったタコス #幸せの教育改革 #発酵的教育 #lalalafarm #自然の仕組み #学びの循環 #教育の未来 #暮らしと発酵 #発酵する生き方2025/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/幸せの教育改革#幸せの教育改革https://www.instagram.com/explore/tags/発酵的教育#発酵的教育https://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/自然の仕組み#自然の仕組みhttps://www.instagram.com/explore/tags/学びの循環#学びの循環https://www.instagram.com/explore/tags/教育の未来#教育の未来https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしと発酵#暮らしと発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵する生き方#発酵する生き方1.64%1732. LaLaLa Open Farm & Lab. ー10月の会ー 優しさに満ちた、忘れられない二日間 奇跡のタイミングで北海道に来てくれた、ゆみさん @flag_yumin_go そして「パンケーキMIXを形にしてほしい」と声をかけたら、迷わず応えてくれた、ともこさん @toita.toya この最高のコンビがゲストシェフとして立ってくれたことで、10月の会は一気に形を帯びました LaLaLaの野菜を解釈して、愛を込めて美味しいフォーとパンケーキをつくり続けてくれたおふたりに、心から感謝します そして、空間をともに彩ってくれた仲間たち @vivobarefootsapporo（シューズ） @__uquwaltz（焼菓子） @roughlaughcoffee（ドリップコーヒー） @lalamen_japan (LALA麺) @y_y_furu（焼き芋・焚き火） 音の流れを生み出してくれた @go.motion 写真に思い出を刻んでくれた @bananakitchen @go.motion ⸻ 1日目は風が強く寒い中で、2日目は晴天 まったく異なる空模様の中、それぞれの美しい時間がありました 畑でリラックスする姿 美味しいごはんに笑う姿 子どもたちの笑い声 さつまいもの栽培のポイント、熟成の工夫、焼き芋のコツを学び、さつまいも掘りを楽しむ親子たち 焚き火を囲んで頬張る人たちの笑顔 そして「小さな発酵教室」で、土の発酵という自然の仕組みを体感するみなさん そのすべてが、「幸せ」という言葉に尽きる風景として映りました この会のテーマは、いつも「発酵」 軸はぶれずに──自然の仕組みを確認していくこと。 焼き芋もさつまいもの酵素発酵であり、火は発酵の最重要条件 土の発酵もすべてを生み出す原点 料理も食材を変化させる発酵 音楽も、出店も、コミュニティーもすべてはその流れの中で出会ったひとつのかたちです 新しい試みに挑戦する中で、至らない部分もありましたが、 それを包み込むように受け止めてくださった皆さんに、心から感謝しています やってよかった そう思える瞬間が、何度もありました 関わってくださったすべての皆さん、本当にありがとうございました ⸻ LaLaLa Open Lab. ー11月の会ー を開催予定です 規模を少し小さくして、Labの中でゆっくりと 本格的な冬に入る前に、心がほっと温まる時間をつくれたらと思っています 詳細は追ってお知らせします @lalalafarm_laboratory @lalalafarm #LaLaLaOpenFarmandLab #lalalafarm #organic #発酵2025/10/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/LaLaLaOpenFarmandLab#LaLaLaOpenFarmandLabhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵2.17%2310ピノ・ノワール、そしてシャルドネ 大地の記憶を抱いて、収穫からプレスへ シャンパーニュ方式による一次発酵が始まった 小さな泡の中で、新しい命の物語が静かに動き出している 今年の仕込みは、わずか180本ほど 来シーズン、LaLaLaFarmから スパークリングワインがリリースできることを願って 発酵の経過を見守る時間が、これからの楽しみ #lalalafarm #ピノノワール #シャルドネ #発酵の瞬間 #sparklingwine2025/10/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピノノワール#ピノノワールhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャルドネ#シャルドネhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵の瞬間#発酵の瞬間https://www.instagram.com/explore/tags/sparklingwine#sparklingwine1.59%1700Harvest has begun Pinot Noir その果汁は、人を魅了する 今朝はスズメバチに襲われる夢に、何度も目を覚ました 2年前は、渡り鳥とスズメバチに食べ尽くされ、ぶどうを収穫できなかった 今日は半分の収穫を終えて、ひとまず安堵 明日はChardonnay、そしてプレスへ 土の発酵から、ぶどうの発酵へ—— ステージが移り変わる 土から育まれたぶどうが、 発酵によって、新しい物語を語りはじめる photo by @bananakitchen @lalalafarm_laboratory @lalala_papilica @8_zenna19 @y_y_furu #ピノノワール #シャルドネ #lalalafarm #発酵 #niseko #organic #日本ワイン #スパークリングワイン2025/10/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピノノワール#ピノノワールhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャルドネ#シャルドネhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/niseko#nisekohttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパークリングワイン#スパークリングワイン2.54%2710羊蹄山に初冠雪 空気の質が変わり、冬の気配が濃くなる まもなく霜が降り、季節は静かに切り替わる 北海道の暮らしは、グリーンシーズンとホワイトシーズン そのコントラストは鮮やかで、まるで一年に二度、旅をしているようだ 仕事も暮らしも一変し、自然のリズムに合わせて発酵していく この冬は、どんな発酵が生まれるだろう 残りわずかな緑を味わいながら、白の季節を迎える準備をしている 明日からは、ワインぶどうの収穫 自然とともに生きる その緊張感と歓びに満ちている2025/10/09に公開- 指定なし1.35%1440. LaLaLa Open Farm & Lab｜- 10月の会 - ⸻ 2025年10月13日（月・祝）・14日（火） 11:00〜15:00 @lalalafarm（ニセコ町字近藤287-14） @lalalafarm_laboratory 入場無料・予約不要 ⸻ 畑とラボの扉をひらき、自然と人とが交わる2日間 ただ美味しくて、ただ気持ちよくて、気づけば笑っている… そんな「理由のない楽しさ」をみんなで分かち合いましょう 当日は晴れそうです！ uquwaltz（焼き菓子）も出店してくれることになりました！ @__uquwaltz 🍜ランチ ゲスト料理人ゆみさんの「LaLaLa野菜のフォー」 @flag_yumin_go ベトナムの定番ヌードルを、ラララファームの旬野菜で彩る特製アレンジ 一口ごとに体にやさしくしみわたり、心まで温まる一杯です 🥞もうひとつのランチは… toita｜新井知子さんのパンケーキ（ 甘いパンケーキ / おかず系パンケーキ） パンケーキミックス、パウンドケーキ、スコーンの販売も！ @toita.toya @toita_pancake_mix 🛍️マルシェ ・VIVOBAREFOOT（シューズ試し履き・販売）※14日のみ @vivobarefootsapporo ・Roughlaughcoffee（コーヒースタンド） @roughlaughcoffee ・uquwaltz（焼き菓子） @__uquwaltz ・LaLaLaFarm（野菜・発酵加工品・焼き芋・ドリンク） 🌱体験プログラム（有料・予約制） ①さつまいも収穫と焼き芋体験 ②小さな発酵教室 -来年のための土づくり- 詳細・予約は @lalalafarm_laboratory へDMください。 ⸻ そして、隣町・蘭越町でも素敵なイベントが開催中！ 「drop around exhibition Garments in Fruitful Colors」 10月10日（金）-13日（月・祝）11:00〜18:00 at atelier mena（蘭越町目名町121-20） @droparound_mw @taberutokurashi drop aroundのワークウェアは、lalalafarmでも愛用しています！ 期間中には… 🌸 BOTAN&sumire の装草花 @botan_and_sumire 🍵 12日（日）は、もりかげ商店のどら焼きスタンド @morikage.st ボタンくん、すみれちゃん、もりかげ商店も来てるよ！ ぜひハシゴして、ニセコ方面へ＾＾ #LaLaLaOpenFarm&Lab #lalalafarm #organic #発酵2025/10/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/LaLaLaOpenFarm#LaLaLaOpenFarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵1.14%1220根菜の季節がはじまった 土の中にあったこの塊は、再度、土に植えれば芽を出す 生命の細胞のかたまり 漬物にすると、その力が発酵でさらに引き出される 漬物は面白い ルバーブ王子になろうとしてたけど、やっぱり「漬物王子」へ… いや、「漬物おじさん」になろう！ 新しい畑では、カブは変わらず美味しい 大根は少しピリッとした辛み 水も冷たくなり、空も秋の色に変わってきた 季節の移ろいを、畑と発酵で確かめながら @8_zenna19 #漬物 #大根 #根菜 #organic #発酵 #lalalafarm2025/10/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/漬物#漬物https://www.instagram.com/explore/tags/大根#大根https://www.instagram.com/explore/tags/根菜#根菜https://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarm1.39%1480新生姜の収穫が始まった 今年はじめての 露路栽培（外での栽培） にチャレンジ 生姜は本来、暖かさを好む植物 北海道の寒い春と秋は、まさに「ハンデ」ばかり 植える時期も遅れ、芽が出るのも遅く、葉の背丈もハウス栽培の半分だった それでもできる限り、自然の仕組み を味方に 生姜菌培養液、lalala酵素液「土に響く」「葉に響く」、多様性堆肥でエネルギーチャージした 掘り起こすまで不安だったけれど、小さな地上部の下には、立派な生姜が 来年はハウスを建てて栽培しようと思っていたけれど、来年も 露路で生姜を育ててみよう またひとつ、常識が変わった 自然の仕組みを信じよう 僕らも植物も、その中で生かされているから そして――自然の仕組みは、変わらないから @8_zenna19 @y_y_furu #生姜 #organic #発酵 #自然の仕組み #lalalafarm2025/10/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/生姜#生姜https://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/自然の仕組み#自然の仕組みhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarm1.61%1720. LaLaLa Open Farm & Lab｜- 10月の会 - 畑とラボの扉をひらき、自然と人とが交わる日 畑にふれ、発酵を学び、ゲスト料理人の特別な一皿を味わう マルシェでは野菜や発酵食品、コーヒーとの出会いも 新しいシューズに出会い、身体のパフォーマンスが変わるのを実感できるかもしれません ただ美味しくて、ただ気持ちよくて、気づけば笑っている そんな「理由のない楽しさ」を、みんなで分かち合いましょう ⸻ 日時 2025年10月13日（月・祝） 11:00〜15:00 2025年10月14日（火） 11:00〜15:00 場所 LaLaLa Farm（ニセコ町字近藤287-14） ※位置情報はプロフィールリンクから @lalalafarm @lalalafarm_laboratory ランチ •flag食と空間｜森本 由美さんの LaLaLa野菜の特別なフォー @flag_yumin_go •toita｜新井 知子さんのパンケーキ (savory & sweet ) @toita.toya マルシェ出店 • VIVOBAREFOOT（ベアフットシューズ販売・試し履き） @vivobarefoot_japan ※14日のみ特別出店 • uquwaltz（菓子） @__uquwaltz • Roughlaughcoffee（コーヒースタンド） @roughlaughcoffee • LaLaLaFarm（焼き芋、オーガニック野菜・発酵加工品・ドリンク） @lalalafarm 体験プログラム(有料・予約制） ①「さつまいも収穫と焼き芋体験」 畑でオーガニックさつまいもを掘り出し、焚き火でじっくり焼き芋に。 掘る楽しさ、香ばしい匂い、ほくほくの甘さ──五感で味わえる体験です。 大人も子どもも一緒に楽しめます。 •参加費：大人1,000円（焼き芋500g〈約2本〉付き／大人1名につき） •子ども：大人と一緒に参加の場合は無料（中学生まで）※焼き芋は含まれません •焼き芋の追加購入も当日可能です •時間：11:30〜（所要 全体で約60分） ※収穫後、焼き上がりまで30〜40分ほどかかります ②「小さな発酵教室」 ー来年のための土づくりー 畑の発酵の仕組みをわかりやすく学んだあと、来年のための土を実際に発酵させます。 自然の仕組みを体感できる、小さなフィールドワーク。 大人も子どもも一緒に楽しめます ・参加費：1,500円（子ども無料） ・時間：13:30〜 （所要 約60分) 体験プログラムご予約は @lalalafarm_laboratory へDMをお願いします 入場について •入場無料・予約不要 •ランチやマルシェはご自由にご参加いただけます。 •体験プログラムのみ、有料・予約制 今後も出店者やプログラム詳細を追加発表予定です どうぞお楽しみに！ ⸻ ゲスト料理人 プロフィール flag食と空間｜森本 由美 @flag_yumin_go 食が心と身体を育む！食へのアクセスをよりオープンに、衣食住をつないでいけたら…という想いのもと、生産者・消費者それぞれの角度から、無理なく未来へ繋がる豊かな仕組みを探りながら日々活動しています。 素材のありのままの姿が晴れ姿となるように──食卓を明るく照らす空間。「美味しい！」のその先に広がる景色を、みなさまと一緒に。 全国でご縁をいただく農家・生産者のもとへ、なるべく足を運び、その土地・人・こと、目の前にあふれる食材に触れ、そこに在るものからメニューを組み立て、ケータリングを行っています。今では海を渡ってのご縁も広がり、食の交流を楽しんでいます。 今回の料理のテーマは「Blessings of the fields」 畑の恵みに想いを巡らせて── 小麦の丘の風景も、ラララファームの風景も、一皿に。 深呼吸…。 toita｜新井 知子 @toita.toya @toita_pancake_mix 昨年店舗を閉じ、畑を中心に活動。 屋号「toita」はアイヌ語で「土を耕す」という意味。 自身が関わる畑の作物を活かした加工品づくりやイベント出店を行い、パンケーキミックスの販売も展開中。 #LaLaLaOpenFarm&Lab #lalalafarm #organic #発酵2025/09/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/LaLaLaOpenFarm#LaLaLaOpenFarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵1.36%1450秋のルバーブ 春に収穫を終え、一度枯れて、また秋に芽吹き成長してくれる ずっと首を長くして待っていた、愛しのルバーブ 凛とした香りが空気を満たす 思考を揺さぶる酸味 想像するだけで、口の中にじわりと汗がにじむ いま、ルバーブの発酵に思いを馳せている #ルバーブ #lalalafarm #organic #発酵2025/09/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルバーブ#ルバーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵1.3%1390. LaLaLa Open Farm & Lab. ー9月の会ー ずっと見たかった景色に出会えた、忘れられない一日 初めてのOpen Farm 未知数の中で始まった企みは、たくさんの方々の支えにより現実となり、想像を超えるほど温かく、愛にあふれた時間に育ちました ナイスタイミングで北海道に来てくれた渉くん ゲストシェフとして立ってくれたことで、この会は一気に形を帯びました LaLaLaの野菜と向き合い、朝から晩まで愛を込めて美味しい料理をつくり続けてくれたことに心から感謝します @wataru_.ito そして、共に空間を彩ってくれた仲間たち @tohe__（スコーン） @vivobarefootsapporo @sykaono（ベアフットシューズ） @sawada.pan（パン） @__uquwaltz（焼菓子） @roughlaughcoffee（ドリップコーヒー） 音楽で流れを生み出してくれた @go.motion @hitomi.swm 大切な時間を映像に刻んでくれた @bananakitchen 縁の下で支え続けてくれた @y_y_furu @kemiita そして、足を運び共に過ごしてくださったみなさま 畑でリラックスする姿、美味しいご飯に笑う姿、「小さな発酵教室と畑ツアー」に集う姿 すべてが幸せそのものの風景でした この会のテーマは、常に「発酵」 軸はぶれずに、自然の仕組みを確認していくきっかけをつくること 料理も音楽も出店も、その流れの中で出会った一つのかたちです 初めての試みで行き届かない部分もあったかもしれませんが、 温かく受けとめてくださり感謝しています この学びを次につなげていきたいです 最後に「楽しかった！美味しかった！ありがとう！」と声をかけてもらい、夫婦でハイタッチ🙌 やってよかった、と心から思えた瞬間でした 本当にありがとうございました ⸻ LaLaLa Open Farm & Lab. ー10月の会ー を開催予定です 次回は秋も深まるので規模を少し小さくしますが、参加しやすいように祝日と平日の2日間での開催を予定しています 10月13日・14日の2days 詳細は追ってお知らせします 外で過ごし、土に触れられるのはこの秋が最後 あたたかい料理と飲み物、そして焚き火を囲みながらお待ちしています🔥 どうぞお楽しみに！ photo by @go.motion @hitomi.swm @lalalafarm #LaLaLaOpenFarm&Lab #lalalafarm #organic #発酵2025/09/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/LaLaLaOpenFarm#LaLaLaOpenFarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵3.97%4177LaLaLa Open Farm & Lab｜- 9月の会 - 体験出店 VIVOBAREFOOT（ヴィヴォベアフット） @vivobarefoot_japan @vivobarefootsapporo が、札幌からLaLaLa Open Farmに来てくれます！ 当日は 試し履き体験 をご用意 靴を履いて畑を歩けば、まるで裸足で大地を感じるような感覚を味わえるはず 僕も妻も子どもも愛用中 農作業にもぴったりで、まるで「スタイリッシュな高性能足袋」 しかも環境にやさしいサステナブルな素材と製造工程 草や泥、土の上でも安心して履けて、ラララファームの畑仕事でも大活躍している VIVOBAREFOOTの特徴 •ゼロドロップ設計：かかととつま先の段差ゼロで、自然な姿勢に •極薄ソール：地面の凹凸を感じられる柔軟性 •広いつま先ボックス：足指がのびのび自然に動く 北海道の畑で、VIVOBAREFOOTの心地よさをぜひ体験してください photo by @sykaono ⸻ LaLaLa Open Farm & Lab｜第一回 - 9月の会 - ※日時 2025年9月22日（月） 11:00〜15:00 ※場所 LaLaLa Farm（ニセコ町字近藤287-14） 位置情報はプロフィールリンクから @lalalafarm @lalalafarm_laboratory ※ランチ 伊藤渉シェフによる野菜プレート @wataru_.ito ※体験プログラム(予約制) 「小さな発酵教室と畑ツアー」 ー土の発酵と畑めぐり ー 畑の発酵の仕組みをわかりやすく学んだあと、実際に畑を歩きながら、来年のための準備や自然のサイクルを観察します 大人も子どもも一緒に楽しめるプログラムです 参加費：1,000円（子ども無料） 時間：① 11:30〜 ／ ② 14:00〜（所要 約50分) ご予約は @lalalafarm_laboratory へDMをお願いします ※マルシェ出店 • uquwaltz（菓子） @__uquwaltz •しあわせパン（パン）@sawada.pan • Roughlaughcoffee（コーヒースタンド） @roughlaughcoffee • LaLaLaFarm（オーガニック野菜・発酵加工品・ドリンク） ※出品 • tohe（スコーン） @tohe__ and more… どうぞお楽しみに #LaLaLaOpenFarm&Lab #lalalafarm #organic #発酵 #roughlaughcoffee2025/09/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/LaLaLaOpenFarm#LaLaLaOpenFarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/roughlaughcoffee#roughlaughcoffee0.85%910. LaLaLa Open Farm & Lab｜- 9月の会 - 出店者紹介 しあわせパン（sawadapan） @sawada.pan 2012年、「パンとは何か？」を探る旅に出て、ヨーロッパを自転車で1年間めぐった澤田さん 途中で自転車を2度も盗まれるというハプニングに見舞われながらも、電車やバスに切り替えてヨーロッパ中のパン文化を体感した 帰国後は「この国、この土地にとってのパンとは何か」を問い続け、昨年までは函館でパン屋を営み、地域に愛される存在に そして2025年、羊蹄山麓の水に魅せられてニセコへ移住し、10月6日には新しいパン屋をオープン予定 今回LaLaLa Open Farmで並ぶのは、クロワッサン、ブリオッシュ、リュスティック それぞれの酵母は、LaLaLa Farmの食用ほおずき、自宅サワダ農園の赤紫蘇、宮田果樹園のりんごジュースから育てられた特別な酵母を使用 その他のパンには、北海道産有機スペルト小麦と羊蹄山の水を継ぎ足して育てた酵母を使っている 旅の記憶と土地の恵み、そして函館からニセコへと続くストーリーが重なり合って生まれる、ここだけのパン ぜひ味わってください ⸻ LaLaLa Open Farm & Lab｜第一回 - 9月の会 - ※日時 2025年9月22日（月） 11:00〜15:00 ※場所 LaLaLa Farm（ニセコ町字近藤287-14） 位置情報はプロフィールリンクから @lalalafarm @lalalafarm_laboratory ※ランチ 伊藤渉シェフによる野菜プレート @wataru_.ito ※体験プログラム(予約制) 「小さな発酵教室と畑ツアー」 ー土の発酵と畑めぐり ー 畑の発酵の仕組みをわかりやすく学んだあと、実際に畑を歩きながら、来年のための準備や自然のサイクルを観察します 大人も子どもも一緒に楽しめるプログラムです 参加費：1,000円（子ども無料） 時間：① 11:30〜 ／ ② 14:00〜（所要 約50分) ご予約は @lalalafarm_laboratory へDMをお願いします ※マルシェ出店 • uquwaltz（菓子） @__uquwaltz •しあわせパン（パン）@sawada.pan • Roughlaughcoffee（コーヒースタンド） @roughlaughcoffee • LaLaLaFarm（オーガニック野菜・発酵加工品・ドリンク） ※出品 • tohe（スコーン） @tohe__ and more… どうぞお楽しみに #LaLaLaOpenFarm&Lab #lalalafarm #organic #発酵 #sawadapan2025/09/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/LaLaLaOpenFarm#LaLaLaOpenFarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/sawadapan#sawadapan0.96%1020. LaLaLa Open Farm & Lab｜- 9月の会 - 出店者紹介 ROUGHLAUGH coffee（ラフラフコーヒー） @roughlaughcoffee LaLaLa Farmをいつも支えてくれているスタッフ、ゆうすけのコーヒー 彼のピースフルで純粋な人柄が、そのまま一杯のコーヒーににじみ出ている ていねいにハンドドリップで淹れられたコーヒーは、やさしく心に沁みる味わい ゆうすけは小さな手廻し焙煎機を使った自家焙煎珈琲屋 普段はオーガニック農家として畑に立ちながら、固定のお店を持たず、ご縁やタイミングの重なった場所でコーヒーを表現している オーガニックの焙煎豆も卸しており、自然と人のあたたかな循環の中でコーヒーを届けている LaLaLa Farmで味わう彼のコーヒーは、農と発酵と同じように「自然の仕組み」と「人の手の仕事」が調和した特別な一杯 どうぞお楽しみください ⸻ LaLaLa Open Farm & Lab｜第一回 - 9月の会 - ※日時 2025年9月22日（月） 11:00〜15:00 ※場所 LaLaLa Farm（ニセコ町字近藤287-14） 位置情報はプロフィールリンクから @lalalafarm @lalalafarm_laboratory ※ランチ 伊藤渉シェフによる野菜プレート @wataru_.ito ※体験プログラム(予約制) 「小さな発酵教室と畑ツアー」 ー土の発酵と畑めぐり ー 畑の発酵の仕組みをわかりやすく学んだあと、実際に畑を歩きながら、来年のための準備や自然のサイクルを観察します 大人も子どもも一緒に楽しめるプログラムです 参加費：1,000円（子ども無料） 時間：① 11:30〜 ／ ② 14:00〜（所要 約50分) ご予約は @lalalafarm_laboratory へDMをお願いします ※マルシェ出店 • uquwaltz（菓子） @__uquwaltz •しあわせパン（パン）@sawada.pan • Roughlaughcoffee（コーヒースタンド） @roughlaughcoffee • LaLaLaFarm（オーガニック野菜・発酵加工品・ドリンク） ※出品 • tohe（スコーン） @tohe__ and more… どうぞお楽しみに #LaLaLaOpenFarm&Lab #lalalafarm #organic #発酵 #roughlaughcoffee2025/09/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/LaLaLaOpenFarm#LaLaLaOpenFarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/lalalafarm#lalalafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/organic#organichttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/roughlaughcoffee#roughlaughcoffee0.59%621<前へ1...2345678...15>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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