Shinobu Nakano

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札幌でルーカレーを食べたいなら食べログカレーイースト百名店「欧風カレー KEN」おすすめしたい一軒になります。会計は券売機で現金のみで来店した時は店主のワンオペでした！ハンバーグは肉塊的で、少し力を入れて割った間からは肉汁があふれ、この肉感とジューシーさはカレー店のハンバーグとは思えない感じですがちょっと硬いかなぁカレーのルーはメニューに「じっくり炒めた玉ねぎとフォンドヴォライユ（鶏のだし汁）をベースに大量の野菜・果物のペーストを加え、バターで仕上げた」ルウです。 店名に「欧風」を謳うだけあって、フレンチの技法を使って仕上げているようです。確かに、甘み・酸味・だしの旨味にスパイス感が濃密に融合しています。 このカレールーをハンバーグに絡めて食べてみれば、肉の旨みとのマッチング、そしてライスをも加えた三位一体のバランスも見事です。ハンバーグカレーと並んで人気のメニューが「チキンレッグカレー」。 これもライスの上に鶏の骨付きもも肉が乗っており、メニューには「スプーン1本でほぐれます」とあります。 その他では、イカ・エビ・ホタテを使った「シーフードカレー」も肉以外が食べたいときなどにはおすすめの一品です。 #欧風カレーKEN #ルウカレー #ハンバーグカレー #チキンカレー

2025/03/24に公開欧風カレー KEN 日本北海道

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近所のあんかけ焼きそば三八飯店浜ちゃんぽんが有名ですが、あんかけ焼きそばの小で丁度いい感じここのあんかけ焼きそばには絶滅危惧種のうずらの卵1個入ってます笑基本酢とマスタードがテーブルの上にあるので両方使います！本店がバナナマンのせっかくグルメで紹介されてたと思います。浜ちゃんぽんも美味そうなので次は行ってみたいです！ #三八飯店 #三八飯店浜ちゃんぽん #三八飯店のあんかけ焼そば #あんかけ焼きそば

2025/03/23に公開三八飯店白石支店日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/三八飯店#三八飯店https://www.instagram.com/explore/tags/三八飯店浜ちゃんぽん#三八飯店浜ちゃんぽんhttps://www.instagram.com/explore/tags/三八飯店のあんかけ焼そば#三八飯店のあんかけ焼そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんかけ焼きそば#あんかけ焼きそば

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今月の鮨しょう太さん銀座久兵衛で五年間、仕事の基本を学ぶ。 鮨かねさかで三年間、握りと接客を学ぶ。 鮨とかみで五年間、店主を務め上げた。十六年の修行と経験を経て、 二〇二二年十二月故郷の北海道で、 「鮨しょう太」を開店。 #鮨しょう太 #北海道江戸前 #北海道グルメ #超予約困難店鮨しょう太鮨しょう太 Sushi Shota Learned the basics of the job at Ginza Kyubey for five years. Learned nigiri and customer service at Sushi Kanesaka for three years. Served as the owner of Sushi Tokami for five years. After 16 years of training and experience, he opened "Sushi Shota" in his hometown of Hokkaido in December 2022. #Sushi Shota #Hokkaido Edomae #Hokkaido Gourmet #Super Hard to Book Restaurant Sushi Shota Sushi Shota

2025/03/22に公開Sapporo 日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/鮨しょう太#鮨しょう太https://www.instagram.com/explore/tags/北海道江戸前#北海道江戸前https://www.instagram.com/explore/tags/北海道グルメ#北海道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/超予約困難店#超予約困難店https://www.instagram.com/explore/tags/Sushi#Sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/Hokkaido#Hokkaidohttps://www.instagram.com/explore/tags/Super#Super

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懐かしのジャッキーペッパーへ行ってみた元々平岸店しか行った事がなく閉店してから食べてなく数年ぶりのジャッキーペッパー！ハンバーグよりカットステーキが食べたくて行きましたが品切れでヒレステーキパリパリサラダはドレッシングが美味い付け合わせの野菜達も昔と同じ懐かしい雰囲気の店内、カウンター席はマスターの調理シーンを目の前で堪能出来ます。ステーキを食べに入店したけど、メニューを見てるとハンバーグステーキが気になりました！しっかりしたお肉なのに口の中でとろける味わいでとても美味しかったです！サラダのドレッシングも美味しいです。店主とホールの女性昭和のママのテーブルと内装は逆に懐かしい笑現金のみ！ #ジャッキーペッパー #ジャッキーペッパーのハンバーグ #ジャッキーペッパーのカットステーキ #カットステーキ #ハンバーグ #老舗 #昭和ノスタルジー

2025/03/20に公開ジャッキーペッパー日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/ジャッキーペッパー#ジャッキーペッパーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャッキーペッパーのハンバーグ#ジャッキーペッパーのハンバーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャッキーペッパーのカットステーキ#ジャッキーペッパーのカットステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/カットステーキ#カットステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグ#ハンバーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/老舗#老舗https://www.instagram.com/explore/tags/昭和ノスタルジー#昭和ノスタルジー

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麺屋やしちご近所ラーメンシリーズ無化調　とんこつラーメン豚骨スープは極力臭みを抑えたスープ麺は小林製麺の細ストレート麺。醤油がおすすめで博多ラーメンとはまたちょっと違う感じ！豚骨が苦手で無ければ美味しい！高菜と紅生姜が好きなので刺激臭をかなり緩和してくれているので、食べ始めてしまえばどんどんいけちゃう！麺は小麦で細めの、こちらも典型的な九州ラーメンです。少しだけ粉の香りが強い、丁寧に仕込まれた叉焼も含め、全体的な完成度の高い１杯でした。好みは分かれるでしょうが、たいへん美味しかったです。近所で通し営業なのでたまに食べちゃう。駐車場４台位有り奥にテーブル席有り券売機で現金のみ高齢店主のワンオペ営業 #札幌ラーメン #札幌豚骨ラーメン #麺屋やしち

2025/03/17に公開麺屋　やしち日本北海道

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すし善札幌本店言わずと知れたすし善さん！移転改装してから3度目で今日は母の89歳の誕生日と言う事でコースランチ。 3月10日は、一粒万倍　寅の日　天赦日と今年一番の運気が良い日で、朝から快晴☀️ 善コース前菜／刺身／鮑料理／小鉢／寿司（8個）と巻物／お椀／デザート今回感動したのが昭和バブル時代にメロンにブランデー入れて飲む事があってデザートにメロンとブランデーが出て来て感動！札幌のミシュラン寿司店は全部伺ってますが殆どが江戸前北海道寿司に対しここは完全北海道寿司です！ミシュラン店！トロたく巻き発祥店！として広く世に知られてますが中途半端なコースにするより「善コース」にした方が美味しく気持ち良く帰れます！板さんが外迄見送りに出て来てくれて母も喜んでました。 89歳の良い誕生日ができました✨ #すし善 #すし善本店 #北海道寿司 #札幌寿司 #北海道グルメ #ミシュラン #寿司グルメ #とろたく発祥のお店

2025/03/13に公開すし善日本北海道

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2025/03/11に公開カリー軒日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/カリー軒#カリー軒https://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグ#ハンバーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌グルメ#札幌グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道グルメ#北海道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/老舗#老舗

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焼肉ダイニング MEGUMI 南8条店妻と4人で訪問！奥の個室でゆっくりくつろいで食事しました。シャトーブリアンや厚切りのタン、ホルモンなど色々な希少部位をいただきました！肉の質は厳選されていてとても美味しかったですワインを2本飲みほし大変満足でした！ランチも充実してるので家族使いも出来るし店内も綺麗です！ご馳走様です！ #焼肉ダイニングメグミ #焼肉ダイニング #メグミ #焼肉ランチ #シャトーブリアン #北海道グルメ #北海道焼肉 #札幌焼肉 #すすきの焼肉 #すすきのグルメ

2025/03/09に公開焼肉ダイニング MEGUMI 南8条店日本北海道

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手打ちうどん寺屋なんといっても強烈なコシです‼️ 毎週香川から直送される野菜やちくわなどを注文を受けてから揚げますサクサクの食感を季節物や筍や、たらの芽なども登場します。香川ではうどんが出来るまでの間おでんを食べる習慣があります。うどんの出汁を使ったおでんは、からしみそで食べるのが香川流。道産の牛すじや京極町の大根、香川直送の練り物など厳選した素材にもこだわってる北海道という麺食文化の異なった土地で本場の讃岐うどんを提供しています。香川でのうどん屋の楽しみ方を北海道のうどんに対する固定概念が変わる店主：寺井嘉朗（てらいよしろう） 1977年（昭52）3月15日、香川県東かがわ市生まれ。大学卒業後、東京恵比寿の有名店「吉住」で修行。その後香川の有名うどん店「手打ちうどん・はりや」他、 2店でうどん修行後02年3月に札幌で「寺屋」を開店。 #手打ちうどん寺屋 #手打ちうどん #うどん屋 #札幌うどん #北海道グルメ

2025/03/08に公開手打ちうどん寺屋日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/手打ちうどん寺屋#手打ちうどん寺屋https://www.instagram.com/explore/tags/手打ちうどん#手打ちうどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/うどん屋#うどん屋https://www.instagram.com/explore/tags/札幌うどん#札幌うどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道グルメ#北海道グルメ

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今年のダウンはリックオウエンスとモンクレールのコラボ購入！白いダウンは韓国の観光客と僕しか居ないらしい笑！リックオウエンスとコラボするだけで値段が高くなる…この日は恭ちゃんと天ぷらあら木で久しぶりに天ぷら食べて知り合いの社長の誕生会に偶然さやかさんも来店してたwパーカーはFEAROFGOD

2025/03/06に公開天ぷら『あら木』日本北海道

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3月のマンスリーカレー #スープカレーヒリヒリ #スープカリーhirihiri #札幌スープカレー #スープカレー札幌 #北海道スープカレー #スープカレー部 #札幌ランチ #大通りスープカレー #大通りランチ #大通りグルメ #食べログ百名店 #食べログ3点5以上 #食べログ高評価 #札幌駅スープカレー #soupcurry #currystagram #currylover #스프카레　　 #카레맛집　　 #카레　　　　 #맛집　　　　 #湯咖哩　　　 #咖喱　　　　 #咖喱飯

2025/03/05に公開札幌スープカリー hiri hiri OH!Do‐Ri 日本北海道

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天ぷらあらきミシュラン二つ星店料理人が自由にその創造性を発揮して、その日仕入れた最高の食材をお楽しみいただくコースです。北海道の東からは仙鳳趾（せんぽうし）産の牡蠣、野付産の帆立、西からは小樽産の穫れたてのシャコ、仁木産の茄子、万願寺唐辛子、そら豆など、季節の天ぷらを通し、荒木シェフの道産食材に掛ける情熱により選び抜かれた最も新鮮な海の幸、山の幸を堪能！久しぶりに来店しましたけど他店のキャビアやトリュフとかじゃなく、やっぱりここの素材の味を生かした根菜類が一番美味しいし好き😊 #ミシュラン2つ星 #天ぷらあらき #天ぷら #北海道食材 #根菜 #超予約困難 #北海道グルメ #すすきのグルメ Tempura Araki 2-star Michelin restaurant This is a course where the chef can freely use his creativity and enjoy the best ingredients procured that day. From the east of Hokkaido, oysters from Senposhi, scallops from Notsuke, and from the west, freshly caught mantis shrimp from Otaru, eggplants from Niki, Manganji peppers, broad beans, and more, you can enjoy the freshest seafood and mountain produce selected by Chef Araki's passion for Hokkaido ingredients through seasonal tempura! It's been a while since I last visited, but I still like the root vegetables that make the most of the flavor of the ingredients here, rather than the caviar and truffles of other restaurants😊 #2starMichelin #TempuraAraki #Tempura #HokkaidoIngredients #RootVegetables #SuperDifficultToMakeReservations #HokkaidoGourmet #SusukinoGourmet TempuraAraki

2025/03/04に公開天ぷら『あら木』日本北海道

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鮨しょう太銀座久兵衛で五年間、仕事の基本を学ぶ。 鮨かねさかで三年間、握りと接客を学ぶ。 鮨とかみで五年間、店主を務め上げた。十六年の修行と経験を経て、 二〇二二年十二月故郷の北海道で、 「鮨しょう太」を開店。 #鮨しょう太 #北海道江戸前 #北海道グルメ #超予約困難店鮨しょう太 Sushi Shota Learned the basics of the job at Ginza Kyubey for five years. Learned nigiri and customer service at Sushi Kanesaka for three years. Served as the owner of Sushi Tokami for five years. After 16 years of training and experience, he opened "Sushi Shota" in his hometown of Hokkaido in December 2022. #Sushi Shota #Hokkaido Edomae #Hokkaido Gourmet #Super Hard to Book Restaurant Sushi Shota Sushi Shota

2025/03/01に公開Sapporo 日本北海道

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すし宮川一年に6回程度訪問大好きな寿司屋さん札幌を代表する寿司店として有名な宮川さんあのミシュランガイドでも三つ星に輝きその知名度は全国的なので本当に予約が困難極まりない。定番で人気なのが蒸し泡！泡の煮汁と肝で作るソースは絶品！赤酢好きにはたまらない！ #すし宮川 #北海道グルメ #ミシュラン三ツ星 #北海道江戸前 #超予約困難店 #寿司 Sushi Miyagawa I visit about six times a year My favorite sushi restaurant Miyagawa is famous as one of Sapporo's leading sushi restaurants It has been awarded three stars in the Michelin Guide and is so well-known nationwide that it is extremely difficult to make a reservation. The classic and most popular dish is the steamed foam! The sauce made from the foam broth and liver is exquisite! It's irresistible for red vinegar lovers! #Sushi Miyagawa #Hokkaido gourmet #Michelin three stars #Hokkaido Edomae #Super difficult to book restaurant #Sushi Sushi Miyagawa

2025/02/23に公開すし宮川日本北海道

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2月のみえ田さんサプライズで鮨しょう太さんの若い子の誕生日祝い付食事も全て驚かせられる✨😋 また3月も宜しくお願い致します🤲 献立数の子と花わさびのお浸しフグ白子と和田牛蒡もちの小鍋仕立て松川カレイと下関関鯖のお造り白エビと自家製カラスミのミルフィーユ天ぷらシャトーブリアンステーキ焼き筍とセルフィーユの唐揚げ添え　自家製野菜味噌かけ蝦夷鮑と焼きフカヒレの鍋葉牛蒡土鍋ご飯ニセコの下戸百合根焼き羊羹　黒松内ブルーチーズソースと十勝のハチミツかけ #みえ田 #カウンター割烹 #高級食材 #三枝展正 #北海道グルメ #すすきのグルメ #超予約困難店

2025/02/17に公開みえ田日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/みえ田#みえ田https://www.instagram.com/explore/tags/カウンター割烹#カウンター割烹https://www.instagram.com/explore/tags/高級食材#高級食材https://www.instagram.com/explore/tags/三枝展正#三枝展正https://www.instagram.com/explore/tags/北海道グルメ#北海道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/すすきのグルメ#すすきのグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/超予約困難店#超予約困難店

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すすきの浪花亭（なにわてい）』。昭和37年創業、すすきのでも数少ない50年以上の歴史を持つ格式と伝統ある高級老舗日本料亭もう20年以上うちの子供が小さい頃から通ってる！今回は年に一度の松葉蟹の会に参加させていただきました。最高の和食と心を込めたおもてなしをモットーに、料理歴40余年の二代目が先代からのお店を大事に引き継いでいる。高度成長期に大阪から移り住んだ先代夫婦が、1962年に創業した老舗で、舌の肥えた地元客から観光客まで、幅広い客層に人気の料亭である。かつて先代は、慣れ親しんできた関西の味を北海道の地で再現しようと、さまざまな工夫をこらしてきた。食材仕入れもその一つで、北海道の豊かな食材を取り入れつつ、関西からも空輸で食材を仕入れるなどして、懐かしい味わいが楽しめると評判になった。こだわりぬいた食材で料理は旬の食材をテーマに、北海道をはじめ全国から希少な山海の幸を自ら目利きして集めている。 #松葉蟹 #松葉蟹の会 #すすきのグルメ #浪花亭 #すすきの浪花亭 #高級料亭

2025/02/15に公開浪花亭日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/松葉蟹#松葉蟹https://www.instagram.com/explore/tags/松葉蟹の会#松葉蟹の会https://www.instagram.com/explore/tags/すすきのグルメ#すすきのグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/浪花亭#浪花亭https://www.instagram.com/explore/tags/すすきの浪花亭#すすきの浪花亭https://www.instagram.com/explore/tags/高級料亭#高級料亭

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Sims Lane Burger Stand（シムスレーンバーガースタンドのグルメバーガー結構ハンバーガー食べてるけどここは全部美味い野菜サラダもポテトも最高に好きアボガドバーガーがあっさりして旨い量が多そうに見えるけどシャキッとレタスが多いだけフレッシュ＆ジューシー思ったよりヘルシーで、やさしい塩味こんがりトーストされたバンズは香ばしくて弾力があり、粗挽き肉が練りこまれた牛肉100％のパティは、肉々しい歯ごたえとじんわり効いたスパイスがナイスグルメバーガーは初めてという方も ぜひ1度、足を運んでみては！ #ハンバーガー #グルメバーガー #アボガドバーガー #札幌ハンバーガー #北海道グルメ #札幌グルメ

2025/02/13に公開Sims Lane Burger Stand（シムスレーンバーガースタンド）日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーガー#ハンバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルメバーガー#グルメバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アボガドバーガー#アボガドバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌ハンバーガー#札幌ハンバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道グルメ#北海道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌グルメ#札幌グルメ

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中華旬菜房幸月長年ホテルで腕を磨いた店主が作る、本格中華がリーズナブルな価格で！えびえび炒飯と五目あんかけ焼きそばが美味しいけど量が多い笑 #中華 #えびえび炒飯 #五目あんかけ焼きそば #幸月

2025/02/10に公開幸月日本北海道

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2月マンスリーカレーラム肩ロースのステーキカレー #ラム肩ロース #スープカレーヒリヒリ #スープカリーhirihiri #札幌スープカレー #スープカレー札幌 #北海道スープカレー #スープカレー部 #札幌ランチ #大通りスープカレー #大通りランチ #大通りグルメ #食べログ百名店 #食べログ3点5以上 #食べログ高評価 #札幌駅スープカレー #soupcurry #currystagram #currylover #스프카레　　 #카레맛집　　 #카레　　　　 #맛집　　　　 #湯咖哩　　　 #咖喱　　　　 #咖喱飯

2025/02/04に公開札幌スープカリー hiri hiri OH!Do‐Ri 日本北海道

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Cafe Monkey Bar おいしさと安全と手作りにこだわり、添加物や化学調味料は無使用。おすすめは甘草、陳皮（ちんぴ）など15種類のスパイスを使った薬膳カレー。店づくりも味わいも唯一無二のカフェバー古民家を改装した渋い佇まいで懐かしさと遊び心が同居した店づくりで好きなタイプ！ノーマル、ポパイ、ココナッツのベースで辛さの選択はない。躊躇するくらいのグツグツぶり。「ポパイカレーチキン」　サグカレーは食べたことがあるけど、ここまでの緑は初。ほうれん草ペーストたっぷりで、具材はシルエット状態オクラ、レンコン、ニンジン、ナス、ヤングコーン、うずらの卵が嬉しい！それとサラダめちゃくちゃ美味い😋 #カフェモンキーバー #cafemonkeybar #薬膳カレースープ #北海道グルメ

2025/02/03に公開カフェモンキーバー日本北海道

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