pikopiko3939

. . 2025年6月28日(土) 浅煎りコーヒーと自然派ワインTypica さん . ————————————————————————— ❶桃とカカオのパフェ ❷とうもろこしのパフェ ❸味噌バターキーマカレー ————————————————————————— . . [桃とカカオのパフェ] ライチとキャロブの香気が桃の生果を煽る白玉と塩パンのもちっとハードな食感がふっくらとした桃の立体を想像させピンクペッパー香る瑞々しい林檎は桃を軽く刺激するマットに触れる柔なカカオのほろ苦さは桃の甘味を呼び起こし牛蒡茶の香りは桃の果汁感を促す想像を超えた数々の巧みなるアプローチが未知なる桃を魅せる圧巻。 . . [とうもろこしのパフェ] 香りの起爆剤焼き色香ばしいヤングコーンとベーコン食感立つ枝豆の薫香を連ねインパクトは無限大着火剤のようなハイテンションなバーボンに香りが爆上がりする冷んやりと纏うココナッツの甘味はとうもろこしの実と濃厚な冷奴にリンクしほどけたサワークリームがコーンポタージュのようなまったりとした余韻を生む既視感のないとうもろこしの味わい圧巻のマリアージュ絶品。 . . [味噌バターキーマカレー] ザクザクと粒立つスパイス踊るような躍動感瞬発力のある香味とジワリと持続する香味多段的に放たれる微細な香りの刺激が立体感を齎す味噌とバターが織り成すコクと旨味の相乗熟成した深みと爽快な香りが極みふっくらとした長粒米が良く馴染む絶品。 . . #typica #ティピカ #浅煎りコーヒーと自然派ワインTypica #西荻窪カフェ #西荻窪グルメ

2025/07/03に公開浅煎りコーヒーと自然派ワイン Typica 日本東京都

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. . 2025年6月21日(土) PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI さん . ————————————————————————— ❶パルフェビジュー®︎ トロピカル ❷みぞれ羹紫陽花 ❸季節のタルト　マンゴーとパイン ————————————————————————— . . [パルフェビジュー®︎ トロピカル] 太陽のように輝くシンボリックな造形グラスを鮮やかに彩る華やかな果実溢れくる甘味は麗しき南国果実のヴィヴィッドな響き彩度の高い果実の香りにスパイスやハーブを纏わせハイテンションなエッジを描く殊にマンゴーにパクチーを忍ばせた清涼なるソルベとミルクティーにヒバーチを乗せた刺激的なジェラートは果実の輝度を爆上げする繊細なラインと大胆な仕掛けと果実は最大に萌ゆ多彩に描かれる南国果実の魅力圧巻。 . . [みぞれ羹紫陽花] 硝子細工のように煌めく薄紫色のみぞれ羹光を捉え変化する鮮やかな色彩は雨季を彩る紫陽花の花弁のようゆらゆらと浮かび上がる朧気な朱色は艶めく角羹の美しさを強調するかのように秘めた果実をも魅惑的にするゆっくりと浸潤してゆく和彩にジワリとグリオットとレモン爽やかなる余韻に陶酔する圧巻。 . . [季節のタルト　マンゴーとパイン] 香ばしいアーモンド生地に艶々とした南国果実華やかな立体を解くと焼き込まれた果実密度を増した金柑が甘い果汁を解き放つトップの果実と時間差で果汁が迸る感覚南国果実の味わいを更に、豊かに感じるサクサクの生地とともに最高の美味しさ。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagiplus #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #アサコイワヤナギプリュス

2025/07/01に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本東京都

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. . 2025年6月21日(土) 果実店canvas さん . ————————————————————————— ❶南国と果実店を紡ぐマンゴーのパフェ ❷Noirouge-3種のチェリー ❸タイ産マンゴーとホーリーバジルの　エスニックジェノベーゼ　　　＆3種のアミューズ ❹茨城県旭村産メロンとアンチョビの　冷製クリームパスタ　　　＆3種のアミューズ ————————————————————————— . . [南国と果実店を紡ぐマンゴーのパフェ] ダックワーズの半球に生果を満載に寄せたシンボリックな姿南国果実の甘美熟度のある芳香に満ちて落とし込むように果実を取り込ませる触れ合う数々の多彩な南国の素材ヒマラヤ岩塩のちんすこうパパイヤ醤油漬け、等々巧みに組み上げ瑞々しい感性で描き上げた既視感無いベクトルからの斬新なアプローチ構築された世界は多様な色彩を映し出し想像を超えて豊かな味わいを魅せる圧巻。 . . [Noirouge-3種のチェリー] 幻想的に浮かび上がる深紅に艶めく貴石花弁の如く咲いたショコラはサクッと音を刻みつつ果実を讃えるように漆黒の解ける波に華麗なる芳香を落とす蕩け落ちるシャンティの華やぎのあるキルシュと高貴なピスターシュはハイトーンなカカオとの優雅なマリアージュを構築し内に秘めた瑞々しい果実の氷片にて透明感のあるヴェールを纏う下層へと触れるほどに果実は眩しい輝きを放ち驚くほどにウォータリーな感覚で満たされる圧巻。 . . [タイ産マンゴーとホーリーバジルの　エスニックジェノベーゼ　　　＆3種のアミューズ] エスニックなジェノベーゼホーリーバジルの妙甘く香り立つスパイス感赤唐辛子の香気に誘引され刺激的な香りが躍動する麺にしっかりと絡み込んだ濃厚な旨味と仄かな酸味と絶妙な塩味に蕩ける完熟マンゴーの常夏な熟れた甘味が更なる深みへと誘っていく完璧なるマリアージュ独特な食感を立てる大豆ミートがクセになる唆りに唆る美味しさ絶品。 . . [茨城県旭村産メロンとアンチョビの　冷製クリームパスタ　　　＆3種のアミューズ] 芳醇なメロンの甘香漂う麗しきクリームパスタコシのあるカッペリーニにしっとりと絡み込むコク深い真白なソース深々と抱え込んだ濃厚な旨味に生ハムの旨味が相乗しクリームの甘味までもが爆上がりする心地よい生ハムの塩味はメロンの甘味を促し最高のマリアージュを醸し出す完璧なる味わい 3種のアミューズの果実と野菜のピクルスや苺のブルスケッタもよき絶品。 . . #果実店canvas #果実店canvas吉祥寺 #吉祥寺カフェ #吉祥寺パフェ #パフェ #parfait

2025/06/28に公開吉祥寺界隈日本東京都

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. . 2025年6月21日(土) sweetolive 金木犀茶店さん . ——————————————————————————— ❶梅雨 ❷夕凪 ❸季節のプリン　ローズマリーのチェリーアイスとチェリーのソース ——————————————————————————— . . [梅雨] 雨季の雨雲を象徴するシンボリックな灰色サクッと散るメレンゲ暗雲を払拭するかの爽快なギミック唆る心地よい塩味白餡に忍ばせた梅爽快に香りが駆ける紅生姜の氷片ザクザクと音を刻む軽快なクランブルや赤紫蘇や梅トマトが暑気払いとなって爽快感と瑞々しい感覚を告げる圧巻。 . . [夕凪] 桃が桃である存在感を瑞々しく若い香りをチョコに込めた山椒がサブレに込めたペッパーが華麗に暴く華のあるミルクの乳香は桃の甘香に膨らみを赤紫蘇と新生姜の清香は桃の果汁感を軽快に踊るスパイスは桃を麗しく装飾するしなやかな抑揚凛と静かに伝わる凪な感覚圧巻。 . . [季節のプリン　ローズマリーのチェリーアイスとチェリーのソース] しっとりと卵が触れるやさしい甘さのプリンにローズマリーが香る爽やかなチェリーアイスと密度を増した甘酸っぱいチェリーソースがゆっくりと浸潤してゆく相互に補完し合う絶妙なバランス膨らむ卵の味わいまったりとした余韻を爽快な余韻が追う絶品。 . . #金木犀茶店 #sweetolive金木犀茶店 #西荻窪カフェ #薬膳スイーツ

2025/06/27に公開金木犀茶店日本東京都

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1.4%

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. . 2025年6月15日(日) Algae さん . ——————————————————————————— ❶メロンとライム・レモンのパフェ ❷季節のワンプレートランチ (OP:ご飯大盛り) ——————————————————————————— . . [メロンとライム・レモンのパフェ] メロンの碧が冴えるパブロバを筆頭にホワイトチョコ、ココナッツクレームシャンティ数々の冠を彩る白を基調とした稜線迸る果汁、触れる白はメロンを爽快に走らせるライムやミントやレモンピニャコラーダ、更にはキウイと胡瓜の青く煌めく氷片がメロンの輪郭をキリリと磨き上げグラス全体を涼感溢れるメロンで満たしていく生果の潤しさと香りの透明感エルダーフラワーとグレープフルーツのクールなエンドがよき絶品。 . . [季節のワンプレートランチ (OP:ご飯大盛り)] 青香が青過ぎず爽やかに香り立つパセリキーマカレー蕩けるような旨味が次から次へと野菜の甘味とともにジワリと膨らんで微細に刺激する軽快なスパイスと輪郭を締める絶妙な塩味が次の匙を促すもちっとした玄米ご飯の甘味のある味わいがカレーと相思相愛サラリとした喉越しはもはや、飲み物の感覚大盛りにしても足りないと思うほどに。添え付けのデリも格別の美味しさ。 . . #茅野 #茅野カフェ #茅野市カフェ #古民家カフェ #algae #アルジー

2025/06/24に公開Algae 日本長野県

https://www.instagram.com/explore/tags/茅野#茅野https://www.instagram.com/explore/tags/茅野カフェ#茅野カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/茅野市カフェ#茅野市カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/古民家カフェ#古民家カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/algae#algaehttps://www.instagram.com/explore/tags/アルジー#アルジー

1.64%

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. . 2025年6月14日(土) ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ さん . ——————————————————————————— ❶パルフェバンビフリュイセゾンスリーズ ❷パルフェバンビフリュイセゾンマンゴーパッション ——————————————————————————— . . [パルフェバンビフリュイセゾンスリーズ] 貴石のように光輝く瑞々しい桜桃の果肉グラスの曲面に沿って美しい朱色が燦然と艶めく果実の甘香に洗練されたスタチオの芳香王道なるコンビネーションの魅惑的な世界が広がる碧々と清々しく香るバジルや実山椒の香りとピンクグレープフルーツのほろ苦く爽やかな酸味が果実を更に磨き上げる圧巻。 . . [パルフェバンビフリュイセゾンマンゴーパッション] 萌えな南国果実ヴィヴィッドな甘味が踊る香り豊かなチャイミルクに潜むピリリとした島胡椒の刺激クレームショコラのハイトーンな香りとほろ苦さ爽快なシャルトリューズや檸檬やライムに触れてトロピカルな甘味が鮮やかな輪郭を得て立体感のある味わいに初夏煌めくパフェ圧巻。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #asakoiwayanagisalondethe #アサコイワヤナギサロンドテ

2025/06/21に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本東京都

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2.03%

81

2

. . 2025年6月14日(土) ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ さん . ———————————————————————— ●季節のプリンアラモード ———————————————————————— . . [季節のプリンアラモード] 瑞々しい果実や種実に美しく鮮やかに彩られたヴァニラが豊かに香るクラシカルなスタイルの王道なカスタードプリン滑らかな喉越しのまったりとコク深い味わいに緻密で濃厚な香り高きピスタチオジェラートと果樹感たっぷりの潤しきグリオットソルベが最高のマッチング焦がしナッツやバナナのほろ苦さと香ばしさモチモチなクレープもカラメルと至極あう絶品。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #asakoiwayanagisalondethe #アサコイワヤナギサロンドテ

2025/06/20に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/patisserieasakoiwayanagi#patisserieasakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagi#asakoiwayanagihttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギ#アサコイワヤナギhttps://www.instagram.com/explore/tags/asakoiwayanagisalondethe#asakoiwayanagisalondethehttps://www.instagram.com/explore/tags/アサコイワヤナギサロンドテ#アサコイワヤナギサロンドテ

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78

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. . 2025年6月14日(土) BIEN-ÊTRE MAISON さん . —————————————————————————— ●6月のパフェチェリー/月桃/焙じ茶 —————————————————————————— . . [6月のパフェチェリー/月桃/焙じ茶] 甘く透き通る香り微かに揺れる月桃碧々と力強く香り立つ茶葉を感じる焙じ茶瑞々しい甘香を放つ麗しき生果へと触れ合うほどに同期する潤しさと迸るような感覚が走る黒糖や赤葡萄酒の深く芳醇な香りやキャラメルの鋭利な香りも煌めく旬の果実の深部の魅力を引出す透明感のある垢抜けた果実の味わい圧巻。 . . #bienetre #bienetremaison #BIEN-ÊTREMAISON #ビヤンネートルメゾン #ビヤンネートル #パティスリービヤンネートル #メゾンビヤンネートル #代々木上原カフェ

2025/06/20に公開Bien-Etre Maison 日本東京都

1.74%

71

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. . 2025年6月14日(土) パフェバーagari さん . ——————————————————————— ●アメリカンチェリーのパフェ ——————————————————————— . . [アメリカンチェリーのパフェ] 貴石のように美しく艶やかな深紫の果実がキュートに彩られたグラスに燦然と輝いている瑞々しい果実の甘味に檸檬と加密列の清香薔薇の芳香も纏わせた麗しき味わいと余韻蜂蜜を絡めた熟度のある果肉や蜜っぽいチーズケーキの濃厚な味わいも、よき花弁のようなサクサクのパイ生地とチェリーと醤油餡の独特なマリアージュも想像以上に果実を魅せる圧巻。 . . #parfaitbaragari #パフェバーアガリ #パフェバーagari #外苑前カフェ #表参道カフェ #パフェ

2025/06/17に公開パフェバー agari 日本東京都

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2.13%

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0

. . 2025年6月7日(土) PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI さん . ————————————————————————— ❶パルフェビジュー®︎ スリーズ ❷フレジエ　さくらんぼ　季節のデニッシュ　すももとさくらんぼ　クアトロフォルマッジ風デニッシュ ————————————————————————— . . [パルフェビジュー®︎ スリーズ] 真っ赤な果実鮮やかさが鈴生りに空間を彩る脈動する果樹のように漲る瑞々しいオーラ軽く忍ばせた乳香や柔な和の調べがしなやかに果実を誘い生果の潤しさと密度を重ねた麗しさを深く印象付けていくスカッと走る青香仕掛けた大葉の香りは軽快な刺激となって果実に更なる艶味を付す極まる桜桃ハイエンドなグラス圧巻。 . . [フレジエ　さくらんぼ] シュワっと儚く蕩ける繊細なフレジエ生地しっとり蜜っぽく華のある香りを立てるピスタチオムースリーヌとグリオットムースとマスカルクリームが瑞々しい生果実と緻密な生地をピタリと同期させる溢れくる潤しき甘美洗練された味わい圧巻。 . . [季節のデニッシュ　すももとさくらんぼ] パリっと爆ぜる食感軽やかに香りが躍る香ばしい生地の内部はしっとりと甘くやわらかくともに焼き込んだクレームパティシエールが芳醇な味わいを魅せるまったりとしたコク深さは生地の端部とのギャップ萌えパキッと瑞々しい食感を放つ旬の桜桃と李の生果の甘酸っぱい味わいが最高にあう絶品。 . . [クアトロフォルマッジ風デニッシュ] サクサクの生地を開くと濃密なマッシュポテトぽってりと零れ落ちるゴルゴンゾーラ、シュレッドモッツアレラ、パルミジャーノ 4種の個性豊かなチーズ溢れる芳醇な香りと濃厚な旨味香ばしい生地と絡まり極上の味わいに蜂蜜シロップにて更なるふくよかさ絶品。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagiplus #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #アサコイワヤナギプリュス

2025/06/16に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本東京都

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2.06%

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. . 2025年6月7日(土) 果実店canvas さん . ——————————————————————————— ❶Noirouge-3種のチェリー ❷茨城県旭村産メロンソーダパフェ ❸アメリカンチェリーのゴルゴンゾーラクリームパスタ　＆3種のアミューズ ❹パッションフルーツのベトナムフォー風　お米のスープパスタ(OP:麺大盛) ——————————————————————————— . . [Noirouge-3種のチェリー] 深紅に萌える艶めく蜜果鮮やかに彩るシンボリックな果実弧を描くように優雅な曲線を連ねる多段に咲くショコラの軽やかに踊る香りの音と儚く蕩けるシャンティに堰を切って駆けるハイトーンなカカオのほろ苦く澄んだ感覚を見る華やかに香るキルシュと高貴に香るピスタチオのリッチで優雅な調べは瑞々しい生果と洋酒を纏わせた果実をしなやかに結びエレガントな味わいへと果実を昇華させる密度のあるショコラを軽快に誘うは果汁を湛える氷菓麗しい果実とショコラに魅せられる圧巻。 . . [茨城県旭村産メロンソーダパフェ] 甘く芳醇な香りを立てる極上のメロンの生果微細に泡めく青香は弾ける炭酸とともに昇華し加速する冷涼な刺激がメロンの果汁感を促すスカッシュなメロンソーダの爽快感と軽快なリズム感瑞々しく漲り迸る果汁が走るという感覚メロンがメロンを呼び持続する果実感はシンプルであるが故に成し得る感覚添えし乳香でさえも果実のポテンシャルを華麗に引き出す圧巻。 . . [アメリカンチェリーのゴルゴンゾーラクリームパスタ　＆3種のアミューズ] 深紫の果肉が零れほんのり藤色に染まった濃密なチーズクリームもっちりとした麺に絡む香り高きゴルゴンゾーラのうねりのある重厚感を甘酸っぱいチェリーが解く追い上げるパルミジャーノもチェリーが解くさらりと切り上がるように香りと旨味の余韻を残し肉汁迸るパンチェッタの濃厚な旨味と塩味に纏うチェリーが魅せるソースを華麗に纏める甘味と酸味の果実味クセになる美味しさ 3種のアミューズの果実と野菜のピクルスや苺のブルスケッタもよき絶品。 . . [パッションフルーツのベトナムフォー風　お米のスープパスタ(OP:麺大盛)] 南国果実の多段な甘味スターフルーツの乾果とドラゴンフルーツの生果が熱烈にスープへと誘うエスニックな大海エッジの効いた魚醤の塩味に軽快な唐辛子の辛味パッションフルーツの甘酸っぱさが絶妙にマージしたスープ滲む鶏肉の旨味奥行のある味わいがジワリと広がり細くしなやかな米麺がすべてを絡め取るコシのある食感が良き絶品。 . . #果実店canvas #果実店canvas吉祥寺 #吉祥寺カフェ #吉祥寺パフェ #パフェ #parfait

2025/06/14に公開吉祥寺界隈日本東京都

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0

. . 2025年6月7日(土) ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ さん . ———————————————————————— ●朝パフェ　さくらんぼ ———————————————————————— . . [朝パフェ　さくらんぼ] 瑞々しい生な桜桃に艶やかな彩りが灯る高貴に香るピスタチオの潤しく甘美なグリオットの淑やかに咲く菫のエレガントなオーラが果実の味わいに華やかな余韻を齎す熱度のある南国果実の甘味に涼感誘うコリアンダーの青く瞬く香り際立つ果実の輪郭俄かに攻めるエスニックな感覚が圧巻。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #asakoiwayanagisalondethe #アサコイワヤナギサロンドテ

2025/06/10に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本東京都

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. . 2025年5月17日(土) BIEN-ÊTRE MAISON さん . —————————————————————————— ●5月のパフェ台湾パイン/ココ/ショコラ —————————————————————————— . . [5月のパフェ台湾パイン/ココ/ショコラ] 樹上完熟の台湾パインをメインにカカオ70%のチョコレートやココナッツを合わせたグラスパインの熟れた甘味とパッションやバナナを掛けたトロピカルな感覚にハイトーンなカカオと透明感のあるカルダモンやローズマリーがハイコントラストを生んでキレのある特徴的な香りと味わいが展開される鮮やかに描かれるパインの余韻圧巻。 . . #bienetre #bienetremaison #BIEN-ÊTREMAISON #ビヤンネートルメゾン #ビヤンネートル #パティスリービヤンネートル #メゾンビヤンネートル #代々木上原カフェ

2025/05/23に公開Bien-Etre Maison 日本東京都

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. . 2025年5月17日(土) パフェバーagari さん . ——————————————————————————— ●パイナップルとパッションフルーツと杏仁のパフェ ——————————————————————————— . . [パイナップルとパッションフルーツと杏仁のパフェ] 美しき大輪の花自家製ドライパインとパッションフルーツメレンゲ密度を増したパインにパッションフルーツと杏仁の爽やかなクリームを絡め瑞々しい生パインの迸るような果汁と芳しく香る杏仁のトロピカルな甘美が止め処無く、眩しく降り注ぐようにグラスをいっぱいに満たしてくる涼しく青く薫る澄んだ緑茶の香りが常夏の果実の余韻をクールに魅せる絶品。 . . #parfaitbaragari #パフェバーアガリ #パフェバーagari #外苑前カフェ #表参道カフェ #パフェ

2025/05/21に公開パフェバー agari 日本東京都

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. . 2025年5月10日(土) PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI さん . —————————————————————————— ❶パルフェビジュー®︎ メロン ❷ローズシロップケーキ ❸自家製ピザパン —————————————————————————— . . [パルフェビジュー®︎ メロン] 鮮やかに空間を彩る艶やかな緑の果肉半月の美しい立体から甘く漂う芳醇な香り追従するソルベは瑞々しい果汁を放ち生果を凌駕するほど冴え煌めくベルベンヌの涼感伴うヴェールを纏い更なる潤いを得る青々と映え香る空豆やピスタチオの密度のある質感は果実の味わいに独特な奥行きを齎し種々のハーブの香りが厚みを増した陰影をしなやかに変化させる美しく立体感のある豊かなメロンの味わい透明かのある余韻が殊に素晴らしい圧巻。 . . [ローズシロップケーキ] 鮮やかに薔薇が彩るしっとりと薔薇が薫る華麗なガトーウィークエンドふんわりと軽く触れ繊細な口溶けとともにフランボワーズ、ライチローズシロップの芳しい蜜の潤いが遍く空間を満たしてくるシャララと軽快に踊る檸檬のグラスアローが美しい輪郭を描いては華やぎのある優雅な余韻を育む絶品。 . . [自家製ピザパン] 香ばしく焼き上げられた自家製ピサパンモッチモチの生地に甘酸っぱいトマトソースとアスパラ、ベーコンマッシュルームをトッピング 3種の濃厚なチーズが具材に絡みに絡まりふくよかな生地の味わいを爆上げする絶品。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagiplus #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #アサコイワヤナギプリュス

2025/05/19に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本東京都

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. . 2025年5月10日(土) 果実店canvas さん . ——————————————————————————— ❶静岡県西浦産レモネードとハーブの香りのパフェ ❷夏の無花果パフェ ❸レモンの明太クリームスープパスタ(OP:麺大盛) ❹静岡県産レモネードと鰯の檸檬ハーブクリームパスタ　　　＆3種のアミューズ ——————————————————————————— . . [静岡県西浦産レモネードとハーブの香りのパフェ] 眩いレモネード煌めき冴えわたるポテンシャル香り、甘味、酸味檸檬と旬のハーブを連ね青く澄んだ色彩が鮮やかな輪郭を描き出す蜜のような艶めく果皮に仄かに苦味を浮かべる檸檬泡めく乳香に込めた繊細な香りとともに香りの波動を上げる粒立つココナッツや涼感注ぐカモミール仄かなるスパイスの巧みなる刺激を纏った凛と踊るような余韻にレモネードは、再燃する絶品。 . . [夏の無花果パフェ] 圧倒的存在感咲き誇る、花無き花弁赤々と艶めく果肉の幾重にも魅せる層緊張感のある稜線は程なく繊細にほどけ麗しきバニラの香りを纏い甘美に満ちるサクサクと音を刻む香ばしい竹墨パイと仄かに苦味を浮かべる蜜っぽい檸檬ピールが無花果の味わいを静かに高めてくる麗しく香るアールグレイもまた、然りシンプル故に果実が冴えわたる圧巻。 . . [レモンの明太クリームスープパスタ(OP:麺大盛)] 瑞々しく香るフレッシュ檸檬走る、爽快な酸味明太子の塩味よき濃厚なクリームのスープに仄かに苦みを含ませ清々しい後味を齎す溢れる乳香に相乗りするモッツアレラチーズはモッチモチの麺と同期し相互干渉のもと極上の味わいと食感を生む深く絡み込んだスープ飲み干すような感覚とエンドレスに求める心地よい余韻堪らない絶品。 . . [静岡県産レモネードと鰯の檸檬ハーブクリームパスタ　　　＆3種のアミューズ] 爽快な酸味と甘味が魅力的な静岡産レモネード仄かな檸檬の苦みは蒼きハーブと共鳴りするかのようにレモネードを巻き込んで濃密なクリームと脂の乗った鰯を軽やかに魅せるモッチリとした麺にしっかりと絡み込んだ濃厚な旨味と爽快な酸味が最高 3種のアミューズのチェリーと野菜のピクルスや苺とオリーブのブルスケッタのサクサクな食感もよき絶品。 . . #果実店canvas #果実店canvas吉祥寺 #吉祥寺カフェ #吉祥寺パフェ #パフェ #parfait

2025/05/17に公開吉祥寺界隈日本東京都

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. . 2025年5月10日(土) sweetolive 金木犀茶店さん . ——————————————————————— ❶春色第二話 ❷水餃子 ——————————————————————— . . [春色第二話] シンボリックなメロン弧を描くように凛としてしなやかに香る大葉とキリリと駆け抜ける青林檎と胡瓜の氷菓がメロンの香りを煽りに煽る雷鳴の如く轟くようなザクザクのクランブルと濃密なクリームチーズはウォータリーな果肉に深度を付すようでローズマリーとタイム檸檬などの青く爽快な香りが華麗な余韻を与える絶品。 . . [水餃子] モッチモチの生地からジワリと溢れる肉汁悦なる濃厚な旨味玉葱の深い甘味と質感を高める揚げ豆腐が絶妙なアシストピリリと軽快に走るピンクペッパーの刺激と旨味を増幅させるアーモンドバジルソースが決め手絶品。 . . #金木犀茶店 #sweetolive金木犀茶店 #西荻窪カフェ #薬膳スイーツ

2025/05/14に公開金木犀茶店日本東京都

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2025/05/13に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本東京都

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. . 2025年5月3日(土) ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ さん . —————————————————————————— ❶パルフェバンビフリュイセゾンメロン ❷ガレットスモークソーセージ —————————————————————————— . . [パルフェバンビフリュイセゾンメロン] 躍動するメロン甘く芳醇な香りが踊る蕩けるほど緻密なオリーブオイルジェラートと艶めくボタニカルジュレの潤しき香りを纏い密度のある味わいが広がる泳ぐような果汁感しなやかな甘味を揺らす杏仁ブランマンジェがとめどなく溢れるような錯覚を促し旬の青さと柑橘を絡ませば瑞々しさが加速する麗しきメロン多様な表情に魅せられる絶品。 . . [ガレットスモークソーセージ] 零れる鮮やかな緑香り立つグリンピース甘味のある濃密なペーストが香ばしい生地を満たしパリッと焼き上げられたスモークソーセージの迸るような肉汁の旨味と酸味走るザワークラウトを蕩ける温玉がマージするリズムよき食感と香りの妙絶品。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #asakoiwayanagisalondethe #アサコイワヤナギサロンドテ

2025/05/10に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本東京都

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. . 2025年5月3日(土) ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ さん . ———————————————————————— ●プリンアラモードメロン ———————————————————————— . . [プリンアラモードメロン] 凛とした緊張感が走る白銀の円弧に沿って瑞々しいメロンの果肉を象徴的に魅せ上げる潤い迸る感覚に芳しく香るヴァニラの洗練された甘味が纏い香ばしいパイ生地を介し辿り着く、真打の逸品 ”つゆひかり” のプリン豊かな香りを湛えた緻密で滑らかな生地のすっきりと爽快な余韻が麗しいメロンとリンクする絶品。 . . #pâtisserieasakoiwayanagi #patisserieasakoiwayanagi #asakoiwayanagi #アサコイワヤナギ #asakoiwayanagisalondethe #アサコイワヤナギサロンドテ

2025/05/08に公開Pâtisserie Asako Iwayanagi 日本東京都

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