Yoshinaru Kikuchi

明日2月16日、日曜日17時よりBSフジリモートシェフに出演します。今回のクッカーは土屋アンナさん、カッコイイ素敵な方でした。相手はイタリア料理の辻シェフ。とても楽しくスリリングな番組です。是非お楽しみください。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #リモートシェフ #リモートシェフレシピ #bsフジ #土屋アンナ #和田明日香 #小山薫堂 #大木淳夫 #東京最高のレストラン #convivio

2025/02/15に公開- 指定なし

11.56%

900

6

東京で10年の著者、井川直子さんが明日のお昼2月15日土曜日14：00からJ-WAVE 「ENEOS FOR OUR EARTH -ONE BY ONE」 https://www.j-wave.co.jp/original/ourearth/ に出演されるそうです。ル・ブルギニオンの事も少しお話ししていただいたようです。僕はランチ営業後にradikoで聞きたいと思っています。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #東京で10年 #東京で25年#25周年 #jwave #ラジオ #radiko #井川直子 #井川直子著 #堀田茜

2025/02/14に公開Le Bourguignon 日本東京都

3.48%

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先日のル・ブルギニオンの賄い、研修の方も来てくれているという事もあって、定番、ブフ・アラクレームでした。 19歳で六本木のオーシザーブルに入社して当時の先輩から教えていただいた僕の大好きな料理、故郷函館に専門店を出店したいなーとか、料理教室やレシピ本、テレビなどでも何度も紹介したお気に入りです。月に一回はリクエストして作ってもらいます。今まで何回食べたのか？作る人によって微妙に味の差はありますが、今日も美味しかったです。宮城県仙台市出身、橘雄大君22歳が作ってくれました。#lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオンの賄い #ルブルギニオン #ブフアラクレーム #boeufàlacreme #フランス料理店の賄い #賄い #賄い飯 #賄い料理 #賄いグラム #宮城県出身 #仙台市 #牛肉料理 #牛肉レシピ #レシピ本 #家庭でおいしくできるはじめてのフレンチ #料理本 #ビーフストロガノフ

2025/02/10に公開Le Bourguignon 日本東京都

6.84%

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2

久しぶりに北海道から野兎が入荷しましたのでリエーブル・ロワイヤルを作りました。まだまだ1992年にフランス修行先のラ・プーラルドで食べた一羽丸ごと頭も耳まで付いてフォアグラ、トリュフが丸ごとゴロゴロ入っていた衝撃の本物古典フランス料理には敵いませんが、僕なりに少しずつ美味しくなってきていると思います。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #ルブルギニオンの古典料理　#ジビエ #ジビエ料理 #野兎 #野うさぎ #lievre #lievrealaroyale #hostellerielapoularde #montrondlesbains #spaetzle

2025/02/07に公開- 指定なし

8.31%

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3

北海道産帆立貝のカルパッチョとエフィロッシェ、トリュフ風味。生とポッシェしてほぐした2種類の帆立貝、雪の下メークインのサラダ、アンディーブのブレゼ、黒トリュフのクーリーと千切り。冬の冷前菜の１つです。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #coquillages #coquillessaintjacques #北海道 #雪の下メークイン #厚沢部 #truffles #truffle #endives #carpaccio #carpacciodesaintjacques #effilochédesaintjacques

2025/01/30に公開Le Bourguignon 日本東京都

7.03%

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昨日1月15日でル・ブルギニオンは25周年を迎えました。これからもスタッフみんなで、お客様に楽しい時間を過ごしていただけるお店を目指して毎日頑張っていきたいと思います。尚今日から25周年感謝という事でワインリストのボトルワインが15%OFF(一部除く)になっております。どうぞ宜しくお願いします。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #25周年 #2000年オープン #dupuis2000 #開店記念日 #cuisinefrancaise #tokyo #東京 #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン #pinotnoir #chardonnay #ワインリスト #ルブルギニオンのワインリスト #15%OFF

2025/01/16に公開Le Bourguignon 日本東京都

14.42%

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50

一年の感謝に来ています。天気が良くて気持ち良いです。 #ルブルギニオン #lebourguignon #lebourguignontokyo #感謝#ありがとうございます #明治神宮 #前厄

2024/12/31に公開明治神宮 (Meiji Jingu) 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ルブルギニオン#ルブルギニオンhttps://www.instagram.com/explore/tags/lebourguignon#lebourguignonhttps://www.instagram.com/explore/tags/lebourguignontokyo#lebourguignontokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/感謝#感謝https://www.instagram.com/explore/tags/ありがとうございます#ありがとうございますhttps://www.instagram.com/explore/tags/明治神宮#明治神宮https://www.instagram.com/explore/tags/前厄#前厄

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いつもお世話になっている静岡県富士宮市北山農園さんから届いた菊芋、見事に綺麗でカッコイイ。もちろん美味しい。 @unputemp いつも有難うございます。あと少し頑張ります。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #北山農園 #北山農園のオーガニック野菜 #菊芋 #topinambour #トピナンブール

2024/12/28に公開Le Bourguignon 日本東京都

5.89%

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現在発売中のdancyu1月号に掲載していただきました。東京で25年。大好きなライターさんの連載最終回にル・ブルギニオンを選んで書いていただきました。自分自身が良く読んでいた連載で、いつか出たいなーと思っていたのでとても嬉しいお声がけでした。とても素敵に書いていただき自分自身も「東京で25年、その先へ」頑張らなければと思いました。 Bien manger よく食べ Bien boireよく飲み Bien rire よく笑う僕の好きな言葉です。そしてサプライズ、小山薫堂さんの一食入魂にもル・ブルギニオンのお話し書いていただいておりました。感謝です。 #ルブルギニオン #lebourguignon #lebourguignontokyo #dancyu #ダンチュウ #小山薫堂 #東京で10年 #ルブルギニオンの卒業生 #ルゴロワ #ルゴロワ富良野 #中学からの友達 #ケンちゃん #マダム圭子 @writer_ika @kundokoyama @chef_miya @s.shimono.anu @lesud2020

2024/12/13に公開Le Bourguignon 日本東京都

17.72%

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12

お休み水曜日の朝はシャルムと有栖川宮記念公園散歩andブラッシング。とっても良い時間を過ごすことが出来ました。シャルムいつもありがとう。 #ルブルギニオン #lebourguignon #lebourguignontokyo #シェフの休日 #有栖川宮記念公園 #港区散歩 #犬 #dog #lechien #保護犬 #モフモフ犬 #大銀杏 #東京都立図書館 #雑種犬

2024/12/11に公開- 指定なし

4.41%

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0

ル・ブルギニオンのランチ、プリフィックスメニューのオードブルチョイスの１つ。函館王様しいたけのマリネ車麩のコンポート、フムスとデュカ。冬場でしっかり美味しくなった王様しいたけ、ひよこ豆ヘーゼルナッツきな粉のフムス、車麩のトマトソース煮、デュカ。お肉、お魚を控えたい時に選んでいただければと思います。 #ルブルギニオン #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオンのランチメニュー #王様しいたけ #フムス #デュカ #hummus #ヘーゼルナッツ #車麩 #amandes #amande #コリアンダー #クミンシード #函館 #ヴィーガン #vegan #veganfood

2024/12/10に公開- 指定なし

5.95%

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0

ル・ブルギニオンのクリスマス・お正月お取り寄せセットの仕込みand試食。オマール海老のブイヤベース。こにらは沸騰したお湯に入れて弱火で12〜13分フツフツと茹でていただくだけでレストランの味を熱々で楽しんでいただけます。上に飾った野菜以外のオマール海老、帆立貝、ムール貝、スルメイカとたっぷりのソースが入っています。パスタやご飯マッシュポテトなどを添えてソースの味を楽しんでいただきたいと思います。お申し込みはお電話でお願いします。 #ルブルギニオン #lebourguignon #lebourguignontokyo #クリスマス #年末年始 #お取り寄せ #全国配送 #全国配送しております #オマール海老 #ブイヤベース #帆立貝 #ムール貝 #イカ #homard #bouillabaisse #coquillages #ルブルギニオンのお取り寄せ

2024/12/08に公開Le Bourguignon 日本東京都

5.87%

459

1

モンサンミッシェルのムール貝のロワイヤルサフランソース。ムール貝の出し汁を卵でのばして蒸しあげてサフランソースを流しトランペット茸シャントレル茸のソテー、薄く切ったグアンチャーレ、ムール貝、エストラゴンの葉、レモンの泡。寒い季節に熱々を召し上がっていただきたい一皿です。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #guanciale #グアンチャーレ #montsaintmichel #mouledebouchot #モンサンミッシェルのムール貝 #trompettedelamort #トランペット茸 #chanterelles #シャントレル茸 #royale #safran #サフランソース #エストラゴン #estragon

2024/11/26に公開Le Bourguignon 日本東京都

5.21%

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3

テレビ出演のお知らせです。 11月17日、日曜日17時からBSフジのリモート・シェフに出演します。クッカーは俳優の八嶋智人さん、 TVで見るまんまの楽しい方で素敵なトークにこちらが引き込まれてしまいそうでした。対戦相手はタイ料理のアベクミコさん。美味しそうな香りにスタジオが包まれていました。ハラハラドキドキの番組、是非お楽しみください。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #シェフの休日 #アベクミコ#八嶋智人 #小山薫堂 #n35 #リモートシェフ #和田明日香 #大木淳夫 #内田嶺衣奈 #吉澤閑也 @askawada @kundokoyama @peaceful1024 @reina.uchida @atsuo.ohki

2024/11/15に公開Le Bourguignon 日本東京都

7.46%

581

4

僕が個人的には世界で一番美味しいと思っている大好きな和歌山県藏光農園の"ゆらわせみかん"を使ったデザートが始まりました。カンパリのジュレ、みかんのサラダ、みかんのエスプーマ、みかんのグラニテ、薄い飴、一緒に混ぜて楽しんでいただきたいと思います。残念なのは季節が短くて11月いっぱいもしくは12月始め迄のご提供になります。是非食べていただきたい一皿です。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #ルブルギニオンのデザート #蔵光農園 #和歌山県 #みかん #ゆらわせみかん #mandarine #mandarinorange #蜜柑 #dessert #campari #granite #espuma @kuramitsufarm

2024/11/14に公開Le Bourguignon 日本東京都

5.46%

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3

函館からお母さんが東京に遊びに来てくれています。昨日シャルムと初対面で今朝は有栖川公園を一緒にお散歩行って来ました。おとなしくて優しいシャルムは母にもすっかり懐いていました。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #有栖川宮記念公園 #lechien #dog #doglover #doglove #犬 #保護犬 #お母さんと犬の散歩 #シェフの休日 #函館の母 #港区散歩 #犬と散歩

2024/11/06に公開有栖川宮記念公園　Arisugawa-no-miya Memorial Park 日本東京都

4.27%

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2

フランス滞在終盤、レザンファンルージュの篠塚シェフと深夜迄ゆっくり飲んで、翌日は近所の市場マルシェ・アリーグルで食材のお勉強をしてから金城さんにも会えてゆっくりお話しして、夜はシュヴァルブランParisのイタリア料理店ランゴステリアで美味しい赤海老のサラダとブルゴーニュ産オマール海老のリングイネ、最高のティラミスをいただきました。テラスからのParisの景色は素晴らしかったです。最終日もマルシェに行ってからプティヴェルドでユーゴデノワイエのリードヴォーで〆ました。#lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン#フランス研修 #lesenfantsrouges #chevalblancparis #langosteria #langosteriaparis #lepetiteverdot #risdeveau #hugodesnoyer #tiramisu #homardbreton #marchedaligre #ランゴステリアパリ #ユーゴデノワイエ @les_enfants_rouges_paris3

2024/10/26に公開- 指定なし

6.67%

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5

日曜日のランチはエリックの家で家族が集まって楽しいお食事。素晴らしいワインと食事で12時から18時過ぎ迄あっというまでした。エリックいつもありがとう。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #batardmontrachet #domainejeanclauderamonet #polroger #polrogerwinstonchurchill #gevreychambertin #gevreychambertin1ercrulavauxsaintjacques #gevreychambertin1ercru #domainearmandrousseau #domaineclaudedugat #barolo #シェフの休日 #フランス研修 @ericbeaumard #ericbeaumard #bourgogne #burgundy #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン

2024/10/24に公開Paris, France フランス

5.33%

417

1

土曜日はマルシェに行ってみんなに会いながらお買い物、ケイシシェフからサプライズプレゼントを元レキュッソンのシェフの家でみんなで楽しみました。シェフの料理は相変わらず素晴らしくランチが16時まで続きました。それにしても1989年ボーヌグレーブ白最高でした。#lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #シェフの休日 #beaune #marchedebeaune #benaton #pateencroute #ブルゴーニュの友達　#師匠 #beaunegreves #vinjaune #arbois #byrrh

2024/10/22に公開- 指定なし

5.68%

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7

ブルゴーニュのお友達シリーズ。大親友のハッシーは毎回本当にお世話になっています。ヒロシ君痩せたね！ブルゴーニュの女将、マドンナ、チサさん。いつもマルシェでお会いするタエコさん。マサ君もブルゴーニュ歴長いベテラン。ケイシさん。ベナトンのオーナーシェフ。樹里さん、ベナトンのマダム。昔ル・ブルギニオンで研修してくれました。進藤君と聡子シェフ、そしてお嬢様。みんなに会えて良かったです。嬉しい、また来年よろしくお願いします。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #ブルゴーニュ #ブルゴーニュワイン #benaton #burgundy #burgundywine #友達 #amis #ブルゴーニュのお友達

2024/10/22に公開- 指定なし

6.0%

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1

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