Yoshinaru Kikuchi

過日の賄い。いろいろなお肉のパテアンクルート。営業の切り落とし肉や、パイ生地の3番を使って美味しくいただきました。豊橋出身の筋肉料理人です。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #ルブルギニオンの賄い #筋肉料理人 #愛知県#豊橋出身 #フランス料理店の賄い #賄い #personnel #manger #pateencroute #patechaud #まかない料理 #マンジェ

2024/04/23に公開Le Bourguignon 日本東京都

5.88%

458

3

お休み水曜日はフロリレージユの川手シェフとフォーシーズンホテル大手町のフランス料理レストラン、estさんに行ってきました。とても高い天井で開放感があってゆったりのんびり食事を楽しませていただきました。ギョームシェフありがとうございました。とても美味しく勉強になりました。川手シェフ刺激してくれてありがとう。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #シェフの休日 #シェフの食べ歩き #フランス料理 #美蘭牛 #豆腐チーズ #aspergeblanche #caviar #キャビア #日本ワイン #chateaudyquem #ルブルギニオンの卒業生

2024/04/18に公開Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi フォーシーズンズホテル東京大手町日本東京都

18.96%

1,474

12

フランス産ホワイトアスパラガスのデクリネゾンと北海道産北寄貝のコンポート。ムース、グリエ、サラダ 3種類のホワイトアスパラガスの味わいを楽しんでいただきたい料理です。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #aspergeblanche #asperge #coquillages #北寄貝 #ホワイトアスパラガス #蕗の薹 #蕗の薹のタップナード #tapenade #春の料理

2024/04/15に公開- 指定なし

4.8%

372

4

春休みの金沢食べ歩き旅行の思い出、金沢おでん、大人の為のお子様ランチ定食、駅寿司、全て楽しく美味しかったです。前田君もいるしまた行きまーす。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #春休み #シェフの休日 #金沢 #北陸 #金沢おでん #金沢おでん三幸 #金沢洋食屋 #金沢自由軒 #自由軒 #大人のお子様ランチ🍽️ #海老フライ #蟹クリームコロッケ #ハンバーグ #ポークソテー #金沢まいもん寿司 #駅寿司 #地魚 #地魚寿司

2024/04/11に公開金沢市日本石川県

3.5%

274

0

春休みはル・ブルギニオンで5年働いてくれた前田君のお店、金沢のNICONさんに行って来ました。とってもとっても美味しかったです。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #春休み #北陸 #金沢 #ルブルギニオンの卒業生 #前田三兄弟 #nikon #美味しい #金沢グルメ #人柄が素敵 #素直 #謙虚 #感謝 #素直謙虚感謝 @nicon.ryo.mae_daikumachi

2024/04/06に公開- 指定なし

8.84%

692

1

ランチオードブル、数種の豆のサラダと北海道産ツブ貝のコンポート。空豆、絹さや、スナップえんどうのサラダと新玉ねぎのムース、グリーンピースはミント風味のピューレにしてあります。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #dejeuner #menudejeuner #空豆 #蚕豆 #feve #グリーンピース #petitpois #ツブ貝 #北海道 #道産子 #函館 #hokkaido #hakodate

2024/03/31に公開- 指定なし

5.24%

407

4

先日のお休み水曜日は函館東高校の友人と神田神保町中華、知り合って40年。修行時代は祐天寺の僕の部屋に毎週末きてくれていた友達。楽しく終始弄られていました。美味しい食事の後はカラオケ。あっという間に時間は過ぎました。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #函館 #函館東高校 #関東青雲同窓会 #神田 #神保町 #香港料理 #広東料理 #高校の同級生 #シェフの休日

2024/03/23に公開- 指定なし

4.64%

361

3

ル・ブルギニオンで2021年からお世話になっている静岡県富士見市の北山農園さんが春のプチマルシェを開催するそうです。お近くの方はぜひ行ってみてください。本当に素晴らしい野菜、いつもありがとうございます。#lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #静岡県 #富士見市 #北山農園のオーガニック野菜 #北山農園 #北山農園プチマルシェ

2024/03/19に公開Le Bourguignon 日本東京都

3.79%

293

4

連休火曜日、水曜日は函館。お母さんと一緒に餃子作りました。お母さんのレシピに僕のアレンジ、楽しめました。キノコソテーとサラダも追加しました。函館帰ったら焼き鳥弁当(米無し)、ジンギスカン、自由市場 "すし雅"(席数5席だけ)は欠かせません。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #餃子 #家族の思い出餃子　#餃子スタグラム #餃子好き #サラダグルマン #函館 #hakodate #hokkaido #道南 #ハセガワストアやきとり弁当 #北海道 #函館自由市場 #函館朝市 #函館すし雅 #函館すし雅はこだて自由市場 #つぶ貝 #さくらます #シマエビ #ヤリイカ #ジンギスカン #箱館ジンギスカン羊の家 #シェフの休日

2024/03/16に公開Hakodate, Hokkaido 函馆北海道日本北海道

9.9%

758

18

ル・ブルギニオン春のランチメニュー、プリフィックスコースのオードブルの１つ、サクラマスと春キャベツのタルティーヌ、塩をして一度冷凍したサクラマス (アニサキス対策)のマリネと焼き春キャベツ、クミン風味のコールスローのタルティーヌにサクラマスの燻製風味リエット。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #サクラマス #桜鱒 #桜鱒のマリネ #桜鱒のリエット #春キャベツ #タルティーヌ #北海道 #道南 #渡島檜山 #渡島半島 #函館 #小西鮮魚店 #函館観光大使 #港区ランチ #テラスランチ #西麻布

2024/03/11に公開Le Bourguignon 日本東京都

5.44%

426

0

昨年フランスに行く際、ブルゴーニュに住む日本人の友人からお土産で買ってきてくれと頼まれて知った、"やまつ辻田"の極上七味。美味しいです。和食の賄いの日は大活躍です。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #賄い #極上七味 #極上七味唐がらし #極上七味唐辛子 #やまつ辻田の七味 #やまつ辻田 #フランス料理店の賄い #お土産　#専門料理

2024/03/09に公開Le Bourguignon 日本東京都

3.18%

248

1

お休み水曜日は山口シェフと東京会館プルニエさんにお食事に行ってきました。全て素晴らしく美味しかったですが中でも、フランスドーバー産舌平目のムニエルは最高でした。松本シェフ、スタッフの皆様ありがとうございました。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #ドーバー産舌平目のムニエル #シストロン産仔羊 #とらふぐ #大分県 #佐伯市 #カボス #フォアグラのテリーヌ #terrinedefoiegras #soleentiere #carredagneau #agneaudesisteron #シェフの休日

2024/03/01に公開東京會舘日本東京都

6.62%

517

2

お休み水曜日は東京ガス「厨BO！YOKOHAM Aにて料理教室でした。いつものように緊張スイッチが入ってしまい前半はお恥ずかしい感じでした。次回からは少しワインを飲んでから始めた方が良いかもと思いました。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #クラブアトラス #東京ガス #フランス料理文化センター #アミティエグルマンド #jambonpersille #boeufbourguignon #ブルゴーニュワイン #bouzeron #ジャンボンペルシェ #ブッフブルギニヨン #domainedevilleneuve #nuitssaintgeorges #domainemichelgros #シェフの休日

2024/02/23に公開東京ガス業務用テストキッチン「厨BO」日本神奈川県

3.93%

302

6

お休み水曜日は友人と浅草に大好きなお蕎麦を食べに行ってきました。美味しかったー。石井さんありがとうございました。帰りはもちろん有馬さんの所に顔を出して〆シャンパーニュ、良い休日でした。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #シェフの休日 #浅草 #asakusa #蕎麦 #蕎麦寿司 #鰻 #花巻蕎麦 #仁行 #beauxesprits #ワインバー #ワイン #芸術的な蕎麦寿司　@beaux_esprits55

2024/02/16に公開- 指定なし

4.22%

331

0

お休み水曜日の午前中はゆっくりシャルムと有栖川公園散歩andブラッシング。梅の花が咲き始めていました。シャルムは本当に穏やかでのんびりしていてリラックスさせてくれます。ありがとうね。 #lebourguignon #lebourguignontokyo #ルブルギニオン #シェフの休日 #dog #lechien #有栖川宮記念公園 #愛犬 #保護犬 #雑種犬 #穏やかな犬 #港区 #休日 #午後ものんびり #offは大事 #犬 #charme #シャルム

2024/02/14に公開Arisugawa-no-miya Memorial Park 日本東京都

1.99%

156

0

ル・ブルギニオンの新年会は石川綾乃さんの歓迎会も兼ねて今年も焼き肉でした。食べる、食べる。飲む。飲む。スタッフみんなと盛り上がって食事を楽しめる事はとても嬉しいです。#ルブルギニオン #lebourguignon #lebourguignontokyo #新年会 #焼き肉 #麻布十番 #カルビ大好き #特上タン塩 #特上ロース #ロース焼きすき #テール焼き #豆腐チゲ鍋 #チャンジャ #焼き肉すみずみ #せんまい刺し #歓迎会 #シェフの休日

2024/02/07に公開すみずみ日本東京都

5.83%

455

2

ランチのオードブル・スミイカとアヴォカドのレタス包み昨年研修させていただいたParisのMaison Ruggieriさんのアミューズをアレンジしました。自分では作らなかった組み合わせです。とても気に入っています。今年も研修が楽しみです。 #ルブルギニオン #lebourguignon #lebourguignontokyo #maisonruggieri #フランス研修 #感謝 #homage #calmar #avocat #laitue #encre #dil #yogourt #ragoutdecalamares @martino_ruggieri

2024/01/30に公開- 指定なし

2.69%

210

1

ランチプリフィックスコースのオードブル。・アンディーブのサラダと帆立貝カルパッチョ胡桃のコンディマンとゴルゴンゾーラのクリーム竹炭のチュイル。定番的な好きな組み合わせです。 #ルブルギニオン #lebourguignon #lebourguignontokyo #endives #noix #cocuillesstjacques #cocuilles #stjacques #帆立貝 #帆立 #ホタテ #アンディーブ #チコリ #salade #港区ランチ #menu #dejeuner #menudejeuner

2024/01/28に公開- 指定なし

3.71%

287

4

ル・ブルギニオンのワインリスト。 24周年の感謝を込めて現在15％オフにて皆様をお待ちしております。 #ルブルギニオン #lebourguignon #lebourguignontokyo #ワインが美味しいレストラン #burgundy #bourgogne #24周年 #感謝 #お得です　#15%オフ　#bollinger #auxeyduresses #benjaminleroux #savignylesbeaune #domainesimonbize #gevreychambertin1ercrucombeauxmoines #gevreychambertin

2024/01/26に公開- 指定なし

3.47%

272

0

今年も北海道厚沢部町のいたさか農園さんから、越冬雪の下メークインが届きました。まずはグラタン・ドフィノワでお肉の付け合わせにしました。甘くてほっくり美味しいです。 #ルブルギニオン #lebourguignon #lebourguignontokyo #越冬雪の下メークイン #北海道 #道南 #檜山郡 #檜山郡厚沢部町 #グラタンドフィノワ #gratindauphinois #pommedeterre #poteto #ポテト

2024/01/25に公開- 指定なし

3.34%

262

0

有料会員登録

7,838人

リストに追加するマイリストを作成・編集

インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード

システムエラー