TruffleBAKERY ®︎ | トリュフベーカリー

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. . ┏━━━━━━━━━━━━━┓ 　季節限定！新商品販売START 　八ヶ岳の恵み「あけの金時芋」 ┗━━━━━━━━━━━━━┛ . 明日、11月5日(水)から販売スタート！🍠 南八ヶ岳の開発拠点から生まれた八ヶ岳の季節の恵みを存分に味わう新商品がご案内すると即完売の八ヶ岳の先行販売を経て遂に全国のTruffleBAKERYにて「季節限定」販売開始させていただきます！ . . 2025年8月から9月末まで全国販売を行っておりました知る人ぞ知る大人気商品、季節が短いことから一ヵ月も経たない間に幕を閉じた幻の商品でもあり、八ヶ岳のトウモロコシの甘みに感動を頂いた多くのお客様からご用命を頂いていた「八ヶ岳トウモロコシの自家製マヨコーン」この幻の商品の終了から、次に着手していた八ヶ岳素材・季節の素材として、トウモロコシと同じくデンプンの作用で甘味を出す素材として、「さつまいも」を使った新商品となります！ . その素材は開発拠点のある八ヶ岳、北杜市明野町で採れた「あけの金時芋」。この季節のご馳走をパンに乗せて八ヶ岳から全国に！そんな思いから始まった商品開発・素材選びは、この土地のならではの特徴から生み出されます。少しだけご紹介すると、ここ八ヶ岳/北杜市明野町は日本一日照時間が長いと言われており、長い故、太陽のエネルギーを何処よりも浴びたさつまいもは根茎に蓄え甘いさつまいもとなるのです。トウモロコシも同じくこの日照時間の長さがあの甘味を実現しているのです。そんな「あけの金時芋」を、専用の生地に丁寧に包み込み、オーガニックシュガーとバターを加えたものをたっぷり生地の上に乗せ焼き上げました。バターは適量外側の生地に溢れ出るため、ところどころパンの表面がカリッと感じる食感もこの時代のおいしいの価値観なのではないかと思っております。 . . こちらはさつまいもの在庫が終了するまでの季節限定商品となります！寒くなってきたこの季節に、ぜひほっこりと旬を味わい楽しんでみてください🍂 . . Information——————— 八ヶ岳金時芋のバターパン販売開始：11月5日〜12月中旬頃まで販売価格：380円(税別) 410(税込) 販売店舗：広尾、三茶、新橋、池袋、東京駅、門前仲町本店、有楽町、御徒町、大宮、大阪本店、ルクア大阪、新宿、町田、南八ヶ岳、横浜、天神地下街、なんば ※軽井沢、北海道ボールパーク、札幌ステラプレイス、名古屋店は11日以降順次販売開始いたします。 ※1日の販売量には限りがございます。 ————————————— . . . 皆様のご来店心よりお待ちしております！ . . ▶︎NEWS 25年12月博多店開業 25年1月千葉店開業(予定) . . TruffleBAKERY南八ヶ岳公式IG： @trufflebakeryyatsugatake . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #パン作り #白トリュフ #生ドーナツ #さつまいも #金時芋 #北杜市 #八ヶ岳 #新商品 #カフェ #期間限定 #限定 #手土産 #秋 #bread #boulangerie #new #coffee #new #newopen #yatsugatake

2025/11/04に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ 　　新登場！コシのある「極太麺」　ここにしかない！焼きそばパン🔥 ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ . 気温が心地よくなり食欲の秋がようやくやってくるとワクワクするこの頃、そんな季節にガツンと食べられる新商品のご案内です！🍂 . 突然ですが、日本には様々な「麺」がありますよね、ラーメン、うどん、そば、パスタ。みなさん好みの麺を求めて食べ比べ、それぞれお気に入りのお店があると思うんです。太さ、食感コシ、具材との絡みなどなど。そして、もう一つ欠かせない日本の麺といえば、焼きそば！日本のベーカリーでは一番親和性の高い麺の種類であり、大阪だけでなく日本のソウルフードのような、昔から親しまれ懐かしさもあるいわば日本のベーカリーの「文化」のような安心感のある存在です。でも、そんな大事な存在であるのにも関わらず、焼きそばって○○の焼きそばが良いってなかなか言えないのではないか？とふと思ったのです。TruffleBAKERYではやらなそう、ともしかしたら思われてきたかもしれません。日本のソウルフードに、今回あえて挑戦したら面白いものができるのではないか？！ということで初めてTruffleBAKERYの新商品として焼きそばパンに取り組むこととなりました！ . 一般的に想像する焼きそばパンの「麺」は、ボロボロと切れてしまったり、時間が経って固まってしまったり、ということがあったりどうしてもあったかと思うのです。それが、もし、一本一本の麺に魂がこもる、自立したコシのある麺だったらどうだろうか！そんな魂こもった極太麺に濃厚なソースが絡み合い、それを支えるまた魂のこもったクッションのような柔らかいコッペ生地。そんな妄想が形になり、極上の焼きそばパンが完成しました。ぜひ！一口かぶりついてしまってください！食欲の秋を楽しんで！！ . . TruffleBAKERY has launched a new yakisoba bread — featuring thick noodles coated in rich sauce, paired with our soft, melt-in-your-mouth bread, and finished with a generous topping of savory bonito flakes!🍜 . . Information——————— 太麺焼きそばパン販売開始：10月1日〜販売中！販売価格：352円(税別) 380(税込) 販売店舗：広尾、三茶、新橋、池袋、東京駅、門前仲町本店、有楽町、御徒町、大宮、大阪本店、ルクア大阪、新宿、町田、南八ヶ岳、横浜、天神地下街、なんば ※1日の販売量には限りがございます。 ※こちらの商品は季節限定ではなく、常時販売予定となります。 ————————————— . . . 皆様のご来店心よりお待ちしております！ . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #パン作り #白トリュフ #焼きそば #太麺 #北杜市 #八ヶ岳 #秋 #新商品 #カフェ #ソース #限定 #手土産 #bread #boulangerie #new #coffee #new #newopen #newproduct #yatsugatake #yakisoba #autumn

2025/10/03に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . ┏━━━━━━━━━━━┓ 　限定数販売📣新素材！　オリジナルクリアバッグ　 ┗━━━━━━━━━━━┛ . 夏から一部店舗で販売開始していましたが、きちんと告知できていなくてすみません！残暑が続くこの時期にも使いたい、こんなものを作っておりました。スタイリッシュに決まる、TruffleBAKERYのオリジナルクリアバッグです🛍️ いつものちょっとしたお出かけ用のトートバッグを、汚れにも強い塩ビ素材にして「異素材との組み合わせ」にチャレンジしてみました。つまり白いバッグを思いのまま、ガツガツ使用できます。 . 当店が新たにリリースするこのクリアバッグで、ご注目いただきたいのは絶妙な透過具合です。近年見かけるクリアバッグの中で、バッグ内の「魅せ方」でオリジナルを演出することがトレンドでもありますが、当店は「全て見え過ぎない」魅せ方で仕上げてみました。さらに、ロゴ入りの内ポケット付きです。 . このクリアすぎない透け感だから、「夏限定」とは限らずに、使い回しが抜群なんです！日照りの強い真夏にはもちろん、初夏を待つ春や、残暑と涼しい日を交互に繰り返す秋でも、コーディネートにささやかな抜け感を演出してくれます。さらに中身の魅せ方も、頑張りすぎなくて大丈夫。自然と、上品にカッコよくまとまります。 . トレンドを取り入れつつ、ガシガシと気軽に使いたい！という執念で生まれた、このクリアバッグ。例えばちょっとしたお買い物に行く時、洗練されたアイテムとして市民権を得たボトムスのスウェットと合わせても、もちろんこなれ感はしっかり出ますし、最高なのは、雨の日に濡れてしまう心配もご不要です。また白いバッグですが、汚れにも強く、さっと拭けば解決。つまりピクニックなどアクティブなお出かけでも、デニムの色移りや自然による汚れの心配もご不要です！ . 素材を変えて、タフに使い倒せる白いトートバッグが誕生。ぜひ多くのお客様に楽しんで頂けたら幸いです！ . . TruffleBAKERY has released an original clear bag designed for both style and durability. The bag is finished with a unique level of translucency, so it doesn't reveal everything inside. This intentional opaqueness adds a fresh, cool feel in the summer, while its versatility allows it to lend a natural, casual touch to your outfits in both spring and autumn🍂 . . Information——————— TruffleBAKERYオリジナルクリアバッグ販売開始：絶賛販売中！在庫状況により無くなり次第終了販売価格：4,537円(税別) 4,991円(税込) 販売店舗：門仲、広尾、ルクア、新宿、池袋、天神、難波、南八ヶ岳、有楽町、町田マルイサイズ：横24cm、奥行き11cm、高さ23cm(持ち手込み38cm) ※A5サイズがすっぽり入るサイズです！ ※限定数の販売になりますため、店頭に並んでいない場合も御座います。 ————————————— . . . 皆様のご来店心よりお待ちしております！ . . TruffleBAKERY南八ヶ岳の情報はコチラ ▶︎▶︎ @trufflebakery_yatsugatake . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #白トリュフ #生ドーナツ #クリアバッグ #バッグ #PVCバッグ #ビニールバッグ #八ヶ岳 #夏 #新商品 #カフェ #期間限定 #限定 #bread #boulangerie #coffee #new #newopen #summer #yatsugatake #pvc #clearbag

2025/09/19に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . ┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓ 　　新生ドーナツ！！「生きた乳酸菌」　ギリシャヨーグルト×レモンカード🍋 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛ . 先月から大好評いただいているTRUFFLE SALT DONUTに引き続き、生ドーナツシリーズの第二弾が8月29日(金)から各店舗にてご案内開始できることになりました！濃厚ギリシャヨーグルトに自家製のレモンカードを合わせた、爽やかな酸味が広がる生ドーナツです。当店が挑戦したいのは、一般的な生ドーナツのもっちり甘い生地と、甘いクリームの組み合わせに対しての改革。もっと生ドーナツに新たな変革をという事で、TRUFFLE SALT DONUTの甘塩っぱい生ドーナツに加えて、新商品としてギリシャヨーグルトを使用した「甘酸っぱい」新生ドーナツをご案内させていただきます。当店は長時間低温熟成により歯切れの良い生地を実現し、優しい甘さの生地に。そして夏の残暑も吹き飛ぶような酸味の効いた味の演出のため、後味をより爽やかにするギリシャヨーグルトが美味しさの決め手になります。 . この新商品のクリームには、本場の味を再現した濃厚ギリシャヨーグルトを使用しております。まさに「生きた乳酸菌」をダイレクトにお届けします。またアクセントとしてフレッシュレモンで作る自家製のレモンカードを組み合わせました。濃厚な口当たりのクリームに絶妙なキレをもたらすレモンの酸味で、さっぱりとした味わいに。そんなクリームが口溶けの良い生地と一緒に、溶け合いながら口いっぱいに広がります。 . 地中海のような爽快感たっぷりの新商品、ぜひ多くのお客様に楽しんで頂けたら幸いです！ . . New Donut Alert! 🍋 Our new Greek Yogurt and Homemade Lemon Curd Donut launches August 29th at select locations. Enjoy the refreshing, creamy taste! . . Information——————— ギリシャヨーグルトとレモンカードの生ドーナツ販売開始：8月29日～販売価格：398円(税別) 430(税込) 販売店舗：広尾、三茶、新橋、池袋、東京駅、門前仲町本店、有楽町、御徒町、大宮、大阪本店、ルクア大阪、新宿、町田、南八ヶ岳、横浜、天神地下街、なんば ※限定数の販売になりますため、店頭に並んでいない時間帯がある場合も御座います。1日の販売量には限りがございます。 ※場合によって個数制限をかけさせていただく場合がございます。 ※商品の発酵状況により開店時からのご案内が難しい場合も御座います。 ※ヨーグルトによる生きた乳酸菌がの力働き、時間の経過と共に酸味が増す可能性がありますが健康上の問題は御座いません。ベストな美味しさの体験のため、ぜひお早めにお召し上がり下さい。 ————————————— . . . 皆様のご来店心よりお待ちしております！ . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #白トリュフ #生ドーナツ #レモン #ギリシャヨーグルト #北杜市 #八ヶ岳 #夏 #新商品 #カフェ #期間限定 #限定 #手土産 #bread #new #coffee #new #newopen #summer #yatsugatake #donut #lemon #greekyogurt

2025/08/27に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . ┏━━━━━━━━━━━━━┓ 「今だけ」夏限定で好評販売中！　八ヶ岳の極甘とうもろこし🌽 ┗━━━━━━━━━━━━━┛ . 八ヶ岳の開発拠点で生まれた「今だけ」夏の旬の味わいを各店舗にてお届けしております！ . 8月の頭から販売をスタートさせていただいている「八ヶ岳とうもろこしの自家製マヨコーン」お試しいただけましたでしょうか？とうもろこしのシーズンのみの限定販売中です！ . 日照時間日本一の八ヶ岳で太陽の下で育つ極甘のとうもろこしとコクのある自家製マヨ。ほんのり色づく焦げ目は、とうもろこしの香りをより香ばしく引き立たせます。しっとり口溶けの良いバターロールの生地とマヨコーンとの一体感が楽しめる、焼きとうもろこしを思いっきりガブっとかぶりつくような夏の一品です！ . まだまだ暑い夏にも食べやすい新商品、ぜひ多くのお客様に八ヶ岳の季節の幸を楽しんで頂けたら幸いです！ . . Information——————— 八ヶ岳とうもろこしの自家製マヨコーン販売開始：〜9月中旬頃を予定(在庫状況により変動します) 販売価格：352円(税別) 380(税込) 販売店舗：広尾、三茶、新橋、池袋、東京駅、門前仲町本店、有楽町、御徒町、大宮、大阪本店、ルクア大阪、新宿、町田、南八ヶ岳、横浜、天神地下街、なんば ※限定数の販売になりますため、店頭に並んでいない時間帯がある場合も御座います。1日の販売量には限りがございます。 ※場合によって個数制限をかけさせていただく場合がございます。 ※商品の発酵状況により開店時からのご案内が難しい場合も御座います。 ————————————— . . . 皆様のご来店心よりお待ちしております！ . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #パン作り #白トリュフ #とうもろこし #コーン #コーンマヨ #北杜市 #八ヶ岳 #夏 #新商品 #カフェ #期間限定 #限定 #手土産 #bread #boulangerie #new #coffee #new #newopen #summer #yatsugatake #corn

2025/08/20に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . ┏━━━━━━━━━━━━┓ 連日完売！大好評販売中！　TRUFFLE SALT DONUT ┗━━━━━━━━━━━━┛ . 8/1よりご案内させていただいておりました新しい開発拠点南八ヶ岳で生まれた生地の新しいドーナツ。多くのお客様に「ちょっとの贅沢を」楽しんで頂けたらと開発された幻の商品「TRUFFLE SALT DONUT」は新たに販売開始した店舗でも連日完売で大好評いただいております！ . 八ヶ岳で開発された全国展開した初めての新商品。歯切れと口どけを追求した生地に、イタリアの白トリュフを使用したマスカルポーネベースのクリームにフランスのフルールドセルであまじょっぱいアクセントに今までにない味わいと食感のTruffleBAKERYの新たな生ドーナツとしてご案内させていただいております。 . まだまだ暑い日も続いておりますのでひんやり冷蔵庫で冷やしてお召し上がりくださいませ！🧊 . . Information——————— TRUFFLE SALT DONUT 販売価格：398円(税別) 430(税込) 販売店舗：広尾、三茶、新橋、池袋、東京駅、門前仲町本店、有楽町、御徒町、大宮、大阪本店、ルクア大阪、新宿、町田、南八ヶ岳、横浜、天神地下街、なんば ※名古屋店が新たに8月末から販売スタートいたします！ ※限定数の販売になりますため、店頭に並んでいない時間帯がある場合も御座います。1日の販売量には限りがございます。 ※場合によって個数制限をかけさせていただく場合がございます。 ※商品の発酵状況により開店時からのご案内が難しい場合も御座います。 ————————————— . . . 皆様のご来店心よりお待ちしております！ . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #パン作り #白トリュフ #ソルト #ドーナツ #夏 #新商品 #カフェ #期間限定 #限定 #手土産 #bread #boulangerie #new #coffee #new #newopen #summer #salt #donut #cream

2025/08/13に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . ┏━━━━━━━━━━━━━┓ 夏限定！八ヶ岳開発商品vol.2 　八ヶ岳の極甘とうもろこし🌞 ┗━━━━━━━━━━━━━┛ . 明後日、8月8日(金)に販売スタートします！！新しい開発拠点南八ヶ岳で生まれた新商品第二弾！八ヶ岳で出会った甘ーいとうもろしをみなさまに味わっていただきたく！先に販売している八ヶ岳でもすぐに完売してしまう大人気商品で、夏にのみ収穫できる「今だけ」の味を期間限定で全国でご案内できることになりました！ . 八ヶ岳で商品開発を進めると出会うのが、沢山のみずみずしいお野菜たち！豊かな自然と美味しい天然水で育まれるお野菜は鮮度と食感が全く異なり、東京から行った私たちはそのあまりのみずみずしさに衝撃を受けました！これはきっと全国のみなさまも喜んでいただけるだろう、と夏限定で収穫される甘く濃厚なとうもろこしを味わうための新商品が開発されました！日照時間が日本一で、標高の高い八ヶ岳だからこそ生まれる濃厚で甘い味わいを、ぜひお楽しみくださいませ！ . 八ヶ岳の甘いとうもろこしと、たまねぎをアクセントにさらにコーンを使用した自家製マヨネーズの優しいコク。ほんのり色づく焦げ目は、とうもろこしの香りをより香ばしく引き立たせます。しっとり口溶けの良いバターロールの生地とマヨコーンとの一体感が楽しめる、焼きとうもろこしを思いっきりガブっとかぶりつくような夏の一品です！ . ぜひ多くのお客様に八ヶ岳の季節の幸を楽しんで頂けたら幸いです！ . . We’re launching tomorrow, Friday August 8th! 🌽 Introducing our second new item from our Yatsugatake base — made with the sweet corn we discovered in the region. A hugely popular product that sells out quickly at our Yatsugatake shop — now available for a limited time only during the summer harvest! . . Information——————— 八ヶ岳とうもろこしの自家製マヨコーン販売開始：8月8日（金）販売価格：352円(税別) 380(税込) 販売店舗：広尾、三茶、新橋、池袋、東京駅、門前仲町本店、有楽町、御徒町、大宮、大阪本店、ルクア大阪、新宿、町田、南八ヶ岳、横浜、天神地下街、なんば ※限定数の販売になりますため、店頭に並んでいない時間帯がある場合も御座います。1日の販売量には限りがございます。 ※場合によって個数制限をかけさせていただく場合がございます。 ※商品の発酵状況により開店時からのご案内が難しい場合も御座います。 ————————————— . . 〈NEWS〉 8月13日　一部店舗にて朝に食べたい新商品がスタート！ . . 皆様のご来店心よりお待ちしております！ . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #パン作り #白トリュフ #とうもろこし #コーン #コーンマヨ #北杜市 #八ヶ岳 #夏 #新商品 #カフェ #期間限定 #限定 #手土産 #bread #boulangerie #new #coffee #new #newopen #summer #yatsugatake #corn

2025/08/06に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . ┏━━━━━━━━━━━━┓ 開発拠点八ヶ岳の幻の新作　遂に８/１~全国で発売開始！ ┗━━━━━━━━━━━━┛ . 明日、8月1日(金)に遂に販売スタートします！新しい開発拠点南八ヶ岳で生まれた生地の新しいドーナツ。ご来店の皆様に手に取っていただいていて店頭に並べると一瞬でなくなってしまう幻の商品「TRUFFLE SALT DONUT」を遂に全国で販売を開始させていただきます！ . 今回の南八ヶ岳で開発されたTruffleBAKERYの生ドーナツのベースとなる生地開発のターゲットは、歯切れと口溶けです。これらを実現するにあたって行なったことが、低温長時間熟成と生地にはヨーグルトを混ぜ乳酸菌を活用し、長時間熟成の中で小麦のグルテンを酵素分解してほどけるような口当たりを実現しました。 . 生ドーナツというと、米粉を使いしっとりもっちりとした食感が多く、もしかしたら一般的に生ドーナツと聞くとその印象を持たれているかもしれませんが、もしもTruffleBAKERYが作るならばという視点で言いますと、しっとりは欲しいけどもっちりはいらなかった。その意図は、中に入れる生搾りのクリームと生地が口の中で絶妙に溶け合い飲み込めるドーナツにしたかったから。なので今回のドーナツは歯切れと口溶けにこだわり仕上げています。 . そして今回ご提供するTRUFFLE SALT DONUTのクリームになりますが、生クリームにマスカルポーネを使いさっぱりと、シンプルな配合ではあるがバランスを整え、そこに甘みを感じるフランスのフルールドセルを使い、白トリュフには、イタリア産を選定いたしました。イタリアでも非常に希少ですが、日本ではほぼ取引されない白トリュフ（春に獲れる白トリュフ）を使い、元々専門食材を取り扱う会社であるから実現できた特製のドーナツ「TRUFFLE SALT DONUT」となりました。 . ぜひ多くのお客様に「ちょっとの贅沢を」楽しんで頂けたら幸いです！ . . Starting tomorrow, Friday, August 1st! We’re excited to launch our new Truffle Salt Donut, made with dough developed at our new base in Southern Yatsugatake. A once store-exclusive, often sold out in seconds — now available nationwide! . . Information——————— TRUFFLE SALT DONUT 販売開始：8月1日（金）販売価格：398円(税別) 430(税込) 販売店舗：広尾、三茶、新橋、池袋、東京駅、門前仲町本店、有楽町、御徒町、大宮、大阪本店、ルクア大阪、新宿、町田、南八ヶ岳、横浜、天神地下街、なんば ※限定数の販売になりますため、店頭に並んでいない時間帯がある場合も御座います。1日の販売量には限りがございます。 ※場合によって個数制限をかけさせていただく場合がございます。 ※商品の発酵状況により開店時からのご案内が難しい場合も御座います。 ————————————— . . 〈NEWS〉 8月8日　八ヶ岳で生まれた夏の新商品第二弾リリース！ . . 皆様のご来店心よりお待ちしております！ . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #パン作り #白トリュフ #ソルト #ドーナツ #夏 #新商品 #カフェ #期間限定 #限定 #手土産 #bread #boulangerie #new #coffee #new #newopen #summer #salt #donut #cream

2025/07/31に公開Trufflebakery 日本東京都

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2025/07/29に公開- 指定なし

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. . ┏━━━━━━━━━━━━┓ 夏のほうれん草シリーズ登場！　カレーパン2種類販売開始！ ┗━━━━━━━━━━━━┛ . 明日、7月25日(金)に販売スタートします！🍛 夏に食べたいカレーパンがどどんと2種販売開始！ . 去年夏、食欲が落ちてぼーっとしてしまう夏の時期に、ほうれん草の栄養素で元気に！とリリースさせていただいた「ほうれん草とベーコンのタルティーヌ」。昨年の夏から大好評いただき現在でも人気商品の一つとなりました！今年も連日の猛暑で辛いこの夏に、今回はほうれん草シリーズ第二弾として、夏にぴったりなカレーにほうれん草を入れちゃいました！ほうれん草をたっぷり摂取してこの暑い夏を乗り切ろう！そんな元気になるようなカレーパンをご提案！ほうれん草を引き立てるのは名水仕込みの信州の白味噌。コクを生み出したカレーとほうれん草が相まって最高のコンビネーションのカレーに仕上がりました！さらには、もう一種！同じく夏バテに効く国産豚をたっぷり使用したスパイシーカレーもご用意して、新たな2種のカレーパンで2025年夏は乗り切っていきたいと思います！ . この暑くて気怠い夏に、ピリッとちょっとでも楽しい気分にそして元気になっていただけたら幸いです！！ぜひ一度お試しくださいませ！ . . New Curry Breads drop July 25! Two bold summer flavors made with top-quality Japanese ingredients: 🐖Pork Spiced Curry 🥬White Miso & Spinach Limited release. Don’t miss out! . . Information——————— スパイス豚カレー / ほうれん草と信州白味噌カレー販売開始：7月25日（金）販売価格：380円(税別) 410(税込) 販売店舗：広尾、三茶、新橋、池袋、東京駅、門前仲町本店、有楽町、御徒町、大宮、大阪本店、ルクア大阪、新宿、横浜、天神地下街、なんば ※数には限りがございます、ご了承くださいませ。 ※場合によって個数制限をかけさせていただく場合がございます。 ————————————— . . 〈NEWS〉 7月25日 TRUFFLEmini町田マルイ店オープンいたします。 8月1日　南八ヶ岳の開発拠点で生まれた特別な新商品を全国販売開始いたします。 . . 皆様のご来店心よりお待ちしております！ . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #パン作り #ほうれん草 #カレー #カレーパン #夏 #新商品 #カフェ #期間限定 #限定 #手土産 #bread #boulangerie #new #coffee #new #newopen #curry #currybread #summer

2025/07/24に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . ┏━━━━━━━┓ 　 TRUFFLE mini 　町田市に初出店！ ┗━━━━━━━┛ . GRAND OPEN 2025.07.25 Fri. 10:00- . . 今週、7月25日(金)に初の東京都町田市にTRUFFLEminiをオープンさせていただくことになりました！小田急線、JRの町田駅直結の町田マルイ店2Fです！今回のトリュフミニはここが違います！店舗の形状上、店内での通常のお買い物と、駅直結通路に面した外部販売の2箇所からお買い物が可能となります！また、外部販売の方では、初めてのお披露目となるミニ白トリュフの塩パンやミニクロ(ミニクロワッサン)などミニパンと10秒で淹れられるタップコーヒーの販売を行います！通勤通学の途中でサクッと朝ごはんやおやつにお買い物できるよう、TruffleBAKERY史上初めての試みを導入させていただいております。また、店内のお買い物の方にもタップコーヒーは入れておりますので、ゆっくりとお買い物する際にもコーヒーを一緒にお楽しみくださいませ。 . . TRUFFLEmini Opening in Machida – Friday, July 25th! Our first location in Machida, Tokyo opens at Machida Marui 2F, directly connected to the station. . . ————————————— Information TRUFFLE mini 町田マルイ店日時：7月25日（金）営業時間：外部販売（ミニパン&コーヒー）　AM8:00-PM8:00 マルイ店内　　　　　　　　　 AM10:30-PM8:00 ※オープン日のみ両方10:00-開業となります。場所：東京都町田市原町田6丁目1-6丸井町田店２F ————————————— . . 【　開業記念🎁☕️　】 7月25日(金)〜8月17日(日) 八ヶ岳天然水コーヒーを通常価格の30%offでご提供！(HOT / ICE) 通常価格464円(税込)→325円(税込) 是非この機会に一度お試しくださいませ！ . . 〈NEWS〉 8月1日　南八ヶ岳の開発拠点で生まれた特別な新商品を全国販売開始いたします。 . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #パン作り #町田 #新店舗 #開業 #ニューオープン #マルイ #限定 #手土産 #bread #boulangerie #new #coffee #new #newopen #machida #marui #cafe

2025/07/23に公開- 指定なし

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2025/07/17に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . 明日OPEN！ 2025/07/04 . . <Information> パンと水の研究所名　称：TruffleBAKERY南八ヶ岳開店日：2025年7月4日　　　　初日のみ開店が　　　　10時となります。　　　　以降は8時開店商品数：約40種類営業日：金土日(3日間) 　　　　月曜日が祝日の場合は　　　　営業する場所あり。専　用：Instagram @trufflebakery_yatsugatake . ＜補足＞この施設の開業は1期、2期と別れており1期ではベーカリーとカフェが先行OPENします。八ヶ岳の特徴は開発商品だけが並びます。つまりここでしか出会いないパンとなり、パンと水の研究所でお客様から評価の高かった商品だけが門前仲町本店・広尾店で採用され、その後全国に展開されていきます。更にこの八ヶ岳開業から順次全国すべてのキッチンに天然水が供給され、最終的にすべてが切り替わります。更に現在天神から展開しているカフェにおいても、天然水を八ヶ岳から九州に運び使用しております。 . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #八ヶ岳 #北杜市 #大泉 #清里 #天然水 #水 #カフェ #八ヶ岳旅行 #開店 #開業 #八ヶ岳ランチ #八ヶ岳観光 #パン屋 #パン #ベーカリー #ベーカリーカフェ

2025/07/03に公開- 指定なし

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. . TruffleBAKERY南八ヶ岳明日7月4日遂に開店！！ . . 先ほどのシェフNAOKOさんと共に開発を行なっている2名です！左がコジ君、右が村さん！コジくんは創業まもない三軒茶屋から加わってくれたメンバーで、無茶苦茶美味しいお惣菜パンの開発を担当してくれています。元々フレンチで料理を行っていた事で盛り付け、ソースのチョイスなど他のメンバーには出来ない独特のセンスでお客様を魅了する惣菜パンを組み立てます。 . そして村さんは、NAOKOさんが非常にクラシックなパン生地を開発する一方で、新しい食感、口溶けを追求したパン作りの可能性を追求して頂いています。 . . NAOKOさんが作ったカンパーニュをタルティーヌに変えるコジくん、そして村さんが作った乳酸菌の菓子生地にルバーブのコンポートを絞ったり、八ヶ岳ではTruffleBAKERYの開発の全メンバーが集合し、一つの商品を組み立ております！！ . 創業から丸8年が経過し、この八ヶ岳開業からさらに美味しさを追求した素朴でありながら、独自性の高い製法と天然水を起用した新しいパンを作って参ります。 . . 7月中旬以降から都内でも八ヶ岳で開発されたパンの第一弾が販売されると思いますので、是非ご期待ください。 . . <Information> パンと水の研究所名　称：TruffleBAKERY南八ヶ岳開店日：2025年7月4日　　　　初日のみ開店が　　　　10時となります。　　　　以降は8時開店商品数：約40種類営業日：金土日(3日間) 　　　　月曜日が祝日の場合は　　　　営業する場合あり。専　用：Instagram @trufflebakery_yatsugatake . ＜補足＞この施設の開業は1期、2期と分かれており1期ではベーカリーとカフェが先行OPENします。八ヶ岳の特徴は開発商品だけが並びます。つまりここでしか出会いないパンとなり、パンと水の研究所でお客様から評価の高かった商品だけが門前仲町本店・広尾店で採用され、その後全国に展開されていきます。更にこの八ヶ岳開業から順次全国すべてのキッチンに天然水が供給され、最終的にすべてが切り替わります。更に現在天神から展開しているカフェにおいても、天然水を八ヶ岳から九州に運び使用しております。 . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #八ヶ岳 #北杜市 #大泉 #清里 #天然水 #水 #カフェ #八ヶ岳旅行 #開店 #開業 #八ヶ岳ランチ #八ヶ岳観光 #パン屋 #パン #ベーカリー #ベーカリーカフェ

2025/07/03に公開- 指定なし

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. . 今週の金曜日オープン！ TruffleBAKERY 南八ヶ岳パンと水の研究所 . . 創業から白トリュフの塩パンをはじめ、現存するTruffleBAKERY の全てのパンを作ってきた「シェフNAOKO SAN 」、飾らない素朴なパン作りはお子様から大人の方まで幅広い方々に愛され、TruffleBAKERYには無くてはならない人物です。 . 創業から丸8年が経過し、この八ヶ岳開業からさらに美味しさを追求した素朴でありながら、独自性の高い製法と天然水を起用した新しいパンを作って参ります。 . . 7月中旬以降から都内でも八ヶ岳で開発されたパンの第一弾が販売されると思いますので、是非ご期待ください。 . . <Information> パンと水の研究所名　称：TruffleBAKERY南八ヶ岳開店日：2025年7月4日　　　　初日のみ開店が　　　　10時となります。　　　　以降は8時開店商品数：約40種類営業日：金土日(3日間) 　　　　月曜日が祝日の場合は　　　　営業する場合あり。専　用：Instagram 　　　　@trufflebakery_yatsugatake . ＜補足＞この施設の開業は1期、2期と分かれており1期ではベーカリーとカフェが先行OPENします。八ヶ岳の特徴は開発商品だけが並びます。つまりここでしか出会いないパンとなり、パンと水の研究所でお客様から評価の高かった商品だけが門前仲町本店・広尾店で採用され、その後全国に展開されていきます。更にこの八ヶ岳開業から順次全国すべてのキッチンに天然水が供給され、最終的にすべてが切り替わります。更に現在天神から展開しているカフェにおいても、天然水を八ヶ岳から九州に運び使用しております。 . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #八ヶ岳 #北杜市 #大泉 #清里 #天然水 #水 #カフェ #八ヶ岳旅行 #開店 #開業 #八ヶ岳ランチ #八ヶ岳観光 #パン屋 #パン #ベーカリー #ベーカリーカフェ

2025/07/03に公開- 指定なし

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. . 遂に今週7月4日！ TruffleBAKERYの開発拠点パンの水の研究所が開業します！！ . . 開業まであと4日 . . 週に3回（金曜・土曜・日曜）だけ OPENするベーカリーではどんな商品が提供されるのであろうか開業日にはどんな商品が出るんだろうか . 開業直前ではありますがお客様の疑問に少しではありますがお答えさせて頂きます。 . . ＜販売商品＞天然酵母作りから行います。開業時はレモンを発酵させてレモン酵母でパンをつくります。 . 乳酸菌を使った菓子生地を作り自家製カスタードを生搾りします。歯切れと口溶けがたまらない。。。 . 白トリュフの塩パンversion2.0 国産小麦と乳酸菌と湯ゲルを使って。新たな美味しさ . 八ヶ岳で収穫される赤いルバーブ地元の無茶苦茶素敵な食材を使った季節限定のパンも出ます。 . 惣菜パンが少ない当店ではありますが八ヶ岳では地元野菜をふんだんに使ったタルティーヌと惣菜パンも出して行きます。 . 更に8月に全国で販売予定である TRUFFLE SEA SALT DONUTも先行で販売させて頂きます！ほのかな塩味と甘さと白トリュフの香り . 美味しいお水にちなんでスイスで作られるビューリーブロートも販売予定！ . . などなど、約40種類位 . . まだ他のお店で販売していない開発拠点だからお楽しみ頂けるここだけのパンを提供させて頂きます！ . 7月4日は八ヶ岳で皆々様のご来店心よりお待ち致しております。 . . . <Information> パンと水の研究所名　称：TruffleBAKERY南八ヶ岳開店日：2025年7月4日商品数：約40程度専　用：Instagram @trufflebakery_yatsugatake . ＜補足＞この施設の開業は1期、2期と別れており1期ではベーカリーとカフェが先行OPENします。八ヶ岳の特徴はTruffleBAKERYの全店で販売する前の開発商品だけが並びます。つまりここでしか出会いないパンとなり、パンと水の研究所でお客様から評価の高かった商品だけが基幹店でもある門前仲町本店・広尾店で採用され、その後全国に展開されていきます。更にこの八ヶ岳開業から順次全国すべてのキッチンに天然水が供給され、最終的にすべての商品作りに天然水を使用して参ります。 . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #八ヶ岳 #カフェ #八ヶ岳旅行 #開店 #開業 #八ヶ岳ランチ #八ヶ岳観光 #パン屋 #パン #ベーカリー #ベーカリーカフェ#北杜市 #清里

2025/07/01に公開- 指定なし

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. . ┏━━━━━━━┓ 　カフェ業態が　遂に関東初出店！ ┗━━━━━━━┛ . GRAND OPEN 2025.06.27 Fri. . . 明後日、6月27日(金)に遂に！店内でお過ごしいただけるイートインの席付き、パンとカフェが融合した新しいスタイルのTruffleBAKERYがルミネ新宿1の1Fにて開業いたします！昨年11月に福岡天神にてスタートさせていただいたTruffleBAKERYのカフェ業態。初めての試みの中、地域のお客様、そして国内外の多くの旅行者の方々に日々利用していただき誠にありがとうございます！そして今回は、遂に、東京のど真ん中新宿駅直結のルミネ新宿にて、出店をさせて頂くことになりました！通勤通学の方も多いターミナル駅の中で、少しでも喧騒を忘れひと時を居心地良く過ごしていただけるような場所をご提案させていただきたく明後日からTruffleBAKERYルミネ新宿店をオープンさせていただきます！ぜひ皆様のご来店を心よりお待ちしております！ . . TruffleBAKERY’s new café with dine-in seating opens this Friday, June 27th, on the 1st floor of Lumine Shinjuku 1! Our first dine-in location in Tokyo offers a relaxing space right in the heart of the city, directly connected to Shinjuku Station. . . ————————————— Information TruffleBAKERYルミネ新宿店日時：6月27日（金）営業時間：8:00-21:00 ※オープン日のみ10:00-となります。場所：〒160-0022 東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ1新宿1F ————————————— . . 【　開業記念🎁☕️　】 6月27日(金)〜7月21日(月) 八ヶ岳天然水コーヒーを通常価格の30%offでご提供！(HOT / ICE) 通常価格464円(税込)→325円(税込) 是非この機会に一度お試しくださいませ！ . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #白トリュフの塩パン #塩パン #クロワッサン #食パン #トリュフ #パン #パン屋さん #パン作り #新宿 #新店舗 #開業 #ニューオープン #ルミネ #カフェ #期間限定 #限定 #手土産 #bread #boulangerie #new #coffee #new #newopen #shinjuku #lumine #cafe

2025/06/25に公開Lumine1 日本東京都

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【 7月4日開業告知】6月16日〜1週間限定！新宿南口BBBにてイラストレーター塩川いづみさん @izumishiokawa が手がけたイラストの特別広告を放映中！ . [Grand Opening on July 4th!] Starting June 16th for one week only — A special ad featuring illustrations by Izumi Shiokawa is now on display at BBB, Shinjuku South Exit! . #trufflebakery #トリュフベーカリー #八ヶ岳 #開業 #新宿 #告知 #北杜市 #イラスト #塩川いづみ #パン #動物 #新宿BBB

2025/06/19に公開Hokuto, Yamanashi 日本山梨県

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. . 「パンと水の研究所」 TruffleBAKERY南八ヶ岳が遂に！📣 2025年7月4日(金)に開業いたします！ . この開業に先立ち、明日6月16日(月)からTruffleBAKERY店舗で天然水プレゼントキャンペーンをスタート！ . . TruffleBAKERYでは、自然豊かで豊富な水源を有している南八ヶ岳の地に開発拠点を移し、そこでパン職人が心ゆくまでパン作りに没頭し創り出されたパンが開業後から全国の各店舗へ広がっていきます。その新たな挑戦「パンと水の研究所」の開業の事を多くのお客様に知って頂きたく、オリジナル天然水ボトルのプレゼント企画をスタートさせていただきます！ . . 明日から期間中に、1500円(税別)1620円(税込)以上お買い上げいただき、@trufflebakery_yatsugatake をフォローした画面をレジでご提示いただくと、TruffleBAKERYオリジナル天然水500mlを1本プレゼントさせていただきます！ . . <Campaign> 期　間：2025年6月16日(月)〜7月6日(日) 条　件：期間中1お会計で1500円(税別)1620円(税込)以上お買い上　　　　げいただき、@trufflebakery_yatsugatake のアカウントの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フォロー画面を面をレジにてご提示いただく。対象店：本店、東京、有楽町、新橋、広尾、三軒茶屋、御徒町、大　　　　宮、池袋、横浜、中崎町、ルクア大阪、なんば、天神地下街特　典：TruffleBAKERYオリジナル水ボトル500mlプレゼント🎁 ※1会計につきプレゼントは1本までとさせていただきます。 ※1日のお渡し本数には限りがございます。その日分の配布が終了する事も御座います。予めご了承くださいませ。 . 是非みなさまのご参加お待ちしております！！ . . <Information> パンと水の研究所名称：TruffleBAKERY南八ヶ岳開店日：2025年7月4日専用：Instagram @trufflebakery_yatsugatake 営業の詳細はコチラで更新します👀 . . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #八ヶ岳 #北杜市 #大泉 #清里 #天然水 #水 #キャンペーン #カフェ #八ヶ岳旅行 #開店 #開業 #八ヶ岳ランチ #八ヶ岳観光 #パン屋 #パン #ベーカリー #ベーカリーカフェ

2025/06/15に公開Trufflebakery 日本東京都

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. . パン作りに天然水を求め山奥にパンと水の研究所を八ヶ岳に開業します！ . . 八ヶ岳の名水/天然水で仕込み氷温長時間熟成と乳酸菌で、まずは王道中の王道「バターロール」を本気で作りました。高級感を感じる芳醇なバターの香りに、サクッと歯切れの良さと、軽さと「しっとり口溶けにもこだわった」、新しいバターロールのカタチへ . . 八ヶ岳では、TruffleBAKERY 全店の開発を行う拠点として7月4日開業を目指し、その「第一弾」としてこの天然水仕込み/黄金のバターロールを5月21日から先行販売させて頂いております！ . . 是非皆々様のご来店楽しみにお待ち致しましております！！ . . ＜Information＞商品名：天然水仕込み　　　　黄金のバターロール販売店：TruffleBAKERY全店単　価：本体価格220円特　典：沢山のお客様に八ヶ岳を知ってほしいから！　　　　3個以上お買い求めで1個プレゼント！！　　　　同時開催させて頂きます。　　　　開催期間は6月15日 . 南八ヶ岳パンと水の研究所「2025年7月4日開業！！」 @trufflebakery_yatsugatake . <召し上がり方> そのまま召し上がって頂いても美味しく召し上がれますが、トースターへ適度に入れ、表面が少し冷めましたらザクっとした食感と、バターが28℃を超えると緩みため、より口溶けを感じます。パンに切り込みを入れジャムや具材を入れるとテーブルロールの本領を発揮します。 . . ※各店舗数量限定となっております。売り切れ時はお許しくださいませ。 ※北海道ステラプレイス店、ボールパーク店につきましては、取り扱いを行っておりません。何卒、ご理解いただけますよう、宜しくお願い致します。 ————————- . . . ＜NEWS＞ 6月28日：新宿ルミネにカフェが開業します。 7月4日：TruffleBAKERY南八ヶ岳が開業します。 . . . #trufflebakery #トリュフベーカリー #八ヶ岳 #カフェ #八ヶ岳旅行 #開店 #開業 #八ヶ岳ランチ #八ヶ岳観光 #パン屋 #パン #ベーカリー #ベーカリーカフェ #黄金のバターロール #バターロール

2025/05/25に公開- 指定なし

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