農と発酵Zen 奈良　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワイン／日本ワイン／チーズ／コーヒー／日本酒

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。すっかり日が暮れるのが早くなり日が昇るのも遅くなってきました。そろそろ衣替えの時期でしょうか。まず最初に、本日の営業時間ですが 17時クローズとなっております。勝手を申しますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。さてさて明日10月9日(水)から来週14日(月・祝)まで、阪神百貨店梅田本店様において “大ワイン祭”が開催されます。弊店も2年振りに出展しております。今回も8階催事スペース飲食ブース(イートスタンド近く)です。場所は写真5&6枚目の会場MAPをご覧ください。私か北田氏のどちらかが立っております。目印は『フルーツキムチ』。皆さまのお越しをお待ちしております♪ 本日も皆さまにとって素敵な1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐノボテル奈良からも北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ノボテル奈良近く #novotel #novotelhotel #ナチュラルチーズ #ナチュラルチーズ専門店 #ナチュラルチーズ好き #ナチュラルチーズとワイン #シュヴァリエがいるチーズショップ #ギルドがいるチーズショップ #チーズ鑑定士がいるチーズショップ #ヴァンナチュール #自然派ワイン #オーガニックワイン #ナチュールワイン #ナチュラルワイン #ハンドドリップコーヒー #アームズ珈琲®︎ #アームズメソッド®︎ #一番出しドリップ®︎ #クリアで雑味のない身体に優しいコーヒー #コーヒーのある暮らし #阪神百貨店梅田本店８階催事場 #阪神大ワイン祭 #阪神大ワイン祭2024 #阪神大ワイン祭で乾杯 #阪神大ワイン祭🍷

2024/10/08に公開- 指定なし

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。すっかり朝晩が秋めいてきました。アイスコーヒーが多かったご注文もホットコーヒーが増えてきたり、日本酒もお燗をつけてお出しすることも多くなりました。さて本日は、春日野国際フォーラム甍(IRAKA)別館にて、 “能登半島震災復興支援チャリティーイベント”に出店させていただいております。 11時開場、17時閉場。私どものブースは2階。アームズメソッド®︎で淹れたアームズアイスコーヒーを出しております。お近くにお越しの際は奈良公園奥の甍IRAKA別館までお立ち寄りください。さて、新大宮の実店舗の方ではブッラータが入荷してきました！サラダや季節のフルーツと一緒に楽しんでくださっています。写真はイチジクバージョン。涼しくなってきて、そろそろ食欲が増してくる頃ではないでしょうか。ちょっと食べたいな... ちょっと飲みたいな... そんな時はぜひ弊店の角打ちカウンターのご利用を♪ ご来店をお待ちしております。本日もお客様のご来店をお待ちしております。皆さまにとって素敵な1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐノボテル奈良からも北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ノボテル奈良近く #novotel #novotelhotel #ナチュラルチーズ #ナチュラルチーズ専門店 #ナチュラルチーズ好き #ナチュラルチーズとワイン #シュヴァリエがいるチーズショップ #ギルドがいるチーズショップ #チーズ鑑定士がいるチーズショップ #ハンドドリップコーヒー #アームズ珈琲®︎ #アームズメソッド®︎ #一番出しドリップ®︎ #クリアで雑味のない身体に優しいコーヒー #コーヒーのある暮らし #春日野国際フォーラム甍別館 #能登半島地震復興支援チャリティーイベント #能登半島地震復興

2024/10/06に公開農と発酵Zen 日本奈良県

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。先日の店内イベント “お好み焼きとナチュラルワイン”。ご参加者に恵まれ、楽しく過ごさせていただきました。ありがとうございました♪ ダイジェスト版でご覧ください。涼しくなってきたのでそろそろあのイベントの出番ですね。近々、告知させていただきます。ご参加をお待ちしております♪ 本日もお客様のご来店をお待ちしております。皆さまにとって素敵な1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐノボテル奈良からも北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ノボテル奈良近く #novotel #novotelhotel #ナチュラルチーズ #ナチュラルチーズ専門店 #ナチュラルチーズ好き #ナチュラルチーズとワイン #シュヴァリエがいるチーズショップ #ギルドがいるチーズショップ #チーズ鑑定士がいるチーズショップ #ヴァンナチュール #自然派ワイン #オーガニックワイン #ナチュールワイン #ナチュラルワイン #シェリー #お好み焼きとナチュラルワイン

2024/10/05に公開農と発酵Zen 日本奈良県

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。ゼンショーフェアトレード部田中慶氏が講師を務めてくださった “一粒の珈琲豆が世界を繋ぐ” 〜つくる人が見えるフェアトレードって何？〜セミナーを受講して参りました。ちょっと長くなるのでスルー推奨(･･;) 学んだことと、私が感じたことを入り交ぜながら記します。気になる方はお付き合いください。本質に目を背け、『味が美味しければそれで良い』『価格が安ければそれで良い』という消費者の無関心さが、世界の生産者達の貧困や飢餓から抜け出す機会を奪ってしまっている、もしくは奪ってしまっていることに繋がっている。格差や貧困、飢餓が世界から無くならないのは、・どこでどのように作られているか・そこの生産者達の暮らし振りはいかがなものかこのようなことを知ろうともしない (生産者達との物理的&精神的な距離の拡大) 消費者である我々の無関心さにあるということ。日本は本来、もっと“物に感謝”できたはず。その感謝を忘れた代償として現在の日本はイミテーションまみれの商品に囲まれた生活となっている。我々日本人が何不自由なく生活できている (この生活水準を維持できている)と思っているのは、一見、企業努力のお陰で維持できているように見えているが、実は、様々な生産者方の生活や教育を向上させる機会を結果的に奪っているという“犠牲”の上に成り立っているということ。物を消費する側の『生産者自身が考え、危機感を共有し “消費者の喜ぶ姿を想像”しながらより良い商品づくりに邁進する環境づくり』をサポートしていく大切さ。そこから、生産者の無知さは徐々に改善されていき “真の生産者”へと成長していく。自給率の低い日本。災害の多い日本。実際は世界中の様々な人たちと私たちの生活は密接に繋がっていて、相互に信頼して、相互に支え合って、いかなければならないということ。彼らに支えられて、今、生活できているということをもっと深く認識していかねばならない。そういうことをしていない人々が多い (本質まで考えさせてくれない社会な)ので今の日本になってしまったのかも知れない。うわべだけの豊かさに踊らされている日本。便利さと安さを得て、大切な何かを失った日本。豊かさとは何だ？コーヒーも、ワインも、チーズ… 私どもが扱う商品について深く考える良い機会になりました。ご清聴ありがとうございました。本日もお客様のご来店をお待ちしております。皆さまにとって素敵な1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐノボテル奈良からも北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ノボテル奈良近く #novotel #novotelhotel #ナチュラルチーズ #ナチュラルチーズ専門店 #ナチュラルチーズ好き #ナチュラルチーズとワイン #シュヴァリエがいるチーズショップ #ギルドがいるチーズショップ #チーズ鑑定士がいるチーズショップ #日本ワイン #日本ワインが豊富 #日本ワインを日常に #日本ワイン好き #ヴァンナチュール #自然派ワイン #オーガニックワイン #ナチュールワイン #ナチュラルワイン #ハンドドリップコーヒー #アームズ珈琲®︎ #アームズメソッド®︎ #一番出しドリップ®︎ #クリアで雑味のない身体に優しいコーヒー #コーヒーのある暮らし

2024/10/04に公開- 指定なし

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です今週末10月6日(日)は奈良の飲食店関係の有志が春日野国際フォーラム“甍 IRAKA 別館”に集まって “能登半島震災復興支援チャリティイベント”を開催します。11時開演、17時閉宴。先月も豪雨災害にて二重罹災された地域も多くあるとか。少しでも復興の手助けとなることを祈念し、チャリティとして行われます。弊店はアイスコーヒーをご提供させていただきます。皆さま、ぜひお越しください。本日もお客様のご来店をお待ちしております。皆さまにとって素敵な1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐノボテル奈良からも北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ノボテル奈良近く #novotel #novotelhotel #ハンドドリップコーヒー #アームズ珈琲®︎ #アームズメソッド®︎ #一番出しドリップ®︎ #クリアで雑味のない身体に優しいコーヒー #コーヒーのある暮らし #能登半島震災復興支援チャリティー #チャリティ絆

2024/10/03に公開農と発酵Zen 日本奈良県

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。いよいよ10月突入。最初の山場… 全員で力を合わせて乗り越えるしか無く…。できれば余力を残してクリアしたいとww 宜しくお願い申し上げます。さて昨日は朝一番から夕方までアームズ珈琲®︎主催によるセミナー “Fair Trade”についての深掘り…。またさらに深く本質を追求できました。生産者の無知さと、消費者の無関心さ…。美味しいって何か？色々深く深く、学ぶことができました。また店頭角打ちカウンターにて淹れさせていただくコーヒーと一緒に、アウトプットさせていただければと思っています。農と発酵Zenらしく深掘りしていければなぁと思います。本日もお客様のご来店をお待ちしております。皆さまにとって素敵な1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐノボテル奈良からも北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ノボテル奈良近く #novotel #novotelhotel #ナチュラルチーズ #ナチュラルチーズ専門店 #ナチュラルチーズ好き #ナチュラルチーズとワイン #シュヴァリエがいるチーズショップ #ギルドがいるチーズショップ #チーズ鑑定士がいるチーズショップ #日本ワイン #日本ワインが豊富 #日本ワインを日常に #日本ワイン好き #ヴァンナチュール #自然派ワイン #オーガニックワイン #ナチュールワイン #ナチュラルワイン #ハンドドリップコーヒー #アームズ珈琲®︎ #アームズメソッド®︎ #一番出しドリップ®︎ #クリアで雑味のない身体に優しいコーヒー #コーヒーのある暮らし

2024/10/02に公開- 指定なし

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おはようございます♪ 奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。今日から10月です。まだまだ日中は暑いですが、日が暮れると秋の匂いが漂ってます。ぜひ感じてみてください。さて今月の営業ですが、先月開催したB面営業はいたしません。通常(A面)営業をしっかり頑張ります‼︎ もちろん店頭最優先で頑張ります。ご予約をしっかり入れてください。お待ちしております。基本、店頭がお休みなのは “毎週月曜日だけ”と思っててください。私か、北田店長か、スーパーアルバイト知里氏の誰かが必ず店にはおります。ですが、“カウンターご利用”の際はできればご一報ください。どうぞ宜しくお願い申し上げます。【10月中のイベント出店情報】またまた阪神百貨店梅田本店様にブース出店させていただきます。・ワイン祭→10/9(水)〜14(火) ・北海道物産展→10/16(水)〜28(月) 久し振りのワイン祭はフル出勤。頑張って来ます！北海道展は調整中です。大阪市梅田。それから阪神百貨店様と同じくらい大事な案件が、ヘレンベルガーホーフ社様の試飲会“ハウスメッセ”です。チーズで出させていただきます。開催日は10/19(土)〜21(月)。大阪府茨木市。 ※お申込みまだの方ASKください。次に地元奈良市では、 10/6(日)は能登チャリティーイベントに。私は国際フォーラム甍(いらか)別館2階におります。アームズ珈琲を提供させていただいております。それから 10/12(土)は奈良市役所前芝生広場にて “奈良酒食と雅楽のゆうべ”が16時から開催。弊店はジュースやコーヒー、チーズで参加させていただきます。外部出店、ちょっと盛りだくさんですが、弊店スタッフ全員プラス助っ人で力を合わせて乗り切りたいと思っています。店舗でもお客様に喜んでいただける特別アイテムをご用意してお待ちしております。ぜひご予約をお願い申し上げます。本日もお客様のご来店をお待ちしております。皆さまにとって素敵な1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐノボテル奈良からも北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ノボテル奈良近く #novotel #novotelhotel #ナチュラルチーズ #ナチュラルチーズ専門店 #ナチュラルチーズ好き #ナチュラルチーズとワイン #シュヴァリエがいるチーズショップ #ギルドがいるチーズショップ #チーズ鑑定士がいるチーズショップ #日本ワイン #日本ワインが豊富 #日本ワインを日常に #日本ワイン好き #ヴァンナチュール #自然派ワイン #オーガニックワイン #ナチュールワイン #ナチュラルワイン #シェリー #ハンドドリップコーヒー #アームズ珈琲®︎ #アームズメソッド®︎ #一番出しドリップ®︎ #クリアで雑味のない身体に優しいコーヒー #コーヒーのある暮らし

2024/10/01に公開- 指定なし

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おはようございます♪ 奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。先日の金曜日朝9時半過ぎ、 FM COCOLO765さんで DJ尾上さとこさんの番組内で弊店のことをアナウンスしていただいたのを拝聴し、舞い上がっておりました。大好きなFM COCOLO様に弊店のことをご紹介いただくなんてホンマ感激😍です。 M社長、ご縁をいただきありがとうございました♪ まだまだその興奮冷めやらぬですが… 本日も“大興奮&大興奮”間違いなしのイベント開催です♪ “お好み焼きとナチュラルワイン” あー、もー、たまらんですわ〜。最強のお好み焼き粉を使って、豚玉、イカ玉、特製チーズ玉を！桜エビ、青のり、チーズもふんだんに。さらに最強のソースたち！パロマソース、ヘルメスソース、ヒシウメまでも！腹パンまっしぐら。さらにさらにナチュラルワインわんさか。盛り上がり必至！予定終了時刻に終わるのか心配(･･;) まぁ、いいかぁ〜。通常業務スタートは18時ですがあまり自信はないです(･･;) 早々にクローズしているかもです(-｡-; ご容赦ください。本日18時以降、ご来店予定のお客様、事前にお電話くださいませ。本日も皆さまにとって素敵な1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐノボテル奈良からも北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ノボテル奈良近く #novotel #novotelhotel #ナチュラルチーズ #ナチュラルチーズ専門店 #ナチュラルチーズ好き #ナチュラルチーズとワイン #シュヴァリエがいるチーズショップ #ギルドがいるチーズショップ #チーズ鑑定士がいるチーズショップ #日本ワイン #日本ワインが豊富 #日本ワインを日常に #日本ワイン好き #ヴァンナチュール #自然派ワイン #オーガニックワイン #ナチュールワイン #ナチュラルワイン #奈良地酒 #日本酒好き #日本酒好きと繋がりたい #シェリー

2024/09/29に公開農と発酵Zen 日本奈良県

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。朝晩は良い感じに涼しくなりましたが日中はまだまだ暑いですね。気をつけてお過ごしください。今朝はチーズプラトーのお知らせ。シャリュキュトリーとチーズの組み合わせ。ボリューム満タン。お客様の特別オーダーでした♪ ご要望があればぜひご連絡ください。それから9月29日(日)までは会員様ポイントが3倍！現金決済のときのみです。お待ちしております。本日もお客様のご来店をお待ちしております。皆さまにとって素敵な1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐノボテル奈良からも北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ノボテル奈良近く #novotel #novotelhotel #ナチュラルチーズ #ナチュラルチーズ専門店 #ナチュラルチーズ好き #ナチュラルチーズとワイン #シュヴァリエがいるチーズショップ #ギルドがいるチーズショップ #チーズ鑑定士がいるチーズショップ #日本ワイン #日本ワインが豊富 #日本ワインを日常に #日本ワイン好き #ヴァンナチュール #自然派ワイン #オーガニックワイン #ナチュールワイン #ナチュラルワイン #ハンドドリップコーヒー #アームズ珈琲®︎ #アームズメソッド®︎ #一番出しドリップ®︎ #クリアで雑味のない身体に優しいコーヒー #コーヒーのある暮らし

2024/09/28に公開- 指定なし

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。前線&台風のため日本各地で豪雨をもたらしているようですが、被害が最小限でおさまるように祈念しております。さて、今朝は、人気の企画“ポイント3倍デー”のお知らせです。期間は9月29日(日)まで。お買上げポイントは、会員様限定でご決済時、現金決済の際に付与されます。この機会にぜひご来店ください。本日もお客様のご来店をお待ちしております。皆さまにとって素敵な1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐノボテル奈良からも北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ノボテル奈良近く #novotel #novotelhotel #ナチュラルチーズ #ナチュラルチーズ専門店 #ナチュラルチーズ好き #ナチュラルチーズとワイン #シュヴァリエがいるチーズショップ #ギルドがいるチーズショップ #チーズ鑑定士がいるチーズショップ #日本ワイン #日本ワインが豊富 #日本ワインを日常に #日本ワイン好き #ヴァンナチュール #自然派ワイン #オーガニックワイン #ナチュールワイン #ナチュラルワイン #奈良地酒 #日本酒好き #日本酒好きと繋がりたい

2024/09/27に公開農と発酵Zen 日本奈良県

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。お盆ですね。帰省する、帰省される...でこの暑い中、弊店に手土産をお求めになるお客様には本当に感謝です。ワインにチーズ、日本酒、クラフトビール。ギフト対応で熨斗やラッピングなどご遠慮なくお申し付けください! さて、大人気のバターが再入荷してきます! フランス、ボルドー産の無塩バターです。今回も数量限定です。ご予約、お取り置きはお早めにご連絡ください。皆さまにとっても素敵な1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #農と発酵Zen #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ナチュラルチーズ #ナチュラルチーズ専門店 #ナチュラルチーズ好き #ナチュラルチーズとワイン #シュヴァリエがいるチーズショップ #ギルドがいるチーズショップ #チーズ鑑定士がいるチーズショップ #チーズとコーヒー #チーズとコーヒーのある暮らし

2024/08/11に公開- 指定なし

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。先日の九州南部での大規模な地震南海トラフの前兆だとか…。ちょっと心配です…(･_･; 店内でもワイングラスなどを収納棚から降ろしたりして早速、帰る際には対策を実施しています。備えをしっかりして、気をつけていきましょう。今朝はこちら。トントントンツーツーツートントントンギリギリダンス、ギリギリダンス、踊れ♪ これで暑い夏をしっかり乗り切っていこうと思ってます。かる〜〜(･･;) ですが、案外こんなもんっすww 本日もお客様のご来店をお待ちしております。皆さまにも良い1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #農と発酵Zen #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #奈良地酒 #日本酒好き #日本酒好きと繋がりたい #こうじ甘酒 #らぽむれ #活性にごり #活性にごり酒 #篠峯夏越生酒 #篠峯秋色生原酒 #スプラッシュ #ポップソーダ #らぽむれりんごジュース

2024/08/10に公開- 指定なし

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。夏バテなんでしょうか。なかなか体調が優れません。皆さまもお気をつけくださいませ。さてこの頃、朝晩が涼しく感じるのは私だけでしょうか…。はたまた、立秋が過ぎたせいでしょうか。最近、ニュースなどで各地の夏祭りや花火が行われているのを見ると、かつての人々の暮らしや賑わいが戻って来ていると実感できます。先日から奈良公園界隈でも夏の風物詩“燈火会(とうかえ)”が開催されています。 “燈火会”は汗だくになる！数年前の悪夢が頭をよぎりましたが夜の配達の帰りに先日ちょこっと寄ってみたところ少し暑かったですが汗だくにはなりませんでしたww こういう時間をぱっと取れるって良いなぁと思う今日この頃ですww 浴衣を着た方、外国の方、観光客の方、人の賑わいもまずまず。祈願したのは“世界平和”。毎日、出会いがあって、いろんな方々と楽しめて、喜怒哀楽あって、人生悲喜交々…。その中で新たな命が生まれて若い人達が成長していく姿を眺めれて…。オリンピックがあって、戦争しているところもあって。ふと振り返ると、自分の使命は？とか、果たせているか？とか色々考えちゃうこともあったり…。普段はあまり考え無いけどこういう時間をもつとそんなことを思い起こさせてくれる。自分は幸せだなぁ…と。さて今日もしっかり顔上げて、美味しいチーズとワインをしっかり喋って、しっかり美味しいコーヒー淹れよう！そう思いました。本日もお客様のご来店をお待ちしております。皆さまにとって良い1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #農と発酵Zen #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #奈良燈火会 #今年の燈火会は涼しい #アフターコロナ #夏の風物詩 #夏祭り

2024/08/09に公開- 指定なし

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。奈良市は少しお休みモード…。昨日は暑さも和らいでました。気温33℃ぐらいだと涼しく感じるのがなぜか不思議ww さて、今月25日(日)に大安寺様で “むすびの市”が開催されます。紙芝居と音楽の祭典。出店もいっぱい出店されます。弊店も会場におります。ぜひお立ち寄りください。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #農と発酵Zen #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く

2024/08/08に公開- 指定なし

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おはようございます♪ 奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。 8月に入ったかと思ったらもうお盆ですね。弊店でも、いつもの雰囲気と違ってもう既にお盆モードの雰囲気が漂ってます。ご旅行のお客様、帰省のお客様、初めましてのお客様、燈火会も始まってます。お昼過ぎから夕方にかけて大気の乱れから、ゲリラ豪雨&雷雨になったりしてわちゃわちゃしております。正直、私どももちょっと体調は優れません。なんかシンドイ。歳のせいなんでしょうかww ですが、こんなん食べたらめっちゃ元気出ますよね。はい、お待ちどうさまです。 “ブッラータ” 先日から“桃”始まっております。召し上がりにご来店される際はひと声、連絡だけは入れてください。桃かブッラータが無くなっているかも知れませんので。宜しくお願い申し上げます。本日もお客様のご来店をお待ちしております。皆さまにとって良い1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #農と発酵Zen #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ナチュラルチーズ #ナチュラルチーズ専門店 #ナチュラルチーズ好き #ナチュラルチーズとワイン #シュヴァリエがいるチーズショップ #ギルドがいるチーズショップ #チーズ鑑定士がいるチーズショップ #ブッラータ #桃ブッラータ

2024/08/07に公開農と発酵Zen 日本奈良県

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。この頃は不安定な天候で日差しがキツイなぁと思ったら空が暗転しゴロゴロと稲光が走りゲリラ豪雨…。洗濯物を干してたらとても残念だろう…と。今週も不安定な日々が続くらしいので気をつけてください。暑かったり、蒸し蒸し解消に弊店にお越しください。美味しいアイスコーヒーを準備してお待ちしておりますww しなやかな酸味と伸びやかな口当たりでほんのり優しい甘味。通常はニカラグアですが、数量限定でメキシコをご用意できます。ぜひ堪能しに来てください。本日もお客様のご来店をお待ちしております。皆さまにとって良い1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #農と発酵Zen #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ハンドドリップコーヒー #アームズ珈琲®︎ #アームズメソッド®︎ #一番出しドリップ®︎ #クリアで雑味のない身体に優しいコーヒー #コーヒーのある暮らし #アイスコーヒー #アイスコーヒーの季節 #メキシコシエラアズール #ニカラグアトゥアニ #アイスコーヒー好き

2024/08/06に公開農と発酵Zen 日本奈良県

1.27%

おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。連日、暑い日が続きますね…(･･;) カラリとしたお天気で湿気が少ないので、暑いのは暑いですがまだ過ごしやすいかもしれません。ですが！！！水分補給と栄養補給は心掛けてしっかり摂りましょう。さて今朝は美しい白カビチーズのご案内です。背が高く筒型の形のこのチーズは、 “シャウルス“と言います。フカッとした白カビの下にはキメ細やかで緻密な組織。カマンベールやブリー、他の白カビと比べて酸味が強く感じられるのが特徴です。ほど良い塩味は汗ばむ今の季節にちょうどよい塩梅で、このチーズの故郷であるシャンパンをはじめとした泡モノと合わせてさっぱりと爽やかに合わせたいなと思います。ハーフカットでの販売ももちろんOK♪ その美しい断面にうっとりとすること間違いなし。皆さまにとって本日も素敵な休日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #農と発酵Zen #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ナチュラルチーズ #ナチュラルチーズ専門店 #ナチュラルチーズ好き #ナチュラルチーズとワイン #シュヴァリエがいるチーズショップ #ギルドがいるチーズショップ #チーズ鑑定士がいるチーズショップ #シャウルス #萌断 #chaource

2024/08/04に公開農と発酵Zen 日本奈良県

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。とうとう、 Mead(ミード)を取り扱い始めました。世界最古のお酒と言われるMead。ワインと同じで、採蜜地のテロワールを反映するお酒です。ぜひ味わってみてください。本日も皆さまにとって良い1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #農と発酵Zen #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #mead #ミード #クラフトミード

2024/08/03に公開- 指定なし

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。海の向こうのパリ五輪2024では連日、日本代表が活躍してくれています。若い顔ぶれがイキイキとプレイするのを観ていると胸が熱くなります。ちょいと休憩にご来店してくだされば、メニューには載ってないメニューもお出しさせていただきます。常連さんに人気の1品です。 “アームズアイリッシュトニックコーヒー”。アイリッシュウィスキーの “ローアンドコー”を使うのでお酒になります。昨年来、密かに人気ですが、今年のはコーヒーをバージョンアップしております。 “メキシコシエラアズール浅煎り”を使っています。キレイな酸が特徴的な豆。手前味噌ですが、クリアで雑味が無いアームズ珈琲がさらに研ぎ澄まされた味わいに昇華しております。のびやかな甘味が厚みを加えてくれています。大切にしているのは繊細さと上質感。そして酸味と甘味と苦味とアルコール感の絶妙なバランスです。ぜひ味わいにお越しください。本日も皆さまにとって良い1日でありますように。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #農と発酵Zen #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ハンドドリップコーヒー #アームズ珈琲®︎ #アームズメソッド®︎ #一番出しドリップ®︎ #クリアで雑味のない身体に優しいコーヒー #コーヒーのある暮らし #アイリッシュトニックコーヒー #クリアで雑味のないコーヒー

2024/08/02に公開農と発酵Zen 日本奈良県

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おはようございます。奈良県奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。ドイツワインファンの皆さまヘレンベルガーホーフファンの皆さまお待ちどうさまでした！いよいよお申し込みがスタートです。今年は特に早く定員に達しそうな雰囲気がぷんぷんしております。お早めにお申込みください。一般のお客様へのご案内公開は盆明け前後となりそう。先に酒販店関係へのご案内となっております。今年はとても早い段階で定員に達し早々に締め切られそうです。 ◾️ハウスメッセのご案内・日時:10月19日(土)・20日(日)・21日(月) ・時間:10:00～16:00（15:00受付終了）・会場:ヘレンベルガーホーフ社様の併設ワイン倉庫〒567-0878　大阪府茨木市蔵垣内2-10-15 ・参加費：3,000円（税込）／お一人様　　※当日現金お支払いのみ　※一部有料試飲あり・定員:各日２５０名　※お申込み締め切り10月11日(金) 　※満員になり次第受付終了。　※土曜&日曜はすぐに満員になります。・お申込み方法:農と発酵Zenまで。 ★大好評！お食事コーナー ①〈お肉・ビール〉ふじお商店様＠神戸市神戸にある予約困難店のお肉専門店。お店で手作りされるシャルキュトリーは、ドイツから来日した生産者も認める美味しさ！ ②〈チーズ〉農と発酵Zen＠奈良市奈良市新大宮にある、ワイン、チーズ、コーヒー、日本酒、クラフトビールを楽しめるお店。こだわりのチーズをご提供させていただきます♪ ③〈パン〉リールのパン様＠大阪府摂津市「ワインがもっと美味しくなるパン」をご提供！ドイツ生まれのスペルト（古代小麦）全粒粉のパンも登場！ ※飲食の持ち込みは固くお断りします。 ★テイスティングセミナー【別途、要申込】その1》ドイツワイン基礎セミナー【初心者・知識深堀りしたい方必見】もっとハウスメッセが楽しくなる！ドイツワインの基礎セミナーこれからドイツワインの勉強を始めようとする方、既に知っているけど改めて知識深堀りしたい方向けに、弊社の看板生産者情報とともに、分かりやすくドイツワインの基礎情報をお伝えします！・講師:小川純平氏・参加:3,000円（税込）　毎回24名様限定　※現金お支払いのみ（開始30分前までに受付・御支払を完了させてください）・日時:10月19日(土)・20日(日)・21日(月) ・各日10:30～11:30 ・会場:倉庫前屋外テントにてその2》プレミアムセミナーフリードリッヒ・ベッカーとことん深堀り＆最新情報セミナーこの8月に1週間ベッカーさんのところに研修に行く宮本がベッカーの最新情報をお伝えします！グラン・クリュ『オマージュピノ・ノワール』（参考価格10万円！）をみんなで飲みましょう！・講師:宮本駿氏・参加費：10,000円（税込）・毎回9名様限定　※現金お支払いのみ（開始30分前までに受付・御支払を完了させてください）・日時:10月19日(土)・20日(日)・21日(月) ・各日12:00～13:00まで・会場:山野家長屋門にてドイツワイン基礎セミナーとプレミアムセミナーに関する注意事項 ※セミナーはハウスメッセにご参加いただいた日のみ受講可能です。 ※セミナーのみの参加は受け付けておりません。ご了承ください。 ※キャンセルされる場合は必ず10/18（金）までに弊社までご連絡ください。 ◆農と発酵Zen https://www.noutohakkouzen.com/ JWマリオットホテル奈良から北へすぐ奈良市役所東側 ※営業時間 10時〜20時30分 ※角打ちカウンターは11時から。　ラストは19時までに入店ください。 ※定休日毎週月曜日 ※専用駐車場あり【店舗建物南側に4台】 #農と発酵Zen #奈良新大宮 #jwマリオットホテル奈良近く #ハウスメッセ #ヘレンベルガーホーフ

2024/08/01に公開- 指定なし

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