コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。ラジオ出演情報！ 本日、18:00 - TBSラジオ「ユウキ食品 presents 高嶋ちさ子 taste of the World」」に出演します！ どうぞよろしく〜2025/03/16に公開- 指定なし1.52%2910＼掲載誌ニュース／ 今月はお弁当祭り！🍱🍙 ⚫︎コドモエ 2025年4月号 新米パパのお笑いコンビ「空気階段」の水川かたまりさんに初めてのお弁当作りをお伝えしました。かたまりさん、とても素敵な方でした。 p34の食材別副菜カタログも担当してます。 また、p32の「私を支えてくれたレシピ本」で拙著「お弁当はこれでいいのだ」をご紹介いただいております🙌 ⚫︎バロースタイル「クッキングパートナー」 スーパーvalorのフリーペーパーにて行楽おにぎりレシピをご紹介してます。 ⚫︎オレンジページ2025.03.17号 p38.私の朝ごはんルーティンでリアルな朝ごはんをご紹介。お粥、目玉焼きのっけ丼、そしてパンのレシピなど。 以下再掲載です。 ⚫︎オレンジページ2025/4/2号 拙著「お弁当はこれでいいのだ」からじみ弁3レシピをご紹介。 ⚫︎ESSE 2024年4月号 別冊付録300円弁当で副菜レシピをご紹介 ⚫︎JA全農さんと考えた地味弁 ⚫︎サバ缶&納豆食事法 ⚫︎レタスクラブ 2025年3月号 ぜひ、ご活用ください！2025/03/14に公開- 指定なし1.06%2030世界中、どこに行っても気になるのは米売り場。 ベトナム🇻🇳、ハノイ、ホーチミンで出会った「壊れた米」「砕き米」 ハノイではコンビザン（食堂）のごはんとしてスーパーの米売り場の奥でひっそりと売られているそう。 ホーチミンではコムタムのごはんとして使われてます。 この壊れたお米が、軽やかでとてもよく、ベトナムのおかずにとっても合う。 新発見！ お米の価格は1キロ15000ドン（90円）〜40000ドン（240円）くらい。さすが二毛作、三毛作のお米の国。 ジャパニカ米、香米、もち米ともにジャポニカ米もかなりのいい場所にありました。ちょっと割高だったけど。 ちょつと食堂を覗いてみたら、日本でもよく見かけるガス釜で炊いてましたよ。 #世界米研修2025/03/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界米研修#世界米研修1.85%3540ホーチミン、バーチウ市場のお米売り場から中継、2025/02/28に公開- 指定なし0.36%690ベトナムホーチミンのバーチウ市場より料理家の上田淳子さんとお散歩中継。 とても良い市場でした。2025/02/28に公開- 指定なし0.6%1132ハノイで美味しかったものを話します。2025/02/25に公開- 指定なし0.57%1090＼掲載誌情報／ ○NHK趣味どきっ！2025年3月号 今回は「料理人の愛する器」特集！ 私はテキスト企画「暮しを彩る器の話」でごはん茶碗についてコラムを書きました。 ○日本酒dancyu vol.1 P64 『新進の注目蔵15』のテイスターとして参加。27銘柄の試飲をさせていただきました。 ○ハルメク 2025年3月号 P34『ひとり分のラクうまレシピ』で簡単にできて片付けも楽な一石二鳥のひとり分献立をご紹介 ○ESSE 2025年3月号 P72 ESSE読者流行大賞で殿堂入りした、ユウキ食品『やさしい味わいのガラスープ』と丸美屋『麻婆豆腐の素』を使ったアレンジレシピをご紹介してます。 ○「豆腐の賢い食べ方」（オレンジページ特別編集） レシピを再掲載頂いてます。 ○レタスクラブ 2025年2月号 とじこみ付録でブロッコリーのレシピを再掲載頂いてます2025/02/15に公開- 指定なし1.32%2530念願の松㐂 @matsuki_nakano 訪問 以前dancyuのスパイス特集でご一緒したときに「お店に行きます！」と宣言して早⚫︎年。（確かコロナ前） やっと訪問叶いました。 お料理もワインも美味しく楽しい夜となりました。 何もかも美味しかったけどデザートのバターケーキwithアイスが冷熱甘じょっぱのコントラストがすごくよかったです。 ⚫︎年ぶりにお会いしたにも関わらず、覚えてくださって感激。 イケメンシェフはトークもイケメンでした。 ごちそうさまでした！2025/02/10に公開松㐂/ Matsuki 日本 東京都2.0%3831#酒蔵とつながる日本縦断sakeイベント 第7回、今回は福島編。 ごはん同盟、ただいま皆勤記録更新中！ 今回は福島、南会津のお酒。 昨年の夏に会津にお邪魔したときかなり楽しんだので期待大！ 甘いけどキレがいい、美味しいお酒でした。 かなり酔っ払って帰宅。 次回も参加する予定。 ぜひ、皆様もご参加くださいませ。 一緒に酔っ払いましょ〜🍶2025/02/09に公開キムチ、ドリアン、カルダモン、、、 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/酒蔵とつながる日本縦断sakeイベント#酒蔵とつながる日本縦断sakeイベント0.94%1800大平一枝さん @oodaira1027 の「東京の台所」シリーズ最新刊 「ふたたび歩き出すとき 東京の台所」 ずっと、台所をリフォームすることを考えていて、そこで、リフォーム前にこの思い入れのある古い台所を取材してもらおうと、応募しました。（でも、まだリフォームしてませんが...） 故郷新潟を飛び出して30歳過ぎてからの料理の世界への挑戦。 その我が家の台所物語が掲載されてます。 （なんと我が家の台所が中表紙に採用されてます！🎊） 連載はwebだったので横書きでしたが、書籍化して縦書きになるとまた味わいというか感じ方が変わります。（よりドラマチックに感じる） 今回は「再び歩き出すとき」というタイトルどおり、リスタート、再生する方達の人生が台所を通して紹介されてます。 どの物語も読み応えがあり、涙なしでは読めないものも。 ぜひ、ぜひ、ご一読ください。 以下、Amazonより=== 転居、転職、家族との関係の紡ぎ直し。 誰にも人生の転機とリスタートがある。 人は大小の喪失を経験し、それでも生きてゆく。 ふたたび歩み始めた人々の姿を、 台所という〈生活の楽屋〉を通して描くノンフィクション。 ▼Amazon 「ふたたび歩き出すとき 東京の台所」大平一枝著 https://www.amazon.co.jp/dp/4620328235 #大平一枝 #東京の台所2025/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大平一枝#大平一枝https://www.instagram.com/explore/tags/東京の台所#東京の台所2.14%40472月6日は「海苔の日」 なんと、熊本の浦山海苔さん @urayamanori_kumamoto から熊本有明海から採れた一番摘みの海苔が届きました😍（歓喜！） 焼き海苔、寿司海苔、浮流式養殖、支柱式養殖の乾のり、味付け海苔、バラぼし海苔と素晴らしいバリエーション😳 そして、丁寧なご説明付き！ 早速炊きたてのご飯に巻いていただきました。 うまし！ 皆様、今日はぜひ、海苔をいただきましょ〜。 #海苔の日2025/02/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/海苔の日#海苔の日0.93%1772昨年から突如私にやってきたクラシックフレンチブーム。 昨晩は銀座レカンへ めくるめく素晴らしいお料理の数々と美味しいワイン... さすが50年の歴史を誇る銀座の名店... 最高の夜でございました。 のだめカンタービレの千秋先輩の呪文料理を彷彿とさせる謎めいたお料理の名前、材料の原型も無いものも多く（そこら辺も好き）、そして格調高い店内とお客様にいつもにぎやかなメンバーも今日はおすまし（最初だけ） でも最終的には大盛り上がりでグランメゾンを大満喫しました。やっぱり最高！ 帰りはとんでもなくお腹いっぱいで、銀座から徒歩で帰宅。（約1時間） 家に着く頃にはお腹落ち着いてました。 次の日は帰り際に渡されたマカロンをありがたく頂戴しました。「余韻」もしっかり味わいましたよ。（ジュンイチにもおすそわけ）2025/02/06に公開銀座レカン（Ginza L'écrin) 日本 東京都2.17%41601月のとある宴会でたまたまお席をご一緒したときに企画がたちあがり、料理家の吉田愛ちゃん宅にて「日本酒を浴びるほど呑む会」開催。 弊同盟はまたも燗まかせ係で参加しました。 お料理は参加者各自持ち寄りで。 今日は日本酒がテーマなので、おつまみにもなるあてまきを、しめ鯖の棒鮨など、色々巻いてお持ちしました。 愛ちゃんの上品で美しい絶品おつまみ、そしてあの噂の出汁巻き😍途中、粕汁まで登場。 ここは、お店？と何度も錯覚。 きじまりゅうた氏の絶品トリレバーしぐれ煮とごぼうサラダ、〆は亮くんの酢豚と牡蠣麻婆（炊きたてのごはんにのっけて）、そしてカストール藤野貴子ちゃんの最高のいちごのショートケーキ😭😭😭（私はさらに2センチおかわりした） お酒も素晴らしいラインナップでした。 楽しかった〜（話の内容あんまり覚えてないけど） 熱燗だったので悪酔いもせず帰宅。 夢のような夜でした...夢だったかもしれない... 次回はぜひ、洗い物をさせて欲しい。2025/02/02に公開- 指定なし6.72%1,27710「豚カツこそ店で」 と、実感した、良きお店でした。 ちょいカレーも追加して、途中カツカレーにしたり。 ヒレカツサンドはお持ち帰りで。 あぁ、なんという多幸感...🐽2025/01/28に公開とんかつひなた 日本 東京都2.22%41971/27（月）NHKあさイチの「みんな！ゴハンだよ」出演します。 私の登場は9時30分頃を予定してます。 明太チーズ焼きおにぎり&もつ鍋風豚汁をご紹介します。 ぜひご覧くださいませ。 #あさイチ #NHK2025/01/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/あさイチ#あさイチhttps://www.instagram.com/explore/tags/NHK#NHK1.72%3254＼番組出演情報／ NHK新潟放送局『お正月だよ!市場だよりプラス』 放送は1/24（金）午後7時30分～ 市場アンケートで一位を獲得した野菜とお魚を使ったお料理レシピをご紹介。 なお、放送エリア外の方はNHKプラスでご覧頂けます。 新潟のローカル放送初出演㊗️🎉ぜひご覧下さい ============================ お正月だよ!市場だよりプラス 初回放送日：2025年1月24日 新潟ニュース６１０で放送中の人気企画「市場だより」。旬の食材のおいしさ・魅力や調理方法などを伝える拡大版！矢田美沙希キャスターが中央卸売市場で“市場調査”！市場で働く人々の冬のイチオシ食材は何か？ランキング形式でご紹介！さらに一位の食材を使った簡単ユニークで超おいしいレシピを料理研究家のしらいのりこさんが考案！食材の宝庫・新潟県の冬ならではの味覚をたっぷり味わう２７分。ご家族そろってご覧ください！2025/01/24に公開- 指定なし1.22%2304穴熊🦡のビリヤニの会 今年初のお料理教室は神田の名店、「ビリヤニ大澤」で穴熊のビリヤニ講習会。 4時からということだったけど、フライドオニオン作りが見たいなら2時からきてということで興味津々で2時に集合。 お店に行くと、20名近くの食いしん坊（主に料理人）が集合。 まずは穴熊の下処理、コンフィ作り、そしてフライドオニオン。 大澤さんは惜しげも無くレシピと技を披露。 常に進化しているので、全く問題ないそう。 大澤さんの名言が次々と出てメモが間に合わない それにしてもものすごく綺麗な厨房。 大澤さんの動きは料理人というよりは格闘家のようだった。 グレイビーを作り、そしてバスマティライスを茹で、そして鍋に入れて蒸し煮。 大鍋で煮ないと美味しくないとのことで、40人分のビリヤニを仕込んでいた。 その横でマトンビリヤニ、そして参加者の希望に答えてフライパンでチキンビリヤニも披露。 なんとサービス精神が旺盛なことか..。 料理人の条件て色々あるとは思うけど、皆、共通するのは「美味しい物を沢山食べさせたい」という思いだなと感じる。 途中、日本インド料理界のレジェンド、香取薫先生 @kaorukatori が登場（参加者として） 我々の真後ろに座られたので、疑問点を色々と質問したりして、豪華な副音声で教室はさらにパワーアップ。 ライタのおすすめの濃度も説明していただく。（動画参照） 個人的にはスリランカ本のお礼を言えて嬉しかった。 （香取先生のスリランカ料理の本、素晴らしいです。） 香取先生、とても素敵な方で、さらにファンに。 完成したビリヤニは私が今まで食べた中で一番美味しいものだった。 「米の間に風が吹く」とは良く言ったもの。 軽やかだけどパンチがある、こんなビリヤニ初めて。 かづえさん @kazuetakayama お誘いいただきありがとうございました。2025/01/19に公開- 指定なし1.94%3711＼番組出演情報／ 「おいしい記憶きかせてください」 1/18(土)12:00〜BSフジ放送🕊️ 私の心に残る故郷の味、実家の「鮭の焼漬」、そして、相方ジュンイチ実家の「こうとう」を思い出話とともにご紹介します。 ぜひご覧ください！ #キッコーマン #おいしい記憶 #おいしい記憶きかせてください #藤井隆 #吉竹史 #ごはん同盟 #しらいのりこ2025/01/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッコーマン#キッコーマンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしい記憶#おいしい記憶https://www.instagram.com/explore/tags/おいしい記憶きかせてください#おいしい記憶きかせてくださいhttps://www.instagram.com/explore/tags/藤井隆#藤井隆https://www.instagram.com/explore/tags/吉竹史#吉竹史https://www.instagram.com/explore/tags/ごはん同盟#ごはん同盟https://www.instagram.com/explore/tags/しらいのりこ#しらいのりこ1.19%2271＼ラジオ出演情報／ 本日（1/16）TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」のコーナー「スーさん、コレいいよ！」にフードライターの白央篤司さん @hakuo416 と二人で出演します。 「のっけて食べる」からそれぞれ2品ずつご紹介。 我々の登場は1時頃です。 どうぞよろしく！ ▼のっけて食べるについてはこちら https://www.amazon.co.jp/dp/4163918515 #tbsラジオ #ジェーンスー生活は踊る #白央篤司 #しらいのりこ #ごはん同盟 #のっけて食べる2025/01/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/tbsラジオ#tbsラジオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジェーンスー生活は踊る#ジェーンスー生活は踊るhttps://www.instagram.com/explore/tags/白央篤司#白央篤司https://www.instagram.com/explore/tags/しらいのりこ#しらいのりこhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはん同盟#ごはん同盟https://www.instagram.com/explore/tags/のっけて食べる#のっけて食べる1.27%2430お義母さんから送られてきたなんだか横長の巨大キャベツ（塩沢とき風キャベツ） 久しぶりにフライパンしっとり蒸し鶏にしたら甘くてとても美味しかった。 このお料理はキャベツを食べる料理で、キャベツをレシピの倍量入れてもいいといつも言ってるけど、さすがにこの、キャベツ高騰のご時世ではなかなか言いづらい。 （でも倍量入れた方がいい） 鶏肉よりキャベツが高いなんて。 シャウエッセンよりブロッコリーが高いなんて🥲2025/01/15に公開- 指定なし3.61%6874<前へ1234567...13>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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