CHOWCHOW チャウチャウ

【イベントのお知らせ】Bombera Oakland x CHOWCHOW Shibuya “Chicana / California Fiesta” カリフォルニア州オークランドのメキシカンレストラン Bombera（ボンベラ）のオーナーシェフである Dominica Rice（ドミニカ・ライス）氏をむかえた 1日限りのイベントを開催🎉 今回のイベントでは、Bomberaのシグネチャーでもあるトスターダスをお肉、魚介、野菜の3種盛りで提供します！ドリンクにはCHOWCHOWのナチュラルワインのほか、Dominicaがオアハカで手に入れた貴重なメスカルをフルーツとミックスしたパロマにしてご提供します🍑🍊 Dominica Riceついて Eater San Francisco で “Female Titans of the Bay Area Food Scene” （ベイエリアのフードシーンにおける女性の巨人）のひとりにも選ばれたドミニカは、14歳から料理の道へ進み、アリス・ウォータースのシェ・パニースや、メキシコシティーも含む様々レストランでファインダイニングの技術を磨いてきました。 12年経営していたCosecha caféにより、2019年のジェームズ・ビアード賞のセミファイナリストにもなっています。そして、オークランドのダイモンド地区にあった元消防署にBomberaをオープンしました。またイベントでは、メキシコシティを拠点にするアーティストのMomoca氏が会場のデコレーションを担当します🌵 彼女が選定したメキシコ民族雑貨なども販売予定です♪ 【イベント概要】日時：2024年7月3日（水）17:00 - 23:00 （L.O 22:30）場所：CHOWCHOW Shibuya （東京都渋谷区宇田川町37番14号 1F） ※ご予約は承れません ※当日は現金でのお支払いをお願いします ※タコスは数に限りがございますのでご了承ください Sponsored by CREATORS in MUSTARD program by MUSTARD™︎HOTEL SHIMOKITAZAWA @mustardhotel CHOWCHOW welcomes the chef Dominica Rice from the Mexican restaurant "Bombera" from Oakland, California 🎉 Named one of the “Female Titans of the Bay Area Food Scene” by Eater San Francisco, Dominica Rice began her culinary career at the age of 14, and honed her fine dining skills working at Chez Panisse with Alice Waters and various restaurants including in Mexico City. Dominica opened Bombera, a full-service restaurant located in a former firehouse in the Dimond neighborhood of Oakland. At this event, we will be offering three types of Bombera's signature tostadas. Available in three types: meat, seafood, and vegetables, or as a vegetable-only set. For drinks, in addition to CHOWCHOW's natural wine, Dominica will offer precious mezcal that she obtained in Oaxaca in the form of shots or fruit palomas. We will prepare the dishes using seasonal ingredients, so please look forward to them 🙌 [Event overview] Date and time: Wednesday, July 3, 2024 17:00 - 23:00 (L.O 22:30) Location: CHOWCHOW Shibuya (1F, 37-14 Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokyo) #奥渋#奥渋グルメ#奥渋イタリアン #ナチュラルワイン #ナチュラルワインが飲める店 #メキシカン#タコス #イベント#イベント情報

2024/06/13に公開- 指定なし

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【イベントのお知らせ🍷】 2024.06.16(SUN) goffoが渋谷の @chow_chow_shibuya に！ワインはCHOW CHOW！おつまみはgoffoが！ご用意します〜🍷❤️ カラスミ焼きそば、揚げニョッキ、 @epiu_yokohama のジェラートも🔥 予約不要のスタンディングイベントなので気軽にふらっといらしてください🌈他にもおつまみ用意してお待ちしてます！一夜限りのイベントです。たーーっくさんの方にお会いできますように！！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー［日時］2024.06.16(SUN) 12:00〜22:00 ［場所］CHOW CHOW ［お支払い方法］現金orクレジットカード［エントランス］¥3000 🎫（1ドリンク＋フードチケット1枚＋フードorドリンクチケット1枚付）《予約不可》ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーよろしくお願いします🦖

2024/05/31に公開CHOW CHOW 日本東京都

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【📢試飲会📢】 5/8 水曜日ピコールズさんの試飲会をCHOWCHOWで行います！！😘😘 ドメーヌ・マダとジュリアン・アルタベールのワインを持ってきてくださいます！ご予約→noriko@picoleuse.com 尚今回の試飲会は酒販店と飲食店の方に向けての試飲会なので申し訳ありませんが一般の方はお立ち寄りいただけません。ご了承ください

2024/05/04に公開- 指定なし

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【イベント告知📢】はてはて、GWいかがお過ごしでしょうか👍👍 暑い日が続くようになってきましたねえ、ここでもっと暑くするために熱いイベントをしますっ🌭🌭 @hotdoggytokyo を迎えてCHOWCHOWでイベントをいたします！！時間は11:30〜を予定しております😊 ぜひ皆様お立ち寄りください！

2024/05/02に公開- 指定なし

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【スタッフ募集のお知らせ】いつもありがとうございます。この度CHOWCHOWではより良いお店づくりと更なるレベルアップを目指し、スタッフを募集します！下記の募集内容を確認のうえ、お電話かDMにてご連絡ください。・サービス(社員) ナチュラルワインのサービス経験1年以上飲食店経験1年以上自転車通勤できる方歓迎・サービス(アルバイト) ナチュラルワインが好き食事をすること、飲食店で働くことが好き自転車通勤できる方歓迎全ての条件に当てはまる必要はありませんが、お互いに気持ちよく真剣な気持ちで仕事を続けていくためには必要な要素だと思うので、出来るだけ条件に合う方が望ましいです！ご応募お待ちしております！！！

2024/04/25に公開- 指定なし

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【お知らせ📢】(再投稿) こんばんは、CHOWCHOWでございます！イベントのお知らせですっっ来る4/28 (日)アペロをコンセプトにしたイベントを開催します！！当日のスタッフは筋肉料理人しんぺいとタトゥー大男うきょうが担当いたします💪😘 12:30〜19:00ごろまでどなたでもご来店可能です、一杯だけでもお腹いっぱい食べていただいても構いません！！当日はビールやワイン、そのほかのお酒も少しご用意ありますので気軽にどうぞ〜〜〜〜🔥🔥 さらに当日代田橋、中目黒にある最高なお花屋さん @stayflower2019 がきてくれますー！店頭で素敵なお花の販売もあります🌷誰でもお越しくださいなあー！

2024/04/23に公開- 指定なし

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【スタッフ募集のお知らせ】いつもありがとうございます。この度CHOWCHOWではより良いお店づくりと更なるレベルアップを目指し、スタッフを募集します！下記の募集内容を確認のうえ、お電話かDMにてご連絡ください。・サービス(アルバイト) 経験不問ナチュラルワインが好き食事をすること、飲食店で働くことが好き自転車通勤できる方歓迎全ての条件に当てはまる必要はありませんが、お互いに気持ちよく真剣な気持ちで仕事を続けていくためには必要な要素だと思うので、出来るだけ条件に合う方が望ましいです！ご応募お待ちしております！！！

2024/04/02に公開- 指定なし

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. 【プロ向け試飲会のお知らせ📢】皆様お疲れ様です！来週水曜日、酒販店様と飲食店様向けの試飲会をCHOWCHOWとPEZで開催します！ ※一般のお客様はご来場頂けません※ CHOWCHOWでは相模屋さん！オーストリアよりシェードルの来日試飲会です🇦🇹 先日のフェスティヴァンでも会いましたが、とても優しい雰囲気の美男美女！ワインにも人柄が滲み出ており、柔らかで優しい味わい！綺麗な酸を持つワインが多いのも個人的にラブです。ステキ！ PEZではピコルーズさん！パリのビストロで大人気の作り手、ニコラ・カルマランの全キュヴェを一挙にご紹介🇫🇷アヴェロンの山奥で作るワインは個性とエレガントさが同居し他にない魅力を持っています！春の食材に合わせたい、生き生きとした生命力を感じるワインばかり！愛してる！こんな素晴らしい試飲会を開催して頂き光栄です幸せですラブ＆ハッピーです！プロの皆さま、ぜひぜひお越しくださいませ！お待ちしてます！ #ナチュラルワイン #自然派ワイン #イタリアン #イタリア料理 #渋谷グルメ #奥渋 #naturalwine #chowchowshibuya

2024/03/23に公開- 指定なし

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CHOWCHOWスタッフ、サリーちゃんがpop作ってくれたのでもう1度お知らせさせてもらいまーす！ 🍛告知🍛🌱🌿 皆さんこんにちは！いつもCHOWCHOWをご利用いただきありがとうございます！桜も咲き始める3/31(日) えみ&かなで1日限りのスパイシーday開催します。えみお得意のビリヤニ食べれます！いつも行ってるよって方も最近行けてなかったなーって方もふらっとお立ち寄りいただけたら嬉しいです！満面の笑みでお待ちしてます！ 14時～ゆるゆると営業予定です！とりあえず3/31(日)はCHOWCHOW集合で！！

2024/03/20に公開CHOW CHOW 日本東京都

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🍛告知🍛 皆さんこんにちは！いつもCHOWCHOWをご利用いただきありがとうございます！桜も咲き始める3/31(日)今春CHOWCHOWを卒業するえみ&かなで1日限りのスパイシーday開催します。えみお得意のビリヤニ食べれます！いつも行ってるよって方も最近行けてなかったなーって方もふらっとお立ち寄りいただけたら嬉しいです！満面の笑みでお待ちしてます！ 14時～ゆるゆると営業予定です！今CHOWCHOWスタッフサリーちゃんがイベント用にpop作ってくれてるので出来たらまたこちらに載せますねー！とりあえず3/31(日)はCHOWCHOW集合で！！

2024/03/09に公開- 指定なし

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. 【生産者来日イベントやります】やったーーー！フランス🇫🇷アルザスより🍾 ローラン・バルツさん来日イベント！開催決定です🍷 店内にワインブースを設けて、本人と話をしながら直接ワインを注いでもらいます！これは嬉しすぎる❤️ また、敬愛するインポーターであるピコルーズの門脇紀子さんにもワインをサーブしてもらう予定です！くうー痺れるぜ⚡️ 山田もお二人の横でサポートできればと思います💪 お料理はいつものCHOWCHOWのメニューをご用意しますので、腹ペコさんも心配ご無用です🍽️ 日程は2月8日(木)17:00〜🍇 ご予約はお電話にて受け付けます！カウンターはスタンディングにして当日席でご案内する予定なので、予約なしでワインだけでも大大大歓迎です！皆様のご来店心よりお待ちしてます！ #ナチュラルワイン #自然派ワイン #イタリアン #イタリア料理 #渋谷グルメ #奥渋 #naturalwine #chowchowshibuya

2024/01/23に公開- 指定なし

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. 新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。年明けから色々起こって、何と言えばいいか、、、。地震や事故などの被害を受けた皆様には心よりお見舞い申し上げます。私たちはまず自分たちに出来ることを一所懸命にやりたいと思います。さて、本日1月5日よりCHOWCHOWは営業開始となります。皆様とお会いできることを心から楽しみにしております。 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #イタリアン #イタリア料理 #渋谷グルメ #奥渋 #naturalwine #chowchowshibuya

2024/01/05に公開CHOW CHOW 日本東京都

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. いつもありがとうございます。年末年始の営業についてお知らせです。 12月29日〜1月4日の間、お休みを頂きます。よろしくお願いします。 12月も後半、いよいよ年末感が漂ってきましたね。チャウチャウスタッフも28日の最終営業まで全力で走り抜けますので、よろしくお願いします。風邪にはご用心！ #ナチュラルワイン #自然派ワイン #イタリアン #イタリア料理 #渋谷グルメ #奥渋 #naturalwine #chowchowshibuya

2023/12/20に公開CHOW CHOW 日本東京都

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. いつもありがとうございます。 10月19日(木)、20日(金)の2日間、研修のためお休みを頂きます。 2チームに分かれ、千葉県のエコファームあさのさんと、長野県中川村の南向醸造さんへ。毎日がスペチャーレな我々にとって2日間営業をお休みするというのはとってもとってもとってもとってもとってもとってもとってもとっても心苦しいのですが！お勉強のために！しかたありません！しかたないんです！パワーアップして帰ってきます！だから許して！何卒よろしくお願いいたします。 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #イタリアン #イタリア料理 #渋谷グルメ #奥渋 #naturalwine #chowchowshibuya

2023/10/11に公開CHOW CHOW 日本東京都

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. 皆様いつもありがとうございます。 CHOW CHOWは8月19日でオープンから3周年を迎えました。これもひとえにお客様はじめ関係各所の皆様、そして全スタッフのおかげです。毎日営業出来ることが本当に幸せで、心から感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます。この気持ちを少しでも皆様にお返しできるよう、毎日の仕事に心を込めていきます。 4年目もよろしくお願いいたします。 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #イタリアン #イタリア料理 #渋谷グルメ #奥渋 #naturalwine #chowchowshibuya

2023/08/21に公開CHOW CHOW 日本東京都

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. 暑いですね🥺 函館より橋本くんのトマトとお野菜届きました。ハシモトマトです🍅笑前菜で使わせてもらってます。ご賞味ください。昨日は饗庭くんとドメーヌオヤマダさんの収穫にお邪魔させて頂きました。色々な人にお会いできて嬉しかったです。とても勉強になりました！知性のある人間になりたい！！！小山田さんはじめ、お世話になった皆様ありがとうございました。というわけで本日もオープンです！よろしくお願いいたします。 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #イタリアン #イタリア料理 #渋谷グルメ #奥渋 #naturalwine #chowchowshibuya

2023/08/17に公開CHOW CHOW 日本東京都

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. 🌮🍷🌮告知🌮🍾🌮 今週金曜日！ 8月11日、山の日⛰️ TACOS SHOPさんとのコラボイベントです！場所：CHOWCHOW 時間：15:00-22:00 当日はCHOWCHOWのシェフ荒井がタコスの具材を担当！ TACOS SHOPさん定番のライムサワーやテカテにメスカル、もちろんナチュラルワインも！キャッシュオンで飲み物一杯でもタコス1個でも大丈夫です、予約取りませんのでお気軽にお立ち寄りください！最高の夏にしましょう！！！！！！！！お待ちしてます☀️ #ナチュラルワイン #自然派ワイン #イタリアン #イタリア料理 #渋谷グルメ #奥渋 #naturalwine #chowchowshibuya

2023/08/07に公開CHOW CHOW 日本東京都

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皆様ハローこんちはボンジョルノ。あっついですね。ここ3週間連続で畑に行ってました。 ■1～3枚目長野県小諸市、ローリーさん @marico_kawasaki 傘かけのお手伝いをさせてもらいました！クリスチャンビネールのもとで働いていたローリーさん。ピノグリをはじめとするアルザス系品種を使ったワインはなんともビューティフル！愛を感じるワインでした。そして @t_oshiue さんのワインも頂くことができました！（上田さん、以前から何度もお会いしているのにちゃんと覚えられておらず申し訳ありませんでした…）非常にピュアでありながら綺麗なまとまりを感じるハイレベルなワインに驚きました！素敵な時間を皆様とご一緒でき、とても幸せでした。お世話になった皆々様、本当にありがとうございました！ ■4～6枚目長野県上伊那郡中川村、南向醸造、曽我暢有さん @soga_nouen_nobu こちらでも傘かけのお手伝い！初めてお邪魔したのは2021年の春。今回で5回目？の訪問。最初は遠く感じていましたがもう慣れました。笑去年収穫をさせて頂いた畑と同じ区画。ぶどうを満載した一輪車をぶっ倒した思い出の畑です！（その節はすみませんでした。）曽我さん、今回もお世話になりありがとうございました！ ■7～10枚目茨城県つくば市、le bois d'azur、青木誠さん @le_bois_dazur PEZのシェフ石浜の地元がすぐご近所という縁もあり、今年からお手伝いさせて頂いております。花切り、傘かけ、そして今回は白ぶどうヒムロッドの収穫へ！棚の高さに合わせてワイルドにカスタムされた軽トラが印象的です！雨に降られ長靴の中までぐしょぐしょになりましたが、楽しい収穫でした。先に帰ってしまってすみません！青木さんはじめお世話になった皆様ありがとうございました！というわけで本日もオープンですよろしくお願いしますー #ナチュラルワイン #自然派ワイン #イタリアン #イタリア料理 #渋谷グルメ #奥渋 #naturalwine #chowchowshibuya

2023/08/07に公開CHOW CHOW 日本東京都

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. 🌮告知🌮 なんとあのタコスショップさんとコラボイベントです🤣 きゃーーー生きる喜び！みんなで美味しいタコスとお酒でハッピーになりましょー！ 8月11日、山の日です！ふらっとお立ち寄りくださいませ〜 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #イタリアン #イタリア料理 #渋谷グルメ #奥渋 #naturalwine #chowchowshibuya

2023/07/20に公開CHOW CHOW 日本東京都

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. ついに！ @hansharo_beer 様とCHOW CHOWのコラボビール第4弾！完成でございます✌️🌞✌️ その名も「さそり座のセゾン」セゾンスタイルのビールにバジルを入れて爽やかに仕上げております🍺🌿 これは食事との相性が抜群でっせ！ぜひぜひお試しを！反射炉ビヤの皆様、いつも美味しいビールを本当にありがとうございます！またバーベキューしたいです。笑ではでは本日もよろしくどうぞ〜🍽️🍷 【スタッフ募集のお知らせ】・サービス(社員) ナチュラルワイン大好き店長経験者、店長希望者優遇自転車通勤できる・サービス(アルバイト) 経験不問ナチュラルワイン大好き自転車通勤できる方歓迎皆様からのご連絡、心よりお待ちしております。 #ナチュラルワイン #自然派ワイン #イタリアン #イタリア料理 #渋谷グルメ #奥渋 #naturalwine #chowchowshibuya

2023/06/27に公開反射炉ビヤ日本静岡県

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