タイ料理みもっと

今月のデザートはココナッツ🥥しるこ。　ふっくらと炊き上げた紫花豆、タピオカ、とちあいか🍓をあましょっぱいココナッツスープでいただきます。いちご練乳？と聞かれますが、乳は不使用、ココナッツクリームだけです☺️ 辛いお料理の締めくくりに甘やかなデザートをどうぞ。今月の営業も残り半分です。ぜひ南タイ料理の仕上げの3月にお越しください。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/03/16に公開みもっと日本東京都

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来週の予約状況です。 3/19 少し🈳 3/20 たくさん🈳🈳 3/21 FULL🈵 3/22 FULL🈵 皆様のご予約お待ちしております！ Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/03/14に公開みもっと日本東京都

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三月の #みもっとは南タイ料理の仕上げです。ゲーンリアンタイ南部の白胡椒がピリリと効いたクリアースープ。フィンガールーツという生姜とじゃがいもを合わせたような独特のハーブがかおります。通常ペーストに海老の身、干し海老を加えて具も海老という海老尽くしなのですが、具は出汁が良く出る旬の蛤にしました。旨みを存分に味わっていただけます。ここでしか味わえないタイ料理体験を、みもっとで。ご予約お待ちしております。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/03/11に公開みもっと日本東京都

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三月の #みもっとは南タイ料理の仕上げです。カオクルックプラータイ式の混ぜご飯ですが、酢飯のように酸味があります。実はフレッシュライムの絞り汁が🍋‍🟩酸味の素となっています。ライムの酢飯です。クエの炊き込みご飯にタイハーブを加えて混ぜ込んで、旬のホタルイカや桜エビをあしらいました。ゲーンタイプラー共にどうぞ。ここでしか味わえないタイ料理体験を、みもっとで。ご予約お待ちしております。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/03/11に公開みもっと日本東京都

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三月の #みもっとは南タイ料理の仕上げです。ゲーンタイプラー南タイ特有の調味料、魚の内臓のみを使った塩辛'タイプラー'を効かせたゲーン。ココナッツを使用しない魚出汁のスープカレーです。実はタイで一番辛いと言われているゲーン。ワインにも日本酒にも合うように、マイルドな仕立てご用意します。塩味と風味が実に和風で面白いタイ料理です。旬のサワラ、新筍を添えて。お出汁はクエから。ここでしか味わえないタイ料理体験を、みもっとで。ご予約お待ちしております。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/03/11に公開みもっと日本東京都

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3/12〜15ご予約状況 3/12 🈵 3/13 少し空きあり 3/14 少し空きあり 3/15 1名様、17:30〜のみ空きあり @mymot_thai プロフィールの予約するボタンからどうぞ

2025/03/09に公開みもっと日本東京都

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三月の #みもっとは南タイ料理の仕上げです。ゲーンマッサマンクワン猟師さんから撃ちたてチルド便で届いた蝦夷鹿をマッサマンカレーにしました。インカの目覚めと共に春巻きにとじこめて。タイ南部のチュンポーン産のチョコレートを使ったソースと共にお召し上がりください。ここでしか味わえないタイ料理体験を、みもっとで。ご予約お待ちしております。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/03/09に公開みもっと日本東京都

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三月の #みもっとは南タイ料理の仕上げです。トゥパストンタイのイカめしです。中にはココナッツで甘しょっぱく味付けしたタイの餅米が。甘辛いいわゆるイカめしのソースで、かなり日本のイカめしと似ていると感じます。おやつ感覚で食べるものだそうですが、みもっとでも、スナック的に。旬のふきのとうと自家製味噌で蕗のとう味噌を作って添えました。和を感じる不思議なタイ料理。ここでしか味わえないタイ料理体験を、みもっとで。ご予約お待ちしております。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/03/09に公開みもっと日本東京都

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三月の #みもっとは南タイ料理の仕上げです。ゲーンクワプーカノムチンナムヤープーを作ろうと思ったんですが、ゲーンクワの方が毛蟹にあいそうだったので。カノムチンという発酵米麺と共に食べる濃厚なココナッツカレーです。食感の良い五島うどんをつかっています。具は毛蟹を。リッチな味わい、最初のひとくちでご用意しています。ここでしか味わえないタイ料理体験を、みもっとで。ご予約お待ちしております。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/03/09に公開みもっと日本東京都

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三月の #みもっとは南タイ料理の仕上げです。そら豆と熊海老のカピ炒め本来は硫黄のような独特の香りと苦味が特徴のBitter beans(サトー豆)を海老とカピ炒めにする、#パットサトーカピクン　#padsato #padsator #padsatorkoong #ผัดสะตอกะปิกุ้ง 南タイを代表する炒め物ですが、日本の春、ほろ苦さと甘みと独特の香りを楽しむそら豆で作るからこその日本らしいタイ料理ができあがりました。三月は海老祭りになりそうな予感。ご予約お待ちしております。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/02/27に公開みもっと日本東京都

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🍫💞ミニイベントのお知らせ💞🍫 2月なので、タイ産🇹🇭のチョコレート等を使用したスペシャルメニューをお楽しみいただけるミニイベントを開催いたします。 🔷日時 2/19 水曜日　17:00〜19:00 🔷概要サロンデュショコラ出店実績のあるみもっとならではのショコラを使ったタイ料理を気軽に楽しめるイベントです 🍫ショコラ味噌カオマンガイ　2200円　大山鶏のカオマンガイに、手作り味噌と、タイ産のチョコレートを使ったショコラ味噌ソースをたっぷりかけたカオマンガイです。　 🍫🆕グリーンカレーショコラ 2200円　プラントベースのグリーンカレーにフェルクリンさんの上質なホワイトチョコレートをあしらった新作です。当店で仕上げるため、本気のピザは無理かもしれないですが、スペシャルな組み合わせでご提供いたします。 🍫🆕ショコララムマッサマンカレー春巻き　1650円　ラム肉とさつまいもを使ったマッサマンカレーを気軽な春巻きスタイルで。チョコレートをふんだんに使ったソースを添えて。 🍫ショコラの琥珀糖 550円　タイ産のチョコレートを使用した琥珀糖です。コーヒーやワインによくあいます☺️ 短い時間なのでメニューは最小限ですが、たくさんの皆様にお越しいただきたく、一時間制の入れ替えで予約を取ります。お飲み物は、ナチュラルワイン、中国茶、各種取り揃えております。 🔷予約方法予約サイトがうまく使えないので、こちらのDMからのみ承ります。席のみでも、席とフードも予約可能です。 ①17:00〜18:00 8席 ②18:00〜19:00 8席いずれかと、お名前、連絡先電話番号、参加人数、予約したいメニューを明記の上DMください。人数に達し次第〆切といたします。皆様と共に楽しいひと時を過ごすことができますよう楽しみにお待ちしております。

2025/02/14に公開みもっと日本東京都

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今週の予約状況 2/13 🈳◎ 2/14 🈳△ 2/15🈵 皆様のお越しをお待ちしています。前日22時までのご予約を承ります。

2025/02/12に公開みもっと日本東京都

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2月のコースは　南のタイ料理パート2 水菓子　旬の柑橘　熊本県産の晩白柚、長崎県産のせとかをメインに、フローズンヨーグルト、麹の甘酒のグラニテ、ホワイトチョコレートのクランブルなどを添えて。 2月、3月のご予約をお待ちしております。トップの予約するボタンからどうぞ。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 19:00〜,20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/02/08に公開みもっと日本東京都

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2月のコースは　南のタイ料理パート2 ご飯もの　カオモックガイ　京都の黒峰軍鶏の手羽を様々なタイハーブでマリネしてからじっくりと焼き上げ、複雑な構成のマサラで炒めた米と炊き合わせました。炊くときには軍鶏の骨からとった出汁を使用しています。強肴の、牡蠣のカレーと共にお召し上がりください。 2月、3月のご予約をお待ちしております。トップの予約するボタンからどうぞ。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 19:00〜,20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/02/08に公開みもっと日本東京都

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2月のコースは　南のタイ料理パート2 強肴　ゲーンペットホイナンロム　タイ南部のリッチなレッドカレーです。広島のプリっと肉厚の牡蠣を合わせました。とてもスパイシーなカレーながら爽やかさが喉に抜けていきます。南のタイカレーには、ひはつ(ロングペッパー)が入ることが多いのですが、効能としては、身体を温める作用があります。寒い冬こそ、南のタイ料理なのです。 2月、3月のご予約をお待ちしております。トップの予約するボタンからどうぞ。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 19:00〜,20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/02/08に公開みもっと日本東京都

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2月のコースは　南のタイ料理パート2 焼き物　ガイサテ　タイ南部の焼き鳥です。京都の黒峰軍鶏の胸肉ともも肉をレモングラスやターメリックでマリネして炭火でじっくり焼きました。東京近郊の新鮮な春野菜も炭火でじっくり焼いて甘さを引き出して。千葉県の落花生から作ったピーナッツソースを添えて。 2月、3月のご予約をお待ちしております。トップの予約するボタンからどうぞ。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 19:00〜,20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/02/08に公開みもっと日本東京都

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2月のコースは　南のタイ料理パート2 向付　ヤムタクライ　レモングラスのサラダです。旬の魚と合わせていきますが撮影の際は大きな大きな千葉の地はまぐりを合わせました。　それから新わかめが出ていますのでサッとゆがいてマリネしました。ココナッツとわかめの出合いは世界初かもしれません。意外性のある組み合わせを楽しんでください。 2月、3月のご予約をお待ちしております。トップの予約するボタンからどうぞ。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 19:00〜,20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/02/08に公開みもっと日本東京都

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2月のコースは　南のタイ料理パート2 お椀　スップクワンタイ南部の鹿の煮込みスープです。本来はビーフスープですが、中標津町の猟師さんが送ってくれる素晴らしい蝦夷鹿をコトコト煮込んでスープに仕立てました。熊本の甘いミニトマトや玉ねぎが入り、じんわり温まるシチューのようなスープです。 2月、3月のご予約をお待ちしております。トップの予約するボタンからどうぞ。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 19:00〜,20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/02/08に公開みもっと日本東京都

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2月のコースは　南のタイ料理パート2 お凌ぎ　カオヤム　タイ南部のライスサラダです。ジャスミンライスにライスベリーを混ぜた食感豊かなライスに、レモングラスやバーズアイチリなどのタイハーブ、南さつまの福元農園 @fukumoto_no_en_neo さんの紅白のカブをはじめとした季節野菜といちごを甘辛いタレで召し上がっていただきます。タイから届いた青マンゴーが爽やかな酸味を添えてくれます。 2月、3月のご予約をお待ちしております。トップの予約するボタンからどうぞ。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 19:00〜,20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/02/08に公開みもっと日本東京都

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2月のコースは　南のタイ料理パート2 先付けは、天使のえびと菜の花の昆布締め海老の頭の味噌と金柑とピーナッツのソース元々は宮廷料理にあるスナックなのですが、海老をライムジュースでマリネして海老の頭の味噌とソムサーの皮やピーナッツで作ったソースを絡めておこげに乗せて食べる、そんな料理です。おこげのカリカリの代わりに海老の頭をカリッと揚げて添えました。 2月、3月のご予約お待ちしております！トップの予約するボタンからどうぞ。 Restaurant #mymot #thaicuisinemymot Wednesday to Saturday 17:30~, 19:00〜,20:00~ Reservation required https://yoyaku.at/mymot/ #mymot #thaicuisine #tokyorestaurant #restaurant #farmtotable #hunter #thai #localingredients #innovative #smallrestaurant #thaichinese

2025/02/08に公開みもっと日本東京都

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