restaurant J U L I A

🍴🍴🍴 Kitchen View @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #thebestchefawards #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/12/28に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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🍎🎃 apple / squash / calvados 林檎/南瓜/カルバドス @chef.nao Natural sweetness of butternut squash Fresh sourness of apple Smoky aroma of calvados Mildly sweet dessert バターナッツ南瓜の自然な甘み林檎の瑞々しい酸味カルバドスの香ばしい香り身体に染み入るデザート #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #thebestchefawards #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/12/24に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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🦌🥕🥦🍠 ezo-venison / seasonal vegetables 蝦夷鹿/季節野菜 @chef.nao Beautiful venison from Hokkaido hunters Colorful Ibaraki vegetables and their purees Flavorful Japanese wines @jager20241212 から届く美しい鹿肉色彩豊かな茨城の野菜とそのピューレ風土を表す日本のワイン　@slabsakaimachi Japan is Beautiful!! 日本は美しい #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #thebestchefawards #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/12/18に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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#Repost @eaufeu_official 石川県・小松の廃校をリノベーションしたオーベルジュ Auberge "eaufeu" さんとコラボレーションします！以下、リポストします！！ Auberge "eaufeu" renovated from an abandoned school in Komatsu, Ishikawa. We will collaborate with Auberge "eaufeu"! Below is a repost! ・・・【ご予約は @eaufeu_official プロフィールリンクから】 2025年2月15日(土)、一日限りのコラボレーションを開催。今回は、業界内外から注目を集める、東京・外苑前「JULIA」。本年度の「BEST CHEF AWARD」に選出されたシェフのnao氏が、パートナーであるソムリエ兼サービスマンの本橋氏と共に率いるイノベーティブレストランです。オーフ初となる女性シェフとのコラボ、お見逃しなく！ [For reservations, please click on the @eaufeu_official profile link]. A one-day collaboration will be held on Saturday, February 15, 2025. JULIA" in Gaienmae, Tokyo, is attracting attention from inside and outside the industry. This innovative restaurant is led by Chef Nao, who was selected for this year's "BEST CHEF AWARD", together with her partner, sommelier and service man Motohashi. Don't miss this collaboration with a female chef!

2024/12/14に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Repost

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We look forward to meeting you! #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #thebestchefawards #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/12/13に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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🟠 monkfish / salmon roe / squash 鮟鱇/いくら/バターナッツスクワッシュ Roasted monkfish with herbs Elegantly sweet squash purée Salmon roe is one of the sauces ハーブの香りを纏った鮟鱇バターナッツスクワッシュの優しい甘さのピュレいくらもソースとして #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #thebestchefawards #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/12/10に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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🍇 venison / grape / shiso 蝦夷鹿/巨峰/紫蘇 Braised venison with red wine Roasted grapes Grape foam sauce Shiso Purée #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #thebestchefawards #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/12/05に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫 mushrooms / cutlassfish きのこ/太刀魚 Charcoal-grilled cutlassfish and consommé of mushrooms UMAMI💣 炭火焼きの太刀魚ときのこのコンソメ旨味と旨味 #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #thebestchefawards #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/12/01に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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🍊 cod milt / pomelo / cauliflower 白子 / 水晶文旦 / カリフラワー酸・苦・塩・旨・甘 Acid, bitter, salty, umami, sweet #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #thebestchefawards #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/11/28に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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🍁🍓🐚 strawberry / red clam 苺/赤貝 With beautiful rosé wine 美しいロゼワインと #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/11/21に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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急遽決定しました‼️ 11/24(日)、東京・御徒町のワイナリー【Book Road葡蔵人】さんとペアリングイベントを開催します！御徒町で作られた13〜15種！の東京産ワインと JULIAのお料理との共演を楽しんでいただけます！ご予約はTableCheckよりお願いいたします。【日時】 11月24日(日)16:45開場 17:00一斉スタート【料金】 25,000円 (税込：ワイン・料理込み) ※イベントの特性上、ノンアルコールのご用意はございません。【開催場所】 JULIA 渋谷区神宮前3-1-25 ※満席になり次第、受付を終了させていただきます。 #restaurant_julia #bookroad #コラボレーションディナー #chefnao #ペアリング　 #楽しんでいきましょう #美味しいものは美しい

2024/11/15に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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Thank you @thebestchefawards #EXCELLENT🔪 World Selection 2024 @chef.nao of JULIA received One Knife (EXCELLENT) in The Best Chef Award World Selection 2024! It's a great thing to wake up in the morning. I am very happy, thank you. We will continue to move forward step by step. Thank you to everyone involved in @thebestchefawards !! We will try our best to make Two Knife next year! @thebestchefawards Would Selection 2024において JULIAのシェフ @chef.nao が One Knife(EXCELLENT)の評価をいただきました！朝起きたらすごいことになっていて驚いています… とてもうれしいです！ありがとうございます！これからもコツコツと積み上げて一歩一歩前に進んで参ります！ @thebestchefawards の関係者の皆さん、ありがとうございます！来年はTwo Knife目指して頑張ります！ #thebestchefawards2024 #thebestchef #thebestchefawards

2024/11/07に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

#PR / エンタメ・外食

https://www.instagram.com/explore/tags/EXCELLENT#EXCELLENThttps://www.instagram.com/explore/tags/thebestchefawards2024#thebestchefawards2024https://www.instagram.com/explore/tags/thebestchef#thebestchefhttps://www.instagram.com/explore/tags/thebestchefawards#thebestchefawards

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🍇 quail / kyohou grape うずら/巨峰 #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/10/27に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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🍁 winter cherry / pear / muscut grape / spot shrimp ほおずき/梨/シャインマスカット/牡丹海老 early autumn #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/10/23に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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この度、JULIAはミシュランガイド東京2025にて、2年連続でセレクテッドレストランに掲載していただきました。日頃より支えてくださり、応援してくださる皆様に心より感謝申し上げます。皆様のJULIAでのひと時がかけがえのないものとなりますよう、これからも真摯に謙虚に精進いたします。 JULIAの夢物語にもう少しお付き合いください！ We are pleased to announce that JULIA has been listed as a Selected Restaurant in the Michelin Guide Tokyo 2025 for the second year in a row. We would like to express our sincere gratitude to all of you who continue to support us and cheer us on. We will continue to work diligently and humbly to make your time at JULIA an irreplaceable experience. Please stay with us a little longer for the dream story of JULIA! Thank you . . . #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/10/18に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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🍐🦪 pear/oyster/yogurt 洋梨/牡蠣/ヨーグルトシークワーサー/鰹出汁、昆布締め/貝出汁 #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/10/12に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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Roasted Pigeon @chef.nao 鳩のロースト #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/10/05に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. Vegetables from all over Japan 日本全国から集まる野菜たち #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/10/03に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. fig / unagi eel / shiso 無花果/鰻/紫蘇 @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/09/26に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. tail fish / shine muscat grape / hirami lemon 甘鯛/シャインマスカット/シークヮーサー #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/09/23に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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