restaurant J U L I A

A customer made a 5 minute video about his experience with JULIA! JULIAを5分間の動画にしていただきました！ #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/09/22に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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スタッフ募集しています！サービス/ソムリエ(勉強中も可)/キッチン/パティシエ ★心身共に健康な方 ★チームに貢献しようとしてくれる方まずはお気軽にご連絡ください！ DMでも店舗に電話・メールでも！ ※ご紹介もお願いします！火曜日定休社保完備

2024/09/21に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. fermented pineapple / fromage blanc / abalone 発酵パイナップル/フロマージュブラン/鮑 @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/09/20に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. 10/13(日)【鮨m × JULIA】コラボレーションイベント開催します！鮨mの江戸前鮨にJULIAのテイストを加えたらどんな化学反応が起こるのでしょうか… 「JULIA ✗ 鮨m＝？？？」「鮨mソムリエ × JULIAソムリエ」のペアリングもお楽しみに！ご予約はTableCheckよりお願いいたします。【日時】 10月13日(日)17:50開場 18:00一斉スタート【料金】 36,000円 (税込：握り・料理・デザート・ペアリング込み) ※ペアリングはカクテル、日本酒、ワイン予定【開催場所】 JULIA 渋谷区神宮前3-1-25 ※満席になり次第、受付を終了させていただきます。 #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/09/18に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. mango / squid / kombu kelp マンゴー/烏賊/昆布 #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン #TokyoEats #TokyoFoodie #TokyoDining #TokyoGourmet #美味しい時間

2024/09/16に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. Summer JULIA ☀️🌻🍅🍆🥒🌽🫑🍍 @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

2024/07/28に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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message from @chef.nao ・・・ Veuve Clicquot 【LA GRANDE DAME ROSE 2015】お披露目パーティーをJULIAで行いました。セラーマスターであるディディエ氏が来日し、マダムクリコの世界観とラグランダムの素晴らしさを大切なお客様にお伝えするパーティー。和歌山県ヴィラアイーダの小林寛司シェフがラグランダムが提唱しているガーデン・ガストロノミーを表現した特別な３日間でした。 2年前に開催されたVeuve Clicquot 250周年企画展の料理を担当してからヴーヴクリコ愛♡とマダム・クリコに尊敬している私も今回またサポートさせていただけたことに感謝しております。たくさんの方々がこのイベントを支えてくださりたくさんの方々があって、無事に終われたことに感謝します。素晴らしいラグランダムと色彩溢れる料理に楽しそうなお客様の笑顔やっぱりレストランっていいなぁと心から思えた時間ありがとうございました！！ Veuve Clicquot 【LA GRANDE DAME ROSE 2015】 An unveiling party was held at JULIA. Cellar master, Mr. Didier, visited Japan, He explained the world view of Madame Clicquot and the excellence of LA GRANDE DAME ROSE. and the excellence of La Grande Dame Rose to our valued customers. I would like to thank the many people who made this event a success. Thank you for ALL!!! #veuveclicquot #lagrandedame #lagrandedame2015 #villaaida #restaurant_julia

2024/07/27に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/veuveclicquot#veuveclicquothttps://www.instagram.com/explore/tags/lagrandedame#lagrandedamehttps://www.instagram.com/explore/tags/lagrandedame2015#lagrandedame2015https://www.instagram.com/explore/tags/villaaida#villaaidahttps://www.instagram.com/explore/tags/restaurant_julia#restaurant_julia

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@icsa_world ・・・ The upcoming International Chefs Summit Asia (ICSA), to be held in Tokyo and Nikko, Japan, from September 7th to 11th this year, will focus on the theme of “Culinary Innovation.”(料理維新) It aims to reshape Asian cuisine through “Shared Ingredients, Diverse Cultural Culinary Techniques, and Sauces and Seasonings.” The selected chefs come from diverse cultural backgrounds, including Japanese, Korean, Chinese, and Western cuisines, to collectively interpret a new fusion flavor experience in Asia! The participating master chefs are all top-notch, and the list is as follows: Hiroyasu Kawate Zaiyu Hasegawa Vicky Cheng Son Jong Won Santiago Fernandez Guillaume Bracavel Eom Tae Jun Nao Motohashi Mineko Kato Michele Abbatemarco #ICSAJapan#icsaworld #culinaryInnovation #icsa2024 #Chefs #restaurant #finedining #gastronomy #luxuryevent #luxurytour #luxurytravel #florilège #hiroyasukawate #dentokyo #zaiyuHasegawa #wingrestaurant #chefvickycheng #eatanicgarden #chefson #maztokyo #chefsantiago #est #chefguillaume #chefmichele#solbam_restaurant #cheftj #shiseido_faro #chefmineko #restaurant_julia #chefnao

2024/07/25に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. mackerel / green apple / smoked butter foam 鯖/青リンゴ/スモークバターの泡 #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

2024/07/20に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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・・・Message from @chef.nao 12th anniversary of independent business We at JULIA have only one important thing in mind ''We want to create a restaurant in the true sense of the word. A restaurant should be a place where you can feel at ease. A restaurant should be a place filled with delicious food. A restaurant should be a place loved by important friends. A restaurant should be a place where you can connect with people from all over the world A place you want to come back to That is what JULIA continues to aim for. 2024.7.17独立開業12周年 2012.7.17 茨城県つくば市『本橋ワイン食堂』をスタートして12年。 12年って、小学校を卒業する歳だ。だけど、私達に卒業はない。毎年、確実に見ている景色は変わり自分達の目標にする景色も変わり自分自身への意識もプレッシャーも変わりはたして、どうしていくのが正解なのかを自問自答し続ける毎日を、苦しみではなく楽しめるようになったのはホントにごく最近で。。。不安に押しつぶされそうな夜も悲しさに溢れた日も悔しくて涙した日も数々の忘れられない日々を重ねている 12年楽しいことばかりではなかった失ったものもある流れていったものなんか数えきれないほどたくさんある　だけど、ずっと変わらずにそばにあるものもあるどんなことがあっても私が笑えるのはそんな存在があるからだ全てを抱えながら歩み続ける、私はそれでいいと思っている大切なものは必ず戻ってくるし返ってくることを知っているそんなことも、この12年間で学んだことの１つだ私達JULIAとして大切なことはただ１つ ''本当の意味でのrestaurantを作りたい" restaurantは心休まる場所であるべき restaurantは美味しいものに溢れる場所であるべき restaurantは大切な仲間達が愛する場所であるべき restaurantは世界中の方々と繋がれる場所であるべき帰って来たくなる場所それを目指し続けるのがJULIA この精神を心に 13年目を歩みます chef naoとして頑張ります🔥 これからも宜しくお願いします👩‍🍳💓 #restaurant_julia #chefnao #chefnaoの料理 #chefnaoの12年間 #独立開業12周年 #7月17日 #何よりも大切な日 #2012年7月17日がスタート #始まりの日 #扉を開ける時もう止まれないよと言われたあの瞬間は忘れない　 #走り続けた12年 #今日が明日になるだけの日 #関わってくださっている全ての方へ感謝 #teamjulia #努力は必ず報われる #美味しいものは美しい

2024/07/17に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. Aged longtooth grouper w/ black cabbage sauce, homemade yuzu miso. 熟成クエ黒キャベツソース自家製柚子味噌 #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

2024/07/17に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. sea bream / daikon radish / kombu 昆布締めした真鯛昆布出汁でマリネした大根八朔の香りをつけたクリームチーズアクセントにいぶりがっこ #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

2024/07/13に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. bonito / tomato / shiso 冷たく冷たく冷やしたフルーツトマト藁で炙った鰹みょうがのピクルスと紫蘇の花紫蘇フレーバーオイル藁の香りも心地よい #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

2024/07/10に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. The kitchen team at JULIA. @chef.nao @chinside_877 @aquarium_3772 #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

2024/07/10に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. aged Longtooth grouper 熟成クエ @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

2024/07/07に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. spot shrimp / lychee / rhubarb / elder flower 牡丹海老/ライチ/発酵ルバーブ/エルダーフラワー #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

2024/07/05に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. TOFU／strawberry／YUBA ／MATCHA 豆腐/苺/湯葉/抹茶 Tofu mousse Ibaraki Tochiotome strawberry Yuba chips (TOFU skin) Matcha powder @chef.nao 豆腐のムース茨城県産とちおとめ湯葉のチップス抹茶パウダー @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

2024/07/03に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. sweet shrimp／strawberry／tomato 甘海老／苺／トマト重なる旨味引き算 #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

2024/07/01に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. baby corn / kōrēgūsu / hollandaise / okinawan coffee ヤングコーン/コーレーグース/オランデーズ/沖縄コーヒー ※kōrēgūsu is an Okinawan hot sauce🌶️ 炭焼きヤングコーンコーレーグースを加えたオランデーズソース沖縄県産コーヒーのパウダー #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

2024/06/30に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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. tomato／water melon／sea bream トマト／スイカ／真鯛夏爽 #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

2024/06/29に公開Motohashi Wine Shokudo 日本東京都

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