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  • . mackerel ／ grape ／fromage blanc 鯖／巨峰／フロマージュブラン 細かな仕事をしてシンプルに 旨味が拡がる #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/27に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

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  • . shine muscat grape／squid／dill 茨城県大津漁港で水揚げされたヤリイカ 武藤観光農園さんのシャインマスカット 笠間市のフロマージュブラン つくば市のキャビア 沖縄県国頭村のシークゥーサーの香り #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/26に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

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  • JULIA focuses on domestic ingredients and Japanese wines. @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/24に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

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  • . green apple／amberjack／smoked cream／finger lime 青リンゴ／カンパチ／スモーククリーム／フィンガーライム @chef.nao 食感 旨味 香り #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/23に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

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  • . melon / melon / chamomile /dill / basil / mojito メロン/メロン/カモミール/ディル/バジル/モヒート 清涼感 初夏 #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/22に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

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  • . monkfish/mango/coconut/thyme 鮟鱇/マンゴー/ココナッツ/タイム 茨城県産の鮟鱇と沖縄県産のマンゴー #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/21に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/restaurant_julia#restaurant_juliahttps://www.instagram.com/explore/tags/chefnao#chefnaohttps://www.instagram.com/explore/tags/Tokyorestaurant#Tokyorestauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/sommeliermotohashi#sommeliermotohashihttps://www.instagram.com/explore/tags/omakase#omakasehttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/restaurant#restauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/winepairing#winepairinghttps://www.instagram.com/explore/tags/sommelier#sommelierhttps://www.instagram.com/explore/tags/femalechef#femalechefhttps://www.instagram.com/explore/tags/michelinguide#michelinguidehttps://www.instagram.com/explore/tags/gaultandmillau#gaultandmillauhttps://www.instagram.com/explore/tags/asias50best#asias50besthttps://www.instagram.com/explore/tags/Japanesewine#Japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミシュラン東京#ミシュラン東京https://www.instagram.com/explore/tags/外苑前レストラン#外苑前レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/青山レストラン#青山レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ディナー#ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワイン

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  • . winter cherry／flounder 茨城県高萩のオーガニック食用ほおずき　 茨城の県魚ヒラメは自家製の生ハムに ほおずきのエキス ほおずきのエキスのゼリーシート #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/20に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/restaurant_julia#restaurant_juliahttps://www.instagram.com/explore/tags/chefnao#chefnaohttps://www.instagram.com/explore/tags/Tokyorestaurant#Tokyorestauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/sommeliermotohashi#sommeliermotohashihttps://www.instagram.com/explore/tags/omakase#omakasehttps://www.instagram.com/explore/tags/dinner#dinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/restaurant#restauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/winepairing#winepairinghttps://www.instagram.com/explore/tags/sommelier#sommelierhttps://www.instagram.com/explore/tags/femalechef#femalechefhttps://www.instagram.com/explore/tags/michelinguide#michelinguidehttps://www.instagram.com/explore/tags/gaultandmillau#gaultandmillauhttps://www.instagram.com/explore/tags/asias50best#asias50besthttps://www.instagram.com/explore/tags/Japanesewine#Japanesewinehttps://www.instagram.com/explore/tags/ミシュラン東京#ミシュラン東京https://www.instagram.com/explore/tags/外苑前レストラン#外苑前レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/青山レストラン#青山レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ディナー#ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワイン

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  • . cucumber / squid / shiso / ricotta 胡瓜/烏賊/大葉/リコッタ @chef.nao マリネしたきゅうりと烏賊 大葉ジェノベーゼ 自家製リコッタチーズ 削りたてのナッツ #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/19に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

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  • asparagus / pineapple / oyster アスパラガス/パイナップル/牡蠣 #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/18に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

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  • . watermelon / fermented tomato / mussel スイカ/発酵トマト/ムール貝 @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/17に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

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  • . bamboo shoot / yuzu miso / germented kiwi たけのこ/柚子味噌/発酵キウイ @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/16に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

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  • . brussels sprouts ／oyster／kiwi／fromage blanc／basil／yuzu 芽キャベツ／牡蠣／キウイ／フロマージュブラン／バジル／柚子 @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン東京 #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/15に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

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  • . fermented pineapple / fromage blanc / surf clam / water shield 発酵パイナップル/フロマージュブラン/北寄貝/じゅんさい @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/14に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

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  • . oyster / pear / yogurt / basil / yuzu 牡蠣/洋梨/ヨーグルト/バジル/柚子 @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/13に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

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  • . SANSAI edible wild vegetables with homemade butterbur sprout miso. 山菜と自家製蕗の薹味噌 @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/12に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

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  • . Memories of Spring SANSAI wild edible vegetables 春の思い出 @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

    2024/06/11に公開Motohashi Wine Shokudo 日本 東京都

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  • . shiso／tomato／horse mackerel 鯵　味噌　大葉 クスクスジェノベーゼ トマトエキス バジルオイル @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

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  • . halfbeak / hyuganatsu citrus / fennel サヨリ / 日向夏 / フェンネル @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

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  • . ayu sweetfish／baby melon／fromage blanc 鮎/摘果メロン/フロマージュブラン @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

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  • . spinach／abalone／ando mandarin orange／lemon grass ほうれん草/鮑/安藤みかん/レモングラス @chef.nao #restaurant_julia #chefnao #Tokyorestaurant #sommeliermotohashi #omakase #dinner #restaurant #winepairing #sommelier #femalechef #michelinguide #gaultandmillau #asias50best #Japanesewine #ミシュラン #外苑前レストラン　#青山レストラン　#ディナー #日本ワイン

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