コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。. ドメーヌ・レ・セラル Domaine Les Serrals (ラングドック/フォジェール） 「樹齢１００年のカリニャン」× ラングドック地方・最上位「クリュ」フォジェールから生み出される至高のワイン！ ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ (写真左から） ①ル・ヴィラン・プティ・グラン・ノワール 2021（白） 品種：グルナッシュ・ノワール、カリニャン・ノワール、サンソー 南仏の黒ぶどうから造られたブラン・ド・ノワール！ フレッシュな柑橘とジューシーな白桃のニュアンス。余韻にはミネラル感もしっかり！ ②カリニャン・オラ・パ・プール・トゥ・ル・モンド 2021（赤） 品種：カリニャン 樹齢100年のカリニャン！ リコリスやブラックペッパーなどのスパイスに、ギュッ！！っと凝縮した野性味溢れるダークチェリーの果実味。 丸みのあるしなやかな舌触りのタンニンと、穏やかできれいな酸が全体を丸く包み込む！ ■蔵元情報 もともと会社勤めをしていたクロエとフレデリック。 食べることが好きな二人は、いつからかフランスを始めいろいろな場所へ「美食を楽しむ旅」に出るようになりました。 そして「食べ物と土地(テロワール)が織り成す素晴らしい魅力」に彼らは魅了されるようになった。 そんな中、「ワイン造りがしたい」という選択になるのは当然のことでした。 こうして2016年に「ドメーヌ・レ・セラル」が誕生。 クロエとフレデリックの「ぶどうとワインへの愛」が彼らの造るワインを通して表現されています。 ある日、フォジェールの畑を紹介してもらい、5ヘクタールの畑に出会いました。 すでに畑がビオだったことも大きく、選んだポイントの１つでした。 そして、畑を選んだもう１つの理由は、「シスト土壌」であること。 「非常にエレガントでフィネスを感じる味わい」はシスト土壌由来。 砂岩質のシスト土壌、ブルーシスト土壌が5ヘクタールの畑の中に混在。 この２つのシストが「清涼感のあるエキス」と「繊細な酸と緻密なミネラル」をワインに与え、「多様性のある味わいのワインを造ることができることも魅力的。」とクロエとフレデリック。 #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #lesserrals #レセラル #ラングドック #フォジェール2024/08/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/lesserrals#lesserralshttps://www.instagram.com/explore/tags/レセラル#レセラルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラングドック#ラングドックhttps://www.instagram.com/explore/tags/フォジェール#フォジェール0.2%100. ワイン造り25周年！ 今や、レベル&ブランド&ナチュラル度、全てにおいて、堂々TOPヌーボーは揺るぎない！ 天候も良好続き！今年も期待しかない！ ================================== \\今年の解禁は11月21日！// 【完全予約制のバイ・オーダー】 クリストフ・パカレ ボージョレー ヴァン・ド・プリムール 2024 予約スタートしました！！！ ================================== 7月19日にクリストフから最新情報が届きました！ ～～～～～～～～～～～～～～～～ 雹により畑に被害が20%程度あったけど、全体的には順調！ 他の産地で起きてるベト病に関しては、ボージョレーは比較的涼しいから被害がなかったんだ。 今のところ9月15日あたりの収穫になる予定だよ！ ここ数日は天候もいい。 とはいえ、これから収穫まで何があるかわからないので、とにかく良い気候を願うばかり！ 収穫量も品質も素晴らしいヴィンテージとなりそう！ 今年のエチケットは初心に帰って白と黒のシンプルなものにする予定だよ！ ～～～～～～～～～～～～～～～～ ご予約の締め切りは、8月31日（土）までとなります。 詳細はBMOまでお問合せください。 BMO株式会社 03-5459-4243 wine@bmo-wine.com @pacaletchristophe #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #christophepacalet #beaujolais #primeur #クリストフパカレ #ボージョレー #プリムール2024/07/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/christophepacalet#christophepacalethttps://www.instagram.com/explore/tags/beaujolais#beaujolaishttps://www.instagram.com/explore/tags/primeur#primeurhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリストフパカレ#クリストフパカレhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボージョレー#ボージョレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリムール#プリムール0.64%320. ワイン造り25周年！ 今や、レベル&ブランド&ナチュラル度、全てにおいて、堂々TOPヌーボーは揺るぎない！ 天候も良好続き！今年も期待しかない！ ================================== \\今年の解禁は11月21日！// 【完全予約制のバイ・オーダー】 クリストフ・パカレ ボージョレー ヴァン・ド・プリムール 2024 予約スタートしました！！！ ================================== 7月19日にクリストフから最新情報が届きました！ ～～～～～～～～～～～～～～～～ 雹により畑に被害が20%程度あったけど、全体的には順調！ 他の産地で起きてるベト病に関しては、ボージョレーは比較的涼しいから被害がなかったんだ。 今のところ9月15日あたりの収穫になる予定だよ！ ここ数日は天候もいい。 とはいえ、これから収穫まで何があるかわからないので、とにかく良い気候を願うばかり！ 収穫量も品質も素晴らしいヴィンテージとなりそう！ 今年のエチケットは初心に帰って白と黒のシンプルなものにする予定だよ！ ～～～～～～～～～～～～～～～～ ご予約の締め切りは、8月31日（土）までとなります。 詳細はBMOまでお問合せください。 BMO株式会社 03-5459-4243 wine@bmo-wine.com @pacaletchristophe #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #christophepacalet #beaujolais #primeur #クリストフパカレ #ボージョレー #プリムール2024/07/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/christophepacalet#christophepacalethttps://www.instagram.com/explore/tags/beaujolais#beaujolaishttps://www.instagram.com/explore/tags/primeur#primeurhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリストフパカレ#クリストフパカレhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボージョレー#ボージョレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリムール#プリムール0.6%300. ワイン造り25周年！ 今や、レベル&ブランド&ナチュラル度、全てにおいて、堂々TOPヌーボーは揺るぎない！ 天候も良好続き！今年も期待しかない！ ================================== \\今年の解禁は11月21日！// 【完全予約制のバイ・オーダー】 クリストフ・パカレ ボージョレー ヴァン・ド・プリムール 2024 予約スタートしました！！！ ================================== 7月19日にクリストフから最新情報が届きました！ ～～～～～～～～～～～～～～～～ 雹により畑に被害が20%程度あったけど、全体的には順調！ 他の産地で起きてるベト病に関しては、ボージョレーは比較的涼しいから被害がなかったんだ。 今のところ9月15日あたりの収穫になる予定だよ！ ここ数日は天候もいい。 とはいえ、これから収穫まで何があるかわからないので、とにかく良い気候を願うばかり！ 収穫量も品質も素晴らしいヴィンテージとなりそう！ 今年のエチケットは初心に帰って白と黒のシンプルなものにする予定だよ！ ～～～～～～～～～～～～～～～～ ご予約の締め切りは、8月31日（土）までとなります。 詳細はBMOまでお問合せください。 BMO株式会社 03-5459-4243 wine@bmo-wine.com @pacaletchristophe #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #christophepacalet #beaujolais #primeur #クリストフパカレ #ボージョレー #プリムール2024/07/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/christophepacalet#christophepacalethttps://www.instagram.com/explore/tags/beaujolais#beaujolaishttps://www.instagram.com/explore/tags/primeur#primeurhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリストフパカレ#クリストフパカレhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボージョレー#ボージョレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリムール#プリムール0.2%100. 150蔵元1000アイテムの中から、BMOスタッフ12名が選ぶ【推し蔵】をご紹介！ 【ショップスタッフ・金子の推し蔵！】 カルロ・ノーロ CARLO NORO (イタリア ラツィオ） @agricoltura_carlo_noro ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ビオディナミ先駆者が造る、 火山性土壌の妖艶チェザネーゼ！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ヨーロッパ各国、600軒の農家を指導！30年かけて、条件が悪い土地でこそビオディナミコが活きると証明！ 太陽を感じる柔らかい果実味の後に、奥行きのある旨みと立体感のある複雑なミネラル•••。 初めて口にした瞬間、身体に稲妻が走りました。 畑はイタリアでも数少ない火山性土壌。まさにその妖艶さが存分に味わえる！！！ そして、なんと30年もビオディナミを伝道し、有名蔵元を育ててきた先駆者でもあるのです。 彼の作るプレパラシオンはエミディオ・ぺぺやグラヴナーも分けてもらう！ ビオディナミ教祖！敬意を抱かずにはいられません。。。 ～火山性土壌×チェザネーゼがエレガントで妖艶なワインを生む！～ ●フォレタノ 2020（赤） 品種：チェザネーゼ・ディ・アッフィーレ ほのかに褐色がかった淡めの赤色。 火山性土壌を感じさせるスモーキーなアロマ。 その後にふわっとバラの香り。熟したラズベリーのような果実味。 タンニンは滑らかで緻密、ビロードのよう！ 芯のあるミネラル感と、優しくなじんでいくような旨み。 チェザネーゼがブルゴーニュ的姿に仕上がっている！！ タレの焼き鳥、カツオのたたきやマグロのレアカツ。 野菜の旨みがぎゅっと詰まったリボリータ、トマト控えめのボロネーゼと合わせて！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #carlonoro #カルロノーロ #ラツィオ2024/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/carlonoro#carlonorohttps://www.instagram.com/explore/tags/カルロノーロ#カルロノーロhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラツィオ#ラツィオ0.26%130. 150蔵元1000アイテムの中から、BMOスタッフ12名が選ぶ【推し蔵】をご紹介！ 【ショップスタッフ・久保田の推し蔵！】 コスミック・ヴィニャテーズ COSMIC VINYATERS (スペイン カタルーニャ） @cosmicceller ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ツェッペと双璧をなす果実の密度！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「今日このワイン飲めませんか？？」 トロワザムールのBARに来られたお客様からほぼ毎日尋ねられるのがオーストリア、アンドレアス・ツェッペのワイン。 彼のワインをお出しすることはできませんが、僕がそんな方々にぜぇーーっっったいにご紹介しているのがコスミック・ヴィニャテーズ、サルバのワインです！！ 美しい果実由来の酸にチョーキーで硬質なミネラルが絡み合う非常にガストロノミックで洗練された味わい。 12％前後とやや低めのアルコール度数からは想像もつかない、果実の密度に由来する余韻の長さ。 ワインによっては亜硫酸すらも完全に無添加で醸しながら、一切のオフフレーバーも感じさせないクリーンさ。 完璧主義者でストイックながら、来日時には純粋で優しい姿を見せてくれたサルバのワインから目が離せません。 ～ルーションのYOYOも彼からカリニャン・ブランコを譲り受けた！～ ●ヴァレンチーヤ 2021（白） 品種：カリニャン・ブランコ 「勇気」という意味。 この地で植樹が禁止されていたカリニャン・ブランコを100％使っており、土着品種の復活を願うサルバの気持ちがこもったワイン。 オレンジをはじめとした良く熟した柑橘系の香り。 品種由来のオリジナルな酸は非常にパワフルで集中力があり、塩味を伴うミネラルが綺麗に溶け込んでいる！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #cosmicvinyaters #コスミックヴィニャテーズ #カタルーニャ2024/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/cosmicvinyaters#cosmicvinyatershttps://www.instagram.com/explore/tags/コスミックヴィニャテーズ#コスミックヴィニャテーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/カタルーニャ#カタルーニャ0.32%151. 150蔵元1000アイテムの中から、BMOスタッフ12名が選ぶ【推し蔵】をご紹介！ 【オールマイティ・小西の推し蔵！】 パルティーダ・クレウス PARTIDA CREUS (スペイン カタルーニャ） @partidacreus ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 地場品種の無限の可能性を追求！ スペインの真のテロワール！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ アルファベット2文字で印象的なエチケットのパルティーダ・クレウス。 皆さんも一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ カバが主流のスペイン カタルーニャ州の生産者です。そして、この地の土着品種復活に命をかけるのが、イタリア生まれのオーナーマッシモ氏。 マッシモは、次々と土着品種がカバの品種に植替えられていく状況に疑問を抱いていました。 そんな時、海まで4㎞、森に囲まれた畑に植えられたスモイの古木を発見！ この運命的な出会いをきっかけに地場品種だけを使った真のテロワールワインを造ることに全力を注ぐように。 今ではバルセロナの「BAR BRUTAL」やパリ、ウィーンなど自然派レストランで大注目の推し生産者です！ ～自然がもたらした混植7品種の個性の融合！～ ●ビネッロ ティント 2021 VN （赤） 品種：ガルナッチャ・ティンタ、スモイ、トレパット、ガルー、ケイシャル・デ・リョップ、サムソ、ウル・デ・ペルディウ パルティーダ・クレウスのワインといえばこれ！同じ区画に混植された樹齢30年の7品種を使用。 ボナストレ村のテロワールに土着品種が根付き、自然と薄旨に仕上がった、まさに自然がもたらした味わい！ そこに土着品種復活に命をかけるマッシモの技が合わさり、まさに別次元に！ ワイルドベリーやスグリのような赤いベリーのニュアンス。 ナチュラルワインファンを虜にする、スイスイ飲める軽やかさ。 さらに、余韻にはシャープな酸と柑橘の皮のほろ苦さ、心地良いタンニンが全体をまとめ上げる！ しかも時間が経てばたつほど、飲めば飲むほど、ミルフィーユのように色々な要素が楽しめます！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #partidacreus #パルティーダクレウス #カタルーニャ2024/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/partidacreus#partidacreushttps://www.instagram.com/explore/tags/パルティーダクレウス#パルティーダクレウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/カタルーニャ#カタルーニャ0.22%110. 150蔵元1000アイテムの中から、BMOスタッフ12名が選ぶ【推し蔵】をご紹介！ 【ショップスタッフ・江原の推し蔵！】 シャトー・ピュエシュ・ルドン CHATEAU PUECH REDON (フランス ラングドック） @chateau_puechredon ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 栽培自由度は、ボルドー一級シャトーをも超える！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 入社後初めて試飲した時に「うまっ！この奥底から伸びあがる旨みがすごい！」と販売前から感動を覚えた蔵元です！ こんな飲みやすくてうっとりするワインがあったのかと最高の出会いでした。 敷地面積ディズニーランドの8倍(400ha)という大自然の中で、家畜、野菜、野生動物までもがのびのびと育っていて、そのうちの18haの超ナチュラルで厳選された畑で育つぶどうは、全くストレスの無い環境。まるで楽園…！！ こんな大きな楽園の中に存在する、立派なシャトーを持っているのが、このシャトー・ピュエシュ・ルドン。 村の名前をそのまま蔵元名にしているところに愛が感じられます。 子供たちにエチケットを描かせたりと、家族思いの所が自分にも似ております！笑 ～この濁りペティアン！ヴィオニエの華やかさが詰まっています！～ ●プール・ドゥ・ヴレホワイト 2022（白・微発泡） 品種：ヴィオニエ まるで青リンゴをがぶっと丸かじりしているような果実感、それにうっとりするような華やかな香り！ 仕事の疲れが吹っ飛ぶくらいに癒されます。 夏のアペロには持ってこいですが、読書をしながらゆっくり楽しむのがおススメ！ Pour de vrai (for the real)＝真実のために、という意味。 Pétillant de vin （微発泡のワイン）の頭文字も一緒なので、PDVの愛称で呼んであげてください！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #chateaupuechredon #シャトーピュエシュルドン #ラングドック2024/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/chateaupuechredon#chateaupuechredonhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャトーピュエシュルドン#シャトーピュエシュルドンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラングドック#ラングドック0.22%110. 150蔵元1000アイテムの中から、BMOスタッフ12名が選ぶ【推し蔵】をご紹介！ 【スタッフ・ウエタの推し蔵！】 ドメーヌ・デ・ザミエル DOMAINE DES AMIEL (フランス ラングドック） @domainedesamiel ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ウエタをナチュラルワインのトリコにしてくれた人！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ アミエルといえば、ウエタ！と言っても過言ではありません。 さかのぼること約10年…ワーキングホリデーという名の人生最後の？モラトリアムをフランスで満喫していた私。 南仏のワイナリーを中心にファーム・ステイのような形でぶどう栽培、ワイン造りを学んでいました。 その最初のステイ先がこのドメーヌ・デ・ザミエル！ ジョルダン、エメリック兄弟とは年齢も近く、一気に意気投合！ 彼らは当時、蔵元を立ち上げたばかりでようやく初ワインをリリースする！というタイミング。 今でも忘れるがことできない、初瓶詰めのお手伝いの日、家族全員とセラーでお祭り騒ぎ！ エメリックのスピーチ、「俺たちはこの2年間、無給・無休でワインを造ってきた。それもみんなの協力あってのこと。ようやく準備が整った！あとは売るだけ！今日は呑もう！」 わたし1ヶ月しか手伝ってないんです。でも泣きました… こんな一緒に一度の瞬間に立ち会わせてもらって感動しました。 （ちなみに泣いてるのわたしだけです笑） その後ジョルダンもエメリックも新婚旅行で来日、我が家に泊まってくれて… BOSS山田にワインをプレゼンしたいから持ってきて！と頼み、直談判。 OKをもらって、感動して、日本で発売されたその日、また感動して…。 私の感動を伝えずにこの蔵元の説明は出来ません…。 畑の話とか一切説明してなくてスミマセン…笑 15代続く素晴らしい土地を持ち、ビオディナミを実践。 味も美味しいです！ということで、とっても推しです！安心してください！笑 この感動を沢山の人と分かち合えればと思います！ぜひこの機会をご利用ください。 ～サンソー100％でスルスル感UP！アペロからメインまで！～ ●ムント・ダ・バーロ 2022（赤） 品種：サンソー 「登って降りる」というオクシタン語。ワインがグラスから口に上がっていき、スルスルと喉を通り降りていくことから名づけられた。ドメーヌ設立当初から造られている1本。5年ぶりに入荷！ とってもナチュラルでジューシーなサンソー100％！野イチゴやラズベリーを口いっぱい頬張ったようなチャーミングでジューシーな果実味。余韻に感じるハーブの爽やかさとブラックペッパーのスパイス感！ ステーキはもちろん、マグロとアボカドのポキ、サバの南蛮漬けにもよく合いました。 現地でも結構冷たくしていただきました。遠慮なく冷やして！アペロからメインまで幅広く楽しめます。 #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #domainedesamiel #ドメーヌデザミエル #ラングドック2024/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/domainedesamiel#domainedesamielhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドメーヌデザミエル#ドメーヌデザミエルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラングドック#ラングドック0.36%180. 150蔵元1000アイテムの中から、BMOスタッフ12名が選ぶ【推し蔵】をご紹介！ 【営業・上田の推し蔵！】 ラ・フェルム・デュ・カード LA FERME DU CADE (フランス ラングドック） @lafermeducade ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ グレサックの殻を破った 新生ダヴィドのワインは飲まなきゃ損！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 元々グレサックで長らく醸造責任者を務めていたダヴィド・テシエが「こんなワインを造りたい！！」と我が道の「ドナチュール街道」まっしぐらに突き進む蔵元！！ おじいちゃんから引き継いだ15haほどの畑を自身で所有。 実はグレサックの10haあまりの畑と並行して世話をしている働き者！ 収穫したぶどうは「自分の納得できる状態まで」収穫はしないのがモットー！！ 友人のヴァランタン・ヴァルスの紹介でラングロールのエリックと出会い、ワイン造りへの情熱と技に衝撃を受けた！ アド・ヴィヌムのセバスチャンも「あいつの畑は最高！ダヴィドのぶどうは本当に安定感あるから安心して扱える！しかも、独立後のワイン飲んだ？かなりイケてるぜ！」と太鼓判を押すほど！ 彼の目まぐるしい成長と素晴らしいワインにこれからも目が離せない！ ～テールドンブレ瓜二つ！～ ●ル・メーグ 2022（赤） 品種：グルナッシュ、シラー 2022年はまさに2010年代のラングロールのテールドンブレ瓜二つ！ 出来上がったワインはその苦労が実を結び、食欲をそそるアロマティックな香りと、ラズベリーやザクロなど生き生きとしたニュアンスが溢れんばかりの仕上がりに！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #lafermeducade #ラフェルムデュカード #ラングドック2024/07/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/lafermeducade#lafermeducadehttps://www.instagram.com/explore/tags/ラフェルムデュカード#ラフェルムデュカードhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラングドック#ラングドック0.34%170. 150蔵元1000アイテムの中から、BMOスタッフ12名が選ぶ【推し蔵】をご紹介！ 【営業・川原の推し蔵！】 ラ・グランジュ・デュ・ノール LA GRANGE DU NORD (フランス コート・デュ・ローヌ） @la_grange_du_nord_30 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ これは2014年ごろのラングロール！？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「ラングロール欲しいんです…、買えないですよね？泣」皆さんのご要望にお応えします！ ナチュラルワインの聖地アルデッシュから、はるばる日本にやってきたのが昨年9月。 「これは…、2014年頃のラングロール！？」とスタッフから声が漏れた！ それもそのはず、ラングロール系譜のヴァランタン・ヴァルス、セバスチャン(アド・ヴィヌム）、ダヴィド(ラ・フェルム・デュ・カード）と深い繋がりが！ 元スポーツジャーナリストをしていたフレデリック。 ナチュラルワインの魅力にドはまりし、カベルネ・フランの名手クロ・ルジャールで学び独立して10年。 ラングロール系譜の技術とセンスを脈々と受け継ぐ男。 買えない蔵元になる前に、今手に取ってみてください！ ～ブラインドだと…間違いなくタヴェルみあります！～ ●ボー・ド・セーヌ 2021（赤） 品種：グルナッシュ、シラー 熟したオレンジ、花束、まるで野生のハーブ畑を歩いているかのような爽やかで華やかな香り！ 淡い色からは想像できないほど、古木のグルナッシュのジューシーなエキス感タップリ！ 明るい果実味に引き締まった酸味、このバランス、最高に心地よい！ 果実の甘やかさが前面に出ているので、ちょっと冷やし気味もgood！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #lagrangedunord #ラグランジュデュノール #アルデッシュ2024/07/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/lagrangedunord#lagrangedunordhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラグランジュデュノール#ラグランジュデュノールhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルデッシュ#アルデッシュ0.58%290. 150蔵元1000アイテムの中から、BMOスタッフ12名が選ぶ【推し蔵】をご紹介！ 【ショップスタッフ・下村の推し蔵！】 ジョエ・シャンドリエ JOÉ CHANDELIER (フランス ラングドック) @joechandellier ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 樹齢100年の混植畑から生み出される究極のスイスイ系！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『 2010年以前のラングロールの記憶がすぐに蘇った…』 By ボス山田... と、社内で大絶賛の嵐を巻き起こした大型新人ジョエ・シャンドリエ！ 実は私がBMOに入社した年に、同じくBMOへとやってきた！ この身体に染み渡る感覚こそが、ナチュラルワインなんだ！と初めて飲んだ衝撃は忘れられません... まだ自分の好みが良く分からなかった頃、「好き！(味も顔も）」と確信を持たせてくれた人でもあります。 今では私の生活になくてはならない存在に！ 自然派ワイン界を引っ張るリーダー的存在、師匠ムレシップのアランを始め、自然派タヴェルの巨匠ラングロールのエリックなど大ベテランから愛されるジョエ！ まさにこれからの自然派を引っ張っていく期待のエースです！（私もそうでありたいです！（笑）） ～みんながトキメク淡い色合いが好き♡～ ●リビエラル（赤） 品種：グルナッシュ、カリニャン 22年は、乾燥が酷く難しい年だったが、8月に奇跡の強い雨が降り、結果彼自身過去最高の出来に！ 春の陽だまりのような暖かさのある甘やなか香りがふわっと香る。 チェリーやプラムのようなチャーミングな果実味を持ちつつ、輪郭はクッキリ！ タンニンが最後にビシっと決めてくれる！ クラシック好きからナチュラル好きまで、全ての人を魅了する1本！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #joechandelier #ジョエシャンドリエ #ラングドック2024/07/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/joechandelier#joechandelierhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジョエシャンドリエ#ジョエシャンドリエhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラングドック#ラングドック0.38%190. 150蔵元1000アイテムの中から、BMOスタッフ12名が選ぶ【推し蔵】をご紹介！ 【営業齋藤の推し蔵！】 ヨアン・レガ YOAN REGA (フランス コート・デュ・ローヌ) @domaine_yoanrega ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ヨアン・レガを育てます！by 齋藤 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「この蔵元を自分で育てる」そう強く決めました。 ラングロール、ヴァランタン・ヴァルス、ロマン・ル・バール。数々のスターを送り出してきた地。 2019年初リリース。まだ5年足らず。でも必ず、トップ蔵元をも超える実力があるのが分かります。 パリで10年間音楽ジャーナリストとして活動。 2017年、ジャーナリストとしての活動に終止符を打ち、ワイン造りの道へ思い切って踏み出した。 1年間農業の勉強をし、2019年いよいよ蔵を立ち上げた。 エリック・ピュフェルリング（ラングロール）の元で7年間ワイン造りを学んだロマン・ル・バール。 同じエリア、そして同時期にワイン造りをスタートさせた2人。仲良くなるのにそう時間はかからなかった。 当時、ヨアンは0.3ha、ロマンは10haの畑を所有。 ヨアンは持ち前の体力でロマンの畑仕事や収穫をサポートし、ロマンからはワイン造りのノウハウを教えてもらった。 立ち上げ当初、醸造所を持っていなかったヨアンは、ロマンの醸造所を借りてファーストヴィンテージを2樽だけ仕込んだ。 この経験は、ヨアンにとって新鮮で驚きの連続であり、新たな冒険の1ページになることを確信した。 ラングロール系譜といえば忘れてはならないヴァランタン・ヴァルス。 そしてヴァランタンの仲間であるアド・ヴィヌムのセバスチャンとも深い繋がりがある。 ヴァランタンとは畑が近く、頻繁にお互いの蔵を行き来し、情報交換を密に行っている！ ～ものすごい手間のかかる醸造に感動！ ピュアな味わいが体に染みる…～ ●ロンカー 品種：シラー、グルナッシュ、メルロ ナチュラルワインと呼ばれる前時代の味わいがここに。喉をスイスイ、身体にジワジワ。ピュア。どこまでもピュア。 ①シラー60％は除梗、破砕して7日間のマセラシオン。 ②グルナッシュ25％は全房で12～15日間のマセラシオン・カルボニック。 ③シラー＆グルナッシュ10％は12～15日間のセミ・マセラシオン・カルボニック。 ④メルロ＆グルナッシュ5％は、全房で破砕して7日間のマセラシオン。 全房、除梗、MCなど品種ごとに醸造方法を変える事で、絶妙なバランスのワインを造り上げた！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #yoanrega #ヨアンレガ #コートデュローヌ2024/07/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/yoanrega#yoanregahttps://www.instagram.com/explore/tags/ヨアンレガ#ヨアンレガhttps://www.instagram.com/explore/tags/コートデュローヌ#コートデュローヌ0.54%270. 150蔵元1000アイテムの中から、BMOスタッフ12名が選ぶ【推し蔵】をご紹介！ 【事務スタッフ占部の推し蔵！】 ジャン・ポール・デュボ JEAN-PAUL DUBOST (フランス ボージョレー） こんな濃密なガメイに出会ったことない！！！ ガメイと言えば薄旨と思っていませんか？そんなことはありません！ ガメイの概念が変わる生産者がここにっ！ 1902年より3代続く老舗ワイナリーが造り出す濃密さ！ ガメイ＝軽やか、という概念にこだわらずテロワールを表現し、凝縮にポイントをおいた造りがウケています！！ 幻の11個目のクリュランティニエを拠点に120年！ 現当主、ジャン・ポールがドメーヌを受け継いだのは1990年代半ば。 ドメーヌ自体は1902年より続く3代目。 2005年よりビオディナミへ移行を始め、現在ほぼすべての畑で有機栽培への移行を済ませている。 4代目にあたる息子たちと一緒にボージョレーの典型的なテロワールを表現するため日々研鑽を詰んでいる。 ～ジェイムス・サックリング、ワインエンスージアスト、 どちらも過去90点獲得！～ ●ボージョレー・ランティニエ・ルージュ・トラコ 2022（赤） 品種：ガメイ 本当にヴィラージュ？！凝縮感が半端ないっ！！ ぎゅぎゅっと溢れる果実感と旨みがたまらない。 タンニンのバランスも素晴らしいです。 詰まりに詰まったエキスを例えるなら貝出汁… 旨味が信じられないほど溢れて出てきます。 #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #jeanpauldubost #ジャンポールデュボ #ボージョレー2024/07/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/jeanpauldubost#jeanpauldubosthttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャンポールデュボ#ジャンポールデュボhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボージョレー#ボージョレー0.97%490. 150蔵元1000アイテムの中から、BMOスタッフ12名が選ぶ【推し蔵】をご紹介！ 【事務スタッフ三平の推し蔵！】 シャトー・ボールガール BEAUREGARD (フランス シュド・ウエスト） マイナーな地域であるシュド・ウェストの中でもさらにマイナーであるアペラシオン、エスタン。 このアペラシオンのほぼ中心にたたずむシャトー、ボールガールを2017年に引継ぎ、独立したのは弱冠23歳だったユーゴ。 フランス最小アペラシオン「エスタン」を唯一守り抜いているユーゴを応援してほしい！ 独立したときは1.5haほどしかなかった畑を5haほどにまで広げてきた。 栽培しているのは、フェル・セルヴァドゥ（ブロコル）、カベルネ・ソーヴィニヨン、ネグレ・ド・バナール、ガメイ、ガメイ・ド・サン・ジェニエ、ジュランソン・ノワール、ヴァルディギエ、アブリューなど。まさに地ぶどうの天国。 ぶどうの生命力を大切に、エスタンの味わいを尊重し将来に残していくのはこのユーゴ以外あり得ない！ ～絶滅危惧ガメイを味わえる世界の1本！～ ●ガメイ・ディスィ 2020（赤） 品種：ガメイ、ガメイ・ド・サン・ジェニエ gamay d’ici（ここのガメイ）の名の通り、ガメイ・ド・サン・ジェニエは、絶滅危惧種でまさにエスタンの品種。 色は薄めで、どちからかというとフルーティで酸味をプラスしてくれる。病気に罹りやすいためほとんど抜かれてしまった。 ユ―ゴの魔法にかかったこの絶滅危惧品種は、同じくエスタン古来のガメイとアッサンブラージュすることで、柑橘系のフレッシュさと軽やかながらタンニンを身にまとった。 余韻にはほろ苦さがあり、飲み応えのあるスタイルに。 柑橘系で〆た魚のカルパッチョなどの潤滑油として活躍しそう。夏には冷やしめが吉！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #beauregard #シャトーボールガール #シュドウエスト2024/07/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/beauregard#beauregardhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャトーボールガール#シャトーボールガールhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュドウエスト#シュドウエスト0.38%190. 150蔵元1000アイテムの中から、BMOスタッフ12名が選ぶ【推し蔵】をご紹介！ 【営業能登の推し蔵！】 フランソワ・エコ FRANÇOIS ECOT (フランス ブルゴーニュ） @chai_linsolent 2022年はフランス全体が悪天候に見舞われた大凶作の年。どの造り手も困り果てていた。 しかしそんな中でもエコは、自然派ワインを海外輸出する仕事をしていたからこそ持ちうるとんでもない人脈でぶどうを調達！（トロマ・オリニック、フー・ギュー、パラード） 突き詰めたナチュラルさ、旨み、唯一無二の色気はそのままに、どんなぶどうでもエコ風味に仕上げる突き抜けた醸造センスを発揮！！ 時に陽気に、時にしっとりと、飲むたびに異なる妖艶さで飲み手を魅了してくれることこそがこの造り手の一番の魅力！ 古き良きナチュラルワインのロマンがこれでもかと詰まった、ナチュラルワインを語る上で避けては通れないレジェンド蔵元！！ ～エコを知るならまずこの1本！ しなやかで想像を超える余韻の長さにうっとり～ ●ランソレ 2020 品種：ピノ・ドニス、ガメイ、ピノ・ブロー、セザール（自社畑） ピノ・ノワール（シャブリ地区）、ガメイ（ボージョレーのレニエ） 澄み渡るような淡い赤。グラスからムンムン漂う色気(エコ節)。 艶っぽく、様々な植物が生い茂る森を思わせるような香り。 ランソレはエコの自社畑ぶどうを使って醸す彼のフラッグシップキュベ。 2020年は当時4年ぶりに自社ぶどうが復活した年。 ピュアの粋のような味わいに。口にした瞬間、あっという間に身体に沁み込んでいく旨みとミネラル！ しなやかで想像を超える余韻の長さにうっとり！ 梅のニュアンス、ダシのような旨み、カツオ、マグロのような赤身。 和食との抜群のペアリングに毎度驚きます！！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #francoisecot #フランソワエコ #ブルゴーニュ #ランソレ2024/07/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/francoisecot#francoisecothttps://www.instagram.com/explore/tags/フランソワエコ#フランソワエコhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルゴーニュ#ブルゴーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランソレ#ランソレ0.44%220. ラ・マリオーザ LA MALIOSA (イタリア トスカーナ） @lamaliosa 一度食べたら忘れられない鮮烈なインパクト！ 100％自園のオリーブのみ！ 極少量生産のオリーブオイル新年号が限定入荷！ （写真左から） ①アウリーナ エクストラバージンオリーブオイル 2023【250ml】 品種：フラントイオ、レッチーノ、モライオーロ、ペンドリーノ まるで森の中にいるような清々しい香り。 その奥から、アーモンドやスパイスなどの複雑な香りが溢れ出す。 ほろ苦さと、ピリピリと口中を刺激する余韻がたまらない！ このピリピリ感はポリフェノールの含有量が多いから！ IGPトスカーノの規定では、ポリフェノール量は100mg。 でもマリオーザのオリーブオイルは676㎎！ 基準を6倍以上超えている！！！ 鮮度が命のオリーブオイル。収穫してからいかに早く搾油するか、が高品質のポイント！ 自園100％、だから収穫日に搾油まで完了させることができ品質をキープ。 スローフードのコンテストで、実質TOPとなる「Olio Slow」受賞実績あり！ ②ウニ 2021（白・オレンジ） 品種：プロカニコ 輝きのある琥珀色。 アプリコットやマスカット、黄桃の甘い香り、とろけるような果実の熟度。 その奥から、上質なアッサムティーのような優しいタンニンが口中に広がっていく。 トスカーナで唯一火山性土壌のピティリアーノにある畑。 マレンマに深く根付いてきた品種プロカニコを守り続ける、マリオーザを代表するオレンジ。 世界TOPソムリエ梁氏が「世界最高のオレンジワイン」と大絶賛！ ③ロッソ 2021（赤） 品種：チリエジョーロ、サンジョヴェーゼ チリエジョーロはマレンマの最も伝統的な品種。 イタリア語でさくらんぼの意味で、香りもまさにチェリー！ そこにドライローズやローズマリー、エストラゴンなど 地中海のハーブを思わせる香りがより複雑味を与えている！ まさにマレンマの土地を表すワイン！ ■蔵元情報 「アントネッラ・マヌーリ」 女性オーナーで、ミラノの実業家。 金融業界から家業のホテル経営に携わり、イタリア有数のリゾートホテルの社長に就任。 ホテル業で長年暮らしてきた、愛するマレンマの自然が危機に瀕している事に気付いた。 農業に従事している人々があまりにも無関心のため、「自分がやるしかない。」と、使命感にかられ、広大な農園をより自然な方法で作り変える事を決意。なんと家業を辞めたのだ!! 自らが惚れ込んだ、マレンマの環境と景観を守るため、たった1人で立ち上がった！ 「ロレンツォ・コリーノ」 自然農法のヨーロッパの権威。環境保全農学者の最高エキスパート。 学者というと研究所に篭りがちのイメージだが、 自分自身もピエモンテのカーゼ・コリーニでワイン造りをしていた実践派の学者。 オーナーのアントネッラとの出会いは、人づて。 アントネッラが、講演中の忙しいロレンツォに電話をしたそうだが、その時は冷たく断られてしまった。 しかし縁あって、ロレンツォがマリオーザ農園で一番高いモンテカヴァッロの丘からの景色を見て感動！ 「この景観を、自分の経験で救う手伝いをしよう。」と心に決めた。 つまりマリオーザはカーゼ・コリーニの直系なのだ。 ロレンツォ先生が創り上げた自然農法の極み、メトド・コリーノを踏襲し、完全に受け継いだ。 その後、ロレンツォ先生は他界したが、チーム・アントネッラはさらに高みを極めている。 ロレンツォ先生のメトド・コリーノ実践の理想郷！ アントネッラの想い、2人の想いが溢れるほどに詰まっている場所こそがマリオーザ農園！ そのマリオーザ農園で、アントネッラのマレンマへの想いのもとに生まれるのがマリオーザのワイン！！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #maliosa #マリオーザ #トスカーナ #マレンマ #オリーブオイル2024/07/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/maliosa#maliosahttps://www.instagram.com/explore/tags/マリオーザ#マリオーザhttps://www.instagram.com/explore/tags/トスカーナ#トスカーナhttps://www.instagram.com/explore/tags/マレンマ#マレンマhttps://www.instagram.com/explore/tags/オリーブオイル#オリーブオイル1.35%671. 【プロ向け試飲会のお知らせ】 7月も試飲会を2回開催します！！ お申し込みはプロフィールリンクからお願いします。 【第一弾】7月9日(火)＆10日(水)開催 ●2～3000円の自然派【FUN&NATURAL】 1リットルで2,900円！！超美味安オーストリア登場！円安時代の切り札！ ポルトガルのクリーン＆ナチュラル、そのコストパフォーマンスに悶絶。 25年の開拓人生が証明します。 安いワインは欲しいけど、飲むとイマイチなんだよなーという皆様！常識を変えます！ ●BMOイタリアンナトゥラーレ15アイテム堪能！ 故内藤和雄氏がこのぶどうを語った。 「ローマ郊外に偉大な赤ワインがあると、ごく一部注目された、、」 「熟成させると驚くほど素晴らしい変化を遂げることがあり、、」 知ってますか？ラツィオのチェサネーゼ。イタリアの隠された偉大な赤。 ●初開催！BMOスタッフ12名の全力推し蔵元一挙ご紹介！ 150蔵元1,000アイテムの中から、今皆さんに一番紹介したいワインを選びました！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 【第二弾】7月20日(日)＆21日(月)開催 日曜日開催大好評でした！ なので今回もやっちゃいます！ しかも今回のテーマは、、、 初開催！ジュラ特集！ こんな機会は二度とないかもしれません！ ●ドメーヌ・ド・ラ・ボルド 自然派ジュラ第三世代の筆頭！ 大御所生産者の英知は、この男に集中した！ ●フュメイ・シャトラン ティソのいとこ！目を見張るスピードでナチュラル度が加速！ 魂を揺さぶるような生きているワインを造る！ ●ステファン・ティソ ジュラ最高峰のテロワール表現者！ リリース即完売常連キュヴェをテイスティング！？ ●ジュラから新蔵元到来！ ジュラの超大物、ステファン・ティソ卒業生！ アルボワに拠点を置くドメーヌ・ド・ラ・パテル 初お披露目！ テロワールを表現する理論を持った師匠から受け継いだステファンの教えを存分に発揮！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 【試飲会詳細】 日時： 【第一弾】7月9日(火)＆10日(水) 【第二弾】7月20日(日)＆21日(月) 参加の部： 1部 10：00～12：00 2部 12：00～14：00 3部 14：00～16：00 場所：BMO株式会社2F『SALON de BMO』 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目１５−９ DAIYUビル 2F 03-5459-4333 参加費：500円(税込) 現金のみの扱いとなります。 ※当日1ケース以上ご注文で参加費キャッシュバック！ 仕入目的のお客様のみご参加お願いします。 当日は現金のみのお支払いです。スムーズな受付のためおつりのないよう、ご準備下さい。 ※車、バイクでのご来店はご遠慮下さい。 #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #bmo試飲会2024/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo試飲会#bmo試飲会0.56%280. マリア・ボルトロッティ MARIA BORTOLOTTI (イタリア エミリア・ロマーニャ） @agricolamariabortolotti 濁り微発泡【ファレスタ】、 ソーヴィニヨン・ブランのオレンジ【エリージョ】 新年号入荷しました！ さらに！ 「日本だけの為」に作ってくれた大注目の新作バルベーラが入荷！！ まったりタイプの多いフラヴィオに、 「スイスイだけど果実味ドッサリの赤ワインを造ってもらえないだろうか？」 とダメ元で頼んだのです。 器のデカいフラヴィオ「Si！（yes）」と。 アッサンブラージュする前のバツグンのワインを別途丁寧に寝かせて特別にボトリングしてくれました！ 届いた空輸サンプルに驚いた私達！ なんという染み渡る果実の液体！！ 新しいマリア・ボルトロッティの大ヒットワインです！ その名も「ノネ・アルマンド」！！ まさにリクエスト通りの味わいに造ってくれたフラヴィオには脱帽です！ 身体に染み渡るバルベーラのジューシーさと気品あるワイン！！さすがバルベーラの魔術師！！ ●ノネ・アルマンド 2023 (赤) 品種：バルベーラ、カベルネ、コロリーノ やや濃さのある色合いからは想像できない爽快な飲み心地！ 2023VTは雨が多く気温も高くならなかった為、アロマティックな香りが特徴的。 ブルーベリーやラズベリーのピュアな果実味に出汁系の旨みが余韻にじわじわと広がっていく。 栽培、醸造： 酸化鉄、マグネシウムを多く含む赤色の粘土土壌。 3品種混醸。5分の4のぶどうでロゼワインを造る。 残り5分の1のブドウは赤ワインとして仕込み７日間マセラシオン。 発酵終了後、2つのワインをアッサンブラージュし古樽トンノーで4ヶ月熟成。 ノンフィルター、ノンコラージュ。 #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #mariabortolotti #マリアボルトロッティ #エミリアロマーニャ2024/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/mariabortolotti#mariabortolottihttps://www.instagram.com/explore/tags/マリアボルトロッティ#マリアボルトロッティhttps://www.instagram.com/explore/tags/エミリアロマーニャ#エミリアロマーニャ0.68%340. ソカ・レル SOCA-REL (スペイン マヨルカ島） @soca_rel_vinyovol ソカ・レルのペップが最も心奪われる存在。 それは、ラングロールのエリック・ピュフェリンクなのだ。 「とにかく会いたい！」想いが募り、自分のワインを携えてラングロールを訪問。 今やあまり人に会うことのないエリックが、快く受け入れてくれ「素晴らしいワインだ！」と。 エリックの言葉に涙ながらに意を強くしたペップ。 そんなソカ・レルのワインは「ラングロールみたい！」との声もちらほら。 今週の試飲会では新年号が大好評でした！ (写真左から） ①エスクルサック 2022（赤） 品種：エスクルサック 正直この品種100％（ピュア）のキュヴェがあるのか？というほど珍品種。 日本で手に入るのはこれだけかも。（BMO調べ） キラキラゆらゆらと揺れるこの赤ワインを嫌いな人はいないはず！ フランボワーズのようなチャーミングな酸味、透明感のある果実味は到底南の島で造られたとは思えない… ペップ曰く郷土料理のエスカルゴとアイオリによく合うよ！とのこと。 ②マント・ネグロ 2022（赤） 品種：マント・ネグロ マヨルカ島を代表する品種でほぼ門外不出。 スペイン本土にすらほとんど植えられていない。 熟成スピードが早く、他の品種とブレンドされることが多い中、ペップは100％で醸造！ ほんわかと広がる春の花のような香りと裏腹に昆布出汁のような旨味がギュっと詰まっている。 タンニンは穏やかながら余韻は長く最後には塩味（えんみ）が広がる！ ■蔵元情報 生まれ故郷のマヨルカの地で2008 年から自家消費用のワインを造り始めたペップ・ロドリゲス。 高校 卒業後興味を持った農業をスタート。一度は体を壊しドクターストップがかかった。 しかし 事務仕事は一切合わず、考え抜いた結果、今度は 自分が病気を支配する番だ！と決め、再び農業の道へ。 2023年時点で農業従事歴は34年というから大ベテラン！ 一家の稼ぎ頭として働か ざるを得なかった当時25歳のペップは、実は 現在に至るまで同じワイナリーで仕事をしている。 （ 平日はワイナリーで、夜と週末は自分のワイン造りの超ハードワーク ！！） 近代的な栽培・醸造をする 企業 ながら、任された畑の一部を有機栽培に。 フランス品種から土着品種に植え替え、彼にとっては 自由にやらせてもらえる部分もあり、様々な事を学べる場所だった 。 しかしどうしても「100%オーガニックで、自然なワインを造りたい 」思いが強くってきた。 2008 年に小さな土地を見つけ、オリーブ、ぶどうを植樹。 自家消費用にワイン造りを始め たのがソカ・レルの起源。 自然な栽培造りで、味わいは洗練・緻密でフレッシュ、食事と共に楽しめるワインを造りたいと独学で試行錯誤を繰り返し2015年から少しずつ販売開始 。 趣味のワイン造りではなく、自身の確固たるプロジェクトとして娘に父親の背中を見せたい思いが販売を決めるきっかけに！ まずは地元のレストランなどにラベルなしで販売スタート、島外に本格的に販売開始したのが2019ヴィンテージから。 そこからわずか3年で 最果て、いやナチュラルワインのメッカ・日本にまで到達した！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #socarel #ソカレル #mallorca #マヨルカ #島ワイン2024/06/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/socarel#socarelhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソカレル#ソカレルhttps://www.instagram.com/explore/tags/mallorca#mallorcahttps://www.instagram.com/explore/tags/マヨルカ#マヨルカhttps://www.instagram.com/explore/tags/島ワイン#島ワイン2.25%1121<前へ1234567...11>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, 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