コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順. 6月25日（火）、26日（水）に開催したBMO試飲会から、 大好評だったワインをご紹介！ ナチョ・ピスタチオ NACHO PISTACHO (スペイン マヨルカ島） @natxopistacho (写真左から） ①モチュール・ピスタシュ ロゼ 2021（ロゼ） 品種：シラー、カリェット、プレンサル 独自進化を遂げるマヨルカ島で、ロゼの急先鋒といえばコレ！ これまでスルスル系のロゼだったが、フラッパートか？と思わせるような濃密さ！ 2021年はぶどうの生育期に雨が降らなかったことが影響しているのか…？ ②カダウソロ 2020（ロゼ） 品種：ガルナッチャ、モラテ、その他白ぶどう スペインで最もエレガントなガルナッチャを生み出す産地として大注目のグレドス。 その立役者でもあり、今や数万円のプレミアムワインを続出するヒメネス・ランディと親交が深いナチョ。 その繋がり生まれたキュヴェ。 ヴェレンティーニのチェラスオーロを目指した、まさに偉大なロゼ！というスケールの大きさ！ ■蔵元情報 バルセロナのワインシーンをけん引する「モンビニック」や、スペインの名だたるシェフ達が通う店「グレスカ」… そこでソムリエとして目を見張る活躍をしてきたナチョ・ピスタチオ（ウソみたいな本当の名前!!）。 そんな彼が、今やマヨルカ・ナチュラルのリーダー的存在のエロイ・セド（システマ・ビナリ）にワインを造ってみたいと申し出たことから始まった1本。 ソムリエ出身者のキャリアはアド・ヴィヌムのセバスチャンにも通じるものがある！ そもそもバスク出身のナチョは美食の都バスクにいる頃から飲食に関心が高く、ワインも大好き！ 自然とワインに携わる仕事をしたいと思うようになった。 バルセロナに行き上記のようなレストラン、ワインショップ「ラビニア」など錚々たるワインシーンでソムリエとして活躍！ 現在は「デカンタロ」でバイヤーとして働く傍らマヨルカでワインを造っているのです。（いや、ワイン造りの傍らバイヤーをしているのかも…） バスク出身の確かな舌と、魂に刻み込まれたガストロミックなソウル、 そしてマヨルカ独特のワイン文化が見事に融合したナチョ以外ではなしえない唯一無双の存在！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #nachopistacho #ナチョピスタチオ #mallorca #マヨルカ #島ワイン2024/06/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/nachopistacho#nachopistachohttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチョピスタチオ#ナチョピスタチオhttps://www.instagram.com/explore/tags/mallorca#mallorcahttps://www.instagram.com/explore/tags/マヨルカ#マヨルカhttps://www.instagram.com/explore/tags/島ワイン#島ワイン1.25%612. クリストフ・パカレ CHRISTOPHE PACALET (フランス/ボージョレ―) @pacaletchristophe 2015年からスタートした「スペシャル・キュヴェ」プロジェクト。 ボージョレーの数々のクリュのワインを造り分けるガメイスペシャリストのクリストフが、毎年日本のお客さまのことを想い『一番良い出来』の樽を選び抜き瓶詰してくれる、いわゆるバレル・セレクト。＝つまり一樽分しかありません！ ■ムーラン･ナ･ヴァン スペシャル・キュヴェ 2022（赤） 品種：ガメイ いい年にこそムーラン・ナ・ヴァンかコート・ド・ブルイィの最上の樽からスペシャル・キュヴェを造りたい…！ 2016年VT以来6年ぶり！ 2022年はボージョレーの王様ムーラン・ナ・ヴァン！ 右腕のドゥニ（マルク・ペノの兄弟。画家である一方タイユヴァンでのトップソムリエの経験も持つ恐ろしい男…）が精魂傾けてボージョレーの王様とも言われる「ムーラン・ナ・ヴァン（風車）の夜景」を描いてくれました。 まるで、水墨画のような凄まじいエネルギーが浮き上がっています！ 吸い込まれそうなラベルはもはやアートの域。 ワインとしても絵画としてもぜひ味わってもらいたいマスターピースな1本！ 輝くルビー色。繊細でフルーツ感が溢れる香り。ボーヌのピノ・ノワールのような風味！ いやそれ以上のピュアっピュアな果実味。今すぐでも美味しい！もちろん長期熟成も期待！ ・栽培、醸造： 樹齢60年、花崗岩質土壌、東・南東向きの畑。 グラップ・アンティエールのぶどうを、3週間マセラシオン・カルボニック。 10ヶ月間木樽にてシュール・リー熟成。 ■蔵元情報 クリストフは自然派ワインの父と言われた故マルセル・ラピエールの甥であり、もっとも著名なブルゴーニュ自然派生産者、フィリップ・パカレのいとこ。 (しかもお父さんとお母さんは双子同士！) 幼いころ、マルセル家にて育てられた。 自然派トップ醸造家として年齢を重ね、常人ではありえない経験をくぐり抜けたクリストフ・パカレ。 濃い血筋のサラブレットというだけでなく、パカレ一族のなかでも醸造においてピカ一の実力と言われるズバ抜けた才能、 そして緻密な醸造を行うワインに対する情熱… クリストフは難しい年を乗り越えてきた自信がある。 ラピエールの息子マチュとフィリップ・パカレの3人は、常に傾向と今後の予想、お互いのありったけの情報交換と対策を話し合うことを欠かさない。 #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #christophepacalet #クリストフパカレ #beaujolais #ボージョレー #gamay #ガメイ2024/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/christophepacalet#christophepacalethttps://www.instagram.com/explore/tags/クリストフパカレ#クリストフパカレhttps://www.instagram.com/explore/tags/beaujolais#beaujolaishttps://www.instagram.com/explore/tags/ボージョレー#ボージョレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/gamay#gamayhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガメイ#ガメイ0.95%480. ラミディア LAMMIDIA (イタリア/アブルッツォ） @lammidia 彼らのモットーは「100％Uva e Basta」、 つまり「100％ぶどう、それ以外何もない！」 一切添加物を使用せず、フィルターもコラージュも行わない。 もちろん自生酵母のみで発酵。SO2ゼロ。 生きているワインを造るのが絶対条件なのだ！ 先週開催した恵比寿試飲会で大好評だった4銘柄はこちら！ （写真左から） ①ビアンケット 2022（白） 品種：トレビアーノ・ダブルッツォ主体 フレッシュな洋ナシを丸かじりした果実味！身体が喜ぶ爽快さがたまらない！ ②カサノバ・ビアンコ 2020（白） 品種：トレッビアーノ、ペコリーノ 蜜リンゴ、完熟したグレープフルーツ、ほのかにパイナップルなどたくさんのフルーツを詰め込んだようなぶ厚い果実！！ ③パンダ 2022（ロゼ） 品種：モンテプルチアーノ・ダブルッツォ、モスカート アロマティックで可愛いパンダにみんなメロメロ！ ザクロ、チェリー、ライムなど小粒系果実の旨みがふんだんに詰め込まれている！ ④フラミンゴ 2022（赤） 樹齢60年、フィールドブレンド！ 発酵方法を変えたことでジューシー＆フレッシュな味わいに磨きがかかった！！ ■蔵元情報 造り手のマルコ・ギュイリアーニとダヴィデ・ジェンティエは幼い頃からの大親友。 ワインが大好きで、ある日自然派ワインに出会う。 マルセル・ラピエール、レ・コステ、ロレアーノ、コーネリッセン、ソリニー、シュトロマイヤー、パルティーダ・クレウス、ル・トン・デ・スリーズなどなど、そうそうたる蔵元のワインに影響を受け、飲みやすさと旨みの深さに感激した二人。 今はまだ二人とも本業ではないが、サイドビジネスで自分たちが好きな自然派ワインを醸造することに！ 二人とも醸造学校には一切通っておらず、色々な本を読んだり、あちこちの生産者に情報やコツを教えてもらい、初めてワインを造ったのが2010年。 最初の年は3キュヴェだけだったが、実験好きの彼らは一気にキュヴェ数も増やし、2016年時点では13キュヴェにも！ 好奇心旺盛な若き彼らの挑戦からますます目が離せない！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #lammidia #ラミディア #パンダ #SO2ゼロ2024/06/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/lammidia#lammidiahttps://www.instagram.com/explore/tags/ラミディア#ラミディアhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンダ#パンダhttps://www.instagram.com/explore/tags/SO2ゼロ#SO2ゼロ0.89%450. 【6月はポルトガル月間！至宝4蔵元をご紹介！】 6月は、ポルトガルで1年の中で一番祝日が多い月。 BMOでは6月を「ポルトガル月間」と称し、自慢のポルトガルワイン達を盛り上げていきたいと思います🍷 （写真左から） ●ヴィニビオ ミカ ナチュール 2021（白） 産地：ミーニョ 品種：アリント、アザル、トレイシャドゥラ 、アルヴァリーニョ、ロウレイロ ビオディナミのヴィーニョ・ヴェルデ超先駆け。 完熟グレープフルーツやレモンコンフィの分厚い果実味。 樹齢33年の旨みとギュッと詰まった果実味が、シャープな酸を包み込む濃密ヴィーニョ・ヴェルデ！ ●ティアゴ・テレス ジルダ 2021 (赤) 産地：バイラーダ 品種：アルフォシェイロ、バガ 大人気ブロガーはワインを造っても凄かった！ カカオやヘーゼルナッツ、たばこなど濃いワインにほしい果実がパンパン！ ローストビーフや炭火肉と。 @tiagoteles_vinhosportugal ●フォリアス・デ・バコ ウィヴォ クルティド 2022 (白・オレンジ) 産地：ドウロ 品種：モスカテル・ガレゴ やや濁りのオレンジ色の外観。夏みかんの様な爽やかな香り。 涼やかなミネラル感にキリっとした酸が心地よい！ ポートの産地ドウロでこんな涼し気なオレンジほかにない！しかもSO2ゼロとは思えない安定感！ ●フォリアス・デ・バコ ウィヴォ ペット・ナット レネガード 2022(赤・微泡) 産地：ドウロ 品種：ティンタ・バロッカ、マルヴァジア、モスカテルなど25 品種以上（白、黒ぶどう半々) 小粒のベリーやザクロを口いっぱいに頬張ったようなジューシーさ。 標高600mからくる冷涼な酸とミネラルがたまらない！ 自然が生み出すハーモニー！奥深さNo.1のじわ旨ペットナット！ @tiagosampaio_winemaker ●キンタ・ド・インファンタード ポート ホワイト (その他) 産地：ドウロ 品種：ヴィオズィニョ、ラビガド、ゴウヴェイオ、モスカテル・ガレゴなど混植畑から白ぶどうを使用 原酒もBIO、添加ブランデーもBIOなんて聞いたことない！ 大阪・老舗フレンチのMシェフは現地でテイスティングした時にコレがイチバン！と唸った。 熟したリンゴ、フレッシュな洋ナシのニュアンスなど、濃密さと爽やかさのバランスが光る1本！ @quintadoinfantado #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #portugal #ポルトガル2024/06/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/portugal#portugalhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポルトガル#ポルトガル0.89%450. 【プロ向け試飲会のお知らせ】 6月25日(火)＆26日(水)開催 BMO試飲会！ ①どの有名産地にもない！島＆海ワイン特集！ ＼世界初！テロワールで造り分ける！クラフトシードル！ ／ ●フェルム・ド・ポール・クスティック (フランス／グロワ島) ＼医師でありカンティーナ。健全、健康なぶどう！ ／ ●テーレ・ディ・ジュルフォ（イタリア/シチリア） ＼テネリフェの伝統と遺産をそのままに！ビオディナミに取り組む！超越した味わい！／ ●マルサガナ(スペイン／テネリフェ島) ＼地中海の孤島！ナチュラル生産者が集う発信基地となる！／ ●カティ・リボット(スペイン／マヨルカ島) ②齋藤&聖子 超濃密訪問から帰国！ボージョレー激変の事実発表！ ＼アドヴィケイト誌で高得点連発！今までになかったガメイのポテンシャル！／ ●ジャン・ポール・デュボ(ボージョレー) ＼ファーストヴィンテージ即完売！あのキュベが帰ってきた！いや、進化した！／ ●マチルド・エ・ステファン・デュリウ(ボージョレー) ③BMO渾身の2～3,000円台のFUN＆NATURAL9アイテム登場！ ＼数多あるワインからボス山田が大発掘！17世紀まで遡る歴史はこの地域最古！／ ●ケメトナー（オーストリア/ニーダーエステライヒ） ＼400haの土地所有！5％に満たない選ばれし畑からナチュラルなワインを生み出す！／ ●シャトー・ピュエシュ・ルドン（フランス/ラングドック） 全14蔵元36アイテム登場！ 試飲会のお申込みはプロフィールリンクからお願いいたします！ =========================================== 【試飲会詳細】 ◆日時：6月25日(火)、26日(水) ◆参加の部 1部 10：00～11：00 2部 11：00～12：00 3部 12：00～13：00 4部 13：00～14：00 5部 14：00～15：00 6部 15：00～16：00 ◆参加費：500円(税込) ※現金のみの扱いとなります。 ◆場所：BMO株式会社2F『SALON de BMO』 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目１５−９ DAIYUビル 2F 03-5459-4333 #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine2024/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowine0.97%490. クラーラ・マルチェッリ CLARA MARCELLI (イタリア/マルケ） @clara_marcelli 今年3月に来日したクラーラ・マルチェッリ。 エマヌエーレとダニエーレ兄弟は、ワイン造り以外に建築家の顔を持つ芸術家兄弟！ 彼らの代表作【クン】について、BOSS山田はこう言っています。 ～～～～～～～～～～～～ 『彼のTOPワイン「クン」の味筋を有名ワインに例えて言えば、オーパス・ワン、ボルゲリのお歴々サッシカイヤ、オルネライヤ、シャトー・ムートンの1986、1990、2000年といったところでしょうか。（怒られるかもしれませんがw、真剣です） では、違いは？完璧な自然農法であり、ワイン造りが徹底したナチュラルであることです。 元々、右岸マルケ州はマイナーかもしれませんが、イタリアTOPランクの有機生産州なのです！ 極めてレアな孤高の存在。ブレないワイン造りは未来のナチュラルワイン！』 ～～～～～～～～～～～～ （写真左から） ①ラッファ 2021 (白) 品種：パッセリーナ レモンのようなキュッとした酸味に、塩味がバチっと決まっていて、まさに夏ワイン！ 一般的にフレッシュで軽やかな印象のパッセリーナだが、徹底したナチュラル＆遅摘みによる完璧な熟度により、余韻の広がり方がけた違い！ ②イラタ 2021 (白) 品種：ペコリーノ 蜜がたっぷりのりんごを丸かじりした時のじゅわとした旨み。 ペコリーノは糖度が上がりやすいため、あえて北向きの畑で栽培。 さらに樽＆ステンレスのダブル熟成により、バランスのとれた酸と果実味をキープ！ ③ロザート デコ 2021 (ロゼ) 品種：モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、シラー、パッセリーナとペコリーノの果皮 ロゼに白ぶどうの果皮を使うとここまで変貌するとは！ 香りとボディは赤、飲み口は酸が心地よい白という複雑な特徴が生まれる！ ④ペキウス 2021 (赤) 品種：サンジョヴェーゼ 2年目の2021年はグッと濃密になって驚いた！ ロッソ・ピチェーノ・スーペリオーレにブレンドされるサンジョヴェーゼを、最適な熟成感とフレッシュ感をもったタイミングで詰めた日本限定品！ ⑤コルブ 2019 (赤) 品種：モンテプルチアーノ、カベルネ・ソーヴィニヨン 若々しいパワフルさの中に、心地よい酸とタンニンが絶妙なバランスで溶け込み、濃さがあるのに不思議とスッと喉を通る！ 口中トマト系の風味が広がった瞬間、どっさり出てくる旨味が凄い！ ⑥ロッソ･ピチェーノ スーペリオーレ 2018 (赤) 品種：モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ 干しぶどうの甘やかさと、ナッツやキャラメル香ばしい香り。 熟成により複雑さが増し、完璧にタンニンが熟し、エレガントの極み！ 昔ながらの造りで42ヶ月間という長い年月をかけて造られる、まさにマルケの伝統を守るワイン。 ⑦クン 2019 (赤) 品種：モンテプルチアーノ プルーンやブラックベリーの凝縮感ある果実味に、オレンジ、コーヒーやカカオのニュアンス。 おじいさんの代に植えられた樹齢60年以上の古木からくる旨みと、5年熟成により角の取れた滑らかなタンニン。 BOSS山田がオーパス・ワンやサッシカイヤのナチュラル版だ！と絶句した、まるでシルクのようなモンテプルチアーノ！ ⑧リゼルヴァ・ペコリーノ マチェラート 2019 (白・オレンジ) 品種：ペコリーノ 驚くことに、抜栓一週間以上経っても果実味はイキイキしていて全く崩れない！ ハーブ感が強い彼らのペコリーノは長時間のマセラシオンは不向き。 長年の研究の末、魅力を最大限引き出すには、マセラシオン48時間という答えを導き出した！ ⑨バタテ マルケ・ロッソ 2019 (赤) 品種：シラー ブラックチェリーやカシスのフレッシュで心地よい酸味と、口いっぱいに広がる分厚い果実味。 父が植樹したシラーが、畑や酵母と奇跡的な出会いを果たした！ 高標高で粘土の割合が高いので、凝縮したシラーを生み出す絶好の条件。 ワイン名は、イタリア語で『この幸せ者！』 の意味。 ⑩ルッジネ (赤) 品種：ボルド（グルナッシュ） 農園の周辺で歴史的に栽培されてきたボルドは、グルナッシュが長い年月をかけてこの地に根付いた伝統品種。 5年を超えるバリックと瓶熟成により生まれたワインは、豊潤でジューシーな果実味で、タンニンはシルクのように極滑らか。 熟成によりピノ・ノワールのような妖美さを放っている！ 2014年は、2021年のヴェロネッリ（イタリアの最高のワイン評価誌）で、17,000本中の10本のみに与えられる『太陽マーク』を受賞！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #claramarcelli #クラーラマルチェッリ #marche #マルケ2024/06/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/claramarcelli#claramarcellihttps://www.instagram.com/explore/tags/クラーラマルチェッリ#クラーラマルチェッリhttps://www.instagram.com/explore/tags/marche#marchehttps://www.instagram.com/explore/tags/マルケ#マルケ0.76%371. カルロ・ノーロ CARLO NORO (イタリア ラツィオ) @agricoltura_carlo_noro ヨーロッパ各国、600軒の農家を指導してきたビオディナミ教祖！ エミディオ・ペペ、グラヴナーといった超大御所も、カルロさんから学んだ！ 世界TOPソムリエ梁氏が大絶賛したワインとは！？ （写真左から） ①オンチャ・ビアンカ 2020 (白) 品種：パッセリーナ・デル・フルジナーテ、マルヴァジア・ディ・カンディア とろりとした洋梨のコンポートや、完熟したグレープフルーツのようなジューシーさ溢れる果実味。その皮部分のようなほろ苦さも。 そしてみっちりと詰まったボディ。それでいてしなやかな飲み心地。 各要素が緻密に重なり合い、長い余韻が続いていく...！ 世界TOPソムリエ梁氏が「レンコンの穴という穴に、深いミネラルが詰まった感覚なんですよ！」と言ったのはコレ！ ②コスタフレッダ 2021 (白) 品種：パッセリーナ・デル・フルジナーテ スモーキーさと熟成したリースリングを思わせるようなぺトロール香。 完熟したグレープフルーツ、柔らかい白桃の果実味。 そしてその後に鮮烈な塩気、ほろ苦味を感じる明確なミネラル。 濃い昆布だしのような旨み、その余韻がずっと続いていく。 ③フォルチレッナ・ロザート 2022 (ロゼ) 品種：チェザネーゼ・ディ・アッフィーレ 佐藤錦、熟れた黄桃などとろけるような果実感。 口に含んだ瞬間にぶ厚い旨みがこれでもか、と口中に広がってくる！ そして何よりも特徴的なのはその後の長い余韻、エッジの効いた塩味！！ 火山性土壌ならではの個性が存分に生きている！ 何より合わせたいのは羊。 このロゼのとろっと果実と塩気が、脂の旨みと溶け合って旨み倍増！ ④オンチャ・ロッサ 2020 (赤) 品種：チェザネーゼ・ディ・アッフィーレ 鮮烈なフランボワーズ！赤果実の香りがとてもチャーミングで、色気がある！ その後に突き抜けてくる圧倒的な旨み！！ 柔らかな出汁というより、力強く、濃いコンソメのような旨み。 チェザネーゼは古代ローマ時代の法王にも愛されたという歴史の長い品種。 ⑤コレフルノ 2020 (赤) 品種：チェザネーゼ・ディ・アッフィーレ 圧巻のスミレのアロマ。これほど明確に花を感じる赤、なかなか無いのでは？ それでいて、口に含むと完熟したベリーミックス、ほのかにタバコのスモーキーさと黒コショウのようなスパイシーさ。 フォレタノに比べるとよりねっとりとした厚みのある旨み。 余韻も果てしなく続いていくほど長い。 これが造り手の言うチェザネーゼで造るハレの日のワインなのだと実感！！ ⑥フォレタノ 2020 (赤) 品種：チェザネーゼ・ディ・アッフィーレ 火山性土壌を感じさせるスモーキーなアロマ。その後にふわっとバラの香り。 熟したラズベリーのような果実味。タンニンは滑らかで緻密、ビロードのよう！ チェザネーゼがブルゴーニュ的姿に仕上がっている！！ タレの焼き鳥、カツオのたたきやマグロのレアカツ。 野菜の旨みがぎゅっと詰まったリボリータ、トマト控えめのボロネーゼと合わせたい。 ■蔵元情報 創業者カルロ・ノーロはイタリア・ビオディナミコ界の第一人者。 1980年、ピーリオで農園を開業。 オーストラリアでビオディナミコを大成功させたポドリンスキーと親交を深める。 ポドリンスキーから、良いプレパラートがなかったヨーロッパ向けに「プレパラート作り」を薦められ事業化。 2013年にはAssociazine culturale Professione Biodinamicaという名のビオディナミコ研修センターも立ち上げた！ 現在ぶどう栽培、ワイン造りを担うのはカルロ・ノーロの息子たち。シモーネ・ノーロ(37歳)＆ヴァレリオ・ノーロ(35歳) 二人とも醸造家！！ 現在まで600軒の農業経営者/農家にビオディナミコを教えてきた。 講義していることをあえて条件の悪い自分の農園で実践し、結果を見せることでビオディナミコの力を証明している。 講義にはイタリアのみならずヨーロッパ各国から聴講者が集まる！ (その中にはエミディオ・ペペ、グラヴナーといった超大御所も！) #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #carlonoro #カルロノーロ #lazio #ラツィオ2024/06/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/carlonoro#carlonorohttps://www.instagram.com/explore/tags/カルロノーロ#カルロノーロhttps://www.instagram.com/explore/tags/lazio#laziohttps://www.instagram.com/explore/tags/ラツィオ#ラツィオ0.74%370. オリヴィエ・クザン OLIVIER COUSIN (フランス ロワール） 今年のオリヴィエ・クザンはワインだけじゃない！ クザン家の新プロジェクト始動！ 完全ピュアな「ナチュラルワイン」をひたすら時間をかけて熟成させた「ビネガー」日本初上陸！ ナチュラルワインを生業にするクザン家にとって、おいしい飲み物の継続的な変化を試してみたいと思ったのは自然なこと。 -古樹のカベルネ・フラン -ガメイ -ピノ・ノワール -サヴァニャン -シュナン -コトー・デュ・レイヨン これらのワインを使用し、自然にゆっくりと酢酸発酵を経るため保存性が高くなる。 最初から最後までオーク樽で熟成すのも伝統的な手法で造られる。 ●ル・ヴィネーグル・デ・クジンヌ（シュナン）【ビネガー】 品種：シュナン・ブラン 容量：200㏄、500㏄ 甘酸っぱい味わいが心地よい。 どんな食材とも合わせられるニュートラルな味わい。 オリヴィエ・クザンのシュナン100％を味わえるのはビネガーだけ！？ ●ル・ヴィネーグル・デ・クジンヌ（ル・フラン）【ビネガー】 品種：カベルネ・フラン 容量：200㏄、500㏄ 本物の果実からできているのが実感できる甘やかな味わい。 余韻のワイン感がたまらない！ カツオや赤身魚に絶対に合う！ オリヴィエ自慢の古木のル・フランから生まれるビネガー！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #oliviercousin #オリヴィエクザン #loire #ロワール2024/06/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/oliviercousin#oliviercousinhttps://www.instagram.com/explore/tags/オリヴィエクザン#オリヴィエクザンhttps://www.instagram.com/explore/tags/loire#loirehttps://www.instagram.com/explore/tags/ロワール#ロワール1.49%750. オリヴィエ・クザン OLIVIER COUSIN (フランス ロワール） ナチュラルワイン界第一世代TOP、 生きる伝説オリヴィエ・クザンの2023年はひと味違う！ 2023年はとっても暑かったけど、すっごくいいぶどうが沢山収穫できた！ だから新しいキュヴェが2銘柄も初入荷！ しかもペット・ナット！？ 樹齢70年越えのカベルネ・フランをプリムールに！？ さらに、ガメイ100％のヤマグが16年VT以来7年ぶりリリース！ ～～～～～～～～～～～～～～～ （写真左から） ①パルタージュ 2023（ロゼ・微発泡) 品種：カベルネ・フラン、シュナン・ブラン これがオリヴィエ・クザンなのか！？と疑いたくなるほどのクリーンさ笑 肉厚なスモモの酸味や、パイナップルのようなトロピカル感も。 泡もきめ細やか。良い意味で期待を大きく裏切られた！ ②オンファン・デュ・ヴァン 2023（赤) 品種：カベルネ・フラン 贅沢なことにル・フランVVと同じ樹齢77年のぶどうを新酒に！ この淡い赤色にときめかない人はいるのか！ 新酒らしいピチピチ感とロワールらしいベジー感。 ピュア・ブルトンを一層フレッシュにした雰囲気。 ビストロ飯でガツガツ飲みたい！ ③ピュア・ブルトン 2022（赤) 品種：カベルネ・フラン ワイン名の通り、口の中にほどけるように柔らかく広がるタンニンと果実は、どこまでもピュア。 赤系ベリーやレッドチェリーの果実に、ほのかにベジタルなニュアンス。 心地よく染み渡るこのワインの一体感に酔いしれてほしい！ ④ル・フラン VV 2022（赤) 品種：カベルネ・フラン 30年来徹底して自然な造りにこだわってきたオリヴィエの神髄。 樹齢70年の立派なヴィエイユ・ヴィーニュから生まれる、厚みと円みを帯びた果実味が広がる！ 心地の良い渋みと、バランスの取れた酸味、奥行きのある果実味が三位一体！ 祖父の時代から大切に育ててきた70歳を超えるカベルネ・フランの味わいを体感できるのはこのワインだけ！ ⑤ヤマグ（YAMAG) 2022（赤) 品種：ガメイ かつてないピノッテの極み！ピュアという言葉しか出てこない…！オリヴィエのヤマグといえばピュアッピュアガメイが特長のワイン。 Vin de Franceの規定によりガメイと呼べなかったので、皮肉をこめてガメイを逆から書いて「Yamag＝ヤマグ」と命名。 牡蠣を食べるときには白ワインだという一般的な考え方に反して、このワインは牡蠣と一緒に飲める味わいを目指した。 ■蔵元情報 1960年生まれのオリヴィエ・クザンの夢はもっぱらヨットでの無寄港世界一周。 84年25歳の時に祖母が亡くなり、すっかり消沈した祖父を見かねて、ヨットに見切りをつけ、祖父が所有していたぶどう畑でのワイン造りを受け継いだ。 そんな彼の畑は、アンジェから南に約20kmのアンジュ地区に位置する。 祖父の代から一切除草剤など使用したことがなく、そのまま自然な農法を続ける。 その経験を活かしつつ、究極のぶどう栽培＆醸造をしようと1987年に独立。 1996年には、当時としては目新しいビオロジックの認定「カリテ・フランス」を取得する。 当時は「ビオ」に注目する栽培家は少なかった時代であり、早くから実践した一人である。 醸造学校にも通ったが、「何も学ぶことはなかった！」と、マルク・アンジェリやクルトワなど自然派の仲間たちと意見交換をしながら、独自のワイン造りに情熱を燃やす。 カベルネ・フラン、シュナン・ブランなどの地元品種を最も大切に考える。 ≫馬によるぶどう栽培≪ 祖父が使用していた馬の農機具もそのまま残っていたため、2000年から100％馬で耕している。 あのマルク・アンジェリは、オリヴィエから馬の扱い方をならった！（これは知る人ぞ知る逸話！） また、ドメーヌ・サンソニエールらと共に馬を使った農作業を行う、「トラクション・アニマル」を立ち上げた。 トラクターだと、耕したようでも機械の重量とエンジンの振動で、長い目で見れば土が固められてしまうのだ。 畑の土を押し固めないことにより、土中の自然酵母を十分に発育させることができる。 もう一つ重要なのは、自然環境を重んじたぶどう栽培は、馬で耕すスピードが丁度いいということ。 自らの足で土を踏みしめ、ぶどう樹の状態を観察しながら作業をする。 ゆっくりそして視線が低いから、トラクターに乗っていては到底気づかない細かな部分までぶどうの成長が把握できるようだ。 ちなみに馬は5頭保有している。 #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #oliviercousin #オリヴィエクザン #loire #ロワール2024/06/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/oliviercousin#oliviercousinhttps://www.instagram.com/explore/tags/オリヴィエクザン#オリヴィエクザンhttps://www.instagram.com/explore/tags/loire#loirehttps://www.instagram.com/explore/tags/ロワール#ロワール1.33%670. ドメーヌ・ゲシクト DOMAINE GESCHICKT (フランス/アルザス） @domaine_geschickt オビ・ワイン＆フェニックスでお馴染み！ アルザスのトップを突き進むドメーヌ・ゲシクトから、 フラッグシップのリースリング新年号が入荷しました！ ■リースリング 2022 (白) キュッと締まったレモンコンフィの酸味に、塩気を感じるほどのミネラル。 そこに、蜜がタップリ詰まったりんごのニュアンス。 余韻にジワジワ広がる樹齢50年の古木の旨みはまるで昆布出汁のよう！！ ■蔵元情報 ～60年以上の歴史を受け継いだ天才アルノー～ コルマールから北西に10キロほど、アメルシュヴィル村に蔵を構えるゲシクト。 1955年から続くぶどう栽培農家で育った前オーナー、フレデリック。 畑は1998年からビオディナミを実施。 2008年よりSO2無添加の醸造を始め、現在ではほぼすべてのキュヴェがSO2ゼロに。 ビオディナミ協会会長を務めたフレデリックが、 「ぶどうのエネルギーをキャッチする力は、まさに天性としか言いようがない！」と絶大な信頼を置いている甥のアルノー。 彼が2012年より参画。2014年より、アルノーとパートナーのオレリーが中心となってワイン造りをしている。 2021年にはフレデリックが引退。 現在はジャンとティモテも加わり、素晴らしいチームに！ これからの新生『ドメーヌ・ゲシクト』から目が離せない！ ～地球温暖化対策の取り組みとは？～ 長い目で見るプロジェクトとしてアグロフォレストリーを実践している。 10年前より畑の周辺と中心に樹木を植え、多様な生物が共存する環境を目指している。 樹木を植えることで日陰や湿気をもたらし、鳥などの動物も増えている。 また、5年前から馬での耕作を実践。 現在は、2馬の牝馬と一緒にグラン・クリュの畑を中心に作業している。 1、2年後にはトラクターを完全に排除し、すべての畑を馬で耕すことを目指している！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #geschickt #ゲシクト #alsace #アルザス2024/06/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/geschickt#geschickthttps://www.instagram.com/explore/tags/ゲシクト#ゲシクトhttps://www.instagram.com/explore/tags/alsace#alsacehttps://www.instagram.com/explore/tags/アルザス#アルザス1.17%572. シュマン SUMAN (スロヴェニア/ポドラウイェ） @sumanwines オーストリア～スロヴェニア～フランスのワイナリーを絶賛取材中の営業齋藤から、 『どうしても一早く皆さまにお届けしたい！』 とシュマンのレポートを送ってくれました！ （齋藤レポートより抜粋） 畑に入った途端に感じたのは、花やハーブの爽やかな香り。まさに天然のハーブ農園。 アルプス山脈から吹き降ろす冷たい風が運んでくるその香りに驚く。 多様性(ダイバーシティ)という意味においては、これ以上の畑は見たことがない！！ はじめて彼のワインを口にした時、感じられるあまりにも多くの香りと果実に圧倒された。 その答えは何か？目の前にある畑の多様性。この畑のすべての動植物が表現しているんだということが分かる。 シュタイナーや他のビオディナミスト、様々な実例があるなかで、大事になのは「自身の畑で実践していくことだ」と。 誰かの実践、それを真似しても意味がない。大事なのは、今自分の畑で起こっていることから学び実践すること。 正解もなければ終わりもない。ただ続けていくことだよと。 彼の畑での実践の全て。生命と記憶がボトリングされたワイン。 それを一人でも多くの方に体感してもらいたいと心から思います。 ～～～～～～～～～～～～～～～ （写真左から） ①ピノ・グリ 2021 (白・オレンジ) 品種：ピノ・グリ フランボワーズの爽やかな香り。キリッとした酸味と塩味のあるミネラル感と、クリーミーな優しい果実の口当たり。 余韻の程よいタンニンと果実がプラスされ、奥深いワインとなっている。 ②シャルドネ 2021 (白・オレンジ) 品種：シャルドネ 温かみのあるリッチなタッチで、重厚感と壮大なスケール感！ シンプルにピュアなぶどうの旨みと、トロリとした蜂蜜の甘やかな果実にウットリ。 キレイな酸が余韻にしっかり下支えし球体のように全体をまとめてくれている。 ③マスカット・イエロー(ルメニ・ミュスカ) 2021 (白・オレンジ) 品種：マスカット・イエロー(ルメニ・ミュスカ) パッションフルーツなど、南国系の肉厚なフルーツの香り満載！ 濃縮したエキス感とマスカット由来のフレッシュな果実の甘やかさが特徴的。 「ルメニ」はスロヴェニア語でイエロー(黄色)の意味。 ④モドゥリ・ピノ 2020 (赤) 品種：ピノ・ノワール ストロベリー、プラム、サクランボの果実、ピンクグレープの果皮のオイルに、アニス、アッサムティー、ロータスティーなど香りと果実が混然一体となった幾層もの深み！ 「ピノだからこうあるべき」という概念は捨て去って、ワインと、そして自分自身に向き合ることができる究極のピノ・ノワール。 ⑤サン・ドロップ 2021 (白・オレンジ) 品種：ソーヴィニヨン・ブラン、トラミナー、ラインリースリング トラミナーがフルーツ感たっぷりの果実と蜂蜜の香りを引き出し、ソーヴィニヨンがレモンやハーブの様な爽やかさを、ラインリースリングが爽やかな酸とミネラルを。 3品種が絡み合うことで複雑で多層的な旨みを生んでいる！ ⑥ムーン・ドロップス 2020 (白・オレンジ) 品種：シャルドネ、ミュスカテル、レンスキ・リースリング、ピノ・グリ、トラミネール、ソーヴィニョン・ブラン、ヴェルシュリースリング(12回にわたって収穫を行い、ボトリティス(貴腐菌)も少し含む) 2019年と2020年のブレンドで、貴腐がついたのは主に2020年のぶどう。 蜜いっぱいのリンゴやマンダリンオレンジ、ネクターのとっぷりとした果実。 抜栓後2週間後でさえもまったくバランスが崩れず、柔らかな果実味は繊細に身体中に広がっていく。 ⑦フォーティ・ワイン エッセンス・アンド・スピリッツ 2010 品種：2010年～2020年の46種のぶどう 10年間手摘みで収穫した様々なぶどうを自家製スピリッツで酒精強化。 スペアミント、ローズマリー、レモングラス、ユーカリ、ジンジャー、様々なハーブの香りに、ヘーゼルナッツやアーモンド、ヴァンジョーヌを思わせるほのかな酸化熟成の香り。果実は驚きのフレッシュさ！オレンジピールやシャルトリューズリキュールのニュアンスに、プルーンやラズベリー、ドライイチジクなどの果実が顔を出す！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #suman #シュマン #スロヴェニア2024/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/suman#sumanhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュマン#シュマンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スロヴェニア#スロヴェニア0.87%440. ラ・グランジュ・デュ・ノール LA GRANDE DU NORD (フランス/ローヌ アルデッシュ） @la_grange_du_nord_30 こ…これは！ あのトカゲのワインに近しいニュアンス・・・！ ■キュヴェ・ボー・ド・セーヌ 2021（赤） 品種:グルナッシュ、シラー 花束、ハーブ、熟したオレンジのような香り。 口に含むとエキスタップリ！果実の甘味が前面に押し出してくるが、少し冷やすことで、引き締め効果あり。 軽やかな酸が喉を通ると、そこはもう野生のハーブが沢山植わったぶどう畑!トリップしそうな美味しさ。 このニュアンス、あのトカゲ🦎のワインに近しい、、、！ それもそのはず、仲良しの生産者はエリック信者の三銃士、ヴァランタン、セバスチャン（アド・ヴィヌム）、ダヴィド（ラ・フェルム・デュ・カード）！ ■蔵元情報 フレデリックは10年前、パリのワインショップを通してナチュラルワインに出会った。 当時はフランスのスポーツ関係テレビ番組のジャーナリストとして働いていたが、すでにジャーナリストの仕事が自分に合っていないことを感じていた。 そして、彼女にワイン生産者になることを宣言！ 5年間、彼はアンジュのラ・グランジュ・オ・ベール、 ソーミュールのクロ・ルジャール、 コンドリューのジョルジュ・ヴェルネ、アルデッシュのマス・リビアンなどの生産者のもとで働いた。 その後、2014年にガール県で3haの畑を見つけ、その畑をビオ栽培に変換。2017年にBIO栽培認証取得。 近くに家を買い、そこのガレージにセラーを造った。2017年には近所の知り合いから10haの畑を受け継ぎ、現在は13haを持っている。 2022年にはフレデリックの妹もドメーヌに参加し、ドメーヌ名がLa Grange du Nord（ラ・グランジュ・デュ・ノール）（フレデリックはベルギーと国境を接するノール県出身のため）となった。 ヴァランタン・ヴァルス、ダヴィド・テシエ（ラ・フェルム・デュ・カード）、セバスチャン・シャティヨン（アド・ヴィヌム）と仲が良く、今後の成長も楽しみ！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #lagrandedunord #グランジュデュノール #ardeche2024/06/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/lagrandedunord#lagrandedunordhttps://www.instagram.com/explore/tags/グランジュデュノール#グランジュデュノールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ardeche#ardeche0.79%400. ドメーヌ・ギュップ DOMAINE GOEPP (フランス アルザス） @domainegoepp クリスチャン・ビネールに見出された原石ふたり！ デゴルジュマンもSO2 添加もなし！圧巻の天才双子は28 歳！ ■ラ・フィヌ・ビュル 2022（白・微発泡） 残糖はなくスッキリ。でも細やかな泡の奥に壮大に広がる果実味が！ドライに感じさせない旨味が爆発！ 北東向きの畑、そして、夏の手入れで風通しよく仕立てられた有機ぶどうは美しい酸を残す。 アルザスらしいアロマティックさを残しつつキリリと引き締まった唯一無二の微発泡！ 【いつ、どうやって、何と飲む？】 お野菜や果物のシンプルな味わいにこれ以上に寄り添うペティアンはないかも…！ ホワイト＆ピンクグレープ、ゴールデンキウイ、八角やスペアミントのニュアンスはジメっとした梅雨の空気を吹き飛ばしてくれる清涼感！ ランチタイムはもちろん、⻩昏時も雰囲気が出て最高！ 夜が更けたら…最後の一杯（1 本？）としてもめちゃくちゃおススメです。 ■蔵元情報 ～60年以上続くドメーヌ～ 1960 年に祖父が設立。しかし継いだ父が突如他界。 悲しんでばかりもいられない！と若い双子のクレマンとシルヴァンが2019 年に受け継いだ。 1996 年生まれ今年28 歳。その天性のワイン造りの才能と代々続くナチュラルな凄い畑は、ビネールに目に留まることとなった！ ～ビネールがメンターを買って出た！～ 自然を尊重し、親世代とは違うスタイルのワインを造ろうとする若者が増加中。 数々の困難に立ち向かう彼らにクリスチャン・ビネールは知恵や経験を伝授し、尚且つ皆が畑仕事に専念できるよう、あらゆる面のサポートを進めている。 ～11ha40 区画の畑はまるで宝石…～ ヴォージュ山が壁となり、悪天候や雨から守ってくれる。 （実際雹被害などは他の産地と比べて極端に少ない。） 11ha 所有する畑は石灰質が主。細分すると実に40 区画！グラン・クリュも所有し、アルザスにちりばめられた宝石を持つ原石なふたり！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #goepp #ギュップ #alsace #アルザス2024/05/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/goepp#goepphttps://www.instagram.com/explore/tags/ギュップ#ギュップhttps://www.instagram.com/explore/tags/alsace#alsacehttps://www.instagram.com/explore/tags/アルザス#アルザス0.76%380. バレナイア BALENAIA (イタリア/トスカーナ) @balenaia 30年近くナチュラルワインの開拓しているBOSS山田が虜になっているバレナイアから、まさかのスパークリングが初登場！ ■センツァ・テーラ ビアンコ フリッツァンテ 2022 (白・微泡) 品種：トレッビアーノ、ヴェルメンティーノ・ネーロ 親友であるヴァッリ・ウニーテの醸造家であるアレッサンドロに相談し生まれた瓶内二次発酵のフリッツァンテ。 2022VTは8月中旬までほとんど雨がなく乾燥した年。 そのおかげで病気の発生はほとんどなく、総じて健康で素晴らしいぶどうが収穫でき、「酸が高く、フィネスに富んだ年」となった！ トレッビアーノのピチピチと弾ける爽やかな柑橘の果実味×ヴェルメンティーノの肉厚な黄桃やハーブの爽やかなミネラル感が見事なバランス！！ ■蔵元情報 バレナイアを創設したイヴァンは、元グラフィックデザイナー。 都会の生活に疲れ、新たな生き方を求めてトスカーナのシエナに移住。 そこでグラフィックをしながら、近くで自然なぶどう栽培の農園でも働いていた。 21歳のとき福岡正信の「わら一本の革命」を読み衝撃を受け 「座って仕事している場合ではない!!」と本格的に自然農業を始めることを決意。 同時期にシュタイナーのビオディナミの概念を知り、 進むべきはビオディナミ/自然なぶどう栽培とワイン造りと定めた。 奥さんのクラウディアとは旅先で知り合い意気投合。 将来の目的を「二人で自然農業の農園をつくる」ことに決めた。 イヴァンはピエモンテ州にあるビオディナミのコースに通い、 クラウディアは薬草学/薬学を修めるためトスカーナの大学へ進学。 2008年から、トスカーナのワイナリーで自然栽培とワイン造りをスタート。 翌2009年カステッリーナの存在を知り働き始め、 2021年まで実質12年に渡り、オーナーであるファビオの右腕として活躍！ 2016年にバレナイア農園を購入、カステッリーナで働きながら2020年に初ヴィンテージを迎えた！ ※カステッリーナ：常に進化する自然派キャンティの巨人！ 真っ当な自然派がごく僅かなキャンティ地区での偉大な功績が認められ、 2009年版のイタリアBIOワインガイドにて、たった一つの蔵元オブ・ザ・イヤー、最高位に選ばれた。 ～畑・土壌に関して～ 夫婦20年来の夢を叶える最高の場所を発見！ レオナルド・ダ・ヴィンチの故郷、ヴィンチ村から細い山道をのぼること10数キロ。 オリーブ畑の海を抜けた標高500mの高地にあるバレナイア。 カステッリーナの畑のあるモンタルバーノ山の南東斜面を中心に点在する土地で、 長い時間をかけて探し当てたもの。 借地も含めて4haの畑には、自身が植樹した新しい畑から樹齢60年を超える古木も。 畑は数十年放置されたテラスの畑。 この地の畑は、他ではありえない素晴らしい条件。 しかし、恐るべき奥地であり、厳しい斜面。 あまりにも栽培が大変で、皆出ていってしまった。 栽培するのは今や、イヴァンと僅か数キロ先の80歳のおじいさん2人だけ。 カステッリーナでの仕事のかたわら5年かけて木を伐採し草をはらい、苗木を植えて、畑を蘇らせてきた。 それは景観を大切にしたいという思い。 そして、その土地に刻まれた文化や歴史を大切にしたいという思いから。 土壌は、土の中も表土も石灰岩、ミネラルを多く含む片岩の礫岩。 小石がゴロゴロとした、キャンティ・クラッシコで見られるガレストロ土壌。 アペニン山脈の隆起で丘陵がこの地で地表に「顔を出した」もの。 高標高、石だらけの場所で栽培できるのはほとんどぶどうだけという厳しい環境。 イタリア発掘人TAKEも「こんな畑は他に見たことない…！」と感嘆した。 ぶどうはトスカーナ海岸域原産の品種。古い畑からマッサーレ選別したものだけを使用。 いい苗木を見つけるために、遠くはサルデーニャ島や アプアンアルプス（トスカーナ北部、アペニン山脈の一部）の麓まで足を伸ばす。 夫婦20年来の夢を叶えるためならどんな手間だって厭わないのがよく分かる畑だ。 ～そしてこの畑にはさらなる宝が眠っていた！～ テラスを約1.5m掘り下げたところに、 なんと土中の石を利用した排水設備が埋まっていた！ テラスの石垣を覆う深い草を取り払っていく過程で見つけたとのこと。 1928年には使用されていた設備(およそ100年前！)だそう。 テラス数段ごとにかならず排水（雨水）を溜める貯水槽がしつらえられ、 その横に小型のセメントの桶が埋められている！ 農薬が開発されるまで、雨水を集めた貯水槽の横の桶で銅を溶かしてぶどうに噴霧していた！ 雨の少ないトスカーナで、灌漑設備もなかった時代に生まれた知恵の結晶！ (もちろんイヴァンは農薬を全く使わない、完璧なナチュラル栽培) #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #balenaia #バレナイア2024/05/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/balenaia#balenaiahttps://www.instagram.com/explore/tags/バレナイア#バレナイア0.7%350. ムレシップ MOURESSIPE (フランス/ラングドック) @mouressipe ラングドックと南ローヌの境界にある街サン・コムで、 多くの自然派ワインのリーダーであるムレシップ！ ワイン造り20年の超ベテランも、まだまだ突き進んでいます！ 2年前から温暖化対策で、畑の周りと中央に600本の木を植えている!!!（ありえない重労働！） 他にも、温暖化に対応できる品種を植えているようです。 ●リヴァイレンク （ムレシップの畑があるガール県の古い土着品種） ●アシルティコ （ギリシャのサントリーニ島の土着品種） ●フィアーノ （カンパーニャ州、シチリア島で古くから栽培されている白品種。絶滅危惧品種！） その他、マルヴァジアなども！ 実際、ワインとなるのは数年後の予定！楽しみですね！ そんなムレシップの新作、孫への想いを詰め込んだ2銘柄のご紹介です！ （写真左から） ①タルナガス 2022（赤） 品種：シラー、グルナッシュ、クレレット プラム、サクランボ、ほんのり梅を思わせるような甘酸っぱいアロマ＆果実味。 それでいて旨みは濃密で、ミネラル感もピシッと決まっている。これぞダシ旨赤を体現したようなワイン！ YOYOのアクアボンやフラール・ルージュのオクトーブルを思わせる。 口にした瞬間に身体と一体化していくピュア果実に涙。 「タルナガス」とは沢山のいたずらをする子供のことを表現する言葉。 ②レ・フロンジャン 2021(赤) 品種：シラー、サンソー、カリニャン 完熟したカシスや、イチゴのコンフィチュールを思わせる果実。 それでいてムレシップならでは、の圧倒的【ぶどう感】！！ ジューシー赤の極み。薄うま赤は世の中に数あれど、色は濃く見えるのに飲み心地は超軽やか。 無限に飲める赤はなかなか無い！！ 「レ・フロンジャン」＝兄弟、という意味。娘が二人目の男の子を出産した際、お祝いに造った！ アランの孫への想いが詰まったキュベ。 ■蔵元紹介 ラングドックの東側、ローヌとの境界線近くに位置し、ギリシャ時代の遺跡が見つかるサンコム村。 ムレシップという名前は、醸造所の裏手にそびえる『ムレシップの丘』から名付けられた。 エチケットは、畑から出てきたギリシャのコインをイメージしたもの。 当主アラン・アリエは、何代もぶどうを栽培、醸造する家に生まれたが、実家は兄が引き継いだため本人は独立。 気に入った区画を少しずつ買いながらワイナリーを拡大していった。 斜面にある区画や、樹齢の高い畑など、「いいワインを造るには、優れたぶどうが何よりも大事」と納得のいく場所を厳選。 2004年に農協の組合員を辞め、ドメーヌを設立。 当時は自宅のガレージでワイン造りをしていたが、2015年、ついに醸造所が完成！ 設備が整い、ここ数年の味わいにも変化が！！ アラン・アリエは凄まじい経験を積んで、自分の畑、ぶどうの還元度を徹底的に理解し、造りも変化させている。 オリの旨みも液体に溶け込ませる事により、透明感が出て、果実味とミネラルの旨みは衰えず、パリの超ナチュラル通を虜にするあの「ムレシップ・スタイル」が完成！ ～自然派ワイン界のリーダー的存在！～ 優しい人柄と誰もが認める実力で、多くの若手が教えを願って来ている。 若手生産者に「尊敬する、好きな醸造家とワインは？」と聞くと、“アラン・アリエ”と答える人多数！ その良い例が、2020年5月にデビューした『ジョエ・シャンドリエ』。 アランに才能を見出され、彼の醸造所を借りて生み出されたファーストヴィンテージは話題の渦に！ #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #mouressipe #ムレシップ2024/05/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/mouressipe#mouressipehttps://www.instagram.com/explore/tags/ムレシップ#ムレシップ0.91%460. ヴァッリ・ウニーテ VALLI UNITE (イタリア/ピエモンテ) @valliunite 1974年に「農業の未来」を見据え三軒の農家が立ち上がり出来た蔵元ヴァッリ・ウニーテ。 40年前には誰も信じえなかった有機農業を始め、今まさに時代が彼らに追いつき素晴らしいワインとなってリリースを迎えました！！ （写真左から） ①イル ブリュット アンド ザ ビースト 2022 (白・発泡) 品種：コルテーゼ キュッと引き締まった酸にグレープフルーツの柑橘の旨みが広がっていく！ BRUTOとはイタリア語で野獣の意味。 野獣とは本来関係なく、ドライな泡なのでとBrutという言葉をいれたかったが、ワイン法でBrutと表示するためにはガス圧を守るなど面倒な規定が多く、それを避けるためにOをつけてBRUTOとした。 そのワイルドな名前とはウラハラに楽しく、心地よく飲めるナチュラルフリッツァンテ！ ②イル ロゼ アンド ザ ビースト 2022 (ロゼ・発泡) 品種：コルテーゼ、バルベーラ、ドルチェット 黒ぶどう品種であるバルベーラ、ドルチェットをブレンドする事で、繊細な柑橘の果実味にブルーベリーなど小粒果実の凝縮した旨みが複雑に絡み合っている！ きめ細やかな泡が心地よく食中に最高なロゼフリッツァンテ！ ③モンテゾーロ ティモラッソ 2019 (白・オレンジ） 品種：ティモラッソ 芳醇で桃っぽい肉厚な果実味と長く余韻に続くハーブとミネラル感が心地いいオレンジ！ 今のような醸造設備がなかった時代にどうやって白ワインを造っていたのかをアレッサンドロが調べ、マセラシオンに最適な「ティモラッソ」を使い、昔ながらの方法で仕込んだワイン。 ④アレッサンドリーノ 2021 (赤） 品種：バルベーラ、クロアティーナ、ドルチェット、コルテーゼ 爽やかな酸とチェリー、ブルーベリーの甘酸っぱい果実味たっぷり。 冷やしてグビグビと飲みたくなる、今の季節にドンピシャな赤！！ アレッサンドリーノとは造り手アレッサンドロの名前から。 ⑤バルディガ 2012 (赤） 品種：バルベーラ、クロアティーナ 12年の時を経て熟した力強い果実味は丸みを帯び、バローロの様な華やかな香りと色気のあるワインへと昇華している！ クロアティーナを加えることでバルベーラの酸を和らげるワインを作りたいと考え、生まれた長期熟成ワイン。 初ヴィンテージが1989年。良い年にしか造れない貴重なワイン。 ■蔵元情報 ～VALLI UNITE (ヴァッリ ウニーテ) 農園とは？～ ピエモンテ州 コスタ ヴェスコァードに位置。 1974年、先見の明を持った三軒の農家の息子たち、オッタビオ、エンリコとチェーザレが農業の未来を見据え共同で農園を立ち上げた。 働いても豊かにならず離農が進んだ時代を憂い、また過剰な機械化、農薬の無秩序な大規散布などによる農業環境の破壊を不安視し始めたのが決断のきっかけ。 ワインを造れば造るだけ土地は疲弊し、結局は「離農」という負のスパイラルを絶つため、1981年まだ規定さえなかった有機農業を開始。 40年前には誰も信じえなかった「彼らのヴィジョン」が今花開いた。 2004年ミラノ大学で農学と醸造学を学んだアレッサンドロの加入でワイン造りの転機を迎えた。 （それまでは自然栽培であっても、ワイン作りが自然ではなかった。） これまで働いていた醸造家のもとで「してはいけないワイン造り、やりたくないワイン造り」を全て見てきたというアレッサンドロ。 その期間に図らずも、ヴァッリ ウニーテ農園で「本来すべきことは何か？を考え抜いた」そう。 この間、まだカステッリーナで働き始める前のイヴァン(バレナイア)と知り合い、その親交は今でも続く。 実は2023年に試験的に仕込んでいるバレナイアのフリッツァンテは、そのノウハウをもつアレッサンドロが監修しヴァッリ ウニーテ農園で熟成中！！ ～造りのこだわり～ 2008年からSO2無添加、野生酵母でワインを仕込みをスタート。 大別して23ある区画ごとに行い、その後ブレンド。 クリュワインには全く興味はなく、「その年の気候が生み出す区画ごとの違い」を見極めてブレンドする昔ながらの農家の知恵を踏襲。 SO2無添加にこだわっているわけではなく、2021年から赤では必要に応じてSO2を入れるスタンスに。 #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #valliunite #ヴァッリウニーテ #piemonte2024/05/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/valliunite#valliunitehttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴァッリウニーテ#ヴァッリウニーテhttps://www.instagram.com/explore/tags/piemonte#piemonte0.99%500. ステファン・ティソ STEPHANE TISSOT (フランス/ジュラ） 革命家ステファンが造る、昔ながらの究極の出汁感たっぷりの【D.D.】新年号が入荷しました！ 今なら希少なマグナムも手に入ります!!! ■D.D. 2022（赤） 品種：トゥルソー、ピノ・ノワール、プルサール 自らを『ジュラのテロワールのマニア』だと豪語するステファン。 特に白ワインに関しては、テロワール毎にワイン造りを徹底しているが、このD.D.は違う。 テロワールを無視した（笑）ワイン造りを行ってきた父アンドレ・ティソ（DD＝お父さんのあだ名）の意思を受受け継いだ。 1960年代のワインをオマージュしナチュラルを極めた1本。 プルサール100％で仕上げた2010年がファーストヴィンテージ。 2013年からはトゥルソーとピノ・ノワールもブレンドし、より複雑感溢れるワインへと進化。 世界ベストレストラン50に選ばれるレストランのシェフソムリエも惚れこまれている。 新年号2022年は熱波で焼け、収穫量がガクッと落ちてしまった超稀少なプルサールをしっかり入れて、いつも通りのアッサンブラージュ。 赤いフルーツのニュアンスが大いに感じられ、複雑感タップリ。 ブレがなくまっすぐな味わい。スパイスや赤フルーツの香り、非常に滑らかで上品なタンニン、綺麗な骨格に仕上がっている。 10年先も見据えることができるステファン随一のエレガントナチュラル。 ■蔵元情報 ジュラの注目度が上がる一方のワイン業界のなかでも、ひときわ輝く生産者＝ステファン・ティソ。 既に「ビオディナミ」や「ヴァン・ナチュール」の域を超え、もはや別次元、テロワールを表現する理論を持っている。 自らを『ジュラのテロワールのマニア』だと豪語する。 彼のすごいところは、区画ごとにワインを造り分けていることだろう。 その数、実に35キュベ。 ジュラの特有のワインであるヴァン・ジョーヌも、他の生産者が造ってもせいぜい一銘柄。 普通は産膜酵母の作用によりテロワールの味を打ち消すと言われているため、誰もこんなことを試みないが彼はなんと6銘柄もしっかりと造り分けしている！ モザイク状に縦横無尽に地中をかけめぐる複雑なテロワールを分析し、ワイン造りに没頭するステファンは、さぞ几帳面でともすればとっつきにくい人なんだろう。 と思う方もいるかも知れないが、会ってみると意外や意外。 第一声は「La vie est belle?(人生は美しいかい？)」と笑顔を振りまきまくる。 こんなに明るくて、いたずらっ子で、なんて優しい人なんだ！と驚くでしょう。 ワイン造りにもその緩急がしっかりと反映されている。 #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #bmo #bmowine #stephanetissot #jura #DD #ステファンティソ #ジュラ #デデ2024/05/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/stephanetissot#stephanetissothttps://www.instagram.com/explore/tags/jura#jurahttps://www.instagram.com/explore/tags/DD#DDhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステファンティソ#ステファンティソhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジュラ#ジュラhttps://www.instagram.com/explore/tags/デデ#デデ1.33%670【プロ向け試飲会】 いよいよ来日最終回！メジャーを超える面白さ！ 下回る価格！オルタナティブワイン総出演！！ 代表「フォリアス・デ・バコ」ポルトガルから来日🇵🇹🇯🇵 来日トークショー&鉄人ソムリエ梁世柱ペアリングセミナー決定🍷 お申込みは @bmo_natural_wine プロフィールリンクから！ こんにちは！山田です。今、オルタナティブワインが大注目されています。直訳は「代替えの」。 メジャーな国、産地、品種と反対側にあるワインです。フランスならボルドー、ブルゴーニュ以外。フランス以外なら、カタルーニャ、ポルトガル、オーストリア、スロヴェニアといった時代の先進産地。 世界中のワイン産地は、メジャーに対して２つのスタンス。 1つは、ボルドー、ブルゴーニュを目指し、あこがれの産地に近づこう！ 2つめは、メジャーに関係なく、その国、地域独自のぶどうやスタイル。私が強烈に惹かれるのは後者です。 ナチュラルの面白さは強烈な個性。「有名産地を追いかけているワインだね」より、 「おやっ！こんな産地、ぶどう、味がこの世にあったんだ！」という出会いにときめく。個性バンバン、エネルギー満載です！オルタナティブはもはや代替えではなく、新しいスタイルの登場なのです。代表国はポルトガル！しかも、メジャー産地にはない混植（フィールドブレンド)最先端！ 世界もメジャー産地に飽きが来て、ついに日本にもその波がやってきました！ どうぞ、一緒にナチュラルワインのオルタナティブを旅しませんか？強烈に面白い！自由とエネルギーに満ちています！ 代表国ポルトガルからフォリア・デ・バコ来日！発見してください！ 2024年4月2日(火) ＠恵比寿 salon de BMO 参加費(１名)：1部～3部：500円 4部・5部：セミナー代を含む1,000円を頂戴いたします。 ※当日1ケース以上ご注文で参加費キャッシュバックなど豪華3大特典アリ！ (※各回15名様までとさせていただきます。 仕入目的のお客様のみご参加お願いします。 当日 現金のみのお支払い スムーズな受付のためおつりのないよう、ご準備下さい。) お問い合わせ先 BMO 株式会社 東京都渋谷区恵比寿西1-15-9 DAIYUﾋﾞﾙ2F,1F,B1F TEL 03-5459-4243 FAX 03-5459-4248 E－mail：wine@bmo-wine.com #bmo #bmowine #funandnatural #naturalwine #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #ポルトガル＃Portugal＃ドウロ＃Douro2024/03/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/funandnatural#funandnaturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポルトガル#ポルトガルhttps://www.instagram.com/explore/tags/Portugal#Portugalhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドウロ#ドウロhttps://www.instagram.com/explore/tags/Douro#Douro0.78%390【プロ向け試飲会】 ３月２７日（水）は１日で４つの試飲会！！ お申込みは @bmo_natural_wine プロフィールリンクから！ ①【カムイ・メトッ・ヌプリ（北海道/上富良野）】より世界最速！新ヴィンテージ２銘柄リリース＆醸造⻑の遠藤さん来場！ 旧トカプチ時代を含めても試飲会に出るのは初！！その他年に一度のテイスティングワイン盛沢山！ ②【超豪華！⻤才！天才！が造るこだわりぬいたスパークリング！14 銘柄一挙競演！】 ★ティソ、フュメイ・シャトラン/ジュラ ★ギュップ/アルザス ★オリオル・アルティガス/カタルーニャ and more! ③【ナチュラルガメイ特集！】 ★BOSS 山田も大感動！瞬く間に完売した「ル・イ・エ・チュ」含む3 銘柄新ヴィンテージ登場！ ★濃密ガメイの雄＝ジャン・ポール・デュボ ★フィリップ・パカレの直弟子＝ロマン・セー！ and more! ④【上代2,000 円〜3,000 円代！バリューナチュラル！】 ★オーストリアの新怪物 レーナー ★最速販売記録保持！ ケメトナー ★バリバリナチュラルバリューの巨匠！ボワ・モワセ and more! こんにちは！山田です。上富良野のカムイ（旧トカプチ）は、 世界でも例のない自然栽培で圧倒的生命力。最も驚いた畑です。 そして【併催3 試飲会】のテーマは『限定』。テイスティング 機会のない、年1 回ワインばかり特別出品です！ みなさまのお越しをお待ちしております！ 2024年3月27日(水) ＠恵比寿 salon de BMO 参加費(１名)：500円 ※当日1ケース以上ご注文で参加費キャッシュバックなど豪華3大特典アリ！ (※各回15名様までとさせていただきます。 仕入目的のお客様のみご参加お願いします。 当日 現金のみのお支払い スムーズな受付のためおつりのないよう、ご準備下さい。) お問い合わせ先 BMO 株式会社 東京都渋谷区恵比寿西1-15-9 DAIYUﾋﾞﾙ2F,1F,B1F TEL 03-5459-4243 FAX 03-5459-4248 E－mail：wine@bmo-wine.com #bmo #bmowine #funandnatural #naturalwine #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #北海道ワイン＃カムイ・メトッ・ヌプリ2024/03/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/funandnatural#funandnaturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道ワイン#北海道ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/カムイ#カムイ0.64%320【プロ向け試飲会】 イタリアに偏らず、グラスワイン、ハウスワインなど、とても喜ばれる汎用性の高いワインがてんこ盛り！！ お申込みは @bmo_natural_wine プロフィールリンクから！ BMO25年で発掘した 『超バリューでFAN＆ナチュラル』が揃いました！ TASI※よりダヴィデ・カポラーリ氏来場！ ※タージ イタリア ヴェネト 標高500mにある元石灰岩の採掘場でぶどう栽培をしている稀有な蔵元！ @invinotasi いつもありがとうございます！BMO山田です。 今、1番必要なワインは、安くてとっても美味しいナチュラルではないでしょうか？ BMOが25年かけ、総力挙げて発掘した「超バリューナチュラル！」フランス、スペインなど 4ヶ国から40アイテム。内なんと上代2,000円台が25アイテム！得意ジャンルです。 掘り出しにいらしてください。 【記念来日】 超バリュー代表格タージ。ヴェネト州から来日！1ℓボトルロゼ、ガルガネガのオレンジは衝撃！ 【同時開催】 ピエモンテ州ラストモンスター新蔵元「ヴァッリ・ウニーテ」到着！ エキス詰まったフリザンテ。12年熟成バルベーラの素晴らしさ！ 2024年3月19日(火) ＠恵比寿 salon de BMO 参加費(１名)：500円 ※当日1ケース以上ご注文で参加費キャッシュバックなど豪華3大特典アリ！ (※各回15名様までとさせていただきます。 仕入目的のお客様のみご参加お願いします。 当日 現金のみのお支払い スムーズな受付のためおつりのないよう、ご準備下さい。) お問い合わせ先 BMO 株式会社 東京都渋谷区恵比寿西1-15-9 DAIYUﾋﾞﾙ2F,1F,B1F TEL 03-5459-4243 FAX 03-5459-4248 E－mail：wine@bmo-wine.com #bmo #bmowine #funandnatural #naturalwine #vinnaturel #vinnature #自然派ワイン #tasi2024/03/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/bmo#bmohttps://www.instagram.com/explore/tags/bmowine#bmowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/funandnatural#funandnaturalhttps://www.instagram.com/explore/tags/naturalwine#naturalwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnaturel#vinnaturelhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/自然派ワイン#自然派ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/tasi#tasi0.46%230<前へ1...2345678...11>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, 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