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BitStar ID: 1512248
最終更新日: 2025/10/31
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小平泰子 Yasuko Kohira

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京都から伝える日常の...

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  • おつけもんに欠かせない、七味を買いに長文屋さんへ。中辛、山椒多め😊

    2025/06/07に公開Kyoto 日本 京都府

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  • 花友さんが梅桃（ユスラウメ）を山から摘んで来られた。梅のようなさくらんぼのような桃のような🍑🟢🍒味わい。そのまま食べてしまうのはもったいないので、昨夜少しのお砂糖をまぶしておいてジャムに😊あ、ブランデーも少し入れたか。バター塗ってミックストーストにしていい朝食になった。風が気持ちいいので窓を開けて小鳥のさえずりを楽しんでる。そういえばあのインコまだ見つからないなあ。

    2025/06/06に公開京丹波町 日本 京都府

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  • 色々用事ある時に限って梅とか筍とか山椒とかもらったりする（嬉しい悲鳴です）。年中梅干しが欠かせない一日一梅の我が家にとって、梅は大ぶりより小梅が都合いい。春から初夏はチマチマ作業が多いなあ、、、🎋🌱🟢今西軒さんのおはぎとグァテマラ飲みながら作業開始。 #梅 #梅干し #今西軒

    2025/06/01に公開Kyoto 日本 京都府

    https://www.instagram.com/explore/tags/梅#梅https://www.instagram.com/explore/tags/梅干し#梅干しhttps://www.instagram.com/explore/tags/今西軒#今西軒

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  • 糠床ええ感じに育ってます😚お漬物は本日の「京丹波の宝箱」にお入れしますね。目を見張る大きなラディッシュは京丹波野村家のもの。瑞々しくて最高。お受け取りよろしくお願いします！ #夙川教室の皆さん〜育ってますか〜 #糠床 #糠漬け #宝箱

    2025/05/30に公開京丹波町 日本 京都府

    https://www.instagram.com/explore/tags/夙川教室の皆さん#夙川教室の皆さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/糠床#糠床https://www.instagram.com/explore/tags/糠漬け#糠漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/宝箱#宝箱

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  • 京丹波町では山椒が旬を迎え、山椒の掃除要員として生徒様が手伝いに来てくださいました。 「きっと喜ぶと思って」と、大阪から551の豚まんとその保冷バッグ、さらにはチンするマシン（商品名は知らず）まで携えて😭ありがたや…！お陰でめちゃたくさんの実山椒の掃除が終了！小腹満たしに最高のおやつやね。「ウスターソースがあれば尚美味しかったのに」と生徒様がポツリおっしゃってびっくりしちゃった。大阪では辛子ウスターが定番らしい。ほんまかいな。初めて聞いたよ。なんぼソース好きやねん。辛子醤油つけてた🙉 配送のドライバーさんに「食べる？」と差し出したら、「好きっす！」と、まさにあるとき〜！の顔されて、めちゃ笑えた🤭 #551 #あるときー #山椒 #豚まんに辛子ウスター

    2025/05/28に公開京丹波町 日本 京都府

    https://www.instagram.com/explore/tags/551#551https://www.instagram.com/explore/tags/あるときー#あるときーhttps://www.instagram.com/explore/tags/山椒#山椒https://www.instagram.com/explore/tags/豚まんに辛子ウスター#豚まんに辛子ウスター

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  • この季節が来た。お囃子のお稽古のかな

    2025/05/25に公開Kyoto, Japón 日本 京都府

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  • 欧風堂さんのワッフルが食べたいと願っていたら、ほんまに生徒様が携えてワッフルがやってきた👀思考は現実化するとはほんまやな😚Sさんご馳走様、ありがとうございました。はあ〜カスタードクリームみっち満ちのふくよかな横顔がたまらなく好き。 #欧風堂 #欧風堂のワッフル

    2025/05/24に公開Kyoto, Japón 日本 京都府

    https://www.instagram.com/explore/tags/欧風堂#欧風堂https://www.instagram.com/explore/tags/欧風堂のワッフル#欧風堂のワッフル

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  • 朝の御所散歩のあと8時に開くフレッシュチーズのお店とフリップアップに立ち寄るのが近頃家人の朝の楽しみらしい。これは大変助かる。続けてください。

    2025/05/24に公開Kyoto, Japón 日本 京都府

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  • 「たったこれで、こんなにおいしくなるん？」 って声があがる、おうちで真似できるごちそうの素みたいなんをお教室でお教えしてます。 ドライトマトと木の芽のブルスケッタ、茹で豚、レバーワイン煮、春キャベツともち麩たいたん、甘きつね冷麺、じゅんさい茶碗蒸し、湯葉赤だし、稚鮎の天ぷら、白エビのかき揚げ、鰆木の芽蒸し、鯛わかめ煮付け、鯖寿司、、、旬をいっぱい詰め込んだお稽古となりました^_^ 食後のお菓子は紫野源水さんの花菖蒲に、三種の茶葉を使った水だし緑茶🍵 幼い頃、家で食べるおかずは旬のものをさっと手早く調理してあっという間に食卓に並べて「さあお食べ」と食べさせてくれました。丁寧に時間をかけて作るお料理も気持ちがこもってて嬉しいもんなんですけどね。どっちかていうと家のおかずっていい意味でおおらか、適当な言い方をするなら大雑把。でもそれがめっちゃ美味しかったりするわけで。決して手抜きやなあなんて思ったこともないし、旬って一瞬ですし待ってくれないし、むしろ旬の勢いを逃さずアラヨ！って料理にする、母ちゃんらの手際に、ようやっとんなぁ😚っていつも思ってました。その時に美味しいものをこの食べ方最高やでっていう出し方でみなさまに召し上がっていただき作り方をお教えしています。え、これでええのん？たったこれでおいしくなるんやて目を丸くされる方もたくさんいらっしゃいます。そんな家庭で無理なく、楽しんで、食材を愛でながら作れるおかずたちをいっぱいご紹介しています。お稽古受けてくださっている生徒様も喜んでくださってるのがよくわかるし、何よりお教えしている私も楽しい。 京都教室 5月24日（土）、31日（土）、6月14日（土）、21日（土）、22日(日)、29日(日) 6月のお申し込みは6月に入ってから、改めて告知しますね。

    2025/05/17に公開Kyoto, Japan 日本 京都府

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  • ちょっと最近ぼんやりし過ぎてて、焼きなすの皮をめくってハッとしました。もう初夏やん〜ってなすが教えてくれた気がした。なんて綺麗な翡翠色🌱

    2025/05/14に公開- 指定なし

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  • お稽古のお申込み始まりました。淡路の玉ねぎが美味しくて、赤味噌で玉ねぎ床を作り、牛ステーキを漬け込むレシピにしました。柔らかくなって最高に美味しい🤤是非受けに来てください。もう本当にごはんが止まらない💦 #五感食楽 #料理教室 #京都

    2025/05/08に公開Kyoto, Japón 日本 京都府

    https://www.instagram.com/explore/tags/五感食楽#五感食楽https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/京都#京都

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  • 5月20日火曜日に、夙川のbobo hagoromoさんで糠床教室をさせて頂くことになりました😊これから実山椒が出てくるので糠床を作るのにベストなシーズンです。お時間あれば是非お越しください。容器はこちらでご用意します。作った糠床をお家に持って帰ってご自身の手で育てていってください。 ご希望の方はまずはDMくださいませ。

    2025/05/06に公開- 指定なし

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  • ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか。 5月11日は母の日。 お箱に京都のおかずを詰め込んでお母様にお届けします。 もちろん、ご家族やご自身にもどうぞ。 昆布締め トマト三杯酢 たけのこ煮 ピリ辛赤こんにゃく 旬野菜の胡麻和え 大和芋とろろかきたま汁 #京丹波 #京都 #おかず #宅配

    2025/05/05に公開Kyoto 日本 京都府

    https://www.instagram.com/explore/tags/京丹波#京丹波https://www.instagram.com/explore/tags/京都#京都https://www.instagram.com/explore/tags/おかず#おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/宅配#宅配

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  • 絶好の日光浴日和🌞

    2025/05/04に公開京丹波町 日本 京都府

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  • 生命力に満ち満ちてるなあ

    2025/05/02に公開- 指定なし

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  • 頂いた花山椒は時雨煮に。明日の夙川教室に持って行こう。庭の八角蓮に蕾がつきました。そして去年植えた白雪芥子が咲いてくれました😊二人静もこれからかな。いい季節〜 #花友

    2025/04/29に公開京丹波町 日本 京都府

    https://www.instagram.com/explore/tags/花友#花友

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  • おこわ作りの副産物、水キムチ^_^

    2025/04/28に公開京丹波町 日本 京都府

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  • またまたウルクスさんでロティサリーチキン🍗 20年来の友達と。 話のテーマは骨と筋肉。20代の頃はメイクとアイドルの話やったのに、今は老後の話に熱くなる。あと、とある女優さんの透明感と妖精感が半端ない話。楽しかったなあ。

    2025/04/28に公開ULUCUS(ウルクス) 日本 京都府

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  • 小鳥の主からはなんの連絡もなし。気になって仕方がないので小鳥が鳴くたびに外に出るも違う鳥ばかり。一体何種類くらい京丹波に小鳥はいるのかな。花友がせっせと持って来てくださる山野草たち。これからお稽古。京丹波教室もありがたいことに🈵です。 #ちびたま

    2025/04/26に公開京丹波町 日本 京都府

    https://www.instagram.com/explore/tags/ちびたま#ちびたま

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  • 春の野花を花友さんが持ってきてくださった🥰 五葉あけび、アオダモ、知らない花がたくさん。 黒文字の新芽、いい香り。お茶にできるかな。

    2025/04/24に公開京丹波町 日本 京都府

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