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BitStar ID: 1512248
最終更新日: 2025/10/31
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小平泰子 Yasuko Kohira

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京都から伝える日常の...

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  • 本日のまかないは卵かけごはんにお醤油チラッとかけて頂き物の焼き海苔をもみ込んでお茶漬け風にサラサラと。ふきのとう味噌と年末に漬けた沢庵の端っこの刻みが三膳目をよそえよそえと誘ってる😭

    2025/02/20に公開京丹波町 日本 京都府

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  • 土鍋ご飯が少し余ったら、お水注いでそこに少しだけ焼き玄米を入れて翌朝まで置いておく。朝起きたら顔洗ってる間にむっくりと煮えるので香ばしい玄米粥の出来上がり。すぐきの時候慣れと一緒に酸っぱ旨を楽しむ。温まったらそろそろ京丹波行きますかねー🚗

    2025/02/19に公開Kyoto, Japan 日本 京都府

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  • 御所人形師伊東庄五郎展が高島屋京都店で開催されてるので行ってきました。 3年前に同じ場所でちびたまちゃんと出会って一目惚れしてしまい、京丹波教室に飾らせてもらっていつもご遠方から来られる生徒様を愛らしく微笑んで迎えてくれます。ちびたまちゃんの台座をお気に入りの作家さんの器やお皿、古木などに変えては楽しんでるほど、めちゃカジュアル使いしてたのを見られて、今回の展示にと3つほど持って帰られめでたく使ってもらえました🤭ははは 明日17日まで展示されてますので、少しでもお時間あったら、ほっこりしに行かれてください❣️いつかお雛様の箱欲しいなあー #ちびたま #ちびたま詣

    2025/02/16に公開京都高島屋 日本 京都府

    https://www.instagram.com/explore/tags/ちびたま#ちびたまhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちびたま詣#ちびたま詣

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  • 夙川教室の生徒様、真理ちゃんは今や酒友。お互い東京滞在日がバッチリ合ったので絶対食べといて欲しいもんがあると連れて行ってもらったのは六本木のビル街にポツンと佇むここだけレトロな雰囲気がムンムンと漂っているお店。55年も続けられていて、若者もいるけど年齢層高めなのはお客さんに愛されてきた証やな。しらすがたっぷり乗られたその下には千切りのきゅうり。これを混ぜて食べるんだけど、のっけからやられた。なんてことないよでなんかなんか、、、わー！叫ぶしかない。説明できないからやめとこ。マグロの生姜焼き、牡蠣の海苔ごはん？とか鉄板に乗ったフワトロの卵焼きとか。真理ちゃんの、まあ食べときなはれって言葉少なに勧めてくれたのがわかった😚私もお友達にそう勧めるしかないわ。茄子の焼いたやつとステーキ食べてないのが心残りなんでまた行かなきゃ。

    2025/02/16に公開六本木　一億　Roppongi Ichioku 日本 東京都

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  • 我らがハラキョー❣️日本橋でうつわ展デビューされ、昨日伺いました。東京教室を開いた最初の日に来てくださった大切な生徒様。あれからふたりで度々飲んではいつもうつわ屋さんをやりたいとおっしゃってた。その夢を遂に実現されました。屋号は月白 　@utsuwaya.tsukishiro いい名前やわ、、 2/22土曜日までGALLERY凛空さんで開催されてます。彼女の審美眼を触れに是非日本橋へ。

    2025/02/15に公開東京都中央区日本橋エリア 日本 東京都

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  • 今月入ってからぶっ通しで厨房に立ってたので今日は朝から両国のちゃんこを夜ごはんにして一切動かへん！て決めている。三笑楽にお燗つけてゆるゆるやるんや。オコタに入りながら録画してたやつ３つくらい観て。オコタ最高。オコタって名前も心ほぐれる気がして良い。ダメ人間になる要素満載。

    2025/02/11に公開Kyoto, Japan 日本 京都府

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  • 大雪降った後の芯まで冷えた日。明るいうちから仲間4人と集まる。たつみで芋焼酎お湯割りとねぎ天から始まりルインズさんでダラダラ。何喋ったか全く覚えてないけど時間が過ぎるのは早いね。知らない間にカラオケに連れて行かされてたのは記憶にない。それにしてもこの明太子パスタ私食べてないわ。食べ物の恨みは一生やで🙄

    2025/02/11に公開Kyoto, Japón 日本 京都府

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  • たくさんの方からツッコミのDMくださいましたが、ありがとうございます、結局京都帰れました！ 雪かきしてもしても降り積もってきて際限ないので無理やり車に乗って9号線出た時点で猛吹雪、信号機も赤か青かわからないほど積もっていて、あちゃー高速が閉鎖ということで仕方なく速度20キロのトロトロ運転で下道で園部までゼェゼェ辿り着いたらピタリと吹雪が止まったので、せめてお造りでも買って帰りたい！と食い意地は止まず、魚屋の布安さんに立ち寄ったら店主さんがまさか帰るわけちゃうやろな？下も通行止めやで？と。えらいこっちゃと仕方なく京丹波に引き返したらホワイトアウト、こんなこと北の国からしかない世界やと思ってたけど現実に。目の前の車がスリップして路肩に衝突し立ち往生、そんな中、高速が通行再開となったとの情報。やっぱり帰ろう！とまた高速入り口までドナドナしながら向かったら、トラックが料金所で身動き取れず、高速に乗れず😭トホホ、しかし今なら下道行けるらしいで！とDMもらえてまたしつこく同じ下道で自転車にも抜かされそうなスピードで市内までめちゃくちゃ時間かけながら帰ってきました。え、何、雪1ミリもないやん！てほどすっからかんの景色で、もっこもこの雪を屋根に積んだまま帰ってきたのが恥ずかしかったです、、 ご心配おかけしました。インスタのDMで情報くださったり、応援(笑)のDMくださった方々ありがとうございました。 配達先の南禅寺、平安神宮界隈、雪皆無。

    2025/02/08に公開Kyoto 日本 京都府

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  • そういえば明後日のお稽古のお献立こちらに載せてませんでしたー💦 洋食2種、和食3種になります。 グラタン 胸肉ソテーおろしソース 里芋の煮っ転がし ピリ辛こんにゃく 湯葉の温菜 京都教室2月9日.22日 東京教室2月14日.15日 京丹波教室2月27日

    2025/02/07に公開- 指定なし

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  • 酒友のやよいさんから、「泰子さーん！京都人来たー！」てLINEが唐突にきたので、なんやなんや、物々しいことでも？と一瞬凍りましたが、正しくは掲載誌のKYOTOZINEが届いたってことでした。あーびっくりした、京都人てw 手土産&おもたせのページにお勧めのお手土産、載せてもらいました。あ、もちろんやよいさんが営む @centonovanta.190 さんのも。

    2025/02/05に公開Kyoto, Japón 日本 京都府

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  • 昨日叔母の太巻き、今日はいづうさんの小巻き。今年は手抜きでええねん。怠ける時はきちんと怠けるんや。

    2025/02/03に公開Kyoto, Japón 日本 京都府

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  • 節分会。節分が雑節の中で1番好き。 横にいたチビッコの「あれ、おじさんやで」て言葉に、途端鬼さんが愛らしく見えてきて心の中で『が、頑張れ！』と応援したのであった。鬼さんも大変やな👹 #裏側ゆうたらあかん

    2025/02/02に公開京都 廬山寺 日本 京都府

    https://www.instagram.com/explore/tags/裏側ゆうたらあかん#裏側ゆうたらあかん

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  • 里芋の煮っ転がしに野菜スープ。今夜は休肝日にしなきゃ。

    2025/02/02に公開Kyoto, Japón 日本 京都府

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  • 京丹波の花友さんから貰った蝋梅。ほんまに蝋製の梅みたい。眺めながらボトル1本は空けれるくらい好き。調べたら、英名はwintersweet。和名に軍配やなあ。牡蠣のオイル漬けをアテに蝋梅鑑賞🍾🥴 #花 #蝋梅 #山野草

    2025/01/30に公開京丹波町 日本 京都府

    https://www.instagram.com/explore/tags/花#花https://www.instagram.com/explore/tags/蝋梅#蝋梅https://www.instagram.com/explore/tags/山野草#山野草

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  • 月に一回禊の会。 夙川のboboさんとまりちゃんに会うと自分の穢れが少しだけ落ちた気になります。美味しいランチを食べた後、台所の神様、清荒神清澄寺までみんなでお参りに。

    2025/01/27に公開森乃くじら荘 指定なし

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  • Berry Buttonのフィナンシェ、ににぎの苺大福、美玉屋の黒蜜だんご、、、生徒様たちが持ってきてくださってまさに互助会やん #お稽古の写真が一枚もない！

    2025/01/26に公開Kyoto, Japón 日本 京都府

    https://www.instagram.com/explore/tags/お稽古の写真が一枚もない#お稽古の写真が一枚もない

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  • ウフマヨに痺れた夜。シンさんの作るおかずはいちいち可愛くて、食べると驚きがある。そやけど全然無理がないのよね。 #syn

    2025/01/26に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/syn#syn

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  • 江戸土産は牛テール🐃 以前からシチューをリクエストしてくださってる方にようやくお送りできる☺️

    2025/01/20に公開Kyoto 日本 京都府

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  • 東京教室最高でした〜！ 次のお稽古は春かな〜て呟いたら、もっとちゃんと毎月やらんかい！と喝を入れてくださいました😅こんなぐうたらな私ですがいつも生徒様に救われてます、ありがとうございます。次回は2月14日〜です。皆来てね。 仕事の合間に食べた鰻美味しかった🤤母はスマホで行きたい美術館への行き方を調べ中。東京やっぱ楽しいな❣️

    2025/01/18に公開大江戸（うなぎ・割烹） 日本 東京都

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  • 金沢野町で58年続いた名店、「ビーフステーキの店ひよこ」。惜しまれつつコロナ禍に閉店され悔し涙を飲まれた人も多いはずで私もその1人😭しかし念というのはすごいものでその味が再現できる調味料が京丹波にヒョイと送られて来ました😭💕ヒレ肉を美味しく仕上げるための熟成オイルと、お肉の美味しさを引き立てる特製ソース、付け合わせのサラダにかける熟成ドレッシングまで箱に詰めて。早速目の前のいづつやさんに走ってヒレ肉をカットしてもらいオイルに漬けること数日。あとはフライパンで好みの火の通り加減まで焼いてソースをかけるだけ。この特製ソースがまたたまらなくて、ダバダバとたっぷりかけてご飯にワンバンしていただきました🤤今となっては幻の味がお家で蘇るんやから試してみる価値ありです！ドレッシングも焼き野菜やサラダともめためたよく合う😭✨今回はごはんと合わせましたけどワインやビール、日本酒とも頂いてみたいなあ。お家がたちまちひよこさんになります。ぜひお試しください。詳しくは　@beefsteak_hiyoko こちらからどうぞ。 #ごちそうさまでした #ビーフステーキの店ひよこ #ひよこの林マスター直伝お肉にじゅわっと特製ソース #ひよこの林マスターがこっそり教えるヒレ肉熟成専用オイル #ひよこの林マスター直伝野菜がごちそう熟成ドレッシング熟成ドレッシング

    2024/10/21に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうさまでした#ごちそうさまでしたhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーフステーキの店ひよこ#ビーフステーキの店ひよこhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひよこの林マスター直伝お肉にじゅわっと特製ソース#ひよこの林マスター直伝お肉にじゅわっと特製ソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひよこの林マスターがこっそり教えるヒレ肉熟成専用オイル#ひよこの林マスターがこっそり教えるヒレ肉熟成専用オイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひよこの林マスター直伝野菜がごちそう熟成ドレッシング熟成ドレッシング#ひよこの林マスター直伝野菜がごちそう熟成ドレッシング熟成ドレッシング

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