トム 𝕋𝕠𝕞 𝕊𝕒𝕜𝕒𝕥𝕒 阪田友也 1981

トム 𝕋𝕠𝕞 𝕊𝕒𝕜𝕒𝕥𝕒 阪田友也 1981

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<Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna ⑨> ＜MORETHAN GRILL（モアザングリル）＞ @morethan_grill ジョスパーオーブンを使用した炭火のグリル料理を中心に、野菜や魚など旬な食材をたのしめる西新宿の隠れオシャレレストラン。ソムリエが厳選したナチュールワインも豊富。西新宿の新宿中央公園の隣にあるスタイリッシュなホテル「THE KNOT TOKYO」内の２Fのレストランです。モアザングリルさまでは、総料理長の鈴木シェフに色々ご提案をさせていただき、「ペーニャ・ルナ・アルべキーナ（空輸）」は、鮮魚などのカルパッチョ全般とパスタの仕上げなどにお使い頂いております。（ペーニャ・ルナ・アルべキーナだけでつくったパスタや、パンのお供 “アルベキーナ”は隠れメニュー…⁉︎）窓から公園の緑を眺めながら、ゆっくり心地良いランチが楽しめるため、仕事関係のランチミーティングや小さい子どもがいる同士の集まり、接待にも最適です。わが家では、少人数の同窓会やママ友の会、家族のお祝いにも伺わせて頂いています。開放感のある空間で、非日常が味わえて最高！と、大好評で通っている友人がどんどん多くなっています☺️ 1Fには「MORETHAN BAKERY」（モアザンベーカリー）がありますので、まずパンを買ってからランチやディナーを楽しむのがおすすめです。＜MORETHAN GRILL（モアザングリル）＞〒160-0023 東京都新宿区西新宿4-31-1 THE KNOT TOKYO Shinjuku 2F @morethan_grill 📰 「Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna 」は、丞茶寮が空輸直輸入をしているスペイン・セビージャ県のオーガニック・エキストラバージンオリーブオイルをご採用をいただいているお店のご紹介です。 🌍Peña Luna AOVE Arbequina (AIR) @aove_penaluna ✈️ 次回は10店舗目となる節目！ということで少し悩んでます…🌱

2024/07/18に公開

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Peña Luna Arbequina ありがとうございます✨ セヴィーチェはいつも先ずオーダーをさせて頂いてます☺️ 引き続きオリーブオイルの輸送方法（空輸）、入荷後の温度管理（21度以下）、お届け方法（暑い時間はチルド便）にとことん拘ってまいります!!! #Repost @mothers.oriental ・・・ ☀︎ 本日の鮮魚と茗荷のセヴィーチェカラマンシーヴィネグレットとアルベキーナオリーブオイル旬の魚を使用した夏らしい爽やかな辛さのあるセビーチェ #マザーズオリエンタル立川北口店 #マザーズオリエンタル #立川グルメ #立川カフェ #立川ランチ #立川居酒屋 #立川デート #pizzaria #pizzatime #pizza #pasta #napoli #naporipizza🍕 #レストランウェディング #東京レストラン#イタリアンレストラン

2024/07/16に公開

#Repost#マザーズオリエンタル立川北口店#マザーズオリエンタル#立川グルメ#立川カフェ#立川ランチ#立川居酒屋#立川デート#pizzaria#pizzatime#pizza#pasta#napoli#naporipizza#レストランウェディング#東京レストラン#イタリアンレストラン

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<Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna ⑧> ＜MOTHERS ORIENTAL（マザーズオリエンタル）＞ @mothers.oriental ホテルラウンジのような雰囲気で天井が高く開放的な空間で、イタリア製の薪窯で焼き上げたナポリピッツァを堪能できる立川の人気店。テラス席は、ワンちゃんの同伴も可能なお店です🐕 マザーズオリエンタルさまでは、「ペーニャ・ルナ・アルべキーナ（空輸）」を蛸や鮮魚のセビーチェやピッツアやパスタの仕上げなど、幅広くお使い頂いております。シェフ成田さんには、丞茶寮が空輸で輸入をしているオリーブオイルを昔からご採用頂いておりまして、かつ、様々な品種（デリケートタイプ〜ミディアムタイプ）をメニューにお使いいただいております。 . . 今回の訪問は、妻がママ友とランチで伺わせて頂きましたが、次回は子供たちを連れて、家族みんなで伺います!!! . . ＜MOTHERS ORIENTAL（マザーズオリエンタル）＞〒190-0012 東京都立川市曙町2-8-5 シネマシティ1F @mothers.oriental ＪＲ中央線立川駅北口より徒歩３分 / 立川北駅から166m 📰 「Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna 」は、丞茶寮が空輸直輸入をしているスペイン・セビージャ県のオーガニック・エキストラバージンオリーブオイルをご採用をいただいているお店のご紹介です。 🌍Peña Luna AOVE Arbequina (AIR) @aove_penaluna ✈️ 次回こそはモアザンベーカリーの２階にある「モアザングリル」さま🌱

2024/07/16に公開

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<Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna ⑦ > ＜MORETHAN BAKERY（モアザンベーカリー）＞ @morethan_bakery ライフスタイルホテル、東京・西新宿にあるホテル「THE KNOT TOKYO Shinjuku（ザノットトーキョーシンジュク）」の１階。 @hoteltheknottokyoshinjuku 海外からの宿泊者が多いホテルで、国籍問わず外国人にも好まれる多くのパンのラインナップと、まるでN.Yブルックリンにいるかのような雰囲気がおしゃれでカッコいい人気店。統括されているのは、「モアザン」運営会社であり、「マザーズ」ベーカリー部門を統括する @panshingo 神林シェフ。丞茶寮の大恩人からご紹介いただいた神林シェフには、オリーブオイルがパンのおいしさに具体的にどのように役に立てるのか…。今も様々なことを学ばせていただいております。先日、あるお店のプレオープンに並んでいた際、モアザンベーカリーで、「ペーニャ・ルナ・アルベキーナ（空輸）」をフォカッチャに使って頂き、そのフォカッチャでつくったサンドイッチがある✨とお聞きし、さっそくお店に伺いました！サンドイッチも種類が豊富で、もともと「サバサンド」や「アボカドチーズのベジタブルサンド」、「EGGサンド」などの大ファンでしたが、今回の目的である「フォカッチャサンド」はその場でホットサンドにしてくれるタイプ。受け取る時はアッツアッツ！驚いたのが、具材の豊富さと量！！おいしさもさることながら、食べ応えも抜群！！ペーニャ・ルナを贅沢に使ってくださっていることに心から感謝し、フォカッチャサンドやサバサンドなどを家族みんなでじっくり味わいました。しあわせ。 MORETHAN BAKERYは、植物性食材のみで作った「ヴィーガンパン」が大人気なことでも有名です。一度は味わって頂きたい「SUNDAY VEAGAN」のパン。丞茶寮がパンのおいしさの（微力ですが）お役にたてていることも、この投稿シリーズ自体も、すべては私たちの大恩人につながるのですが、大恩人についての投稿を楽しみにしながら毎回拙い文章を書いております。（その時はよろしくお願いします!!!） . . 話は戻り、MORETHAN BAKERYは、都営大江戸線「都庁前」駅から、「A5出口」を出てすぐの大きな広場が気持ちよく、緑豊かな新宿中央公園に癒されながら歩いて５分ほど。＜MORETHAN BAKERY（モアザンベーカリー）＞〒160-0023 東京都新宿区西新宿４丁目３１−１, The Knot Tokyo Shinjuku, 1F @morethan_bakery . 「Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna 」は、丞茶寮が空輸直輸入をしているスペイン・セビージャ県のオーガニック・エキストラバージンオリーブオイルをご採用をいただいているお店のご紹介です。 🌍Peña Luna AOVE Arbequina (AIR) @aove_penaluna ✈️ 次回は、モアザンベーカリーの２階にある「モアザングリル」さま🌱

2024/06/30に公開

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<Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna ⑤> ＜CICON BAKERY by NOHGA HOTEL（シコンベーカリー）＞国産小麦にこだわり、ベーカリーに併設された厨房で毎日パンを焼き上げているシコンベーカリー。外国からのお客さまがとても多く、まるで海外のホテルの中にトリップした感覚で、焼きたてのおいしいパンがたくさんたのしめます。清水五条にあるスタイリッシュな外観の『NOHGA HOTEL KIYOMIZU KYOTO（ノーガホテル清水京都）』のホテル1階ロビーに併設されているのが「CICON BAKERY」。統括されているシェフは、「 @morethan_bakery モアザンベーカリー」や「 @boulangeriebistroepee Boulangerie Bistro EPEE」などの @panshingo 神林シェフ！！昨年の7月以来の訪問でしたが、購入したパンは、屋上のルーフトップでイートインも15時までなら可能とのこと✨ （帰ってきてから、知った…）私たちが空輸にてスペイン・セビージャ県から輸入をしている「ペーニャ・ルナ・アルベキーナ AIR」は、主にフォカッチャにご採用いただいております。フォカッチャも絶品ですが、もちもちドーナツ🍩 や、かわいいサイズの食パンも子どもたちと取り合いになりました。私事ですが次回京都の訪問は秋の予定。その際は、屋上のルーフトップから色鮮やかな紅葉を楽しみながら、おいしいパンとコーヒーをゆっくり味わいたいとおもいます。＜CICON BAKERY by NOHGA HOTEL（シコンベーカリー）＞〒605-0846 京都府京都市東山区五条橋東4-450-1 NOHGA HOTEL 1F @cicon_bakery 「Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna 」は、丞茶寮が空輸直輸入をしているスペイン・セビージャ県のオーガニック・エキストラバージンオリーブオイルをご採用をいただいているお店のご紹介です。 🌍Peña Luna AOVE Arbequina (AIR) @aove_penaluna ✈️ 次回は、神林シェフのお陰のモアザンベーカリーさま🌱

2024/06/21に公開

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サンド🥪に Peña Luna をありがとうございます☺️✨ チャバタも、”湯種” と名がつくぱん、食パンぜんぶ感動しました！次回は、妻と伺います！！ olive oil → @aove_penaluna Arbequina ✈️ #Repost @doughist.sasazuka ・・・ . こんばんは🌙 サンドイッチのご紹介です♪ 　■夏野菜とバジルフムスのサンド■ さっくりと歯切れの良いチャバタにケール、トマト、ローストしたズッキーニ、そして、ひよこ豆や練りごま、ニンニクなどをペースト状にした”フムス” にバジルをたっぷりと入れて🌿 最後にパクチーをそえて爽やかに仕上げました！ひよこ豆は @mameya.sanei さんのものを使用しています。チャバタには @tom_oliveoil さんのスペイン、セビーリャ県産のとっても美味しいオリーブオイルを練り込んでいます🇪🇸 みずみずしい夏野菜をバジルフムスのソースで食べる、夏らしいサンドイッチです🥗 新鮮なお野菜は @tsukiji.matsuzawashoten さん、いつもありがとうございます✨ 入り口入って、左側の冷蔵ケースにございます。ぜひお試しください😊 dough-ist (ドウイスト) 📍渋谷区笹塚3丁目12-5

2024/06/13に公開

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<Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna ⑤> ＜pizzeria cantera ピッツェリアカンテラ＞自然派ワイン × 全粒粉ピッツア擦りたての生ハムとナポリから輸入した窯で焼き上げた全粒粉１００％のPIZZA。種類が豊富なナチュラルワインもたのしめる原宿の大人気店。丞茶寮の設立に関して大恩人がいて、その大恩人が @panshingo 神林シェフをご紹介くださり、当時シェフがいらっしゃった「 @boulangeriebistroepee Boulangerie Bistro EPEE」で、2017年の夏と秋に「オリーブをききながら」という素敵なイベントの講師をつとめさせていただきました。その後、丞茶寮の「シェフ向けのオリーブオイルセミナー」を株式会社Mothersの各店舗の料理長、ご関係者様に行わせていただいのが 2021年1月。この試みは継続をさせていただき、今年は2024年３月末に開催させていただきました。私たちが空輸にてスペイン・セビージャ県から輸入をしている「ペーニャ・ルナ」は、アルべキーナ種、オヒブランカ種（2タイプ）と、スペシャルブレンドオイル、そして今のところプロユースのみで、小売販売をしていない “コロネイキ種” の5種類がありますが、ピッツェリアカンテラでは、空輸・アルべキーナ種の500mlボトルをご採用頂いております。メニューにオリーブの品種も記載を頂いている「鮮魚のカルパッチョ」や、モッツアレラで焼き上げた熱々のピッツアに生ハムとルッコラを盛り付けパルミジャーノを加えた、絶品「ビアンカネーベ」の仕上げにご採用いただいております。この「ビアンカネーベ」、垂涎を抑えられなくなる動画もポストしましたので、ぜひご覧ください🎥✨ 繰り返しになりますがメニューにオリーブオイルの品種を記載して頂いたり、pizzeria cantera公式Instagramのご投稿に、カルパッチョのお写真とともに、「ペーニャ・ルナ・アルべキーナ」のボトルデザインもご掲載いただいたり、インポーターにとってこれ以上幸せことはございません…。本当にありがとうございます！全粒粉１００％のピッツアも、どのパスタもお料理もおいしく、テラス席が気持ちい季節です。前回の訪問は5月GW。スタッフのみなさまが、8歳と5歳の子供たちにと〜っても優しく親切で、「またあのお店におっきなピザを食べに行きたい！！」と言う我が家の子どもたち。 GWの際は、午後子供たちの予定がありお酒は控えましたが、次回はワインとピッツアをゆっくり楽しみたいと思います。＜pizzeria cantera ピッツェリアカンテラ＞〒150-0001　東京都渋谷区神宮前6-28-6 Q plaza HARAJUKU 9F @canteraharajuku 百名店2017・2018・2019・2021 「Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna 」は、丞茶寮が空輸直輸入をしているスペイン・セビージャ県のオーガニック・エキストラバージンオリーブオイルをご採用をいただいているお店のご紹介です。 🌍Peña Luna AOVE Arbequina (AIR) @aove_penaluna ✈️ 次回は、神林シェフのお陰で…の京都のベーカリーさまから🌱

2024/06/12に公開

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<Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna ④> 〈セテュヌボンニデーベイクドカフェ＆セテュヌボンニデー〉国産小麦と素材にとことんこだわり、繊細に積み重ねた職人技でパンやお菓子を焼いている大人気のパン屋さん。丞茶寮の設立以降、大変お世話になっているシェフから @b_arigata 有形シェフをご紹介いただき、セテュヌボンニデーベイクドカフェ（向ヶ丘遊園）で、スタッフのみなさまに「ベーカリーシェフ向けのオリーブオイルセミナー」を開催させていただいたのが2021年。丞茶寮は業務用・店頭販売用問わず、オリーブオイルのセレクトも行わせていただいている為、そのオリーブオイルのセミナーでは、私たちが輸入をしているオリーブオイルを営業販促するスタイルではなく、自社と友人や競合他社が輸入しているオイル、それに加えお店がセミナー開催時点でご採用されているオイルなど、合計６種〜７種に選定。参加者のみなさまには商品はもちろん、品種も原産国も全く分からない “ブラインドテイスティング” を行なっていただきます。オリーブオイルの品質の違い、品種、産地、生産者さんよる風味の違いをスタッフのみなさまご自身がじっくり時間をかけて味わい、意見交換をして頂きながら、どのようなオイルをお店で使われたいかを決めていただく、そのようなスタイルのセミナーを開催させていただいています。そのセミナー以降、丞茶寮が輸入をしているプロユース向けのオリーブオイルが何種類かある中で、オリーブオイルの品質の高さを重視され、最も高品質な商品をご採用くださっているセテュヌボンニデーさま。ご採用いただいたオリーブオイルは、フォカッチャなどに贅沢にお使いいただき、POPには商品名に生産者さんの名前入り。オリーブオイルの特徴まで丁寧に記載されていて、インポーターにとってこんなに幸せことはありません。現在は、「ペーニャ・ルナ・アルべキーナ（AIR）」を、5月にリニューアルされたフォカッチャやサンドなどにお使い頂いており、写真は自由が丘店さまのもの。このフォカッチャがとにかく絶品！！オリーブオイルが、主役である小麦の香りと味わいや特徴を引き立てていて、ひたすらオイルが脇役に徹しているさまに、思わずニンマリとしてしまいます。丞茶寮は、プロユースとして輸入を行うオリーブオイルの場合、前に出てくる主張が激しいタイプではなく、映画に例えるならば、助演男優賞・女優賞を受賞するようなタイプのオイルを意識して選定しているからです。お店に伺うと家族ひとりにひとつずつ購入してしまう大好きなフォカッチャ。今はトマトのフォカッチャも！芸術的なクロワッサンや、こだわりのサンド、サーモンのキッシュ、クイニーアマンやあんバター、高加水のパンにタルトやフィナンシェ、カヌレと、書ききれないおいしい〜！がお店に勢揃い。丞茶寮のオリーブオイルは関係なく、ぜひ一度向ヶ丘遊園と自由が丘へ足を運んでいただきたい、そんな素敵すぎるお店です。 C'EST UNE BONNE IDEE（セテュヌボンニデー） @cestune_bonneidee セテュヌボンニデーベイクドカフェ（向ヶ丘遊園）〒214-0014 神奈川県川崎市多摩区登戸１８８９−１井出第二ビル１F @cestune_bonneidee_baked_cafe C'EST UNE BONNE IDEE（セテュヌボンニデー）自由が丘店〒152-0035 東京都目黒区自由が丘２丁目１５−７１Ｆ @cestune_bonneidee_jiyugaoka 「Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna 」は、丞茶寮が空輸直輸入をしているスペイン・セビージャ県のオーガニック・エキストラバージンオリーブオイルをご採用をいただいているお店のご紹介です。 🌍Peña Luna AOVE Arbequina (AIR) @aove_penaluna ✈️ 次回は、セテュヌボンニデー様とのご縁をいただいたシェフがいらっしゃるレストランをご紹介いたします🌱

2024/06/09に公開

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<Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna ③ > SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE ショウパンアルティザンベイクハウス「職人に会えるアトリエ」がコンセプトの西海岸や日本の最先端の技術をキャッチアップしつつ、しなやかな発想で「やさしいパン」を作りだす。那須に軸足を置いて、地元の食材を使用する「国産小麦の世代」の先頭ランナー。 ※ ご紹介文パンラボ池田さまの記事から拝借致しました 2019年のある講習会で、平山さんがお使いになるオリーブオイルをセレクトさせていただいたことがきっかけで、それ以来、特別なイベントや講習会用のオリーブオイル、店頭販売用のオリーブオイルなどのセレクトをさせていただいております。去年の11月には、子どもたちを連れて、念願の家族でお店に伺うことが叶いました☺️ ペーニャ・ルナのオリーブオイルは、６周年イベントの際に、ベーグル（オープンサンド）にお使いいただいております。 SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE ショウパンアルティザンベイクハウス〒329-2756 栃木県那須塩原市西三島３丁目１８３−２７６ @shopain_artisan 「Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna 」は、丞茶寮が空輸直輸入をしているスペイン・セビーリャ県のオーガニック・エキストラバージンオリーブオイルをご採用をいただいているお店のご紹介です🌱 🌍Peña Luna AOVE Arbequina (AIR) @aove_penaluna ✈️ #Repost @shopain_artisan ・・・ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー３月１６日（土）　９：００　OPEN 6TH ANNIVERSARY　６周年イベント 🇺🇸TAKE ME TO THE U.S.A🇺🇸 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ((注意事項)) 当日は、店内への入店人数制限を行います。・ベーグルはご注文いただいてから組み立ていたします。番号札をお渡しいたしますので、店内にてお待ちいただきお受け取りをお願い致します。アイス、ベーグルサンド全てまとめて番号札とお引き換えでお渡しいたします。混雑が予想されますため、お時間に余裕を持ってお越しください。・アイス、ベーグル、マラサダともに長時間の持ち歩きはお控えください。なるべくお早めに召し上がっていただくことをお勧めいたします。・ONTARIOのコーヒー、パン、サンド、アイス、マラサダともに全て中央のレジにてお会計できます。フラワーショップのみ別会計となります。・通常のパンのラインナップも盛り沢山ご用意しております。・なるべく沢山の方が座れるようイートインの長時間のご利用はお控えください。・二階はクローズとなります。ワイン購入をご希望の方はスタッフにご相談ください🍷 🇺🇸メニュー🇺🇸 🟡ベーグル（オープンサンド） -ガーデン＋エブリシングベーグル（白胡麻、黒胡麻、フライドオニオン、ポピーシード、北海道クリームチーズ、胡瓜、味恋トマト、ケイパー、オニオン、ディル、ペッパー、オイル、レモン） -スモークサーモン＋プレーンベーグル（北海道クリームチーズ、サーモン、味恋トマト、ケイパー、オニオン、ディル、ペッパー、オイル、レモン）どちらも共に、美味しいオリーブオイルのペーニャルナアルベキーナと広島県産自然栽培レモンで仕上げます。＊特定の材料を外して組み立てるオーダーは今回はご遠慮いただいております。＊1/2や1/4にカットしてお渡しすることはできません。ホールのみでのお渡しです。 🟡マラサダ -プレーンのみ 🟡CAFUNEとのコラボアイスサンド -ブラッドオレンジとオリーブオイルのアイス、ショウパンのカカオクッキー -ダブルキャラメル、ショウパンのジンジャークッキーアイスサンドとっっっても美味しいです。なるべく沢山の方にお召し上がりいただきたいため、当日店頭にて個数制限を設けさせていただきます。

2024/06/04に公開

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幸せな限りです。お昼にお店にうかがいます！！ Peña Luna AOVE Arbequina（3L BAG in BOX AIR✈️） @aove_penaluna #Repost @b_arigata ・・・吉原さんのキタノカオリ藤田さんのトマト井上さんのフェンネルとスナップエンドウ阪田さんの最高のオリーブオイル @yoshiharafarm_hokkaido @inoue_nouen @tom_oliveoil 嬉しい限りです。

2024/06/03に公開

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<Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna ②> 〈dough-ist （ドウイスト）〉麹町 No.4出身の ”湯種の魔術師”川原シェフが渋谷笹塚にオープンされた超話題のお店。春も終わりのある日、 @b_arigata 有形さんからのお誘いで、世界12カ国からオーガニック食材を輸入されている @takagi.alphafoodstuffs 高木さんと、新店舗の立ち上げで多忙を極めていた @tsukasa.1030 川原さんとの会で出逢ったのがご縁でした。その夜はここには書けない青春バナシで大いに盛り上がり、あっという間に時間が過ぎていきましたが、会の最後の方では、シェフが素材と向き合う姿勢や将来を見据えたお話、僕は現在メインで輸入をしているオリーブオイルをインポートをする上で徹底していることなど、終電に向けて真面目な話になっていった記憶があります。有形さんのセテュヌボンニデーベイクドカフェ＆セテュヌボンニデーでは、私たち夫婦が輸入をしているオリーブオイルにいくつかグレードがあった場合、常に一番品質が高い商品をご採用していただいていたこと、プラス、川原さんに対して有形さんのありがたいご助言があり、すぐに「ペーニャ・ルナ・アルべキーナ（AIR）3L BAG in BOX」をホワイトハウスにお送りしたのでした。川原さんは、今までに数々のオリーブオイルをご関係者からお勧めされてきたそうでしたが、 ”良いと評価をされているエキストラ・バージンオリーブオイル” に対して、パンに使う上では良いイメージを持っていませんでした。その理由をじっくりヒアリングさせて頂いた際に、「”空輸している” ペーニャ・ルナ・アルべキーナ」はピッタリのはず✨と、その席上で確信めいた思いがあったことを覚えています。 . . ※ 恐らく、川原さんが今までお勧めされてきたオリーブオイルは、インテンスタイプ寄りの品種＆早摘みタイプが多く、そのタイプの中では素晴らしい品質、国際コンテストで輝かしい受賞を誇っているオリーブオイルなのではないかとおもうが、川原さんにとっては、そのオリーブオイルの香りの強さ、主要風味の「苦み・辛み・渋み」の強度が強過ぎたのだろうと推測しました . . しばらくして、オープン前の忙しい時期に、川原さんから、お送りしたオリーブオイルをチャバタにご試作されたことを”動画”と “写真” でご報告いただいたこと、そして試作した川原さんの感想の丁寧さと細かさ、初めて頂いたご意見は今でも忘れない。そして頂いた「ペーニャ・ルナ」の本オーダーから、あっという間のプレオープンの5/30（木）！！長蛇の列に並んでいた僕に気づいてくれた川原さん。笑顔で迎えてくれて、パシャリ。 @kazrie25 大谷さん、お水から撮影まで本当にありがとうございました☺️✨ 「ペーニャ・ルナ・アルべキーアAIR」は、プレオープンの日、店内に並んでいた湯種チャバタに使ってくださっていて、（聞き間違えでなければ、サンドにもかな?）パンの名前に”湯種” と書かれていた商品はほとんど買わせていただきましたが、はじめて体験する味わいや食感に、妻としばらく顔を見合わせて声が出なかった…。言葉悪いが、ほんとヤバい！うまい！！ぜひもっともっと混む前に！笹塚へ！！ @sasazukabowl 笹塚ボウルにいった後や前にも！！！ dough-ist （ドウイスト）〒151-0073 東京都渋谷区笹塚３丁目１２−５ホワイトハウス @doughist.sasazuka 「Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna 」は、丞茶寮が空輸直輸入をしているスペイン・セビーリャ県のオーガニック・エキストラバージンオリーブオイルをご採用をいただいているお店のご紹介です。 🌍Peña Luna AOVE Arbequina (AIR) @aove_penaluna ✈️ 次回は、今回のご縁をいただいた有形さんのセテュヌボンニデー自由が丘店さま🌱

2024/06/02に公開

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伝統的製法バルサミコ酢、ありがとうございます✨ 他にも、カクテル🍸にぴったりな商品が多数ございますので、ぜひ引き続きご提案させてください。店頭販売用の3,000円以上のオリーブオイル🇮🇹🇪🇸についても、お客さまへのご紹介ほんとうにありがとうございます✨ ＢＢＢＢでイベントをさせていただける日を楽しみにしております☺️ #Repost @beaver.bread.brothers ・・・ . 【BEAVER BREAD BROTHERS BAR】新たなバルサミコイタリアの葡萄品種「ランブルスコ」と「トレッビアーノ」を使い、６年も熟成させておりますバルサミコは料理にでは？と思われるかもしれませんが、これはロックやソーダ割りなどドリンクとしても異常なまでの旨さです今日からご用意しておりますのでぜひ Open 19:30〜 #beaverbreadbrothers #ビーバーブレッドブラザーズバー #虎ノ門ヒルズ #虎ノ門のバー #虎ノ門ヒルズステーションタワー #虎ノ門グルメ #虎ノ門ランチ #tmarket #beaverbread #ビーバーブレッド #東日本橋 #馬喰町 #馬喰横山 #小伝馬町 #東京 #boulangerie #bakery #パン屋 #パン #東京パン屋 #バー #パン飲み #ちょい飲み #チーズ #ワインバー #イベント #バルサミコ

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<Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna ①> 〈群緑ぐんろく - gunroku - 〉季節の果実やハーブからおこした酵母と自家栽培の野菜や地元の素材を使いパンを焼かれている群緑さん。群緑さんとの出会いはあるNPOの懇親会で、丞茶寮のオリーブオイルのお話を、某有名シェフとパンコーディネーターさんがお話になられていて、隣の席で店主の藤田さんがお聞きになっていらっしゃったことがご縁でした。その頃、⁡店主の藤田さんは、代々木「pour-kur（プルクル）」から木更津「KURKKU FIELDS」に移られたときで、クルックフィールズさんで丞茶寮が輸入をしているプロユース用のオリーブオイルをご採用いただくことが叶いました。その後、2023年春に木曽に移住され、先月4月19日に〈群緑ぐんろく〉を開店された藤田さんご夫婦。写真は、先日丞茶寮に送ってくださった「ペーニャ・ルナ・アルべキーナ」を練り込んだフォカッチャやチャバタとカンパーニュ、食パン、スペルト小麦と種のパンなどの絶品ぱんの数々。ペーニャ・ルナのアルベキーナが、藤田さんのフォカッチャ＆チャバタのおいしさのお役に立てて本当にうれしい贈り物でした… お近くの方はぜひ足を運んでみてください！私たち夫婦の友人に、長野県に移住されたご家族がいらっしゃるので、家族で伺いたいとおもっています！！群緑藤田さん、その際はよろしくお願い致します！！！群緑〒399-5607 長野県木曽郡上松町小川2352 @gunroku_kiso 「Tiendas que utilizan el AOVE de Peña Luna 」は、丞茶寮が空輸直輸入をしているスペイン・セビーリャ県のオーガニック・エキストラバージンオリーブオイルをご採用をいただいているお店のご紹介です。 🌍Peña Luna AOVE Arbequina @aove_penaluna ✈️ 次回は、明日プレオープンの話題のお店…を予定しております🌱

2024/05/29に公開

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４周年おめでとうございます㊗️✨ そしていつも本当にありがとうございます！！少しでもおいしいパンのお役に立てるよう、オリーブオイルの輸入、オリーブオイルのセレクトにもさらに尽力して参ります😌✨ #Repost @universalbakes_tokyo ・・・ ⁡ 5/25(sat)－26(sun) Universal Bakes and Cafe 4th Anniversary🎉 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 気になる限定パンのラインナップ！まずはこちらからご紹介💁‍♀️ ⁡ 丞茶寮メルガレホクラシコEXオリーブオイル使用【パンドミシフォン】 ⁡ ユニバーサルベイクスのオープンからずっとパンやスープの美味しさを引き出す最高のオリーブオイルをセレクトしてくださっている @tasukusaryo 丞茶寮さん ⁡ 今回はメルガレホクラシコEXオリーブオイルをふんだんに使用した食パンが登場します🫒 ⁡ オリーブオイルの風味と一緒にたのしめるのはびっくりするほどしなやかで絹のようになめらかな食感✨ しっとりを通り越してぷるっぷるの食パンです🍞 ⁡ オリーブオイル好きさんはもちろん高加水パン好きさんにもシフォンケーキ好きさんにも😳 ⁡ 是非是非お試しいただきたい新しい食感の食パンです！ ⁡ 楽しみにしていてくださいね😍 ⁡ ————————————— 【Universal Bakes and Cafe 4th Anniversary】日時：5/25(sat)-26(sun)8:30～18:00 ⁡ ＊商品のお取置きはできかねます。＊焼き上がり時間は状況によって変わりますので、詳細のお問い合わせはご遠慮ください。＊ご用意できる数に限りがございますので、売り切れの際は、ご容赦ください。＊イベント限定商品は出来る限り早い時間から午後まで様々な時間帯で焼き上がるよう努力いたします👨🏻‍🍳🧑🏻‍🍳 ＊限定商品は1組各種2個まででお願いたします ————————————— ⁡ #universalbaks #vegan #veganbread #bread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #パン屋 #下北沢 #下北沢ベーカリー #下北沢カフェ #カフェ #anniversary #アニバーサリー

2024/05/21に公開

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涙。 . 成長に、泣。健康に、感謝。はじめて、家のトイレでチッチできたのも今年のはじめ。丞のペースで成長し、元気でいてくれるだけで、それでいい。 . #Repost @tsk413 ・・・放課後等デイサービスからのお誕生日制作とプレゼント🎁 自作の油絵🖼️とデイでの様子のわかるお写真の数々。そこには私達の知らない丞がいた。表情といい、やってる事といい、１度も見た事のない丞の姿。支援学校と放課後等デイサービスで1年を過ごし、出来る事が増え、言葉も増えた。本当に成長を感じるギフトでした🎁 今日も公園に行きたいと言ったらしく、公園で娘のお友達と会って一緒に遊んだと😆 ママ友からも連絡が入り、動画を送って来てくれて、公園で笑って遊んでいる丞の姿に嬉しくなりました🥹 #ダウン症 #downsyndrome #21トリソミー #21trisomy #t21 #trisomy21 #放課後等デイサービス #お誕生日プレゼント #制作 #油絵 #8歳 #成長記録

2024/04/18に公開

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【サカタヲカコムカイ】小学中学の同級生がちょうど２年前に、自宅の近くに脳神経外科・内科クリニックを開業し、それから夫婦でお世話になっている。その同級生の先生が、「阪田がオリーブオイルを納入しているお店で激しく美味しいオイルと料理を楽しみながら阪田を囲む」というコンセプトで、プチ同窓会を開いてくれました。僕は、小学生＆中学生の頃といえば、（いまと特に変わらず）ゲームと漫画、映画はホラーばかりを観ていて、ナタリー・ポートマンにプレゼント入りのラブレターを出して、ワンチャン結婚できるかと、本気で夢見るヲタク＆陰キャラ＆ヤバいやつだったので、いろいろな意味で恥ずかしさ200%だったのですが、平日開催なのに集まってくれたみんな、ありがとう。小学校から中学校の９年間をともに過ごした同級生との時間は、しあわせでした。サプライズは泣きました。みんなの活躍話が凄すぎたけれど、いろいろな話を聞けたことで、娘を記念受験をさせようかと悩んでいたことが解決しそうです。また、そんな僕たちの特別な時間を過ごさせて頂いた @morethan_grill さま、私達夫婦が空輸しているオリーブオイルをお使いいただいたお料理をたくさんつくってくださって、ほんとうにありがとうございました。アルベキーナのパスタ、最高でした！ PS. 先生、次回もお願いします♥️ #竹馬の友 #筑波大附属 #筑附 #附属

2024/04/15に公開

#竹馬の友#筑波大附属#筑附#附属

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【誕生日】４３歳になりました。息子と娘からのお祝いの手紙が、なによりも嬉しく心にしみます。みんなが健康で笑顔でいられることを願いながら、妻と二人三脚で、より丁寧に、目の前にあるひとつひとつのことに向き合っていきたいとおもいます。丞茶寮と色油酢を、引き続きよろしくお願い致します。 . . #丞茶寮 #合同会社色油酢 . . #フォトジェニックフード #写真好きな人と繋がりたい #写真すきな人と繋がりたい #単焦点 #東京カメラ部 #ニコン倶楽部 #nikkorzmc50mmf28 #Nikon

2024/03/31に公開

#丞茶寮#合同会社色油酢#フォトジェニックフード#写真好きな人と繋がりたい#写真すきな人と繋がりたい#単焦点#東京カメラ部#ニコン倶楽部#nikkorzmc50mmf28#Nikon

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先日の #ひでまんま @hideakiosaki さんにおうちにお越しいただいて、サラダから、卵のお料理、パスタにお肉まで、お料理していただきました…泣めちゃめちゃおいしかったです！🥹♥️ お昼から楽しかった🍾🥂🍷 ＆子どもたちとたくさん遊んで頂いてありがとうございました！娘が「次は、いつくるのかなぁ」と毎日言っております。（絶賛春休み中🌸） Cooking by @hideakiosaki Photo by @tom_oliveoil Taberudake @tsk413 ＆ @mcr093

2024/03/27に公開

#ひでまんま

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. Meeting and lunch . @tomimotoakina ＆ SUN ちゃんが、おうちに来てくれました♥️ 打合せも時間が無い中、ありがとう✨ 妻作のサラダ、豚肉のソテーもピッツァもパスタも、決め手は、おいしい新油のオリーブオイル。 . . 特にサラダは、品質がよいオリーブオイルだと、ため息がでるほどおいしくて、子どもも大人もみんなでお野菜を楽しめる🥒🍅🥑 . . . ☞ Oliveoil 🧪 @aove_penaluna #Eco #BIO #Hojiblanca #organic #ExtraVirginOliveOil . . . #オリーブオイルソムリエ #嫁ごはん #魚捌き係 #撮影係 . #おうちごはん #おうちごはんラバー #おうちごはん365 #おうちごはん部 #てづくりごはん #てづくりごはん365 #料理好きな人と繋がりたい #フォトジェニックフード #写真好きな人と繋がりたい #写真すきな人と繋がりたい #単焦点 #東京カメラ部 #ニコン倶楽部 #nikkorzmc50mmf28 #Nikon

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いつもありがとうございます🥹✨ 近々、丞茶寮の家族全員で伺います🌱 #Repost @cafefacon_basetokyo ・・・ ☕️ 【CAFÉ FAÇON BASE Tokyo.】本日もたくさんのご来店、誠にありがとうございました！明日もOpen 10:00~Close 19:00となっております🛸 週末限定のスイーツをご用意いたします！！ ☕️【ファソンのティラミス】 🥜【Bocchiのピーナッツとチョコレートのパフェ】 🍋【丞茶寮のオリーブオイル&レモンのヴィクトリアケーキ】早い時間帯に完売となる事もございます💦 事前のご予約やお取り置きも可能ですので、お気軽にお問い合わせくださいませ！お席は混雑時でも、2時間制でご案内しておりますので、ゆっくりとお過ごしいただけます️🫧 また、寒い中でも外でお待ちいただいているお客様につきましては、心より感謝しております🙇‍♀️ 温かい試飲のコーヒーやブランケットをご用意しております☕️ 明日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！ ️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿店内席・テラス席🐶🐱ご予約承っております🌈 ℡03-6772-2868 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ☕️スタッフ募集☕️ 只今スタッフを募集しております。詳細はお気軽にお問い合わせください。 ️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿自家焙煎コーヒー&レストラン 🔹カフェファソンベーストウキョウ🔹 ■イートイン・テイクアウト・珈琲豆＆自家製ケーキ・Ubereats ■営業時間 10:00〜19:00(Lo.18:30) こだわりコーヒー、自家製スイーツ、自慢のお食事メニュー沢山ご用意してます♪ ドリンク1杯でも大歓迎です♪ ■10:00〜15:30 大好評！お好きなドリンク選べるランチセットあります♪ ■東京都目黒区青葉台3-19リーンリーフ1F ℡03-6772-2868 http://cafe-facon.jp/ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #カフェファソン #cafefacon #cafefaconbasetokyo #中目黒 #中目黒カフェ #喫茶店 #自家焙煎 #coffee #specialtycoffee #nakameguro #curry #spicecurry #スイーツ #わんちゃん可 #中目黒ペット可 #わんちゃん可カフェ #ubereats #テイクアウト中目黒 #スパイスカレー #中目黒スイーツ #中目黒ランチ #中目黒カレー #池尻大橋カフェ #中目黒グルメ #目黒区カフェ #女子会#ママ友ランチ #パフェ

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