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BitStar ID: 1512491
最終更新日: 2025/05/28
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DAN ISHIKAWA

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  • 今週4/3(土)ランチ営業します🍛 目黒川の桜も葉桜になり始めました。最後の花見がてら是非食べにきてください。 今回はミント、コリアンダー、青唐辛子を使ったチキンカレーを作ります。 カレーと相性抜群のワインも用意してお待ちしています。 12:00〜15:00 よろしくお願いします！ ※ランチタイムのみですがUberEatsも始めました🚚 ダンカレーで検索を。

    2021/03/31に公開The Tamuya 中目黒 日本 東京都

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  • 明日2/23(火)祝日ですがランチ営業します。 今回は僕のチキンカレーに西荻窪のカレー屋オーケストラのほうれん草ペーストを使ってサグチキンを作ります。 数量限定ですが是非食べにきてください！ よろしくお願いします🍛

    2021/02/22に公開The Tamuya 中目黒 日本 東京都

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  • 2/27(土) #danとtokiya 18時スタート20時閉店。 完全予約制。 トキヤの1皿＋ペアリングワイン スペシャルカレー＋ペアリングワイン 7000円。 月1で3年近くやっていますが土曜開催は初。 今回のカレーテーマは 野菜の優しさと昆布の旨味です。 昆布だしを使ったチキンカレーとチキンカレーのあいがけやります！ 興味ある方は僕にDM、又はトキヤさんにTELで予約確認を。 よろしくお願いします🍛🍷

    2021/02/15に公開TOKIYA 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/danとtokiya#danとtokiya

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  • 今週3/27(土)ランチ営業します🍛 土曜ということで僕のカレーと相性抜群のワインを用意してお待ちしています。 12:00〜15:00 UberEatsも始めました🚚 ダンカレーで検索を。 目黒川の桜もそろそろ満開です。 よろしくお願いします🔥

    2021/02/10に公開The Tamuya 中目黒 日本 東京都

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  • 最近通販の問い合わせが増えてきたのでオンラインショップを作ってみました。 しばらくの間、チルドカレーの販売を週1発送のサイクルでやってみます。 プロフィールからショップページに飛べるので、皆さんどーぞよろしくお願いします🍛 https://ishitokawa.official.ec/

    2021/01/14に公開The Tamuya 中目黒 日本 東京都

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  • あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いします。 ランチ営業は1/5より🍛

    2021/01/03に公開The Tamuya 中目黒 日本 東京都

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  • 2020.12.21 シーズン3「#5 鰹昆布だし」 ・えぞ鹿のロティ 牡蠣、めばちまぐろ、苺、春菊、グラノーラ、トマト ・スペシャル暖カレーtype2.4 干し納豆、ガーリックチップ、カリカリ梅、とろろ昆布、山椒、きゅうりの浅漬け ・各皿にペアリングワイン #danとtokiya 12月は鰹昆布だし。 チキンとスパイスは脇役で、野菜と出汁の旨味が主役のカレー。鰹の力強さを思い知らされた1ヶ月でした。 来月は原点回帰、今できるシンプルな究極チキンカレーに挑戦します。 来てくれた皆さん、ありがとうございました！

    2020/12/24に公開TOKIYA 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/5#5https://www.instagram.com/explore/tags/danとtokiya#danとtokiya

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  • 3ヶ月前に食べた和食。 そこから出汁の魅力にハマってしまい、ダシをとる毎日を過ごしています。 今年も残り僅か、是非食べに会いに来てください！ 年内は29日まで、カレーが残った場合は30日も営業するかもです。 月曜〜金曜。 12時〜15時。 よろしくお願いします🍛

    2020/12/17に公開The Tamuya 中目黒 日本 東京都

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  • 2020.11.16と30 シーズン3「#4 昆布だし」 ・みかんのカツレツ ブロッコリー、鰤、ナッツ、べったら漬け、カラスミ ・スペシャル暖カレーtype2.3 干し納豆、バナナチップ、ガーリックチップ、カリカリ梅、とろろ昆布、山椒、きゅうりの浅漬け ・各皿にペアリングワイン #danとtokiya 11月は昆布だし。 前回同様カレーを3層に分けて、1番重い層の玉ねぎ部分を濾してブレンド。 チキンとスパイスは脇役で、野菜と出汁の旨味が主役のカレー。 12月は昆布鰹だしチキンカレーを作る予定です。 来てくれた皆さん、ありがとうございました！

    2020/12/08に公開TOKIYA 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/4#4https://www.instagram.com/explore/tags/danとtokiya#danとtokiya

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