コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順段々と冬が顔を出して来たので、駆け込みで秋を頬張っています。 柿とシナモン。 柿と春菊の白和えもしたい。 #秋の味覚 #柿 #旬野菜 #旬果物 #秋色2023/11/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/柿#柿https://www.instagram.com/explore/tags/旬野菜#旬野菜https://www.instagram.com/explore/tags/旬果物#旬果物https://www.instagram.com/explore/tags/秋色#秋色1.38%1422何かを作るために食材を買うよりも、何かを買ってからそれをどう調理するかを考える方が楽しい。気がする。 この前市場に行ったら、ふさふさ葉っぱがついたままの立派な黄色い身の人参が座っていて。見入っていたら、農家のお爺さんが「この人参は癖がなくて甘味が強くて美味しいよ。」と。 「葉っぱはどうする？」 「そのままでお願いします。」 市場に行くと、いつも買う予定がなかったものも買ってしまうのは何故でしょうか。 その日買った人参は蒸していただいたのですが、それはそれは柔らかく甘く、南瓜の人参の中間のよう。（金美人参と言うそう。） 葉っぱは細かく刻んで、オリーブオイルと胡麻油で炒め、黒胡麻と干し椎茸パウダーも足して、酒、本みりん、お醤油、海塩で味付けをしてふりかけに。 天日干しで作られた干し椎茸はビタミンDの宝庫。胡麻油は取りすぎに気をつけたいオメガ6脂肪酸が多いので、オリーブオイルと割りました◎ 野菜とか果物って、いわゆるそのまま食べてはい美味しい、一口食べてうん美味しい、ってなる果肉とか身の部分よりも、そのまま食べるとパサパサしてたり硬過ぎたり、青臭かったりエグ味のある部分の方が、 実は栄養価が高く、正しい扱い方を知って調理すると、癖になる美味しさが生まれ、色んな料理のお供になる万能食材になったりして。 人参も、身は蒸すだけでも色んな料理に使っても美味しいけど、人参の葉は少し頭を捻らないといけない。でも天麩羅にしたり、ふりかけにしたり、ジェノベーゼ風にしたり、実は美味しい食べ方が沢山。 何だか最近料理をしていると、人生の教訓も得られる気がしています。 苦く辛い経験ほど、ちゃんと対処法を知って乗り越えていくと、人生はもっと深く濃ゆく厚くなっていく。 . . . #人参の葉 #市場 #ファーマーズマーケット #自炊 #菜食コンサルタント #菜食栄養学 #菜食 #菜食おうちごはん #菜食料理 #ヴィーガン #ビーガン2023/11/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/人参の葉#人参の葉https://www.instagram.com/explore/tags/市場#市場https://www.instagram.com/explore/tags/ファーマーズマーケット#ファーマーズマーケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊#自炊https://www.instagram.com/explore/tags/菜食コンサルタント#菜食コンサルタントhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食栄養学#菜食栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/菜食#菜食https://www.instagram.com/explore/tags/菜食おうちごはん#菜食おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食料理#菜食料理https://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガン3.12%3242立冬に入ってから一気に冷え込みましたね。 そんな最近は蒸籠とお鍋にお世話になっています♨︎ 両方とも火にかけて、硬めの野菜から切ってどんどんと投入していくだけで、良い感じに完成するので、忙しくて調理にあまり気を使えない時にも大助かり。 特に蒸籠で蒸す薩摩芋はほっくりと、南瓜や人参、玉ねぎはトロッと柔く甘く、堪りません。 因みに私は、ブロッコリーやカリフラワーはホロリと口の中で崩れるくらいに蒸すのが好みです。 他の料理と違ってお野菜たちが何も身に纏っていないので、よく観察したくなります。最後の写真のブロッコリー可愛い。 ローストして砕いたナッツを上から散らしたり、酸味とびーコクのきいたソースをつけたり、こだわりのお塩をつけたり。和え物にしてみたり、マッシュしてサラダにしたり、餡掛けにしてみたり。 そのままでも美味なので、可能性無限大です。 暖かくなってくるまでは蒸籠とお鍋の登場頻度高めとなる予定ですので、どうぞよろしくお願いいたします。 . . . #冬の自炊 #蒸籠 #蒸籠蒸し #蒸籠のある暮らし #お鍋の季節 #土鍋 #菜食おうちごはん #菜食自炊 #野菜蒸し #ヴィーガン #ビーガン #菜食 #プラントベース #菜食コンサルタント2023/11/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬の自炊#冬の自炊https://www.instagram.com/explore/tags/蒸籠#蒸籠https://www.instagram.com/explore/tags/蒸籠蒸し#蒸籠蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸籠のある暮らし#蒸籠のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お鍋の季節#お鍋の季節https://www.instagram.com/explore/tags/土鍋#土鍋https://www.instagram.com/explore/tags/菜食おうちごはん#菜食おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食自炊#菜食自炊https://www.instagram.com/explore/tags/野菜蒸し#野菜蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食#菜食https://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食コンサルタント#菜食コンサルタント1.92%2000【12月の菜食栄養学セミナー開講日程】 お知らせ通り、来月12月もセミナー開講いたします。 10月11月のセミナーにご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 「菜食栄養学セミナー」は、カナダの大学で学んだ専門的な栄養学の知識と、7年間菜食生活をやりくりしてきたからこそわかる継続するためのコツをぎゅうぎゅうと詰め込んだ講座です🤲 私の菜食栄養学のnoteでは、教科書や参考書のような感じで、気になる栄養素をそれぞれ深く掘り下げて知識を深められるようにまとめていますが、 菜食栄養学セミナーでは、それぞれの栄養素の要点を押さえた説明はもちろん、日々の食事で気をつけたい栄養素全てをカバーするためのコツや、揃えておくべき食材やサプリのまとめなど、日々の生活の中ですぐ実践しやすくするためのガイドラインや資料の揃った内容となっております。 「菜食を始めてみたいけど、どこから始めたらいいかわからない。 「菜食を取り入れてみたけど、貧血や抜け毛などの不調に悩まされている。」 「今の食生活で果たして必要な栄養素が取れているのか知りたい。」 という方にぴったりな内容です。 以下に講座の日程をまとめております。 講座内容や手に入る資料など、詳しく知りたい方はお申込みサイトよりご確認いただけますと幸いです。 セミナーのお申込みサイトは、アカウントのプロフィールリンクからご覧いただけます。 まだ告知していなかったのに、既にお申し込みをいただいている皆さま、有難うございます。 来月スクリーン越しでお会いできるのを楽しみにしております。 -講座詳細- 【タイトル】 菜食栄養学セミナー - 菜食を始める前に絶対に知っておきたい栄養のこと- 【日時】 ①12/3(日) 10:00-15:00（1日完結） ②12/7(木)、12/14(木) 各10:00-12:00（2日完結） 【開講形熊】 “zoom"を使い、オンラインにて開講いたします。講座はアーカイブ受講可能ですが、リアルタイム受講推奨です。 ＃菜食栄養学セミナー #菜食コンサルタント #菜食栄養学# 栄養学セミナー#栄養学講座 #菜食#プラントベース #プラントベース栄養学 #ヴィーガン #ビーガン2023/11/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食栄養学セミナー#菜食栄養学セミナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食コンサルタント#菜食コンサルタントhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食栄養学#菜食栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/栄養学講座#栄養学講座https://www.instagram.com/explore/tags/菜食#菜食https://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース栄養学#プラントベース栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガン0.81%850来週からはもう少し秋らしくなりそうですが、まだまだぽかぽかですね。 気温は暖かいままなのに、夕暮れはどんどんと早まるので、なんだか不思議な気分です。 暖かい気候のうちに、ランチタイムは大好きな混ぜ混ぜヌードル。 今回はゼンブヌードルと一緒に人参と白菜を茹で、上に白菜の塩揉み、ふのり、納豆、椎茸、荏胡麻の葉を乗せ、練りごまとお醤油を垂らしていただきました。あと黒胡椒も。 菜食ご飯では生野菜ばかりでなく、塩揉みをしたり加熱したお野菜、そして海藻もしっかりと取り入れることで身体が冷えにくくなります◎ . . . #菜食の食べ方 #菜食おうちごはん #菜食コンサルタント #菜食栄養学 #ゼンブヌードル #グルテンフリー #菜食自炊 #菜食レシピ #ヴィーガン #ビーガン #プラントベース #植物性2023/11/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食の食べ方#菜食の食べ方https://www.instagram.com/explore/tags/菜食おうちごはん#菜食おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食コンサルタント#菜食コンサルタントhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食栄養学#菜食栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/ゼンブヌードル#ゼンブヌードルhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食自炊#菜食自炊https://www.instagram.com/explore/tags/菜食レシピ#菜食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/植物性#植物性1.72%1772商品開発系のお仕事は発売開始するまでは中々シェアできませんが、今も新商品のためのレシピ試作に励んでおります🤲 日本の伝統産業をサポートするものだったり、菜食生活者の健康をサポートするもの、食品残渣をアップサイクルして作るもの、女性やお子様に特に大切な栄養素を補うためのものなど、 ただ菜食やヴィーガンにチェックマークのつくプロダクトというわけではなく、 毎回私自身とても関心のある問題にもアプローチできる食品作りに携わらせていただき、有り難い限りです。 ただ菜食なだけでなく。 ただ美味しいだけでなく。 心や身体を満たし、社会的にも意味があり、かつ美しく持続可能なプロダクトがもっと世に溢れるために。 日々精進あるのみですね。 ——————————————— 飲食店のメニューや市販食品のレシピ開発や監修、承ります。 お気軽にメールまたはDMにてご相談ください。 ——————————————— . . . #菜食コンサルタント #商品開発 #メニュー開発 #食品開発 #メニュー監修 #レシピ開発 #食品残渣 #持続可能性 #アップサイクル #ヴィーガン #菜食 #ビーガン #プラントベース2023/10/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食コンサルタント#菜食コンサルタントhttps://www.instagram.com/explore/tags/商品開発#商品開発https://www.instagram.com/explore/tags/メニュー開発#メニュー開発https://www.instagram.com/explore/tags/食品開発#食品開発https://www.instagram.com/explore/tags/メニュー監修#メニュー監修https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ開発#レシピ開発https://www.instagram.com/explore/tags/食品残渣#食品残渣https://www.instagram.com/explore/tags/持続可能性#持続可能性https://www.instagram.com/explore/tags/アップサイクル#アップサイクルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食#菜食https://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベース1.72%1800【グリーンパンとのPR案件です】 我が家に初めてこびりつきにくいフライパンがやってきたので、久々にニラ玉風を作りました🍳 お豆腐ってフライパンにこびりつきやすいのもあって、たっぷりめに油を使わないと上手く調理をするのが難しいことが多いので、あまりお豆腐を使った炒め料理を作っていなかったのですが、 セラミックコーティングが施されたグリーンパンが我が家にやってきたので、するすると調理できたのでこれからたっぷりとお豆腐を使った’卵料理’を試せそうです。 こびりつきにくいフライパンによく使われているフッ素樹脂コーティングは、調理をするとき直接私たちの体には害が及びにくいものの、 発癌性のある物質（PFOAやPFASなど）が製造過程で工場の煙突から出る煙から空気中へ、そして汚水から河川や海、土壌へと流れていき、最終的に私たちの体へも入ってしまいます。 そんな中、グリーンパン ( @originalgreenpan.jp ) は世界で初めてフッ素樹脂を一切使うことなく、こびりつきにくい加工をした調理器具で、 有害物質不使用で作られているため、料理中に有害物質が料理に移ってしまう心配も、フライパン工場から有害物質が環境で排出される心配もなく、安心安全に使うことができます。 今まで有害物質が体に入りにくいフライパンとして鉄フライパンを使ってきていましたが、鉄フライパンは忙しい時だとお手入れが少し面倒に感じてしまうこともあり、、、 こちらなら忙しい時の自炊も億劫にならず、デザインが可愛くて料理の時のテンションも上がり、体にも心にも寄り添う日々の実現をサポートしてくれそうです◎ 今回素敵なご縁があり、こちらの投稿を見てくださったみなさんにお得にグリーンパンを購入できるクーポンをシェできることになりました🌿 新しい調理器具を探していた方、こびりつきにくい調理器具が欲しい方、料理で使う油の量を減らしたい方などは、よろしければお使いください。 ———————————————— クーポンコード：GP15454 （15%OFFになります） 使用期限：10/21〜11/14 注意点：クリックシェフコレクション、トライアルシリーズ、スターターシリーズ（セット含）およびセール品は対象外 ———————————————— #グリーンパン#環境に優しい #エシカル消費 #エシカルライフ #サスティナブルな暮らし #キッチン用品 #フライパン #キッチングッズ #キッチン雑貨 #暮らしを楽しむ #シンプルな暮らし #pr #GREENPAN2023/10/22に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/グリーンパン#グリーンパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/環境に優しい#環境に優しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/エシカル消費#エシカル消費https://www.instagram.com/explore/tags/エシカルライフ#エシカルライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/サスティナブルな暮らし#サスティナブルな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品https://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチングッズ#キッチングッズhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン雑貨#キッチン雑貨https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしを楽しむ#暮らしを楽しむhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプルな暮らし#シンプルな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/GREENPAN#GREENPAN1.02%1051南瓜がほっくり美味しくなってきて、本格的に秋らしくなってきた今日この頃。 皆さんの食卓では、何が秋の訪れを知らせてくれていますか？ 焼き芋に蕪、きのこたっぷりの炊き込みご飯、蓮根、白菜、秋茄子、牛蒡、春菊、蜜柑、りんご、柿、栗。 この時期になると、濃い緑とか赤、橙、 茶、からし色、紫とかの色が着たくなるけど、秋に美味しくなる食べ物の色とおんなじですね。 . . . #秋の味覚2023/10/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚2.23%2303もう1週間前のこと、@sarisari_cocowellと @veggyのコラボ企画の『ココアイス試食会』に参加させていただきました🥥 ヴィーガンアイスというとシャリシャリ感が否めないものが多く、滑らかなものを見つけたと思ったら原材料が体に寄り添うものではなかったり、、、 そんな中ココアイスは、え！？材料それだけ？ってなるくらいシンプルで、でもこだわりの詰まった原材料で作られていて、 何より、口に運ぶもにんまりしてしまうほど、味も口当たりも最高でした。 ココナッツミルクとココナッツシュガーがベースなので、一般的なアイスクリームよりもずっと GI値が低く、血糖値が急に上がるのを防いでくれるだけでなく、腸内環境にも優しいという、毎日食べたくなるくらい安心安全なアイスです◎ イベントでは、贅沢にも9つのフレーバーが楽しめるアイス缶をいただき食べ比べができたのですが、 私のお気に入りは、カフェオレと、チョコミントと、クリーミーレモンと、モリンガ小豆と、、キリがないのでここでやめておきます。 共同主催されていたveggyさんは今年で15周年、そしてイベント会場となったアリサンさんは35周年、ココウェルさんは来年で20周年とのことで。 まだまだヴィーガンやオーガニックという選択が普及していなかった時から、熱い想いと共に続けてきてて下さったからこそ、今こうして地球にも身体にも美味しい選択ができるようになっているんだと思うと感謝と尊敬の念しかありません。 因みに、ココアイスは大阪にあるサリサリストアにてお召し上がりいただけるのと、ココウェルのオンラインストアでも購入できるそうです🍨 ココウェルのWeb サイトで利用でき10%OFFクーポンをいただいたので、アイスが気になる方も、ココナッツ製品が好きな方も、良ければお使いください🤲 クーポンコード：veggy10 ご利用期限10/17(火)まで (本日というギリギリのお知らせでごめんなさい涙） 改めまして、素敵なイベントにお招きいただき有難うございました。 @sarisari_cocowell @cocowell_jp @veggy_jp @alishanpark . . . #ココウェル #サリサリストア #veggy #プラントベース #ヴィーガン #ヴィーガンアイス #pr2023/10/17に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ココウェル#ココウェルhttps://www.instagram.com/explore/tags/サリサリストア#サリサリストアhttps://www.instagram.com/explore/tags/veggy#veggyhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガンアイス#ヴィーガンアイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#pr0.84%880今この息をしている瞬間に集中をするということが、自分をちゃんと見つめるということが、苦手になってきているなと思っていたこの頃。 またとないベストなタイミングで、ダーナービレッジに滞在する機会をいただきました。 福島県と新潟県の県境、西会津町安座地区に位置するダーナビレッジは、健康回復とじぶん発見をテーマにした体験型の宿泊施設。 太陽のように温かく寛大なオーナーのみのりさんを中心に、日本各地、そして海外からの訪問者が集まり、共同生活をしています。 今回私はツアーの講師として参加したため、栄養学の講座を途中でしながらも、それ以外の時間は普段のお仕事を全て放り出し、西会津の自然に身を思いきり浸すという贅沢をすることに。 いつもなら周りの喧騒から自分を守るために、色々な手で自分を外の世界から切り離そうとするのに、その逆をしたくなる。 そんな三日間でした。 ダーナビレッジで感じた世界をそのまま連れて帰ってきたかったものの、中々難しく。 でもまたこうして思い出した時だけでも、目を閉じ深呼吸をして心の中で戻りたくなる場所になりました。 ツアーを主催してくださったAWAKE&のゆりさん、Dana Village のみのりさん、そしてツアーでご一緒した皆さま、心温まる時間を有難うございました。 . . . #danavillage #アウェイクアンド #エシカルスタディーツアー #エシカル生活 #リトリート #有機農業 #ファームステイ #ヴィーガン #菜食 #ダーナビレッジ #菜食栄養学 #マインドフルネス #デジタルデトックス #whitenyhanson2023/10/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/danavillage#danavillagehttps://www.instagram.com/explore/tags/アウェイクアンド#アウェイクアンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/エシカルスタディーツアー#エシカルスタディーツアーhttps://www.instagram.com/explore/tags/エシカル生活#エシカル生活https://www.instagram.com/explore/tags/リトリート#リトリートhttps://www.instagram.com/explore/tags/有機農業#有機農業https://www.instagram.com/explore/tags/ファームステイ#ファームステイhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食#菜食https://www.instagram.com/explore/tags/ダーナビレッジ#ダーナビレッジhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食栄養学#菜食栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/マインドフルネス#マインドフルネスhttps://www.instagram.com/explore/tags/デジタルデトックス#デジタルデトックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/whitenyhanson#whitenyhanson1.79%1834【柿とディルのクリーミー切り干し大根和え】 今日は適当なのに丁寧っぽく、美味しいのにヘルシーなレシピをご紹介します。 この動画で紹介している、切り干し大根を豆乳ヨーグルトで戻す方法は、数えきれないくらいリピートしています。 戻し汁に栄養素が流れ出ないだけでなく、ヨーグルトの水分が切り干し大根にいい具合に吸われて、まるで水切りヨーグルトのような濃厚さが堪りません。 そして何より楽で楽で。 今回はこれからが旬の柿と、気分で選んだディル、そして生胡椒をお供として和えていますが、 りんごや金柑、無花果やレーズンなどの違うフルーツや、バジル、大葉、パクチーなどのハーブ、クミンや山椒などのスパイスにしても美味しいと思います。 3-4人でつまむのにいい量です。 絶対にオレンジワインに合うと思います。日本酒にも合いそう。 鉄分とカルシウム、タンパク質もたっぷり摂れるレシピです🤲 ※塩味は好みでご調節ください。 . . . #菜食おうちごはん #ベジつまみ #ベジおかず #菜食料理 #菜食レシピ #プラントべース #菜食栄養学 #菜食コンサルタント #簡単レシピ #菜食自炊 #ヘルシーレシピ #ワインのお供2023/09/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食おうちごはん#菜食おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベジつまみ#ベジつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベジおかず#ベジおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食料理#菜食料理https://www.instagram.com/explore/tags/菜食レシピ#菜食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントべース#プラントべースhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食栄養学#菜食栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/菜食コンサルタント#菜食コンサルタントhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食自炊#菜食自炊https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供2.56%2607【ヘルシーなお肌のためにしていること5つ】 今回は私が日頃意識している、トラブルフリーの肌のための日課をご紹介します🤲 ①新鮮な野菜と果物をたっぷりと取り入れる 野菜や果物、特に濃緑色の葉野菜はビタミンとミネラル、ファイトケミカルが豊富。 健康的な肌を保つに欠かせません。 ②ヘルシーな脂質を意識的に取り入れる 脂質は健康的な肌細胞を作るために必要な栄養素。 特にオメガ3脂肪酸は肌の水分量や柔らかさ、艶を保つために大切です。 ナッツやシード、アボカド、EVオリーブオイルなどで補います。 ③運動をする ヨガでも散歩でも、ジョギングでも筋トレでも、何かしらの方法で体を動かすことで、血流が促進されて肌に栄養が行き届きやすくなります。 リンパの流れも良くなりむくみ解消にも◎ ④水分補給をしっかりと 体の内側と外側の両方から水分を補うことで、肌を乾燥からくる炎症から守ります。 水分を程よく取り、自分の肌に合った保湿を。 ⑤ストレスを溜め込まない 例えバランスの取れた食事、十分な睡眠、そして適度な運動ができていたとしても、心が整っていないとそれは何かしらの形で不調として現れます。 ジャーナリングや音楽、映画、美味しいご飯、自然探索、大切な人との時間などで、心の栄養補給もしっかりと。 . . . #美肌習慣 #美肌 #ヘルシースキン #栄養 #栄養学 #セルフケア #菜食 #ヴィーガン #ビーガン #プラントベース #菜食栄養学 #菜食コンサルタント #スキンケア2023/09/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/美肌習慣#美肌習慣https://www.instagram.com/explore/tags/美肌#美肌https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシースキン#ヘルシースキンhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養#栄養https://www.instagram.com/explore/tags/栄養学#栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/セルフケア#セルフケアhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食#菜食https://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食栄養学#菜食栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/菜食コンサルタント#菜食コンサルタントhttps://www.instagram.com/explore/tags/スキンケア#スキンケア4.92%5067【自己紹介】 皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ 最近朝夕は涼しく、秋の訪れを感じますね🍠 私事ですが、約4年前からゆるりと続けていたこちらのアカウントが、有難いことに先日フォロワー数1万人を超えました🕊 今まで一度もちゃんとした自己紹介をしたことがなく、「一体この人は何者なんだろう？」と思っていらっしゃる方も多いと思うので、これを機に、恐縮ながら簡単に私が一体何者なのかについてお話ししたいと思います。 ———————————— Yuka Yamazaki（26） ▶︎菜食コンサルタント ▷食の案内所 ▷菜食栄養学セミナー ▷プラントベース商品・レシピ開発 ▷献立作成 【好きなこと】 ・食（食べることも作ることも） ・栄養学 ・物事の本質を探ること ・建築 ・物の断面 【これまでの歩み】 ・東京で生まれ神奈川で育つ ・高校を卒業後、カナダの四年制大学で栄養学を専攻 ・現代の栄養学に違和感を抱く＆自分の選ぶ食が社会に与える影響を知る→菜食に興味を持ち始める ・大学2年生の頃から菜食スタート→2年後にYouTubeで発信活動開始 ・学部首席で大学を卒業 ・帰国後、ヴィーガン系NPO法人の理事を務めたのち、菜食コンサルタントとしての活動を開始 ・菜食栄養学セミナー受講者は累計400名を超える 【菜食コンサルタントになったきっかけ】 栄養学を専攻し、菜食フレンドリーな国「カナダ」に住んでいたこともあり、スムーズに菜食を取り入れることができていましたが、 日本だと、情報もなく、周囲の理解もなく、選択肢もなく、菜食生活をするのは至難の業。 「もっと菜食生活を楽しめる人が日本でも増えて欲しい。」という思いから、菜食栄養学の講座やnoteを通して、 美味しくヘルシーな菜食ごはんをお家で自分で作れるようになるためのスキルや知識のお裾分けを始めました。 【私の想い】 思いやる心から菜食に辿り着いても、正しい取り入れ方や栄養の知識がないと、自分の体への思いやりのない選択をしてしまうことも。 そんな時に、手を差し伸べられる存在でありたい。 栄養学は、究極の「セルフケア学問」。 自分にとって良い食べ物を選ぶことは、自分を愛することであり、 食べることと向き合うことは、改めて自分の生き方を見直す機会でもあり。 菜食は、私たちが毎日口にする食べ物を、植物だけで作ってみること。食べてみること。 それは我慢でも制限でもなく、新しい可能性の探究だと思っています。 目に美しく、口に美味しく、からだも地球も生き生きと輝くための菜食の実現をサポートすべく、 私の今までの7年間の菜食生活での経験や、専門的な栄養学の知識から学べる機会を、沢山提供していきたいと思っております。 また色々お知らせしていくので、楽しみにお待ちください🤲 最後に、皆さまいつも温かいコメントやDM、いいね、ストーリーズでのご回答を有難うございます。 発信を継続する励みになっています🌿 これからもどうぞよろしくお願いいたします。 ———————————— #自己紹介 #菜食コンサルタント #菜食おうちごはん #菜食自炊 #菜食 #ヴィーガン #ビーガン #プラントベース #菜食栄養学 #菜食栄養学セミナー #食の案内所 #商品開発 #食品開発 #レシピ開発 #食事指導 #献立作成 #栄養学 #aboutme2023/09/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自己紹介#自己紹介https://www.instagram.com/explore/tags/菜食コンサルタント#菜食コンサルタントhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食おうちごはん#菜食おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食自炊#菜食自炊https://www.instagram.com/explore/tags/菜食#菜食https://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食栄養学#菜食栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/菜食栄養学セミナー#菜食栄養学セミナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食の案内所#食の案内所https://www.instagram.com/explore/tags/商品開発#商品開発https://www.instagram.com/explore/tags/食品開発#食品開発https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ開発#レシピ開発https://www.instagram.com/explore/tags/食事指導#食事指導https://www.instagram.com/explore/tags/献立作成#献立作成https://www.instagram.com/explore/tags/栄養学#栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/aboutme#aboutme10.97%1,12421農作物を育てることであれ、 料理を作ることであれ、 食べるものを作ることは、 私たちにとってとても深い愛情表現だと思っています。 私たちのエネルギーとなり、細胞を作り、 未来をつくることに繋がるから。 食事を作るということは、 それを食べる人に 栄養と、安らぎと、 幸せを与えることにもなるから。 でも、食べ物は気もつけないと、 曲がった愛情になってしまうことも よくあって。 良かれと思って与えたものが、 実は体に良くないもののこともよくあります。 だから、真っ直ぐに愛情を注ぐために、 体が喜ぶ食材は何かを知り、 美味しく調理をするスキルを身につけ、 日々それを実践していく努力が 最低限必要になってきます。 もし自分のことを愛しているなら、 その努力を惜しまないでいただきたいなと。 もし、その努力が必要と思わないなら、 どうか自分のことを愛する努力を 惜しまないでいただきたいなと。 😌🫶2023/09/06に公開- 指定なし2.68%2755エシカル消費を始めてから、消耗品以外は新品以外のものもよく取り入れるようになりました。 新しく物を作るにはいろんな副産物や無駄が出てしまうし、まだ使えるものが世の中に溢れている中、新しいものが欲しいからという理由で新品を買うのは気が引けてしまい。 そんな中、新品のものを買い続けているものの一つが下着です。 下着は直接肌に触れ、特にショーツはバクテリアなどの衛生面から、少なくとも一年毎に買い替えるのがいいとされています。 私はシルク素材が素肌に優しくとても好きで。 でもヴィーガン生活を始め、シルクが作られるプロセスを知ってからは新品のものは買わなくなっていました。 そして出会ったのがアップサイクルブランド、NEYI。 @neyi_official ファッション産業はオイルに続いて世界第2の汚染産業と言われ、多くのブランドは企画ごとに『残反』と呼ばれる残りの生地が発生し、それらは通常焼却処分されるそうです。 NEYIでは、ハイブランドのシルク残反をレスキューし、アップサイクルしたシルクで製品を作られています。 シンプルで肌触りがいいのはもちろん、締め付けがなく、自分にとっても地球にとっても心地のいい下着です。 シルエットが美しく、透けても下着っぽくないのもとても嬉しい。 今の一般的な消費スタイルやライフスタイル、社会の構造からくる気候変動のことは、知れば知るほど心にナイフがサクサクと刺さっていくけど、こうして素敵な取り組みをされているブランドを見つけるたびに、心が温かくなります。 私も私なりのポジティブインパクトをこの社会に与えられるように、できることをコツコツと、日々続けていきたいと思います。 NEYIは渋谷ヒカリエにて、9/13(水) までPOP-UPをされているそうなので、実物を見てみたい方、試着されたい方はぜひ行かれてみてください🌿 #エシカル消費 #コンシャス消費 #NEYI #ネイ #アップサイクル #アップサイクルシルク #着るスキンケア #シルクインナー #買い物は投票 #気候変動 #アップサイクルブランド #pr2023/09/05に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/エシカル消費#エシカル消費https://www.instagram.com/explore/tags/コンシャス消費#コンシャス消費https://www.instagram.com/explore/tags/NEYI#NEYIhttps://www.instagram.com/explore/tags/ネイ#ネイhttps://www.instagram.com/explore/tags/アップサイクル#アップサイクルhttps://www.instagram.com/explore/tags/アップサイクルシルク#アップサイクルシルクhttps://www.instagram.com/explore/tags/着るスキンケア#着るスキンケアhttps://www.instagram.com/explore/tags/シルクインナー#シルクインナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/買い物は投票#買い物は投票https://www.instagram.com/explore/tags/気候変動#気候変動https://www.instagram.com/explore/tags/アップサイクルブランド#アップサイクルブランドhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#pr5.32%5478食の案内所、はじめます。 食べることは、生きること。 食は、私たちの生活に密接に関わっているものの、 日常に当たり前に溶け込み過ぎているが故、 重要視されないこともよくあります。 でも、食に意識を向けることは、 自分の健康や生き方にまで影響を与え、 日々の過ごし方を見直すきっかけにもなったり。 だから、もっと気軽に 食について相談ができるように、 「食の案内所」を開設することにしました。 悩んだ末に、カウンセラーに会いに行くような感覚ではなく、 ショッピングモールにあるインフォメーションセンターに 「トイレどこにあるか、聞いてみようかな」と、 それくらい気軽に相談できるような「案内所」。 クローズドで一対一の環境だからこそ、 プライベートでピンポイントなご質問にもお答えでき、 時間をかけて本人がしっかりと理解し納得がいくまで 一緒に考え寄り添っていきます。 食の多様化が進んできている中、 「食の案内所」で改めて自分の食を見直し、 自分軸を掴んでみませんか？ ーーーこんな方におすすめーーー ・食にまつわる悩みや相談したいことがある ・菜食どうはじめたらいいか分からない ・今の不調はもしかすると食が原因かもと思っている ・食に関する情報に右往左往したくない ・大衆向けではなく、自分に寄り添ったアドバイスが欲しい ーーーーーーーーーーーーーーー 【初回】 ・60-90分のオンライン通話（zoom） ・￥15,000 ・菜食スターターセット付き 事前にお伺いしたご質問やご相談内容に沿って、 より楽しく元気に健康的に食と向き合っていく お手伝いをします。 ※菜食スターターセット(A4のPDF5枚分) →①食事バランスガイド ②意識したい3つの栄養素の摂取源リスト ③サプリの注意点 ーーーーーーーーーーーーーーー 【2回目以降】 ・60分のオンライン通話（zoom） ・¥10,000（30分延長毎に+¥3000） 食は毎日取り入れるもの。 その時々で自分の状況が変わるように、 ベストな食事の取り入れ方も変わってきます。 新たな質問が出てきたり、ライフスタイルが変わり、 改めて今の自分にあった食事について 相談したい方などにおすすめです。 ーーーお申込み方法についてーーー インスタグラムのDMに、 【お名前】と【案内所申込み希望の旨】 をお伝えください。 時間や金額、質問内容などで迷いがある方も、 まずはお気軽にDMにてお問い合わせくださいませ。 世間に溢れる情報に惑わされず、 真っ直ぐに食を楽しむお手伝いができますように。 菜食コンサルタント Yuka Yamazaki2023/09/01に公開- 指定なし2.85%2970a sneak peek of my current diet. お米大好き人間ですが、暑い季節は麺が多めです🍝🌿 #菜食 #菜食コンサルタント #菜食おうちごはん #菜食料理 #プラントベース #ヴィーガン #ビーガン2023/08/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食#菜食https://www.instagram.com/explore/tags/菜食コンサルタント#菜食コンサルタントhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食おうちごはん#菜食おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食料理#菜食料理https://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガン1.33%1390今の自分を支えてくれているのは、過去の自分。 今の自分があるのは、今までを生きてきた過去の自分の行動と選択の結果で、 不安な時、挫けそうな時、背中を押してくれるのは、結局自分自身だと思っています。 周りに沢山サポートしてくれる人がいたとしても、自分自身の中に頼れるもの、支えになってくれるものがあるとすごく心強くて。 今の自分を作ってくれた過去の自分に恥じないように、 将来の自分が今の自分を見て、有難うって思ってくれるように、 今日も今日とてコツコツと、自分と向き合い、目の前のことと向き合い、最善を尽くして生きていきたいと思います。 #セルフラブ #習慣 #菜食#ヨガ #読書 #ジャーナリング# ヘルスコーチ #菜食コーチ #菜食コンサルタント #ヴィーガン#ビーガン #プラントベース2023/08/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/セルフラブ#セルフラブhttps://www.instagram.com/explore/tags/習慣#習慣https://www.instagram.com/explore/tags/菜食#菜食https://www.instagram.com/explore/tags/ヨガ#ヨガhttps://www.instagram.com/explore/tags/読書#読書https://www.instagram.com/explore/tags/ジャーナリング#ジャーナリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食コーチ#菜食コーチhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食コンサルタント#菜食コンサルタントhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベース2.88%2983健康的な食事の取り入れ方に、たった一つの正解なんてないと思っています。 大切なのは、これを食べてこれを食べなければ健康でいられると信じて実行するのではなく、 自分の状態に合わせて、どの食べ物を食べるとその時の自分の体の健康をサポートしてくれるのかを考え、選べるようになること。 菜食生活を始めて早7年。 この7年の間で、菜食というベースは変わらないものの、いろんな食事法や食材、料理を試したり、時と共に食の嗜好も変わるので、食事の内容も沢山変化してきました。 今でもおかずと汁物とご飯という一汁三菜スタイルがしっくりくる時があったり、ブッダボウルスタイルが良かったり、麺を食べたくなったり、フルーツを多めにしたかったり、スープベースの食事にしたい時があったり、常に変化しています。 菜食がまだ真新しく感じる方は、ようこそ。 ぜひこの食生活を楽しんでください。 上手く続けられなかったらどうしようとか、何か間違えたらどうしようとかは気にしないで、 植物の持つ色とりどりのカラーと、口いっぱいに広がる美味しさと、私たちの心と体に与えてくれる力を存分に吸収してみてください。 もし、取り入れてみて、続けてみて、何か困ったことや相談したいことが出てきたら、私に相談してください。全力でサポートします。 もうすぐサポートできる準備が完了するので、もう少しだけお待ちください🤲 —————————————————— There is no one-size-fits-all approach to eating for health and wellness. The key secret to healthy eating is not to remember what to eat and what not to eat, but to learn how each food works in the body and to be able to choose what to eat according to your body’s needs. I’ve been eating a plant-based diet for 7 years, and what comes to my plate changes all the time. Depending on the season, my mood, my body’s needs, my preferences, my knowledge, my focus, and my purpose. If you are thinking of or trying to incorporate plant-based eating into your life, welcome, and enjoy. Don’t be scared of what can go wrong or the mistakes you might make. Enjoy the beautiful colors, rich flavors, and the energy that plants bring to you. If you face troubles along the way, I’m here. #菜食相談室 #菜食 #プラントベース #ヴィーガン #ビーガン #菜食栄養学 #食事指導 #菜食コンサルタント #食の相談室 #ヘルスコーチ #菜食コーチ #個別指導2023/08/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食相談室#菜食相談室https://www.instagram.com/explore/tags/菜食#菜食https://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食栄養学#菜食栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/食事指導#食事指導https://www.instagram.com/explore/tags/菜食コンサルタント#菜食コンサルタントhttps://www.instagram.com/explore/tags/食の相談室#食の相談室https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルスコーチ#ヘルスコーチhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食コーチ#菜食コーチhttps://www.instagram.com/explore/tags/個別指導#個別指導6.71%6946最近の私の典型的な1日の食事。 私の食事は、菜食×ゆるゆるグルテンフリーです。 朝はスムージーで、大体 ・バナナ ・パセリ ・生姜 ・オーツ麦 ・ヘンプシード ・クロレラ ・レモン汁 ・お水 を入れて混ぜたもの。 朝目覚めたての消化器官に負担がかからないように、 ・水分多め ・常温に近い状態 に作っています。 生姜は体を温め消化を助けてくれ（かつパンチが効いて美味しい）、 クロレラはビタミンB12の摂取源として、 ヘンプシードはオメガ3脂肪酸が摂れるように入れています。 パセリはミネラルや抗酸化物質が豊富で、 レモン汁はそのミネラルの吸収を助けてくれます🍋 お昼ごはんは、最近は @zenb_japan さんの全部ヌードルを茹でて冷水でしっかり締めたものと、野菜やきのこ、お豆、海藻、シード、そして好きな調味料で和えたものがお気に入り。 栄養たっぷりで満足感もありながら、美味しくお野菜を頂けます。 夜もお昼と似ていて、キヌアかご飯に、お野菜やお豆、きのこ、海藻などを乗せて、好きなタレをかけてよく和えていただきます。 途中でお腹が空いたら、フルーツにピーナッツバターをつけて食べたり、ナッツやデーツを食べたり、ココアを飲んだり、出先の時はカフェでヴィーガンクッキーをいただいたり。 外食のない1日の食事はいつもこんな感じです🤲 #vegan #plantbased #ヴィーガン #プラントベース #ビーガン #菜食 #菜食ごはん #菜食おうちごはん #グルテンフリー #菜食栄養学 #菜食コンサルタント2023/08/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/plantbased#plantbasedhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食#菜食https://www.instagram.com/explore/tags/菜食ごはん#菜食ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食おうちごはん#菜食おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜食栄養学#菜食栄養学https://www.instagram.com/explore/tags/菜食コンサルタント#菜食コンサルタント2.62%2712<前へ1...234567>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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