コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順* 【スポンジ生地】 👩🍳材料👨🍳 ◈中フライパンサイズ◈ ・卵 3こ ・砂糖 万能カップ1強 ・小麦粉 万能カップ2 ・エサンテ 万能カップ1弱 作り方✍ 《スポンジ生地》 ❶(ウィスク) 卵、砂糖いれて10分以上泡立てる。 ❷❶をボウルにうつしてふるった 小麦粉を加えてヘラでさっくり混ぜる。 ❸エサンテまわしかけてヘラでさっくり混ぜる。 ❹クッキングシートを敷いた中フラに生地を 流し込んで底をトントンしてケーキモード。 ❺焼きあがったら鍋ごとドンッ！と 衝撃を与えてから取り出して冷ます。 📝小麦粉加えるタイミングでココアパウダーを 大さじ1加えて小麦粉の量をその分減らしたら ココアスポンジができます♪ #スポンジ生地#中フライパン #QC#クイーンクック #クイーンクックレシピ#クイーンクックウェア #ありぽんめし#レシピ#スイーツ#sweets#sponge #ariponmeshi#cake#sweetsrecipes#spongecake #queencook#queencookware#qc#qcw#recipe2022/08/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スポンジ生地#スポンジ生地https://www.instagram.com/explore/tags/中フライパン#中フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/QC#QChttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクック#クイーンクックhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックレシピ#クイーンクックレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックウェア#クイーンクックウェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ありぽんめし#ありぽんめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/sponge#spongehttps://www.instagram.com/explore/tags/ariponmeshi#ariponmeshihttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/sweetsrecipes#sweetsrecipeshttps://www.instagram.com/explore/tags/spongecake#spongecakehttps://www.instagram.com/explore/tags/queencook#queencookhttps://www.instagram.com/explore/tags/queencookware#queencookwarehttps://www.instagram.com/explore/tags/qc#qchttps://www.instagram.com/explore/tags/qcw#qcwhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipe4.79%2270* 【ローストビーフと ブッラータチーズのサラダ】 👩🍳材料🧑🍳 牛肉のブロック 塩、こしょう オリーブオイル ★肉汁 ★玉ねぎ 1/4玉 ★にんにく 小さじ1/2 ★砂糖 大さじ1 ★しょうゆ 大さじ2 ★みりん 大さじ2 ★酒 大さじ1 ブッラータチーズ 1こ ベビーリーフ 作り方✍ ❶牛肉のブロックを浄水につけておく。 ❷水気を拭き取って塩、こしょう、 オリーブオイルをすり込ませて サランラップに包んで 1時間くらい常温で寝かしておく。 ❸フライパンをIR8で予熱。 水滴チェックして大丈夫だったら お肉をいれて蓋してIR8で1分。 →これを全面繰り返す。 ❹全面焼けたら火を止めて保温55℃で40分。 そのまま粗熱とれるまで蓋して放置。 ❺薄くスライスする。 →お肉の繊維に対して垂直に スライスしてくと綺麗に切れます♪ ❻玉ねぎはグレティングディスクでおろして ★をお鍋に全ていれてIR6で加熱。 フツフツしてきたらIR2に落として10分。 ❼お皿にベビーリーフ、スライスしたローストビーフ、 ブッラータチーズ盛り付けて❻のソースかけて完成☺︎ 🌟ローストビーフに濃いめのソース、 ブッラータチーズの相性ぴったりです！ ぜひ絡めて一緒にお召し上がりください❤︎ #ローストビーフレシピ#ローストビーフ#クイーンクック #クイーンクックウェア#クイーンクックレシピ#QC #ありぽんめし#レシピ#料理レシピ#おもてなしレシピ #ariponmeshi#queencook#queencookware#recipe #roastbeef#qc#qcw#roastbeefrecipe#cooking#cook2022/08/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストビーフレシピ#ローストビーフレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストビーフ#ローストビーフhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクック#クイーンクックhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックウェア#クイーンクックウェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックレシピ#クイーンクックレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/QC#QChttps://www.instagram.com/explore/tags/ありぽんめし#ありぽんめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理レシピ#料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしレシピ#おもてなしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ariponmeshi#ariponmeshihttps://www.instagram.com/explore/tags/queencook#queencookhttps://www.instagram.com/explore/tags/queencookware#queencookwarehttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/roastbeef#roastbeefhttps://www.instagram.com/explore/tags/qc#qchttps://www.instagram.com/explore/tags/qcw#qcwhttps://www.instagram.com/explore/tags/roastbeefrecipe#roastbeefrecipehttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cook#cook1.39%660* 【ティラミスケーキ】 👨🍳材料👩🍳 ◉セルクル18cm使用◉ 《ココアスポンジ》 卵 3こ 砂糖 万能カップ1強 小麦粉 万能カップ1.5 ココアパウダー 万能カップ1/2 エサンテ 万能カップ1弱 《コーヒーシロップ》 コーヒー 50cc カルア酒 小さじ1 砂糖 小さじ1 《マスカルポーネムース》 🅰️卵黄 3こ 🅰️砂糖 大さじ1.5 🅱️カルア酒 万能カップ1/2 🅱️ゼラチン 4g マスカルポーネ 250g ★生クリーム 200cc ★砂糖 大さじ1.5 作り方✍ 《ココアスポンジ作り》 ①(ウィスク) 卵、砂糖いれて泡立てる。 泡立てたらボウルにうつして小麦粉、 ココアパウダー加えてさっくり混ぜる。 さらにエサンテまわし入れてさっくり混ぜる。 ②クッキングシートを敷いた中フラに流し込んで 鍋底をトントンしてケーキモード。 焼けたら鍋をドンとして 衝撃を与えてから取り出して冷ます。 →スポンジ生地を2枚にスライスして 1枚はセルクルよりひと回り小さめにくり抜いておく。 《コーヒーシロップ作り》 ③コーヒー、砂糖、カルア酒を混ぜ合わせておく。 《マスカルポーネムース作り》 ④(ウィスク) 🅰️を白っぽくもったりするまで泡立てる。 ⑤ゼラチンをふやかす。 カルア酒を保温60℃で温めてそこに ふやかしたゼラチンをいれて溶かす。(🅱️) ⑥ ④を連続運転させながら🅱️を加える。 →一旦取り出しておく。 ⑦ボウルにマスカルポーネをいれて混ぜる。 そこに⑥を加えて混ぜる。 ⑧(ウィスク) ★をいれて泡立てる。 泡立てた生クリームを⑦に加えて混ぜる。 ⑨セルクルにスポンジ生地を敷いて コーヒーシロップを染み込ませる。 →⑧を半分流し込む。 →スポンジ生地(ひと回り小さい方) 重ねてシロップ染み込ませる。 →⑧を流し込む。 ⑩冷蔵庫で冷やし固める。 →セルクルをバーナーor温かくした濡れ布巾などで 温めてから型からはずしてココアパウダーふるって完成☺︎ #ティラミス#ケーキ#スイーツ#クイーンクック #クイーンクックレシピ#クイーンクックウェア#レシピ #ありぽんめし#queencook#queencookware#sweets #ariponmeshi#qc#qcw#tiramisu#cake#sweetsrecipe2022/08/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ティラミス#ティラミスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクック#クイーンクックhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックレシピ#クイーンクックレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックウェア#クイーンクックウェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ありぽんめし#ありぽんめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/queencook#queencookhttps://www.instagram.com/explore/tags/queencookware#queencookwarehttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/ariponmeshi#ariponmeshihttps://www.instagram.com/explore/tags/qc#qchttps://www.instagram.com/explore/tags/qcw#qcwhttps://www.instagram.com/explore/tags/tiramisu#tiramisuhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/sweetsrecipe#sweetsrecipe6.35%3010* 【口どけなめらか マンゴーチーズテリーヌ】 《使用パウンド型: 縦8cm×横17cm×高さ6cm》 🧑🍳材料👩🍳 マンゴー 約1/2玉(約150g) クリームチーズ 200g 生クリーム 60cc 砂糖 万能カップ1 卵 3こ 小麦粉 大さじ1 バニラエッセンス 数滴 ファイトパウダーレモン 大さじ1/2 作り方✍️ ❶(メタルブレード) マンゴーをペースト状にしてから その他の材料全てをいれてＯＮ。 ❷ザルでこす。 ❸クッキングシートを敷いた パウンド型に生地を流し込む。 低い位置から台に何度か落として空気をぬく。 ❹ウォックでお湯を沸かして網を引いて その上に型を置いて蓋してプレート140℃+35分。 ❺焼きあがったらクッキングシートのシワが 寄らないようにクリップなどでとめて粗熱を取る。 粗熱がとれたら型ごと冷蔵庫でしっかり冷やす。 底側を上にして好きな厚さにカットする。 #マンゴーチーズテリーヌ#テリーヌレシピ#チーズスイーツ #テリーヌ#クイーンクック#クイーンクックレシピ #クイーンクックウェア#ありぽんめし#ariponmeshi#qc #queencook#queencookware#qcw#cheeseterrine2022/07/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/マンゴーチーズテリーヌ#マンゴーチーズテリーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/テリーヌレシピ#テリーヌレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズスイーツ#チーズスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/テリーヌ#テリーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクック#クイーンクックhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックレシピ#クイーンクックレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックウェア#クイーンクックウェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ありぽんめし#ありぽんめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ariponmeshi#ariponmeshihttps://www.instagram.com/explore/tags/qc#qchttps://www.instagram.com/explore/tags/queencook#queencookhttps://www.instagram.com/explore/tags/queencookware#queencookwarehttps://www.instagram.com/explore/tags/qcw#qcwhttps://www.instagram.com/explore/tags/cheeseterrine#cheeseterrine2.38%1130* 【マンゴーレアチーズ】 👩🍳材料👨🍳 ◉小瓶=6こ◉ 🥭マンゴー(大) 1/2玉 →メタルブレードでペースト状にする。 ・バタークッキー 8枚 ・バター(無)20g 🅰️クリームチーズ100g 🅰️砂糖 大さじ2 🅱️生クリーム 100cc 🅱️卵黄 1/2こ 🅱️レモンパウダー 大さじ1/2 🅱️マンゴーペースト 大さじ2強 ・牛乳 25cc ・ゼラチン 3g 《マンゴーゼリー》 ★マンゴーペースト 140g ★ゼラチン 2.5g 作り方✍ 《タルト生地》 ❶(メタルブレード) クッキーを砕く。 バターを保温50℃で溶かした所に 砕いたクッキー加えて混ぜる。 瓶に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。 《レアチーズ》 ❷(メタルブレード) 🅰️をいれてＯＮ。 ❸🅱️をさらに加えてＯＮ。 ❹牛乳を保温50℃で温めた所に ふやかしたゼラチン加えて溶かす。 ❺ ❹を❸に連続運転させながら注ぎ口から加える。 ❻瓶に流し込んで冷蔵庫で冷やし固める。 《マンゴーゼリー》 ❼ペーストにしたマンゴー(★)を 鍋にいれて保温50℃で温める。 ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。 ❽レアチーズ層の上に流し込んで冷やし固める。 #マンゴーレアチーズケーキ#レアチーズケーキ#レアチーズ #チーズケーキ#マンゴースイーツ#お菓子#ありぽんめし #クイーンクック#スイーツ #クイーンクックレシピ #クイーンクックウェア#queencook#queencookware #ariponmeshi#qc#qcw#sweets#mango#cheesecake2022/07/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/マンゴーレアチーズケーキ#マンゴーレアチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レアチーズケーキ#レアチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レアチーズ#レアチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキ#チーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/マンゴースイーツ#マンゴースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ありぽんめし#ありぽんめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクック#クイーンクックhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックレシピ#クイーンクックレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックウェア#クイーンクックウェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/queencook#queencookhttps://www.instagram.com/explore/tags/queencookware#queencookwarehttps://www.instagram.com/explore/tags/ariponmeshi#ariponmeshihttps://www.instagram.com/explore/tags/qc#qchttps://www.instagram.com/explore/tags/qcw#qcwhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/mango#mangohttps://www.instagram.com/explore/tags/cheesecake#cheesecake2.02%960* 【スイカのグラニテ】 🧑🍳材料👩🍳 スイカ 1/2玉 ★水 500cc ★砂糖 万能カップ2弱 ファイトパウダーレモン 大さじ1 作り方✍ ❶★を鍋にいれてIR6で加熱。 砂糖が溶けたら火を止めて粗熱をとる。 ❷スイカの実をくり抜く。 (種はついたままで大丈夫🙆♀️) ❸(メタルブレード) くり抜いたスイカ、ファイトバウダーいれてＯＮ。 ❹ ❸をザルでこしてスイカの種を取り除く。 ❺ ❶を❹と合わせてバットにうつして冷凍庫へ。 大体凍ってきたら1度フォークでくずして再び冷凍庫へ。 凍ったらフォークでくずして盛り付けたら完成☺︎ #スイカのグラニテ#スイカ#西瓜#グラニテ#スイーツ #クイーンクック#クイーンクックウェア#ありぽんめし #ariponmeshi#queencook#queencookware#qc#qcw2022/07/18に公開- 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出来上がってから余熱で放置するとさらに美味しいです🙋♀️ #肉じゃが#肉じゃがレシピ#無水調理#クイーンクック #クイーンクックウェア#クイーンクックレシピ#レシピ #ありぽんめし#おかずレシピ#和食レシピ#煮物料理 #queencook#qc#qcw#recipe#queencookware2022/07/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉じゃが#肉じゃがhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉じゃがレシピ#肉じゃがレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/無水調理#無水調理https://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクック#クイーンクックhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックウェア#クイーンクックウェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックレシピ#クイーンクックレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ありぽんめし#ありぽんめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかずレシピ#おかずレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮物料理#煮物料理https://www.instagram.com/explore/tags/queencook#queencookhttps://www.instagram.com/explore/tags/qc#qchttps://www.instagram.com/explore/tags/qcw#qcwhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/queencookware#queencookware1.83%870* 薄皮1〜2枚残して少しのお水入れて IR8でカタカタIR3で5分〜8分。 薄皮を残して調理してあげることで うまみを閉じ込めてくれるので 更に甘くて美味しいとうもろこしに🤤🌽 #とうもろこし#無水調理鍋#クイーンクックレシピ #クイーンクック#クイーンクックウェア#レシピ #クイーンクックレシピ#ありぽんめし#無水鍋#無水調理 #queencook#queencookware#qc#qcw#ariponmeshi2022/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/とうもろこし#とうもろこしhttps://www.instagram.com/explore/tags/無水調理鍋#無水調理鍋https://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックレシピ#クイーンクックレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクック#クイーンクックhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックウェア#クイーンクックウェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ありぽんめし#ありぽんめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/無水鍋#無水鍋https://www.instagram.com/explore/tags/無水調理#無水調理https://www.instagram.com/explore/tags/queencook#queencookhttps://www.instagram.com/explore/tags/queencookware#queencookwarehttps://www.instagram.com/explore/tags/qc#qchttps://www.instagram.com/explore/tags/qcw#qcwhttps://www.instagram.com/explore/tags/ariponmeshi#ariponmeshi2.07%980* 【大人なラタトゥイユ】 👨🍳材料👩🍳 オリーブオイル 適量 にんにくオイル 大さじ1 鷹の爪 (輪切り)2〜3本 ブロックベーコン 250g 玉ねぎ 1玉 にんじん 1本 ズッキーニ 1本 パプリカ 1こ トマト缶 1缶 白ワイン 万能カップ1弱 塩、こしょう 少々 作り方✍ ❶野菜は全て1cm角にカット。 ベーコンは厚めの短冊切りに。 ❷オリーブオイルひとまわしに、にんにく、 鷹の爪をお鍋にいれIR4くらいで加熱。 香りがたってきたらベーコン加えて炒める。 ❸野菜、パスタソース、白ワイン入れて IR8でカタカタIR3で20分。 ❹仕上げにオリーブオイルと塩こしょうして完成☺︎ #ラタトゥイユ#夏野菜メニュー#夏野菜レシピ #無水調理鍋#無水調理#クイーンクックレシピ #クイーンクック#クイーンクックウェア#レシピ #クイーンクックレシピ#ありぽんめし#無水鍋#ごはん #queencook#queencookware#qc#qcw#ariponmeshi2022/07/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラタトゥイユ#ラタトゥイユhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜メニュー#夏野菜メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜レシピ#夏野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/無水調理鍋#無水調理鍋https://www.instagram.com/explore/tags/無水調理#無水調理https://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックレシピ#クイーンクックレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクック#クイーンクックhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイーンクックウェア#クイーンクックウェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ありぽんめし#ありぽんめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/無水鍋#無水鍋https://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/queencook#queencookhttps://www.instagram.com/explore/tags/queencookware#queencookwarehttps://www.instagram.com/explore/tags/qc#qchttps://www.instagram.com/explore/tags/qcw#qcwhttps://www.instagram.com/explore/tags/ariponmeshi#ariponmeshi1.43%662* 【クロワッサン】 👩🍳材料🧑🍳 ◉出来上がり=7こ◉ ★強力粉 万能カップ4 ★小麦粉 万能カップ1 ★砂糖 大さじ1.5 ★塩 小さじ1 ★ドライイースト 小さじ2 牛乳 170cc →少し温めておく。 ・バター(無) 100g ・溶き卵 作り方✍️ ❶(ドゥブレード) ★をいれてＯＮ。牛乳を様子見ながら加えていく。 ひとかたまりになればOK🙆♀️ ❷保温45℃+20分で一次発酵。 →サランラップで包んで冷凍庫で生地が冷えるまで冷やす。 バターを正方形にのばして冷蔵庫で冷やしておく。 ❸生地とバターが同じ固さくらいになるように調整して 生地をバターよりも少し大きめに伸ばす。 バターを生地に対してひし形に なるようにおいて包んで閉じ目とじる。(写真2,3枚目) ❹少しずつ縦長にのばして3つ折りにする。 これを後2回繰り返す →3つ折り×合計3回。(写真4,5,6枚目) (途中バターが溶けてしまったら その都度冷蔵庫or冷凍庫で冷やす。) ❺20cm×40cmに伸ばす。 底辺10cmの二等辺三角形になるように切る。 (写真7枚目) ❻底辺側1cmくらいに切り込みをいれて 軽く巻いて成形する。巻き終わりは 取れないようにしっかりとつける。(写真8,9,10枚目) ❼乾燥しないように表面にサランラップを軽く被せて 室温で1〜2時間くらい放置して2次発酵。 →1.5倍くらいの大きさになればOK🙆♀️ ❽ウォックをガス火の強火で10分しっかり予熱。 表面に溶き卵を塗る。 ❾網を引いた上に生地を並べて ガス火強火で5分→中火で1分〜2分。 💡生地1つずつアルミホイルで 淵をつくるようにすると バターが溶けだしてきても安心です🙆♀️ #クロワッサン#クロワッサンレシピ#クイーンクック #クイーンクックウェア#クイーンクックレシピ#スイーツ #ありぽんめし#ariponmeshi#queencookware#qc#qcw #queencookware#croissante#breadmaking#recipe2022/06/24に公開- 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潰したらそれ以外の材料も加えて混ぜて完成☺︎ #キムチポテサラ#キムチポテトサラダ#ポテトサラダ #ポテサラレシピ#ポテサラ#サラダ#クイーンクック #クイーンクックウェア#クイーンクックレシピ#おかず #ありぽんめし#おつまみレシピ#おつまみメニュー #おつまみ#ariponmeshi#queencookware#qc#qcw2022/06/22に公開- 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◉出来上がり=7こ◉ ★強力粉 万能カップ4 ★小麦粉 万能カップ1 ★砂糖 大さじ1.5 ★塩 小さじ1 ★ドライイースト 小さじ2 牛乳 170cc →少し温めておく。 ・バター(無) 100g ・溶き卵 ・チョコレート 1枚 →割っておく。 作り方✍️ ❶(ドゥブレード) ★をいれてＯＮ。牛乳を様子見ながら加えていく。 ひとかたまりになればOK🙆♀️ ❷保温45℃+20分で一次発酵。 →サランラップで包んで 冷凍庫で生地が冷えるまで冷やす。(30分くらい。) バターを正方形にのばして冷蔵庫で冷やしておく。 ❸生地とバターが同じ固さくらいになるように調整して 生地をバターよりも少し大きめに伸ばす。 バターを生地に対してひし形に なるようにおいて包んで閉じ目とじる。 ❹少しずつ縦長にのばして3つ折りにする。 これを後2回繰り返す→3つ折り×合計3回。 (途中バターが溶けてしまったら その都度冷蔵庫or冷凍庫で冷やす。) ❺20cm×40cmに伸ばす。 底辺10cmの二等辺三角形になるように切る。 (→出来上がり7こ) ❻底辺側1cmくらい切り込みをいれて わったチョコレートと一緒に巻いて成形する。 巻き終わりは取れないようにしっかりとつける。 ❼乾燥しないように表面にサランラップを軽く被せて 室温で1〜2時間くらい放置して2次発酵。 →1.5倍くらいの大きさになればOK🙆♀️ ❽表面に溶き卵を塗る。 ❾ウォックをガス火強火で10分しっかり予熱。 網を引いた上にアルミホイル引いて生地並べて ガス火強火で5分→中火で2分。 #クロワッサン#クロワッサンレシピ#クイーンクック #クイーンクックウェア#クイーンクックレシピ#スイーツ #ありぽんめし#ariponmeshi#queencookware#qc#qcw #queencookware#croissante#breadmaking#recipe2022/06/15に公開- 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#クリーム#スコーン#クリームレシピ#クイーンクック #クイーンクックウェア#クイーンクックレシピ#スイーツ #ありぽんめし#ariponmeshi#queencookware#qc#qcw #queencookware#clottedcream#cream#recipe2022/06/05に公開- 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大さじ1 🅱️砂糖 大さじ1 🅱️塩 小さじ1/4 🅱️卵黄 1こ 🅱️牛乳 50cc 🅱️チョコチップ 適量 作り方✍ ❶強力粉・ドライイーストは合わせて ふるってから冷蔵庫で冷やしておく。 バターは角切りにして冷やしておく。 ❷(メタルブレード) 🅰️をいれてサラサラになるまでPULSE。 ❸🅱️をいれてＯＮ。ひとかたまりになればOK🙆♀️ ❹なんとなく四角にしてサランラップして 冷蔵庫で休ませる。(30分くらい。) ❺軽くのばして2分割して重ねる。 →これを4回繰り返す。 ❻厚さ2cmくらいにのばして好きな形に切る。 ❼クッキングシートを敷いた大フラに並べて プレート180℃+15分。返してさらに10分焼く。 #チョコレートスコーン#スコーン#スコーンレシピ #チョコレート#クイーンクック#クイーンクックレシピ #クイーンクックウェア#ありぽんめし#ariponmeshi #queencook#queencookware#qc#qcw#scone#recipe2022/06/03に公開- 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→水:片栗粉=大さじ1:1の割合で混ぜておく。 ラー油 適量 作り方✍️ ❶(メタルブレード) ねぎをみじん切りにしてから ひき肉、塩こしょういれてＯＮ。 ❷大フライパンをIR8でカンカンに温める。 温めたフライパンに❶をいれて蓋する。 ❷カタカタしてきたらIR8のまま混ぜて炒める。 お肉に火が通ってきたら★を加えて混ぜる。 ❸水と適当なサイズにカットした豆腐を 加えて軽く混ぜてから蓋してIR8のまま加熱。 ❹カタカタしてきたら水溶き片栗粉を回し入れて とろみがついたらお好みでラー油かけて完成☺︎ #麻婆豆腐#麻婆豆腐レシピ#中華料理#中華#QC #クイーンクック#クイーンクックレシピ#中華レシピ #クイーンクックウェア#ありぽんめし#料理レシピ #queencook#queencookware#ariponmeshi#recipe2022/05/31に公開- 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大きくなるように正方形に伸ばす。 伸ばした生地の上にバターをのせて包んで閉じ目を閉じる。 ❺三つ折りを3セットする。 💡1セットずつ冷蔵庫で1時間ずつ休ませましょう♪ 音楽: Sunny ミュージシャン: @iksonmusic #パイ生地#パイ生地レシピ#折り込みパイ#クイーンクック #クイーンクックウェア#クイーンクックレシピ#スイーツ #ありぽんめし#ariponmeshi#queencookware#qc#qcw #queencookware#applepie#pie#sweets#sweetsrecipe2022/04/24に公開- 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❶りんごの皮をむいて角切りにして 鍋にコンポートの材料全ていれてIR7で加熱。 カタカタしてきたら蓋をあけてIR7のまま 水分が飛んでカラメル色になるまで加熱する。 💡焦げないようにこまめに混ぜること。 →バットにうつしてラップして冷蔵庫で冷ます。 《パイ生地》 ❷(メタルブレード) ★の材料をいれてＯＮ。ひとまとまりになったら🙆♀️ →冷蔵庫で40分くらい休ませる。 ❸バターを正方形にのばして冷蔵庫で冷やしておく。 (写真2枚目) ❹休ませた生地(❷)を伸ばしたバターより 大きくなるように正方形に伸ばす。 (写真3枚目) 伸ばした生地の上にバターをのせて包んで閉じ目を閉じる。 (写真4,5枚目) ❺縦長にのばして三つ折りにする。 さらに90℃向きを変えて また縦長にのばして三つ折りにする。→1セット。 これをあと2セット繰り返す。(合計3セット) →パイ生地完成🙋♀️(写真6,7,8枚目) 💡1セットずつ冷蔵庫で1時間ずつ休ませましょう♪ ❻パイ生地をのばして切って 底になる生地にフォークで穴あける。 ❼りんごのコンポートをのせて生地をのせて 四隅を押さえてからフォークで 跡をつけるようにしてさらに押える。 ❽表面にハサミで切り込み 数箇所いれて表面に溶き卵を塗る。 ❾網を敷いたウォックをガス火の中火で予熱する。 予熱できたらアルミホイルにクッキングシートを 敷いて生地をのせてガス火の中火で20分焼く。 #アップルパイ#アップルパイレシピ#クイーンクック #クイーンクックウェア#クイーンクックレシピ#スイーツ #ありぽんめし#ariponmeshi#queencookware#qc#qcw #queencookware#applepie#pie#sweets#sweetsrecipe2022/04/23に公開- 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にんじんは千切り。ほうれん草はザク切り。 にそれぞれ切る。 ❷大フライパンに牛肉と★をいれて軽く混ぜ合わせたら 残りの具材をいれて蓋してIR7でスタート。 カタカタしてきたら 春雨をほぐしながら軽く混ぜてIR3で10分。 💡IR3に落としてからも何度か 春雨ほぐしてあげると綺麗に春雨に火が通ります♪ ❸仕上げにいりごま加えて混ぜたら完成☺︎ #一発チャプチェ#チャプチェ#チャプチェレシピ#おかず #韓国料理#韓国料理レシピ#ワンパンレシピ#一発レシピ #クイーンクック#クイーンクックウェア#ありぽんめし #クイーンクックレシピ#レシピ#おかずレシピ#qcw#qc #ariponmeshi#queencook#queencookware#recipe2022/04/12に公開- 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【トマトのハムチーズ食パンの成形】 📝Recipeは前投稿にpost✍️ #トマトハムチーズ食パン#手作り食パン#ハムチーズパン #ハムチーズ食パン#手作りパン#パンレシピ#成形動画 #クイーンクック#パン作り#クイーンクックウェア#料理 #クイーンクックレシピ#ありぽんめ#ariponmeshi#bread #queencookwarequeencookrecipe#queencok#cook2021/09/04に公開- 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🧑🍳材料👩🍳 バター(無) 140g 小麦粉 万能カップ4 塩 小さじ1/2 水 50cc 作り方✍️ ★バターは角切りにして しっかり冷えたものを使うこと！ ❶(メタルブレード) 水以外いれてサラサラになるまでPULSE。 ❷サラサラになったら水を加えてＯＮ。 なんとなくまとまればOK🙆♀️ ⚠️混ぜすぎ注意！ →この時点ではバターの塊が少しあっても大丈夫🙆♀️ ❸四角くまとめてラップして冷蔵庫で1時間休ませる。 ❹動画のように折り込んでいく。 生地が柔らかくなってきた場合は無理して 折り込まず1度冷蔵庫で休ませてあげましょう💡 ❺後は使うまで冷蔵庫で休ませてから お好みの厚さに伸ばして使いましょう♪ * * * * #パイ生地レシピ#パイ生地#パイ生地シート#パイシート #パイシートレシピ#手作りパイシート#QC#パイ#レシピ #クイーンクックウェア#クイーンクックレシピ#pie#recipe #ありぽんめし#クイーンクック#ariponmeshi#pierecipe2021/07/09に公開- 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