コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 アメリカ合衆国 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順福岡キャリナリーウェディングケーキプロジェクト第4弾 今回はリストランテkubotsuのレストランウェディングのウェディングケーキを作りました 新婦様からの要望で愛犬を入れて欲しいとの事でしたのでバラと一緒に飾り付けています 今回もほぼ学生が作った飴細工です 新たに2年生も加わりましたが、次第にレベルが上がってきています2025/11/02に公開- 指定なし1.23%700卒業生の安達柚葉さんに昨年に引き続き特別講義に来てもらいました ケーキを教えてもらうだけでなく卒業してからの自分達の姿を重ねて将来の事を考えてもらいたいという目的もありました 忙しい中広島からありがとうございました また来年もよろしくお願いいたします2025/10/31に公開- 指定なし1.27%720今年も福岡サンパレスホテル＆ホールで行われたエスコフィエ協会のエピキュロスの晩餐会に参加させて頂きました 今年は久しぶりにデザートの一部を担当 飴細工で作った金色のリンゴがデザートにかぶせ 117名の参加者に無事に配られました 終了後上柿元シェフに声をかけられてお褒めの言葉を頂く事が出来ました ハウステンボス時代に雲の上の存在として近寄る事もなかった方なので久しぶりに緊張しました 坂本シェフ高橋ムッシュありがとうございました #エスコフィエ#エピキュロス#飴細工#リンゴの飴細工#福岡サンパレス2025/10/29に公開福岡サンパレスホテル＆ホール 日本 福岡県https://www.instagram.com/explore/tags/エスコフィエ#エスコフィエhttps://www.instagram.com/explore/tags/エピキュロス#エピキュロスhttps://www.instagram.com/explore/tags/飴細工#飴細工https://www.instagram.com/explore/tags/リンゴの飴細工#リンゴの飴細工https://www.instagram.com/explore/tags/福岡サンパレス#福岡サンパレス1.69%942クープドモンド2025日本代表の作品披露会が福岡キャリナリーで行われました 準備を含めて3日間日本代表の皆さんと同じ空間にいる事が出来、学ぶ事がいっぱいで毎日ワクワクしていました 特に飴のピエスモンテに関しては準備段階から色々と見ることが出来、当日はモンタージュのサポートをさせて頂き今回の作品を組み立てる凄さを1番近いところで体感する事が出来ました 同じ誕生日という事で以前から繋がっていた的場シェフですが今回初めてお会いする事が出来いっぱい刺激をもらう事が出来ました とにかく的場さんのこの作品を作り上げる際の攻めに攻めまくった構成やバランスさらに大胆ながら繊細なこの難しい作品をプレッシャーの中作りあげる精神力、日本代表としての誇りを感じる事が出来ました クープドモンドに挑戦した事から今回の世界チャンピオンの方々と関わる事が出来たことをとても嬉しく思っています 的場さん素晴らしい機会をいただきありがとうございました。2025/10/26に公開- 指定なし10.98%6212福岡キャリナリー4期生鹿児島のアプリコットで活躍中の藤崎一真さんの特別講義が行われました 彼が就職して開発した焼菓子を教えてもらうと共に3年生に向けて役に立つ色々な事を楽しく教えてくれました ユーモアに溢れた彼の人柄が出ていて最後まで楽しい授業でした 忙しい中福岡まで来て頂きありがとうございました また来年もよろしくお願いします！！ 12年ぶりに学食にも行ってきました笑 #福岡キャリナリー#卒業生#アプリコット#鹿児島2025/10/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡キャリナリー#福岡キャリナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/卒業生#卒業生https://www.instagram.com/explore/tags/アプリコット#アプリコットhttps://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島#鹿児島1.41%800今年のジャパンケーキショー 東京のホテルの一室を飴部屋にして作品を作りました 除湿機2台のおかげて湿度は10%台でしたが室温は36度を超えて作業台の上は40度超えていました おかげで途中で土台が曲がったりスフレのパーツが溶けたりしました もう少しスペースが必要な事が分かりました 遠方からの出品には色んな工夫が必要だと実感しました 何事も勉強です… とりあえず作り直してみます#ジャパンケーキショー2025#飴細工#ピエスアーティスティック飴部門#バイク#バラ2025/10/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャパンケーキショー2025#ジャパンケーキショー2025https://www.instagram.com/explore/tags/飴細工#飴細工https://www.instagram.com/explore/tags/ピエスアーティスティック飴部門#ピエスアーティスティック飴部門https://www.instagram.com/explore/tags/バイク#バイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/バラ#バラ11.42%6426大分県安心院にある安心院葡萄酒工房を訪問しました 1月にあるサービスコンテストに向けた勉強が目的です 工房長の古屋さんから発酵中の葡萄の香りを嗅がせて頂いたり素晴らしい経験をさせて頂きました ありがとうございました #ワイン#安心院2025/10/19に公開安心院葡萄酒工房 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン#ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/安心院#安心院1.2%671ジャパンケーキショー2025 卒業生が活躍してくれました ピエスアーティスティック飴細工部門 金賞がオクシタニアルの伊瀬公稀さん 銅賞にクリオロの松尾日向さん 銅賞に福岡ホテル・ウェディング＆製菓調理専門学校の小道佳奈さんの3名が受賞しました またギフト菓子部門でも福岡ホテル・ウェディング＆製菓調理専門学校の高塚萌奈さんが銅賞を獲得しました さらに上を目指して下さいね #パティシエ#ジャパンケーキショー#ピエスアーティスティック#飴細工2025/10/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャパンケーキショー#ジャパンケーキショーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピエスアーティスティック#ピエスアーティスティックhttps://www.instagram.com/explore/tags/飴細工#飴細工6.03%3420今日は４期生の竹下純平シェフ KAKA cheese cake store の特別講義でした 卒業してもう12年ほどになりますが現在は製造責任者として活躍しています 慣れない環境で大変だったと思いますが忙しい中来ていただきありがとうございました！ #パティシエ#キャリナリー#パティシエコース#福岡#専門学校#製菓#製菓製パン科#ベルエキプ#kaka2025/10/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャリナリー#キャリナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエコース#パティシエコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡https://www.instagram.com/explore/tags/専門学校#専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/製菓#製菓https://www.instagram.com/explore/tags/製菓製パン科#製菓製パン科https://www.instagram.com/explore/tags/ベルエキプ#ベルエキプhttps://www.instagram.com/explore/tags/kaka#kaka1.66%913待ちに待ったエクラデジュールの中山洋平シェフの特別講義が行われました 楽しい話がいっぱいで3時間の講習があっという間に終わってしまいました さらにケーキも焼菓子もとにかく美味しくて感動しました 学生がいっぱい刺激をもらって帰っていったようです 中山シェフと2日間色々とお話し出来ていっぱい学ぶ事がありましたありがとうございました また来年もよろしくお願いいたします #パティシエ#ショコラティエ#製菓#キャリナリー#エクラデジュール#中山洋平#東陽町2025/10/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショコラティエ#ショコラティエhttps://www.instagram.com/explore/tags/製菓#製菓https://www.instagram.com/explore/tags/キャリナリー#キャリナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/エクラデジュール#エクラデジュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中山洋平#中山洋平https://www.instagram.com/explore/tags/東陽町#東陽町1.94%1091クープジケイから始まって今年で16年目のクープドフクオカ 3チーム6名がピエスモンテとアントルメ部門で競い合いました いつか卒業生が世界一を目指してクープドモンドに出れるように始まった大会を今年も開催する事が出来ました 審査員の駒居さん鍋田さんを始め多くの方のサポートがあって無事に終える事が出来ました 競技時間は以前の8時間から現在は3時間でも作品のクオリティーは上がっています 2ヶ月間の代表としても学生の頑張り素晴らしかったです これからに生かして下さいね#クープジケイ#クープドフクオカ#クープドモンド#キャリナリー#製菓#福岡#専門学校2025/09/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クープジケイ#クープジケイhttps://www.instagram.com/explore/tags/クープドフクオカ#クープドフクオカhttps://www.instagram.com/explore/tags/クープドモンド#クープドモンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャリナリー#キャリナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/製菓#製菓https://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡https://www.instagram.com/explore/tags/専門学校#専門学校3.21%1820福岡キャリナリー卒業生対象特別講義 鍋田幸宏シェフに来て頂いてのプティガトーと焼菓子の授業でした 久しぶりに会った40人の卒業生達と楽しい時間を過ごせました 久しぶりの授業に色々な想いがあったと思います これからも毎年このような企画を行いますので是非皆さんまた来て下さいね 佐藤先生もありがとうございました😭#パティシエ#福岡#キャリナリー#製菓#専門学校#福岡ホテル2025/09/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡https://www.instagram.com/explore/tags/キャリナリー#キャリナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/製菓#製菓https://www.instagram.com/explore/tags/専門学校#専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/福岡ホテル#福岡ホテル2.11%1200福岡キャリナリー卒業生向けの特別講義を開催します ※一般の方の参加は出来ません 9月26日金10:00-13:00まで2階製菓実習室で鍋田幸宏シェフのアントルメと焼菓子の授業を行います 費用は無料、講義のみなのでコックコートも要らないです。 よって現在パティシエの仕事をしていない人も製菓の分野以外の卒業生も是非参加して下さい お待ちしています 申し込みはQRコードからまたは https://forms.gle/WYPceiErLTb6uPVBA からお願いします2025/06/23に公開- 指定なし0.72%401リッツカールトン福岡訪問 向井さんに声をかけて頂きホテルレストランでランチを食べてからリッツカールトン福岡の総料理長、早坂さんの案内で館内見学をさせていただきました 滅多に見れない個室や綺麗で広い厨房さらにバックヤードを見る事が出来ました 1番気づいたのはスタッフの素晴らしい距離感でした 色々ホテルを見てきましたが、エレベーターの中で色んなスタッフが気軽に話しをしているのが衝撃的でした。これからの時代に大事とされるものを感じました 館内のペストリーには卒業生の山本さん 他にもマレーシアからの留学生ジーノさんやカフェの卒業出来なかったけど2年間いたY君にも会えました。ありがとうございました#リッツカールトン#福岡#中央区#2025/06/22に公開The Ritz-Carlton, Fukuoka 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/リッツカールトン#リッツカールトンhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡https://www.instagram.com/explore/tags/中央区#中央区2.8%1581今年も向井聡美シェフに来て頂いての特別講義が行われました 今年も季節に合わせた焼菓子とアントルメを作っていただきました 毎年新しいお菓子を作って下さり勉強する事がいっぱいです 今回はスペシャルゲストとしてチョコレートアーティストのnoricoさんが授業に来て下さいました いつかお二人のコラボ授業も開催したいです 向井さん今回も素敵な授業をありがとうございました😊#パティシエ#製菓#キャリナリー#チョコレート#ショコラティエ#アノザ#フレーズ#ピスタチオ#バナナ#ピーカンナッツ#向井聡美#チョコレートアーティスト2025/06/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/製菓#製菓https://www.instagram.com/explore/tags/キャリナリー#キャリナリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショコラティエ#ショコラティエhttps://www.instagram.com/explore/tags/アノザ#アノザhttps://www.instagram.com/explore/tags/フレーズ#フレーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピスタチオ#ピスタチオhttps://www.instagram.com/explore/tags/バナナ#バナナhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピーカンナッツ#ピーカンナッツhttps://www.instagram.com/explore/tags/向井聡美#向井聡美https://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートアーティスト#チョコレートアーティスト2.08%1180大阪万博 2days 1週間に2回行ってきました。 人気のパビリオンは軒並3時間待ち… 大屋根リングの上からガンダムの足の裏を見れたのが収穫でした 予約してても入場まで約1時間待たされます 中も待ち時間長いのでしっかりと暑さ対策をして行く事をお勧めします 日傘、日焼け止め、水分は必須です パビリオンの予約は諦めて我慢して並びましょう！ 予約を取るのは諦めた方が良さそうです それでも行く価値は十分あると思います！ #大阪万博#EXPOOsaka#大阪#夢洲#大屋根リング#ガンダムの足の裏2025/06/19に公開Expo2025 大阪・関西万博 日本 大阪府https://www.instagram.com/explore/tags/大阪万博#大阪万博https://www.instagram.com/explore/tags/EXPOOsaka#EXPOOsakahttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪#大阪https://www.instagram.com/explore/tags/夢洲#夢洲https://www.instagram.com/explore/tags/大屋根リング#大屋根リングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガンダムの足の裏#ガンダムの足の裏2.61%1471ウェディングケーキプロジェクトPart2 今日はザストリングス博多さんでの結婚式 全て学生が作った黄色と白と緑の装花に 合わせた飴細工で仕上げました おめでとうございます#ウェディング#ブライダル#パティシエ#結婚式#ウェディングケーキ#飴細工#バラ#薔薇#コンテスト#ザストリングス博多2025/06/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウェディング#ウェディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブライダル#ブライダルhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/結婚式#結婚式https://www.instagram.com/explore/tags/ウェディングケーキ#ウェディングケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/飴細工#飴細工https://www.instagram.com/explore/tags/バラ#バラhttps://www.instagram.com/explore/tags/薔薇#薔薇https://www.instagram.com/explore/tags/コンテスト#コンテストhttps://www.instagram.com/explore/tags/ザストリングス博多#ザストリングス博多1.9%1080福岡市中央区にあるni to niさんの新作桃のパフェとメロンのパフェ 色々な香りと食感のペアリングを楽しみたい方、是非行ってみてください 新作が出る度にリピートしてしまいます#福岡#デザート#パフェ#メロン#桃#ハーブ#ペアリング#nitoni2025/06/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡#福岡https://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ#パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/メロン#メロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/桃#桃https://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペアリング#ペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/nitoni#nitoni1.39%790今年もララシャンス博多の森様を訪問させていただきました パティシエトップの西田さん今年卒業した調理の平田さんも休みなのに来てくれました 施設見学と厨房見学で学生のモチベーションもかなり上がったと思います お忙しい中今年のありがとうございました#パティシエ#ブライダル#ウェディング#キャリナリー2025/05/29に公開ララシャンス博多の森 日本 福岡県https://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブライダル#ブライダルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウェディング#ウェディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャリナリー#キャリナリー2.17%1230福岡市東区香椎にあるパティスリーサントノーレが5/24土曜日をもって閉店されました オープンされた年の4月に専門学校を卒業してすぐに入社して2年半の間、今の自分の基本となる多くの事を教えて頂きました 西鉄グランドホテルのシェフだった島田英明さんが ご自身のお店をオープンされたのが32年前 当時と変わらぬオーブン、ミキサー、ガス台、作業台 今も変わらず綺麗なままでした。 ダイヤル式のオーブンは手を入れて温度を確認するタイプで、火入れの繊細さや仕事の流れを学ぶ事が出来ました 現在ラフェブルーのオーナーシェフの進藤さんと一緒に色んな時間を過ごしたのがちょっと前の様な気がします。 いい加減で口先だけの自分に島田シェフが我慢強く教えて頂いた基本があるからこそ今学生に教える事が出来ています。 初めて自分がシェフになった時に当時の島田シェフの気持ちがやっと分かって謝りに行った事もありました 先日頂いたオペラやキャラメルムースは67歳になられた今も変わらないクオリティーでシェフの職人魂を感じレました もう島田さんのケーキを食べれないと思うと悲しい気持ちでいっぱいです。ですが自分が学生に教える事で島田シェフの味や考え方を継承していきたいと思っています。 長い間本当にお疲れ様でした。 いつも明るく元気な奥様にも何度も励まされました 落ち着いたら一緒に食事に行きましょう！ 32年間お疲れ様でした そしてありがとうございました！2025/05/25に公開サント・ノーレ 日本 福岡県3.19%18101234...10>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
ランキング
人気のタグ
コンテンツ(投稿)一覧
キーワード調査
動画分析(YouTube)
PR案件
アカウント情報
お問い合わせ
The Ritz-Carlton, Fukuoka 
指定なし
The Ritz-Carlton, Fukuoka 指定なし