◎ごはんと糀で作った酒種酵母を使用したパン教室
◎捏ね、発酵の見極め力をつけて、おウチでも再現できるようにお伝えしています。
◎自分で考える力が身に付く
◎酒種パンの基礎から応用まで学べます。
◎元パン職人(自家製酵母ベーカリー勤務経験有り)
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