五味秀樹

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宵イ茶屋文庫さんで初めていただいたご飯「台湾風豆乳スープごはん」。かなり量が多いのに身体に優しい味でごちゃごちゃ入った具材を混ぜながら一気に完食してしまいました。この日はお腹いっぱいになってしまったので別の日にコーヒー「アアルトブレンド」とおやつ「ほうじ茶苺ロール」をいただきました。 #宵イ茶屋文庫 #蓮田 #蓮田カフェ #夜カフェ #本カフェ #豆乳スープ #台湾風 #苺ロール #アアルトブレンド #夜コーヒー #夜カフェ #ほうじ茶スイーツ #埼玉夜カフェ #citycave_higashiomiya

2024/04/24に公開Hasuda, Saitama 日本埼玉県

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大阪南堀江のCafeWegさんから届いたコーヒーのドリップパック。 CafeWegさん、大阪喫茶店王国の変転と現在を解説した本「大阪喫茶店クロニクル」に見開きの店内の写真が掲載され、謎の多い店主久保さんの修行時代の話などが記載されていました。大阪の喫茶店文化を知ることができる素晴らしい本です。 #カフェヴェーク #cafeweg #南堀江カフェ #南堀江喫茶店 #南堀江 #大阪喫茶店 #大阪カフェ #コーヒー #ドリップパック #大阪喫茶店クロニクル #田中慶一

2024/04/20に公開Cafe Weg 日本大阪府

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レストランコルシカさんでテイスティング勉強会を開催させていただきました。コルシカさんのスタッフをはじめ、準備をしていただいた方、ご参加いただいた方ありがとうございました。参加された皆様にこれを機にワイン検定を受けたいという方、ワインエキスパートを目指したいという方がおられたので良かったです。約２時間、何も食べずにテイスティングをした後には美香さんの美味しい料理をいただきました。 #レストランコルシカ #テイスティング #テイスティングセット #アカデミーデュヴァン #勉強会 #ワイン勉強会 #ワイン検定 #ワインエキスパート #古河フレンチ #ワイン文化 #受験対策

2024/04/15に公開レストランコルシカ日本茨城県

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大宮、氷川参道で100種類のクラフトビールが買えてそのままテイクアウトして参道で飲んだり、併設のCAFFE&DINING SHACHIで贅沢に具材を使ったパスタと一緒にいただいたりと、使い勝手が抜群のビール専門店、SELECT BEER SHOP SHACHI。私は缶の「琥珀のひみつ」をいただきました。パスタは半熟卵の旨味野菜のミートソースに釜揚げしらすと浜名湖海苔の明太クリームパスタ。おつまみは生ハムとマスカルポーネのブルスケッタ。カフェダイニングはお昼は１５時３０分まで営業しているのでゆっくりと午後のひと時を過ごせました。 #selectbeershopshachi #caffediningshachi #氷川参道 #氷川参道カフェ #氷川参道レストラン #大宮イタリアン #大宮カフェ #クラフトビール好き #クラフトビール販売 #クラフトビール #琥珀のひみつ #ブルスケッタ #パスタ #ミートソース

2024/04/11に公開氷川参道日本埼玉県

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絶対美味しいとわかっていながら今までセットメニューばかり選んでいたけど今日はあんかけ焼きそばにしてみた。やっぱり最高に美味しかった。最初はそのまま食べて、次にカラシを混ぜて食べて最後は酢を入れて食べる。 #中華笑月 #東大宮 #あんかけ焼きそば #酢を入れて食べる #埼玉中華 #街中華 #中華 #citycave東大宮 #四川風中華料理 #さいたまランチ #埼玉ランチ #埼玉グルメ #さいたまグルメ

2024/04/07に公開Higashiomiya 日本埼玉県

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コルシカさんで勧められてグラスでいただいたドイツフランケン地方の白ワイン。葡萄品種はグリューナー・シルヴァーナーの突然変異で生まれたブラウアー・シルヴァーナー。柑橘系のスッキリした穏やかな味わい、合わせていただいたのは茨城フロマジュリーつくばの酸凝固タイプの牛乳チーズやロワール産極太ホワイトアスパラ、ほろ苦のふきのとうとホタルイカのマリネ、それからみんな大好きなマダコのカルパッチョ、お店に来るまでは考えられなかった美味しい旬の食材をいただきました。 #レストランコルシカ #古河フレンチ #旬の食材 #ふきのとう #ホワイトアスパラ #マダコのカルパッチョ #ホタルイカ #フランケン地方 #シルヴァーナー #ドイツワイン #ロワールワイン #古河

2024/04/04に公開レストランコルシカ日本茨城県

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銀座にもお店がある福島の高級干物店伴助の干物を扱うさいたま市西区指扇の食堂おおくぼ、ランチでは1500円で何種類かの干物が定食でいただけます。ホッケの定食をいただきましたがとても上品な味付けと絶妙な焼き加減で高級料亭でいただくご馳走のようでした。干物の他にも茹で牛タンが気になるので夜に来てみたいです。 #食堂おおくぼ #指扇 #焼き魚 #焼き魚定食 #伴助 #焼きホッケ #指扇ランチ #指扇グルメ #さいたまランチ #さいたまグルメ #citycave_higashiomiya #大宮ランチ #西大宮グルメ #西大宮ランチ #さいたま市西区

2024/03/31に公開さいたま市西区指扇日本埼玉県

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長期保存可能なイタリア製のリコッタチーズの賞味期限が近づいてきたので有り合わせの材料で作ったチーズケーキ。リコッタチーズ500gにクリームチーズ200gなので濃厚さは無く軽い感じ。台の部分も今回はクッキーではなくスポンジケーキを薄くスライスして使いました。トッピングは業務スーパーで買った冷凍ブルーベリーを煮てソントンの紙パックのブルーベリージャムを加えました。 #チーズケーキ #リコッタ #リコッタチーズ #クリームチーズ #ブルーベリー #冷凍ブルーベリー #ソントンジャム #レアチーズケーキ #citycave_higashiomiya #ブルーベリーチーズケーキ

2024/03/28に公開Higashiomiya 日本埼玉県

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昨日古河のレストランコルシカで開催されたコルシカのオーナー実香さんが今年前半の最大のイベントとおっしゃっている余市ワインの作り手として人気のドメーヌモンの山中さんを招いてのメーカーズディナー。自社畑で生産されたピノグリや近くの余市の生産者によるピノノワール、メルロー、シャルドネ、ツヴァイゲルトなど、ドメーヌモンのほぼすべてのワインの複数の生産年を飲み比べでき、それに合わせて実香さんの渾身の料理の数々が提供されるというとても魅力的な企画でした。ひとつひとつのワインについて生産年ごとにどのような思いで生産したのかを生産者の立場からわかりやすく説明され、美味しいワインを生産するために並大抵ではない努力をされていることがわかりました。ドメーヌモンのワインは生産量が限定されていて一般の販売店の店頭に並ぶことは無いのでこのような会に参加させていただき生産者の思いを聞きながら素晴らしいワインと料理がいただけるのは最高の贅沢でした。 #ドメーヌモン #山中敦生 #余市 #余市ワイン #ピノグリ #ツヴァイゲルトレーベ #シャルドネ #日本ワイン #レストランコルシカ #古河フレンチ #古河レストラン #メーカーズディナー #古河市

2024/03/23に公開レストランコルシカ日本茨城県

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３月２０日、立川のサロンド・テ・チーズ王国で開催されたチーズビュッフェに参加させていただきました。今回は特別にチーズ王国でしか見ることのできない特別なチーズばかりでこれがなんと食べ放題でした。さらにスペシャルとしてマダムヒサダゆかりのクラックビトゥートレセック、約１年半熟成されたコンテAOCエクストラのホールから切り出したものもいただきました。コンテチーズカットではあみだくじによる抽選で当たりなんと私がワイヤーによる切断作業を体験することができました。長期熟成されたコンテはとても固いのではと考えていましたが思ったより軽く切ることができました。また日頃FBで投稿を拝見させていただいている憧れの大和田由里香さんの案内で社員以外では滅多に入ることのできない熟成庫や保管庫に入らせていただき、詳しい説明をお聞きすることができました。帰りに自分でカットしたコンテチーズを購入させていただきコンテの記念品のカトラリーセットをいただきました。 #チーズ王国 #サロンドテチーズ王国本店#チーズビュッフェ #立川 #ナチュラルチーズ #コンテチーズ #チーズが好き #フランスチーズ

2024/03/21に公開サロンド・テ・チーズ王国日本東京都

6.32%

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北浦和でいただいた季節の果物のスイーツ。いちごは埼玉県産のあまりんというすごく甘いいちご。 #北浦和 #アカシエ #あまりん #いちごタルト #苺タルト #イチゴタルト #苺 #イチゴ #いちご#いちごスイーツ #苺スイーツ #埼玉県産 #スイーツ王国 #コーヒーに合う #埼玉県 #さいたま市 #citycave東大宮

2024/03/19に公開アカシエ日本埼玉県

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北浦和、焼き鳥鳥せいでランチ。綺麗な店内に個室も有って小さな子供がいても大丈夫。柔らかくてジューシーな焼き鳥、濃厚な鳥そば、赤い卵を使った絶品の親子丼など、すべてがレベルが高く大満足でした。この日は半熟のうずら卵が売り切れだったので前回訪問時の画像も一部追加しました。 #鳥せい #北浦和鳥せい #焼き鳥 #焼き鳥屋 #北浦和 #北浦和グルメ #北浦和ランチ #親子丼 #鳥そば #浦和グルメ #浦和ランチ#citycave_higashiomiya

2024/03/17に公開焼鳥　鳥せい日本埼玉県

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東京北区十条にある日本酒バーサケラボトーキョー。日本酒に合わせた料理８品が提供される２時間半のコース。日本酒は１品種30mlまたは60mlで約30品種の中から選べ合計が720mlになるまでコース料金に含まれます。コース料金は追加料金の十四代を除いて税込み6200円でした。二人で１４品種飲みましたがプレミアムの十四代の60ml以外は30mlにしたので無理せず日本酒を勉強しながら楽しめました。また日本酒勉強しに行きたいです。尚、instagramでは写真が10枚に限られているので全ての写真はFacebookに掲載しました。 #サケラボトーキヨー #sakelabotokyo #日本酒バー #日本酒バル #日本酒好き #十四代 #爾今#新政 #北区十条 #十条商店街 #赤武 #一白水成

2024/03/09に公開Sake Labo Tokyo サケラボトーキョー日本東京都

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２月２３日にさいたま市の大和田駅近くに１年前にオープンされたchufff cafeさんを初めて訪問。なかなかの人気でやっと予約出来ました。料理は2980円のコースのみで、ワインはその日の料理に合わせた３種類のワインのペアリングセットにしました。全体的に軽めのメニューですが私にはワインを飲みながらでちょうど良い量に感じました。今回は春メニューになったばかりでしたが季節に合わせて変わるようですのでまたお邪魔したいと思います。 #chufffcafe #大和田レストラン #さいたまレストラン #見沼区レストラン #さいたまグルメ #東大宮グルメ #東大宮レストラン #大和田 #東大宮 #見沼区 #見沼区大和田

2024/03/08に公開Chufff Cafe 日本埼玉県

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川口に行った時にお昼をいただいたantcafeさん。バターチキンカレーが美味しかったです。コーヒーはスペシャルティコーヒーがサイフォンで提供されます。インドネシアのマンデリンをいただきました。スイーツがとても充実していて、ピスタチオのバスクチーズケーキは決まりですが、もうひとつがブルーベリーのクランブルケーキか、塩チョコタルトか迷いましたがウィークエンドストロベリーケーキにしました。ピスタチオのバスクチーズケーキは期待どおり絶品でした。ストロベリーケーキは少し甘かったので塩チョコタルトにすれば良かったかな。 #antcafe #antcafekawaguchi #川口カフェ #川口ランチ #バターチキンカレー #スペシャルティーコーヒー #インドネシアマンデリン #マンデリン #バスクチーズケーキ #ピスタチオ #ピスタチオのバスクチーズケーキ #ストロベリーケーキ #埼玉カフェ #埼玉ランチ

2024/03/04に公開Antcafe Kawaguchi 日本埼玉県

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昨日の佐藤優子先生のワイン&チーズ講座、ワインは3品種のうち、ピノ・ノワールとカベルネ・ソーヴィニヨンはわかったけどラングドックのシラーは良い意味でシラーらしくなくて美味しくてシラーとはわからなかった。チーズはボスケソチーズラボのKASUGAがとても美味しくて佐久まて買いに行きたくなりました。 #ボスケソチーズラボ #kasuga #チーズ #ワイン #ワイン教室 #チーズ講座 #nhk文化センター #佐藤優子 #さいたまスーパーアリーナ

2024/02/29に公開- 指定なし

5.92%

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CAFE D-13、ときどき五味食堂。横田基地の近くの米軍住宅のリノベーションカフェ。ゆったりした空間に美味しいコーヒー、それから絶品の焼き加減のトースト。さいたま市から町田市までＲ１６で２時間のちょうど中間地点なので、ここに寄るのが毎回楽しみになっています。 #五味食堂 #cafed13 #cafed13ときどき五味食堂 #特につながりはない #福生カフェ #東福生 #横田基地 #福生市 #モーニング #モーニングコーヒー #モーニングセット #シングルオリジンコーヒー #トースト #バタートースト #国道16号

2024/02/24に公開- 指定なし

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和食桃里さんで開催された和食とワインのペアリング会。メンバーの方の持参された貴重なワインに加えてソムリエ歴２０年のオーナーギャルソン鎌田さんによる厳選された素材の和食と最適なコンディションで提供されるワインのペアリングで至福の時間が過ごせました。尚、Instagramでは写真の投稿数が10枚に限られており全ての写真が掲載できないため、全部の写真をFacebookに別途投稿しました。 #和食桃里 #古河和食 #古河 #古河グルメ #和食とワイン #ペアリング #ワイン会

2024/02/20に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/和食桃里#和食桃里https://www.instagram.com/explore/tags/古河和食#古河和食https://www.instagram.com/explore/tags/古河#古河https://www.instagram.com/explore/tags/古河グルメ#古河グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食とワイン#和食とワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペアリング#ペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン会#ワイン会

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久しぶりに蓮田、宵イ茶屋文庫さんで夜コーヒー。徳島アアルトコーヒーさんのバレンタインブレンド、マイルドな中にもいつものアアルトブレンドよりも少し苦味が有ってチョコレートに合うとのことで一緒にいちごとチョコのパフェをいただきました。宵イ茶屋文庫さんでコーヒーを飲む時のために買っておいた本「コーヒーと小説」がなんとアアルトコーヒーのオーナーの庄野雄治さんの本だったことが判明。コーヒーとパフェと本、良い時間が過ごせました。 #宵イ茶屋文庫 #蓮田カフェ #夜カフェ #本カフェ #アアルトコーヒー #バレンタインブレンド #ブレンドコーヒー #庄野雄治 #埼玉カフェ #蓮田 #東大宮 #citycave_higashiomiya #コーヒーと小説 #いちごパフェ #チョコレートパフェ #いちごとチョコのパフェ

2024/02/17に公開- 指定なし

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フランク・ロイド・ライト　世界を結ぶ建築、パナソニック汐留美術館で３月１０日まで開催中に行ってきました。コルビジェ、ファンデル・ローエと並び三大建築家と称され前川国男など日本を代表する建築家に多大な影響を与え、帝国ホテルなど日本にも素晴らしい建築物を残したことから特に日本では圧倒的な知名度と人気の建築家の展示会が日本で２６年振りに開催されています。展示会は非常に人気でまず整理券を受け取り２時間以上待ってからの入場になりました。展示は写真と資料の展示が中心で建築関連の仕事をされていてライトを研究されている方が多いような気がしました。２月１５日以降の土日と３月１日以降の毎日がネットによる予約制に変わったので行かれる予定の方は注意が必要です。待ち時間にニュー新橋ビルのチャーハン王とパナソニック汐留美術館近くの宮越屋珈琲店に行きました。チャーハン王は大人気のお店で平日のランチタイムは長蛇の列になるようです。宮越屋珈琲店は北海道に多く出店されているコーヒー専門店で店内喫煙OKのお店です。 #フランクロイドライト#建築家 #三大建築家 #帝国ホテル #パナソニック汐留美術館 #落水荘 #自由学園明日館 #前川国男 #ニュー新橋ビル #チャーハン王 #宮越屋珈琲#franklloydwright #citycave東大宮

2024/02/12に公開- 指定なし

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