ゆうなぎ

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米粉入り山食パン、焼きました❤ 食パン教室の復習💕 久しぶりやけど、ちょい成形が雑やったかな？遂にiPhoneが到着✨ Androidからの機種変。これからやってみようと思うけど、問題なく引き継ぎ出来ますように🙏 次回からは新カメラになるかな？🥰 #自家製酵母#自家製酵母パン#おうちパン#パン焼き#天然酵母#天然酵母パン#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録#パンスタグラム#山食#山食パン#食パン#食パン#食パン教室パンドミ#パン教室#米粉入り山食#米粉食パン

2023/12/09に公開

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横浜パン屋さん巡り💛 1件目はブラフベーカリー🍞 ここのパンのレシピ本を持ってて、一度来たかったパン屋さん🎵 食パンは持ち帰るの厳しかったので買わなかったけど、また作ってみようかな🥰 2件目はジュウニブンベーカリー❤ 横浜駅のそごうのベーカリーマーケットにて🎵 3件目はツオップカレーパン専門店。ここは東京駅✨ 熱々カレーパン👍️ 今回は中華街でがっつり食べたかったからお持ち帰り多し✨ ちなみに画像はないけど、中華街では西遊記のチャーシューメロンパンが美味しかった❤ 平日訪問だったので、どこのお店も混んでなくてスムーズにお買い物出来ました😊 そして今年最後のライブ。 FC限定だったけど、FCライブは今まで自力で抽選当てた事ない😢 ライブ終わって来年のFCライブ発表されて申し込んだから次こそは素直に当たってください🙏 次は2月の東京にてフェスの予定🎵 #パン屋さん巡り#横浜パン屋#横浜パン屋巡り#ブラフベーカリー#神奈川パン屋#パン屋巡り#ブラフブレッド#ジュウニブンベーカリー#ツオップ

2023/12/07に公開

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チーズ角食パン🎵 教室で習ったチーズペッパーのスパイス抜きバージョンです。家族はスパイス系が苦手なので抜きで作ってみた😅 チーズペッパー美味しいのになー😊 ホイロ完了タイミングは少し早かったかな。でも、好評でした💛 #自家製酵母#自家製酵母パン#おうちパン#パン焼き#天然酵母#天然酵母パン#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録#パンスタグラム#角食#角食パン#食パン#食パン教室パンドミ#パン教室#チーズペッパー#チーズ角食パン

2023/12/01に公開

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いつものチーズ食パン❤ 粉は前田農産キタノカオリ、春よ恋（高加水用）自家製小麦酵母（春よ恋）加水率80% チーズ36% 2種後入れワンローフチーズが飛び出てる😅 焦げてるチーズが苦手だから、気をつけてはいるんだけど難しい🍞 最近ワンローフの成形が苦手になってきた😣 pic5 型ぴったりくらい先週は大阪までお買い物💛 朝ご飯にパン屋さん1件だけ寄ってきました🎵 たぶん行ったの初めてかな。 BOULANGERIE BURDIGALA さん広いイートインあって、丁寧にリベイクもして頂けました🥰 #自家製酵母#自家製酵母パン#おうちパン#パン焼き#天然酵母#天然酵母パン#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録#パンスタグラム#自然発酵種#ルヴァン#ルヴァン種#ルヴァンナチュレル#小麦酵母#山食#山食パン#食パン#チーズ食パン#パン屋巡り#大阪パン屋#梅田パン屋#ブルディガラ

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今期初のデニッシュ角食パン💛 久しぶりにしては、結構上手に焼けた💕 焼き色もいい感じだし、ホイロ見極めも良かったんじゃないかな？成形は三つ編みにしてるんだけど、髪の毛なら出来るのにパンにしようとすると全然出来ないの何故？😅 そんなこんなで成形から型入れは今後の課題。粉は余ってる粉を適当に。今回は、南のめぐみ、ドヌール、キタノカオリ全粒粉自家製小麦酵母使用、金サフ加水率55% 3つ折り3回 2段三つ編みワンローフ型ホイロ完了は、8.5割チョコデニッシュ食パン作ってみたいなー🥰 どうやって作るんだろ。まずは適当にやってみようかな👍️ #自家製酵母#自家製酵母パン#おうちパン#パン焼き#天然酵母#天然酵母パン#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録#食パン#角食 #角食パン#パンスタグラム#自然発酵種#ルヴァン#ルヴァン種#ルヴァンナチュレル#小麦酵母#デニッシュ#デニッシュ食パン#デニッシュ角食 #デニッシュ角食パン

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バターロールとクリームパンとウィンナーロール🥰 宮脇先生 (@yayoim1yawaki )のバターロール通信動画講座より🎵 第7回目💛 いい感じじゃないかな？やっと工程もほぼ憶えれた🙇 画像2と3は、焼成翌日。焼成直後より落ち着いてより美味しそう🥰 今回は2種類。バターロール5個、コッペパン3個。おうちパン#パン焼き#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録 #パンスタグラム#バターロール #コッペパン

2023/11/17に公開

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チョコバナナデニッシュ💛 パン教室のお持ち帰り生地です。昼間は時間取れず、午前中に出来るところまでやって今焼き上がり🎵 デニッシュ系ってこういう事が出来るから隙間時間にやれて好き✨ 夜撮りはほんま苦手💦 美味しそうに撮れない😣 チョコカスタードは若干失敗した模様。 #自家製酵母#自家製酵母パン#おうちパン#パン焼き#天然酵母#天然酵母パン#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録 #パンスタグラム#ランチ#ランチプレート#パン教室#酒種 #パン教室comugi#デニッシュ#チョコバナナデニッシュ

2023/11/16に公開

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今日はパン教室でした💛 本日のレッスンは酒種でチョコバナナデニッシュとゴルゴンゾーラと無花果のカンパーニュでした✨ ○チョコバナナデニッシュ大好きな折り込み🎵 今シーズン初めてかな？もうすっかり忘れてる😅 お持ち帰り生地があるのでリベンジしよ😊 気温が下がってきたから折り込みシーズン到来だなー。 ○ゴルゴンゾーラと無花果のカンパーニュ大人のパンだ笑お食事と共に🎵 今日はラッキーデー🥰 ランチにパーラー江古田のパンのオマケ付き💛 トマトの煮込みも美味しかったな👍️ チョコバナナデニッシュは、焼き上がった後チョコをコーティングして完成✨ アイス添えで❤ #自家製酵母#自家製酵母パン#おうちパン#パン焼き#天然酵母#天然酵母パン#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録 #パンスタグラム#ランチ#ランチプレート#パン教室#酒種 #パン教室comugi#ゴルゴンゾーラと無花果のカンパーニュ#カンパーニュ#デニッシュ#チョコバナナデニッシュ

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お持ち帰り生地、チーズペッパーの焼き上がり🎵 教室でのホイロ完了タイミングより少し早めに焼成。でも、これでも遅かったー😢 むずっ次回はもうちょい早めかな。ホイロ完了の画像撮ったのに消えてる😅 #自家製酵母#自家製酵母パン#おうちパン#パン焼き#天然酵母#天然酵母パン#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録#パンスタグラム#ホップ種#ヨーグルト酵母#角食#角食パン#食パン#食パン教室パンドミ#パン教室#チーズペッパー

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本日は食パン教室のレッスンでした🤣 食パン教室pain de mie ( @paindemie_n.c )さんにて。メニューは、チーズペッパー🍞とブリュッセルワッフルでした。 ○チーズペッパー角食パン🎵 チーズを入れてる食パンっていつも山で焼いてたから角食バージョンは嬉しい💛 ○ブリュッセルワッフル試食はホイップバター＆メイプルシロップで😋 お持ち帰り生地は今焼き上げ途中🎵 #自家製酵母#自家製酵母パン#おうちパン#パン焼き#天然酵母#天然酵母パン#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録#パンスタグラム#ホップ種#ヨーグルト酵母#角食#角食パン#食パン#食パン教室パンドミ#パン教室#チーズペッパー#ワッフル#ブリュッセルワッフル

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久しぶりに生食パン焼きました🥰 食パン教室pain de mie ( @paindemie_n.c )さんのレッスンの復習🎵 ホイロ見極めがちょい早めだったかな😅 後、2～3分遅くて良かった。でも、美味しくは焼けたと思います❇️ #自家製酵母#自家製酵母パン#おうちパン#パン焼き#天然酵母#天然酵母パン#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録#パンスタグラム#ヨーグルト酵母#角食#角食パン#食パン#生食パン#食パン#食パン教室パンドミ#パン教室

2023/11/08に公開

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パン屋さん巡り💕 本日はお買い物で名古屋に😊❇️ 前回、とても美味しかったのでまたまた行ってきた、KISOさん🎵 とりあえず、明太フランスは食べる❗ キャラメルノアも美味しかったからこれも❤ 名古屋っぽい台湾まぜそばがあったから買ってみた。コッペパン、美味しかった😋 後は持ち帰りで食パンも買ってその他、何個か。楽しみ🥰 他、柔らかいパン好きさんに前回美味しかったLandドーナツ勧めてみた。これが一番美味しかった言うてた😆 #パン屋さん巡り#名古屋パン屋#名古屋パン屋巡り#kiso#愛知パン屋#パン屋巡り#明太フランス

2023/11/04に公開

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今日はパン教室でした💕 本日のレッスンは酒種でバニラシュトーレンと玄米粉のカンパーニュ風でした❇️ ○バニラシュトーレンシュトーレンのレッスンをすると、今年ももう終わりだなぁーといつも思う。毎年、どんなシュトーレンなんだろうとワクワクしてます🎵 焼き上がったらラッピング💛 2、3日後くらいから食べ頃になるみたいみなので楽しみ❤ シュトーレンは食べる専門です😋 ○玄米粉のカンパーニュ私の好きな感じのパン😆 生地めっちゃゆるゆる。最近ハード系焼いてなかったから、成形にとまどうー😅 めっちゃ良い焼き色に焼けてた❇️ 私のクープ入れたやつは、はっちゃけてた🙇 今日のランチも美味しかったな🥰 たぶん何年かぶりにパスタ食べました。最高😋👍️ #自家製酵母#自家製酵母パン#おうちパン#パン焼き#天然酵母#天然酵母パン#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録 #パンスタグラム#ランチ#ランチプレート#パン教室#酒種 #パン教室comugi#シュトーレン#バニラシュトーレン#カンパーニュ#玄米粉のカンパーニュ

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バターロールとクリームパンとウィンナーロール🥰 宮脇先生 (@yayoim1yawaki )のバターロール通信動画講座より🎵 第6回目❇️ 焼成はバッチリだったのではないでしょうか❗ ほぼムラなく良い焼き色になったかも😊 画像2は、焼き上がり翌日。あ、断面撮るの忘れてた😣 今回は3種類。バターロール4個、クリームパン3個、ウィンナーロール4個。うん、満足❤😆 おうちパン#パン焼き#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録 #パンスタグラム#バターロール #クリームパン#クリームパン

2023/10/27に公開

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セサミチーズ食パン💛 食パン教室pain de mie さんの復習🎵 てか、成形ツイストやった💦 今気付いた～今回はロール成形で❤ ホイロ完了は型上5mmくらいやったかな。 #自家製酵母#自家製酵母パン#おうちパン#パン焼き#天然酵母#天然酵母パン#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録#パンスタグラム#ホップ種#角食#角食パン#食パン#生食パン#食パン#食パン教室パンドミ#パン教室#セサミチーズツイスト #セサミチーズ食パン

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バターロールとクリームパン❤ 宮脇先生 (@yayoim1yawaki )のバターロール通信動画講座より🎵 第5回目❇️ 画像は焼き上がり後すぐ。断面のみ30分後くらい。前回アドバイス頂いた焼成温度を変えてみました。まだ一部が強いかな？いろいろ試して最適な環境を探す👍️ 今回はバターロール5個に残りはクリームパン4個にしてみました😊 バターロールの生地を使っていろいろアレンジ出来そうで嬉しい🥰 カスタードクリームは作るのちょっと失敗しちゃったけど😅 またリベンジしてみよ🎵 おうちパン#パン焼き#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録 #パンスタグラム#バターロール #クリームパン

2023/10/22に公開

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パン教室の復習❤ 食パン2023バージョン😆 ライ麦入りの山食パンです。結構美味しく焼けたんじゃないかなぁ？夜撮りで上手には撮れなかったけど💦 ホイロ完了は型上8mmくらいいったかもー。 #自家製酵母#自家製酵母パン#おうちパン#パン焼き#天然酵母#天然酵母パン#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録 #パンスタグラム#パン教室#酒種 #パン教室comugi#食パン#山食パン#自然発酵種#ルヴァン#ルヴァン種#ルヴァンナチュレル#小麦酵母#山食#食パン#松永製作所#黄金食パン型

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バターロールとウィンナーロール💕 宮脇先生 (@yayoim1yawaki )のバターロール通信動画講座より🎵 第4回目❇️ バターロール5個に残りはミニウィンナーロール作ってます😋 コロコロの練習になった😊👍️ でもウィンナーに巻くの難しかった🙇 バターロールの出来は最初に作ったのが良かったかな😅 次回に向けてのアドバイスを頂いたので、近々また焼きます🥰 たのしーいーなー❤ おうちパン#パン焼き#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録 #パンスタグラム#バターロール #ウィンナーロール

2023/10/14に公開

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レーズンバターロール❤ 宮脇先生 (@yayoim1yawaki )のバターロール通信動画講座より。第3回目もレーズン入り🎵 発酵やらかし。他の事に夢中になってたら、適性超えてた😣 レーズンは前回ちょい多かったので適性量に❇️ なんか成形は前回の方がましやった🙇 それでもふわふわは健在😋 あー、美味しい❤ 今度はもっと美味しくなーれ🎵 リベンジしたい。コロコロはちょっと慣れてきた気がする😆 おうちパン#パン焼き#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録 #パンスタグラム#バターロール#レーズンバターロール #レーズンロール #レーズンパン

2023/10/12に公開

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レーズンブレッド❤ ちょっと前にPostしたレーズンロールの余り生地で🎵 レーズンの割合は増やしてます。同じ生地でも仕上がり具合が全然違な💦 レーズンバターロールの評判が良すぎてまた明日あたり仕込む予定💕 おうちパン#パン焼き#パン#手作りパン#パン作り#パン作り初心者#パン焼き記録 #パンスタグラム#レーズンパン #レーズン食パン #レーズンブレッド

2023/10/10に公開

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