コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順イズニーバターでクロワッサンを作る会 めちゃくちゃ扱いが難しいバター☠️ 昨日は割らないコツをしっかり教えて頂きました！ 素敵なランチとパンの差し入れも嬉しすぎ Sさん、Oさん、忘れる前にリベンジしましょ！ #しあわせパン教室ブラウニー #クロワッサン #イズニーバター2024/11/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロワッサン#クロワッサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/イズニーバター#イズニーバター3.04%2990ほうじ茶と栗のシュトレン@酒種 少し前にすごく美味しいほうじ茶パウダーを見つけまして これは絶対にシュトレンにしないと、と温存しておりました 濃すぎず上品な色と香りで 他の材料との調和が素晴らしいのです これはぜひ皆さんに食べていただきたいです 11月、12月のレッスン受付を開始しました 詳細はプロフのリンクよりご覧下さいませ はじめてご参加の方もお待ちしております！ #しあわせパン教室ブラウニー2024/11/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニー4.01%39402025年1月から始まる独立開業コース8期生の募集を開始いたしました！詳細はHPからご覧いただけますので、ご興味のある方はぜひチェックしてみてください！ #しあわせパン教室ブラウニー #パン教室大阪 #自家製酵母パン教室 #独立開業 #独立開業サポート2024/10/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室大阪#パン教室大阪https://www.instagram.com/explore/tags/自家製酵母パン教室#自家製酵母パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/独立開業#独立開業https://www.instagram.com/explore/tags/独立開業サポート#独立開業サポート2.71%2660本日、インテックス大阪にて 第7回セミプロパンコンクールが開催されました！ 今年は発酵生地を 会場で成形から焼き上げまで行う 本格的な形式での審査となり 緊張感のただよう中 皆さん素晴らしいバタールをお作りになられました 小笹は今回過去出場者枠として審査員を務めさせていただきました 皆さんの焼いたパンを食べさせていただく ワクワク感と重責に緊張しっぱなしでしたが どのパンも本当に美味しかったです！ 選手の皆さま本当にお疲れ様でした 素敵な感動をありがとうございます そしてブラウニーからは今年 ユウコさんが出場され大健闘されました！ @panlover753 ユウコさんは大会への参加を通じて 家庭用オーブンでいかにクープを割るか、 というテーマも自身に課し 試行錯誤を繰り返すことで 発酵のタイミング、生地、オーブンの扱いに とことんこだわり本当に美味しいバタールのレシピを完成されました ご家庭でも作りやすく食べやすいこのバタールは 近々ユウコさんのお教室でレッスンメニューとして 発表されるそうです クープの割り方は きっとびっくりしますよ 気になられた方はぜひユウコさんのインスタを チェックしておいてください！ #しあわせパン教室ブラウニー #セミプロパンコンクール #レスペクチュスパニス #バゲット2024/10/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/セミプロパンコンクール#セミプロパンコンクールhttps://www.instagram.com/explore/tags/レスペクチュスパニス#レスペクチュスパニスhttps://www.instagram.com/explore/tags/バゲット#バゲット3.3%3240開業クラス7期生のみなさんと ブーランジェリーレコルトさんで学びの一日 @recolte_matsuo 松尾シェフのパン作りのこだわり、グルテン形成のタイミングやその見極めを一から丁寧に教えていただきました！ ミキシングから間近でじっくり見れる機会はなかなかありませんからみなさんにとってもものすごく充実した一日になったと思います 成形が難しい湯種食パンも昨日はなかなかよい焼きあがり♡ 今回の体験をぜひ今後のパン作りに活かしてくださいね！ シェフ、2か月に渡り貴重な機会を設けてくださり感謝いたします ありがとうございました！ #ブーランジェリーレコルト #神戸パン屋 #しあわせパン教室ブラウニー #独立開業 #独立開業コース2024/09/17に公開ブーランジェリー レコルト 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/ブーランジェリーレコルト#ブーランジェリーレコルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸パン屋#神戸パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/独立開業#独立開業https://www.instagram.com/explore/tags/独立開業コース#独立開業コース3.19%3112レコールバンタン大阪校キャリアカレッジ 開業を目指す社会人クラスの皆さまにむけて 酒種酵母パンの講習会を行ってきました！ 台風が近畿に迫る中での準備となり レシピを少し変更しての開催となってしまいましたが 皆さん本当に熱心に受講くださり とてもありがたかったです 自家採取した酵母の力だけでパンを膨らませることの 面白さや不思議さが少しでも伝わればいいな、と思い しゃべりたおしてきました 1日お付き合いいただきありがとうございました！ #レコールバンタン #レコールバンタン大阪校 #キャリアカレッジ #パン教室 #しあわせパン教室ブラウニー2024/09/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レコールバンタン#レコールバンタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レコールバンタン大阪校#レコールバンタン大阪校https://www.instagram.com/explore/tags/キャリアカレッジ#キャリアカレッジhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニー3.27%32108月31日のレッスンは予定通り実施いたします 交通の事情などでお越しになれない方はご連絡お待ちしております 無理のない範囲でのご参加をお待ちしております！ #しあわせパン教室ブラウニー2024/08/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニー2.8%2750@recolte_matsuo 昨日はブーランジェリーレコルトさんでの講習会 開業クラス卒業生のブラッシュアップ企画第ニ弾は ひとつの生地からのアイテム展開の方法を一日かけてじっくりと教えていただきました 松尾シェフは生地のつながり具合の見極めをとても細かく説明してくださり、私も間違って覚えていた事が多々あり、、 健康を意識したお話しもたくさん聞かせてくださり本当に充実した一日になりました！ 今回も少人数での実施でしたのでお声がけ出来なかった方にはまた今後新たな企画にお誘いさせていただきますね シェフ、一日お世話になりありがとうございました！ #ブーランジェリーレコルト #神戸パン屋 #しあわせパン教室ブラウニー2024/08/27に公開ブーランジェリー レコルト 日本 兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/ブーランジェリーレコルト#ブーランジェリーレコルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸パン屋#神戸パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニー2.8%2732（台風10号接近についてのご案内） 8月27日、29日レッスンは通常どおり実施予定です。 ただし、交通事情などで来場が難しい方はお休みしてくださいね。 皆さんの無理のない範囲でご参加をお待ちしております。 。 。 。 酒種でつくるピロシキ フィリングはひき肉を赤ワインで煮詰め 香味野菜と卵を混ぜ込んでいます カレーフィリングよりも短時間で出来るので 毎回レッスン当日朝に作ってます レッスンでは焼きタイプだけど、 これ、揚げたのも食べたいですねー #しあわせパン教室ブラウニー #自家製酵母パン教室 #パン教室大阪 #酒種 #酒種酵母2024/08/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製酵母パン教室#自家製酵母パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/パン教室大阪#パン教室大阪https://www.instagram.com/explore/tags/酒種#酒種https://www.instagram.com/explore/tags/酒種酵母#酒種酵母3.02%2970レスペクチュス・パニス製法で仕込んだバゲット生地でカマンベールチーズをたっぷり包んだタバチェと、ベーコンチーズを作りました 生地の仕込みが簡単だとパン作りのハードルがグッと下がりますね！ 8月後半から10月のレッスン受付を開始しました はじめてご参加の方もたくさんお待ちしています！ #しあわせパン教室ブラウニー #パン教室大阪2024/08/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室大阪#パン教室大阪4.12%4050メロンパン （パン生地） 強力粉 100g 砂糖 25ｇ 塩 1.5g スキムミルク 2ｇ 生イースト 3g 卵黄 15g 牛乳 5g 水 47g 無塩バター 10g 合計 208.5g （クッキー生地） 薄力粉 70g 無塩バター 18g 砂糖 33g 全卵 18g レモン皮 1/8個分 バニラオイル 少々 仕上げ用グラニュー糖 少々 パン生地は40g、クッキー生地は25gで分割 クッキー生地は分割後しっかり冷やし、のせる前に練り直すと扱いやすいです 。 。 休みに入りましてレシピをいろいろと整理しております 気温の高い時期に作るメロンパンってクッキー生地が柔らかくなりやすいから ぱっぱと作業するの大事 めちゃくちゃベーシックな配合ですけど よかったら試してみてねー #しあわせパン教室ブラウニー #パン教室大阪 #パンレシピ #レシピ #メロンパン #bread2024/08/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室大阪#パン教室大阪https://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/メロンパン#メロンパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#bread4.11%4040ミルクハース リスドオル 100 ルヴァンリキッド 5 粗糖 2 塩 2 生イースト 3 練乳 5 牛乳 65 無塩バター 6 写真は粉300gで2分割したもの （1個当たり280gくらい） クープは1cmくらいの深さでしっかりめに 210℃ 20分 焼減率10％ クラストから甘いミルクフレーバー 食べてみるとそんなに甘みはなくて クラストの歯切れがよいので サンドイッチにもよくあいます 。 。 8月に入り、ドーナツレッスンも残すところ数回となりました チョコドーナツのガナッシュがたまに溶け出たりすることがありますが どうやら揚げの待機中に生地温度があがり 中のガナッシュが柔らかくなってしまうことが 原因かな？と話しています ここ数回は待機中の生地がのっている天板の下に 保冷剤を置いてガナッシュが柔らかくならないように 工夫しています 暑い日が続きますが一度お試しください！ #しあわせパン教室ブラウニー #パン教室大阪 #パン #パンレシピ #レシピ #bread2024/08/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室大阪#パン教室大阪https://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#bread4.16%4090黒ごまのほろほろクッキー 薄力粉 90g アーモンドプードル 30g 黒すりごま 10g 黒いりごま 10g バター 65g 粉砂糖 40g 塩 0.5g 1.薄力粉をバットに広げ、ガス160℃、電気180℃で15分焼いてさましておく 2.バターを室温に戻し、粉砂糖、塩を入れてよく混ぜる 3.薄力粉、アーモンドプードル、黒すりごまをあわせてふるい、２に入れ混ぜる 4.ビニール袋に入れ、生地をまとめるようにおさえ7ミリ厚にととのえ1時間冷凍する 5.好みの大きさにカットし、ガス150℃、電気170℃で20分焼成。（崩れやすいので、手で丸く形作ってもOK） たまに食べたくなるこのクッキー 小麦粉を事前に焼いておくことでほろほろとした食感になるのがクセになります 粉砂糖を和三盆に変えるとなお良しです 。 。 裏のお宅の屋根にタヌキ？アライグマ？出没中！ #しあわせパン教室ブラウニー #パン教室大阪 #クッキーレシピ #レシピ2024/07/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室大阪#パン教室大阪https://www.instagram.com/explore/tags/クッキーレシピ#クッキーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピ3.52%3460@yuki.verdor ベルドールさんでバゲットの勉強会！ バゲットを製法別に作り比べ それぞれの工程での注意点や 焼きあがったパンの味や香り、外観の違いなどを じっくりと学んできました 成形が特に難しかったですが 本当にじっくりと、何度も説明いただき 楽しく作業することができました シェフのバゲットはどれも本当に美味しいのです 珍しい材料なども見せていただけ 現場で講習を受けられる貴重さを実感できました シェフ、1日お世話になり本当にありがとうございました！ 今回は開業クラスの卒業生の ブラッシュアップ企画として実施しましたが 何分小規模での開催となるため 先ずは販売や教室をされている方に お声がけさせていただきました また今後新たな企画を実施する際は 随時お声がけしていきますので 楽しみにしていてください♡ #ベルドール #和泉市パン #しあわせパン教室ブラウニー2024/07/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベルドール#ベルドールhttps://www.instagram.com/explore/tags/和泉市パン#和泉市パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニー3.81%3740酒種でドーナツとカンパーニュ ドーナツは きな粉とチョコの2タイプ 皆さん、どちらがお好みでしたか？ これからご参加の皆さま どうぞお楽しみにお越しください！ #しあわせパン教室ブラウニー #自家製パン教室 #パン教室 #酒種 #ドーナツ #bread #donuts2024/06/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製パン教室#自家製パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/酒種#酒種https://www.instagram.com/explore/tags/ドーナツ#ドーナツhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/donuts#donuts4.02%3950プレーンベーグル ・最強力粉 100（％） ・ルヴァンリキッド 5 ・粗糖 5 ・塩 1.8 ・IDイースト赤 0.4 ・モルトシロップ 0.5 ・水 55 合計 167.7 ペッパーチーズベーグル ・プレーン生地 167.7 ・粗挽き黒胡椒 0.6 ・サイコロチーズ 30 合計 198.3 ・（仕上げ用）ピザ用チーズ チョコベーグル ・最強力粉 85 ・ココアパウダー 15 ・ルヴァンリキッド 5 ・粗糖 10 ・塩 1.8 ・IDイースト赤 0.4 ・モルトシロップ 0.5 ・水 60 合計 177.7 ・（成型時）チョコチップ ミキシング後冷蔵庫でひと晩 分割後は即成形 2次発酵 32℃50分 ケトリング 片面30秒ずつ ２次発酵を取り過ぎると焼成後にシワが入るけど 短いと底に亀裂が入ります ツルピカで底割れのないベーグルっていいですよね〜 #しあわせパン教室ブラウニー #パン教室 #パンレシピ #ベーグルレシピ2024/06/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーグルレシピ#ベーグルレシピ6.68%6560開業クラス7期 写真講座 @studio.contrail @florence.non.non 2ヶ月間ありがとうございました♡ #しあわせパン教室ブラウニー #スタジオコントレール #独立開業2024/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スタジオコントレール#スタジオコントレールhttps://www.instagram.com/explore/tags/独立開業#独立開業2.45%2374酒種のドーナツ 生地にかぼちゃを練りこんで 優しい甘さと軽さを出しています プレーンはきな粉シュガーをまぶし、 チョコにはガナッシュもイン 6月、7月のレッスン受付を 明日より開始いたします レッスンのお申込には リザエンへの会員登録が必要ですが とても簡単ですので はじめてご参加の方もぜひお待ちしております！ #しあわせパン教室ブラウニー #パン教室大阪 #自家製酵母パン #ドーナツ2024/06/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室大阪#パン教室大阪https://www.instagram.com/explore/tags/自家製酵母パン#自家製酵母パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドーナツ#ドーナツ3.55%3490塩パン 準強力 100 塩 1.8 砂糖 3 ルヴァンリキッド 10 インスタントドライイースト赤 0.6 スキムミルク 2 モルトシロップ 0.5 無塩バター 2 水 60 分割60g 巻き込み用有塩バターは1個あたり10～20g（お好みで量は調整） 外パリ、中ふんわりな配合だから食べやすくて アレンジもしやすい生地 これでコッペパンを作ってサンドにしても美味しい よかったらぜひ！ #しあわせパン教室ブラウニー #パンレシピ #塩パン #bread2024/05/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンレシピ#パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩パン#塩パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#bread4.56%4480湯種食パン （湯種） 最強力粉 30 熱湯 33 （本ごね） 最強力粉 70 ルヴァンリキッド 5 粗糖 5 塩 1.9 スキムミルク 1 生イースト 2.2 水 40 無塩バター 4 湯種は前日処理 本ごねはかなりしっかりめに 1次発酵 27℃ 1時間 2次発酵 32℃ 1時間 電気オーブン200℃ 1斤型なら35分 2斤型なら50分 焼減率 10～13% いままでずっと1斤型で焼いていたので 難しさを感じたことがなかったレシピ 2斤型で焼いたら重すぎて腰折れがひどい 3回目でようやく、ちょい折れくらいにおさまった。。 全体の吸水量はそこまで多くないけど やっぱり湯種処理することでその分グルテンが減ってしまうんですね 食べるとしっとり感と軽さもあってすごく食べやすいです まだまだ勉強！ #しあわせパン教室ブラウニー #パン #パン作り #パン教室 #パン教室大阪 #食パン #食パンレシピ #bread2024/05/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/しあわせパン教室ブラウニー#しあわせパン教室ブラウニーhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/パン教室大阪#パン教室大阪https://www.instagram.com/explore/tags/食パン#食パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/食パンレシピ#食パンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#bread6.62%6500<前へ1234567>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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