コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順！ 『近い将来 料理が完全な趣味になる時代が来る』 この春とある講義を受けていた時に 先生が言った言葉。 『昔は洋裁や編み物は ごく普通にされてたけど いまや趣味の人しかやってない様に』と。 これだけコンビニや 外食にバラエティがあって Uberもあれば 既にこのご時世 自炊してない人も多かったり 気が向いた時、 心に余裕がある時だけしか 料理しない人も多いんだろうな。 それまで薄々気づいてはいたけど 言葉でハッキリ聞くと やはりショックでした。 私は外食や中食だけだと 健康的な食生活は 無理だと思ってる派なので 元気な限り自炊するとは 思うのですが、 家族もそうかと考えたら そうじゃない気がする。 コンビニでよくない？で終わりそう。 そう思うと これからは食べる物を 完全に人に委ねる時代。 そんなタイミングだからこそ ・料理を習っとく ・食品の購入の良い悪いを 取捨選択出来る様になっておく って大事だと思ってます。 料理はやっておく事で その料理がどんな物で 構成されてるか分かって 自分の健康維持に役立つ。 食品の取捨選択について 一番情報源になるのが食品表示。 難しいって遠ざけたり、 ただただネガティブな目で見るより ちょっとどんな事書いてあるのかなと 興味持ってみると そうだったのか！が いっぱいあると思います。 料理は料理教室で お待ちしてます。 食品表示は 今度オンラインで講習会行います。 録画もあるので どなたでも参加可能です。 知って欲しい事が沢山あるのー。 詳しくはプロフィール画面ハイライトの 『講習会』から申し込み頂けます。 興味ある方お待ちしてます。 ・・・ イタリア旅気分を満喫できる 料理教室 三重、京都 Kitchen Ciao! ・・・ 結局の所、食品が安心かどうかが 皆さん気になるみたい。 管理栄養士として話すウェイトが 多くなるかもしれません。 #食品表示 #三重料理教室 #京都料理教室2025/08/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/食品表示#食品表示https://www.instagram.com/explore/tags/三重料理教室#三重料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室4.37%1382！ いつも自画自賛で 申し訳ないですが、 今回のあんずジャム、最高すぎる。 煮てる時から ほんとーーーにいい匂い。 甘くて酸っぱくて ほのかにバラを感じる 高級な紅茶を淹れてる時の匂い！ 鍋のそばなんて 暑くて仕方ないのに 離れずずっと香りを嗅いでました。 このジャムお届け出来るの 嬉しいなぁ。 オンラインで 申し込み頂いた方の発送は 25日予定です。 よろしくお願いします。 ・・・ イタリアを旅気分を満喫出来る料理教室 三重・京都 Kitchen Ciao! ・・・ #アプリコット #杏ジャム #杏2025/08/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アプリコット#アプリコットhttps://www.instagram.com/explore/tags/杏ジャム#杏ジャムhttps://www.instagram.com/explore/tags/杏#杏3.44%1082！ 食べたいが原動力。 あー！あのイタリアで食べた料理が また食べたいってなった時、 それはマニアックな物が多いので 結局自分で作るしかない。 食べたい、食べたい その気持ちだけで出来た料理。 私の食欲恐るべし。 今回私が食べたかったのはラザニア！ でもただのラザニアじゃないくて いわゆるラザニア生地の代わりに 焼いたクレープを使って作ったラザニア。 通常のラザニアと違うのは クレープ生地が旨味をギュッと 吸ってくれて 全体がフワッフワに仕上がる所。 飲み物みたいに仕上がります。 クレープはイタリアにもあるのですが デザートではなく パスタの代わりで使われるイメージ。 焼いたクレープ生地を 細長く切って クリームソースに合わせたら✨ これまた美味しい！ クレープ焼く ミートソース作る ホワイトソース作ると なかなかの工程の多さでしたが 美味しく出来た時の満足感 味わえました。 ・・・ いつ料理教室で紹介しようかな？ お楽しみに。 イタリアを旅する料理教室 三重・京都 Kitchen Ciao! ・・・ #ラザニア #ラザーニャ #クレープ #三重料理教室 #四日市料理教室 #京都料理教室2025/08/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラザニア#ラザニアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラザーニャ#ラザーニャhttps://www.instagram.com/explore/tags/クレープ#クレープhttps://www.instagram.com/explore/tags/三重料理教室#三重料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四日市料理教室#四日市料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室3.72%1163！ 朝のヨーグルトには お気に入りのジャムを。 それだけでちょっとテンション上がる。 今日は桃のジャムでした。 こちらは『秘密のジャム講座』で @kitchenciaohomd もうすぐ作り方公開する予定です。 なんとも言えないピンク色が チャームポイント。 桃の香りがフワッと広がる作り方 お伝えします。 秘密のジャム講座は動画で学ぶ 有料ページなので ジャム作り上手くなりたい方に お届けしてます。 講座受けたい方は @kitchenciaohomd に フォローリクエスト下さい。 いや、 ジャムは作らないけど食べたい！ というそこのあなたは 8/20 19時より オンライン販売しますので プロフィールに記載のリンク先より よろしくお願いします。 ・・・ 今回のオンライン販売のジャムは パイナップル・ブルーベリー・あんず です Kitchen Ciao! ・・・ #ジャムの作り方 #お取り寄せ #ジャム2025/08/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャムの作り方#ジャムの作り方https://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ#お取り寄せhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャム#ジャム2.53%810！ リゾットには 古米、古古米の方が 向いてるって伝えたい♪ イタリアだとリゾットには お米は良く乾いた 古米の方が重宝されます。 スープを良く吸うし、 粒がはっきり残りやすい。 今回、国産の古米がうちにあるので リゾットにしてみたら 確かにリゾットに向いてる✨ イタリアで食べるリゾットっぽい！ 夏はやっぱり レモンのリゾットって事で チーズもたっぷりかけて 作りました。 レモンとチーズの香りが たまりません。 もしおうちに古米があれば リゾットいかがでしょう？ 作り方はKitchen Ciao!で お伝えします😆 ・・・ イタリアを旅する料理教室 Kitchen Ciao! ・・・ #おうちイタリアン #リゾット #古米を美味しく食べる方法 #備蓄米2025/08/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/リゾット#リゾットhttps://www.instagram.com/explore/tags/古米を美味しく食べる方法#古米を美味しく食べる方法https://www.instagram.com/explore/tags/備蓄米#備蓄米3.62%1133！ 火を使わず 真夏の手抜き一人ごはん。 冷凍庫の片隅でカピカピになったパンと 冷麺に入れようと思って買ったのに 冷麺買い忘れて出番ないきゅうりと、 とりあえず買ってた モッツァレラチーズと おやつ用のプチトマトで パンツァネッラ。 硬くなったパンは 酢水につけてふやかし 水分を搾って 他の具材と合わせるだけ。 イタリアで パンを水に浸けるのを見た時は そんな事していいの⁉︎という 衝撃でしたが食べたら納得。 パンは細かく崩す派か ちょっと塊で残す派か？ 私は後者です。 ・・・ イタリアを旅する料理教室 Kitchen Ciao! ・・・ #パンツァネッラ #panzanella #手抜きごはん2025/08/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンツァネッラ#パンツァネッラhttps://www.instagram.com/explore/tags/panzanella#panzanellahttps://www.instagram.com/explore/tags/手抜きごはん#手抜きごはん3.34%1070！ 暑い日に火を使わず イタリアっぽランチ。 イタリアではご飯のサラダ、 インサラータディリーゾ というものがありまして 本当は茹でたお米で作るのですが 日本には炊いたご飯が 常駐しているお家が沢山！ って事は、あとは具材を混ぜるだけで イタリアっぽいご飯完成します。 今回も冷蔵庫で残った物を ご飯にポイポイ放り込み 白バルサミコ酢、 オリーブオイルと塩で味付け。 ポイントは調味料にこだわる事。 出来上がりの質がぐんと上がります。 今回白バルサミコ酢は @cherryterrace さんの バルサモビアンコ。 白バルサミコ酢の中では 甘さがしっかりしていて 酸味がおだやかなので 酸っぱいの苦手な方にぴったり。 そしてオリーブオイルはラウデミオ。 今年度もチェリーテラスの サポーターを引き続き 務めさせて頂くことになりました。 ハンドミキサーの バーミックスを始め、 見た目も美しいお鍋クリステル、 今回使った調味料などなど 料理教室でもその魅力を 更に伝えて行きたいと思っています。 ・・・ ライスサラダ簡単だから 是非作ってみて下さい イタリアだとゆで卵とか、 モッツァレラチーズも ちぎっていれます Kitchen Ciao! ・・・ #夏休み #火を使わないレシピ2025/08/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏休み#夏休みhttps://www.instagram.com/explore/tags/火を使わないレシピ#火を使わないレシピ3.72%1190! 【夏休みキッズ料理教室】 夏休みキッズ料理教室が 終わりました。 今回作ったのはロコモコ丼。 みんな大好きハンバーグを作って 目玉焼きも焼いて 持って帰ります。 意外とハンバーグ 自分で作った事ない子供達が多く こねるのにワーキャー 空気抜きと成型でワーキャー。 案の定いくつか 吹っ飛んで床に落ちましたw (↑折り込み済み) 玉ねぎも敢えて 包丁でみじん切りにしてもらう。 泣いちゃう子ゼロで一安心でした。 (キンキンに冷やすのと 切り方の説明大事) お弁当の詰め方で 温度とか水分とか 大切なポイントも伝えたので きっと将来役に立つハズ！！ まぁ美味しかったら全てよし。 感想お聞かせ下さい。 夏休みに残すは キッズお菓子教室の キッズコースと プチパティシェコース。 あと少しなのがさみしいですが 子供達との時間 楽しみたいと思います。 ・・・ 次回のキッズの募集は 冬休みの予定 年中さんから 中学生までが参加可能です ・・・ #三重習い事 #四日市習い事 #四日市2025/08/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/三重習い事#三重習い事https://www.instagram.com/explore/tags/四日市習い事#四日市習い事https://www.instagram.com/explore/tags/四日市#四日市3.19%1020！ 黄色いトマト 頂き物が冷凍庫に沢山ありまして 気にはなってるけど なかなか取りかかれない！ ようやく最近 心の平和が訪れたので (言い方) 穏やかな気持ちで ソースにしました。 うむ。 気持ちの持ち方って大事。 優しくて美味しいソースが 出来ました。 ・・・ イタリアを旅する料理教室 Kitchen Ciao! ・・・ #黄色トマト #トマトソースパスタ #料理教室三重 #三重料理教室 #四日市料理教室 #京都料理教室2025/08/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/黄色トマト#黄色トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトソースパスタ#トマトソースパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室三重#料理教室三重https://www.instagram.com/explore/tags/三重料理教室#三重料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四日市料理教室#四日市料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室3.78%1210！ 噂の⁉︎ チョコチップ入り バナナケーキ。 前回のインスタライブで 作った！とお話ししてた物です。 バナナの皮が芸術的に 真っ黒になったんです！ 真っ黒にするのって 意外と難しくないですか？ 中はきれいに熟していて香りよく 大変美味しそうで パウンドケーキにはもってこいでした。 自分用のおやつだから、 甘さ控えめであっさり。 そんなパウンドケーキを もし販売すると仮定して 食品表示を作ったらどうなるか？ というライブでした。 自分で作ったお菓子が 無添加とは限らない そんなコワイ？お話し😅 アーカイブ残していたら かなり再生のびて そーだったの😳と 驚きの声が続々届いてます。 (食品表示既に詳しい人に あれは無料で喋っていいの⁉︎とも 言われました。うん、それ) 私が伝えたいのは やみくもに噂は信じないでって事。 添加物を一括りにして 悪者にするのは本当に簡単。 でも根拠が無さすぎるんです。 別に私は添加物万歳とかではないし、 全てを分かった上で 誠実に添加物無しで物作りされてる方 沢山いて尊敬してます。 反対に知らずに作ってる人も多くて 誠実に作られてる方が 苦労してるの見るのは辛い。 そして知らないが故に 中身はすっごく美味しいのに ラベルがダメだからと 見捨てられるのも勿体ない。 書いてたら熱くなり 長文になってきました😅 食品表示を読み取る力をつける夏期講習 もうすぐラインでお知らせします。 ちょっとお待ち下さい😊 ・・・ イタリアンから いきなり食品表示って この人どうしたの？って インスタではなってるかも ごめんなさい🙏 料理教室ではチラホラお話ししてて コロナ禍から 食品表示のお仕事も してたのです。 Kitchen Ciao!川口かな江 ・・・ 2つ前の投稿の アーカイブは近日消します。 特に後半見てー。 そして感想教えて下さい。2025/08/05に公開- 指定なし3.81%1211！ めちゃくちゃ美味しそうなイカを 魚屋さんで見つけて 何にしようと ひとしきりワクワクして 最終パスタになりました。 暑い日が続きますね。 気をつけて過ごしましょう。 ・・・ イタリアを旅する料理教室 Kitchen Ciao! ・・・ #いか #🦑2025/08/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/いか#いか3.78%1192！ トマトに生米を入れて オーブンで焼いたら 出てくるのは 甘くて酸っぱいトマトのリゾット🍅 ホームステイ先のマンマが 夏のあっつい日に作ってくれた 思い出の味 ・・・ イタリアを旅する料理教室 Kitchen Ciao! ・・・ トマトのエキスを吸った じゃがいもがまた美味しい！ 来年のレッスンで やりたいと目論んでる🍅 #トマト料理 #三重料理教室 #四日市料理教室 #京都料理教室2025/08/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト料理#トマト料理https://www.instagram.com/explore/tags/三重料理教室#三重料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/四日市料理教室#四日市料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室4.12%1302！ あれ？ 7月って料理教室休みにしてたよね？ ってくらい なんだかバッタバタで 過ぎた1ヶ月。 まぁいつもの話。 通常レッスンはお休みして 仕込む会特別編 '「イタリアのおつまみを 作って帰る会」を開催。 イタリアは夕方に 軽く一杯飲みながらつまむ、 友人を招いて家で食事する時も その前に軽く一杯飲みながらつまむ、 そんな時間がありまして アペリティーボといいます。 おうちでアペリティーボを 楽しんで欲しいという思惑で 開催した会。 その後ご家族の反応も聞けて ホッとしてる所です。 あっつい中でも 食べたいと思う様な おつまみ(前菜)を用意したら 酸っぱい物率高めだったのはご愛嬌。 キャンセル待ちの方沢山という 大好評の会だったので 季節を変えてまたやりたいと 思ってる今日この頃。 その時はよろしくお願いします。 ・・・ イタリアを旅する料理教室 Kitchen Ciao! ・・・ #おつまみ大好き #アペリティーボ #三重料理教室 #京都料理教室2025/08/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ大好き#おつまみ大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/アペリティーボ#アペリティーボhttps://www.instagram.com/explore/tags/三重料理教室#三重料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/京都料理教室#京都料理教室4.22%1323何ゆえ私は バンザイしてるんだろう(3枚目) …記憶がないけど たぶん絞り出し袋の説明中。 夏休み、市の委託事業の 小学生のための料理教室と お菓子教室が終わりました。 悲しいかな今年度は 市の予算大幅削減で 料理教室が一回減らされるという(号泣) 次は冬休みね！って子供達に伝えたら え😳冬休みまで無いの？と言われ 再び泣きました。えぇ。 大幅削減は全ての事業においてなんで 料理教室だけではないと 分かってはいるのですが悔しい。 他は事業自体が無くなったのも 多いと聞くので それに比べたら…。 永年やらせてもらってるから 今年も大丈夫だろうと 職員の方に目的や達成具合を きちんと伝えるのを 怠っていたなと 反省しまくりました。 そして体育座りで凹みました。 子供達が料理の 準備から片付けまで 自分達で出来る様になるのは 生きてく上で財産になると 思ってます。 将来料理を 作る作らないかは別として 作った事あるかないかの経験値は 大きいと思う。 料理好きな子を応援したい その気持ちを変わらず持ち続けて 残り頑張ります。 そして来年度は目指せ復活✨ ・・・ 料理好きな子を応援したい 川口かな江 ・・・ #子供料理教室三重 #三重子供料理教室2025/07/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/子供料理教室三重#子供料理教室三重https://www.instagram.com/explore/tags/三重子供料理教室#三重子供料理教室4.0%1262！ 2か月に１度の京都レッスン 7月の回が終わりました。 今回は 以前京都の 別の場所でやっていた時の 生徒さんが2人も 今の場所に初めて来て下さり、 間があいても また会える事にめちゃくちゃ感謝でした。 そして 可愛らしいはじめましての方も。 いつものまったりレッスンとは違って 『おつまみ作って持って帰る会京都編』 だったので とにかくおつまみどんどん作る！ どんどん仕上げる！という 新しいパターンでした。 京都レッスンは カウンター内に私が立って お料理していくので 次々おつまみが出来上がってくると すっかり小料理屋の女将気分。 勢いでお店やりたくなりましたw おうちで夕涼みしながら 軽く飲みながらつまむ アペリティーボを楽しんでほしくて 計画したので 皆さんどうだったかな？ 次回の京都レッスンは9/20 テーマは栗🌰 イタリアの栗料理、栗ドルチェ お伝えします。 ご希望の方はご連絡お待ちしてます。 9/20 11時 烏丸御池にて ・・・ イタリアを旅する料理教室 Kitchen Ciao!2025/07/23に公開- 指定なし5.28%1681！ ちょびっとアンチョビ。 春に漬けた アンチョビが 美味しくなってる。 うん、 凹む事あっても 美味しい物があれば なんとかなりそう。 ・・・ イタリアを旅する料理教室 Kitchen Ciao! ・・・ #アンチョビ2025/07/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アンチョビ#アンチョビ2.72%870！ 今日はちょっと暑さが 穏やかになったかな？ でも暑いには変わりなく。 暑すぎるって動きが鈍くなる気がして 辛いです。 反面夕方でも陽が長いのは 嬉しいですね。 タコとじゃがいものサラダは 夕方の乾杯にピッタリだと思います。 ・・・ イタリアを旅する料理教室 Kitchen Ciao! ・・・ #たこのサラダ #じゃがいもとたこのサラダ2025/07/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たこのサラダ#たこのサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいもとたこのサラダ#じゃがいもとたこのサラダ4.5%1413！ 義実家で 天塩にかけて作られた枝豆、 今年は特に美味しい。 小ぶりではあるけれど 艶々で色もきれい、 そして甘さが強くて旨味が濃い。 沢山届いたのでスープにしました。 玉ねぎ少しをバターで炒め、 枝豆も入れて牛乳とバジルを足し 最後はハンドブレンダーで攪拌。 (もちろん我が家はバーミックス) え？ 漉したりしませんよ。 今、国をあげて食物繊維沢山摂ろうって 言われてるしね。 味付けは塩とほんの少し白みそで。 本当にシンプルなのに、 美味しいスープが出来ました。 ・・・ イタリアを旅する料理教室 Kitchen Ciao! ・・・ #枝豆 #枝豆のポタージュ2025/07/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/枝豆#枝豆https://www.instagram.com/explore/tags/枝豆のポタージュ#枝豆のポタージュ4.72%1474！ プリマステラさんに教わる 久々の仕込む回。 フレーゴラというお米粒くらいのパスタ。 これを生徒さんと作って 味わえる日がくるなんて✨ フレーゴラが人気出たらいいなー！2025/07/08に公開- 指定なし2.41%716！ イタリアには 『ティエピド』という言葉があって 辞書をひくと 『熱くもなく冷たくもない、微温の』と 書いてます。 日本語で一言で表そうとすると 『ぬるい』『生ぬるい』になっちゃって 急にポジティブでなくなるけど イタリア料理は この『ティエピド』が大事にされます。 裏を返せばイタリアでは 熱々の料理もなければ キンキンに冷えた料理も無い (と思う。※ジェラートは除く) 最近の猛暑やスタバの影響で イタリアもだいぶ様変わりしたとはいえ ジュースに氷入れたがらないとか まだまだ片鱗は残ってます。 だから冷製パスタも キンキンに冷やしたら 美味しくなくて、 パスタの冷やし方がポイント。 ソースとの合わせ方もポイント。 素麺とパスタじゃ小麦も違うし。 って感じでレシピの文面より 背景を知りながら イタリア料理を作ると さらに美味しくなるよって伝えたい そんなインスタライブでした。 見に来て頂いた方 ありがとうございました。 レッスンだと 更にマニアックに語ってますので 興味あればお待ちしてます。 ・・・ イタリアを旅する料理教室 Kitchen Ciao! ・・・ 夏のインスタライブは 大変だという事が分かりました。 携帯が熱くなりすぎる問題💦2025/07/07に公開- 指定なし4.56%1442<前へ1...2345678...16>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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