コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順幡ヶ谷「Equal」のお菓子をもうひとつ。 こちらは、「台湾パイナップルと黒糖のタルト」です。 パイナップルの凝縮された味わいとコク、薄さのなかのバランスが印象的で、マカデミアナッツの歯触りがアクセント。 夏らしいおいしさでした。 #本日のおやつ手帖 #少し前ですが #お菓子 #スイーツ #ケーキ #パティスリー #イコール #後藤裕一 #幡ヶ谷 #pastry #sweet #cake #pâtisserie #equal #yuichigoto #tokyo #japan2025/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/本日のおやつ手帖#本日のおやつ手帖https://www.instagram.com/explore/tags/少し前ですが#少し前ですがhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/イコール#イコールhttps://www.instagram.com/explore/tags/後藤裕一#後藤裕一https://www.instagram.com/explore/tags/幡ヶ谷#幡ヶ谷https://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/equal#equalhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuichigoto#yuichigotohttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan0.67%590こちらも、幡ヶ谷「Equal」より、「マカロン ピスタチオ ルバーブ」。 ピスタチオの風味が豊かながら、口溶け軽やかなクリームとマカロンに、酸味のあるルバーブのコンフィチュールが鮮やか！ まるでデザートをいただくかのような、洗練された味わいにうっとりしました。 #本日のおやつ手帖 #少し前ですが #お菓子 #スイーツ #ケーキ #パティスリー #イコール #後藤裕一 #幡ヶ谷 #pastry #sweet #cake #pâtisserie #equal #yuichigoto #tokyo #japan2025/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/本日のおやつ手帖#本日のおやつ手帖https://www.instagram.com/explore/tags/少し前ですが#少し前ですがhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/イコール#イコールhttps://www.instagram.com/explore/tags/後藤裕一#後藤裕一https://www.instagram.com/explore/tags/幡ヶ谷#幡ヶ谷https://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/equal#equalhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuichigoto#yuichigotohttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan0.8%700いろいろ投稿が追いついていませんが💦 先月いただいた、幡ヶ谷「Equal」の「シャンティ チェリーパイ」。 ふっくら、ジューシーなチェリーのコンポートがごろごろ、たっぷりで、めちゃくちゃおいしかった！ 来年、また味わえるのを楽しみにしています。 #本日のおやつ手帖 #少し前ですが #お菓子 #スイーツ #ケーキ #パティスリー #イコール #後藤裕一 #幡ヶ谷 #pastry #sweet #cake #pâtisserie #equal #yuichigoto #tokyo #japan2025/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/本日のおやつ手帖#本日のおやつ手帖https://www.instagram.com/explore/tags/少し前ですが#少し前ですがhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/イコール#イコールhttps://www.instagram.com/explore/tags/後藤裕一#後藤裕一https://www.instagram.com/explore/tags/幡ヶ谷#幡ヶ谷https://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/equal#equalhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuichigoto#yuichigotohttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan0.65%570渋谷スクランブルスクエアにある「ル・ショコラ・アラン・デュカス 」のお隣に、5/30にオープンした「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス 」。 こちらで味わえるのが、芳醇な風味広がるビスキュイ（ビスケット）を使った、日本限定商品のソフトクリーム！ お味は、ビスキュイ、ショコラ、ミックスの3種類があり、いただいたのは、ミックスの「ソフトクリーム ショコラ＆ビスキュイ」。 リッチなバターの風味がじゅわりとあふれるビスキュイ「ピュール・ブール」のソフトクリームと、カカオの奥深い風味が広がるチョコレートのソフトクリームがミックスに。上には、ショコラのクッキーが散りばめられ、カカオ分75%のショコラのミニタブレットも。バターと、ショコラと、ミルクと、小麦の香ばしさとが入り混じり、これはとっても贅沢！ 「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス 」と、「ル・ショコラ・アラン・デュカス 」の魅力が一度に味わえます。 そして、“ビスキュイ・キュイジネ（料理仕立てのビスケット）の数々も、もちろん見逃せません。 「カレ・ピュール・ブール・オリジン ノワール&オ・レ」は、ビスキュイ「ピュール・ブール」にカカオ75%のビターチョコレートと、カカオ分45%のミルクチョコレートをごろっとのせた、限定商品。 こちらもまた、贅沢な味わいをダイレクトに楽しめます。 暑さ厳しい今年の夏。 冷たいソフトクリームとともに元気に過ごしていきましょう！ #新店 #ソフトクリーム #お菓子 #スイーツ #パティスリー #ルビスキュイアランデュカス #渋谷スクランブルスクエア #newopen #softcream #pastry #pâtisserie #sweet #lebiscuitalainducasse #shibuyascramblesquare #tokyo #japan2025/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/新店#新店https://www.instagram.com/explore/tags/ソフトクリーム#ソフトクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルビスキュイアランデュカス#ルビスキュイアランデュカスhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷スクランブルスクエア#渋谷スクランブルスクエアhttps://www.instagram.com/explore/tags/newopen#newopenhttps://www.instagram.com/explore/tags/softcream#softcreamhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/lebiscuitalainducasse#lebiscuitalainducassehttps://www.instagram.com/explore/tags/shibuyascramblesquare#shibuyascramblesquarehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan1.14%1000【NEWS】フランス パティスリー ウィークが、7／1スタート！ 今年のテーマは、「サントノレ」。 「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク2025」が、2025年7月1日(火)から7月31日(木)まで開催されます。5年目となる今年は「サントノレ」をテーマに、過去最高の310店が参加決定。それぞれのパティシエの個性が光るサントノレが味わえる、楽しいイベントです。 開催に先立ち、デュカス・パリのエグゼクティブシェフ パティシエ アジアであるアリテア・ロシニョールさん、そしてエステール by アラン・デュカスの中沢紘平さんによるデモンストレーションが行われました。司会は、大森由紀子さん。 披露してくださったのは、期間中、パレスホテル東京 ラウンジバー プリヴェにて提供される「サントノーレ キャラメル ヴァニーユ」です。 軽やかで香ばしいパイ生地に、焦がしたレモンのマーマレードとブラックレモンを加えたタヒチ産バニラの香りが濃厚なクレーム・ディプロマットを重ね、仕上げにヴァニラが香るガナッシュ・モンテと、キャラメリゼしたプティ・シューを。 クリームの絞りがエレガントで美しい！ 軽やかでいて香りは濃厚で力強く、焦がしたレモン＆ブラックレモンのスパイシーな苦みがきりっと引き締めて、大人の味わい。 洗練された味わいと装いに、ため息がこぼれました。 そして、和気あいあいとしたデモンストレーションで、とっても楽しかった！ こちらのサントノレはもちろん、参加するほかのお店のサントノレも気になるものばかり。 ７月は、素敵なサントノレと出合いに、パティスリー巡りをぜひ！ こちらのYouTubeも、ぜひご覧ください！ https://www.youtube.com/@patissiersnotes_official ●イベント公式ホームページ： https://francepatisserieweek.com/ #イベント #パティシエノート #パティシエ #お菓子 #スイーツ #ケーキ #フランスパティスリーウィーク #サントノレ #フランスパティスリーウィーク2025 #アリテアロシニョール #中澤紘平 #大森由紀子 #event #patissiersnotes #patissier #pastry #pâtisserie #sweet #cake #sainthonoré #francepatisserieweek #francepatisserieweek2025 #ariitearossignol #koheinakazawa #yukikoomori #エステール #アランデュカス #esterrebyalainducasse #tokyo #japan2025/07/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/イベント#イベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエノート#パティシエノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランスパティスリーウィーク#フランスパティスリーウィークhttps://www.instagram.com/explore/tags/サントノレ#サントノレhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランスパティスリーウィーク2025#フランスパティスリーウィーク2025https://www.instagram.com/explore/tags/アリテアロシニョール#アリテアロシニョールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中澤紘平#中澤紘平https://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子#大森由紀子https://www.instagram.com/explore/tags/event#eventhttps://www.instagram.com/explore/tags/patissiersnotes#patissiersnoteshttps://www.instagram.com/explore/tags/patissier#patissierhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/sainthonor#sainthonorhttps://www.instagram.com/explore/tags/francepatisserieweek#francepatisserieweekhttps://www.instagram.com/explore/tags/francepatisserieweek2025#francepatisserieweek2025https://www.instagram.com/explore/tags/ariitearossignol#ariitearossignolhttps://www.instagram.com/explore/tags/koheinakazawa#koheinakazawahttps://www.instagram.com/explore/tags/yukikoomori#yukikoomorihttps://www.instagram.com/explore/tags/エステール#エステールhttps://www.instagram.com/explore/tags/アランデュカス#アランデュカスhttps://www.instagram.com/explore/tags/esterrebyalainducasse#esterrebyalainducassehttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan0.63%532遅ればせながら、 『カフェ-スイーツ』 @cafesweets_shibata 230号(柴田書店)が、発売中です！ 特集は、「パフェとデザートとかき氷」。 この時期にぴったりな涼やかな品々が並びます。 「至極のデザートコース」では、「蒼果」を取材。 『アクオリーナ 茂垣綾介が導く ジェラートの深化』のご紹介記事も。 連載「はじまりの、菓子」には、中野坂上「ロンポワン」の田中丸博文シェフがご登場。 連載「パリセヴェイユの焼き菓子とヴィエノワズリー」は、クレープ・シュゼットとカヌレ・オ・シロ・オ・ロムです。瓶詰めのスタイルが素敵。 https://www.shibatashoten.co.jp/sp/detail.php?bid=08093400 ぜひ、ご覧ください！ #記事を書きました #カフェスイーツ #柴田書店 #雑誌 #お菓子 #スイーツ #ケーキ #パティスリー #magazine #cafesweets #pastry #patisserie #pâtisserie #sweet #shibatapublishing #瀬戸理恵子 #riekoseto #japan2025/06/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/記事を書きました#記事を書きましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェスイーツ#カフェスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/柴田書店#柴田書店https://www.instagram.com/explore/tags/雑誌#雑誌https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/magazine#magazinehttps://www.instagram.com/explore/tags/cafesweets#cafesweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/patisserie#patisseriehttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/shibatapublishing#shibatapublishinghttps://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸理恵子#瀬戸理恵子https://www.instagram.com/explore/tags/riekoseto#riekosetohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan1.15%1010名古屋にて、「パティスリー・グラム」へ。 深い焼き色の焼き菓子にも魅せられつつ、 選んだのは「プログレ・アプリコ」。 香ばしくて味も香りも力強く、口の中でほどけるような食感のプログレ生地に、ヌガーのようなコク深さのある口溶けのよいバタークリームがマッチ。 中にはキャラメルガナッシュとアプリコットジュレが潜んでアクセントとなり、アーモンドダイスが軽快なアクセントを添えます。 深みがあって、アプリコットの酸味・果実味も心地よく、おいしい！ 伝統を感じさせながらも個性あるプログレの味わいを、冷たいアイスティーとともにゆっくり味わいました。 #本日のお菓子散歩 #パティスリーグラム #三橋和也 #名古屋 #お菓子 #スイーツ #パティスリー #ケーキ #プログレ #pastry #pâtisserie #pâtisseriegramme #kazuyamihashi #nagoya #aichi #japan #cake #progrès #sweet2025/05/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/本日のお菓子散歩#本日のお菓子散歩https://www.instagram.com/explore/tags/パティスリーグラム#パティスリーグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/三橋和也#三橋和也https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/プログレ#プログレhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/kazuyamihashi#kazuyamihashihttps://www.instagram.com/explore/tags/nagoya#nagoyahttps://www.instagram.com/explore/tags/aichi#aichihttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japanhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/progr#progrhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweet0.93%820６月１日、名古屋「カフェタナカ」初の書籍となる、『CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム』（ハースト婦人画報社）が発売となります！ 私も、スペシャリテの章で文章を担当させていただきました。 カフエタナカの歴史や哲学、田中千尋シェフの思いにあふれた、とっても美しい本となっております。 ぜひ、ご覧ください！ そして、昨日は、この本の販売を記念したトークショーとアフタヌーンティーが開催され、名古屋の「カフェタナカ」本店へ。 特別なアフタヌーンティーをいただきながら、優雅で楽しいひとときを過ごさせていただきました。 ディルとカルダモンのガナッシュクリーム&パイナップルのコンポートのスワンシュー・ジョーヌが、美しくて香りと味わいのバランスが絶妙で、おいしかった！ 幸運を呼ぶハリネズミクッキーは、あまりにも可愛らしくて最後まで食べられずにいましたが、やっぱり食べちゃった 笑。 田中シェフからご本にサインもいただいて、お写真も。 素晴らしい機会をいただき、心から感謝しています。 #カフエタナカ #CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム #田中千尋 #名古屋 #書籍 #ハースト婦人画報社 #お菓子 #スイーツ #パティスリー #カフェ #アフタヌーンティー #瀬戸理恵子 #cafetanaka #chihirotanaka #nagoya #book #hearstfujingahosha #cafe #pâtisserie #sweet #afternoontea #pastry #riekoseto #japan2025/05/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフエタナカ#カフエタナカhttps://www.instagram.com/explore/tags/CAFE#CAFEhttps://www.instagram.com/explore/tags/田中千尋#田中千尋https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/書籍#書籍https://www.instagram.com/explore/tags/ハースト婦人画報社#ハースト婦人画報社https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェ#カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー#アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸理恵子#瀬戸理恵子https://www.instagram.com/explore/tags/cafetanaka#cafetanakahttps://www.instagram.com/explore/tags/chihirotanaka#chihirotanakahttps://www.instagram.com/explore/tags/nagoya#nagoyahttps://www.instagram.com/explore/tags/book#bookhttps://www.instagram.com/explore/tags/hearstfujingahosha#hearstfujingahoshahttps://www.instagram.com/explore/tags/cafe#cafehttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/afternoontea#afternoonteahttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/riekoseto#riekosetohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan0.31%270素敵な女性からギフトとしていただいたのは、 「ANTARUM」のフィナンチュール。 二子玉川のレストラン「naturam」の杉浦シェフと、パティシエのイアンさんによるスイーツブランドだそうです。 バターがじゅわり、風味豊かなフィナンシェが、色とりどりのショコラでコーティングされ、目にも舌にも鮮やか。 お味は、柚子、抹茶、苺、パッションフルーツ、ラズベリーの5種。 チョコレートから広がるフルーツの酸味や果実味、抹茶の奥深い風味が、リッチなフィナンシェと出会い、力強いインパクトを放ちます。 訳あって２回も買いに行ってくれたお心遣いにも感謝しながら、じっくり味わいました。 #お菓子 #スイーツ #フィナンシェ #アントアルム #pastry ☆sweet #焼き菓子 #financier #antarum #tokyo #japan2025/05/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/フィナンシェ#フィナンシェhttps://www.instagram.com/explore/tags/アントアルム#アントアルムhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/financier#financierhttps://www.instagram.com/explore/tags/antarum#antarumhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan0.9%772「アディクト オ シュクル」の焼き菓子も、 焼き色が深くて、味わいも深く、大好き。 大きいパルミエには無条件にときめいてしまいます。 石井シェフはを「まだ理想には到達していない」とおっしゃるけれど、いやいや、歯触りも香ばしさもとっても好き。もっと美味しくなっちゃうのかと思うと、楽しみです。 フィナンシェとマドレーヌも、風味豊かで、シンプルを突き詰めた美味しさ。 石井シェフのお人柄を感じながら、じっくり味わいました。 #お菓子 #スイーツ #焼き菓子 #パティスリー #アディクトオシュクル #石井英美 #都立大学 #pastry #pâtisserie #macaron #addictausucre #emiishii #tokyo #japan2025/05/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アディクトオシュクル#アディクトオシュクルhttps://www.instagram.com/explore/tags/石井英美#石井英美https://www.instagram.com/explore/tags/都立大学#都立大学https://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/macaron#macaronhttps://www.instagram.com/explore/tags/addictausucre#addictausucrehttps://www.instagram.com/explore/tags/emiishii#emiishiihttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan0.96%840「アディクト オ シュクル」のマカロン。 取材のとき、「マカロンは奥深いです。今もまだ奥深いです」と語っていらした、石井英美シェフ。 ラデュレのマカロン製造責任者として試行錯誤を重ね、追求を続けてもなお、奥深いという言葉に重みを感じました。 いただくと軽やかでサクッとしつつ、 しっとり、なんと優しい歯当たり。 口溶けの良いクリームと混じり合い、 バランスが良くて、豊かな風味を放ちながら すーっと消えていきます。 おいしいなあ。 #お菓子 #スイーツ #マカロン #パティスリー #アディクトオシュクル #石井英美 #都立大学 #pastry #pâtisserie #macaron #addictausucre #emiishii #tokyo #japan2025/05/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロン#マカロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アディクトオシュクル#アディクトオシュクルhttps://www.instagram.com/explore/tags/石井英美#石井英美https://www.instagram.com/explore/tags/都立大学#都立大学https://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/macaron#macaronhttps://www.instagram.com/explore/tags/addictausucre#addictausucrehttps://www.instagram.com/explore/tags/emiishii#emiishiihttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan0.64%560「メゾンジブレー」の夏のアントルメグラッセでは、 2つの柑橘が主役に。 「サマーリース デコポン」は、熊本県芦北のデコポンのシャーベットやゼリー、コンフィと、ヨーグルトのシャーベット、バニラのアイスクリーム、ピスタチオのビスキュイの組み合わせ。 デコポンを模ったシャーベットの形も可愛らしくて、濃厚な果実味が広がります。 「サマーリース パインミカン」は、パイナップルの香りがすると言われるパインみかんが主役。私も初めて出合いましたが、清々しくすっきり。このパインみかんのシャーベット、まーまれーもに、マスカルポーネシャーベット、バニラアイスクリーム、アーモンドのビスキュイを合わせて、さわやかな仕上がりに。 柑橘の香りと酸味、さわやかさに包まれて、蒸し暑さも吹き飛んでいくようです。 夏のギフトにも喜ばれそう。私もまた食べたい！ #アントルメグラッセ #アイスクリーム #メゾンジブレー #江森宏之 #中央林間 #お菓子 #スイーツ #パティスリー #entremetsglacés #icecream #maisongivrée #hiroyukiemori #glace #sweet #kanagawa #japan2025/05/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アントルメグラッセ#アントルメグラッセhttps://www.instagram.com/explore/tags/アイスクリーム#アイスクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/メゾンジブレー#メゾンジブレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/江森宏之#江森宏之https://www.instagram.com/explore/tags/中央林間#中央林間https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/entremetsglac#entremetsglachttps://www.instagram.com/explore/tags/icecream#icecreamhttps://www.instagram.com/explore/tags/maisongivr#maisongivrhttps://www.instagram.com/explore/tags/hiroyukiemori#hiroyukiemorihttps://www.instagram.com/explore/tags/glace#glacehttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/kanagawa#kanagawahttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan1.06%930幡ヶ谷「Equal」でソフトクリーム🍦 なんでこんなに嬉しくなるのでしょう。 素敵な壁紙にきゅんとしながら、ミルキーなコクにほっこり。 #ソフトクリーム #equal #後藤裕一 #幡ヶ谷 #お菓子 #スイーツ #パティスリー #softcream #イコール #yuichigoto #pastry #sweet #pâtisserie #tokyo #japan2025/05/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソフトクリーム#ソフトクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/equal#equalhttps://www.instagram.com/explore/tags/後藤裕一#後藤裕一https://www.instagram.com/explore/tags/幡ヶ谷#幡ヶ谷https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/softcream#softcreamhttps://www.instagram.com/explore/tags/イコール#イコールhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuichigoto#yuichigotohttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan0.72%630新緑があふれるウェスティンホテル東京の「ザ・ラウンジ」にて、素敵なお仲間とこの季節にふさわしいアフタヌーンティーを。 土曜・日曜・祝日に味わえるのは、「抹茶とチョコレートのアフタヌーンティー」。 宇治と西尾の抹茶が使い分けられ、「抹茶のフォンダン フルーツカクテル ジンジャー風味」や、「抹茶とレモンのタルトレット」、「抹茶とチェリーのモンブラン」など、さまざまな抹茶の表情を楽しめます。 そして、「チョコレートのフラン オレンジ風味」や、「チョコレークリームと赤いベリーのキャラメリゼ」も。 セイボリーは、「パテドカンパーニュとブリオッシュ 粒マスタード」や、彩も美しい「チーズと野菜のツナスプレッドサンドウィッチ」など。 抹茶とアプリコットのスコーンも、初夏を感じさせます。 そして、平日に味わえるのは（今回は特別に、両方味わわせていただきました）、「抹茶とほうじ茶のウィークデーアフタヌーンティー」。 こちらはまた週末のものとはがらりと内容が変わり、随所に和の趣も。 「盆栽に見立てた「抹茶ティラミス ガーデンスタイル」や、ぜんざいのような「抹茶のフォンダン 小豆とココナッツのソース」のほか、 「ほうじ茶のフラン オレンジクリーム」、「ほうじ茶といちじくのフィナンシェ」など、 異なるお茶の香りを楽しめます。 セイボリーは、（フォアグラバターとパストラミビーフのプリオッシュサンド」や、「シェーブルチーズのムース クランベリー」など。 こちらでも同じスコーンが提供されます。 開催はいずれも６月３０日までとのこと。 天井が高くて開放感あふれる空間で、TWGのお茶を味わいながら、緑のシャワーを浴びてゆったりと。 食後にはお庭を散歩して、池の主にも出会い、なんだかとっても癒されました。 #アフタヌーンティー #ウェスティンホテル東京 #抹茶 #金井智幸 #お菓子 #スイーツ #パティスリー #ホテル #恵比寿 #afternoontea #westinhoteltokyo #hotel #tomoyukikanai #pastry #pâtisserie #sweet #tokyo #japan2025/05/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー#アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウェスティンホテル東京#ウェスティンホテル東京https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/金井智幸#金井智幸https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホテル#ホテルhttps://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿#恵比寿https://www.instagram.com/explore/tags/afternoontea#afternoonteahttps://www.instagram.com/explore/tags/westinhoteltokyo#westinhoteltokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/hotel#hotelhttps://www.instagram.com/explore/tags/tomoyukikanai#tomoyukikanaihttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan0.91%800フォーシーズンズホテル東京大手町の 「THE LOUNGE（ザ ラウンジ）」にて、 初夏に咲く花々をイメージした 「フローラルアフタヌーンティー」を堪能！ いつもお世話になっている素敵な編集者さんと、 長く携わってきた書籍(6月発売です！）の ひと足早い校了祝い＆お疲れ様会を。 ペストリーシェフのミケーレ・アッバテマルコが手がけるスイーツの、なんて美しくて繊細なこと！ 紫陽花をイメージした「ルバーブとラズベリー、ピスタチオのタルト」や、バラの花びらをまとった「桃とバニラのヴァバロワ、桃のコンフィチュール」など、華やぎと優しさに包まれます。 セイボリーもとっても美しく、エレガント。 「ブランダードとブレッドサブレ 赤紫蘇ジュレと紅心大根 レモンクーリー」は艶やかなお花を冠し、「帆立のマリネと夏みかんコンポート ヨーグルトシャンティと胡瓜のサラダ」は、見た目も味わいも爽やか。 熱々で供される「クリビヤックサーモン 白ワインソース ほうれん草パウダー」も、旨みたっぷりで美味しかった！ さらに今回は、「Equal」の後藤裕一シェフとのコラボレーションが行われ、後藤シェフによる「ガトー・ベシャメル」も提供。「トロワグロ」で印象的だったひと品を、アフタヌーンティー用にアレンジし、中にはアプリコットのコンフィチュールを。シンプルでありながらバニラが贅沢に香り、軽やかでいてリッチ、なめらかでありふんわり、その絶妙な味わいと質感、おいしさに衝撃を受けました。 晴れ渡る東京の眺望も素晴らしく、モクテルも楽しみながらゆったり。おしゃべりも弾み、優雅なひとときでした。 期間は、６月30日までとのこと。初夏の気分にぴったりです。 #アフタヌーンティー #フォーシーズンズホテル東京大手町 #ミケーレアッバテマルコ #後藤裕一 #イコール #お菓子 #スイーツ #パティスリー #ホテル #afternoontea #fourseasonshoteltokyootemachi #micheleabbatemarco #yuichigoto #equal #pastry #pâtisserie #sweet #hotel #tokyo #japan2025/05/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー#アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フォーシーズンズホテル東京大手町#フォーシーズンズホテル東京大手町https://www.instagram.com/explore/tags/ミケーレアッバテマルコ#ミケーレアッバテマルコhttps://www.instagram.com/explore/tags/後藤裕一#後藤裕一https://www.instagram.com/explore/tags/イコール#イコールhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホテル#ホテルhttps://www.instagram.com/explore/tags/afternoontea#afternoonteahttps://www.instagram.com/explore/tags/fourseasonshoteltokyootemachi#fourseasonshoteltokyootemachihttps://www.instagram.com/explore/tags/micheleabbatemarco#micheleabbatemarcohttps://www.instagram.com/explore/tags/yuichigoto#yuichigotohttps://www.instagram.com/explore/tags/equal#equalhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/hotel#hotelhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan1.18%1022ハローキティが、ラデュレとコラボレーション！ ラデュレ 日比谷店では、６月30日まで、「ハローキティ アフタヌーンティー」が楽しめます。 ハローキティがプリントされたマカロンに、 リボン柄のリンゴとクリームチーズのサンドイッチに、 小さなリンゴのケーキに、、、 もう、とにかくかわいいっ！ 赤と白のフレーズ・ラデュレも、ハローキティのお気に入りであること間違いなし！ イチゴのパフェも、苺ラテも、 愛らしいピンクでハローキティがあしらわれていて、 とってもラブリー。 ハローキティは永遠のアイドルです。 「プリントマカロン“ハローキティ”」は、７月31日までの販売。 ６月からは、サブレ缶とミニトートバッグも販売に！ ハローキティとの素敵なティーパーティに、 心が躍ります。 #ラデュレ #ラデュレ日比谷店 #ハローキティ #アフタヌーンティー #お菓子 #スイーツ #パティスリー #ladurée #hellokitty #tokyo #afternoontea #pastry #sweet #cake #pâtisserie #japan2025/05/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラデュレ#ラデュレhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラデュレ日比谷店#ラデュレ日比谷店https://www.instagram.com/explore/tags/ハローキティ#ハローキティhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー#アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ladur#ladurhttps://www.instagram.com/explore/tags/hellokitty#hellokittyhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/afternoontea#afternoonteahttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan0.71%620うっかり投稿するのを忘れておりましたが💦 『カフェ-スイーツ』 @cafesweets_shibata 229号(柴田書店)が、発売中です。 特集は、「“簡単だけど絶品”なカフェの焼き菓子レシピ」。 「ベイクショップに学ぶスパイス菓子のつくり方」では、「チリムーロ」、「ユニコーンベーカリー」の素敵な焼き菓子レシピをご紹介しています。 連載「はじまりの、菓子」には、名古屋「アディクトオシュクル」の石井英美シェフがご登場。 連載「パリセヴェイユの焼き菓子とヴィエノワズリー」は、マドレーヌです。 https://www.shibatashoten.co.jp/sp/detail.php?bid=08093300 ぜひ、ご覧ください！ #記事を書きました #カフェスイーツ #柴田書店 #雑誌 #お菓子 #スイーツ #ケーキ #パティスリー #焼き菓子 #magazine #cafesweets #pastry #patisserie #pâtisserie #sweet #shibatapublishing #瀬戸理恵子 #riekoseto #japan2025/05/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/記事を書きました#記事を書きましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェスイーツ#カフェスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/柴田書店#柴田書店https://www.instagram.com/explore/tags/雑誌#雑誌https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/magazine#magazinehttps://www.instagram.com/explore/tags/cafesweets#cafesweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/patisserie#patisseriehttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/shibatapublishing#shibatapublishinghttps://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸理恵子#瀬戸理恵子https://www.instagram.com/explore/tags/riekoseto#riekosetohttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan1.64%1440『エル・グルメ』5月号 @ellegourmetjp (ハースト婦人画報社)が発売されました！ なんと今回は、パン特集とスイーツ特集が1冊に！ この充実度はすごいです。 「デニッシュの主役はザクザク食感」では、本当にバラエティ豊かなザクザクを体感。 「話題の新店から厳選！ シェフが推す極上ケーキ」では、「モリヨシダ 東京店」、「sarkara」、「Taisuke Endo」、「ポムルージュ」を訪問。 「カカオ愛の極みを味わう最高のチョコレートケーキ」では、カカオに注がれるシェフたちの深い思いと味わいに圧倒されました。 そして、「メレンゲ菓子のときめく食感に夢中！」では、軽やかでシュワッと溶けゆくメレンゲに魅せられて。 楽しく取材させていただきました。 ぜひ、ご覧ください！ https://www.elle.com/jp/gourmet/a64346881/no45-25-04/ #記事を書きました #雑誌 #エルグルメ #ハースト婦人画報社 #お菓子 #スイーツ #パティスリー #ケーキ #パン #bread #ヴィエノワズリー #vienoisserie #magazine #ellegourmet #hearstfujingaho #pastry #sweet #patisserie #pâtisserie #cake #japan #瀬戸理恵子 #riekoseto2025/04/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/記事を書きました#記事を書きましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/雑誌#雑誌https://www.instagram.com/explore/tags/エルグルメ#エルグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハースト婦人画報社#ハースト婦人画報社https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィエノワズリー#ヴィエノワズリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/vienoisserie#vienoisseriehttps://www.instagram.com/explore/tags/magazine#magazinehttps://www.instagram.com/explore/tags/ellegourmet#ellegourmethttps://www.instagram.com/explore/tags/hearstfujingaho#hearstfujingahohttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/patisserie#patisseriehttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japanhttps://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸理恵子#瀬戸理恵子https://www.instagram.com/explore/tags/riekoseto#riekoseto0.67%590世界的ショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァンさんが、パティシエ・ノートへ！ 本日(3月28日)、公開スタートしました。 https://youtu.be/tocQjpUN4kE 1988年、パリで自身のブランドを創業し、活躍を続けるショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァンさん。その揺るぎない職人気質と卓越した感性によって繰り出されるショコラは、上質と洗練、そして遊び心に満ち、世界中のファンを魅了しています。 パティシエ・ノートでは、2025年2月のエヴァンさんの来日に合わせ、「ジャン＝ポール・エヴァン」東京ミッドタウン店にて、スペシャルなインタビューを行いました。 本日公開の第１弾では、「カーヴ ア ショコラ」、「バー ア ショコラ」の誕生秘話から、チョコレートにかける情熱、日本への深い造形、これからの人たちへのメッセージまで。 近日公開予定の第２弾では、カメルーンでのカカオおよびカカオ生産者支援の活動に加え、ショコラティエとして抱く未来への思いも語ってくださいました。 エヴァンさんのエスプリあふれる貴重なインタビューを、ぜひお楽しみください。 #パティシエノート #patissiersnotes #インタビュー #interview #ショコラティエ #chocolatier #チョコレート #chocolate #jeanpaulhévin #ジャンポールエヴァン #chocolat #ショコラ #パティシエ #お菓子 #スイーツ #パティスリー #ケーキ #有名シェフ #pâtissier #pâtisserie #sweet #cake #topchef #japan2025/03/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエノート#パティシエノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/patissiersnotes#patissiersnoteshttps://www.instagram.com/explore/tags/インタビュー#インタビューhttps://www.instagram.com/explore/tags/interview#interviewhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショコラティエ#ショコラティエhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolatier#chocolatierhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/jeanpaulh#jeanpaulhhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャンポールエヴァン#ジャンポールエヴァンhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolat#chocolathttps://www.instagram.com/explore/tags/ショコラ#ショコラhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/有名シェフ#有名シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/topchef#topchefhttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japan1.29%1130エーグルドゥースのスペシャリテ！あの店の買うべき逸品【スペシャリテ・メモ】 https://youtu.be/Mzn3Invm0y4 「スペシャリテ・メモ」では、人気のあのパティスリーの看板商品・買うべき逸品を、シェフの解説とともにお届けします。 今回は東京・目白の「エーグルドゥース」です。 🍰エーグルドゥース 東京都新宿区下落合3丁目22-13 https://www.instagram.com/patisserie_aigredouce/ #パティシエノート #patissiersnotes #パティシエ #お菓子 #スイーツ #パティスリー #ケーキ #有名シェフ #日本 #patissier #pastry #pastrychef #pâtissier #patisserie #pâtisserie #sweet #cake #japan #topchef #エーグルドゥース #寺井則彦 #目白 #東京 #aigredouce #norihikoterai #tokyo2025/02/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエノート#パティシエノートhttps://www.instagram.com/explore/tags/patissiersnotes#patissiersnoteshttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー#パティスリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/有名シェフ#有名シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本#日本https://www.instagram.com/explore/tags/patissier#patissierhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastry#pastryhttps://www.instagram.com/explore/tags/pastrychef#pastrychefhttps://www.instagram.com/explore/tags/p#phttps://www.instagram.com/explore/tags/patisserie#patisseriehttps://www.instagram.com/explore/tags/sweet#sweethttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/japan#japanhttps://www.instagram.com/explore/tags/topchef#topchefhttps://www.instagram.com/explore/tags/エーグルドゥース#エーグルドゥースhttps://www.instagram.com/explore/tags/寺井則彦#寺井則彦https://www.instagram.com/explore/tags/目白#目白https://www.instagram.com/explore/tags/東京#東京https://www.instagram.com/explore/tags/aigredouce#aigredoucehttps://www.instagram.com/explore/tags/norihikoterai#norihikoteraihttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyo1.04%9101234...9>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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