コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 香港 インドネシア マレーシア 中国 スペイン 大韓民国 台湾 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順- New Beans Arrival - 【Hard To Find】 Colombia Cauca Hachi Project ROBA A rare and exceptional lot has arrived from the Hachi Project—a collaborative effort between two of the world’s top coffee producers: Allan Hartmann and Diego Bermudez of El Paraiso. The name Hachi comes from the Japanese word for “8,” symbolizing infinity and limitless potential. This project aims to redefine the future of coffee by fusing diverse regions, advanced techniques, tradition, and innovation. This lot, “ROBA,” features the Supremo variety, grown at Villa Esperanza in Cauca, Colombia. Selected from large-bean strains of the Colombia cultivar—a hybrid of Caturra and Timor—it offers a profile that’s both floral and fruity, with a juicy acidity and full-bodied richness. What truly sets this coffee apart is its Oxidative Process, a unique method developed within the Hachi Project. Unlike anaerobic fermentation, this process introduces high levels of oxygen under carefully controlled conditions—managing airflow, humidity, agitation, and enzyme activity—to encourage balanced aerobic fermentation and enzymatic oxidation. The result? A layered, wine-like depth with rich texture and a clean, vibrant acidity. Aromas of grape and red wine intertwine with complex fruit notes, creating a cup with remarkable dimension and elegance. 世界のトッププロデューサー、Allan Hartmann氏とEl Paraiso農園のDiego Bermudez氏による共創プロジェクト「Hachi Project」から、特別なロットが届きました。 Hachiは、日本語の「８」に由来し、“無限”の可能性を象徴しています。異なる地域や技術、伝統と革新が融合することで、新しいコーヒーの未来を切り拓こうという試みです。 今回のロット「ROBA」は、Colombia Cauca県のVilla Esperanza農園で栽培されたSupremo種を使用しています。この品種は、CaturraとTimorの交配である「Colombia種」の中から粒の大きい豆を選抜し、継続的に栽培することで生まれた品種です。 フルーティーでフローラルな香りと、しっかりとしたボディ、そして ジューシーな酸味 が特徴です。 精製には、Hachi独自のOxidative Process（酸化プロセス)が採用されています。 このプロセスでは、嫌気性発酵とは対照的に、酸素が豊富な環境下で発酵が行われます。酸素の供給量や攪拌のタイミング、気流、湿度などを緻密にコントロールすることで、好気性発酵と酵素的酸化をバランス良く促進させています。 これによりRed Wineのような深みと豊かな質感が得られると共に、Red AppleやGrapeを思わせるきれいな酸質と奥行きのある一杯が生まれました。 コーヒー業界を牽引する二人が生み出した特別なロットを、ぜひお楽しみください。 -————— Colombia Cauca Hachi Project ROBA Variety: Supremo Altitude: 1650-1750m Processing: Oxidative Natural Tasting Notes: Grape, Red Apple, Red Wine, Cacao, Round #GlitchCoffeeTokyo #HachiProject2025/07/03に公開GLITCH 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/GlitchCoffeeTokyo#GlitchCoffeeTokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/HachiProject#HachiProject0.59%5102- Limited Items - Glitch × Sibarist Original Collaboration T-shirt This February, we had the pleasure of joining the innovative paper filter brand <Sibarist> @sibaristcoffee at a coffee event held in Barcelona, Spain. Inspired by that encounter, we created a special collaboration T-shirt. Sibarist’s iconic logo—featuring an inverted “T”—carries a powerful message: to challenge conventions and create new value. It’s a philosophy that deeply resonates with us at GLITCH, as we strive to break boundaries and reimagine the coffee experience every day. This limited-edition T-shirt embodies our friendship and shared vision. 今年2月、スペイン・バルセロナで開催されたコーヒーイベントにて、 ペーパーフィルターの革新的ブランド〈Sibarist〉 @sibaristcoffee とご一緒する機会をいただきました。 その出会いをきっかけに制作した Glitch × Sibarist Original Collaboration Tshirtsの販売が明日から始まります。 Sibaristの象徴的なロゴ――“T”が逆さまになったそのデザインには、 「常識を覆し、あたらしい価値を創造する」という強いメッセージが込められています。 それは、既成概念にとらわれず、日々挑戦を重ねていく私たちGLITCHの姿勢とも重なります。 友情と、互いのフィロソフィーを形にした限定のTシャツ。 オンラインでも販売予定ですので、ぜひアップデートをお待ちください。 #GlitchCoffeeTokyo #SpecialtyCoffee #SpecialtyCoffeeRoaster #TokyoCoffee #Sibarist2025/06/30に公開GLITCH 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/GlitchCoffeeTokyo#GlitchCoffeeTokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/SpecialtyCoffee#SpecialtyCoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/SpecialtyCoffeeRoaster#SpecialtyCoffeeRoasterhttps://www.instagram.com/explore/tags/TokyoCoffee#TokyoCoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/Sibarist#Sibarist0.26%2243- Our Baristas - A new barista has joined Glitch, where cultures from around the world intersect. He’s spent years traveling freely across the globe, encountering diverse countries, cultures, and people along the way. These rich experiences subtly shine through in his service and conversations, warmly embracing every guest he meets. The world of coffee is a completely new frontier for him. And precisely because of that, he approaches each day with a fresh perspective, unbound by preconceptions. His sincere focus on every cup brings a refreshing energy to both our team and our customers. Just as he’s cherished the once-in-a-lifetime encounters on his travels, he now treasures each moment shared with guests here at Glitch. We’re sure his genuine spirit and kind smile will leave you feeling right at home. 様々な文化が交錯するGlitchにまた新しいバリスタが加わりました。 世界を自由に旅しながら、さまざまな国や文化、人との出会いを重ねてきた彼。 その豊かな経験は、接客や会話のなかでふと顔をのぞかせ、訪れたお客様の心をあたたかく包みます。 コーヒーの世界は、彼にとってまったく新しいフィールド。 だからこそ、固定観念にとらわれず、毎日をまっさらな気持ちで過ごしています。 一杯一杯に向き合うその姿勢は、お客様にも、チームにも、心地よい刺激を与えてくれています。 旅先での一期一会を大切にしてきたように、ここGlitchでも、目の前の人との時間をていねいに紡ぐ彼。 その誠実さと笑顔に、きっとあなたもほっとするはずです。 #SpecialtyCoffee #CafeDeEspecialidad #GlitchCoffee #SingleOriginCoffee #精品咖啡2025/06/26に公開GLITCH 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/SpecialtyCoffee#SpecialtyCoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/CafeDeEspecialidad#CafeDeEspecialidadhttps://www.instagram.com/explore/tags/GlitchCoffee#GlitchCoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/SingleOriginCoffee#SingleOriginCoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/精品咖啡#精品咖啡0.6%5122- A new era, Once more - A new story is about to unfold. The details are still under wraps, but it all starts here: 【 @glitch_coffee_tokyo 】 Guess what’s coming? Drop your guess in the comments. 新しいお知らせができる日が近づいてまいりました。 ぜひ、【 @glitch_coffee_tokyo 】をフォローしてお待ちください。 #GlitchCoffeeTokyo #SpecialtyCoffee #SpecialtyCoffeeRoaster #TokyoCoffee #SingleOriginCoffee2025/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/GlitchCoffeeTokyo#GlitchCoffeeTokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/SpecialtyCoffee#SpecialtyCoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/SpecialtyCoffeeRoaster#SpecialtyCoffeeRoasterhttps://www.instagram.com/explore/tags/TokyoCoffee#TokyoCoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/SingleOriginCoffee#SingleOriginCoffee0.77%6598- Original Cup - These cups were specially created in collaboration with Kihara @kihara_porcelain The koshu-hai cup is a specially shaped cup made to further enhance the aroma and flavor of the liquid. The unique roundness of the inside of the cup allows the aroma to rise along the cup and circulate without escaping. At Glitch, we use these koshu cups so that our customers can fully enjoy the rich aroma of our coffee. Numbers are limited, so be sure to check them out when you visit our store. Available in stores only. (Only at the Jimbocho store, not available at Ginza) 店頭でも使用している、オリジナルの香酒盃の販売を再開いたします。 Kihara @kihara_porcelain とのコラボレーションにより、特別に作成していただいたカップです。 香酒盃は、液体の香りと味わいをより一層引き立てるために作られた、特殊な形状のカップです。 盃の内側に独特の丸みを持たせることで、香りが盃に沿って立ち上がり、そのまま逃げず対流するのが特徴です。 Glitchでは、コーヒーの豊かなアロマをお客様に存分に楽しんで頂くため、この香酒盃を使用しています。 数に限りがありますので、お店に来た際はぜひチェックしていってください。 また販売は店頭のみで、神保町店のみでのお取り扱いになります。 #specialtycoffee #cafedeespecialidad #glitch #singleorigincoffee2025/06/20に公開GLITCH 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffee#specialtycoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/cafedeespecialidad#cafedeespecialidadhttps://www.instagram.com/explore/tags/glitch#glitchhttps://www.instagram.com/explore/tags/singleorigincoffee#singleorigincoffee0.76%6494- New Beans Arrival - 【Hard To Find】 Colombia Pitalito Aroma Nativo A special limited-edition lot crafted exclusively for Glitch by Aroma Nativo, a producer renowned for their cutting-edge processing techniques, is now available. This lot features Geisha variety coffee cultivated at an altitude of 1,800–1,900 meters in Pitalito, Colombia. Only perfectly ripe cherries were handpicked and processed through Aroma Nativo’s meticulously designed Double Fermentation process, resulting in a truly exceptional cup. The process begins with an initial fermentation in a strictly controlled anaerobic environment, followed by depulping. After several days of drying, the coffee is returned to the fermentation tank, where carefully selected yeast and bacteria are added along with water to rehydrate the parchment, initiating a second fermentation phase. This deliberate and precise method brings out Geisha’s signature floral and multi-layered profile, while enhancing it with deep sweetness and a rich complexity. This exclusive 30 kg nano lot was created by Aroma Nativo specifically for Glitch. We invite you to experience the craftsmanship of Luis Marcelino and the Veci Project, a collaborative initiative that empowers lesser-known producers to craft outstanding coffees through innovation and partnership. その革新的な精製技術で注目を集めるAroma Nativoが手がけた、Glitch限定の特別なロットが登場しました。 本ロットは、Colombia、Pitalitoの標高1,800〜1,900mに位置する農園で栽培されたGeisha種を使用しています。熟度の揃ったチェリーのみを手摘みし、Aroma Nativo独自の複雑かつ精緻なDouble Fermentationプロセスによって仕上げられた、特別な一杯です。 今回のプロセスではまず、厳密に管理された嫌気性環境で発酵を行った後に果肉を除去。数日間の乾燥工程を経て、再び発酵タンクに戻し、選定した酵母とバクテリアを加えて水分を補給し、さらに再発酵を行います。 この丁寧なプロセスにより、Geisha本来の華やかで立体的なフレーバーに、重なり合うような甘みと奥行きが加わった、完成度の高いロットが誕生しました。 本ロットは、Aroma NativoがGlitchのために作成してくれた、30kg限定のナノロットです。 無名の生産者たちと共に高品質なコーヒーを生み出してきた、Luis Marcelino氏率いるVeciプロジェクトのクラフトマンシップを、この機会にぜひご体感ください。 -————— Colombia Pitalito Aroma Nativo Variety: Geisha Altitude: 1800-1900m Processing: Double Fermentation Tasting Notes: Orange, Peach, Jasmin, Smooth, Sweet Finish #specialtycoffee #cafedeespecialidad #glitchcoffeeandroasters #singleorigincoffee #specialtycoffeeroasters2025/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffee#specialtycoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/cafedeespecialidad#cafedeespecialidadhttps://www.instagram.com/explore/tags/glitchcoffeeandroasters#glitchcoffeeandroastershttps://www.instagram.com/explore/tags/singleorigincoffee#singleorigincoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffeeroasters#specialtycoffeeroasters0.49%4222- Recruitment - 現在、GLITCH COFFEE & ROASTERSでは、スペシャリティコーヒー業界を一緒に盛り上げてくれる仲間を若干名募集しています。 【勤務地】 ・東京（神保町・銀座・代々木上原） 【業務内容】 ・接客販売 ・バリスタ業務 能力や得意分野に応じて以下の業務も担当いただきます： ・焙煎 ・競技会への参加 ・店舗管理 ・国内外イベントへの出張 ・農園訪問 【雇用形態】 ・アルバイト・正社員（試用期間あり） ・交通費支給(上限あり) ・昇給制度あり 【募集条件】 ・未経験者歓迎 ・飲食業経験者優遇 ・日本語でのコミュニケーション必須、英語/中国語/韓国語話者歓迎 【応募方法】 顔写真付き履歴書・職務経歴書をメールでお送りください。形式は自由です。 hello@glitchcoffee.com ※質問等も上記メールアドレスで受け付けています。 トップクラスのコーヒーを提供し、その魅力を伝えるバリスタの仕事に興味がある方、探究心のある方。 また、日本のコーヒーカルチャーを世界に発信していく志をお持ちの方。 皆様のご応募をお待ちしております！ We are currently hiring new team members at GLITCH COFFEE & ROASTERS! 【Location】 ・Jimbocho, Ginza, YoyogiUehara (Tokyo) 【Job Description】 ・Customer service and sales ・Barista duties Depending on your skills and strengths, you may also be involved in: ・Roasting ・Participating in competitions ・Store management ・National and international events ・Visiting coffee farms 【Employment Type】 ・Part-time, Full-time (trial period included) ・Transportation allowance provided ・Salary raise system available 【Requirements】 ・No prior experience required (hospitality experience preferred) ・Must be fluent in Japanese, English/Chinese/Korean speakers are a plus 【How to Apply】 Please email your resume with a photo and work history. Any format is acceptable. hello@glitchcoffee.com *Questions are also welcome via the above email address. If you are passionate about top-quality coffee, the work of baristas, and have a curious mind. Or if you are motivated to share Japan’s coffee culture with the world. We look forward to your application! -————— 我們也批發出售咖啡豆。 卸販売、開業コンサルタント・トレーニングなどお気軽にお問い合わせ下さい。 Wholesale, collaboration, event offer etc. DM or hello@glitchcoffee.com Internacional Shipping is available. Please check the link in bio. #specialtycoffee #cafedeespecialidad #glitch #singleorigincoffee #specialtycoffeeroasters2025/06/10に公開GLITCH 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffee#specialtycoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/cafedeespecialidad#cafedeespecialidadhttps://www.instagram.com/explore/tags/glitch#glitchhttps://www.instagram.com/explore/tags/singleorigincoffee#singleorigincoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffeeroasters#specialtycoffeeroasters0.54%4611成都，谢谢你的热情和美好时光。我们下次见！ Thank you, Chengdu, for the warm welcome and unforgettable moments. See you next time!2025/06/09に公開- 指定なし0.14%1240- Event Information - Thank you always for supporting GLITCH COFFEE. On Friday, June 13, 10:00 – 16:00, our barista team will host a Guest Barista Take-Over at Wynd Coffee (@wyndcoffee ), a charming art-meets-coffee spot in Virgil Village, Los Angeles. We’ll be hand-brewing a line-up of GLITCH competition lots and would love to chat with you over the bar. If you’ll be in L.A. that day—or just passing through—please stop by and share a cup with us. We’re looking forward to meeting you! ——— 6 月 13 日(金)10:00–16:00、ロサンゼルス・Virgil Villageの Wynd Coffee（@wyndcoffee）にて、当店バリスタによる Guest Barista Take-Over を開催いたします。 当日は、GLITCH自慢のコンペティションロットをご用意しております。 アメリカに行く機会はめったにございませんので、ロサンゼルス近郊にお住まいの皆さまはもちろん、ご旅行中の方もぜひお立ち寄りください。 現地でお会いできますことを、スタッフ一同心より楽しみにしております。 ——— #GuestBarista #TakeOver #WyndCoffee #SpecialtyCoffee #LosAngeles2025/06/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/GuestBarista#GuestBaristahttps://www.instagram.com/explore/tags/TakeOver#TakeOverhttps://www.instagram.com/explore/tags/WyndCoffee#WyndCoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/SpecialtyCoffee#SpecialtyCoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/LosAngeles#LosAngeles0.65%54314- Anniversary OSAKA - We sincerely thank you for your continued support of GLITCH COFFEE. Thanks to your warm encouragement, GLITCH COFFEE OSAKA will be celebrating its 3rd anniversary on June 10, 2025. To show our heartfelt gratitude for your support over the years, the Osaka location will be offering several special items and limited releases: ■ Competition Lot Release We will be releasing a new selection of competition-grade lots, carefully chosen for their exceptional quality. ■ Original Cup Set – Re-release Our popular original set—featuring a logo-branded yunomi cup, katakuchi server, and wooden plate—will be available once again in limited quantities. ■ Original Goods – Exclusive Launch We’ll also offer exclusive collaboration items through an early limited release. All of us at GLITCH COFFEE will continue doing our best to enrich your moments through each of our stores. If you’re in the area, we warmly invite you to stop by the Osaka location and celebrate with us. 日頃よりGLITCH COFFEEをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、GLITCH COFFEE OSAKAは、皆さまからの温かいご支援のおかげをもちまして、2025年6月10日に3周年を迎える運びとなりました。 これまでのご愛顧への感謝の気持ちを込めて、OSAKA店では、特別な商品や限定グッズのリリースを予定しております。 ■ Competition Lot Release 厳選を重ねた最高品質のコンペティションロットを、新たにリリースいたします。 ■ Original Cup Set 再販 ご好評をいただいておりますロゴ入り湯呑みカップ・片口サーバー・板皿プレートのセットを、数量限定にて再販いたします。 ■ Original Goods 発売 コラボレーションによるオリジナルグッズを、先行販売にてお届けいたします。 これからも、各店舗を通じて皆さまの時間がより豊かなものとなるよう、スタッフ一同精進してまいります。 お近くにお越しの際は、ぜひOSAKA店にもお立ち寄りください。 #specialtycoffee #cafedeespecialidad #glitch #singleorigincoffee #specialtycoffeeroasters2025/06/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffee#specialtycoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/cafedeespecialidad#cafedeespecialidadhttps://www.instagram.com/explore/tags/glitch#glitchhttps://www.instagram.com/explore/tags/singleorigincoffee#singleorigincoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffeeroasters#specialtycoffeeroasters0.69%5990- Our Recipe - ORIGAMI DRIPPER 【 HOT DRIP 】 Paper: Karita Wave Water temperature: 86-90℃ Dose: 14.5g Yield: 200-210g ①0:00-0:05 30g ②0:20-0:25 30g (Total 60g) ③0:50-1:05 100g (Total 160g) ④1:20-1:35 100g (Total 260g) 【ICED DRIP】 Paper: Karita Wave Water temperature: 86-90℃ Dose: 14.5g Yield: 100-110g Ice: 80g-100g ①0:00-0:05 30g ②0:30-0:35 20g (Total 50g) ③1:00-1:15 100g (Total 150g) After brewing coffee, cool it with ice —————— HARIO V60 【 HOT DRIP 】 Paper: Hario 01 Water temperature: 86-90℃ Dose: 15.5g Yield: 200-210g ①0:00-0:10 60g stir 5 times ②0:30-0:40 110g (Total 170g) ③1:20-1:30 90g (Total 260g) 【 ICED DRIP 】 Paper: Hario 01 Water temperature: 86-90℃ Dose: 15.5g Yield: 100-110g Ice: 80g-100g ①0:00-0:05 70g stir 5 times ②1:00-1:10 30g (Total 100g) ③1:30-1:40 30g (Total 130g) After brewing coffee, cool it with ice #specialtycoffee #cafedeespecialidad #glitch #singleorigincoffee #specialtycoffeeroasters2025/06/03に公開GLITCH 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffee#specialtycoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/cafedeespecialidad#cafedeespecialidadhttps://www.instagram.com/explore/tags/glitch#glitchhttps://www.instagram.com/explore/tags/singleorigincoffee#singleorigincoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffeeroasters#specialtycoffeeroasters2.57%2,20516– 活动信息 Event Information – Glitch Coffee 将携手 川纳万海 亮相成都「此地世界咖啡季 EP.1」。 届时我们将呈现甄选顶级批次咖啡，诚邀成都及周边的咖啡爱好者莅临品鉴。 【详情】 活动：此地世界咖啡季 EP.1 — 川纳万海 × Glitch Coffee 日期：2025年5月31日–6月2日 地点：此地CyPARK 一层 Coffee Pop-up Space 地址：成都市高新区天府四街688号 ————— Glitch Coffee will participate in 此地世界咖啡季 (World Coffee Season) EP.1 in Chengdu, partnering with 川纳万海. We will be present from 31 May – 2 June 2025 at the L1 Coffee Pop-up Space, 此地CyPARK, serving a curated selection of top lots. If you are in Chengdu during these dates, we would be delighted to welcome you. 【Event Details】 Event: World Coffee Season EP.1 — Chuan Na Wan Hai × Glitch Coffee Date: 31 May – 2 June 2025 Venue: 此地CyPARK Booth: L1 Coffee Pop-up Space ————— 5/31(土)〜6/2(月)の3日間、中国・成都の此地CyPARKにて開催される 「此地世界咖啡季 EP.1 – 川纳万海 × Glitch Coffee」 に出展させていただきます。 トップロットを中心に、特別なコーヒーをご用意してお待ちしております。 成都近郊のみなさまはぜひ、お立ち寄りください。 #glitchcoffee #specialtycoffee #singleorigin #精品咖啡 #单一产地 #咖啡快闪 #世界咖啡季2025/05/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/glitchcoffee#glitchcoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffee#specialtycoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/singleorigin#singleoriginhttps://www.instagram.com/explore/tags/精品咖啡#精品咖啡https://www.instagram.com/explore/tags/单一产地#单一产地https://www.instagram.com/explore/tags/咖啡快闪#咖啡快闪https://www.instagram.com/explore/tags/世界咖啡季#世界咖啡季0.44%3803- New Beans Arrival - 【Competition】 Colombia Huila El Diviso (Aji) A new coffee has arrived from El Diviso, a farm that has captured the attention of the global coffee scene and is frequently featured by baristas in international competitions. Aji is a rare mutation derived from Ethiopian landrace varieties. To fully showcase Aji’s tropical fruit-like flavors and unique fermentation character, this lot has undergone a highly sophisticated and precise processing method. It begins with 60 hours of anaerobic fermentation, followed by an oxidation phase of 16 to 20 hours in open tanks. After that, a final fermentation is carried out at 30°C using a must recirculation process to intensify the profile. Once fermentation is complete, microbial activity is halted using a hot and cold water quenching technique, and the coffee is then dried using a sealed dehumidifier system known as “Pristine Precision Drying”, locking in its delicate flavors. Through this meticulous three-step fermentation process, the variety’s inherent complexity and richness are amplified—resulting in a cup filled with the vibrant sweetness of tropical fruits like pineapple and mango. This is a true expression of El Diviso’s innovation and passion. Don’t miss the opportunity to experience it for yourself. 世界中のバリスタが国際大会で使用し、注目されるEl Diviso農園から新しいコーヒー豆が届きました。 Ajiは、エチオピア原産のランドレースから派生した突然変異種です。 このロットでは、Ajiの持つトロピカルフルーツのような風味と発酵感のある個性を最大限に引き出すため、複雑かつ緻密なプロセスが施されています。 60時間の嫌気性発酵を行い、その後オープンタンクで16〜20時間の酸化工程を経ます。 さらにモストを使い、再循環させながら30℃で最終発酵を実施。 発酵後は、熱湯と冷水による「クエンチング」で微生物の働きを止め、密閉型除湿機による「プリスティーヌ精密乾燥」で繊細な風味を閉じ込めています。 3段階の綿密な発酵工程によって、品種が持つ複雑で芳醇な味わいはより際立たせ、PineappleやMangoを思わせる新鮮な南国の果実の甘みが広がるEl Divisoの革新と情熱が詰まった一杯をぜひこの機会にご体験ください。 ————— Colombia Huila El Diviso (Aji) Variety : Aji Altitude : 1550-1800m Processing : Anaerobic Natural Tasting notes :Pineapple, Mango, Starfruit, Fresh, Juicy2025/05/24に公開GLITCH 日本 東京都0.46%3913- Recruitment - 現在、GLITCH COFFEE & ROASTERSでは、スペシャリティコーヒー業界を一緒に盛り上げてくれる仲間を募集しています！ 【勤務地】 ・東京（神保町・銀座・代々木上原） 【業務内容】 ・接客販売 ・バリスタ業務 能力や得意分野に応じて以下の業務も担当いただきます： ・焙煎 ・競技会への参加 ・店舗管理 ・国内外イベントへの出張 ・農園訪問 【雇用形態】 ・アルバイト・正社員（試用期間あり） ・交通費支給(上限あり) ・昇給制度あり 【募集条件】 ・未経験者歓迎 ・飲食業経験者優遇 ・日本語でのコミュニケーション必須、英語/中国語/韓国語話者歓迎 【応募方法】 顔写真付き履歴書・職務経歴書をメールでお送りください。形式は自由です。 hello@glitchcoffee.com ※質問等も上記メールアドレスで受け付けています。 トップクラスのコーヒーを提供し、その魅力を伝えるバリスタの仕事に興味がある方、探究心のある方。 また、日本のコーヒーカルチャーを世界に発信していく志をお持ちの方。 皆様のご応募をお待ちしております！ We are currently hiring new team members at GLITCH COFFEE & ROASTERS! 【Location】 ・Jimbocho, Ginza, YoyogiUehara (Tokyo) 【Job Description】 ・Customer service and sales ・Barista duties Depending on your skills and strengths, you may also be involved in: ・Roasting ・Participating in competitions ・Store management ・National and international events ・Visiting coffee farms 【Employment Type】 ・Part-time, Full-time (trial period included) ・Transportation allowance provided ・Salary raise system available 【Requirements】 ・No prior experience required (hospitality experience preferred) ・Must be fluent in Japanese, English/Chinese/Korean speakers are a plus 【How to Apply】 Please email your resume with a photo and work history. Any format is acceptable. hello@glitchcoffee.com *Questions are also welcome via the above email address. If you are passionate about top-quality coffee, the work of baristas, and have a curious mind. Or if you are motivated to share Japan’s coffee culture with the world. We look forward to your application! -————— 我們也批發出售咖啡豆。 卸販売、開業コンサルタント・トレーニングなどお気軽にお問い合わせ下さい。 Wholesale, collaboration, event offer etc. DM or hello@glitchcoffee.com Internacional Shipping is available. Please check the link in bio. #specialtycoffee #cafedeespecialidad #glitch #singleorigincoffee #specialtycoffeeroasters2025/05/16に公開GLITCH 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffee#specialtycoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/cafedeespecialidad#cafedeespecialidadhttps://www.instagram.com/explore/tags/glitch#glitchhttps://www.instagram.com/explore/tags/singleorigincoffee#singleorigincoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffeeroasters#specialtycoffeeroasters0.56%4773- Event Information - We will once again be exhibiting at World of Coffee Jakarta 2025, taking place in Jakarta, Indonesia from May 15-17. As always, we’ll be bringing a selection of exclusive top lots and look forward to sharing them with you. If you’re in the area, please drop by—we’d love to see you! In addition to our own booth, we’ll also be doing takeovers at other booths throughout the event. Here is our takeover schedule — we’d love for you to stop by and visit us there as well! 【Takeover Schedule】 5/16 10:00-12:00 Hario @PL101 5/17 13:00-15:00 Suji @L103(Main Lobby) 【Event Details】 Event: World of Coffee Jakarta 2025 Date: May 15-17 Venue: Jakarta Convention Center (JCC) Booth: RV18 ========== 5/15-17に、インドネシア、ジャカルタにて開催されるWorld of Coffee Jakarta 2025に、今年も出店いたします。 今回のイベントでも、特別なトップロットをご用意してみなさまをお待ちしております。 お近くの方は、ぜひ足をお運びください。 #glitchcoffee #specialtycoffeeroaster #singleorigincoffee #coffeefestival2025/05/14に公開Jakarta Convention Center インドネシア https://www.instagram.com/explore/tags/glitchcoffee#glitchcoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffeeroaster#specialtycoffeeroasterhttps://www.instagram.com/explore/tags/singleorigincoffee#singleorigincoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeefestival#coffeefestival0.57%48211- A Bittersweet Celebration - One of our beloved baristas, who has supported us with her diverse background and deep coffee knowledge, is now moving on to the next chapter of her journey. With experience in the specialty coffee scenes of Canada and London, she always welcomed our guests with a warm smile and brought both professionalism and heart to every cup she served. As a trilingual barista fluent in Japanese, English, and Korean, she played a key role in connecting with customers from all over the world and naturally bridged communication within our international team. And one more thing—she had a deep love and knowledge of music. On the days she worked, the café was filled with carefully selected records that created a warm, inviting atmosphere for everyone to enjoy. Her presence meant so much to us, and while it’s hard to say goodbye, we know she will continue to shine wherever she goes next. Thank you for everything—and we send you off with all our best wishes for what’s to come. This will be your last chance to enjoy her coffee, as she will be with us until the end of this month. We hope you’ll stop by and join us in celebrating her final days with us. If you’d like, feel free to leave a farewell message or words of encouragement for her in the comments below! 多様なバックグラウンドと深いコーヒーへの知識で、我々をずっと支えてくれていたバリスタが、また1人、次のステップへと進むこととなりました。 カナダやロンドンのスペシャルティコーヒーシーンで経験を積んできた彼女は、いつも素敵な笑顔でお客様を迎え、日々のカップに確かなプロフェッショナリズムとあたたかさを注いでくれました。 日本語・英語・韓国語のトリリンガルバリスタとして、さまざまなお客様とのコミュニケーションをつなぎ、多国籍なチームの中でも自然と人をつなげる存在でした。 そしてもう一つ、彼女が愛してやまなかったのが“音楽”。音楽好きの彼女が出勤する日はいつもとは少し違うレコードのセレクトで、心地よい空間を作り出してくれていました。 彼女のコーヒーが飲めるのは今月までとなります。ぜひお誘い合わせの上、神保町店まで足をお運びください。 よろしければ、彼女へのお別れのメッセージや応援のコメントなど、コメント欄に残していただけましたら幸いです。 #specialtycoffee #cafedeespecialidad #glitchcoffeeandroasters #singleorigincoffee #specialtycoffeeroasters2025/05/11に公開GLITCH 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffee#specialtycoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/cafedeespecialidad#cafedeespecialidadhttps://www.instagram.com/explore/tags/glitchcoffeeandroasters#glitchcoffeeandroastershttps://www.instagram.com/explore/tags/singleorigincoffee#singleorigincoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffeeroasters#specialtycoffeeroasters0.9%76410- New Beans Arrival - 【Competition】 Colombia Quindío El Placer From El Placer, a farm renowned for its innovative coffee production and admired by baristas around the world, comes a very special Wush Wush. El Placer, which means “pleasure” or “delight,” is known for creating coffees that inspire and captivate. Under the leadership of fourth-generation producer Sebastián Ramírez, the farm continues to make a significant impact on the industry with its knowledge and passion. This lot features the rare Ethiopian variety Wush Wush, processed using a unique fermentation method. It offers a cup full of floral and juicy aromas reminiscent of Geisha. The fermentation process involves 280 hours of anaerobic fermentation, with mosto circulated at a controlled temperature of 18°C. Afterward, the coffee undergoes a two-stage bed drying process over 20 days, followed by 15 days of stabilization. Expect a cup bursting with dense, juicy flavors reminiscent of orange and melon, complemented by the exotic lemongrass-like aroma characteristic of Wush Wush. We invite you to experience this exceptional coffee. その革新的なコーヒー生産で世界中のバリスタから注目を集めるEl Placer農園から、特別なWush Wushが届きました。 El Placerは「喜び・楽しみ」という意味を持ち、飲む人に感動を与える革新的なコーヒーを生み出しています。現在、4代目の農園主であるSebastián Ramírez氏は、確かな知識と情熱をもって、業界に大きな影響を与え続けています。 今回のロットでは、エチオピア原産の希少品種Wush Wushを使用し、独自の発酵プロセスで仕上げています。Geishaにも通じるフローラルでジューシーなアロマを存分に味わえる一杯です。 発酵工程では、18℃に保たれた環境でモストを循環させながら、280時間にわたる嫌気性発酵を実施。その後、20日間にわたる2段階のベッド乾燥と、15日間のスタビライゼーションを経て仕上げられています。 OrangeやMelonを思わせる濃厚でジューシーな果実味と、Wush Wush特有のLemongrassのようなエキゾチックな香りが特徴です。 ぜひこの機会に、お楽しみください。 -————— Colombia Quindío El Placer Variety: Wush Wush Altitude: 1750-2000m Processing: Natural Extended Tasting Notes: Orange, Lemongrass, Melon, Smooth, #specialtycoffee #cafedeespecialidad #glitchcoffeeandroasters #singleorigincoffee #specialtycoffeeroasters2025/05/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffee#specialtycoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/cafedeespecialidad#cafedeespecialidadhttps://www.instagram.com/explore/tags/glitchcoffeeandroasters#glitchcoffeeandroastershttps://www.instagram.com/explore/tags/singleorigincoffee#singleorigincoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffeeroasters#specialtycoffeeroasters0.47%4014- New Beans Arrival - 【 Hard To Find】 Ethiopia Yirgacheffe Gargari Gutity Amber We are delighted to introduce a very special coffee from the world-renowned Yirgacheffe region of Ethiopia. The Gargari Gutity farm, located in Ethiopia’s Yirgacheffe region, is celebrated for producing some of the area’s finest microlots. This particular lot is part of “Project Origin,” an initiative led by Sasa Sestic, the 2015 World Barista Champion from Australia. It has been processed using the Carbonic Maceration method and belongs to the “Amber” category, known for its delicate and transparent flavors. Only fully ripe cherries with a Brix level of 20–22° were carefully handpicked for this lot. They were placed in stainless steel sealed tanks together with carbon dioxide, where they underwent a short period of anaerobic fermentation. Thanks to these meticulous processing techniques, the coffee’s inherent fruity characteristics have been elevated into a deeper, more complex profile, resulting in a rich aroma reminiscent of grape, red wine, and blackberry, with a juicy and dense mouthfeel. Please enjoy this exceptional cup, crafted through the rich terroir and the passion of the people behind it. 世界的に評価の高いEthiopia・Yirgacheffe地域から、特別なコーヒーが届きました。 EthiopiaのGargari Gutity農園は、Yirgacheffe地域の中でも特に優れたマイクロロットを生産することで知られています。 今回のロットは、オーストラリアのSasa Sestic氏（2015年世界バリスタチャンピオン）が手がける「Project Origin」の一環として、Carbonic Macerationプロセスで生産された特別な豆で、その中でも“Amber”という繊細さと透明感のあるフレーバーが特徴のカテゴリーに分類されます。 今回のロットでは完熟したチェリーのみを手摘みし、糖度20〜22°Brixのものを厳選。ステンレス製の密閉タンクに二酸化炭素と共に充填し、短時間の嫌気性発酵を行っています。 これらの製法により、Ethiopiaのコーヒー特有の果実味はより濃厚で奥行きのある味わいに発展し、GrapeやRed Wine、Black Berryを思わせる芳醇なアロマとジューシーで密度の高い質感が生み出されました。 豊かな風土と人々のコーヒーへの情熱によって支えられた格別な1杯をぜひお楽しみください。 -————— Ethiopia Yirgacheffe Gargari Gutity Amber Variety : Heirloom Altitude : 1950m-2300m Processing : Carbonic Maceration Natural Tasting Notes :Grape, Red Wine, Black Berry, Juicy, Dense #specialtycoffee #cafedeespecialidad #glitch #singleorigincoffee #specialtycoffeeroasters2025/05/01に公開GLITCH 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffee#specialtycoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/cafedeespecialidad#cafedeespecialidadhttps://www.instagram.com/explore/tags/glitch#glitchhttps://www.instagram.com/explore/tags/singleorigincoffee#singleorigincoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffeeroasters#specialtycoffeeroasters0.37%3160- Event Information - We’re excited to announce that we’ll be exhibiting once again at the International Coffee & Beverage Show in Kuala Lumpur, Malaysia, from April 24th to 26th. Just like last year, we’ll be showcasing some very special top lots, and we can’t wait to share them with you. If you’re in the area, please stop by and say hello! 【Details】 Event: International Coffee & Beverage Date: Apr 24-26 Venue: Kuala Lumpur Convention Center (KLCC) Booth: 2121 ========== 4/24-26に、マレーシア、クアラルンプールにて開催されるInternational Coffee & Beverage Showに、去年に引き続き今年も出店いたします。 今回のイベントでも、特別なトップロットをご用意してみなさまをお待ちしております。 お近くの方は、ぜひ足をお運びください。 #glitchcoffee #specialtycoffeeroaster #singleorigincoffee #coffeefestival #shanghi2025/04/23に公開Kuala Lumpur Convention Centre - KLCC マレーシア https://www.instagram.com/explore/tags/glitchcoffee#glitchcoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffeeroaster#specialtycoffeeroasterhttps://www.instagram.com/explore/tags/singleorigincoffee#singleorigincoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/coffeefestival#coffeefestivalhttps://www.instagram.com/explore/tags/shanghi#shanghi0.52%4463- The Past Shapes Tomorrow - Thanks to the unwavering support of our community, GLITCH COFFEE has reached a significant milestone—our 10th anniversary. To all the staff members who have helped build and shape this space over the years, we extend our heartfelt gratitude. We also offer our sincere thanks to the farms that have provided us with exceptional coffee, and to our trusted partners who have supported us throughout this journey. To every guest who has shared a moment over a carefully crafted cup — and to those we are yet to meet in the years to come. Guided by our enduring philosophy — to offer a meaningful cup for your limited time — we remain steadfast in our pursuit of excellence, continually striving to deliver new value and experiences. With heartfelt gratitude for the journey thus far, we look forward to shaping the future together with all of you. If you have any memories of GLITCH over the past ten years, or would like to share a message of celebration, we would be truly honored to hear from you in the comments! GLITCH COFFEEは、皆様のご支援により、本日、創業10周年という大きな節目を迎えることができました。 これまでこの場を共に築き上げてくださった歴代のスタッフの皆様には、心より感謝を申し上げます。 また、素晴らしいコーヒー豆を届けてくださった農園の皆様、信頼あるパートナーの皆様へも、心より感謝申し上げます。 日々一杯のコーヒーに込めた想いを受け取ってくださったお客様へ。 そして、これから出会う未来のお客様へ。 私たちは今後も、「限りある時間のための価値ある一杯を提供する」という理念のもと、さらなる高みを目指し、これまでにない価値と体験をお届けしてまいります。 これまでの出会いに深く感謝を申し上げるとともに、これからの未来も皆様と共に歩めることを、心より願っております。 また、この10年の歩みの中で、GLITCHと共に過ごしてくださった皆様との思い出や、お祝いのメッセージなどがございましたら、ぜひコメント欄にてお聞かせいただけますと幸いです。 #specialtycoffee #cafedeespecialidad #glitchcoffee #singleorigincoffee #specialtycoffeeroasters2025/04/10に公開GLITCH 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffee#specialtycoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/cafedeespecialidad#cafedeespecialidadhttps://www.instagram.com/explore/tags/glitchcoffee#glitchcoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/singleorigincoffee#singleorigincoffeehttps://www.instagram.com/explore/tags/specialtycoffeeroasters#specialtycoffeeroasters0.86%72917<前へ123456...11>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
ランキング
人気のタグ
コンテンツ(投稿)一覧
キーワード調査
動画分析(YouTube)
PR案件
アカウント情報
お問い合わせ
GLITCH 
日本 東京都
