コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順10月24日 土曜日 ひとりごはん 部屋の中でも足元は分厚いソックス、首にはぐるぐる巻きのマフラー姿。今日も寒い朝でした。 明日の準備で早めに家を出るも、駅前の駐車場はどこも満車。天気が悪いので空いているものと思っていたらなんとハロウィン🎃パーティで商店街がお昼から歩行者天国になるポスター発見…仕方なく何も買わずに帰宅した。娘が幼い頃はわたしもそんなイベントに積極的に出かけてたっけ。中高の時にはお菓子交換したいとクッキーを山ほど焼いたことを思い出す。 朝食は湯豆腐。 塩漬けしておいた実山椒と、玉ねぎ半分残っていたので合わせてグツグツ。あったかい豆腐を炊きたてのごはんにのせて梅干し、おかかをトッピングしてお醤油をほんの少しかけて混ぜて食べる。、あー美味しい。あーあったかい。 遅いお昼はおむすび #onigiriaction #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/onigiriaction#onigiriactionhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒2.56%2,5632310月23日 木曜日 ひとりごはん 朝ヨガの後、おむすび朝食、先日作った茗荷の佃煮添え、昨夜の鍋の残り汁にレンズ豆入れて煮たスープと一緒に食べました。豆が沈んで見えないのと豆の色でスープが悪くなりましたが豆のとろみが心地よいスープになりました。茗荷の佃煮があればごはんが何杯も食べられる。昨夜夫は鍋の〆？卵かけご飯に茗荷の佃煮のせて二杯食べてました… 今日はあまり良い天気ではなかったけれど富士山がよく見えて初冠雪拝みました。冷たい雨が降った時に富士山には雪が舞ってたのでしようね。昨日より日中は気温上がっていたようですが、我慢できずにガスストーブつけました。 夜は家の電気系統の不具合があって修理の業者の方につきっきりで夕飯食べ損ねました。無事直り、ホッとして赤ワインを一杯。いちぢくにフェタチーズを合わせておつまみに。美味しすぎてもう一皿おかわり。果物を使ったおつまみレシピは『ごはんできたよ！今日、何作ろう⁉︎何食べる⁉︎ある日の献立、つまみとおかずとごちそう、〆も150品』ぜひご覧になってくださーい。 そして今日は新刊『からだ思いの快福スープ』のポップを作りました。来週くらいから書店さんでみてもらえるかな。お近くの本屋さんぜひのぞいてみてください。 #onigiriaction #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/onigiriaction#onigiriactionhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒1.86%1,8601510月22日 水曜日 ふたりごはん 先週は暑い暑いとエアコンつけて涼んでいたのに… 寒くて寒くて部屋でもダウンベストを着ております…今夜は鶏鍋、生姜をたっぷり刻み入れて豆腐椎茸レタス九条ネギ春雨を入れてグツグツ…味付けは塩とナンプラーで、柑橘絞って食べました。 今朝は昨日の残り豚汁に餅を入れてお雑煮に。一年中お餅を食べる我が家ですが、今年は暑すぎてお餅を食べる機会が少なかったかもしれません。 #お餅の便利帖 #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お餅の便利帖#お餅の便利帖https://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒1.67%1,6711710月21日 火曜日 ひとりごはん 豚汁とレンチン炊き込みご飯で朝ごはん 急に寒くなったから豚汁食べたくなりました。 冷蔵庫にあった冷凍豚ひき肉をごま油で炒め、蕪、なす、椎茸、人参、玉ねぎ、さつまいも入り。青ネギもたっぷりと。味噌は出来立ての麦味噌。香り良く甘味もあって美味しく食べました。 昨日は余裕もって出かけたのに、電車がかなり遅れていて、劇場開演ギリギリとなってしまい、新宿の街を激走。といってもわたしの走りですから早歩き程度なんでしょうけれど、それだけでクタクタに。なんとか観劇楽しめましたが帰りは寄り道せずに直帰して、冷蔵庫にあるものごはんにのせて夕飯とし、20時には寝てました…。マグロに醤油漬けしその実散らして、シラス干しと納豆、卵黄は着地失敗。連日あるものごはんですね。土日来客だったのでご馳走の残りがあったりするものだから、今も冷蔵庫は豊かです。 日曜日には夏に樽開け予定だった麦味噌、遅くなりましたが、一緒に作ったメンバーで出来上がりを分けました。全くカビも出ず、綺麗な味噌でした。塩漬けしておいたシコイワシを捌いてオリーブと合わせて瓶詰めにしたり、初めてイタリアの保存食ロザマリーナも作ってみました。 味噌作りのメンバーのひとり、カメラマンの方からぜひ地元生しらすでロザマリーナ作りたいと言ってもらい、試してみたのです。まだ完成はしてませんが、美味しくなる予感。唐辛子を生で、乾燥粗挽きで、粉唐辛子でと作りわけ、生麹入れてみたり、塩の種類変えて瓶詰めに。これができるのもシラスが好漁となったから。生しらすが手に入らないとできない保存食、ピンピン今にも跳ねそうな新鮮生しらすで作ったのできっと美味しくなると思います。上手く出来上がりましたらまたお知らせしますし、何度もトライしてレシピにしたいな。 #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒1.88%1,8643010月18日 土曜日 ふたりごはん ママ友とのランチが控えているため、朝は軽めにまたまた残り物を放り込んだスープ、バタートースト、豆乳オーレ 友人の還暦のお祝いでデザートまでたっぷりいただき、お腹いっぱい。ミントのパンナコッタと、セロリのシャーベットが珍しくて美味しかったな。 というわけで夕飯のことは考えられず、夫には肉をチャチャっと炒めてレタスにドン。これで一杯飲んでください。 #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒1.82%1,8201310月17日 金曜日 ひとりごはん 昨夜の鶏肉のグリルを作る際、手羽先の先を切り落とし、昆布と合わせて煮出してスープを作っておいた。そのスープに食べきれなかったグリルの野菜と肉、水煮のインゲン豆合わせて塩で味ととのえ、朝食に。カリカリに焼いたトーストと紅茶を添えました。 手羽先の先だけでこんなに美味しい鶏スープができるなんてと作る度に自画自賛。水出しでほぼほぼ旨みが出きった昆布も煮出せば、もう一踏ん張り美味しい出汁が出る。今朝はふたつの出汁のおかげで美味しい朝ごはんにありつけました。味付けは塩のみ。 今日は久しぶりにカラリと晴れた1日に。 洗濯物がよく乾きました。 仕事終わりに取り込んでも湿ってない！ 夏の間はどんなに晴れていても14時を過ぎると海辺には湿気が上がってくるのですが、今日は無事…。洗濯機をもう一度回して16時過ぎまで干しました…こんな日は一年に数回しかない。寒くなれば湿気はなくなるけれど乾きが悪くなるから、今日は良い干し日でした。 海の景色も最高で、陽が落ちるタイミングで浜辺へ。富士山拝んで今日も1日お疲れ様。 #からだ思いの快福スープ #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/からだ思いの快福スープ#からだ思いの快福スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒1.86%1,867810月16日 木曜日 ふたりごはん 本日新刊発売となりました。本屋さんに並びます。予約してくださった皆さんには今日あたりからお届けできると思います。ありがとうございます。 本の内容はナツメ社さんとの共同投稿、この一つ前の投稿をご覧ください。温かいスープを食べたい、のみたい、作りたくなる季節となりました。 さて今朝のごはんから 納豆卵しらす干しのせ丼、醤油漬けの紫蘇の実を散らして食べました 夕飯はエゴマの葉とレタスを合わせたグリーンサラダ、生姜と茗荷のせ冷奴、鶏手羽と野菜のグリル これから実家の庭で摘んできた茗荷を佃煮にします。瓶は煮沸済み。せっちゃんレシピで作ります。 #せっちゃんの保存食 #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せっちゃんの保存食#せっちゃんの保存食https://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒1.57%1,5721010月15日 水曜日 ふたりごはん 長野より戻りました 帰ると夫が茄子の生姜焼きを食べて一杯飲んでました。すぐに試作用に買った牛肉に塩胡椒を強めにして一枚ずつ焼き、大根とにんじんをおろしてのせ、カボスを絞って食べました。肉が大きかったので一枚で大満足。カボスや酢橘もそろそろ終わり。絞ったカボスも皮がカチカチに固くなってましたが、果汁はたっぷり絞れました。長野より持ち帰った漬け物を添えて。 #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒2.36%2,372610月14日 火曜日 かぞくごはん 昨日の朝食合わせて投稿します 今朝は まこもだけと、ごぼうのきんぴら 野沢菜切り漬け、きゅうり辛子漬け 京菜油揚げ天然なめこのお味噌汁 新米の炊きたてごはん 2枚目まこもだけ 筍のような名前ですが、イネ科の植物 秋が旬 田んぼの畦道や湿地で育ち、しゃくしゃくとした優しい歯触りがたまらない。味はたんぱくであっさりしているので、中華炒めなどが合います。この時期見つけると必ず飛びついて食べる野菜。実家近くの直売所で見つけました。3枚目は生ナツメ、小さな小さなリンゴのような味わいです。 野沢菜の切り漬けの漬け汁がもったいなくて、数日前おでん作った際に練った和芥子がかなり残っていたので漬け汁と合わせ、きゅうりを漬けてみました。これがなんとも美味しくできました。もしせっちゃんの切り漬けレシピ作っている方、その後の使い回しとして辛子漬けおすすめです！ 昨日の朝ごはんは野沢菜切り漬けの際に大きな葉っぱは切らずにそのまま漬けていました。おむすびを包むためです。新米と相まって、これもまた美味しい。 実家のニャンズは元気いっぱい。夜になると階段駆け上がって走り回っています。そして昼間はあったかい場所を探してぐーぐー寝てる。 #実家ごはん #かぞくごはん #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/実家ごはん#実家ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぞくごはん#かぞくごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒2.02%2,0231710月12日 日曜日 かぞくごはん 実家3日目 昨日作った野沢菜の切り漬けで朝ごはん。 塩鮭焼き、きんぴらごぼう、しらすおろし、レタスの外葉と油揚げのお味噌汁、炊きたての新米。 最高の朝ごはんでした。 おやつは母手作りの栗渋川煮 夜は今日から合流した娘が用意してくれた前菜いちぢくとチーズ生ハム、千切りきゅうりレタストマト鶏の生春巻きからスタート。 このあと鍋は地元のクレソン、京菜、きのこを入れた 寄せ鍋は写真無し。 今日も1日よく食べました。 #かぞくごはん #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぞくごはん#かぞくごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒2.48%2,4881410月11日 土曜日 かぞくごはん 昨日から長野の実家にきております。 あいにくの天気でとにかく寒い… 猫も布団に入ってくるくらいですから、一気に冷えました。 今夜は母特製のおでん。鍋いっぱいに下茹でした大根、ちくわぶ、ゆでたまご、がんも、結び昆布、はんぺん、里芋、餅巾着を詰め込んで煮込む。母の巾着は油揚げ一枚で作る…端を切り落として切った部分と角餅を一枚入れて楊枝で止める。半分にしないのと聞くと、お餅が一枚入らないじゃないと言う。油揚げの大きさにもよるのでしょうが、だったらお餅切ったらいいのにと思うけれど母のやり方に従う。柔らかくに上がった油揚げを存分に味わった！ 朝、松茸を探しに直売所巡り。どこも松茸の取り扱い無し。代わりに小さなきゅうりの大袋に飛びつきました。ボリボリバリバリかじるのにいいサイズ。野沢菜もひと束だけ買えたので切り漬けに。せっちゃんレシピで早速漬けました。明日新米と食べるのが楽しみ。 お知らせ 発売前ですが、新刊の重版が決まりました。 ナツメ社 『からだ思いの快福スープ』 予約くださった皆様ありがとうございます。 たくさんの方に手に取っていただきたいのでしばらく告知宣伝させてください。 扶桑社 天然生活 『四季を味わうごはんと暮らし』 こちらも二刷印刷されて本屋さんに並んでおります。ありがとうございます。 #せっちゃんの保存食 #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/せっちゃんの保存食#せっちゃんの保存食https://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒2.44%2,4343210月9日 木曜日 ひとりごはん 久しぶりに朝ヨガへ 身体がダルかったので深呼吸して伸びてきました。加えて今日のレッスンは筋トレ要素が多く、腹筋がすでに痛い。サボり気味だったのでまた続けていきます。 朝は熱いお茶と奈良土産の柿寿賀がお目覚め 好物の干し柿がロール状になっていて、中に柚子皮の砂糖煮が入っているお菓子。好物同士の組み合わせってたまらない。長らく冷凍庫に入れていて、食べるタイミングをはかっていたところ…先日の冷蔵庫壊れたタイミングで自然解凍されて日々スライスしてはつまんでおります。干し柿もそろそろと思いますが、まだ暑いし、湿気が気になりますので今年は干せるかしら。 ヨガあとは素うどんならぬ、素豆乳麺。具も薬味もなくても美味しい。 #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒1.75%1,765410月8日 水曜日 ふたりごはん 大本命の新米届く 若い夫婦が数年前から代々続く新潟での米作りを手伝い始めて、今年いよいよ夫婦が中心となって作ったコシヒカリ。待ってました！ 今夜はこの新米を炊いて食べるために新潟の塩引き鮭を買いに出かけ、醤油漬け焼きに、大根おろし酢橘、甘酢生姜を添える。レンチンなすエリンギほうれん草は塩漬け実山椒と柚子果汁かけて醤油たらす。冷奴は茗荷生姜塩漬けのしその実を薬味に。蕪の味噌汁、炊きたてのピカピカに光る新米の献立。ごはんが止まらずお腹がはち切れそう。 #新米 #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/新米#新米https://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒2.36%2,3592410月7日 火曜日 ひとりごはん 朝は熟れ熟れのバナナを合わせたトースト。バターをのせ、メイプルシロップもたっぷりかけました。お供はダージリン。 昨日のおせち撮影の片付けをしつつ、年に一度作るかどうかの料理をこれまた仕事でもそう作らない一皿を思い出して反省あり、次はこうしてみようという前向きな思いもあった1日。黒豆の煮汁は寒天で固めて冷蔵庫に入れました。 夕方から東京、サントリーホールの小ホール、ブルーローズへ向かい、クラシック音楽をたっぷり浴びてきました。前列のお客様が端から次々と首を垂れて眠りにつく様も微笑ましくてよかった…なんて贅沢な眠りの時間だろう。トランペット奏者のセルゲイ・ナカリャコフさんの虜に！またひとり推しが増えました… #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒1.69%1,6861510月6日 月曜日 車内飯とお弁当 早朝戻る娘と、夫のお弁当 鶏ひき肉のハンバーグ 蓮根きんぴら レンチンなすのおかか和え 茹でブロッコリー ふわふわたまご焼き とあるスーパーの催事で出会ったひとくちさつま揚げ 新米ごはんに醤油漬けのしその実、醤油漬けカリカリ小梅 車内朝飯は 細切り梅まぶしのおむすび 実家の母特製味噌漬けきゅうり レンチンなすのおかか和え 赤だし シャインマスカットとメロン 冷茶 娘、抜糸あと時間はかかるけど、なんでも食べられるようになりましたので、お弁当おかず詰め込みました。久しぶりのお弁当作りは緊張します。前夜からお弁当箱とお箸や包むハンカチを台所に用意して、まずは炊きたてのごはんを詰めるところからスタート。今朝は届いたばかりの長野飯山産のコシヒカリ。ごはんが美味しく炊けるとおかず作りにも気合い入ります。 今日はおせち撮影 一昨日から仕込みして準備したので今日は楽勝と思っていたら、やはりおせちはお重に詰めたり、皿盛りにしたり、盛り付けに神経使います。みんなであーでもない、こーでもないと言いながらなんとか無事終了。長年年末年始は、旅行に行っておりましたが、ここ5.6年はコロナもあって自宅でお正月を迎えることもあり、母任せにしてきたおせちを少しずつ作るように。そんな中からレシピをご紹介します。掲載されましたらまたお知らせしますね。今日もまた学びがありました。ありがとうそしてお疲れ様でした。 そろそろ夏の疲れが出る頃です。 みなさま体調管理を！ さあ今週も元気にスタートしましょう〜 #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒2.44%2,44714お知らせ 新刊見本が届きました。 ナツメ社 このひと皿で たんぱく質も 野菜もとれる 『からだ思いの快福スープ』 すでに予約はスタートしております。 書店に並ぶのは10月16日ごろからの予定 日頃から気にしているたんぱく質を積極的にとりたい。そんな思いをこの一冊に詰め込みました。暑さもそろそろ落ち着いてきましたから、温かいスープを作りませんか。ひと皿で満足、元気になるスープレシピとなっております。いつものように作りかた、味付けはかなりシンプル。季節の野菜もたっぷり入れて作りましよう。 発売日にまた告知させてください。 飛田和緒2025/10/04に公開- 指定なし1.41%1,414910月4日 土曜日 ふたりごはん 朝早くから、娘は野外ライブに行くというので、牛すじのスープでにゅーめんと塩むすび作る。味付けは塩とナンプラー、酢橘をキュッと絞ると爽やかに。薬味は昨夜のカルパッチョの残りを入れる。いつもなら車内飯となりますが、抜歯と抜糸の影響でまだ口元に自信ないので食卓で食べて出かける。 昨夜雨を心配して雨具を用意していたけど、なんとか天気はもちそうね。 夜は夫出張より戻り、牛すじと根菜の煮込みをつまみに一杯飲む。すじ肉完食。すじ肉の出汁を吸った根菜が美味しかった。また作ろう！ みなさまよい週末を。 私は今日からおせちの仕込み。 週明けはお正月の気分で撮影にのぞみます。 #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒2.16%2,174210月3日 金曜日 ふたりごはん 昨夜蒸した茄子の残り、ダブル目玉焼き、明太子と甘酢生姜、しらす納豆、ズッキーニと小松菜のお味噌汁、黄身の醤油漬けのせ白飯で朝ごはん 卵白を使うお料理をした時、分けた黄身にすぐに醤油をちょろりとたらして冷蔵庫に入れておくと、味がしっかりついてよい。 夕方娘と合流 先日受けた親知らず四本抜きのあと、抜糸でまた帰ってきました。まだ腫れが引かないのに口を大きく開けられてかなり痛かったと涙目でしたが、自身の選択だからしょうがない。それでも白身魚のカルパチョと、ステーキ食べたいと食への欲求はしっかりあるからまあ心配はいらないかな。 夕飯は娘担当 初めてサクの白身の刺身を薄切りにして、玉ねぎ、しそ、茗荷、甘長唐辛子の千切りをのせて塩胡椒をふり、カボスしぼって、オリーブオイルをかける。酸っぱいいちご合わせてもよかったかもといちごかじりながら食べました。 ステーキは焼いてから極々薄切りにして食べていました。焼いた甘長がお肉に合う。この組み合わせ好きです。 #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒2.26%2,271810月2日 木曜日 ふたりごはん 昨日は投稿お休み というのも夜ごはん食べ終わり、投稿しようと写真をひらくと朝から一枚も撮ってなかったことが判明…インスタスタートした頃にはよくそんな日もありましたけれど。というわけで気を取り直して10月2日目から投稿再開 朝は新米の炊き立てごはん、鯵だしに秋田のお味噌をといた具なし味噌汁、納豆しらす、茄子の甘辛焼き なすは昨夜皮ごと茄子を蒸したら全く柔らかくならず食べられなかったものを今朝切って油で焼いて味醂と砂糖、醤油で味付けしました。やはり秋茄子は皮が硬め。めんどくさがらずに剥けばよかったのに、皮に筋入れて蒸篭に放り込んだのがよくなかったみたい。というわけで昨夜の蒸しなすがスライドして今朝のおかずとなる。 夜は蒸しなすリベンジ。皮を剥いて蒸篭で蒸しあげ、縦に半分に割いて茗荷、新生姜、紫蘇の実のせて、カボスをぎゅっと絞って愛知の白たまりをかけて食べる。あーこれこれ、これが食べたかった…昨日なんで皮剥かなかったのか…悔やまれます。今日の冷奴は高菜漬けとネギを刻んで胡麻油をかける。 牛スネ肉の煮込みは明日の準備途中の肉を味見。塩振って、粗挽き黒胡椒、マスタードつけて食べる。添えた小松菜はナスと一緒に蒸したもの。端境期の地野菜、小松菜は今季初もの。クタクタ蒸しもいいけど今夜はシャキッと歯応え残して蒸しました。 取り寄せた夏いちご使った撮影無事終了。夏いちごですが、誌面は年末年始料理です。揃った小粒がかわいい。 #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/10/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはん#ひとりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとりごはんときどきふたり#ひとりごはんときどきふたりhttps://www.instagram.com/explore/tags/飛田和緒#飛田和緒2.03%2,040129月30日 火曜日 ふたりごはん 新米で塩むすび ピカピカのおむすびが止まらない 二合分、8個のおむすびは夕方までに完食。ほとんどひとりで食べてしまった。 晩酌のつまみは毎日冷奴、今夜はサラダ甘長唐辛子の小口切り、新生姜、シラス干しをのせて。焼き豚の端っことサラダ甘長唐辛子をぼりぼりかじりながら、肉つまむ。 北海道からいちご届く。 ほぼ一年中手に入るようになりました。酸っぱいからサラダいちご？ 今週来週は年末年始の料理を作ります。#onigiriaction #ひとりごはん #ひとりごはんときどきふたり #飛田和緒2025/09/30に公開- 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