小澤たくや【土田酒造】

小澤たくや【土田酒造】

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【話題の新商品クドい！シン・ツチダを呑んでみた🍶】最近紅茶を飲んでいる。土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) 土田酒造話題の新商品「クドい！シン・ツチダ」を呑んでみました◎ ラベルに書いたいぶりがっこクリームチーズと合わせましたよ🍶 たあしかにクドい！クドいと言うか濃くて余韻が長い！！いや旨いぞ◎旨い余韻が長い◎　これはいいなーお燗も試したい🍶🍶 ぜひお試しくださいまし Text by オザワ(@ozawa0278) #研究醸造32 #クドい！シンツチダ #日本酒 #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

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【日本酒と昆布だしがバッチリだった！】ソースカツ丼が好き。土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) そのまま飲むのが美味しい日本酒を、ちょっとアレンジして楽しんでみてはいかがでしょうか？というコーナー＊おでんとかの出汁でお酒を割って飲む「出汁割り」。真昆布だしのもとで作ってみましたよ。お燗したお酒に昆布だしを入れるだけ。やさしい昆布出汁の旨味たっぷりでおいしいです◎ アクセントで山椒を少し加えても◎ ぜひお試しくださいまし使ったお酒：土田生酛別誂 Text by オザワ(@ozawa0278) #日本酒🍶 #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

2024/01/17に公開

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【日本酒にココナッツミルクとパインジュースを入れてみました】ラーメン食べるとめっちゃ汗かく。土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) そのまま飲むのが美味しい日本酒を、ちょっとアレンジして楽しんでみてはいかがでしょうか？というコーナー＊カクテルである「チチ」を日本酒でやってっましょうとチャレンジ◎ ココナッツミルクが溶け切らななかったけど味はおいしいです。ココナッツミルクじゃなくても牛乳や豆乳でも充分おいしそう◎こんどやってみようぜひお試しくださいまし使ったお酒：土田生酛別誂 Text by オザワ(@ozawa0278) #日本酒🍶 #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

2024/01/14に公開

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【キャラメル薫る◎ホットミルクキャラメル日本酒】大晦日はRIZIN派。土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) そのまま飲むのが美味しい日本酒を、ちょっとアレンジして楽しんでみてはいかがでしょうか？というコーナー＊日本酒にミルク(牛乳or豆乳)を入れて、キャラメルシロップを入れて温める・めっちゃおしゃれな味がするキャラメルラテ風日本酒ができました🍶 ぜひお試しくださいまし使ったお酒：シン・ツチダ Text by オザワ(@ozawa0278) #日本酒🍶 #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

2023/12/26に公開

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【クリスマスに！ホワイトミルクしゅわしゅわ日本酒】かに座のB型。土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) そのまま飲むのが美味しい日本酒を、ちょっとアレンジして楽しんでみてはいかがでしょうか？というコーナー＊クリスマスにおすすめな、超絶ミルキーで、シュワシュワな日本酒カクテルです◎ メープルシロップが良いかと思いますが、はちみつやガムシロでも代用可能です🍶 ぜひお試しくださいまし使ったお酒：シン・ツチダ Text by オザワ(@ozawa0278) #日本酒🍶 #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

2023/12/21に公開

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【とろける美味しさ！ミルクチョコレート日本酒】蟹が好き。土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) そのまま飲むのが美味しい日本酒を、ちょっとアレンジして楽しんでみてはいかがでしょうか？ケーキやスウィーツを作るときに使う”チョコレートシロップ”を使って、冬においしいチョコレート×日本酒カクテルを作ってみました● ミルクの量はお好みで、牛乳or無調整豆乳を投入してください🧑‍🎄 レンチンしてお燗（HOT）にしても美味しそう🔥 ぜひお試しくださいまし💁🏻‍♀️ 使ったお酒：シン・ツチダ Text by オザワ(@ozawa0278) #日本酒🍶 #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

2023/12/20に公開

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【日本酒ぽん酢サワー】明日は玉村町でイベント。土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) そのまま飲むのが美味しい日本酒を、ちょっとアレンジして楽しんでみてはいかがでしょうか？ぽん酢っていうと、黒くて酸っぱいアレを想像する方が多いと思います。その、アレ。正式には味ぽんっていいます。ぽん酢っていうと黄色っぽいアレですね。酢＋レモンみたいな味のアレです。さてそんなぽん酢でお酒造ってみましょうという本日です。焼酎ベースのポン酢サワーは結構広まってきてますよね◎ 日本酒でやってもけっこう美味しいですよ。使ったお酒：川場乃風 #ミツカン #ぽん酢 #ポン酢 #川場乃風 Text by オザワ(@ozawa0278) #日本酒🍶 #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

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【日本酒×のむヨーグルト】おやつカルパスが好き。土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) 日本一の道の駅、田園プラザかわばさんの「のむヨーグルト」濃厚でおいしいですよね。ある意味で禁断（!?）の川場カクテルでございます。美味！ちょっとレモン搾ってもよさそう使ったお酒：シンツチダ #のむヨーグルト #シンツチダ #田園プラザ川場 Text by オザワ(@ozawa0278) #日本酒🍶 #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

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【日本酒×カルピス】ふるさと納税の仕組みがまだ理解できない、土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) 最近は割るタイプの原液カルピス飲む機会って減りましたよね。昔は夏の定番でした◎ さて日本酒と乳酸飲料の相性はとってもいいってこと、ほんと知っておいてほしいです。カルピスと日本酒。炭酸で割っても美味しいです。ほい使ったお酒：土田生酛35 #カルピス #土田生酛35 Text by オザワ(@ozawa0278) #日本酒🍶 #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

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【日本酒ホッピーですよ◎】醤油ラーメンが好き、土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) 浅草のホッピー通りではおなじみの「ホッピー」最近は全国各地の居酒屋でもおいてあること多くなりましたよね◎ ホッピーといえば、注文のときに言う「中」と「外」。中が通常では焼酎で、外がホッピー。わたくし日本酒マンなので中を日本酒でやってみました🍶 結果「めちゃくちゃうまい！」焼酎でやるのもさっぱりしておいしいけど、日本酒だと「旨ーっ」て感じかなーと思います。中を日本酒以外のお酒でやってもおいしいんじゃないかなと思います！使ったお酒：シン・ツチダ #ホッピー #シンツチダ Text by オザワ(@ozawa0278) #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #日本酒　#酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

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【ぴんく♡な日本酒サワー】豚汁だいすき、土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) 居酒屋とかでたまにメニューにある「バイスサワー」。さっぱりして美味しいですよね◎ バイスサワー、日本酒でわっても美味しいんです！酒屋さんやスーパーで売っている、バイスサワーの素と日本酒をまぜるだけ。バイスサワーってシソ味らしいので日本酒とも相性いいですよね◎ 梅干しなどちびちびかじりながらどうぞー♪ 使ったお酒：シン・ツチダ #バイスサワー #シンツチダ Text by オザワ(@ozawa0278) #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #日本酒　#酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

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【やってしまいました・・。日本酒ドクターペッパー割り。あれ。意外と旨いやん！】辛いラーメン食べるとめっちゃ汗かく、土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) やばいやばいやばいやばいドクターペッパーって最近あまり飲んでなかったけど、日本酒アレンジ用に買ってみましたよ。当時はあまり美味しいイメージなかったけど、日本酒で割ると結構イケるもんですねー。レモンやライムしぼったらいいかも◎ 使ったお酒：シン・ツチダ #ドクターペッパー #シンツチダ Text by オザワ(@ozawa0278) #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #日本酒　#酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

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【限界日本酒の99をトニックウォーターで割ったら、超絶旨みたっぴりの極上カクテルができてしまった】バーミヤンの担々麺が好き、土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) 日本酒の限界値に挑戦した、麹歩合99%の日本酒「Tsuchida99」をトニックウォーターと1:1で割るだけの極上カクテル。麹99%だからアミノ酸たっぷりで旨味たっぷり。まさに極上のカクテル。　爽やかだけどマジ旨いわ使ったお酒：Tsuchida99 #tsuchida99 Text by オザワ(@ozawa0278) #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #日本酒　#酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕 #日本酒🍶

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【おとなのファンタオレンジ、できました。】ソースかつ丼が好き、土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) グラスを入れた氷に、日本酒＋100%オレンジジュース＋トニックウォーターで、大人のファンタオレンジに！ Tsuchida99使ったら味濃いわー使ったお酒：Tsuchida99 Text by オザワ(@ozawa0278) #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #日本酒　#酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

2023/10/11に公開

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【日本酒×コーラの異色カクテルはマジウマだった】朝ドラは欠かさない、土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) 日本酒をコーラで割る実はちゃんとしたカクテルとして存在するんです。その名も『スプリング・スパークル』名前の通り、とても爽快でさわやかなカクテル。使う日本酒は酸味が強いほうが日本酒っぽさがのこっていいかも○ レモンやライムを添えてどうぞー使ったお酒：Tsuchida野生の12 #コーラ #コカコーラ #スプリングスパークル Text by オザワ(@ozawa0278) #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #日本酒　#酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

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【フルーツ缶詰でかんたんサングリア風】時計のローンが終わりました、土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) カットフルーツをワインに漬け込んで造るのがサングリア。実はこれ、家庭で作ると日本では酒税法違反になってしまうのです。アルコール分20%未満のお酒に果物を漬け込むという行為が、あらたなお酒を作るということになり、密造になってしまうのです。ご家庭で梅酒など作る際にはご注意を！市販のホワイトリカーなどでしたら20%以上あるので問題なしです◎ で、今回ご紹介するのはサングリア風。漬け込むと違反ですが、カクテルのようにすぐに飲用する場合は大丈夫なのです。甘いシロップ漬けのフルーツ缶詰と日本酒をミックスして、トロピカルな日本酒を楽しんでみましょー◎ 日本酒だけでも、炭酸割りでも美味しですよ。フルーツは色々試してみてください◎ 生のカットがレモンが入ると味がしまっておいしいですよ◎ 使ったお酒：土田生酛35 #サングリア #日本酒サングリア Text by オザワ(@ozawa0278) #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #日本酒　#酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

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【秋の香りがする日本酒サワーができました】甲殻類が好き、土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) まだまだ暑い日が続きますが、スーパーでは秋の食材が並んできましたね🍇🍇 秋はおいしい食べ物があってお酒もすすみますね🍶 さて今日はスーパーで”すだち”をみつけたので、輪切りにして日本酒にいれて、炭酸で飲んでみました🍶 これはこれはなんともいい香り！見た目もいいですねーサンマ食べながら飲みたいですね🐟 使ったお酒ツチダF #すだち #すだちサワー #日本酒すだちサワー Text by オザワ(@ozawa0278) #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #日本酒　#酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

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【ヤンニョムチキンに一番合うのは日本酒でした】セルフレジにいまだにちょっとビビる、土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) 土田酒造の裏ラベルはわたくしが監修しています。解説文や味わいに加えて、おすすめの料理も書くようにしています。レストランやプロにしか作れないような料理ではなくて、スーパーやコンビニで買えるもので作れるものにしています。 99のおすすめ料理をきめる段階で『肉はぜったいだなー』、『甘辛いあじつけが良さそうだなー』『ちょっとスパイシーなのもよさそうだなー』と考えていて、ヤンニョムチキンを試してみたんです。99とヤンニョムの出会いでした。コチュジャンがあればあとは家にあるものでできそうなレシピですが、ちょっとハードルが高いというかたに、最高のヤンニョムだれを見つけてきました！『おかんの糀さんの万能ヤンニョムだれ』普段遣いとしてはちょっと値段がはるかもしれませんが、大さじ一杯で唐揚げ6個がヤンニョムチキンになるので意外と安いかと思います！土田酒造の売店とオンラインショップでも取り扱っていますのでお試しくださいませ😁 @tsuchida_sake_brewery #ヤンニョムチキン #おかんの糀 #万能ヤンニョムだれ Text by オザワ(@ozawa0278) #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #日本酒　#酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

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【大葉を使って”和モヒート”】餃子は酢コショウ派、土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) モヒートってお酒、普段はあまり飲むことはないかと思いますが、ラムをベースにミントの葉とライムをつかった、とても爽やかなカクテルですよね🌿 これを日本酒ベースに変えて、ミントでも良いのですがより和っぽく大葉を使ってやってみました◎ 大葉の香りがとても爽やかっ🎐 グビッといけてしまいます😁 魚の塩焼きと飲んだらとっても旨そう🤤 ほんとのモヒートはライムを添えますが、今回はレモンで。近所のスーパーにライムがなかったので🍋 今思えばカボスとかスダチでもよかったなー #モヒート #和モヒート Text by オザワ(@ozawa0278) #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #日本酒　#酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

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【アイスの実in the 日本酒】豆乳は無調整派、土田酒造のオザワです。(@ozawa0278) 日本酒に氷を入れて飲むと美味しいですよ！と何度も言っておりますが、今日は【アイス】入れちゃいましょー！アイスの実のフルーツ系の味がおすすめです。定番系から季節限定までいろいろありますよね。今回使うのは『アイスの実濃いぶどう』季節限定の梨も美味しかったですよ🍐 いろんな味をミックスしても、見た目もカラフルで楽しそうですね🍐🍇🍊🍋 炭酸割りがさっぱりしてオススメです🎐 最初はアイスの実を崩さすにのんで、後半は崩してシャリシャリシャーベット状にしても美味しいですよ😁 #アイスの実 #アイスの実inthe日本酒 #tsuchidaf Text by オザワ(@ozawa0278) #土田酒造　#土田　 #土田酒造直売店 #土田酒造オンラインショップ #誉国光　#譽國光 #シンツチダ　#研究醸造　 #Tsuchida #日本酒　#酒蔵　#地酒　 #sake　#japanesesake #発酵食品　#無添加　#川場　#川場村 #酒粕

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