投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。”黒川温泉にある「半農半宿」の温泉宿” 寒露〜鴻雁来（こうがんきたる）〜 二十四節気の「寒露」になりました。冷たい露が降りるほど冷え込みが増す時期といわれておりますが、幸いそこまでの寒さはまだ感じられません。今のうちに衣替えを済ませておきたいと思います。 先日は黒川温泉感謝祭があり、温泉街は大いに盛り上がりました。その催しも終わり一息ついたころ、御客屋から歩いて1時間ほどの場所にある平野台展望所に行ってみました。とても広々としていて気持ちがよく、天気が良ければ展望所から阿蘇五岳を眺めることができます。 運動の秋です。温泉街でのんびりした翌日は、体を動かしてみることをおすすめします。 ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #自家菜園 #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/10/11に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#自家菜園#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku3.01%530”黒川温泉にある「半農半宿」の温泉宿” 秋分〜蟄虫坏戸（むしかくれてとをふさぐ）〜 季節はすっかり秋、二十四節気の”秋分”になりました。日に日に温泉街の景観が秋の装いに変わってきています。 今週末は一年で最も大きな祭り「黒川温泉感謝祭」が開催されます。毎年祭りが近づくたびにああもう秋になったなあとしみじみ感じています。 さて、御客屋では5月に植えた田んぼの稲が、今年の長引く暑さにも負けず順調に育っています。10月半ばには予定通り稲刈りを迎えられそうです。 美味しい新米を早く皆様にお届けしたいです。 ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #kurokawaonsen #okyakuya #yosyuku2024/09/30に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#kurokawaonsen#okyakuya#yosyuku4.72%830”黒川温泉にある「半農半宿」の温泉宿” 白露 〜玄鳥去(つばめさる)〜 黒川温泉では、9月20日から12月15日の期間、「黒川温泉 “熊本県産ブランド牛3種”美食の旅」を開催します。本キャンペーンは、旅館の夕食時に熊本県産のブランド牛3種のうちのいずれかをお召し上がりいただけるご宿泊プランになります。 御客屋の対象プランはこちらです。 「くまもとあか牛のセイロ蒸し・馬刺し三点盛プラン」 自家農園で採れる米、野菜、山菜そして、手仕込みの無添加調味料をふんだんに使った会席料理。決して派手ではありませんが、素材の味を活かした体に優しいお料理です。季節ごとにそのときの旬の食材を使用しています。 メイン料理は、熊本阿蘇の広大な草原で育ったくまもとあか牛ロースのセイロ蒸しと、特選馬刺しの三点盛となっています。 そのほかにも、種類豊富な熊本・阿蘇の美味しい食材をご用意しております。 ＊御客屋公式サイトからご予約をお願いいたします。 タンパク質や鉄分豊富な熊本のあか牛肉、旅館の清潔で心地よい空間、体を温め肌の浄化を促す温泉を一度に堪能できる宿泊プランをご用意いたしました。旅館での滞在でパワーを回復し、明日への活力を養っていただきたいと願います。 ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #自家菜園 #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/09/17に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#自家菜園#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku5.12%900白露 〜鶺鴒鳴（せきれいなく）〜 まだまだ暑い日は続いていますが、体にふれる風の匂いで秋の気配を感じられるようになりました。 自然の変化も、意識しなければつい見逃してしまいそうになります。 海・山・森など日本の自然豊かな環境から生まれた“和食”の文化。御客屋の姉妹店”予祝”では、こうした食文化を継承しながら、自家栽培の野菜を中心にした地域の食材と、人々とのご縁をつなぐお食事を提供しています。 宿の田んぼで育てたお米を土鍋で焚いた「ご縁むすび膳」や「ご縁粥膳」など、うまみが身体に染みわたる滋養あふれるお料理をお召し上がりください。 「ご縁むすび膳」や「ご縁粥膳」は、予約制になっています。 予祝のウェブサイトでご予約ができます（プロフィールからお入りください）。 https://yosyuku-kurokawa.jp/ ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #自家菜園 #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/09/13に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#自家菜園#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku5.4%950処暑〜禾乃登(こくものすなわちのぼる)〜 二十四節気の処暑。厳しい暑さも終わりを迎えそうです。 72候にある「禾（のぎ）」とは、穀物の穂先の毛のことで、稲が実り始める頃を表しています。 御客屋の「古の湯」は、古書に残る当時の湯殿を模していて、杉皮葺きや竹材を用いて再現した湯処になります。泉質はナトリウム-塩化物・硫酸塩泉。自然光が柔らかく差し込む湯船から外の景色を見ることができます。 そろそろ温泉が恋しくなる季節です。湯船に浸かりながら夏から秋に移りゆく風景を見ながら心身ともにお寛ぎください。 ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #自家菜園 #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/09/04に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#自家菜園#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku4.49%790【御客屋グループ研修 その③】 7月25日に実施した御客屋グループの社内研修、その③です。 正午から始まった中東篤志さんと時松隆二さんのクロストークの余韻が冷めないうちに、スタッフ達が3つのチームに分かれてワークショップを行いました。 テーマは、「今までにない新たな御客屋の一泊2食プラン」の提案と発表です。 朝からずっとインプットが続き頭と体がフル回転していましたので、それらを一気に吐き出すべくチームごとに議論は続きました。三者三様、研修で学んだことを早速取り入れて、完成度の高いプランが発表されました。 夕食は、講師の中東さん、時松さんが作るジビエ料理と、これから予祝の新メニューとなる里山の食材を活かした手巻き寿司という超豪華なメニューです。 スタッフや講師みんなで食べて心も体も充実した研修が無事に終了しました。 黒川の最も老舗である御客屋が、300年という長い歴史のなかで培ってきたおもてなしの力が事業の土台としてあり、その上に、今回の研修で学んだ”自然環境、地域の食文化、食材と料理”など、里山ならではの食の価値が重なることによって、御客屋グループが追求している”田畑を耕し、山を手入れしながら温泉宿を営む「半農半宿」というスタイル”が名実ともに実現するのだという確信にいたりました。 代表の北里には、今回の社内研修は”与えられたマニュアルではなく自分たちが感じたことを仕事にいかしてほしい”という狙いがありましたが、スタッフにはその想いが伝わったのではないかと感じています。 今後も定期的にこのような研修を実施して、御客屋グループのさらなる発展を目指します。 （完） ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #自家菜園 #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku @atsushinakahigashi @tokisangibier2024/08/19に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#自家菜園#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku5.17%910【御客屋グループ研修 その②】 7月25日に実施した御客屋グループの社内研修、その②です。 午前中の自社農園や田んぼの見学が終わり、お昼は「予祝」に戻ってハヤシライスをいただきました。御客屋の代表が愛情たっぷりかけてつくったあか牛＆自家農園+小国郷の野菜で作ったハヤシライスと、サラダ、お漬物と冷たいお茶。 汗をかいたあとには最高のご褒美です。 さあ午後の始まりは座学から。代表からの挨拶のあと、午前中のおさらいとして「畑チーム」3人からどんな思いでどのような種類の野菜を育てているかのお話がありました。 次に本日のメインであるカリナリーディレクターの中東篤志さんと、小国郷でジビエ肉の解体・販売をしている時さん自然恵(ジビエ)の時松隆二さんのクロストーク講義です。 なぜ時松さんがジビエの解体・販売事業を始めたのか。 料理人だったころ、当時主流だったジビエの仕込みや調理法に疑問をもったことがきっかけで、もっと美味しくて良い状態でお肉を提供するには自分でやるしかないと一念発起し、事業を立ち上げるに至りました。 その想いを受ける形で、中東さんの経験や業界全体の視点からのお話があり、二人の対話が盛り上がりました。 一見フロントやサービスの担当スタッフからすると接遇に関する研修のほうが学びがある気もするのですが、二人の生き様や熱い使命感、食という領域の可能性、それを軸に据えて事業展開を図る御客屋グループの強い意思を、おのおのが自分たちの目線で感じたのではないでしょうか。 研修を超えた皆の想いが一つになる空気が醸成された深い1時間でした。 （その3に続きます） ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #自家菜園 #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku @atsushinakahigashi @tokisangibier2024/08/17に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#自家菜園#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku5.17%910【御客屋グループ研修 その①】 7月25日に全施設の休館をいただき、御客屋グループ全体で社内研修を行いましたので３回に分けて投稿します。 御客屋グループの研修は、株式会社ZOWPROの鷺山さんのアテンドのもと、午前中は自社農園や田んぼの見学をし、午後からは「そ /s/ KAWAHIGASHI」オーナーでありカリナリーディレクターの中東篤志さんと、小国郷でジビエ肉の解体から生肉販売までを手がける時さん自然恵(ジビエ)の時松隆二さんを講師にした講義と、丸一日かけておこなうカリキュラムでした。 江戸時代中期、凡そ300年前から歴史がはじまり、半農半宿の営みを続けている御客屋には、旅館のお仕事を兼ねながら自社農園や田んぼに従事するスタッフがいます。 彼らは「畑チーム」と呼ばれていて、農薬を極力使わない有機農業で作物を育てており、その野菜は旅館や飲食店で使われています。 午前中はスタッフ皆で自社農園に行き、畑チームのお仕事現場を見学しました。最初に林の中を歩いて水路を見に行きます。 野菜や田んぼの米を育てるためにはかならず水が必要です。黒川温泉は筑後川の源流域であり、ミネラルを含む澄んだ水が湧き出しています。御客屋では地元農家さんと長さ数kmの水路を作ってその源流水を田んぼや畑にひいています。 水路から田んぼや畑の見学、そして新たな企画を検討している農地の視察など、場所を変えて今の御客屋の取り組みについて、未来の御客屋の構想について代表からお話がありました。 畑にはちょうど夏野菜のトマトやナス、ブルーベリー、唐辛子に鷹の爪、バジルやヤングコーンなどみずみずしい旬の野菜が育っており、皆で手分けしてちょっとずつ収穫しました。 その場で食べる野菜のおいしいことといったら。 普段旅館から外にほとんど出ないスタッフたちが青空の下、前のめりになって野菜を収穫していました。 （その②に続きます） ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #自家菜園 #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/08/16に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#自家菜園#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku5.51%970立秋〜寒蝉鳴（ひぐらしなく）〜 お盆期間は二十四節気の「立秋」にあたります。ひぐらしの声が聞こえてくるようになりました。最近朝夕は微かに秋の気配を感じるようになりました。何かふとしたときに秋だなあと感じるこの感覚はなんなのでしょう。人間の神秘ですね。いつも不思議に思います。 さて御客屋の”姫肌の湯”は、檜をふんだんにあしらった重厚な造りの内湯です。窓から風になびく涼やかな緑をながめながらご入浴ができます。上洛の際に、肥後藩主が立ち寄られ旅の疲れを癒やされた「献上湯」といわれる上質なお湯をお楽しみいただけます。 ※お風呂は全て時間交代になります ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/08/14に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku5.17%9108月1日。暑い日差しが降り注ぎ、ますます夏の盛りを感じます。 御客屋の畑では夏野菜がたくさん収穫できました。トマトにナス、ブルーベリー、唐辛子に鷹の爪、バジルやヤングコーンなどどれも夏らしく瑞々しいものばかりです。 採れた野菜は御客屋や予祝のお料理に使われます。暑い夏を乗り切るためにも旬の夏野菜でエネルギー補給が最適です。 ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #田んぼ #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/08/01に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#田んぼ#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku4.78%840大暑 〜土潤溽暑（つちうるおうてむしあつし）〜 一年で最も夏の暑さが盛りを迎える頃になりました。ようやく梅雨は明けましたが、まだ少し湿気が多く蒸し暑さがあります。 御客屋の田んぼは、一時的に田から水を排水して土を乾燥させる「中干し」の時期です。土壌に酸素を送り、有害ガスの発生抑制や根の健全な育成等の効果があり、収量や品質の向上につながります。 秋の収穫まですくすくと育ってくれることを願います。 ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #田んぼ #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/07/28に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#田んぼ#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku4.83%850小暑〜鷹乃学習(たかすなわちわざをならう)〜 季節は小暑となり、夏が本格化するころになりました。7月17日に九州南部の梅雨明けが発表されています。九州北部は来週の21日ごろの予想ですので期待して待ちたいと思います。 これからやってくる暑い夏。夏はどうしてもシャワーで済ませてしまいがちですが、湯船にしっかり入り、きちんと汗をかくことが夏バテを防ぐことになるといわれています。 「御前の湯」は、かつて肥後藩主並びに重臣、長崎奉行らが上洛下降の際、当館に立ち寄られて旅の疲れを癒したと伝わる献上湯です。天然岩を敷き詰めた湯船は野趣に富み、格子戸からは四季を映す川の景色をご覧頂けます。 ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/07/18に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku3.75%660本日7月10日10時頃より代表電話が不通となっております。 現在、原因調査を行なっておりまして、早期復旧に努めて参ります。 ご不便ご迷惑をお掛けして誠に申し訳ございません。 緊急用連絡先は090-2444-9701です。 お客様への確認のお電話もこの番号を使用致します。 何卒宜しくお願い申し上げます。2024/07/12に公開0.0%-0御客屋姉妹店"予祝"に新メニューが登場します！ 7月12日(金)より、”期間限定”で新メニューをご提供します。 ///冷やしのおうどん/// ※麺の茹で時間に10分ほどお時間いただきます。 予祝では、これからやってくる暑い夏の期間限定で3種類の冷やしたうどんをご準備いたしました。 陽の光と恵みの雨のおかげで自家菜園ではすくすくと野菜たちが育っています。うどんには自家菜園で育てたアイコトマトやズッキーニなどの旬の夏野菜をたっぷりのせています。米粉麺は、やわらかめの福岡うどんや香川の讃岐うどんとは違い、非常にコシが強くてモチ感があるため風味のある冷たいお出汁によく合います。 (1)やさいのおうどん 1250円（税込） 阿蘇・黒川の恵みがたっぷり。自家農園や地元農家さんの季節のお野菜がいろどりを添えます。滋味あふれる里山の旬をお召し上がりください。 (2)さっぱりおうどん 1300円（税込） 大根おろし、梅、椎茸佃煮、青紫蘇、かつお節の相性は抜群。風味豊かで優しい味わいの出汁とあわせて、さっぱりとお召し上がりいただける味に仕上がりました。 (3)冷やしのおうどん 素 950円（税込） 米粉麺のお米本来の風味と瑞々しいモチ感をストレートに味わえる一品です。追加の具のご用意もありますのでお好みの味でお召し上がりください。 《トッピング》 ●あか牛煮込み 700円 ●あげ（4枚） 300円 ●梅干し（2ケ）250円 ●かつお節 150円 ●揚げごぼう 150円 ●平飼い小国ん卵の温玉 200円 ●ネギ 100円 ＊価格は全て税込です ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/07/11に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku2.9%510夏至〜半夏生(はんげしょうず)〜 1年でもっとも昼間の時間が長い「夏至」を過ぎました。72候の「半夏生」。この時期までには遅くとも田植えをすませる目安とされていました。 さて、姉妹店の「予祝」では、”わいんとおばんさい”など、夜の時間に不定期でイベントを開催しています。先日も雨の合間を縫って1日限りのイベントを開催しました。 当日は夏らしく涼やかなお着物を召した店主が笑顔で迎えてくださいました。お食事にはアスパラガス、とうもろこしのかき揚げ太刀魚の天ぷらや、おばんさいにはうなぎ、お凌ぎには胡瓜と茗荷の酢の物など、夏らしさのあるメニューをワインや地ビールと共に楽しみました。 このように予祝では食に関する取り組みのために店舗をお貸しすることもできます。詳細は改めてお知らせいたします。様々な機会をつくり、地元の方や宿泊のお客様が交流できる場になればと考えています。 ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/07/04に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku5.74%1010夏至〜乃東枯 (なつかれくさかるる)〜 1年でもっとも昼間の時間が長い「夏至」を過ぎました。夏に至る日ではありますが、南小国はこれから本格的な梅雨が始まります。 さて先日、御客屋では梅しごとを行いました。大山・日田地域の名産品である梅のヘタ取りとシロップの漬け込みを行っています。 梅しごとができるのは一年でも6月だけです。季節に合わせた手仕事を丁寧におこない、お客様をお迎えいたします。 今から出来上がりが楽しみです。 ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/06/23に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku3.92%690芒種〜梅子黄(うめのみきばむ)〜 明日から七十二候の「梅子黄(うめのみきばむ)」。青く実った梅の実が黄色く色づき始める頃です。 例年より遅れていますが、ほどなく九州北部も梅雨入りするようです。 「古の湯」は、古書に残る当時の湯殿を模して、杉皮葺きや竹材を用いて再現した歴史情緒溢れる湯処になります。泉質はナトリウム-塩化物・硫酸塩泉。自然光が柔らかく差し込む湯船から外に目を転じるとまぶしいほどの緑があふれています。 約300年の歴史を刻んだ元湯で、ほんのり白濁した湯をお楽しみください。 公式ホームページでブログも日々更新しています。 是非チェックしてみてください。 https://www.okyakuya.jp/news/196160 ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/06/15に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku5.34%940小満〜蚕起食桑(かいこおこってくわをくらう)〜 あらゆる生き物が成長して生命力に満ち溢れる時期「小満」。温泉街の景観全てが活力にあふれています。 5月18日には御客屋の田植えを行いました。午前中は田植え機で作業し、お昼ご飯にボリューム満点のあか牛弁当で精をつけ、午後からは田植え機では届かない田んぼの四隅に人の手で満遍なく苗を植えました。10月の収穫時期には、昨年同様900kg弱の収穫を見込んでいます。 予祝では、5月10日から里山あか牛ハンバーグ御膳の販売が始まっています。ハンバーグに合う土鍋で炊くご飯が絶品です。今回植えたお米を使った土鍋ご飯をご提供できるようにしっかり育てていきます。 ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #田植え #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/05/24に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#田植え#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku4.78%840本日5月20日、澄み渡るほどの快晴のなか御客屋の田植えを行いました。 田植えの際の密かな楽しみは、豪華なお昼ごはん。 自家製の味噌だれソースのあか牛サーロインと、虹鱒の塩麹漬け、赤鶏の唐揚げや卵焼きに自家製野菜とおいしいご飯にお味噌汁。お漬物も味付けが優しくていくらでも食べられます。 ボリューム満点でしたが皆残すことなく食べ、お昼ごはんのおかげで田植えを無事終わらせることができました。 来年のメニューがいまから楽しみです。 ▼御客屋姉妹店 「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼御客屋姉妹店「わろく屋」 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #田植え #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/05/21に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#田植え#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku4.55%800本日5月10日より、御客屋姉妹店の「予祝」に新メニューが登場します。 ///里山あか牛ハンバーグ御膳/// 本日より、10食限定でご提供します。 予祝ではこの地域の南小国産のお米をいかに美味しく食べていただくかという思いがあります。そのお米に合う料理を探していたなかでたどり着いたのがあか牛のハンバーグになります。 黒毛に比べてヘルシーなうえ柔らかでジュージー。土鍋で炊くご飯のおいしさを最大限に引き出しています。 ハンバーグには季節の野菜3種（新じゃが、まいたけ、菜の花）を添えて、上にはたっぷりのごぼうチップスを乗せました。ごぼうの風味広がるチップスが、パリパリと食感にアクセントを加えてくれます。 また、食べ方でいくつかの味の変化を楽しむことができます。 1そのままトマトソースで 2ごぼうチップスのアクセントを楽しみ 3自家製香味ソースを足して 4最後は残ったソースとご飯でリゾットに そのほか自家製や町内産の新鮮なお野菜と、お味噌汁。うどんだしの昆布と鰹を活用した佃煮など、余すことなく召し上がっていただけます。 黒川温泉で里山の食をお召し上がりいただきたいときはぜひ”予祝”をご利用ください。 ///里山あか牛ハンバーグ御膳/// あか牛ハンバーグ 香味ソース 季節の彩サラダ（手作りドレッシング） 小国郷米あきげしき土鍋ご飯 味噌汁 漬物 ▼江戸中期、肥後細川藩御用宿として創業した半農半宿の宿「御客屋」 @okyakuya_ryokan ▼御客屋姉妹店 湯あがりバルと里山ごはん「予祝」 毎週金土日営業。朝食は予約制、昼は11時～16時 @yosyuku_okyakuya ▼わろく屋（黒川温泉街） 毎週月～水、土日営業 土日月曜は11時～16時 火水曜は11時～15時/17時半～20時 @warokuya #黒川温泉 #わろく屋 #御客屋 #予祝 #半農半宿 #南小国町 #阿蘇 #阿蘇ランチ #黒川温泉ランチ #新メニュー #aso #kurokawaonsen #ryokan #okyakuya #yosyuku2024/05/10に公開#黒川温泉#わろく屋#御客屋#予祝#半農半宿#南小国町#阿蘇#阿蘇ランチ#黒川温泉ランチ#新メニュー#aso#kurokawaonsen#ryokan#okyakuya#yosyuku4.55%8001234...9>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード現在設定されている期間・絞り込みで上位1000件までが反映されますダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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