山田美紀子／一生モノのデコレーションレッスン／ナッペと絞り教室×ケーキクッキー販売

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【たらり〜ん！チョコドリップケーキ】 ⁡ ⁡ 可愛くて映える！オシャレなドリップケーキ🎂 ⁡ ⁡ 今日は、ドリップケーキの実験をしていました✨ ⁡ ⁡ ・材料・配合・温度 ⁡ を色々変えて！ ⁡ ⁡ ⁡ ＼　チョコドリップ　／ ⁡ ⁡ ＼　ピンクのドリップ　／ ⁡ ⁡ ＼ホワイトチョコのドリップ／ ⁡ ⁡ ⁡ 色々、、、 ⁡ ⁡ ドリップは、 ⁡ 配合も大切ですが、 ⁡ 【温度】 ⁡ が1番大切！！ ⁡ ⁡ ⁡ 温度が高いと、 ⁡ たら〜っと流れてしまうし、 ⁡ ⁡ 温度が低いと、 ⁡ どろっと、ぼたっと、あまり可愛くない感じになってしまいますね😆 ⁡ ⁡ 【ベストな温度調節が大切です！】 ⁡ プラス ⁡ 【目で見て固さを覚える！】 ⁡ ⁡ この２つが揃うと、 ⁡ 素敵なドリップケーキが作れますね！ ⁡ ⁡ 今日の実験結果は、生徒さんへもお伝えします！！ ⁡ これからレッスンの生徒さまは楽しみに待っていて下さいね💕✨ ⁡ ⁡ ⁡ デコレーションケーキ教室リアンリアン主宰山田美紀子 ⁡ ⁡ ⁡ 🔻フォローミー🔻 @lienlien.mikiko ⁡ 【山田美紀子とお友達になって✨ 無料プレゼントをGET🎁】 ⁡ 今なら、３つのプレゼントをご用意しています🎂✨ 🔸10分で出来る生クリーム入りマドレーヌレシピ 🔸モカケーキレシピ 🔸生クリーム綺麗に泡立る方法動画 ⁡ ⁡ 【受け取り方法】 ⁡ プロフィール画面URLより、公式LINEお友達追加して、是非！お受け取り下さいね💕✨ ⁡ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ⁡ ♡デコレーションケーキ教室♡ ⁡ デコレーションケーキ作り苦手意識を笑顔に自信に♡変える『ドレスアップケーキレッスン』 ⁡ ⁡ ⁡ ／このようなお悩みがある方へ＼ ⁡ 🎂選ばれる教室になるためにデザインや技術を教室業に生かし学びたい方 🎂商用利用で教室業のレッスンメニューに取り入れたい！ケーキ販売をしたい方 🎂しっとりふわふわなスポンジケーキが焼けるようになりたい方 🎂生クリームの泡立て、見極め、ナッペ、絞り、上手くなりたい方 🎂おしゃれなケーキが大好きで手作りしてみたい方 🎂家族や友人に自信を持ってプレゼントできるよう上手くなりたい方 🎂ケーキ屋さんに売っていない素敵なケーキが作れるようになりたい方 ⁡ ⁡ ⁡ #ドリップケーキ #チョコレートドリップ #グラサージュ #デコレーションケーキ教室 #オンラインレッスン #対面レッスン #神奈川県横須賀市 #リアンリアン #生徒さんとの出逢い #絆 #ドレスアップケーキレッスン #お菓子作り好きな人と繋がりたい

2024/01/31に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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【これなら出来る！デコレーションケーキを２日間に分けて作る方法！】 ⁡ ⁡ デコレーションケーキ作り🎂 ⁡ ⁡ 慣れるまでは、 1台作るのにとても時間がかかったりしませんか？ ⁡ ⁡ そんな時は、 ⁡ ２日間に分けて作業すると効率よく作る事ができますのでご紹介します！ ⁡ ⁡ ⁡ ＼　スポンジは、前日に焼いておく！　／ ⁡ ⁡ 焼いてすぐにデコレーションするより、前日に焼いておくと、翌日生地がしっとりします！ ⁡ ⁡ そして、スライスもしやすいです💡 ⁡ ⁡ 翌日にデコレーションできるか分からない⁉️と言う場合は、【冷凍保存】も出来ますので是非ご活用くださいね！ ⁡ ⁡ ラップして、ジップロックへ入れて冷凍！ (解凍は、冷蔵解凍！) ⁡ ⁡ ⁡ デコレーション当日は、 ⁡ スポンジをスライスしてクリームとフルーツを挟んでデコレーションします！ ⁡ ⁡ 美味しく！効率よく！作業出来たら、もっともっと✨ケーキ作りが楽しくなりますね💕✨ ⁡ ⁡ 多くの生徒さんの疑問やお悩みを解決し、 ⁡ 楽しいデコレーションケーキ作りのお手伝いが出来るよう心がけています🎂✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ デコレーションケーキ教室リアンリアン主宰山田美紀子 ⁡ ⁡ ⁡ 🔻フォローミー🔻 @lienlien.mikiko ⁡ 【山田美紀子とお友達になって✨ 無料プレゼントをGET🎁】 ⁡ 今なら、３つのプレゼントをご用意しています🎂✨ 🔸10分で出来る生クリーム入りマドレーヌレシピ 🔸モカケーキレシピ 🔸生クリーム綺麗に泡立る方法動画 ⁡ ⁡ 【受け取り方法】 ⁡ プロフィール画面URLより、公式LINEお友達追加して、是非！お受け取り下さいね💕✨ ⁡ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ⁡ ♡デコレーションケーキ教室♡ ⁡ デコレーションケーキ作り苦手意識を笑顔に自信に♡変える『ドレスアップケーキレッスン』 ⁡ ⁡ ⁡ ／このようなお悩みがある方へ＼ ⁡ 🎂選ばれる教室になるためにデザインや技術を教室業に生かし学びたい方 🎂商用利用で教室業のレッスンメニューに取り入れたい！ケーキ販売をしたい方 🎂しっとりふわふわなスポンジケーキが焼けるようになりたい方 🎂生クリームの泡立て、見極め、ナッペ、絞り、上手くなりたい方 🎂おしゃれなケーキが大好きで手作りしてみたい方 🎂家族や友人に自信を持ってプレゼントできるよう上手くなりたい方 🎂ケーキ屋さんに売っていない素敵なケーキが作れるようになりたい方 ⁡ ⁡ ⁡ #デコレーションケーキを２日間に分けて作る #楽しく効率よく #スポンジ冷凍 #デコレーションケーキ教室 #オンラインレッスン #対面レッスン #神奈川県横須賀市 #リアンリアン #生徒さんとの出逢い #絆 #ドレスアップケーキレッスン #お菓子作り好きな人と繋がりたい

2024/01/30に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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【スポンジ生地作り(共立て) なぜ？なかなか泡立たないの？】 ⁡ ⁡ お菓子作りをしていると、 ⁡ 「なぜ？」 ⁡ と思うこと、いっぱいありませんか？ ⁡ ⁡ 今日は、ドレスアップケーキレッスン ⁡ 『キャラメルコーヒーケーキ』(1回目) 対面レッスンでした！ ⁡ ⁡ ⁡ 生徒さんからよく頂く質問💡 ⁡ ⁡ 「スポンジ生地作り(共立て) なかなか泡立たないんですが、なぜでしょうか？」 ⁡ ⁡ ⁡ よくレシピには、 ⁡ 「もったりするまで泡立てる」 ⁡ など、書いてありますがそこまで泡立たないんです、、、とご質問いただく事も多いです ⁡ ⁡ 解決するには、 ⁡ ＼泡立てる前に全卵を湯煎にかけて温めると良いです／ ⁡ ⁡ 冷蔵庫から出してたの卵を使う場合、卵白はすぐに泡立ちますが、 ⁡ 全卵は思うように泡立ちません😭 ⁡ ⁡ (全卵は、卵黄に含まれる脂質が気泡をできにくくするので、卵白のみを泡立てるよりも泡立ちにくいです) ⁡ ⁡ 砂糖を加えた全卵の温度を ⁡ 「人肌程度」に温度を上げる事で ⁡ 卵の表面張力を弱めて気泡をできやすくしてくれます！よって、泡立ちやすくなります✨ ⁡ ⁡ ⁡ お菓子作りの ⁡ 「なぜ？」 ⁡ を一つ一つ解決すると ⁡ 【失敗】が少なくなり、 ⁡ お菓子作りがぐっと【楽しく】なりますよ✨ ⁡ ⁡ また、生徒さんからのご質問等、皆さんと共有させて頂きます😊🎂✨ ⁡ お読みくださりありがとうございます！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ デコレーションケーキ教室リアンリアン主宰山田美紀子 ⁡ ⁡ ⁡ 🔻フォローミー🔻 @lienlien.mikiko ⁡ 【山田美紀子とお友達になって✨ 無料プレゼントをGET🎁】 ⁡ 今なら、３つのプレゼントをご用意しています🎂✨ 🔸10分で出来る生クリーム入りマドレーヌレシピ 🔸モカケーキレシピ 🔸生クリーム綺麗に泡立る方法動画 ⁡ ⁡ 【受け取り方法】 ⁡ プロフィール画面URLより、公式LINEお友達追加して、是非！お受け取り下さいね💕✨ ⁡ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ⁡ ♡デコレーションケーキ教室♡ ⁡ デコレーションケーキ作り苦手意識を笑顔に自信に♡変える『ドレスアップケーキレッスン』 ⁡ ⁡ ⁡ ／このようなお悩みがある方へ＼ ⁡ 🎂選ばれる教室になるためにデザインや技術を教室業に生かし学びたい方 🎂商用利用で教室業のレッスンメニューに取り入れたい！ケーキ販売をしたい方 🎂しっとりふわふわなスポンジケーキが焼けるようになりたい方 🎂生クリームの泡立て、見極め、ナッペ、絞り、上手くなりたい方 🎂おしゃれなケーキが大好きで手作りしてみたい方 🎂家族や友人に自信を持ってプレゼントできるよう上手くなりたい方 🎂ケーキ屋さんに売っていない素敵なケーキが作れるようになりたい方 ⁡ ⁡ ⁡ #スポンジ生地作りのお悩み解決 #お菓子作りのなぜ？ #デコレーションケーキ教室 #オンラインレッスン #対面レッスン #神奈川県横須賀市 #リアンリアン #生徒さんとの出逢い #絆 #ドレスアップケーキレッスン #お菓子作り好きな人と繋がりたい

2024/01/29に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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【ナッペと絞り　上達の秘訣とは⁈】 ⁡ ⁡ デコレーションケーキレッスン「ナッペと絞り」 ⁡ ⁡ ナッペとは、スポンジ生地にクリームを塗る作業のことです ⁡ ⁡ いきなりですが、「上達の秘訣」はなんだと思いますか🎂✨ ⁡ ⁡ ⁡ それは、たった１つ✨ ⁡ ⁡ ／ ⁡ 「できない、の思い込みを外すこと」 ⁡ ＼ ⁡ です ⁡ ⁡ ⁡ 日々、レッスンの中で沢山の生徒さんと関わらせて頂いています ⁡ ⁡ ⁡ ナッペは、 ⁡ 長期間ずっと練習が必要なものではなく、 ⁡ プロのお手本を見て練習するのでもないです。 ⁡ ⁡ ⁡ 順序立てて一つ一つしっかり ⁡ 「言葉で理解する」 ⁡ ことが上達への近道となります！ ⁡ ⁡ ⁡ 「こんな感じ」と感覚的に伝えられても、 ⁡ 結局のところ「どんな感じ？？」と ⁡ なってしまいますね。 ⁡ ⁡ プロの動きを見て簡単にマネできるなら苦労しないと思います ⁡ ⁡ ⁡ 沢山練習すれば、いずれ上達するかもしれませんが、 ⁡ もっと効率的な方法があるんです！ ⁡ ⁡ ⁡ 生徒さんからは、 ⁡ 「初めはうまく出来なくても、美紀子先生の言葉を理解し、心の中で連呼しながらナッペに集中しました ⁡ 必ず出来るようにアドバイスして下さり本当に本当に嬉しかったです」 ⁡ ⁡ など、 ⁡ 嬉しいご感想も沢山頂いています。 ⁡ ⁡ ⁡ ・どのタイミングで ⁡ ・どこに ⁡ ・どの位の力加減で ⁡ ⁡ というのをしっかり言葉で受け取る事が大切です✨ ナッペ上達の秘訣は、 ⁡ ＼　思い込みを外す事！　／ ⁡ ⁡ 出来ないが出来る！に変わると、ワクワクしますね♡ 素敵なデコレーションケーキ一緒に作ってみませんか💕✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ デコレーションケーキ教室リアンリアン主宰山田美紀子 ⁡ ⁡ ⁡ 🔻フォローミー🔻 @lienlien.mikiko ⁡ 【山田美紀子とお友達になって✨ 無料プレゼントをGET🎁】 ⁡ 今なら、３つのプレゼントをご用意しています🎂✨ 🔸10分で出来る生クリーム入りマドレーヌレシピ 🔸モカケーキレシピ 🔸生クリーム綺麗に泡立る方法動画 ⁡ ⁡ 【受け取り方法】 ⁡ プロフィール画面URLより、公式LINEお友達追加して、是非！お受け取り下さいね💕✨ ⁡ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ⁡ ♡デコレーションケーキ教室♡ ⁡ デコレーションケーキ作り苦手意識を笑顔に自信に♡変える『ドレスアップケーキレッスン』 ⁡ ⁡ ⁡ ／このようなお悩みがある方へ＼ ⁡ 🎂選ばれる教室になるためにデザインや技術を教室業に生かし学びたい方 🎂商用利用で教室業のレッスンメニューに取り入れたい！ケーキ販売をしたい方 🎂しっとりふわふわなスポンジケーキが焼けるようになりたい方 🎂生クリームの泡立て、見極め、ナッペ、絞り、上手くなりたい方 🎂おしゃれなケーキが大好きで手作りしてみたい方 🎂家族や友人に自信を持ってプレゼントできるよう上手くなりたい方 🎂ケーキ屋さんに売っていない素敵なケーキが作れるようになりたい方 ⁡ ⁡ ⁡ #ナッペと絞り #ナッペと絞り上達の秘訣 #デコレーションケーキ教室 #オンラインレッスン #対面レッスン #神奈川県横須賀市 #リアンリアン #生徒さんとの出逢い #絆 #ドレスアップケーキレッスン #お菓子作り好きな人と繋がりたい

2024/01/28に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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2024/01/27に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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【知ってる？ナッペを上達させるコツ】 ⁡ ⁡ ナッペとは、スポンジ生地にクリームを塗る作業のことです🎂 ⁡ ⁡ 初めて、1人でナッペを経験した方は、思ったようにできない〜( T_T) ⁡ ⁡ と思われた方が多いのではないでしょうか。 ⁡ ⁡ 私もその1人でした… ⁡ 初めから完璧にできる人はなかなかいないのが「ナッペ」ですね。 ⁡ ⁡ 今、ほぼ毎日のように ⁡ 沢山の素敵な生徒さんと出逢い「ナッペと絞り」のレッスンをさせて頂いています！ ⁡ ⁡ ナッペの集中レッスンをする前に、 ⁡ ・道具の選び方、使い方・生クリームの選び方、扱い方・生クリームの泡立て方・失敗した時(ボソボソ)の対処方法・ナッペの手順を理論的に伝える ⁡ ⁡ を行っています！ ⁡ ⁡ ⁡ クリームで作業をする前にきちんとお話しする事で、 ⁡ ⁡ 「へぇ〜、今まで知らないで作業してました」 ⁡ ⁡ 「生クリームの種類、作るケーキによって選び方があるんですね！」 ⁡ ⁡ 「先生のナッペの手順がシンプルなので、苦手意識が軽減されてやる気が出てきました！」 ⁡ ⁡ などなど、 ⁡ ⁡ 説明するだけで、皆さん早く作業したい！やってみたい！ ⁡ って、 ⁡ ⁡ 気持ちが前向きになってやる気になって下さっているのを感じます💕✨ ⁡ ⁡ とても嬉しい事です〜✨ ⁡ ⁡ 私は、ナッペのやり方を何種類もしてきました！ ⁡ ⁡ けど、自分で作業するやり方と、伝えるのとは、別だと思っています。 ⁡ ⁡ 伝える時は、生徒さんにきちんと伝わるように、分かりやすいように、確実にできるように、 ⁡ ⁡ 常に意識してお伝えしています！ ⁡ ⁡ .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. . ⁡ ＼　大切なのは、「基本」　／ ⁡ ⁡ ⁡ いきなり、応用から入ったら挫折しちゃいます😭 ⁡ ⁡ まずは、 ⁡ 【基本】から ⁡ そして、 ⁡ 【応用】、【アレンジ】 ⁡ ⁡ と進んでいくのがベストですね✨ ⁡ ⁡ ドレスアップケーキレッスン 4期生さんも🈵でスタート！ ⁡ ⁡ これからスタートの生徒さんも楽しみにお待ちしています🎂✨ ⁡ ⁡ ⁡ 次回の募集は、春からです🌸 またご案内致しますのでお楽しみにお待ちください✨ ⁡ ⁡ ⁡ デコレーションケーキ教室リアンリアン主宰山田美紀子 ⁡ ⁡ ⁡ 🔻フォローミー🔻 @lienlien.mikiko ⁡ 【山田美紀子とお友達になって✨ 無料プレゼントをGET🎁】 ⁡ 今なら、３つのプレゼントをご用意しています🎂✨ 🔸10分で出来る生クリーム入りマドレーヌレシピ 🔸モカケーキレシピ 🔸生クリーム綺麗に泡立る方法動画 ⁡ ⁡ 【受け取り方法】 ⁡ プロフィール画面URLより、公式LINEお友達追加して、是非！お受け取り下さいね💕✨ ⁡ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ⁡ ♡デコレーションケーキ教室♡ ⁡ デコレーションケーキ作り苦手意識を笑顔に自信に♡変える『ドレスアップケーキレッスン』 ⁡ ⁡ ⁡ ／このようなお悩みがある方へ＼ ⁡ 🎂選ばれる教室になるためにデザインや技術を教室業に生かし学びたい方 🎂商用利用で教室業のレッスンメニューに取り入れたい！ケーキ販売をしたい方 🎂しっとりふわふわなスポンジケーキが焼けるようになりたい方 🎂生クリームの泡立て、見極め、ナッペ、絞り、上手くなりたい方 🎂おしゃれなケーキが大好きで手作りしてみたい方 🎂家族や友人に自信を持ってプレゼントできるよう上手くなりたい方 🎂ケーキ屋さんに売っていない素敵なケーキが作れるようになりたい方 ⁡ ⁡ ⁡ #ナッペの基本 #生クリーム絞り #ナッペと絞りレッスン #デコレーションケーキ教室 #ケーキレッスン #ナッペと絞り #口金絞り #ショートケーキ #オンラインレッスン #対面レッスン #神奈川県横須賀市 #リアンリアン #生徒さんとの出逢い #絆 #ドレスアップケーキレッスン #お菓子作り好きな人と繋がりたい

2024/01/26に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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2024/01/25に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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【お菓子作りにあると便利！温度計！】 ⁡ ⁡ 今日の対面レッスンは、「オレンジのハーフケーキ🍊」 ⁡ 生徒さんと一緒に作りました！ ⁡ ⁡ 今日のレッスンでも大活躍した便利な道具！そして、美味しさが格段に上がるもの！ ⁡ をご紹介します！ ⁡ ⁡ ⁡ それは、 ⁡ ／「温度計」＼ ⁡ ⁡ です！ ⁡ ⁡ ⁡ 温度計 ⁡ 意外と使っていない方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ⁡ ⁡ ⁡ 何で⁉︎ 温度計を使った方がいいのかというと、 ⁡ ⁡ 「この温度で作ったら美味しくできる!」 ⁡ ⁡ みたいな温度があるからです♡ ⁡ ⁡ ⁡ ジェノワーズ(スポンジ生地)やロールケーキ生地を作るとき、 ⁡ 卵を湯煎にかけて温めるとか、 ⁡ ⁡ 溶かしバターを生地に混ぜるなどの工程が書いてあります。 ⁡ ⁡ ⁡ 卵を湯煎にかけて温める！ ⁡ といっても ⁡ どのくらい？と思いますよね。 ⁡ ⁡ ひと肌程度になったら湯煎からはずしますが、 ⁡ 目で見ても卵が何度なのかわからない( T_T) ⁡ ⁡ 卵を温める必要があるのは卵が泡立ちやすく、たくさんの気泡を取り込みたいからです！ ⁡ ⁡ でも温かいままだと気泡は壊れやすいので適温になったら湯煎から外します。 ⁡ ⁡ ⁡ また、 ⁡ 溶かしバターも30度でも溶けているし、 ⁡ 80度でも溶けています。 ⁡ ⁡ 30度くらいだと粘性があって生地に混ざり辛いし、高すぎてもよくないです( T_T) ⁡ ⁡ 60度くらいの温かさで混ぜると生地と混ざりやすくなります。 ⁡ ⁡ 他にも、 ⁡ 温度計が必要なお菓子はまだまだあります！ ⁡ ⁡ プリンだったり、 ⁡ バターケーキのバターの温度！ ⁡ チョコレートの作業、などなど。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 調理用の温度計について 2つご紹介します！ ⁡ ⁡ 大きく分けて ⁡ 「赤外線タイプ」と「スティックタイプ」 ⁡ ⁡ があります。 ⁡ ⁡ .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. . ⁡ ＼　赤外線タイプ｜　／ ⁡ ⁡ 非接触で温度が測れる！優れもの！ ⁡ 私も使っています！ ⁡ ⁡ 食品に触れることなく ⁡ 温度がわかる赤外線式の温度計は、計測時間がとても短く、本体が汚れないので清潔です！ ⁡ ⁡ ただし、赤外線でわかるのは食品の表面温度だけなので、必ず混ぜながら測ることをオススメします！ ⁡ ⁡ ⁡ .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. .｡. . ⁡ ＼　スティックタイプ｜　／ ⁡ ⁡ 中心の温度も測れる！ ⁡ ⁡ こちらは、安価で気軽に買えるものが多いです ⁡ ⁡ スティックの先端2cm以上を差し込めば液体も、固体中心部の温度も！ ⁡ 簡単に測ることができます💡 ⁡ ⁡ ただし、温度がわかるまでの時間は数秒程度、なかには10秒以上かかるものもあり機種によって様々です。 ⁡ ⁡ 温度管理に素早さが求められる場合は、温度測定が早いものを選ぶのがオススメです！ ⁡ ⁡ 是非ぜひ、温度計を使いこなして ⁡ 「一段上の美味しさ」を目指してみて下さいね💕✨ ⁡ ⁡ ご参考になりましたら嬉しいです✨✨ ⁡ ⁡ ⁡ デコレーションケーキ教室リアンリアン主宰山田美紀子 ⁡ ⁡ ⁡ 🔻フォローミー🔻 @lienlien.mikiko ⁡ 【山田美紀子とお友達になって✨ 無料プレゼントをGET🎁】 ⁡ 今なら、３つのプレゼントをご用意しています🎂✨ 🔸10分で出来る生クリーム入りマドレーヌレシピ 🔸モカケーキレシピ 🔸生クリーム綺麗に泡立る方法動画 ⁡ ⁡ 【受け取り方法】 ⁡ プロフィール画面URLより、公式LINEお友達追加して、是非！お受け取り下さいね💕✨ ⁡ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ⁡ ♡デコレーションケーキ教室♡ ⁡ デコレーションケーキ作り苦手意識を笑顔に自信に♡変える『ドレスアップケーキレッスン』 ⁡ ⁡ ⁡ ／このようなお悩みがある方へ＼ ⁡ 🎂選ばれる教室になるためにデザインや技術を教室業に生かし学びたい方 🎂商用利用で教室業のレッスンメニューに取り入れたい！ケーキ販売をしたい方 🎂しっとりふわふわなスポンジケーキが焼けるようになりたい方 🎂生クリームの泡立て、見極め、ナッペ、絞り、上手くなりたい方 🎂おしゃれなケーキが大好きで手作りしてみたい方 🎂家族や友人に自信を持ってプレゼントできるよう上手くなりたい方 🎂ケーキ屋さんに売っていない素敵なケーキが作れるようになりたい方 ⁡ ⁡ ⁡ #お菓子作りにあると便利！温度計！ #赤外線温度計 #美味しさのレベル上がる #ナッペと絞りレッスン #デコレーションケーキ教室 #ケーキレッスン #ナッペと絞り #口金絞り #ショートケーキ #オンラインレッスン #対面レッスン #神奈川県横須賀市 #リアンリアン #生徒さんとの出逢い #絆 #ドレスアップケーキレッスン #お菓子作り好きな人と繋がりたい

2024/01/24に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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2024/01/23に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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2024/01/22に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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2024/01/21に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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2024/01/20に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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2024/01/19に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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【生徒さま作品♡ナッペと絞りレッスン】 ⁡ ⁡ ドレスアップケーキレッスン🎂 ⁡ ⁡ おしゃれなケーキに特化したナッペと絞り ⁡ ⁡ 1月から新しい生徒さんが続々とスタートしています！！嬉しい〜✨ ⁡ ⁡ ⁡ 初回レッスンは、ナッペと絞りの集中レッスンを行っています！ ⁡ ⁡ ⁡ ナッペとは、「スポンジ生地にクリームを塗る作業のこと」 ⁡ ⁡ 今まで、 ⁡ ・難しそうと思い込んでやったことがない方 ⁡ ・チャレンジしたことあるけど、生クリームの扱いが分からない方 ⁡ ・可愛くて美味しいケーキを作りたい方 ⁡ ・自身のレッスンに自信を持って取り入れたい方 ⁡ ・デコレーションケーキ販売をしたい方 ⁡ ⁡ ⁡ 色々な想いをお持ちの皆さまにお越しいただいています✨ ⁡ ありがとうございます！ ⁡ ⁡ ナッペと絞りは、 ⁡ YouTubeや動画を見てると簡単そうに見えるけど、、、 ⁡ ⁡ 1人で作業してみると、結構難しいもの😆 ⁡ 　 ⁡ 何でクリームがボソボソになるの？ ⁡ 何をどう修正すればいいの？ ⁡ 綺麗な丸型ケーキにならない😭 ⁡ 私、センスがないんだわ〜 ⁡ ⁡ と思いがち、、、 ⁡ ⁡ でも、違うんです！ ⁡ ⁡ ／効率的なやり方を知らないだけ♡ ＼ ⁡ なんです✨ ⁡ ⁡ なので、 ⁡ 上達の秘訣は！ ⁡ ／「まず楽しむこと♡」 ⁡ そして、「効率的なやり方を知ること！」＼ ⁡ ⁡ レッスンをしていると、 ⁡ どんどん✨ 生徒さんの表情が変わってきます✨ ⁡ ⁡ 出来ない、が　出来た！に変わる ⁡ ⁡ 苦手意識が少しずつなくなり、笑顔に変わる！ ⁡ ⁡ この瞬間が私にとっても1番嬉しい時間です💕✨ ⁡ ⁡ これからも沢山の皆さまにケーキ作りの楽しさを伝えていきます❤️✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ デコレーションケーキ教室リアンリアン主宰山田美紀子 ⁡ ⁡ ⁡ 🔻フォローミー🔻 @lienlien.mikiko ⁡ 【山田美紀子とお友達になって✨ 無料プレゼントをGET🎁】 ⁡ 今なら、３つのプレゼントをご用意しています🎂✨ 🔸10分で出来る生クリーム入りマドレーヌレシピ 🔸モカケーキレシピ 🔸生クリーム綺麗に泡立る方法動画 ⁡ ⁡ 【受け取り方法】 ⁡ プロフィール画面URLより、公式LINEお友達追加して、是非！お受け取り下さいね💕✨ ⁡ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ⁡ ♡デコレーションケーキ教室♡ ⁡ デコレーションケーキ作り苦手意識を笑顔に自信に♡変える『ドレスアップケーキレッスン』 ⁡ ⁡ ⁡ ／このようなお悩みがある方へ＼ ⁡ 🎂しっとりふわふわなスポンジケーキが焼けるようになりたい方 🎂生クリームの泡立て、見極め、ナッペ、絞り、上手くなりたい方 🎂おしゃれなケーキが大好きで手作りしてみたい方 🎂家族や友人に自信を持ってプレゼントできるよう上手くなりたい方 🎂ケーキ屋さんに売っていない素敵なケーキが作れるようになりたい方 🎂商用利用で教室業のレッスンメニューに取り入れたい！ケーキ販売をしたい方 ⁡ ⁡#ナッペ #ナッペと絞りレッスン #デコレーションケーキ教室 #ケーキレッスン #ナッペと絞り #口金絞り #ショートケーキ #オンラインレッスン #対面レッスン #神奈川県横須賀市 #リアンリアン #生徒さんとの出逢い #絆 #ドレスアップケーキレッスン #お菓子作り好きな人と繋がりたい

2024/01/16に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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【ハートのドリップケーキ　生徒さま作品♡】 ⁡ ⁡ ドレスアップケーキレッスン🎂 ⁡ ⁡ おしゃれなケーキに特化したナッペと絞り ⁡ ⁡ ナッペとは、「スポンジ生地にクリームを塗る作業のこと」 ⁡ ⁡ ⁡ 最近やっと、小ぶりの可愛い苺🍓が出回ってきたので、 ⁡ ⁡ 苺を使った「ハートのドリップケーキ」レッスン続々と行っています！ ⁡ ⁡ レッスンでは、生徒さまからの反応やメッセージがとても嬉しいです✨ ⁡ ⁡ まず！ハート型のスポンジ生地がめちゃくちゃ可愛く焼きあがることに皆さんとても感動して下さいます♡ ⁡ ⁡ ⁡ ナッペ！ (生クリームを塗ること) ⁡ ⁡ 丸型のケーキとは形が異なるので、少し慣れが必要ですが、 ⁡ ⁡ 手順、力加減、手の角度、 ⁡ を順にお伝えしながら進めています！ ⁡ ⁡ ピンクのドリップは、 ⁡ ⁡ ／「温度が大切！」＼ ⁡ ⁡ 目で状態を見て、温度も確認してベストなタイミングで作業していきます✨ ⁡ ⁡ ハート型のケーキ！ ⁡ というだけでも可愛くてテンション上がりますが、 ⁡ ⁡ ピンクのドリップをかける事で更に映えますね💕 ⁡ ⁡ 生徒さまからは、 ⁡ 「見た目もお味も美味しくてテンション上がります！」 ⁡ ⁡ 「ケーキ屋さんに売っていないケーキを手作り出来て嬉しいです♡」 ⁡ ⁡ 「いつも丁寧に教えて下さるので安心して受講できます」 ⁡ ⁡ 「いつもやる気スイッチを入れて下さりありがとうございます！」 (↑よく言われます🥰) ⁡ ⁡ などなど ⁡ ⁡ ／デコレーションケーキレッスンを通じて笑顔や感動をお届けできる事！ ⁡ そして、その感動が更にどんどん広がっていく事！＼ ⁡ ⁡ このお仕事に出逢えて本当に良かった！と思う嬉しい瞬間です🥰✨ ⁡ ⁡ これからもケーキレッスンや販売を通じて沢山の笑顔の輪を広げていきたいです💕 ⁡ ⁡ いつもありがとうございます✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ デコレーションケーキ教室リアンリアン主宰山田美紀子 ⁡ ⁡ ⁡ 🔻フォローミー🔻 @lienlien.mikiko ⁡ 【山田美紀子とお友達になって✨ 無料プレゼントをGET🎁】 ⁡ 今なら、３つのプレゼントをご用意しています🎂✨ 🔸10分で出来る生クリーム入りマドレーヌレシピ 🔸モカケーキレシピ 🔸生クリーム綺麗に泡立る方法動画 ⁡ ⁡ 【受け取り方法】 ⁡ プロフィール画面URLより、公式LINEお友達追加して、是非！お受け取り下さいね💕✨ ⁡ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ⁡ ♡デコレーションケーキ教室♡ ⁡ デコレーションケーキ作り苦手意識を笑顔に自信に♡変える『ドレスアップケーキレッスン』 ⁡ ⁡ ⁡ ／このようなお悩みがある方へ＼ ⁡ 🎂しっとりふわふわなスポンジケーキが焼けるようになりたい方 🎂生クリームの泡立て、見極め、ナッペ、絞り、上手くなりたい方 🎂おしゃれなケーキが大好きで手作りしてみたい方 🎂家族や友人に自信を持ってプレゼントできるよう上手くなりたい方 🎂ケーキ屋さんに売っていない素敵なケーキが作れるようになりたい方 🎂商用利用で教室業のレッスンメニューに取り入れたい！ケーキ販売をしたい方 ⁡ ⁡ #ハートのドリップケーキ #ハートのケーキ #デコレーションケーキ教室 #ケーキレッスン #ナッペと絞り #口金絞り #ショートケーキ #オンラインレッスン #対面レッスン #神奈川県横須賀市 #リアンリアン #生徒さんとの出逢い #絆 #ドレスアップケーキレッスン #お菓子作り好きな人と繋がりたい

2024/01/14に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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2024/01/11に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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【2024年！自分史上最大の一年にする魔法のアレ！】昨年末からスタートした講師仲間⭐︎３人ライブ♪ ⭐︎盛り付け講師さだもとひろこ先生 @piroko_piroko ⭐︎お菓子工房かわいかわいあき先生 @okashikouboukawai ⭐︎デコレーション教室主宰山田美紀子 @lienlien.mikiko 今年から、毎月第2火曜日 21:30〜行う事にしました✨ 今年初めてのライブでは、・今年の抱負や目標を書き出してみよう！・やる気スイッチを入れる方法！など、ライブでお話ししました✨ アーカイブもございますので、是非、ご覧くださいね✨ 今年一年もどうぞ宜しくお願い致します！ #2024年 #マンダラチャート #マンダラチャート活用法 #目標設定 #小さなことからコツコツと！

2024/01/09に公開- 指定なし

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【今年の初焼き🍰】 ⁡ ⁡ 今年初のお菓子作り✨ 皆さんは、何を作られましたか✨🍰 これから作る予定の方もいらっしゃるかなと思います😊✨ ⁡ ⁡ 私は、毎年🍰を作ってお正月にお互いの実家と姉夫婦へプレゼントしています✨ ⁡ ⁡ いつも楽しみにしてくれているので、私もワクワクしながら作ります💕✨ ⁡ ⁡ 今年のお菓子は、3種類！ ⁡ ・キャラメルクリームのロールケーキ・チョコクリームのロールケーキ・なめらかプリン ⁡ を作りました！ ⁡ ⁡ ロールケーキは、一本をラッピングしても良いけれど✨ ⁡ 小分けにすると食べやすいし、持ち帰りやすいし、すぐ冷凍も出来るのでオススメです！ ⁡ ⁡ ⁡ 今回使ったロールケーキのラッピング✨ ⁡ ⁡ コッタさんで購入しました！ ⁡ ⁡ ⁡ ご参考までに品番お知らせいたしますね！ ⁡ ⁡ ・ロールケーキ透明容器 063928 角トレー 2 ⁡ ⁡ ・袋 072660 OPPクリスタルパック T13-15.5 ⁡ ⁡ ・ロールケーキ(セロファン) 067345 M ラ・ガトーシート 150角ホワイト (4等分にカットして使用) ⁡ ⁡ ご参考にして頂けたら嬉しいです✨ ⁡ ⁡ 今年も皆さんとお菓子作りを通じて楽しさを共有出来る事を楽しみにしています❤️✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ デコレーションケーキ教室リアンリアン主宰山田美紀子 ⁡ ⁡ ⁡ 🔻フォローミー🔻 @lienlien.mikiko ⁡ 【山田美紀子とお友達になって✨ 無料プレゼントをGET🎁】 ⁡ 今なら、３つのプレゼントをご用意しています🎂✨ 🔸10分で出来る生クリーム入りマドレーヌレシピ 🔸モカケーキレシピ 🔸生クリーム綺麗に泡立る方法動画 ⁡ ⁡ 【受け取り方法】 ⁡ プロフィール画面URLより、公式LINEお友達追加して、是非！お受け取り下さいね💕✨ ⁡ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ⁡ ♡デコレーションケーキ教室♡ ⁡ デコレーションケーキ作り苦手意識を笑顔に自信に♡変える『ドレスアップケーキレッスン』 ⁡ ⁡ ⁡ ／このようなお悩みがある方へ＼ ⁡ 🎂しっとりふわふわなスポンジケーキが焼けるようになりたい方 🎂生クリームの泡立て、見極め、ナッペ、絞り、上手くなりたい方 🎂おしゃれなケーキが大好きで手作りしてみたい方 🎂家族や友人に自信を持ってプレゼントできるよう上手くなりたい方 🎂ケーキ屋さんに売っていない素敵なケーキが作れるようになりたい方 🎂商用利用で教室業のレッスンメニューに取り入れたい！ケーキ販売をしたい方 ⁡ ⁡ #キャラメルロールケーキ #コッタ #初焼き🍰 #新たな出逢い #デコレーションケーキ教室 #ケーキレッスン #ナッペと絞り #口金絞り #ショートケーキ #オンラインレッスン #対面レッスン #神奈川県横須賀市 #リアンリアン #生徒さんとの出逢い #絆 #ドレスアップケーキレッスン #お菓子作り好きな人と繋がりたい

2024/01/09に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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【2024年も宜しくお願い致します】 ⁡ ⁡ 新年早々、大地震に見舞われた石川県及び、東北地方から中国、九州地方の日本海岸地域の皆さまが無事であります事をお祈りしております。 ⁡ ご自身の身を守ることを最優先に、余震や津波にお気をつけて過ごされてくださいね。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 私は、今年も家族でお節を頂き、初詣へ行きました。 ⁡ 一緒に参拝し、「おみくじ」を引きました！ ⁡ ⁡ ✨【小吉】✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 内容は、 ⁡ 今、関わっている皆さまと一緒に穏やかな気持ちで進んでいく ⁡ ⁡ 心正しく、謙虚に行動すれば草木に雨が降って大きくなっていくように、幸福が増して、嬉しい事があります ⁡ ⁡ との内容でした。 ⁡ ⁡ ⁡ おみくじから、 ⁡ 心を誠にして謙虚に日々の勉強をする ⁡ ⁡ 同じことを手を抜かず毎日毎日を当たり前にする ⁡ ⁡ 事が改めて大切であると感じました！ ⁡ ⁡ 今年の2024年も ⁡ 笑顔で ⁡ 応援・協力、人と支え合いながら ⁡ ⁡ 感謝の気持ちを忘れずに！ ⁡ ⁡ 周りの方々と一緒に笑顔になれるような ⁡ ⁡ 1年にしたいと思います♡ ⁡ ⁡ ⁡ 2024年もどうぞよろしくお願いいたします。 ⁡ ⁡ ⁡ デコレーションケーキ教室リアンリアン主宰山田美紀子 ⁡ ⁡ ⁡ 🔻フォローミー🔻 @lienlien.mikiko ⁡ 【山田美紀子とお友達になって✨ 無料プレゼントをGET🎁】 ⁡ 今なら、３つのプレゼントをご用意しています🎂✨ 🔸10分で出来る生クリーム入りマドレーヌレシピ 🔸モカケーキレシピ 🔸生クリーム綺麗に泡立る方法動画 ⁡ ⁡ 【受け取り方法】 ⁡ プロフィール画面URLより、公式LINEお友達追加して、是非！お受け取り下さいね💕✨ ⁡ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ⁡ ♡デコレーションケーキ教室♡ ⁡ デコレーションケーキ作り苦手意識を笑顔に自信に♡変える『ドレスアップケーキレッスン』 ⁡ ⁡ ⁡ ／このようなお悩みがある方へ＼ ⁡ 🎂しっとりふわふわなスポンジケーキが焼けるようになりたい方 🎂生クリームの泡立て、見極め、ナッペ、絞り、上手くなりたい方 🎂おしゃれなケーキが大好きで手作りしてみたい方 🎂家族や友人に自信を持ってプレゼントできるよう上手くなりたい方 🎂ケーキ屋さんに売っていない素敵なケーキが作れるようになりたい方 🎂商用利用で教室業のレッスンメニューに取り入れたい！ケーキ販売をしたい方 ⁡ ⁡ ⁡ #2024年宜しくお願いします #新たな出逢い #デコレーションケーキ教室 #ケーキレッスン #ナッペと絞り #口金絞り #ショートケーキ #オンラインレッスン #対面レッスン #神奈川県横須賀市 #リアンリアン #生徒さんとの出逢い #絆 #ドレスアップケーキレッスン #お菓子作り好きな人と繋がりたい

2024/01/01に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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✨年末のご挨拶✨ ⁡ ⁡ 皆さま、大晦日！いかがお過ごしですか✨ ⁡ ⁡ 私は昨日で年内のレッスンが終了し🎂 大掃除はほどほどに😆お節を作りました！ ⁡ ⁡ 今年の2023年も！沢山の配信をご覧頂きありがとうございます。 ⁡ ⁡ 今年もドレスアップケーキレッスン(デコレーションケーキ)をメインとして活動させて頂きました🎂 ⁡ ⁡ ⁡ 無事に1年を終える事ができたのも、生徒さまや応援して下さる方々が支えて下さったお陰だと心から感謝しております💕✨ ⁡ ⁡ 今年は、日本だけでなく、海外の生徒さまとの出逢いもあり、これからますますドレスアップケーキレッスンが広がっていくのを楽しみにしていると共に、精一杯お伝えして参りたいと思っています🎂✨ ⁡ ⁡ ⁡ そして、来年からは教室業をスタートする生徒さまのサポートも行っていきます！ ⁡ ⁡ ／女性の夢・未来を応援したい🎉 ＼ ⁡ ⁡ 来年も新しい事にどんどんチャレンジして、日々学び続けながら✨常に行動し続け成長していきます！ ⁡ ⁡ ⁡ 本年も大変お世話になり、ありがとうございました！来年もどうぞ宜しくお願い致します！ ⁡ ⁡ ⁡ デコレーションケーキ教室リアンリアン主宰山田美紀子 ⁡ ⁡ ⁡ 🔻フォローミー🔻 @lienlien.mikiko ⁡ 【山田美紀子とお友達になって✨ 無料プレゼントをGET🎁】 ⁡ 今なら、３つのプレゼントをご用意しています🎂✨ 🔸10分で出来る生クリーム入りマドレーヌレシピ 🔸モカケーキレシピ 🔸生クリーム綺麗に泡立る方法動画 ⁡ ⁡ 【受け取り方法】 ⁡ プロフィール画面URLより、公式LINEお友達追加して、是非！お受け取り下さいね💕✨ ⁡ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ⁡ ♡デコレーションケーキ教室♡ ⁡ デコレーションケーキ作り苦手意識を笑顔に自信に♡変える『ドレスアップケーキレッスン』 ⁡ ⁡ ⁡ ／このようなお悩みがある方へ＼ ⁡ 🎂しっとりふわふわなスポンジケーキが焼けるようになりたい方 🎂生クリームの泡立て、見極め、ナッペ、絞り、上手くなりたい方 🎂おしゃれなケーキが大好きで手作りしてみたい方 🎂家族や友人に自信を持ってプレゼントできるよう上手くなりたい方 🎂ケーキ屋さんに売っていない素敵なケーキが作れるようになりたい方 🎂商用利用で教室業のレッスンメニューに取り入れたい！ケーキ販売をしたい方 ⁡ ⁡ ⁡ #2023年感謝！ #新たな出逢い #デコレーションケーキ教室 #ケーキレッスン #ナッペと絞り #口金絞り #ショートケーキ #オンラインレッスン #対面レッスン #神奈川県横須賀市 #リアンリアン #生徒さんとの出逢い #絆 #ドレスアップケーキレッスン #お菓子作り好きな人と繋がりたい

2023/12/31に公開Yokosuka, Kanagawa 日本神奈川県

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