高橋　彩 /𝐀𝐲𝐚 𝐓𝐚𝐤𝐚𝐡𝐚𝐬𝐡𝐢

高橋　彩 /𝐀𝐲𝐚 𝐓𝐚𝐤𝐚𝐡𝐚𝐬𝐡𝐢

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. おはよう。 1日のはじまりに温かい飲み物を飲む。温もりを感じる瞬間はいつも幸せを感じるし、朝起きた時少し寒さを感じるこの季節が好きです。最近は思いついた時でいいので、コツコツと自分のために書いておく。思いついたものは、あとで書き直してもいいし、消してもいい。とりあえず書くことが大事なんだなと書いていて、最近気づく。そんな時間を過ごしています。言葉が、自分の心のどこかに薄く刻まれて、なんだろう、見たり、きいたり、感じたり、思ったりする自分の中の感性の証のようなものが、前を向いたときに、自分が自分であることを確かめる手掛かりになるんだと思った今朝。書こうと思って、書けなくても、たった1分であっても、書こうと思ったことは小さな一歩になる。心の中にあるものを書いてみる。大事だな、とても。何が好きで、何が苦手で、何か嬉しくて、何がかなしくて、何が楽しいとか、そうゆうものを取り戻す。もしかしたら、こんなシーンは今まであったんじゃないかな。いろいろと気遣いし、色々と自分を変えて、たくさんの我慢をして、いろいろな自分になって、なんとかバランスを取ったり、なんとかうまく生きていこうとしてきた。でもそうすることで、自分が自分でなくなるような、迷子になっているような感覚を私は覚えたりします。あれ、今の自分でなんなんだろう？と。流されたり、そまったり、固くなったり、みんな日々いろんなものに影響を受けながら暮らしを営んでいる。書くことで自分に素直なれる。素直でいることって大人になってからだと難しいと考えやすいけど、「自分に還る」ということ。まだまだ練習中。みんなは今何を感じ、どう思っていますか？

2023/04/18に公開

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. 思いっきり楽しむというのは「照れないこと」精いっぱいも、一生懸命も「照れないこと」そう思うならそう思い、そうしたいからそうする。その気持ちを貫くこと。照れないことは、一つの覚悟。ごまかさないこと。

2023/04/16に公開

8.61%

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. 畑で採れた小さくていきいきしている春キャベツ🥬 じっくりオーブンで焼いて、芯まで余すことなく丁寧に美味しく頂く🤲💫🌿

2023/03/31に公開

3.86%

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🪐💫🌿🌛💓 ほんとうに大切なことを見失わないように。

2023/03/27に公開

4.68%

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. はい、どうぞ！今日はそんなBrunch 🍴 3枚目はお気に入りの本📚を♪🫧 #どいちなつさん #サルボ恭子さん

2023/03/26に公開

#どいちなつさん#サルボ恭子さん

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. 忘れないうちに今日受け取ったことをここに。この星に生まれた奇跡ひとつひとつの出逢い自然のめぐみの美しさ自分をいたわり世界を愛し感謝を忘れずにいきていく。全てはここから。

2023/03/25に公開

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🪐🌷💫🌍∞Life

2023/03/24に公開

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. Spring soba salad 🌸 やさしい苦味と辛味が美味しい季節。クリーミーなタヒニペーストを入れることもあるけど、今日はさっぱりとした味付けな気分。 . #🧚🏻‍♀️ 私たちは今も昔も根本は何も変わっていない。 . 小さい頃から絵を描くこと、塗り絵がとても好きだった。繊細な絵を描くより、大胆な描き方をするタイプで、よくキャンパスから絵の具がはみ出し、そのうち筆じゃなく手を使い始めるような子。(手が汚れていることもすぐ忘れるタイプなのでよく怒られていた) 描くことや、色彩の楽しみ方が変わり、今では自分では生み出すことのできない自然の美しさ(野菜や果物の自然な色やかたち)をお皿上で描くことを心から愉しんでいるそんな感覚です。当時の絵を描くこと、そして今目の前にあることを愉しむ気持ちは何も一つ変わらずに、絵を描くことや塗り絵をすることが大人になってから選択肢が広がり今はただ純粋にこれを楽しんでいます。とてもシンプルに。(でもくせ強め。笑) 旬のものを美味しく愉しく、自分の手を動かしていただく。生きている限りたべることは続くので、私にとってのARTはこれからも自分の一部になっていく。そう思うとなんか面白いくも思うし、これからも楽しんでたべたいと思う。

2023/03/22に公開

6.39%

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. 畑で採れた菜の花を春巻きに。春巻きのベースは里芋で、このもっちりした食感がとても好きなのでと採れたての菜の花と合わせシンプルな味付けにして揚げる。お塩だけでたべても美味しいし、今回添えたディップはようこさんのつくる赤ちりぺだる塩🌶と自家製豆乳マヨネーズを合わせたら最高だった。口の中いっぱいに広がるスパイシーな香り、 @sunpedal の赤ちりぺだる塩は本当に美味しくて、色んなお料理に使えてすごく助かっています。サラダはトマトやパクチーをたっぷりと使ったエスニックサラダ。今夜も食べ応え抜群でした。

2023/03/18に公開

6.39%

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3

. 春らしくとても心地よい陽気の日もあれば、また土曜日はぐっと寒くなり、まだまだ体調も崩しやすい季節😩 この季節に私たちをサポートしてくれる、春野菜や山菜。いつも心と身体の声を聞きながら季節のものをいただきます。ちょっと体が重いと思う日は、体の中の毒素を取り除いてくれる「ふきのとう」。雪の中から芽吹くパワーをもつ山菜💪🏻🌱✨ 蕗味噌や醤油漬けは定番だけれど、今回はオリーブオイル漬けにしました。冬の間に体内に溜まった毒素や老廃物は、春のほろ苦味をもつ食材が体の外に排出するのを有り難く手伝ってもらう。忙しい時はつい視覚だけで食べたくなる欲求が働きやすいけれど、身体と心の声を聞いている食べるものをチョイスすると五感をたくさん使って満たされますね☺️🌼 ◾︎材料 ふきのとう　６〜８個 塩　小さじ1/2 オリーブオイル 1/3カップ ◾︎つくりかた 1 ふきのとうは茶色くなっている部分を取りのぞく。沸騰した湯に塩を加え、ふきのとうを加えて2分ほどゆでる。 2 冷水にとった後、水気をしっかり絞る。大きいものは縦半分に切る。 3 塩を振って混ぜ合わせ、保存瓶などにいれてオリーブオイルを回しかける。

2023/03/16に公開

4.24%

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3

🐛🌿🌍🌼💛♾🪐🌞🙏

2023/03/12に公開

5.06%

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2

. OYASAI BENTOU🍱 お野菜たっぷりのお弁当は食べ応えと、味覚も視覚も楽しめるものを。中身はこちら💁‍♀️✨ ◾︎ごまと菜飯のおにぎり ◾︎ビーツのフムス ◾︎ニンジンと金柑のマリネ ◾︎蕪とクミンのグリル ◾︎大豆ミートのしゅうまい ◾︎茎ブロッコリーのガーリック炒め ◾︎紅大根とラディッシュの浅漬け ◾︎お野菜がんも . 🤲🌿✨🍱😌

2023/03/09に公開

5.38%

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先日の”Potage garden Event “にご参加くださった皆さまありがとうございました。自然の中で感覚をひらき、自然と自分だけの時間を過ごすことでみえてくる世界。言葉だけでは伝えきれない豊かさをこのポタジェガーデンで感じて頂けたことに、心からみなさんへ感謝しています。サポートしてくださった皆さまもありがとうございました。自然と触れることから、感じること自然と自分のエネルギーが循環している感覚センターに還ること自然の中で感じるマインドフルネスとてもシンプルで、自分との調和が全体との調和で在ることを感じること。自然にいかされていることがベースにあって、私たち人間がこの地球に在れること。当たり前なことは何一つなくて、この場所にいると自然へのリスペクトがいつもハートから溢れてきます。まだまだ学ぶことばかりですが、これからもその感覚を大切にみなさんと一緒に育んでいけたらと思っています。本当にまだまだ知らないことばかり。しっかりと根を張ってこの一年を過ごしていきたいと思います。これからもこの地球で遊び、ぜひ一緒に楽しみましょう。

2023/03/08に公開

10.89%

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. 【information】今回はご参加くださるみなさんのあたたかいEnergieが伝わり、これから植える苗も幸せなんだろうなととても感じています☺️ イベントで植えた植物の成長や、収穫期になりましたら皆さんにお裾分けができるように大切に育んでいきたいなと思っています✨🌼 お席が残りわずかとなりますが、参加希望の方はプロフィール欄のURLからお申込みをお願いいたします✨🤲 当日お会いできますことをとても楽しみにしています🧚🏻✨ -Potage Garden Event 🌿💫- 3/5(日) 二十四節気の啓蟄を迎えるこの日は、”春の到来を感じて生き物たちが目覚める日”。「啓」は「開く」や「開放する」といった意味があり、「蟄」は「虫が土のなかなどに隠れている様子」を指すことから「寒い時期に冬ごもりをしていた生き物たちが、次第に暖かくなってきたことによって活動を開始するころ」と言われています。いつもの自分を時解いて自然へ飛び込み、私たち人間も感覚を開いて、目に映るもの、耳で聞こえる音、肌で感じるものを素直に観察して、そこからみなさんにしか感じられない大切なものを受け取って頂けるような畑の時間を過ごして頂けたらと思っています。少しずつ春のあたたかさを感じ、冬よりも活動的になったり、新しいはじまりの準備をしたり、四季の変化をみなさん感じているのではないでしょうか？きれいな湧水が地下に流れるふかふかな土に触れ、少しソワソワしていた気持ちが落ち着いたり、このポタジェガーデンで自然と溶け込む時間を一緒に過ごしましょう。今回はいつもお世話になっている”自然栽培のスペシャリスト”トニーさんの自然との関わり方や自然栽培のお話をお聞きし、その後土作りとエディブルフラワーやハーブの苗植え体験、畑で育ったお野菜でつくるLITTLE SNUFKINのランチをご用意しています。収穫できるお野菜があれば、当日収穫体験もしてみましょう。土に触れ、春風と太陽の恵みを感じ、みなさん思い思いの時間をお過ごしください🌿✨ --------------------------- ◾︎日時：3/5(日)11:30-15:00 　　　※1週間前に雨天の場合は中止とさせて頂きます。 ◾︎集合場所：秦野市の畑 🚌駅から遠く交通機関も近くにない為、交通手段がない方はお申し込み時に送迎希望にチェックをお願い致します💫(8名さままで) 🚘お車をお持ちの方は送迎の人数に限りがございますので、できる限りマイカーでご来場を頂けますと幸いです。 ◾︎費用：7,700円(税込) ※ランチ付き(アレルギーや苦手なものがある方は事前にお知らせください) ◾︎お申し込み方法予約開始日時：2/12(日)8:00〜プロフィール欄リンク先、お申し込みフォームよりメールをお送りください。 ※instagram DMでのご予約は対応しておりません ◾︎会場案内お手洗い場につきましては、コンポストトイレとなります。気になる方は事前にお済ませ頂いてからお越しください。 --------------------------- みなさんにお会いできること楽しみにしております✨

2023/02/25に公開

6.14%

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1

. まだまだ寒いけれど、自然を観察していると少しずつ春の気配を感じる。冷え切った身体にあたたかいスープが沁みる。一年のサイクルの中でその時にしかできないことをまなび、続けることで見えてくるものは、当たり前のことのように聞こえてしまうけれど同じ瞬間は二度と訪れることはないということ。一瞬、一瞬が美しい。

2023/02/15に公開

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. -Potage Garden Event 🌿💫- 3/5(日) 二十四節気の啓蟄を迎えるこの日は、”春の到来を感じて生き物たちが目覚める日”。「啓」は「開く」や「開放する」といった意味があり、「蟄」は「虫が土のなかなどに隠れている様子」を指すことから「寒い時期に冬ごもりをしていた生き物たちが、次第に暖かくなってきたことによって活動を開始するころ」と言われています。いつもの自分を時解いて自然へ飛び込み、私たち人間も感覚を開いて、目に映るもの、耳で聞こえる音、肌で感じるものを素直に観察して、そこからみなさんにしか感じられない大切なものを受け取って頂けるような畑の時間を過ごして頂けたらと思っています。少しずつ春のあたたかさを感じ、冬よりも活動的になったり、新しいはじまりの準備をしたり、四季の変化をみなさん感じているのではないでしょうか？きれいな湧水が地下に流れるふかふかな土に触れ、少しソワソワしていた気持ちが落ち着いたり、このポタジェガーデンで自然と溶け込む時間を一緒に過ごしましょう。今回はいつもお世話になっている”自然栽培のスペシャリスト”トニーさんの自然との関わり方や自然栽培のお話をお聞きし、その後土作りとエディブルフラワーやハーブの苗植え体験、畑で育ったお野菜でつくるLITTLE SNUFKINのランチをご用意しています。収穫できるお野菜があれば、当日収穫体験もしてみましょう。土に触れ、春風と太陽の恵みを感じ、みなさん思い思いの時間をお過ごしください🌿✨ --------------------------- ◾︎日時：3/5(日)11:30-15:00 　　　※1週間前に雨天の場合は中止とさせて頂きます。 ◾︎集合場所：秦野市の畑 🚌駅から遠く交通機関も近くにない為、交通手段がない方はお申し込み時に送迎希望にチェックをお願い致します💫(8名さままで) 🚘お車をお持ちの方は送迎の人数に限りがございますので、できる限りマイカーでご来場を頂けますと幸いです。 ◾︎費用：7,700円(税込) ※ランチ付き(アレルギーや苦手なものがある方は事前にお知らせください) ◾︎お申し込み方法予約開始日時：2/12(日)8:00〜プロフィール欄リンク先、お申し込みフォームよりメールをお送りください。 ※instagram DMでのご予約は対応しておりません ◾︎会場案内お手洗い場につきましては、コンポストトイレとなります。気になる方は事前にお済ませ頂いてからお越しください。 --------------------------- みなさんにお会いできること楽しみにしております✨

2023/02/12に公開

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🌿🌍💫🪐🌼💜

2023/02/11に公開

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畑で採れた白菜と唐辛子、彩り豊かな人参とかぶは朝取れの新鮮な鎌倉野菜を使って水キムチをつくる。蓋を開けた瞬間のぷくぷく発酵している泡ぶくは泡になっては消えていく。そんな様子をみながら、今日も生きているもの全てがとても愛おしく思える。今の季節は2,3日ゆっくり発酵を待ちながら、生きている発酵菌と自然のリズムのちょうどいい塩梅でいただく。

2023/01/24に公開

5.95%

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. 大好きなお店でキッチンを貸りる。その当時の感覚が蘇り懐かしさでいっぱいになる。この世界に足を踏み入れる度に湿度みたいなもの感じて、つい読み返したくなるのだと思う。いろんなことを与えてもらった大切な一冊📚 “止めることのできない時間は惜しむためだけでなく、美しい瞬間を次々に手に入れるために流れていく。” -キッチン- よしもとばなな 📷 @harzens_whonug

2023/01/23に公開

8.86%

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. ある本との出逢い。その可愛らしい女の子が教えてくれた本は、ある日学校の図書室で手に取った一つの本。「図書室で良い本があったんだ」と教えてくれた【捨てないパン屋の挑戦】という本。そこには自然と人との関わり合い(環境問題として書かれている)、いのちのこと、食のこと、働き方のこと、そしてパン屋になるまでのエピソードがわかりやすく書かれていた。「環境問題は、ヒトが自分達の欲望にブレーキをかけない限り解決しない」という一言から、彼は持続可能な生活が大切だと気づき、そのヒントとなる出逢いから旅へ出て学んできたことも記されていた。昨日はその田村さんのつくるパンが届き、大きさは顔よりも大きくてずっしりとしていた。とても味わい深いパンだった。たった一つのパンにも、小麦やライ麦、パンを発酵させる乳酸菌や酵母菌、そして薪釜で燃やされている木、たくさんの「いのち」によってつくられ、また食べた人のいのちになる。そのいのちを今日はタマゴのオープンサンドでいただく。

2023/01/18に公開

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