コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。小さなレモンケーキ🍋 ふんわりレモン香る口どけ良いケーキは日にちが経過してもしっとり感が続きます。甘酸っぱいレモンアイシングのしゃりっとした食感もたまらない！ ドライエディブルフラワーは飾らなくても良いですが、あると特別可愛くなります(^^)なるべく身近な素材でお菓子を紹介する、を目標にしていますがたまには鮮やかなお花も使いたい。ドライだと長持ちするのも嬉しい！ 私の仕事は作って頂くことなので、おうちで作りやすいに寄り添って考えますがそれだけだとちょっと寂しいかな？と毎回色々悩んでいます。多分一生悩みますが、この悩みが大切だとも思っています。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 以下簡単な講座紹介です。詳しい内容はホームページからご確認ください。@minosuke9 ※本講座は小麦、卵、乳、アーモンド、くるみを使用します。 【ひとくちサイズのかわいいお菓子講座】 （申し込み受付期間） 4月21日（火）7:00 受付開始 4月27日（月）21:00 受付締切 （本講座直接LINEサポート期間） 5月15日（金）～7月31日（金）の二ヶ月半です ※みのすけ通信お菓子教室は直接サポート期間が終了後も、いつでも質問ができます（期間終了後のサポート窓口は講座最終日にLINEでご案内） （この講座で習えるお菓子） 2種の生地「口どけカップケーキ」「さくさく厚焼きクッキー」を使って、６種のお菓子を作ります。 色々作っても、一種を楽しんでも。みんなでシェアしても、冷凍保管して少しずつ頂いても！使う材料も多過ぎないのも嬉しいんです(^^) 状況に合わせて楽しめる、暮らしに寄り添うスイーツをご提案します。ちょっと甘いものが食べたいとき、大活躍するお菓子作りを楽しみませんか？ ・レモンケーキ ・ラミントン ・たぬきケーキ ・木の実クッキー ・ロシアケーキ ・チョコクッキー 数量限定ですが、今回感謝を込めてとってもお得なマフィン型付きセットを準備しております。（35件、国内受講の方対象です） ※今回の講座は小麦粉、卵、乳、アーモンドを使用します ※レシピ等資料は、5月11日（月）～5月13日（水）に発送予定です。 ※本講座のリピーター特典対象は、2月講座・3月講座のいずかを受講された方です。（特典はLINEで連絡します）2026/04/19に公開- 指定なし0.28%3740【次回講座】ひとくちサイズのラミントン。口どけ良い生地にチョコレートを染み込ませ、ココナッツでコーティング。食感がやみつきになるケーキ、チョコの種類を変えるとまた楽しい(^^)十数年前、学校勤めのとき先生にこんなオーストラリア🇦🇺のお菓子があるんだよ、と教えて頂いて、作りやすさと美味しさに感動した思い出の味です。 本来はもっと大きな正方形で作り、ジャムなどサンドされていることが多いお菓子。今回のようなひとくちサイズにしますと思わずパクパク食べちゃいそうになるのを我慢して、大切に頂きます🙏品の良い量でいろんな味を楽しみたいお年頃😌 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 以下簡単な講座紹介です。詳しい内容はホームページからご確認ください。@minosuke9 ※本講座は小麦、卵、乳、アーモンド、くるみを使用します。 【ひとくちサイズのかわいいお菓子講座】 （申し込み受付期間） 4月21日（火）7:00 受付開始 4月27日（月）21:00 受付締切 （本講座直接LINEサポート期間） 5月15日（金）～7月31日（金）の二ヶ月半です ※みのすけ通信お菓子教室は直接サポート期間が終了後も、いつでも質問ができます（サポート窓口は最終日に登録頂いたLINEでご案内） （この講座で習えるお菓子） 2種の生地「口どけカップケーキ」「さくさく厚焼きクッキー」を使って、６種のお菓子を作ります。 色々作っても、一種を楽しんでも。みんなでシェアしても、冷凍保管して少しずつ頂いても！使う材料も多過ぎないのも嬉しいんです(^^) 状況に合わせて楽しめる、暮らしに寄り添うスイーツをご提案します。ちょっと甘いものが食べたいとき、大活躍するお菓子作りを楽しみませんか？ ・レモンケーキ ・ラミントン ・たぬきケーキ ・木の実クッキー ・ロシアケーキ ・チョコクッキー 数量限定ですが、今回感謝を込めてとってもお得なマフィン型付きセットを準備しております。（35件、国内受講の方対象です） ※今回の講座は小麦粉、卵、乳、アーモンドを使用します ※レシピ等資料は、5月11日（月）～5月13日（水）に発送予定です。 ※本講座のリピーター特典対象は、2月講座・3月講座のいずかを受講された方です。（特典はLINEで連絡します）2026/04/18に公開- 指定なし0.28%3750本日届いた新刊、見本誌の中身をちらっとご紹介🫣 【チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ】 どの本も思い入れたっぷりですが、こちら🧀今までとまた違ったかっこよくてかわいい一冊となりました。実際に手にとるとやっぱり感動します！紙の本が好き🫶 いよいよ来週発売、どうぞよろしくお願いします(^^)発売日近くにインスタライブも久しぶりにやりたいと思いますので、またお知らせさせてください🫶 ご予約おまちしております！ 【Amazon、楽天で予約受付中💁♀️】 ※Amazonリンクはストーリーズに貼っております 「チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ」（文化出版局） @books_bunka @minosuke9 作りやすくてとびきり美味しい！グルテンフリーのチーズケーキとチーズのお菓子のレシピ集できました！前半は15㌢丸型で焼くベイクド、レア、スフレなどの大人気チーズケーキの章、後半は様々な形の焼き菓子生菓子めじろ押しなチーズのお菓子の章、チーズ好きさん必見！のみているだけでお腹がすいてくる一冊です🫶2026/04/18に公開- 指定なし0.2%2644みのすけ通信お菓子教室、5月講座は「ひとくちサイズのかわいいお菓子」講座です。 お菓子が大好き！なのでこの仕事をしています。が、年を重ねるごとに一度に食べられる量が減り、近年は美味しいものを少しずつ、しみじみ楽しむスタイルに移行している私が考えた…とびきり美味しくてかわいい、小さなサイズのお菓子講座です。 「プティフール講座」にしようかなとも考えたのですが、たぬきケーキのようにちょっとレトロなお菓子も入っていたりして(^^)小洒落たカタカナより、親しみやすさがみのすけ通信お菓子教室らしいかも、とこの名にしました。手のひらに乗せて愛でたくなる、お茶のお供にしたくなる、かわいいお菓子！ぜひ得意なレシピに加えて頂けたら嬉しいです。 【みのすけ通信お菓子教室はこんな教室】 「仕事や子育てで忙しい」「なかなか決まった日時にレッスンを受けられない」そんなあなたに自分のぺースでお菓子作りを楽しんでもらいたくて、2019年から通信教室を始めました。詳しいテキストと解説動画、ＬＩＮＥでの一対一の個別指導で、時間と場所に縛られず、人目も気にせず自分の生活リズムで楽しくお菓子作りが学べる教室です。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 以下簡単な講座紹介です。詳しい内容はホームページからご確認ください。@minosuke9 ※本講座は小麦、卵、乳、アーモンド、くるみを使用します。 【ひとくちサイズのかわいいお菓子講座】 （申し込み受付期間） 4月21日（火）7:00 受付開始 4月27日（月）21:00 受付締切 （本講座直接LINEサポート期間） 5月15日（金）～7月31日（金）の二ヶ月半です ※みのすけ通信お菓子教室は直接サポート期間が終了後も、いつでも質問ができます（サポート窓口は最終日に登録頂いたLINEでご案内） （この講座で習えるお菓子） 2種の生地「口どけカップケーキ」「さくさく厚焼きクッキー」を使って、６種のお菓子を作ります。 色々作っても、一種を楽しんでも。みんなでシェアしても、冷凍保管して少しずつ頂いても！使う材料も多過ぎないのも嬉しいんです(^^) 状況に合わせて楽しめる、暮らしに寄り添うスイーツをご提案します。ちょっと甘いものが食べたいとき、大活躍するお菓子作りを楽しみませんか？ ・レモンケーキ ・ラミントン ・たぬきケーキ ・木の実クッキー ・ロシアケーキ ・チョコクッキー 数量限定ですが、今回感謝を込めてとってもお得なマフィン型付きセットを準備しております。（35件、国内受講限定） ※今回の講座は小麦粉、卵、乳、アーモンドを使用します ※レシピ等資料は、5月11日（月）～5月13日（水）に発送予定です。 ※本講座のリピーター特典対象は、2月講座・3月講座のいずかを受講された方です。（特典はLINEで連絡します） 長くお菓子作りを楽しみたい。持続可能なお菓子作りをご提案できるように、わたしのお菓子も少しずつ進化していきたいです。米粉スイーツ教室も別枠で初めていますので、ちょっと開催頻度は減りますが、８年目を迎えるみのすけ通信お菓子教室をこれからもしっかり運営していきたいと考えております。皆様引き続きよろしくお願いします🙇2026/04/17に公開- 指定なし0.28%3650このティラミスが、またおいしくておいしくて！🤤底のビスキュイをコーンスターチで作るのですが通常よりかなり簡単にできておすすめ。焼く時はスプーンで作ってラフに焼き上げで○。コーヒーシロップを含むとすごくのどごしの良い生地になるので、このビスキュイは一度体験して頂きたい！ ティラミスクリームもすぐにできる仕様ですがよりミルキーに仕上げるための一工夫を忍ばせて。だれないようにさっくりゴムベラで合わせてあげるのも大切なポイントです😋 本をつくるときは企画に合わせてたくさんレシピ候補を挙げて、そこからどんどん選抜していきます。作りやすさと美味しさで選びぬいたチーズケーキとチーズのお菓子、ぜひお試しください😋 写真 福田喜一さん スタイリング 池水陽子さん 【Amazon、楽天で予約受付中💁♀️】 ※Amazonリンクはストーリーズに貼っております 「チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ」（文化出版局） @books_bunka @minosuke9 作りやすくてとびきり美味しい！グルテンフリーのチーズケーキとチーズのお菓子のレシピ集できました！前半は15㌢丸型で焼くベイクド、レア、スフレなどの大人気チーズケーキの章、後半は様々な形の焼き菓子生菓子めじろ押しなチーズのお菓子の章、チーズ好きさん必見！のみているだけでお腹がすいてくる一冊です🫶2026/04/15に公開- 指定なし0.36%4690かぼちゃのベイクドチーズケーキ。底はブラウニー生地、二層をあわせて食べると…まったりリッチ、なめらか〜で大満足😊ぜひ一度試して頂きたい幸せの味🎃🍫黄色と濃茶のカット面もかわいいベイクドチーズです🧀 この組み合わせは以前小さなサイズで教室で取り扱ったことがありますが、大きくするにあたって色々配合を変えました。大きな方が簡単に作れます。試していると色々発見できて面白い！皆様の心豊かなチーズライフのお役にたてたら嬉しいです☺️ 写真 福田喜一さん スタイリング 池水陽子さん 【Amazon、楽天で予約受付中💁♀️】 ※Amazonリンクはストーリーズに貼っております 「チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ」（文化出版局） @books_bunka @minosuke9 作りやすくてとびきり美味しい！グルテンフリーのチーズケーキとチーズのお菓子のレシピ集できました！前半は15㌢丸型で焼くベイクド、レア、スフレなどの大人気チーズケーキの章、後半は様々な形の焼き菓子生菓子めじろ押しなチーズのお菓子の章、チーズ好きさん必見！のみているだけでお腹がすいてくる一冊です🫶2026/04/14に公開- 指定なし0.28%3722一年前出版した書籍【一年中冷蔵庫にあるとうれしい くちどけ最高スイーツ】を全種コンプリートしたよ！という投稿を頂きまして「えっ！ほ、本当に？？！」と驚き、大感激いたしました😭❤️ 本を手に取って頂くのもありがたいですし、それから作ってみようと思って頂けるのもありがたい。それで全種ともなるともう本当に…ありがとうございました！！ コンプリート頂いた @ochikana さんのめちゃめちゃ美味しそうな投稿を拝見して、改めて見返すとやっぱりどれも今食べたくなるんです。くちどけ最高スイーツ🍨🍮🫶 ひんやりしたお菓子が恋しい季節がそろそろ巡ってくるので、ぜひお役に立てれば嬉しいです🙇♂️ そして新刊のチーズケーキとチーズのお菓子もあわせてよろしくお願いします🙇📕 写真 福田喜一さん スタイリング 池水陽子さん2026/04/14に公開- 指定なし0.34%4434新刊はチーズケーキ（15センチ丸型で焼いたものを今回はチーズケーキと定義して収録）とチーズのお菓子の二章にわかれていますが、目次がとってもかわいいのでみて頂きたいです🫶やっぱり断面並べは正義！きゃわいい！ 紙面に印刷されたらどんな感じかな、と今から楽しみで仕方ないです(^^)見本誌届いたらまたお知らせします。 改めて見ていると、断面の写真撮るのにあれこれ準備したのを思い出しました。撮影日はとにかく皆さんの手を止めないように事前準備してのぞみます。✈️で来た撮影チーム、帰り遅れさせてしまったら絶対にいけないぞ、余裕を持って帰って欲しい！と計画を練って毎回福岡で待ち構えています。皆さん超スピードなのでその手を止めたら負け！と勝手に燃えて（笑）臨んでいます。（超スピードなんですけど動きが激しいとかではなく、するするーっと進んでいくのです、みていたらかっこよくて痺れます）本作りは大変なことも多いですが、たくさんのプロの手を通して出来上がった本をみたら大変だった記憶は彼方に吹き飛び嬉しい感情しか残りません😊 どの本も毎回全力です。今回は豊かな味わいのチーズケーキとお菓子で皆様のお役にたてたら幸いです！ 写真 福田喜一さん スタイリング 池水陽子さん 【Amazon、楽天で予約受付中💁♀️】 ※Amazonリンクはストーリーズに貼っております 「チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ」（文化出版局） @books_bunka @minosuke9 作りやすくてとびきり美味しい！グルテンフリーのチーズケーキとチーズのお菓子のレシピ集できました！前半は15㌢丸型で焼くベイクド、レア、スフレなどの大人気チーズケーキの章、後半は様々な形の焼き菓子生菓子めじろ押しなチーズのお菓子の章、チーズ好きさん必見！のみているだけでお腹がすいてくる一冊です🫶2026/04/11に公開- 指定なし0.31%4038塩と胡椒のチーズサブレ🧀甘くない、チーズの旨み押し寄せるサブレ🫶お酒のおともにもぴったりです🍷 米粉は割と淡白な味ですが、あわせる食材の魅力や旨みを引き立たせてくれる良さもあります。何よりサックサク！手が止まらなくなりますよ😋ぜひお試しください♪ 写真 福田喜一さん スタイリング 池水陽子さん 【Amazon、楽天で予約受付中💁♀️】 ※Amazonリンクはストーリーズに貼っております 「チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ」（文化出版局） @books_bunka @minosuke9 作りやすくてとびきり美味しい！グルテンフリーのチーズケーキとチーズのお菓子のレシピ集できました！前半は15㌢丸型で焼くベイクド、レア、スフレなどの大人気チーズケーキの章、後半は様々な形の焼き菓子生菓子めじろ押しなチーズのお菓子の章、チーズ好きさん必見！のみているだけでお腹がすいてくる一冊です🫶2026/04/10に公開- 指定なし0.26%3470米粉を使った蜂蜜香るマドレーヌににチーズを足すとまろやかな塩気と旨みが加わって豊かな、幸せな気持ちになります🥰寝かさず思い立ったらすぐに焼けるのも嬉しい！うっかり食べすぎそうな軽やかさも○🫶 厚焼きのマドレーヌの魅力もお伝えしたい！形を変えるだけでこんなに印象が変わるんだ！と楽しみはお菓子沼あるあるですね。浅型深型、お手持ちの型でお試しください。 書籍にはチーズの焼き菓子も色々収録しています。出したい印象によって粉を変えたりチーズを練り込んだり姿を残したり(^^)ぜひご覧下さい♪ 【Amazon、楽天で予約受付中💁♀️】 ※Amazonリンクはストーリーズに貼っております 「チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ」（文化出版局） @books_bunka @minosuke9 作りやすくてとびきり美味しい！グルテンフリーのチーズケーキとチーズのお菓子のレシピ集できました！前半は15㌢丸型で焼くベイクド、レア、スフレなどの大人気チーズケーキの章、後半は様々な形の焼き菓子生菓子めじろ押しなチーズのお菓子の章、チーズ好きさん必見！のみているだけでお腹がすいてくる一冊です🫶2026/04/09に公開- 指定なし0.37%4830チーズケーキといえばレアチーズ！な方も多いのではないでしょうか(^^)書籍では定番レアチーズからブルーベリーやごま、ゼラチンを使わないものなど魅力的なメニューを揃えています。この本では15㌢丸型で作ったものを「チーズケーキ」と定義づけ、そのほかの容器や型で作ったものは「チーズのお菓子」に分類して、わかりやすく収録しています。 グラスに盛るとろけるレアチーズなどもすぐに作れておすすめ！🧀の楽しみ、ワクワクが広がる本です(^^)どうぞよろしくお願いします🙇 写真 福田喜一さん スタイリング 池水陽子さん 【Amazon、楽天で予約受付中💁♀️】 ※Amazonリンクはストーリーズに貼っております 「チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ」（文化出版局） @books_bunka @minosuke9 作りやすくてとびきり美味しい！グルテンフリーのチーズケーキとチーズのお菓子のレシピ集できました！前半は15㌢丸型で焼くベイクド、レア、スフレなどの大人気チーズケーキの章、後半は様々な形の焼き菓子生菓子めじろ押しなチーズのお菓子の章、チーズ好きさん必見！のみているだけでお腹がすいてくる一冊です🫶2026/04/08に公開- 指定なし0.41%5440新刊には昨日ご紹介したラムレーズンの姉妹版フレーバーの焼きっぱなし＆みっちり系ベイクドチーズケーキも収録されています。さわやかなプレーン、まったりリッチなチョコ、奥深い味わいのキャラメル🫶あわせる乳製品もちょっと変えてみたり、レシピを見比べるのも楽しみのひとつ。ぐるぐる混ぜるだけでとびきり美味しいのは、まさにチーズ様様です🧀 美味しい素材のおかげでお菓子作り楽しめております、感謝💫 個人的には焼いた翌々日がすっごく好きです。だんだん味が馴染んでくるのがわかって「おお…😍」と毎回感動しています。 ぜひ皆様にも楽しんで頂きたい！そんなチーズケーキとチーズのお菓子を揃えました！ぜひご覧下さい🙏 発売日まで怒涛の勢いで投稿します😂本を出したら絶対にそうすると毎回決めているのです。たくさんの方に届いて欲しい！よろしくお願いします🙇 写真 福田喜一さん スタイリング 池水陽子さん 【Amazon、楽天で予約受付中💁♀️】 ※Amazonリンクはストーリーズに貼っております 「チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ」（文化出版局） @books_bunka @minosuke9 作りやすくてとびきり美味しい！グルテンフリーのチーズケーキとチーズのお菓子のレシピ集できました！前半は15㌢丸型で焼くベイクド、レア、スフレなどの大人気チーズケーキの章、後半は様々な形の焼き菓子生菓子めじろ押しなチーズのお菓子の章、チーズ好きさん必見！のみているだけでお腹がすいてくる一冊です🫶2026/04/06に公開- 指定なし0.46%6120当初生地全体にレーズンを散らしていましたが、一回混ぜて下に沈んだ方が味にメリハリがついて美味しくなったのでこの作り方に！やってみないとわからない事もたくさんあります。同じ配合でもちょっと作り方を変えるだけでがらりと味が変わるのが面白い(^^)お菓子作りって本当に楽しいですね👍 美味しいチーズケーキとチーズのお菓子、揃ってます！ 【Amazon、楽天で予約受付中💁♀️】 ※Amazonリンクはストーリーズに貼っております 「チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ」（文化出版局） @books_bunka @minosuke9 作りやすくてとびきり美味しい！グルテンフリーのチーズケーキとチーズのお菓子のレシピ集できました！前半は15㌢丸型で焼くベイクド、レア、スフレなどの大人気チーズケーキの章、後半は様々な形の焼き菓子生菓子めじろ押しなチーズのお菓子の章、チーズ好きさん必見！のみているだけでお腹がすいてくる一冊です🫶2026/04/05に公開- 指定なし0.4%5178湯煎焼きするベイクドチーズのまったり濃厚ながらやわらか〜でなめらか〜食感が大好き。湯煎なしで焼いたもののみっちりなめらか食感も好きなので、その日の気分で焼き方を変えたりします。写真はニューヨークチーズケーキといちごベイクドチーズケーキ🧀🍓ボトムも自家製クランブルを使います。すぐに作れるクランブルですが、焼いて冷凍庫にストックしておくとすぐに使えて便利です。 もちろんボトム抜きでも美味しく頂けますが、香ばしいボトムがあるとなんだか幸せ、断面も一層萌えるのでボトム入りチーズケーキもたくさんご紹介しています。ボトム作りは幸せのひと手間🫶（？！）とっても簡単なので、ぜひお試しくださいませ(^^) 写真 福田喜一さん スタイリング 池水陽子さん 【Amazon、楽天で予約受付中💁♀️】 ※Amazonリンクはストーリーズに貼っております 「チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ」（文化出版局） @books_bunka @minosuke9 作りやすくてとびきり美味しい！グルテンフリーのチーズケーキとチーズのお菓子のレシピ集できました！前半は15㌢丸型で焼くベイクド、レア、スフレなどの大人気チーズケーキの章、後半は様々な形の焼き菓子生菓子めじろ押しなチーズのお菓子の章、チーズ好きさん必見！のみているだけでお腹がすいてくる一冊です🫶2026/04/04に公開- 指定なし0.45%5852表紙のプレーンスフレチーズもおすすめですが、チョコと抹茶の味変も見逃せないんです･:*+.\(( °ω° ))/.:+この本のスフレチーズの主原料はチーズ、卵、砂糖、牛乳、バター、コーンスターチ。比較的お財布にやさしいのが嬉しいところ。そしてやっぱり、おいしいー！ ご家庭で作るお菓子なので、なるべくシンプルな材料にしよう、変に材料の余りが出ないようにしよう（でもゆずれないこだわりはあるのでいつもせめぎ合い）と日々の試作は心がけています。繰り返し作って頂けたら感無量ですし慣れたら私だけの隠し味なども考えて頂き、そのおうちの自慢のお菓子になれば！そんな気持ちでいつもレシピを考えています。愛こめて🫶😂 私がアレンジするなら？そうですね、チョコスフレに刻みチョコ入れてみたり、抹茶の底に栗いれてみたり…からやり始めます😄でもまず最初はレシピ通りがおすすめでございます、よろしくおねがいします🫶 写真 福田喜一さん スタイリング 池水陽子さん 【Amazon、楽天で予約受付中💁♀️】 ※Amazonリンクはストーリーズに貼っております 「チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ」（文化出版局） @books_bunka @minosuke9 作りやすくてとびきり美味しい！グルテンフリーのチーズケーキとチーズのお菓子のレシピ集できました！前半は15㌢丸型で焼くベイクド、レア、スフレなどの大人気チーズケーキの章、後半は様々な形の焼き菓子生菓子めじろ押しなチーズのお菓子の章、チーズ好きさん必見！のみているだけでお腹がすいてくる一冊です🫶2026/04/03に公開- 指定なし0.55%7174「チーズケーキとチーズのお菓子」は今までの書籍と少し雰囲気を変えてカッコ良い、大人可愛い一冊となりました。いかがでしょうか？私はものすごくときめいてます！😂 たくさんの人の力で美しいおいしい一冊が仕上がりましたので、ぜひ1人でも多くの方に届いて欲しいです！ ご予約よろしくおねがいします🙇 素敵な紹介動画を作って頂いたので、ぜひご覧ください🫶 @yep_edit_design さんありがとうございます😭 忙しくてなかなか作る時間が取れない時も、チーズスイーツの豊かなおいしさを目で楽しんで頂けたら嬉しいです！ 写真 福田喜一さん スタイリング 池水陽子さん 【Amazon、楽天で予約始まりました】 「チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ」（文化出版局） @books_bunka @minosuke9 作りやすくてとびきり美味しい！グルテンフリーのチーズケーキとチーズのお菓子のレシピ集できました！前半は15㌢丸型で焼くベイクド、レア、スフレなどの大人気チーズケーキの章、後半は様々な形の焼き菓子生菓子めじろ押しなチーズのお菓子の章、チーズ好きさん必見！のみているだけでお腹がすいてくる一冊です🫶2026/04/02に公開- 指定なし0.24%3148【書籍より】表紙に選ばれたチーズスフレを作ってみました！焼けたばかりのしゅわんとした状態も好きですし、冷蔵庫に入れてチーズ感が強くなった状態も好き。おうちで作るから、両方楽しめます(^^)とってもおすすめ🫶 余談ですが今回低脂肪牛乳で作ったのですが問題なく仕上がり、大変おいしゅうございました😋参考になれば！ ※あと、動画でチーズが冷めたところと書いてますが粗熱がとれたところが正確です。本には具体的に温度も書いております🙇♂️ リール動画は勢いをつけないとうじうじ悩んでいつまでも投稿しないので決意してうおお！と編集しがちですが、ちょっと立ち止まって確認しないとなと反省です。勢いだけではいけない…そんなアラフォーの春、落ち着きのある大人になりたい。 【Amazon、楽天で予約始まりました】 「チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しないグルテンフリーの豊かなおいしさ」（文化出版局） @minosuke9 作りやすくてとびきり美味しい！グルテンフリーのチーズケーキとチーズのお菓子のレシピ集できました！前半は15㌢丸型で焼くベイクド、レア、スフレなどの大人気チーズケーキの章、後半は様々な形の焼き菓子生菓子めじろ押しなチーズのお菓子の章、チーズ好きさん必見！のみているだけでお腹がすいてくる一冊です🫶2026/04/01に公開- 指定なし0.55%70812【新刊予約開始！】本日Amazonで予約スタートとなりましたみのすけ9冊目の書籍、「チーズケーキとチーズのお菓子」紹介させて頂きます🙇♂️🧀 「チーズケーキとチーズのお菓子 はじめてでも失敗しない グルテンフリーの豊かなおいしさ」（文化出版局） #チーズケーキとチーズのお菓子 チーズのお菓子は世代を問わず大人気！私も大好き！という事で…お菓子の本を出させて頂くならば、一度はチャレンジしたいテーマと密かに狙っており、今回企画が通って感無量、ワクワク興奮しながら試作を進めて参りました。 今回の書籍では【15cm丸型で作ったもの】を「チーズケーキの章」におさめ、【その他の型で作ったもの】を「チーズのお菓子の章」におさめました。材料は基本的にスーパーでも手に入るもの、ご家庭で作りやすい配合です。 チーズを使ったお菓子はやっぱり美味しい！作りやすい！と感じて頂けたら本望です。 また、今回はあえて米粉やコーンスターチ、はたまた粉の使っていない「グルテンフリー」のレシピ集にしました。色んな理由でグルテンフリーのお菓子を求められる昨今ですが、私はやはり作業性の良さや軽やかな食べ口がグルテンフリーのお菓子の最大の魅力だと感じており、そちらを最大限に活かせるよう思考錯誤しています(^^) なんだかつい小麦粉と対比されがちなグルテンフリーのお菓子ですが、それぞれ美味しくて作る過程も面白い！と、超お菓子好きの私は常々感じているので！ありったけのお菓子愛を込めて今回も制作させて頂きました。 最後に。副題に「豊かなおいしさ」と入れて頂きました。これは書籍の撮影中皆様にチーズケーキをお味見頂き、その時頂いた感想が由来の言葉です。チーズのあのふくよかな美味しさは唯一無二だと思っています。チーズケーキとチーズのお菓子からしか得られない栄養と幸せが…あるっ！ 皆様の心豊かなひとときのお役に立てたら嬉しいです！ 今回も素晴らしい皆様とご一緒できて、今までとまた違ったかっこいいレシピ本が出来上がりました！スタイリング、写真、デザイン、全てにうっとりです😍ありがとうございます！2026/03/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキとチーズのお菓子#チーズケーキとチーズのお菓子0.64%83018【現在募集中】このいちごムースで目指したのは、日常に溶け込むシンプルな美味しさ。分厚すぎずもう少し食べたいなと思える優しい甘さ、いちごの存在をしっかり感じるフレッシュな果肉感🍓おうちだから味わえる気取らないいちごスイーツ👍1番下のスポンジもいい仕事してます🍰 こちら例えば12等分にして小さくいちごを飾り、お食事の後のデザートにしても喜ばれるかも！美味しかったな、もうちょっと食べたかったなあ、と思って頂けたら嬉しいです！ 凍らせても半解凍して頂いても美味しいんです😋おうちの気取らないおやつの定番にいちごムース、いかがでしょうか？ 講座は現在募集中なので、ぜひページ覗いてみてください(^^) @minosuke9 【みのすけ米粉スイーツはこんな教室】 ⭐️アプリをダウンロードして、アプリ内で教室を受講する オンラインコミュニティ型の教室 ※直感で扱いやすい、非常に操作性が良いアプリです ⭐️月額制のサブスク形式（縛りなどはないので、一ヵ月のみの受講も可能です） ⭐️月2品の米粉スイーツを学べる、質問できる （１つは新作スイーツ、もう１つは今までの書籍からのアレンジ。とはいえ書籍からかなり変わっているのでほぼ新作です） ⭐️難易度は初級〜中級レベルのサクッと作れるお菓子 ⭐️月3回のライブ配信 （2回はそれぞれのスイーツの作成動画。あとは今月のお菓子の反省会ライブです。内容がしっかり頭に染み込む構成です） ⭐️動画、レシピpdfはダウンロードすると終了後もいつでもご覧頂けます（私がお菓子教室を閉業しない限りいつでも） ※ライブ動画も残ります。ただし一年以上経過すると順に削除される可能性がございます ⭐️つくれぽ、相談コーナー、お役立ちコラムなどで講師としっかりやりとり可能。メンバーともゆるく楽しく交流することもできます。 ※皆さんの質問やつくれぽを見ることができるので、そちらもとても参考になります2026/03/29に公開- 指定なし0.34%4540みのすけ米粉スイーツ教室の4月メニューの一つは定番のいちごショートケーキです。レシピ溢れるこの時代、わざわざ習う価値のあるいちごショートケーキ講座はどんなものだろう、と試行錯誤した日本の定番洋菓子です。 ※講座詳細は @minosuke9 スポンジケーキ（ジェノワーズ）は15㌢を一台焼きます。一台焼けばショートケーキも、もう一つのメニューのいちごムースも作れます。米粉で作るスポンジケーキは小麦粉で作る時とと大きく変わる点は少ないですが、型の高さまで膨らみ、かつキメ細かに仕上げる上で気をつけるポイントをしっかりお伝えします。米粉の作業性の良さはやみつきになりますよ(^^) 仕上げも悩みました。定番の側面をパレットナイフでつるんと仕上げる（ナッペする）方法はもちろん魅力的ですが、ある程度の練習が必要にはなります。でも、皆様がショートケーキを作りたいのって年に数回あるかないかだと思うのです。そんなわけで側面はフォークを活用して慣れない方もかわいく作りやすく工夫しました。生クリームの泡立てなど、美しく仕上げるための細かな方法もお伝えします。 生クリームは一台で200ml使い切りの配合です。一パック購入したらOK！ 頬張るとほっとする優しい甘さのいちごショートケーキ。スポンジ、クリーム、いちごの一体感と米粉の軽さが嬉しくてついつい手が止まらなくなります。皆様の定番お菓子に加えて頂けたら幸いです。 講座は現在募集中なので、ぜひページ覗いてみてください(^^) @minosuke9 【みのすけ米粉スイーツはこんな教室】 ⭐️アプリをダウンロードして、アプリ内で教室を受講する オンラインコミュニティ型の教室 ※直感で扱いやすい、非常に操作性が良いアプリです ⭐️月額制のサブスク形式（縛りなどはないので、一ヵ月のみの受講も可能です） ⭐️月2品の米粉スイーツを学べる、質問できる （１つは新作スイーツ、もう１つは今までの書籍からのアレンジ。とはいえ書籍からかなり変わっているのでほぼ新作です） ⭐️難易度は初級〜中級レベルのサクッと作れるお菓子 ⭐️月3回のライブ配信 （2回はそれぞれのスイーツの作成動画。あとは今月のお菓子の反省会ライブです。内容がしっかり頭に染み込む構成です） ⭐️動画、レシピpdfはダウンロードすると終了後もいつでもご覧頂けます（私がお菓子教室を閉業しない限りいつでも） ※ライブ動画も残ります。ただし一年以上経過すると順に削除される可能性がございます ⭐️つくれぽ、相談コーナー、お役立ちコラムなどで講師としっかりやりとり可能。メンバーともゆるく楽しく交流することもできます。 ※皆さんの質問やつくれぽを見ることができるので、そちらもとても参考になります2026/03/28に公開- 指定なし0.45%59601234...46>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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