南風見一樹

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⭕️炉端たけすみ10周年祭内容⭕️ 期間8/3木〜8/7月・ドリンクオールタイム299、399 ・コロナ一本200円に売り切れごめん・来客者全員に1,000円OFFクーポンプレゼント・サラダバー、茶そば食べ放題・百円寿司一貫100円 17:00〜22:00 ◯オールタイム・生牡蠣1個　　190円・牛握り1貫　　190円・う肉1貫　　 290円・竹刺身盛5種盛り　500円・石垣牛赤身ステーキ100g　　1,000円・タラバガニ炙り焼き100g　　1,000円・鶏炭火150g　　500円・鶏炭火 300g　　880円・焼おにぎり雲丹とイクラ　　290円やります！皆様是非

2023/07/19に公開- 指定なし

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🏮たけすみ10周年祭㊗️やります🏮 あれから10年。「あっという間」と言う言葉で片付けるのは簡単だけど。高校生だったアルバイトの子は母になり。 80代だったばあちゃんは90代になり。仲間達はそれぞれ独立したり。可愛がってた友達の小学生の子はタトゥー入った青年になってたり^_^ 僕はまさかの結婚して子供がいる。光陰矢の如し歳月は人を待たずあと10年後僕は54歳振り返った時に、いい10年だったと言える様にするには今の行動が全て。今今から動き出そう。と言う事でたけすみ10周年祭やりますです！皆様是非。

2023/07/19に公開- 指定なし

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2023.07.02 #鮨つむぎ

2023/07/05に公開- 指定なし

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「6 SIXシス」番外編 2023.07.03 #シス #沖縄シス

2023/07/05に公開- 指定なし

#シス#沖縄シス

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🥩是非料理全部見てみてね🥩2023.07.03 最高の仲間と妻と。貸切で沖縄・今帰仁・古宇利島のイノベーティブフレンチ「6 SIXシス」さんへ。私が5分遅れたからこのスピードで出してるのかな？って勘違いするぐらい怒涛のように押し寄せるアミューズの数々。狂気すら感じるスピード感。 30分で17品^_^ww それぞれのプレゼンテーションは、、なかなか思い出せないw しかし一品一品がしっかりと美味い。メイン料理を少し紹介・夜光貝とオカヒジキと雲南百薬のミルフィーユ・発酵バターと北海道産小麦夢チカラのパン・夜光貝の出汁とモズクチップス、長命草のフリットのトリュフ沖縄そば・大根のお花畑の味のタルタル・蛤出汁、黒キャベツ、焼き茄子、竹炭オイルの茶碗蒸し・県産野菜とジューシー・スペシャリテカリフラワーの1時間ロースト木こり風やばい。めちゃくちゃやばかっこいい！美味い！オーナーの小杉浩之シェフは名古屋の「シェ小杉」「イレテテュヌフワ（Il etait une fois）」などで好評を博した後、奥様のご実家である沖縄へと拠点を移し、2018年に当店をオープンしました。海を見ながら最高の仲間と最高な経験。小杉さん、スタッフの皆様に感謝。田野さん、誘って頂き心からありがとうございました。 #シス #沖縄シス #シス6 #古宇利島シス

2023/07/05に公開- 指定なし

#シス#沖縄シス#シス6#古宇利島シス

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恵比寿横丁の生き字引トキちゃんと横丁王子浜倉さんの誕生日！ in 恵比寿横丁トキさんの愛され度が凄かった^_^ 浜倉さんの人徳が感じられる仲間達。かおりんとしーちゃんクセある仲間達を仕切りながらの運営お疲れ様。愛が一杯のパーティーだった。僕は沖縄から賑やかし係。トキちゃんは本当に元気すぎる82歳。これからもあと50年長生きしてね。

2023/06/15に公開- 指定なし

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娘。友喜 6ヶ月。ハーフバースデー。よく喋り、よく笑い、怪獣のように暴れる。キュルンキュルンなハーフ顔な子じゃないし、ワシに似てしまって、申し訳ないけど、何でこんなに可愛いかわからないw 父頑張りながら楽しみます。友喜6ヶ月おめでとう。 #子育ては自分育て

2023/05/05に公開- 指定なし

#子育ては自分育て

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もうすぐ6ヶ月。最近の娘。友喜をアップ。まだまだなパパですが子育ては自分育て。家事・育児は今は誰に褒めてもらえなくてもいい。自分自身で成長感じて嫁に直して欲しいとこ言われれば素直に直して。子供が、泣けば試行錯誤して乗り切るだけ。自分のことを自分で褒めて。家族の笑顔が、ご褒美。ご褒美を沢山貰うために、仕事と家事と育児は TPOを考えながら同じ力の入れ方で生きていく。仕事・家族・育児に優先劣後は無い。その時々の場合で全てを愛でる。だから常に家族・社員・仲間に感謝。子供がデカくなったら「あの時パパ頑張ってたんだね」って言われたら泣く。その日が楽しみ。その日を楽しみに今日も自分育て。自分賛美w

2023/04/29に公開- 指定なし

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●2023年5月31日水曜日・今回株式会社検校さんと、酒蔵さんと無料試飲会をします。無料で各酒蔵自慢のお酒を大量に用意してますので、是非飲みにきて下さい。・部下や、仲間と飲みにくる感覚でお越し下さいませ。・また、各酒蔵さんや、お越しになられた皆様との懇親会もそのまま同じ場所にて開催。・試飲会も13:00〜16:30の間なら何時に着ても🆗 (是非ゆっくりお酒の知識増やしてほしいので出来たら早めに是非) 私の個人LINEに試飲会⭕️ 懇親会❌ ⬆️のようにLINE頂ければと思います。 LINEが出来ない場合は Instagram Facebook にてDM下さい。「南風見一樹」検索で出ます。

2023/04/29に公開- 指定なし

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太陽の会。2023.4月年1回のワンダーテーブル秋元さんの会。備忘録含め残しておく。・私利私欲ではなく人の為に働け。・50代〜60代の方はこの飲食業という商売で逃げ切れるかもしれないけど、 30代40代はまだまだ逃げきれない。だからこそ業界のため、若者の為に動く秋元さん。 ●秋元さんのコロナ禍の功績・食団連を創り、政治と、飲食業の架け橋に。・給付金を企業単位から個店あたりにした。・上限6万を20万に。・中小企業中心だった給付金を中堅・大企業も入れた。 ⬆️本気ですごすぎる。秋元さんはワンダーテーブルをデカい会社ではなく強い会社、社員、お客様永く愛される会社にしたいと話した。・ニッチで、トップブランドになる。・価格競争はしない。自社以外で価格競争はやればいい。・サステナなブランドにする。・好きな時に。好きな場所で、好きな人とネトフリとかがまさにそう。DXはお客様本意じゃなきゃいけない。・パーパス経営 :自社の存在意義を明確にし、いかに社会に貢献するかを定め、それを経営の軸として事業を行うこと。・「why」何故その事業をするのか。・未来イメージピクチャー whereどこにいくの・面談は何かを落とし込む為にやらない。信頼関係を作る事に注力。どれだけ相手にしゃべらせるかが大事。・経営者の仕事の一つに「説明責任」がある。「この給与は何故？」「閉店理由」などしっかり説明していく。 ❓大谷翔平や、今の若者はなぜすごいんだろう？好きなこと突き詰めてる。👉じゃあ飲食店を好きになろうよ！と、若者と話していく。・お店を育てる。今、赤字だからどうこうではなく店を、スタッフを、育てて、黒字に。スタッフのモチベーションあげていく昨日は本当に学びが多くすぐに実践したいと思いました。資料見ながら復習してカタチにしようと思います。秋元さんありがとうございました。

2023/04/21に公開- 指定なし

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本日2023.4.2 娘・友喜。5ヶ月となりました。多くは求めない。「人に優しく友の良き友となって欲しい」コレだけ。妻に感謝。家族・仲間に感謝。自分のプリンシプルを持っていきて欲しい。僕もプリンシプルを持って貴女を育てていきたい。 2023.4.2 この世に産まれて5ヶ月心からおめでとう。心からありがとう。

2023/04/03に公開- 指定なし

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先日は名護にある西山さん別荘にて新たにBBQ棟が完成したのでお祝いBBQパーティと、西山さん誕生日沖縄会。雨が降っても快適なBBQ棟と、ルーフトップバー。めちゃくちゃカッコいい。サプライズ？な、誕生日も出来て良かったです。沖縄メンバーから三線をプレゼント。西山さんいつも貴重な経験と出会いをありがとうございます。リョウガの8時間かけたチョコは笑った。w

2023/04/01に公開- 指定なし

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●どうも読心術を覚えたカズです。たまーにこんな投稿ありますよね。「私事ですが、本日で〇〇歳になりました。昨日までの〇〇歳はなんちゃらかんちゃらでしたが、〇〇歳からは目標を持ってなんちゃらかんちゃら」って言う投稿。まじで、あーゆー投稿って、、ww なんかww いいよね！！それをやりたいと思います。ぜんっぜんそういう投稿を馬鹿にしません。w という事で私事ですが本日で44歳になりました。子が産まれ、膝の大手術をして毎日素晴らしい体験をさせてもらってます。「子育ては自分育て」「弱い人の立場になる」力の無い自分なりに出来る事をしていきたいとおもってます。人間は心身弱って初めて相手の立場を深く理解する。病気や怪我。心が打ちのめされた時。何をやっても上手くいかない時。弱ってる時は、「あの時アイツもコレぐらいしんどかったんやろなー」って思うけど、そんな苦しい時をすぐに忘れてしまう。忘れるからまた相手を傷つける言葉を言ってしまう。行動してしまう。強者とは弱者の立場を己のことのように考え、想える人。想像ができる人。だと思う。なので 44歳は「自分が弱ってなくても常に周りの仲間の立場に立って想像できる人間でいたい。」コレが目標です。最近は毎日膝のリハビリです。ここにいる人は全て弱い。だからみんな痛そうでも、優しい顔をしている。人生毎日リハビリ中ぐらいがちょうどいいのかもしれない。あ、会社は素晴らしい仲間と上手くいってます^_^ 感謝しかない。別で個人事業主もしてますが、なかなか大変です。が、全て経験。楽しく乗り切って関わった仲間、ステークホルダー様といい歳にしたいです。「こいつ結局めちゃくちゃ長文やんけ」と思った貴方。心読まれてますよ。

2023/03/02に公開- 指定なし

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🏮のれん街3周年祭イベント開催🏮 さあさあさあ！あれから3年です❕ のれん街ではおかげさまで3周年を迎えます🎉🎊 皆さまへの感謝を込めて3周年祭イベントを開催致します‼️ エイサー演舞や抽選会も✨✨ ご来場をお待ちしております😆 ◆のれん街3周年祭イベント◆ ■伝統エイサー演舞/道じゅね　（2月4・5日） ■くくる姫・三線の演奏/道じゅね（2月4・5日） ■大抽選会の開催（2月4日～28日） ◇エイサー◇ ●2月4日土曜日 ○沖国大エイサー団体琉球風車（りゅうきゅうかじまやー）・１６時３０分・１９時３０分 ※二部制 ●2月5日日曜日 ○沖縄市胡屋青年会・１６時３０分・１９時３０分 ※二部制 ◇大抽選会◇ ２月４日から２８日の間でのお食事代金3,000円分で１回の抽選が出来きます‼️ さらに大抽選会を２７日、２８日18:00〜24:00で行います✨ １等　のれん街お食事券２０万円分２等　ホテルAO ISHIGAKI宿泊券３等　のれん街お食事券５万円分その他、のれん街５００円。ビール、酎ハイ。などなどこの機会で是非のれん街へお集まり下さい🥰 🏮国際通りのれん街とは🏮 【国際通り横丁】【那覇市場】【琉球横丁】【竜宮通り粉もん横丁】【コザ横丁】の5つのエリアからなる食のエンターテイメントスポット。個性豊かな約50店舗が軒を連ねる横丁です✨ どこか懐かしくもあり見た目にも愉しい内装と、ありそうでなかったエッジの効いた業態の数々が皆様をお出迎え致します。そして【流し】によるパフォーマンスがより一層食事を愉しいものにし、ほかの横丁では楽しめない唯一無二の空間が国際通りのれん街にはあります。 2019年12月にオープンして以来、常に進化を続ける当施設は新たな「沖縄の名所」、新たな「国際通りのランドマーク」に‼️今後ともご期待下さい😊 美味しいご飯と、大道芸人の方のパフォーマンス🎈🎩色々な楽しみ方が出来るのも【のれん街】ならでは🙋‍♂️ 皆様のご来場お待ちしております🙋‍♂️🔥 ----------------------------------------- 📍沖縄県那覇市牧志2-2-30 リウボウ商事本社ビル1F,B1F,2F ☎️各店舗へ直接お問い合わせ下さい ⏰店舗により異なります 🚃国際通りのど真ん中 -----------------------------------------

2023/02/04に公開- 指定なし

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2月2日で娘が3ヶ月になった。色々あった。毎日勉強。子育ては自分育て。

2023/02/02に公開- 指定なし

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2023年1月29日会社総会・新年会。昼から集まって、総会、勉強会、大掃除、新年会。久々にアルバイトまで集まって非常に有意義な日だった。上は73歳から下は16歳まで。 2019年の130名からは減ったけど、45〜50名の新しいチームで今年も楽しんで邁進して行きます。久々に新年会は叔父の店で、僕らの卒業店舗HUB牧志店感慨深い。23年前ココで働いてたかと思うと。昨日考えてたのは僕らは今10歳の小学生をあと6年後には採用してるんだなって。あと10年したら今6歳の小1の子供を雇ってるんだなってその時どんな会社なんだろうか。危機感を感じたのと、もっと永続的にできる専門店やワクワクできる事業をしないと生き残っていけない。生き残りとリスタートを誓った昨日でした。とにかく楽しかったみんなありがとう！

2023/01/31に公開- 指定なし

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鹿児島の料亭義経の高山さんのベーカリーがオープン！高山さんって凄さを隠してるから、カッコいい姿を勝手にアップします。皆様是非 ⬇️ベーカリー来てください^_^ mills By TruffleBAKERY沖縄（ミルズﾊﾞｲﾄﾘｭﾌﾍﾞｰｶﾘｰ） 🔵プレオープン 1月26日（大安/大明日） 11:30〜16:00 グランドオープン 1月28日(土) 9:00開店 ※グランドオープンから5日間はオープニングパンセットの販売となります。期間 1月28日(土)〜2月1日(水) 9:00〜18:00 売り切れ次第終了ーーーーーーーー懇親会のお知らせーーーーーーーー 🔵28日　懇親会会場:藁焼き炉端　たけすみ（南風見かずキングの店）時間:19:00スタート会費:男性5,000円 ※女性無料 🔵二次会→ 未完成（21:30くらいから）会費:でたとこ勝負！ーーーーーーーーーーーー通常営業　販売スタート 2月4日(土) 営業時間　7:30〜19:30 ーーーーーーーーーーー店名） mills By TruffleBAKERY沖縄（ミルズﾊﾞｲﾄﾘｭﾌﾍﾞｰｶﾘｰ）〒901-2114 沖縄県浦添市安波茶2丁目20-3 TEL 098-963-9192

2023/01/16に公開- 指定なし

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2023年1月仕事。明けましておめでとう御座います。旧年中は弊社店舗ご利用のお客様に感謝の気持ちで一杯です。ありがとうございました。また、パートナーの皆様、昨年も本当にありがとうございました。今年も何卒宜しくお願い申し上げます。社員・スタッフの皆。本当に年末年始営業お疲れ様でした。明日からの通常営業、今年一年、理念に基づき行動していこう。何にしても理念。理念と行動指針だけは絶対変わらず貫き通す。この12年理念は変わらず。行動指針は少しずつアップデートしてきました。鳥貴族の大倉社長や、ワンダーテーブル秋元社長のクレドや、基本方針を参考にしながら。また、理念も「わかりやすく」と、西山会長にいわれてアルバイトも覚え易くしました。けど基本理念と行動指針は 12年変わってません。お客様とパートナー様の喜びと感動の為に。働くを傍楽に。仲間もお客様も思いやり、相手の立場に立って発言・行動。何か悩んだら理念に立ち返る。 2023年感謝を忘れず、理念に則して行動していきます。皆様今年も宜しくお願い申し上げます。南風見一樹

2023/01/04に公開- 指定なし

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2023年1月4日遅れました。(個人的備忘録) 明けましておめでとうございます。寝ても覚めても娘な日。こんな僕が父になるなんて。60日を超えました。娘には顔が自分に似てすまないと毎日謝ってます。寝ても覚めても。コレが子。なんですね。子育ては自分育て。あと18年しっかりこの子の道標作れるように仕事・育児・家事を精進します。 12月年末→1月年始備忘録・那覇西高校柔道部のOBなんで稽古納め🥋 軽く膝やったw ・東京から、佳と、カヨ来たよー家族皆家にもきてくれた。ありがとう^_^ ・DDホールディングス松村さんと本部にて会食。やっぱり松村さんは話が面白い^_^ 有意義なお時間ありがとうございました。お祝いのチュチュ・スタイ、ありがとうございました。・年越しはイツメンの大輔と、かおり、もーもーと。たつや、まあくん。今年年末はやろうね。・元旦は内祝いを配って感謝の思いを。皆様本当に出産祝いありがとうございます。・1月2日は ○かわじにて新年会。いつもの仲間と。赤ちゃんが増えて嬉しい。 ○その日夜、那覇西高校体育科の先輩・後輩そしてタモツ先生が弊社店舗「たけすみ」にきてくれました。親友の大嶺が取りまとめてくれて30名。感謝しかないです。大嶺ありがとう！タモツ先生ありがとうございました。さあ、明日から仕事やるぞー

2023/01/04に公開- 指定なし

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2023年1月3日朝 8:30 BARルーティン代表の康平から着信。「今からお祝いしたいから家に行く。何階？飲めますよね！？」明らかに泥酔w 朝7時に授乳で起きて、ブログを書いて仮眠しようとしたら、そんな着信。大阪→名古屋に移住してサパーの代表になった、盛士郎と。盛士郎は16歳の時からの居酒屋HUBの後輩。一緒に住んでたこともあった。弟みたいな存在。康平は居酒屋Ohanaからの付き合い。16年以上になる。まさにbrother hoodなブログを書いてたらブラザーフッドが朝やってきた。泥酔の康平を家にあげるのが嫌だったからたけすみのテラスで少し話をしようかと行ったら 2時間話してた。ほぼ、さんま御殿w 皆経営者になって嬉しいしやっぱり話は尽きない。次はゆっくりこいよ。

2023/01/04に公開- 指定なし

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