コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なしフランス 日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順これは3リットルの若い蝋キャップの白ワイン 立てたまま抜栓するよりも斜めにした方が抜きやすい #uncork #largeformatwinebottle #ワイン抜栓2026/05/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/uncork#uncorkhttps://www.instagram.com/explore/tags/largeformatwinebottle#largeformatwinebottlehttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン抜栓#ワイン抜栓3.97%1320明寂 2が月ほど前、久しぶりにうかがいました！ かなり良かったので載せます 平ちゃんありがとう！ #和食2026/04/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食2.62%861mærge (マージ) 2月に行った時の時差投稿です！ 以前のお店La Clairière(ラ クレリエール)さんの時からのファンですが、料理、サービス、設えなど更にグレードアップの印象！！友達が何人もサービスのスタッフやってたりしてたので楽しく、料理が美味しいのは言うまでもないとして、それぞれに工夫が凝らされていてとても面白かったので、投稿します！ 今度はシェフズテーブルに座ってみたいなと思いましたw2026/04/06に公開- 指定なし2.77%875ワイン キャリア論 柴田書店より1月刊行の"ワイン キャリア論"という本に自分も載せていただきました! ソムリエなどワインに携わる30人が、今現役で活躍する、そしてこれからのワイン関係者に向けて、自分たちがどのようにして今に至ったのかを語る本！ 安藤裕さんによるインタビューの形式になっていて、色々な人たちの話しが聞けて面白く、とても参考になります！2026/04/05に公開- 指定なし6.2%2060銀座かわむら 先月、銀座のかわむらさんに1人で行ってきた 久しぶりだった いつも肉中心でお願いする やっぱり旨い 贅沢なひと時 #和牛 #ステーキ2026/03/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和牛#和牛https://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ#ステーキ1.38%460柳家 これは2月に行った時の時差投稿です2026/03/27に公開- 指定なし1.32%4222026/03/16に公開- 指定なし1.17%390東京カレンダー 1カ月くらい前発売(もう書店に置いてないと思いますが)の号の、後ろの方のページにちょっとだけ載せていただいてましたw ワインの特集で、友達とか沢山の知り合いが載ってましたので、もしお持ちの方は是非みてください #東京カレンダー2026/03/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京カレンダー#東京カレンダー2.62%870比良山荘 #熊鍋 #比良山荘 #japanesecuisine Kumanabe A rare culinary experience at Hira Sansou. Bear meat hot pot (Kumanabe) is a traditional Japanese winter delicacy. This practice is part of sustainable wildlife management, respecting the balance of nature and honoring the animal's sacrifice.2026/03/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/熊鍋#熊鍋https://www.instagram.com/explore/tags/比良山荘#比良山荘https://www.instagram.com/explore/tags/japanesecuisine#japanesecuisine1.26%411上の写真がカツ2枚重ね 下の写真がカツ1枚 写真では一見それほど違いませんね笑 #カツ丼2026/03/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カツ丼#カツ丼5.14%1683Domaine des Miroirs 左はマール #jurawine #domainedesmiroir #ミロワール #鏡健二郎 #ジュラワイン2026/03/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/jurawine#jurawinehttps://www.instagram.com/explore/tags/domainedesmiroir#domainedesmiroirhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミロワール#ミロワールhttps://www.instagram.com/explore/tags/鏡健二郎#鏡健二郎https://www.instagram.com/explore/tags/ジュラワイン#ジュラワイン1.8%600Pouring Aged Wine from Large-Format Bottles : Method 5 Recap / Highlights 熟成した巨大ボトルによるサーヴ -5 澱（オリ）の多い古酒や、片手で持てない大容量ボトルを扱うメソッド第五段 まとめ(総集編) For more details, please watch the videos for Methods 1 to 4. 詳しくはメソッド1〜4の動画を観てください！2026/03/07に公開- 指定なし0.45%150Pouring Aged Wine from Large-Format Bottles : Method 4 熟成した巨大ボトルによるサーヴ！-4 澱（オリ）の多い古酒や、片手で持てない大容量ボトルを扱うメソッド第四段2026/03/01に公開- 指定なし0.84%280Pouring Aged Wine from Large-Format Bottles : Method 3 Decanting with "Pipette" 熟成した巨大ボトルによるサーヴ！🍷 -3 "Pipette"の場合 澱（オリ）の多い古酒や、片手で持てない大容量ボトルを扱うメソッド第三弾 巨大ボトルの通常のメソッドでの実演 https://www.instagram.com/p/DUuM5MxAc9P/ も観てみてください #largeformatwine #magnumbottle #wineservice #winetips #bigbottle2026/02/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/largeformatwine#largeformatwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/magnumbottle#magnumbottlehttps://www.instagram.com/explore/tags/wineservice#wineservicehttps://www.instagram.com/explore/tags/winetips#winetipshttps://www.instagram.com/explore/tags/bigbottle#bigbottle2.23%740Pouring Aged Wine from Large-Format Bottles : Method 2 Decanting with "Jory" 熟成した巨大ボトルによるサーヴ！🍷 -2 "Jory"の場合 澱（オリ）の多い古酒や、片手で持てない大容量ボトルを扱うメソッド「Jory」をご紹介 Joryが革新的な3つの理由： 1️⃣ ボトルを動かさない：サイフォンの原理で、澱を一切舞い上げず澄んだワインだけを抽出。 2️⃣ 人的ミスをゼロに：経験の浅いスタッフでも、熟成ワインを傷めず安全にデカンタージュ。 3️⃣ 身体的負担の軽減：重いボトルを持ち上げる必要がなく、サービスが安定。 便利で、個人的にとても気に入っている装置です！ 750mlのボトルでの実演 https://www.instagram.com/p/DUEHTadk_DL/ 巨大ボトルの通常のメソッドでの実演 https://www.instagram.com/p/DUuM5MxAc9P/ も観てみてください #largeformatwine #magnumbottle #wineservice #winetips #bigbottle2026/02/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/largeformatwine#largeformatwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/magnumbottle#magnumbottlehttps://www.instagram.com/explore/tags/wineservice#wineservicehttps://www.instagram.com/explore/tags/winetips#winetipshttps://www.instagram.com/explore/tags/bigbottle#bigbottle3.01%973Pouring Aged Wine from Large-Format Bottles : Method 1 熟成した巨大ボトル(今回は6L)によるサーヴ : 1 [Caution] This is NOT the recommended method! 【注意】この注ぎ方が最善とは思っていません！🍷 熟成した巨大ボトルを扱う際、この動画のように「何度も傾けて注ぐ」のは避けたいです。せっかく沈殿させた澱（オリ）を舞い上げてしまうから 熟成ワインの価値を台無しにしないためのポイントを、幾つか挙げてめみました！ ▼今回のポイント ・巨大ボトルは重く、持ち上げると手が震え、注ぐのに狙いが定めにくい ・何度も傾けることで澱を巻き上げる原因に ・この方法をとるなら、デキャンタを数個用意し「一度で」移し切るのが鉄則。 ・液垂れ防止には「ドロップストップ」が有効 では、12リットルを超えるような、一人では持ち上げられないボトルはどう扱うべきか？ 次回以降の動画で、今回よりも「より良い解決策」を順次ご紹介しようと思います！ （全4回〜5回シリーズ：第1回） #ソムリエ #ワインサービス #decanting #agedwine #sommelier2026/02/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソムリエ#ソムリエhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインサービス#ワインサービスhttps://www.instagram.com/explore/tags/decanting#decantinghttps://www.instagram.com/explore/tags/agedwine#agedwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/sommelier#sommelier5.32%1752German🇩🇪wine Bürgerspital 1976 Würzburger Abtsleite, Silvaner Spätlese Franken 超状態よかった！ 丁度50年経ったのであけた 個人的に好きなドイツのドライで熟成した白ワイン ポイントはドライ(多少甘みあっても)であることと、40〜50年以上は熟成しているところで、その場合、かなり好みのものが多い Rieslingの場合が多いが、今回の品種はSilvanerだった またFrankenの熟成したものは、日本では割と珍しい それを何故かハンバーガーと共に この日は、他にも熟成したワインを色々飲んだが、どれも偶然状態が良く、とてもラッキーだった この運を大切にしたいw #germanwine #frankenwine #silvaner #ドイツワイン #熟成したワイン2026/02/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/germanwine#germanwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/frankenwine#frankenwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/silvaner#silvanerhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドイツワイン#ドイツワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/熟成したワイン#熟成したワイン2.02%661Italian🇮🇹 wine Frank Cornelissen Magma #sicily #sicilianwine #magma #magmawine #frankcornelissen2026/02/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sicily#sicilyhttps://www.instagram.com/explore/tags/sicilianwine#sicilianwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/magma#magmahttps://www.instagram.com/explore/tags/magmawine#magmawinehttps://www.instagram.com/explore/tags/frankcornelissen#frankcornelissen1.23%410L"Osier Ginza 久しぶりのとても贅沢なランチ ありがとうございました！ 当日は、友達の白根新吾が居てくれて、ソムリエの松本さんと、それに新たにシェフソムリエになられた太田くんとにワインを供出していただいた！とてもゆきとどいていた！感謝！ #japanesefrenchrestaurant #frenchrestaurant #threemichelinstars #michelin #sommelier2026/01/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefrenchrestaurant#japanesefrenchrestauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/frenchrestaurant#frenchrestauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/threemichelinstars#threemichelinstarshttps://www.instagram.com/explore/tags/michelin#michelinhttps://www.instagram.com/explore/tags/sommelier#sommelier1.89%630Decanting with "Jory" @jorywinekit は 熟成したワインのボトル下に沈殿する澱を残し、澄んだ液体だけをもう一つの容器に、そっと静かに移しかえる事ができる優れたキット！ これまでのデカンタージュの儀式の時のように、ボトルを斜めに傾けたり、蝋燭やライトを使ったりする必要がなく、熟成したデリケートなワインを、もし慣れない人がジャバジャバと音をたてて注いだりする心配もなく、その間他の作業をすることもできます もちろん、若いワインをCarafageカラファージュするのにも有効だと思います #wine #decantage #decantation #decanting #decantingwine2026/01/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/wine#winehttps://www.instagram.com/explore/tags/decantage#decantagehttps://www.instagram.com/explore/tags/decantation#decantationhttps://www.instagram.com/explore/tags/decanting#decantinghttps://www.instagram.com/explore/tags/decantingwine#decantingwine6.44%20951234...7>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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