伊籐忍

ㅤ 昨日は、マニアック料理・第8回のレッスンでした。 Canh bún 蟹豚団子、空芯菜入り蟹汁麺 Cánh gà nướng chao 鶏手羽の腐乳焼き Chè bơ -trân châu,sương sáo アボカドプリン　タピオカと仙草ゼリー添え #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/06/25に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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先日のお手軽料理クラスのレッスン！トマトと空豆、豆腐のレモグラスドレッシングサラダ海老でんぶ、ハーブ、ナッツのまぜまぜごはん揚げ鶏のライムソース #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/06/22に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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本日はコトラボさんでのレッスンでした！ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。オリジナルレシピのベトナムカレー粉のお土産付きでしたので、お家で復習して下さると嬉しいです！ #コトラボ #ベトナム料理 #ベトナム料理教室 an com #ベトナム料理研究家伊藤忍

2025/06/12に公開コトラボ日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/コトラボ#コトラボhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベトナム料理#ベトナム料理https://www.instagram.com/explore/tags/ベトナム料理教室#ベトナム料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/ベトナム料理研究家伊藤忍#ベトナム料理研究家伊藤忍

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昨日は郷土・家庭26月メニューのレッスンでした！ Cá nục hấp sốt cà cuốn bánh tráng 蒸し鯵の肉トマトソースがけ＋生空芯菜のライスペーパー巻き Bún thịt nướng (xào) 焼肉、ハーブ、なますのせあえブン Chè kê 餅粟のチェー #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/06/11に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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ㅤ マニアック料理クラス・第43回レッスン本日は最終日でした。 Cha Huế フエ風豚のすり身蒸し Bún cá ngừ Huế 鰹のトマト、パイナップル汁ブン　フエスタイル Cà tím chiên nước mắm 揚げなすの甘辛ヌックマムソースあえ #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/06/08に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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ㅤ 本日は、マニアック料理クラス・第7回のレッスンでした。 Chè mít hạt lựu ジャックフルーツとザクロもどきのチェー Bún nước kèn Châu Đốc 魚のココナッツミルク&ターメリック風味スープ米麺チャウドックスタイル Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ 北部風豚バラのナンキョウと発酵米風味焼き #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/06/07に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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ㅤ 研究クラス・第26回クラス Xôi gà roti 甘辛揚げ煮鶏おこわ Đồ chua 大根、人参、蓮根、きゅうりのなます Canh mướp đắng đầu tôm 海老の頭（味噌）入り叩き海老とゴーヤのスープ Bánh khoai lang đậu xanh さつま芋と緑豆のお焼き #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/06/06に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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ㅤ 先週のごはんのおかず・第28回クラスのレッスン！ Cá ngừ kho thơm 鰹とパイナップルの甘辛煮 Măng tây xào chay グリーンアスパラの精進炒め Cái chua xào thịt bằm 高菜漬け入り豚そぼろ Canh rong biển nấu thịt gà 海苔と鶏肉、卵のスープ #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/06/06に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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ㅤ 『エスニックマガジン』 @kg_ethnicfood さんが運営する、日本国内のエスニック業界に特化した情報を発信する専門メディア『エスニック総研』のインタビュー記事が公開されました。ベトナムごはんと歩んだan comの20年の軌跡とそこに行き着くまでの奇跡の出会いなど、じっくりとお話をさせて頂きました。 https://ethnic-magazine.com/souken/ancom-interview/ 上記URLもしくは「エスニック総研」で検索してご覧頂けると嬉しいです。 #エスニックマガジン #エスニック総研 #ベトナム料理 #ベトナム料理教室ancom

2025/05/30に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/エスニックマガジン#エスニックマガジンhttps://www.instagram.com/explore/tags/エスニック総研#エスニック総研https://www.instagram.com/explore/tags/ベトナム料理#ベトナム料理https://www.instagram.com/explore/tags/ベトナム料理教室ancom#ベトナム料理教室ancom

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ㅤ 昨日のレッスン！お手軽料理クラス Canh bắp cải cuộn thịt bằm ロールキャベツのスープ Cá nấu cà ri 魚のカレー風味煮 Khoai tây chiên xào tôm 揚げじゃがいもと海老の炒め物 #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/05/23に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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ㅤ 今週の郷土・家庭料理2クラスのレッスン Cá om dưa 魚の高菜漬けトマト蒸し煮 Đậu hũ hấp thịt 豆腐の肉生地のせ蒸し Canh chua rau muống nấu tom 空芯菜と海老の酸っぱいスープ #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/05/23に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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ㅤ 土日連続でマニアック料理クラスのレッスン。昨日がこのメニューの最終日でした！マニアック料理クラス・第42回 ★Tôm chiên dừa 海老のココナッツ揚げ ★Xà lách măng tây và bông cải xanh グリーンアスパラ、ブロッコリーのベトナムサラダ ★Bò sốt cà chua trứng 牛肉と卵のトマトソース煮 ★Bơ dầm sữa chua アボカドヨーグルト #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/05/19に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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ㅤ 6月12日コトラボ　@cotolab_orangepage さんにて、ベトナムカレー他のレッスンに登壇致します。 6月12日（木） 13:30〜16:00 18:00〜20:30 メニュー・ベトナムカレー・米麺（ブン）・えびのタマリンドソース炒め・いかとパイナップルのサラダ　ミント風味・生とうもろこしのベトナム風卵焼き・お茶詳細、ご予約は、　@cotolab_orangepage のプロフィール欄のwebサイトのリンクより、お願い致します！

2025/05/16に公開- 指定なし

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ㅤ マニアック料理クラス・第6回メニューのレッスン。 Xôi xá xíu チャーシューおこわ Chả ngao lá lốt あさり（はまぐり）入り豚つくね揚げ Gỏi bò măng tây 焼きグリーンアスパラと牛肉のあえもの #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/05/15に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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ㅤ 先週のごはんのおかずクラス4月メニューのレッスン。 Măng tươi xào rau thơm 筍の香草炒め Ca thu chiên sốt cà sả ớt 揚げ鰆のレモングラスチリトマト煮 Canh bắp cải cà chua nấu thịt bằm キャベツとトマト、ひき肉の蓼風味スープ #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood Nghêu kho tộ あさり（はまぐり）の土鍋煮

2025/05/15に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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ㅤ 本日のレッスン！ Bún cá 魚の汁ブン Thịt luộc trộn thính 茹で豚の炒り米粉あえ　ライスペーパー巻き Dưa măng 筍の浅漬け Chè dâu tây nước cốt dừa いちごとココナッツミルクのチェー #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/05/01に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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ㅤ 昨日のレッスン！マニアック料理クラス・第42回 ★Tôm chiên dừa 海老のココナッツ揚げ ★Xà lách măng tây và bông cải xanh グリーンアスパラ、ブロッコリーのベトナムサラダ ★Bò sốt cà chua trứng 牛肉と卵のトマトソース煮 ★Bơ dầm sữa chua アボカドヨーグルト #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/04/24に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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ㅤ 一昨日のレッスン！郷土・家庭クラス4月メニュー ★sò nướng mỡ hành 二枚貝のピーナッツ葱油のせ ★Bò nhúng giấm 牛肉のお酢しゃぶしゃぶレモングラス風味 ★Tôm rang me 揚げ海老のタマリンドソース炒め一部受講者に写真をご提供頂きました！ありがとうございます😊 #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/04/24に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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昨日の夕方クラス　ごはんのおかずクラス・第26回 Gà rim nước mắm 鶏のヌックマム甘辛炒め煮 Trứng rán cốm 青米（未熟の餅米）入り卵焼き Súp lơ xào tôm カリフラワーと海老の炒め物 Canh dưa chua thịt bò 高菜漬けと牛肉、トマトのスープ #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/04/21に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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昨日は2レッスン！昼クラスはマニアック・41回メニューの最終レッスンでした。 Thịt ba chỉ chiên giòn 豚バラのカリカリ揚げ Xôi cá rô đồng 魚でんぶのおこわ Bắp cải ngâm nước mắm キャベツのヌックマム漬け Canh cải xong bo băm #ベトナム料理 #料理教室 #ベトナム料理教室 #ベトナム料理教室ancom #料理研究家 #ベトナム料理研究家 #ベトナム料理研究家伊藤忍 #mónănviệtnam #monanvietnam #vietnamesefood #vietnamfood

2025/04/21に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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