FishhouseOysterbar

先月まで半島フェアにてお世話になっていた、広島音戸の生産者様の所へ研修に行って来ました。🤓 栄養価の高い海とこだわりの生産者の想いが詰まった一粒に感動でした。FISHHOUSEでは牡蠣の盛り合わせプレートにもラインナップして提供中！プリプリに太った一粒を是非堪能してください♪ 皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております🦪 I went to a producer in Ondo, Hiroshima, who had been helping us at the Peninsula Fair until last month, for training. 🤓. We were very impressed by the nutritious sea and the producer's passion for his work! Please enjoy the fat and plump oyster! We look forward to seeing you at our restaurant 🦪. #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿西口本店 #フィッシュハウス #オイスターバー #恵比寿 #東京 #牡蠣 #オイスター #カキ #東京グルメ #牡蠣オタク #牡蠣食べくらべ #焼き牡蠣 #shibuya #happy #huitre #oysterbar #oyster #fishhouse #tokyo #ebisu #gourmet #fishhouseoysterbar #fishhouse東口店

2025/02/06に公開渋谷区恵比寿西日本東京都

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寒い日が続きますがそれでも例年より暖かいですよね🤓 12月半ばからどんどんと牡蠣の身入りが良くなってきてます！諫早湾小長井より真牡蠣届いております。この時期どの産地も甲乙つけ難い仕上がりなのですが、こちらの貝柱の甘みもまた別格。牡蠣の食べ比べトップシーズン到来です！皆様のお越しをお待ちしております。お食事の後にはホットアップルパイもありますよ❗️ It's been cold but still warmer than usual 🤓. Since the middle of December, the oysters have been getting better and better! We have received oysters from Isahaya Bay, Konagai. It is hard to say which is better at this time of the year, but the sweetness of the scallops here is also exceptional. It is the top season to compare oysters! We look forward to serving you. We also have hot apple pie after your meal. ❗️ #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿西口本店 #フィッシュハウス #オイスターバー #恵比寿 #東京 #牡蠣 #オイスター #カキ #東京グルメ #牡蠣オタク #牡蠣食べくらべ #焼き牡蠣 #shibuya #happy #huitre #oysterbar #oyster #fishhouse #tokyo #ebisu #gourmet #fishhouseoysterbar #fishhouse東口店

2025/01/19に公開渋谷区恵比寿西日本東京都

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新年おめでとうございます！ 2025年は1月6日17時30分より営業いたします。 #fishhouseoysterbar #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿西口本店 #フィッシュハウスオイスターバー東口店 #恵比寿グルメ #恵比寿オイスターバー #化学調味料不使用 #無化調レストラン #恵比寿レストラン #オイスターバー #oysterbar

2025/01/05に公開- 指定なし

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毎年恒例の自家製カラスミ順調に育っております。年末には完成するので、新年には店舗で提供予定。昨年作ったカラスミは軽く炙って鎌倉のサラダカブと冷製の一皿にしてオンメニュー中です🤓 Our annual homemade dried mullet roe are growing well. It will be ready by the end of the year and will be served at the store in the New Year. The crustaceans we made last year are being lightly seared and served on-menu as a cold dish with Kamakura salad turnips 🤓. #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿西口本店 #フィッシュハウス #オイスターバー #恵比寿 #東京 #牡蠣 #オイスター #カキ #東京グルメ #牡蠣オタク #牡蠣食べくらべ #焼き牡蠣 #shibuya #happy #huitre #oysterbar #oyster #fishhouse #tokyo #ebisu #gourmet #fishhouseoysterbar #fishhouse東口店

2024/12/23に公開渋谷区恵比寿西日本東京都

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国土交通省主催の半島フェア❗️ 明日よりFISHHOUSEにて開催させて頂きます！期間2024.12/17〜2025.1/17 【美食半島牡蠣フェア】全国各地の半島から、旬の牡蠣をお届けする、「美食半島牡蠣フェア」。期間限定で、さまざまな土地でとれる6種類の新鮮な牡蠣を味わえます。過疎化など様々な問題に悩まされる半島を牡蠣を食べて盛り上げよう！と言うフェアになります。ぜひ皆様この機会にFISHHOUSEに足を運んでくださいね🤓 Peninsula Fair sponsored by the Ministry of Land, Infrastructure, Transport and Tourism ❗️ It will be held at FISHHOUSE from tomorrow! Period: December 17, 2024 - January 17, 2025 Oyster Fair】The "Gastronomic Peninsula Oyster Fair" brings you seasonal oysters from peninsulas all over Japan.For a limited time only, you can taste six kinds of fresh oysters from different regions. The peninsula has been suffering from various problems such as depopulation, so let's eat oysters to boost the peninsula!This is a fair to help the peninsula, which is suffering from various problems such as depopulation. Please take this opportunity to visit FISHHOUSE. #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿西口本店 #フィッシュハウス #オイスターバー #恵比寿 #東京 #牡蠣 #オイスター #カキ #東京グルメ #牡蠣オタク #牡蠣食べくらべ #焼き牡蠣 #shibuya #happy #huitre #oysterbar #oyster #fishhouse #tokyo #ebisu #gourmet #fishhouseoysterbar #fishhouse東口店

2024/12/16に公開渋谷区恵比寿西日本東京都

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夏が終わったと思ったら突然冬。そして今年もクリスマスシーズンがやって参りました。🎄🎅 FISHHOUSEではアラカルトでクリスマスメニューをご用意。12/20〜12/25 ＊クリスマスシーフードメドレープレート＊あん肝のブリオッシュサンド＊北寄貝と農園野菜のリゾットトリュフ風味＊蝦夷鹿の赤ワイン煮込みカシス風味＊ベイクドアラスカミックスベリーソースシーフードメドレーにはオシェトラキャビア、あん肝のサンドウィッチにはスモークオイスター、蝦夷鹿には牡蠣のムニエルを添えてSurf&Turfに。等等メニュー名には書ききれないサプライズがいっぱい！オイスターは勿論シーズンど真ん中でラインナップも豊富！オイスターバーならではのクリスマスをFISHHOUSEで過ごしてみませんか？ Just when you think summer is over, suddenly it's winter.And the Christmas season has come again this year.🎄🎅. FISHHOUSE offers a la carte Christmas menu from 12/20 to 12/25. ＊Christmas Seafood Medley Plate ＊Brioche sandwich with Munkfish Liver ＊Risotto with truffle flavored northern clams and garden vegetables ＊Red wine braised Ezo deer with blackcurrant flavor ＊Baked Alaska Mixed Berry Sauce Seafood medley with Oscietra caviar, ankimo sandwich with smoked oysters, and Surf & Turf with oyster meuniere on Ezo Deer.The menu is full of surprises that cannot be described in the names! Of course, the oysters are in season, and the lineup is abundant! Why don't you spend your Christmas at FISHHOUSE, a unique oyster bar? #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿西口本店 #フィッシュハウス #オイスターバー #恵比寿 #東京 #牡蠣 #オイスター #カキ #東京グルメ #牡蠣オタク #牡蠣食べくらべ #焼き牡蠣 #shibuya #happy #huitre #oysterbar #oyster #fishhouse #tokyo #ebisu #gourmet #fishhouseoysterbar #fishhouse東口店

2024/12/13に公開- 指定なし

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いつもご愛顧いただきありがとうございます。当店は牡蠣のシーズン真っ只中、師走を駆け抜けております！今年もあっという間に過ぎ去り、いつの間にか年末ですね。年末年始の営業は、年内12月30日まで、年始1月6日よりとさせていただきます。牡蠣を食べ納めたい方、大晦日前日までお待ちしています🦪 #フィッシュハウスオイスターバー #フィッシュハウスオイスターバー西口本店 #フィッシュハウス東口店 #fishhouseoysterbar #オイスターバー #oysterbar #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #化学調味料不使用 #無化調レストラン #無化調

2024/12/09に公開- 指定なし

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2024/11/13に公開Shibuya, Tokyo 日本東京都

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Trick or Treat🎃🤓 毎年同じ顔彫ってますが今年は口角少し上げてみました！笑千葉のUshimaruさんより生のキハダ鮪わけて貰ったので1週間ほど寝かせてみました。ねっとりした身はしっかりと熟成されてキハダとは言え格別ですよ！アンチョビとアーモンドのソースであえて冷製の一皿にしてみました。デザートは久しぶりに、ヌガーグラッセ作ってみました。牡蠣は端境期とは言え北海道から九州まで今の最高のラインナップを揃えて皆様のお越しをお待ちしております！そろそろ牡蠣のシーズンもやって参ります♪カキフライ始めましたの登りが街中に溢れる前にFISHHOUSEで堪能しませんか？ Trick or Treat🎃🤓! I carve the same face every year, but this year I raised the corners of my mouth a little!LOL! Ushimaru-san in Chiba gave me some fresh yellowfin tuna, so I let it sit for about a week.The moist meat has matured well and is very special, even for yellowfin tuna!I served it cold with anchovy and almond sauce. For dessert, I made nougat glacé for the first time in a while. Although it is the off-season for oysters, we have the best lineup of oysters from Hokkaido to Kyushu waiting for you! The oyster season is almost here...why don't you enjoy oysters at FISHHOUSE before the streets are filled with "I've started oyster fritters"? #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿西口本店 #フィッシュハウス #オイスターバー #恵比寿 #東京 #牡蠣 #オイスター #カキ #渋谷 #牡蠣オタク #牡蠣食べくらべ #焼き牡蠣 #shibuya #happy #huitre #oysterbar #oyster #fishhouse #tokyo #ebisu #gourmet #fishhouseoysterbar #fishhouse東口店

2024/10/28に公開- 指定なし

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2024/09/19に公開Fish House Oyster Bar ( Tokyo ) 日本東京都

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岩牡蠣シーズン到来‼️ 産卵時期が真牡蠣と違う日本固有種の岩牡蠣。まさに今がピークとなります。養殖期間が真牡蠣に比べて長く、その分味に深みが出てくるのでより個性が出やすくなります。 FISHHOUSEの岩牡蠣は現在、長崎や京都の丹後半島、福岡の糸島など多産地より毎日入荷！北海道の真牡蠣もまだまだ元気です。味比べいかがですか？スタッフ一同白ワインや泡冷やしてお待ちしてますよ❗️🤓 The rock oyster season has arrived: ‼️ The rock oyster is a species endemic to Japan whose spawning season differs from that of the true oyster. Now is the peak of the season. The cultivation period is longer than that of true oysters, which gives them a deeper flavor and makes them more unique. FISHHOUSE's rock oysters are now arriving daily from Nagasaki, Tango Peninsula in Kyoto, Itoshima in Fukuoka, and many other places! Oysters from Hokkaido are still in good health. How about a taste comparison? Our staff is waiting for you with chilled white wine and bubbles. ❗️🤓 #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿西口本店 #フィッシュハウス #オイスターバー #恵比寿 #東京 #牡蠣 #オイスター #カキ #渋谷 #牡蠣オタク #牡蠣食べくらべ #焼き牡蠣 #shibuya #happy #huitre #oysterbar #oyster #fishhouse #tokyo #ebisu #gourmet #fishhouseoysterbar #fishhouse東口店

2024/08/02に公開Fish House Oyster Bar ( Tokyo ) 日本東京都

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みんな大好き、当店の定番デザート「クレームブリュレ」。全て手作りですよ♪ #クレームブリュレ #栗かぼちゃ #ラムレーズンのアイスクリーム #フィッシュハウスオイスターバー #fishhouseoysterbar

2024/07/26に公開Fish House Oyster Bar ( Tokyo ) 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/クレームブリュレ#クレームブリュレhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗かぼちゃ#栗かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラムレーズンのアイスクリーム#ラムレーズンのアイスクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/フィッシュハウスオイスターバー#フィッシュハウスオイスターバーhttps://www.instagram.com/explore/tags/fishhouseoysterbar#fishhouseoysterbar

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暑気払いにFISHHOUSE🤓 いつもの冷たい牡蠣はもちろんですが、季節の果物を使用したデザートも当店の強み！只今自社農園で分けて貰った栗かぼちゃのクレームブリュレにラムレーズンのアイスクリームを合わせたものや、メロンのスープにラッシーソルベ浮かべたやつなどオリジナリティ溢れるスイーツをご用意して皆様のお越しをお待ちしております‼️ デザートとコーヒーだけでもぜひ遊びにきて下さいね〜 FISHHOUSE🤓 to get rid of the heat! Our usual cold oysters are of course our specialty, but our desserts using seasonal fruits are also our strength! We are now waiting for your visit with a variety of original sweets, such as crème brûlée of pumpkin chestnuts with rum raisin ice cream, melon soup with lassi sorbet floating on it, and others from our own farm. ‼️ Please come visit us even if it's just for dessert and coffee! #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿西口本店 #フィッシュハウス #オイスターバー #恵比寿 #東京 #牡蠣 #オイスター #カキ #渋谷 #牡蠣オタク #牡蠣食べくらべ #焼き牡蠣 #shibuya #happy #huitre #oysterbar #oyster #fishhouse #tokyo #ebisu #gourmet #fishhouseoysterbar #fishhouse東口店

2024/07/26に公開Fish House Oyster Bar ( Tokyo ) 日本東京都

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いやー暑い。今年の暑さはどこまで行くのでしょうかね？ FISHHOUSEの今のスペシャルディッシュのタスマニアサーモンのライトスモークと塩イクラのプチシューです。サワークリームを仕込んだシューにスモークサーモンて想像通りの味に仕上がっていますよ。カナダよりムール貝も再開いたしました。畑の夏野菜と一緒に大葉香る爽やかなパスタに仕上がってます。冷たい牡蠣と冷え冷えの白ワイン&オリジナル料理をご用意して皆様のお越しをお待ちしてますよ🤓 しかし暑い… Oh no, it's hot. How far will the heat go this year? FISHHOUSE's current special dish is a petite puff of lightly smoked Tasmanian salmon and salted salmon roe. The smoked salmon in a sour cream puff tastes just as you would expect. Mussels from Canada are also back on the menu. The mussels are served with summer vegetables and a refreshing pasta with shiso leaves. We are waiting for you with cold oysters, chilled white wine & original dishes 🤓. But it's hot... #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿西口本店 #フィッシュハウス #オイスターバー #恵比寿 #東京 #牡蠣 #オイスター #カキ #渋谷 #牡蠣オタク #牡蠣食べくらべ #焼き牡蠣 #shibuya #happy #huitre #oysterbar #oyster #fishhouse #tokyo #ebisu #gourmet #fishhouseoysterbar #fishhouse東口店

2024/07/20に公開Fish House Oyster Bar ( Tokyo ) 日本東京都

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本日7/6より東口店は土曜日限定で15時よりオープン！うだるような真夏の暑さですが、冷えたワインと新鮮な生牡蠣をご用意してお待ちしています🦪 お昼から、やっちゃってください🍾 #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿東口店 #フィッシュハウス #fishhouseoysterbar #fishhouseoysterbar東口店 #昼から牡蠣 #昼から飲む #土曜日限定

2024/07/06に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/フィッシュハウスオイスターバー恵比寿東口店#フィッシュハウスオイスターバー恵比寿東口店https://www.instagram.com/explore/tags/フィッシュハウス#フィッシュハウスhttps://www.instagram.com/explore/tags/fishhouseoysterbar#fishhouseoysterbarhttps://www.instagram.com/explore/tags/fishhouseoysterbar東口店#fishhouseoysterbar東口店https://www.instagram.com/explore/tags/昼から牡蠣#昼から牡蠣https://www.instagram.com/explore/tags/昼から飲む#昼から飲むhttps://www.instagram.com/explore/tags/土曜日限定#土曜日限定

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急に夏💦 梅雨前にきついですね。先日のパーティーでのイカ墨のパエリアです。当店野菜も推しなのでパエリアの上に季節の自社農園野菜もたっぷりです！前もって予約いただければ色々カスタマイズ出来ますよ！裏メニュー的な🤓 梅雨は目前、FISHHOUSEで冷たい牡蠣と白ワインで非日常味わってみませんか？スタッフ一同皆様のご来店お待ちしております〜 Suddenly summer💦. It's tough before the rainy season. This is the squid ink paella we served at a party the other day. We are also a big fan of vegetables, so we serve a lot of seasonal vegetables from our own farm on top of the paella! If you make a reservation in advance, we can customize it in various ways! A back-of-the-house menu-like 🤓. The rainy season is just around the corner, so why don't you enjoy an extraordinary experience with cold oysters and white wine at FISHHOUSE? Our staff is looking forward to serving you! #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿西口本店 #フィッシュハウス #オイスターバー #恵比寿 #東京 #牡蠣 #オイスター #カキ #渋谷 #牡蠣オタク #牡蠣食べくらべ #焼き牡蠣 #shibuya #happy #huitre #oysterbar #oyster #fishhouse #tokyo #ebisu #gourmet #fishhouseoysterbar #fishhouse東口店

2024/06/13に公開Fish House Oyster Bar ( Tokyo ) 日本東京都

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近年春が短くて突然暑くなりますよね。 FISHHOUSEでは少しでも春を感じてもらえるようにパエリアを桜エビで提供していますよ！乗せ過ぎ？いつも通り… ゴールデンウィークも両店舗共元気に営業中です！皆様のご予約お待ちしております。🤓 Spring has been short and suddenly hot in recent years. At FISHHOUSE, we serve paella with sakura shrimps to make you feel a little spring! Too much on board? As usual... Both restaurants are open for business during Golden Week! We look forward to your reservations. 🤓 #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿西口本店 #フィッシュハウス #オイスターバー #恵比寿 #東京 #牡蠣 #オイスター #カキ #渋谷 #牡蠣オタク #牡蠣食べくらべ #焼き牡蠣 #shibuya #happy #huitre #oysterbar #oyster #fishhouse #tokyo #ebisu #gourmet #fishhouseoysterbar #fishhouse東口店

2024/04/29に公開Fish House Oyster Bar ( Tokyo ) 日本東京都

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#エビスビールに合う逸品グランプリ今年も参加させていただくことになりました。（4/23〜6/2）本店からは「旨みを濃縮した燻製牡蠣を載せたタルティーヌ」。アンチョビとセミドライトマトを練り込んだ、オリジナルペーストのアクセントともにお楽しみください😋 ビールにピッタリです🍻 #fishhouseoysterbar #フィッシュハウスオイスターバー西口本店 #フィッシュハウスオイスターバー本店 #エビスビールに合う逸品 #恵比寿グルメ #恵比寿オイスターバー

2024/04/18に公開Fish House Oyster Bar ( Tokyo ) 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/エビスビールに合う逸品グランプリ#エビスビールに合う逸品グランプリhttps://www.instagram.com/explore/tags/fishhouseoysterbar#fishhouseoysterbarhttps://www.instagram.com/explore/tags/フィッシュハウスオイスターバー西口本店#フィッシュハウスオイスターバー西口本店https://www.instagram.com/explore/tags/フィッシュハウスオイスターバー本店#フィッシュハウスオイスターバー本店https://www.instagram.com/explore/tags/エビスビールに合う逸品#エビスビールに合う逸品https://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿グルメ#恵比寿グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿オイスターバー#恵比寿オイスターバー

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たまにはデザート🍰 パッションフルーツを分けて頂いたので濃厚なベイクドチーズケーキにあわせてサッパリ後味の美味しいやつに仕上げました。キャラメルアイスクリームが意外に相性も良く、綺麗な一皿に仕上がっています。生牡蠣は勿論、デザートまで楽しんで頂けるのがFISHHOUSE。今晩もスタッフ一同皆様のお越しをお待ちしておりますよ🤓 Sometimes it's dessert 🍰. We were given some passion fruit to share, so we made a delicious crispy aftertaste to go with the rich baked cheesecake. The caramel ice cream goes surprisingly well with it, making it a beautiful dish. FISHHOUSE is a place where you can enjoy not only raw oysters but also desserts, and the entire staff is looking forward to serving you again this evening. #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿西口本店 #フィッシュハウス #オイスターバー #恵比寿 #東京 #牡蠣 #オイスター #カキ #渋谷 #牡蠣オタク #牡蠣食べくらべ #焼き牡蠣 #shibuya #happy #huitre #oysterbar #oyster #fishhouse #tokyo #ebisu #gourmet #fishhouseoysterbar #fishhouse東口店

2024/03/14に公開Fish House Oyster Bar ( Tokyo ) 日本東京都

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花粉すごいみたいですね。でも春が近づいている証ですね。少し暖かくなってきますかね… お待たせ致しました！東口店再開です！今年に入ってから暫くお休みいただいていた東口店本日より営業再開となります。たくさんの問い合わせをいただき有難うございました。いつもそこにある。そんなお店に改めてなれる様にスタッフ一同頑張って参ります！引き続きご愛好の程宜しくお願い致します。営業時間、フードメニュー等少し縮小にはなりますが東口店にしか無いメニューもあったりしますのでお楽しみに🤓 FISHHOUSE恵比寿東口店 OPEN 17:30〜21:30（L.O） Close Wednesday（水曜日定休） Pollen seems to be amazing. But it's a sign that spring is on its way. Will it get a little warmer... Thank you for your patience! We are reopening the East exit branch! We will reopen today after a short break since the beginning of this year. Thank you for all the inquiries. We are always there. We will do our best to become such a store again! Thank you for your continued patronage. We will be reducing our business hours and food menu a little, but there will be some menu items that are only available at the East Exit Branch, so please look forward to it! FISHHOUSE Ebisu East Exit Store OPEN 17:30 - 21:30 (L.O.) Close Wednesday #フィッシュハウスオイスターバー恵比寿西口本店 #フィッシュハウス #オイスターバー #恵比寿 #東京 #牡蠣 #オイスター #カキ #渋谷 #牡蠣オタク #牡蠣食べくらべ #焼き牡蠣 #shibuya #happy #huitre #oysterbar #oyster #fishhouse #tokyo #ebisu #gourmet #fishhouseoysterbar #fishhouse東口店

2024/03/11に公開- 指定なし

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