コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。ニルソン・ロペスさんのコーヒー第2弾、ラ・ガジナセーラ農地が入荷しました！ 久しぶりのイタリアンローストも焙煎しましたよ。 先日販売したサン・アントニオ農地の谷を少し登った場所にあって、オーナーはお母さんですがニルソンさんが管理をしています。 ラ・ガジナセーラを飲んで思ったんですが、どちらも「ニルソンさんのコーヒーの味」がするんですよね。 彼が手掛けるコーヒーにしかない味わいが共通している。 でもそれは作為的なものではなく、彼にしか引き出せないその土地の個性を引き出した結果な気がしています。 わざとらしさがまったくない。 だからこそのこのコーヒーの透明感と特別さを感じます。 70kgしか仕入れられなかったサン・アントニオに比べると倍以上の量があるので即完売とはならないと思います。 ニルソンさんの手掛けるコーヒーならではのおいしさを味わってみてください。 ○提供中のスイーツ ジョージさんのチーズケーキ ジョージさんのキャロットケーキ ジョージさんのチョコレートケーキ ジョージさんのフォンダンショコラ ジョージさんのチョコレートタルト ジョージさんのアップルパイ MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2026/03/26に公開- 指定なし0.01%-1『alt und neu アルト・ウント・ノイ』 ドイツで暮らしていたスタッフAkiがセレクトしたヴィンテージアイテムが、MUIのポップアップショップ内に並びます。 ◾️3/21（土）10:30〜16:30 ◾️ニシイケバレイ Attic 2F （MUI ポップアップ内） ★お問い合わせは@altundneu.shopまで 今回も、1950〜60年代生まれのドイツの家庭で大切に使われてきたヴィンテージ食器やエコバッグ。 そしてヴィンテージファブリックのような美しい装丁でコレクターも多い「インゼル文庫」もお持ちします。 前回、POPUP&インスタでご紹介してから、 Villeroy & BochのWildroseシリーズがとっても人気。 「ピンク全然好きじゃなかったのに、なんだか気になってしまって」とMUIで声をかけてくださった常連さんや 「かわいい...!」とご購入くださった方も。 （ありがとうございます！） Wildroseシリーズは、クリーム色をベースに食器全体に淡いピンクのバラがあしらわれたデザイン。色付けは手作業で行われていたようで、色の濃淡が違って、プレート1枚の中でもひとつ一つのバラの表情が違います。 お花や葉の部分は凹凸があり、ついつい手でなぞってしまうし、 カップの持ち手はバラの茎を模していて、ひと味ちがう。 割れやすいのでPOPUPには持っていけませんが、 ティーポットとシュガーポットの蓋はバラのつぼみになっていて、キュンです！ （ぜひオンラインショップでご覧ください） Villeroy&Bochのヴィンテージは、食器のデザインだけでなく、ぜひ裏面のロゴも見てみてください。年代によってロゴのデザインが異なるので、見比べて楽しむこともできます。 お持ちする商品の一部をご紹介 ■Villeroy & Boch “Wildrose” ■Thomas “Kiruna” Camargue ■Melitta“Hamburg” Blumenspiel ■Insel bücherei ぜひ実際にお手に取ってみてくださいね！ ニシイケバレイでお待ちしています。 Aki2026/03/20に公開ニシイケバレイ 日本 東京都0.0%-0【今週のおすすめコーヒー】 以前病院でアレルギー検査をしたところ、 ダントツで反応が出たのが スギ花粉、猫でした。 こんにちは、犬よりも猫派の菊池です。 今回は久しぶりにおすすめコーヒーの紹介。 グァテマラ「サンタ・カタリーナ農園 モンターニャ区画」です！ グァテマラ産コーヒーというと 普段よく目にする産地のひとつであるかと思います。 スーパーからコンビニ、コーヒーチェーン店、自家焙煎店まで 幅広く取り扱われていますが、 この「サンタ・カタリーナ農園 モンターニャ区画」は 一口飲んだ瞬間、ハッとするくらい明らかに別格！ 酸味、コク、華やかさ、甘さなど 全てがバランスよく感じられ、 個人的にはコーヒーの王道中の王道をいくような 素晴らしいコーヒーだと思います。 「サンタ・カタリーナ農園」のペドロさんといえば MUIの店主大沢が堀口珈琲時代から長く関係を築いてきた生産者であり MUIの大事なパートナー。 実はこの農園のコーヒー豆は 以前勤めていた職場で最も多く焙煎していた豆でもあります。 今になって改めて、 こんなにポテンシャルを秘めていた 素晴らしく美味しいコーヒーなんだと感じている所です！ 今回は少量入荷。 ぜひ早めにお試しください！ --- ○提供中のスイーツ ジョージさんのチーズケーキ ジョージさんのキャロットケーキ ジョージさんのチョコレートケーキ ジョージさんのフォンダンショコラ ジョージさんのチョコレートタルト ジョージさんのアップルパイ MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2026/03/20に公開Mui 日本 神奈川県0.0%-0【コーヒーセミナーを開催します】 ご自宅でもおいしいコーヒーが淹れられますよ。 お申し込みはハイライトのリンクからどうぞ！ ちなみにセミナーに参加いただかなくても器具かコーヒー豆をお買い上げの方には淹れ方を無料でレクチャーしています。 混み合っているときはお待ちいただくこともありますが遠慮なくお声がけくださいねー。 日時：3/28（土）19:00～20:30 受講料：3,500円 内容：講義＆10種飲み比べ ペーパードリップ体験 お土産コーヒー豆（粉）100g付き 定員：12名 場所：MUI 神奈川県川崎市中原区木月3-13-22026/03/19に公開- 指定なし0.01%-1グァテマラのみならず、中米を代表するコーヒーの銘産地アンティグア。 そのアンティグアでNo.1の品質を誇るのがMUIのパートナーであるサンタ・カタリーナ農園です。 伝統と革新を融合させてコーヒーを栽培するオーナーのペドロさんは、農園を42区画に分け管理。 その中でも特に品質の高いコーヒーが生み出される特級区画『モンターニャ』のロットが入荷しました。 「山」という意味の名前を付けられたこの区画のコーヒーは「磨き抜かれたサンタ・カタリーナ」という印象。 「アンティグアらしさ」を最も体現したコーヒーと言っても過言ではありません。 磨き抜かれたサンタ・カタリーナと言った印象で透明感があってとても繊細。 少しのナッツ感とさらりとした果実味が特徴で、アンティグアのブルボン品種のまさに理想形。 この土地との相性も良くたまらないおいしさです。 温暖化、火山の噴火、慢性的なピッカー（収穫人）不足と厳しい状況が続く中、この品質を生み出すのは容易なことではありません。 滅びつつあるアンティグアの醍醐味をぜひ味わってみてください。 30kgと少量の入荷なのでお早めにどうぞ！ ○提供中のスイーツ ジョージさんのチーズケーキ ジョージさんのキャロットケーキ ジョージさんのチョコレートケーキ ジョージさんのフォンダンショコラ ジョージさんのチョコレートタルト ジョージさんのアップルパイ MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2026/03/18に公開- 指定なし0.0%-0【価格改定のお知らせ】 いつもMUIをご利用いただき、ありがとうございます。 原材料価格などの上昇に伴い、2026年4月より一部商品の価格を改定いたします。 定番ブレンド（コーヒー豆）200g 1,800円（税込1,944円） → 2,000円（税込2,160円） また、カフェメニューおよびテイクアウトメニューについても価格の見直しをいたします。 商品によりますが最大で50円の改定となる見込みです。 これからも変わらずおいしいコーヒーをお届けしてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。2026/03/16に公開- 指定なし0.0%-04回目のニシイケバレイPOP UP！ だんだん恒例になってきました。 @nishiike_valley 毎回来てくださる方もいて 私たちにとってもすごく楽しいイベントです。 春に向かって三寒四温。雨も多いこの頃ですが コーヒーを飲みながら、ゆったりした時間を過ごしに ぜひ遊びに来てください。 そして5/16（土）の開催も決まりました！ 今回来られない方も5月をお楽しみに^^ ----- ■POP UP出店 ニシイケバレイ Attic 2F 3/21（土） @attic_nishiikevalley ■カフェ＆コーヒー豆販売 10:00～16:30 10:30からはMUIスタッフAkiさんの 小さなヴィンテージ食器のお店 「alt und neu-アルト・ウント・ノイ」も登場。 @altundneu.shop おいしいコーヒーを淹れている間、 ヨーロッパの蚤の市を覗くような素敵なひとときを。 ■ドリップ体験・３種飲み比べ（随時受付） これまで開催していた 「親子のためのコーヒー体験会」は今回は枠を広げ、 時間や対象を限定せずに行います。 自分で豆を挽いて、ドリップでコーヒーを淹れる体験。 コーヒーは嗜好品というより まずはふつうの食品。 品質が良ければ、年齢や好みに関係なく おいしく楽しめる飲み物です。 ・年齢制限なし（小学生以下のお子様は大人同伴でご参加ください） ・参加費：2,000円（税込） ・コーヒー豆100gのおみやげ付き ※混雑時はお断りする場合があります ■カフェ コーヒー（ホット・アイス）とケーキをご用意しています。 コーヒー：550円（605円） コーヒーのテイクアウト：450円（486円） ケーキとセット：1,100円（1,210円） ペーパードリップ体験１種：550円（605円） ケーキはいつもMUIの店舗で提供している 「ジョージのおやつ」さんのもの @joji_no_oyatsu （イートインのみ／ワンドリンク制） ・フォンダンショコラ ・チーズケーキ ・キャロットケーキ など ■コーヒー豆（粉）販売 200g 1,900円（2,052円）～ ・コロンビア メディナ・エスペーホ ・エチオピア ゴロ・ベデッサ ・インドネシア マンデリン リントン ・デカフェ など ※ケーキとコーヒーは種類が変わる場合があります。 コーヒーを通して いつもの週末がちょっと豊かな時間に。 ニシイケバレイでお待ちしています。 ※MUI店舗は通常通り営業します。 --- ○提供中のスイーツ ジョージさんのチーズケーキ ジョージさんのキャロットケーキ ジョージさんのチョコレートケーキ ジョージさんのフォンダンショコラ ジョージさんのチョコレートタルト ジョージさんのアップルパイ MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2026/03/13に公開ニシイケバレイ 日本 東京都0.0%-0久しぶりにコーヒーセミナー開催します。 家で毎日おいしいコーヒーが楽しめたら最高ですよね。 でもちゃんと淹れられるかな、とか 詳しくないからむずかしいかな、なんて思われがちなコーヒー。 安心してください。 そんなことはまったくなく、どなたでも簡単においしいコーヒーは淹れられます。 必要なのは良いコーヒー豆とほんの少しの正しい知識。 ペーパードリップで淹れてもらってそれが本当だということを体験してもらいます。 コーヒー豆のお土産付きなのですぐにおいしいコーヒーのある生活をはじめられます。 ご自宅に器具が何もないという方はご相談に乗りますよ。 セミナーのお申し込みはハイライトのリンクからどうぞ。 ちなみにセミナーに参加いただかなくても器具かコーヒー豆をお買い上げの方には 淹れ方を無料でレクチャーしています。 混み合っているときはお待ちいただくこともありますが遠慮なくお声がけくださいねー。 ○提供中のスイーツ ジョージさんのチーズケーキ ジョージさんのキャロットケーキ ジョージさんのチョコレートケーキ ジョージさんのフォンダンショコラ ジョージさんのチョコレートタルト ジョージさんのアップルパイ MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2026/03/13に公開- 指定なし0.0%-0お待たせしました！ 史上最高の作り手ニルソン・ロペス 6年ぶりの入荷です。 日曜から販売を始めてすでに在庫の1/3を販売してしまったのでもって今週末くらい…？ でもニルソンさんが管理する他の農地もいくつか入荷予定なのでご安心を。 来週にグァテマラ サンタ・カタリーナ農園の特級区画「モンターニャ」と ペルーのウィルダーさんのコーヒーを販売して、 再来週にまたニルソンさんのコーヒーを販売予定です。 今月は入荷ラッシュなのでよろしくお付き合いください。 ニルソンさんのコーヒーをひとことで言えばMUIの求める理想形。 水よりも透明なんじゃないかとすら感じるこの液体は、アルコールを含まない中で最高の飲み物なのでは…？ 作り手としてのニルソンさんの考えはとても本質的でシンプル。 「人の手で品質を上げられる事など微々たるもの。 肥沃な大地と特殊な気候が生み出したコーヒーの実を、丁寧に収穫・精製・乾燥することで品質の低下防ぐ。 少しでもおいしい状態で出荷する事が私たちの仕事です。」 この言葉は、僕たちの理念とも重なります。 MUIの名前の由来は老子の一節にある「無為を為す」。 「何もしないをあえてする」 というような意味です。 コーヒー豆は焙煎しないと飲めません。 なので焙煎はしないといけない。 でも、焙煎で素材を超えるおいしさや個性を作り出すことは出来ない。 出来るのは引き出すことだけ。 どれだけ技術が極まっても「邪魔をしない」が最大限。 作為性もいりません。 共感しかないニルソンさんのコーヒーですが、同氏が市長職に就いたため畑仕事が出来ず品質は低下。 2020年を最後に入荷はありませんでした。 今回入荷したのは任期が終わり、畑に戻って初年度のコーヒーですが、これってとんでもない事なんです。 どれだけすばらしい作り手でも品質を戻すのには早くても3年はかかるのが常識。 ピークと同水準ではないものの1年でここまで仕上げてくる人は見たことも聞いたこともありません。 ニルソンさんだからこそのなせる技。 凄すぎて笑ってしまいます。 今期はニルソンさんが所有または管理する4つの農地が入荷予定です。 まずはサン・アントニオ農地から。 入荷はとても少なく70kgほど。 数に限りはありますが一人でも多くの方に飲んでいただきたいコーヒーです。 ○提供中のスイーツ ジョージさんのチーズケーキ ジョージさんのキャロットケーキ ジョージさんのチョコレートケーキ ジョージさんのフォンダンショコラ ジョージさんのチョコレートタルト ジョージさんのアップルパイ MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2026/03/11に公開- 指定なし0.0%-0【MUIの日常】 MUIに入るとガラス戸のすぐ奥に見える大きな焙煎機。 「ここで焙煎してるんですね！」 と驚かれることがよくあります。 焙煎の様子をじっくり眺めてくださる方も多いですが、 焙煎機の掃除をしているところは 見たことがないかもしれません。 実は月に一度、 私・菊池がせっせとパーツをばらして 焙煎機の内部をしっかり掃除しています。 （以前勤めていたお店では半年に一度…） 掃除でそんなに変わるの？と 思われるかもしれませんが これが本当に大事なんです。 ちゃんと味に出てくるんです。 さぁやるぞ〜と中を覗くと 煤が5mmほど溜まって張り付いています。 「え、もうこんなに溜まってるのか〜」と 毎回ちょっとびっくり。 溜まること自体は普通のことなんですが これをそのままにしてしまうと どれほど豆の品質がよくても なんだか少し濁ったような、 ちょっと嫌な味があるコーヒーに。 もったいない... なのでひたすらブラシでごしごし。 地道です。時間もかかります。 気づけば煤まみれでコントみたいな顔に笑。 それでもこのひと手間で 「今日のコーヒーもおいしいなぁ」と 思ってもらえるなら全然OK！ そんな気持ちで毎回向き合っています。 もし掃除しているところを見かけたら、 「おっ、やってるな」くらいの 優しい目で見守ってもらえるとうれしいです！ ○提供中のスイーツ ジョージさんのチーズケーキ ジョージさんのキャロットケーキ ジョージさんのチョコレートケーキ ジョージさんのフォンダンショコラ ジョージさんのチョコレートタルト ジョージさんのアップルパイ MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2026/03/06に公開Mui 日本 神奈川県0.01%-1すっかり忘れていましたが3月の営業予定のお知らせです。 銀座LOFTのコーヒーマーケットは15日まで。 21日土曜日はニシイケバレイのPOP UP。 そして！ 史上最高の作り手のコーヒーが6年ぶりに入荷予定です。 ニルソン・ロペスさんのコーヒーがまた飲めるなんて最高です。 数日中には販売会始できるかと。 楽しみすぎる！ ○提供中のスイーツ ジョージさんのチーズケーキ ジョージさんのキャロットケーキ ジョージさんのチョコレートケーキ ジョージさんのフォンダンショコラ ジョージさんのチョコレートタルト ジョージさんのアップルパイ MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2026/03/05に公開- 指定なし0.0%-0【コスタリカ ジャサル農地】 MUIが考えるコーヒーの理想形のひとつ、ジャサル農地 前期は入荷が無かったジャサル農地、2年ぶりの新豆が入荷しましたよ！ コスタリカの中でも特に厳しい環境で知られるレオン・コルテス地域。 「あんなところでコーヒーを作るなんてクレイジーだ」 と言われるほど。 オーナーであるエミリオ・ガンボアさんの経験と技術がそんな環境での栽培を成功させ、唯一無二のコーヒーを届けてくれています。 今期もまちがいなくコスタリカ最高のコーヒーと言える素晴らしさ。それどころか中南米屈指と言っても過言ではありません。 このレベルの生産者は世界を見渡してもいったい何人いることか…。 このコーヒーの特徴は何と言ってもコスタリカらしからぬコクと密度のある味わい。 凄味すら感じるのにやさしく飲み疲れることもなし。 個人的にすごく好みなコーヒーということもありますが、それを差し引いても本当に素晴らしい品質です。 香り、飲み心地、しっかりとした甘み。 最高です。 コスタリカ好きな方もそうでない方も、このコーヒーはぜひお試しください！ ため息が出るほどおいしいです。 ちなみに2024年末に販売したのは前々期の物。 コーヒーは米と同じでどうしても状態は落ちていくため、その年度のうちに使い切ることが基本。 ですが近年は生豆の包装や保管状況が飛躍的に改善したため、かなりの期間劣化が防げるようになったのはとてもありがたいことです。 （もちろん一部の生豆に限りますが。） ※マイクロミルとは 一般的にコスタリカでは、生産者はコーヒーの実を収穫すると地域の農協などに持ち込み、大規模な工場でまとめて処理します。 持ち込まれるコーヒーには良い物もあればそうでない物もあり、それが混ぜられてしまってはおいしい物が出来上がるはずはありません。 しかも買い取り価格が決められているので良い物を作っても収入が上がらない。 そうした背景から生まれたのがマイクロミル。 生産者が親族やグループで小規模な精製工場を作り、自分たちが栽培した高品質なコーヒーを自分たちで精製、販売する取り組みで20年ほど前から始まりました。 消費国でも認知されて高価格で取引されるようになり、生産者の収入アップにもつながっています。 ○提供中のスイーツ ジョージさんのチーズケーキ ジョージさんのキャロットケーキ ジョージさんのチョコレートケーキ ジョージさんのかぼちゃのバスクチーズケーキ MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2025/10/30に公開- 指定なし0.0%-0【みなさんはじめまして！スタッフの菊池です】 インスタグラ厶では初登場ですが これから色々な投稿をしていきたいと思いますので まずは僕が今までどんな風に生きてきた人間なのか 簡単に自己紹介させていただきます！ 出身は長野県の南牧村という 八ヶ岳の麓の大自然で育ちました。 専門学校卒業後は長野県内で 美容師、農家などの仕事をなんとなくしていたのですが 20代後半にさしかかったころ、 もう一度やりたいことにちゃんと向き合おうと思い どうせなら都会で揉まれようと 神奈川県に引っ越してきました。 コーヒーを選んだのは ある種の職人的な部分と色んな人と直接接する部分があり 単純に楽しそうだと思ったからです。 職場を選ぶにあたっては、ずぶの素人ですので まずは歴史のある老舗で学ぼうと 東急東横線上に展開する 「TERA COFFEE」にて働き始めました。 素人目線からすれば毎日勉強の日々でしたが コーヒーの抽出、接客などを経て 焙煎も担当させてもらえるようになりました。 焙煎までやり始めると なんとなくですが、 あれ？オレ中々順調に成長できてるな、 このままなら近い将来独立もできそうだな！ なんてことを思い始めもする訳ですが... そして働き始めて3年が過ぎたころ、 一箇所での経験よりも 別の場所でもさらに経験を積もうと TERA COFFEEを退職し MUIで働く事に。 MUIで働く動機になったのは 間違いなく 「コーヒーが抜群に美味い」 ただこれだけの理由でした。 そして当時の僕はこの判断が 自分の中のターニングポイントになるとは 全く思いもせず... 働き始めて裏をみれば そこには当然な理由と やらなければいけない理由があった訳ですが 良い意味でも悪い意味でも 僕が3年間積み重ねたと思っていた経験は 全く通用せず！！！！！ そこから毎日けちょんけちょんに なりながらも今に至る訳ですが、 もちろん経験が通用しない理由は ちゃんとしっかりあります。 シンプルに言えば 正しい経験を積み重ねてこそ 初めて自分の身になるということ。 そして身になった経験はようやく 正しい形でお客様に提供できること。 どんな業界でもそうなのかもしれませんが これを書いている瞬間も 痛切に感じています。 以上、つらつらとまじめな文章を書きました。 堅物真面目キャラに見えるかもしれませんが 実は全くそんなことはないので 是非店頭でお話しましょう！ ありがとうございました！ --- MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2025/10/24に公開- 指定なし0.03%-4【コスタリカ ディビーノ・ニーニョ ナチュラル】 レオン・コルテス地域の名門が手掛ける 「ディビーノ・ニーニョ農地」ナチュラル 2016年の頭に入荷して、90kgが3日で完売してしまったパナマ ダンカン農地ナチュラルがお好きだった方にはドハマりするコーヒーですねこれは。 コスタリカで最も個性あふれるコーヒーを産出する地域のひとつ「レオン・コルテス」。 おなじみの「ジャサル農地」もこの地域にありますが、自然環境の厳しさでも知られており、厳しい環境と作り手の技量が組み合わさることで、すばらしく品質の高いコーヒーが育まれます。 今回入荷したのはMUIではあまり扱わないナチュラル精製。 （収穫したコーヒーの実を果肉ごと天日乾燥し、その後果肉を除去する方法） ナチュラル精製のコーヒーは果肉由来の香りが生豆に移るため、いわばフレーバーコーヒーの一種。 元々の素材の個性と精製由来の香りの親和性が高く、しっかり管理されたものであれば素晴らしいおいしさになりますが、品質や管理に問題があると「ナチュラル精製の香り」に支配されてしまうことも多く、正直あまり好みではありません。 エチオピアの良い作り手のもの（メクリアさんのゴロ・ベデッサ）は格別ですが、中米のナチュラルは率直に言って「そのコーヒー豆で作る必然性があるのか…」と感じるものが多いのも事実。 そんな中この「ディビーノ・ニーニョ農地ナチュラル」はコスタリカのみならず、中米のナチュラル精製の最適解のひとつだと思います。 少量入荷なので気になる方はお早めにどうぞ。 ○提供中のスイーツ ジョージさんのチーズケーキ ジョージさんのキャロットケーキ ジョージさんのチョコレートケーキ ジョージさんのかぼちゃのバスクチーズケーキ MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2025/10/22に公開- 指定なし0.01%-1【ケニア カラトゥAA】 そろそろ残り少なくなってきたケニア ティカ県のカラトゥ。 ティカ県のコーヒーってちょっと大らかすぎると言うかもう少し品が欲しいな… ということが多いんですが、カラトゥはそんな印象がなくておいしいです。 やわらかなコクを感じるしっかりめの飲み応えのコーヒーです。 フルーツトマトや良く熟れた伊予柑のような柑橘類の印象があり、ギュッと詰まった甘みも特徴的で長く余韻が続くシティロースト（やや深煎り）。 ギュッとつまったトマトソースのような濃縮感とやわらかなコクが堪能できるコーヒーです。 品の良さがありつつほど良くおおらか。ダークチェリーのような果実感とビターなチョコレート感も楽しめるフレンチロースト（深煎り）。 今年は例年よりもやわらかさな食感で、飲みごたえがありつつとてもやさしい味わいですよ。 ○提供中のスイーツ ジョージさんのチーズケーキ ジョージさんのキャロットケーキ ジョージさんのチョコレートケーキ ジョージさんのかぼちゃのバスクチーズケーキ MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2025/10/20に公開- 指定なし0.02%-2【コスタリカ エル・ボスケ農地エル・セロ区画】 ひさしぶりの入荷のエル・ボスケ。 お知らせ忘れていて残り少なくなってしまいました。 「ナッツ」と表現されるコーヒーのほとんどが欠点由来の残念な風味の中、ちゃんとおいしいナッツを感じられる貴重なコーヒーです。 オーナーであるエルメスさんが所有していた牧草地にコーヒーを植えたのが2009年。 そしてさらに標高の高い場所の牧草地にも植え始めたのが2011年で、これがエル・セロ区画です。 同じグループに属するエル・アルトもそうですが、とても丁寧に作られているのが分かります。 味わいや香りの個性はその畑の土壌や気候といった条件に依存しますがそれを引き出せるかどうかは作りにかかっています。 そして飲み心地の良さというのは人の介入無くしてはあり得ません。 エル・アルトと似ているけど全然違うおいしさ、味わってみてください。 ○提供中のスイーツ ジョージさんのチーズケーキ ジョージさんのキャロットケーキ ジョージさんのチョコレートケーキ ジョージさんのかぼちゃのバスクチーズケーキ MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2025/10/17に公開- 指定なし0.0%-0【ペルー ウィルダー・ガルシア】 ちょっとマイナーなイメージの産地なせいかあまり目立たない作り手ですが、入荷を心待ちにしてくれている方も多いこのコーヒー。 コロンビア南部に通じる個性があり、同地域の入荷が極めて少ない今、このコーヒーの存在はとても貴重です。 でも決して代替品という意味ではありません。濃縮感がありつつやわらかく、そして同時にキレもあるのはウィルダーさんのコーヒーならではの魅力だと思います。 分かりやすく華やかなタイプも良いですが、こういうしみじみおいしいタイプのコーヒーが毎日飲みたくなるんですよね。 しかも今期はここ数年で断トツ良い出来！ 深煎りのフレンチローストはケニアのニエリの良いコーヒーっぽさもあるのが面白いところ。 やや深煎りのシティローストもおいしいですよ。 ○提供中のスイーツ ジョージさんのチーズケーキ ジョージさんのキャロットケーキ ジョージさんのチョコレートケーキ ジョージさんのかぼちゃのバスクチーズケーキ MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2025/10/11に公開- 指定なし0.01%-1【社員を募集します】 カフェよりもコーヒー豆に携わる仕事に就きたい方を。 地味な仕事がメインになりますが、良いものを提供しようとするとまぁそういうもので。 職人的な部分も必要ですが、それよりも美味しいものや感動を「伝えたい」「共有したい」というような気持ちが強い方が向いていると思います。 知識はあとからいくらでも付いてきます。 コーヒー好きではなくおいしいもの好きな方、大歓迎です。 コーヒーに限らずですが「好き」って大事な気持ちである一方で許容範囲が広がってしまう危険性を孕んでいます。 この業界でよく言われる「好み」という言葉でまとめしまって品質を大事にできなくなってしまったり…。 その点おいしいもの好きは良いですね。 「好き」が許容範囲を広める心配がありません。 この業界としては労働時間少なめ休み多めですが、その分効率的なメリハリのある仕事をして行きましょう！ アルバイトからでもOKです。 楽しく明るい未来を自分で作っていきたいなという方のご応募、お待ちしています。 【仕事内容】 ◎焙煎及びそれに付随する業務 ◎接客・販売 ◎コーヒーの抽出（ドリップとエスプレッソ） ◎簡単な調理を含むカフェ業務全般 ◎通販業務 ◎SNS運営等 【勤務時間】 9:30～19:15 【給与・待遇】 230,000円～250,000円 ※能力、経験による ◎コーヒー豆スタッフ割引 ◎社保完備 ◎業績により賞与有り ◎昇給随時 ◎交通費月1万円まで支給 ◎試用期間有り ◎勤務開始時期は応相談・新卒OK ◎残業月15時間未満（平均） 【休日・休暇】 ◎火曜・水曜 ◎夏季・冬期休暇 ◎慶弔休暇 【応募方法】 ◎エントリー希望の方はDMをください。、応募フォームをご案内します。 ◎履歴書不要 まだ利用したことないよという方は一度来店されてからご検討ください。 MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2025/10/05に公開- 指定なし0.02%-2【かぼちゃのバスクチーズケーキ 】 平年よりは高い気温のようですが、暑すぎた夏のおかげで十分涼しく感じます。 秋ですね。 ジョージのおやつからかぼちゃのバスクチーズケーキが届きました。 個人的にかぼちゃのお菓子ってちょっと重くて敬遠しがちなんですが、これはおいしい！！！ かぼちゃのおいしさがしっかりと感じられつつ、とろりとした食感とやさしい甘さでコーヒーとよく合います。 ぼくがいろいろ語るより↓にジョージのおやつshinjo standありすさんのコメントそのまま載せておきます。 これは食べたくなるやつですね。 ———————————— かぼちゃペーストをたっぷり混ぜ込み、かぼちゃに合うようにクリームチーズとマスカルポーネの2種類のチーズを使用し酸味をとことん減らしました。 真ん中はとろけるようななめらかな口溶けで、下のボトムはチーズケーキと同じちょっと塩気を感じるザクザクのビスケット生地を敷いて焼き上げました。 パンプキンチーズの生地を味わって欲しくてチーズ生地は多めに、ボトム生地は味変のようなアクセントになるように少なめに... いつものチーズケーキとはまた違う、かぼちゃを味わう為のチーズケーキです🎃 ○提供中のスイーツ ジョージさんのチーズケーキ ジョージさんのキャロットケーキ ジョージさんのチョコレートケーキ ジョージさんのかぼちゃのバスクチーズケーキ MUI 川崎市中原区木月3-13-2 044-767-1368 営業時間：10時～19時 定休日：火、水2025/10/04に公開- 指定なし0.01%-1【笑福亭鶴笑一座のCAFÉ落語】MUI寄席 なんとMUIで落語会！ 笑福亭鶴笑師匠からありがたいお声がけをいただき、「落語をもっと身近に楽しんでもらいたい」という師匠の思いから、参加費用はコーヒー代のみの投げ銭ライブが実現しました。 ----- ☕参加費はコーヒー代だけ 面白かったらそのお気持ち分を投げ銭で！ （当日ポチ袋をお渡しします） 落語の合間に行う、師匠とMUIの大沢のトークもお楽しみください。 出演：笑福亭鶴笑・笑音 日時：10月25日（土）19:00〜20:30（開場18:45） 料金：コーヒー代の605円＋投げ銭 ----- 上方落語のルーツは江戸時代の「辻噺（つじばなし）」 町の辻や神社の境内で人を集め、噺で笑わせる大衆芸能がその始まりです。 上方落語に音の出る小道具が多いのは人の足を止めるための名残だそう。 鶴笑一座はこの原点に立ち返り、全国各地で辻噺を実践。 ヘブンアーティスト（東京都の大道芸ライセンス）も取得しており、いまや屋外で辻噺を行う落語家は、日本では鶴笑一座ただ一つです。 鶴笑師匠が創り出した「パペット落語」は言葉や年齢を超え、世界48カ国・150都市以上で人々を笑顔にしてきました。 イラクやアフガニスタンの難民キャンプへも笑いと物資を届け、厚生労働省「社会福祉文化財」に認定。まさに“笑いは世界の共通語”を体現する落語家さんです。 今回のMUI寄席では 古典落語、鳴り物芸、そして極めつけの「パペット落語」まで！ 笑いと心温まるひとときを、MUIのコーヒーとともにお楽しみください。 ----- 今回出演の笑音さんは、MUIのスタッフあさぶの実姉。 このご縁をきっかけに師匠はMUIのコーヒーに共感くださり、このMUI寄席開催につながりました。 ----- 鶴笑師匠からのメッセージ 私はコーヒーが苦手でしたが、 MUIの豆に出会って初めてコーヒーを美味しいと思えるようになりました。 今では毎日ガリガリ豆を挽いて楽しんでいます。 コーヒータイムは心が安らぎます。 美味しいコーヒーに出会えてよかったです。 —— 笑福亭鶴笑 《笑福亭鶴笑（しょうふくていかくしょう）》 パペット落語の創始者として知られる国際派落語家。 1984年に笑福亭松鶴へ入門。 1990年のニューヨーク公演を皮切りに、世界48カ国・150都市以上で舞台に立ち、 日本人初となる世界三大コメディーフェスティバルを制覇。 文化庁「文化交流使」第1号、芸術選奨文部科学大臣新人賞ほか受賞多数。 2006年NPO法人「国境なき芸能団」の代表として活動開始。 言葉や年齢を超えた笑いで、世界中の子どもから大人までを魅了し続けている。 （ご予約はハイライトのリンクから）2025/10/03に公開Mui 日本 神奈川県0.0%-01234...10>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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