𝓜𝓲𝔂𝓪𝓫𝓲

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最終更新日: 2025/07/02

𝓜𝓲𝔂𝓪𝓫𝓲

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洋菓子実習26〜フォンダンショコラ＆パヴェショコラ〜・ 1枚目は自分が作ったやつ 2.3枚目はデモのやつ　です・フォンダンショコラとろっとろでもはや飲み物🍫 ・パヴェショコラ(生チョコ)、先生のほんとにパヴェなみにカクカクしてて綺麗だった！ #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #フォンダンショコラ #パヴェショコラ #生チョコ #洋菓子実習 #製菓実習 #洋菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/08/27に公開- 指定なし

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和菓子実習26〜桃山＆茶通〜・ 1枚目は自分が作ったやつ 2枚目はデモのやつ　です・桃山には餡の中に金柑の甘煮を細かくしたものが混ぜこまれていて香りが良いお菓子となりました！見た目をそら豆のように筋をかくのが難しかった〜、そら豆に見えますか？👀 ・茶通はごま餡を抹茶の生地で包み表面にはお茶の葉をのせて焼きました！平鍋で焼いたのですがひっくり返すタイミングが難しい😂冷めると横がシワシワっとなるのが特徴的でした！こちらも香りがとても良かったです😊 #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #和菓子実習 #製菓実習 #和菓子 #桃山 #茶通 #黄身餡 #金柑 #茶 #抹茶 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/08/04に公開- 指定なし

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洋菓子実習25〜ガレット・デ・ロワ〜・ 1.2枚目は自分が作ったやつ 3枚目はデモのやつ　です・フランジパンヌが好きだと発見しました🫢 ・先生が自腹でジャム瓶のフェーヴをみんなに用意してくださって、何種類かのなかから私はアブリコカネルのジャム瓶を選びました🫙 ・シクテもレイエも難しい🥲でも楽しかった！！！！ #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #ガレット・デ・ロワ #ガレットデロワ #アーモンドクレーム #カスタードクリーム #クレームフランジパーヌ #クレームフランジパンヌ #フェーヴ #ジャム瓶 #洋菓子実習 #製菓実習 #洋菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/07/09に公開- 指定なし

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和菓子実習25〜雪平＆和三盆糖＆お供え餅〜・デモの写真はなしです‪ ・雪平(せっぺい)はひとつは鶴をイメージして仕上げました🕊‎ ・和三盆糖は綺麗な柄を出すの少し難しかったです #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #雪平 #せっぺい #和三盆 #和三盆糖 #お供え餅 #鏡餅 #和菓子実習 #製菓実習 #和菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/07/04に公開- 指定なし

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2021.12.11 ・２回目の店舗実習を行いました！・ 1回目は焼き菓子のみでしたが、今回は生菓子も販売しました！・私が担当したのはショートケーキとみたらし団子です🍰🍡 ・自主練習もしたショートケーキは完売となったので嬉しかったです☺️ナッペ上手くいってホッとしました〜 #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #洋菓子実習 #製菓実習 #洋菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/22に公開- 指定なし

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洋菓子実習24〜ブッシュドノエル〜・ 1枚目は自分が作ったやつ 2枚目はデモのやつ　です・チョコ風味のバタークリームを使用して作りました🍫🧈 ・生クリームと違って生地を巻く練習にはもってこいのクリーム！・飾りのフルーツが足りなくて、、、先生がひいらぎのピックだけじゃなくてめちゃ可愛いツリーのピックまでくれました🌳洗って取っておいてます😆 #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #ブッシュドノエル #バタークリーム #バタクリ #チョコクリーム #ロールケーキ #洋菓子実習 #製菓実習 #洋菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/21に公開- 指定なし

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和菓子実習24〜いちご大福＆ショコラ餅＆鶯餅〜・ 1.2枚目は自分が作ったやつ 3枚目はデモのやつ　です・個人的にショコラ餅が一番好き💓また作りたいし誰かに食べてもらいたい味でした✨ ・いちご大福は酸味のあるいちごで調和が取れていて、鶯餅はこし餡のみを包んでいます！ #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #大福 #餅 #いちご大福 #ショコラ餅 #鶯餅 #和菓子実習 #製菓実習 #和菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/20に公開- 指定なし

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洋菓子実習23〜ミルフィーユオフレーズ〜・ 1枚目は自分が作ったやつ 2枚目はデモのやつ　です・お酒の香りが効いたディプロマットをたっぷりサンドしました！サックサクで美味しいです😋 #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #ミルフィーユ #ミルフィーユオフレーズ #いちご #🍓 #洋菓子実習 #製菓実習 #洋菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/17に公開- 指定なし

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和菓子実習23〜薯蕷饅頭＆りんごのホイル焼き〜・ 1.2枚目は自分が作ったやつ 3枚目はデモのやつ　です・薯蕷粉を使った白いお饅頭は蒸す前に筆で葉を描いたり、蒸した後に耳や目を描いたりしました・ホイル焼きはしとり(戻り)が良く出来たてでも冷めても美味しいです😋 #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #薯蕷饅頭 #薯蕷粉 #上用粉 #りんご #りんごのホイル焼き #ホイル焼き #和菓子実習 #製菓実習 #和菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/16に公開- 指定なし

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洋菓子実習22〜ティラミス＆マカロンパリジャン〜・ 1.2.4枚目は自分が作ったやつ 3.5枚目はデモのやつ　です・ティラミスはビスキュイにインスタントコーヒーのシロップを沢山染み込ませたのでとても美味しかったです🤤でも量がめっちゃ多かった！笑・マカロン綺麗にできた〜なのに写真これしかないなんて、、、フランボワーズピューレを使用したガナッシュは酸味もあって美味しいです #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #ティラミス #コーヒー #マカロン #マカロンパリジャン #マカロナージュ #洋菓子実習 #製菓実習 #洋菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/15に公開- 指定なし

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和菓子実習22〜蔦紅葉＆寒氷〜・デモの写真撮るの忘れた😇 ・浮島と同じ要領で仕込んだ蔦紅葉(つたもみじ)は黄色とオレンジに着色したあんこをそぼろ状にして型枠に敷き詰め蒸しました・寒氷は砂糖が沢山入った寒天液をひたすらただひたすら練って練って練りまくって白濁とするまで練り寒天の腰を切ったもので、今回はピンク色に着色しました。シュワっとしていて美味しいです😋 練るのが本当に大変で腕がパンパンになります😂 #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #蔦紅葉 #寒氷 #寒天 #和菓子実習 #製菓実習 #和菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/14に公開- 指定なし

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洋菓子実習21〜ムースオフランボワーズ〜・ 1枚目は自分が作ったやつ 2.3枚目はデモのやつ　です・本当はクーリーが半円型のルセットだったけど、学校の道具には合うものがなくて中が多くなりました😂 ・酸味とホワイトチョコのムースのバランスが意外と丁度良い！ホワイトチョコ多めが好き😁 #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #ムースオフランボワーズ #ムース #フランボワーズ #ホワイトチョコ #ジョコンドショコラ #洋菓子実習 #製菓実習 #洋菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/13に公開- 指定なし

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和菓子実習21〜亥の子餅＆黄身時雨〜・ 1枚目は自分が作ったやつ 2枚目はデモのやつ　です・亥の子餅はごまの風味が特徴的です😋 ・黄身時雨は茶色いコーヒー風味のが美味しい！中はミルク餡です #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #亥の子餅 #ごま #黄身時雨 #コーヒー #ミルク餡 #和菓子実習 #製菓実習 #和菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/12に公開- 指定なし

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〜スイートポテト〜・お芋を貰ったので急遽！・本当はサイコロ型にしようと思ったけど水分多くて断念、、、サツマイモの形に変更😋 #スイートポテト #さつまいもサツマイモ #🍠 #手作りお菓子

2022/06/11に公開- 指定なし

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洋菓子実習20〜ミロワール・ショコラ〜・ 1.2枚目は自分が作ったやつ 3枚目はデモのやつ　です・ジョコンドを土台にクーリーがバニラ風味のアングレーズ、メインはチョコレートのムースで仕上げにツヤツヤのグラサージュをかけました！・顔が反射して映るくらいツヤがあるのが特徴的！・デコールのチョコに指紋が☝️失礼しました笑笑 #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #ミロワールショコラ #ミロワール #ショコラ #チョコレートケーキ #ムース #グラサージュ #洋菓子実習 #製菓実習 #洋菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/10に公開- 指定なし

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和菓子実習20〜もちとら焼き＆スイートポテト〜・ 1.3枚目は自分が作ったやつ 2.4枚目はデモのやつ　です・もちもちとした虎柄のどら焼き！なので「もちとら焼き」あんこのホイップとカボチャのホイップの2種類を作りました！・スイートポテトは大納言あずきを使用していて食感も楽しめます！ #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #どら焼き #とら焼き #もちとら焼き #あんこホイップ #カボチャホイップ #大納言 #スイートポテト #和菓子実習 #製菓実習 #和菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/09に公開- 指定なし

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洋菓子実習19〜オペラ〜・ 1.2枚目は自分が作ったやつ 3.4枚目はデモのやつ　です・オペラは規定が細かく決まっていてそれ通りに作ることが出来ました！なのでこれはオペラ・手が込んでいる分味わい深いケーキです #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #オペラ #洋菓子実習 #製菓実習 #洋菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/08に公開- 指定なし

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和菓子実習19〜はさみ菊＆山粧う〜・ 1.3枚目は自分が作ったやつ 2.4枚目はデモのやつ　です・はさみ菊は練切りの硬さ具合や作業スピードで切った時にパサついてしまったりして難しかった😣色は一人一人違う色で、しべの色は花の部分の練切りを少し入れると調和が取れて落ち着くと言うことがわかった！・山粧うは羊羹を長くこすのが難しかったけどなんとかコツを掴めた！紅葉の練り切りのグラデーションが可愛くできて満足🍁 #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #はさみ菊 #練切り #菊 #山粧う #羊羹 #紅葉 #もみじ #🍁 #和菓子実習 #製菓実習 #和菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/07に公開- 指定なし

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洋菓子実習18〜ググロフ〜・ 1枚目は自分が作ったやつ 2枚目はデモのやつ　です・ドライフルーツたっぷりで軽い食感で美味しかった😋 #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #クグロフ #ドライフルーツ #洋菓子実習 #製菓実習 #洋菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/06に公開- 指定なし

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和菓子実習18〜栗蒸し羊羹＆最中＆雀の練切り〜・ 1枚目は自分が作ったやつ 2枚目はデモのやつ　です・栗がごろごろ入った羊羹美味しかった〜だけど羊羹は真っ直ぐ切るのが難しいし躊躇するとガタガタした線がうっすら付いてしまう😗 ・最中は柚子餡でさっぱり！・雀の練切り難しかった〜どうしてもフグに見えてしまう🤣ぼかすのは楽しい！ #お菓子作り #お菓子 #手作りお菓子 #栗蒸し羊羹 #🌰 #栗 #羊羹 #最中 #練り切り #雀 #和菓子実習 #製菓実習 #和菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ好きな人と繋がりたい #製菓学生 #パティシエカメラ部

2022/06/05に公開- 指定なし

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