コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 ベトナム 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 支援者数：79人 支援額：648,777円 達成率：117% 残り日数：3日 NEXT GOALを掲げてから応援してくださる方もたくさんいらっしゃいましてめちゃくちゃ嬉しいです！！励みになりまくってます😭✨ 映画を作れることになったので、たくさんの方に関わって頂けたら嬉しい！！という思いが日に日に強くなっています🔥 プロジェクトにかける思いも描き続けていきます😆 最後まで頑張りますので、皆さんのご無理がない範囲で引き続き応援していただけますと、すごくすごく嬉しいです🥰🙏 宜しくお願い致します！！✨ ＊＊＊ 第23話 「卒業生からのメッセージ」 先生を卒業してもうすぐ3年になる。 最後に務めた学校の生徒と一緒に卒業。 ラスト1年はいろんなことが重なってまぁまぁしんどかった。笑笑 コロナ、卒業学年の担任、別居、離婚、初めての一人暮らし、悩んだ末1月に退職を決意、卒業式と振り返ってみても怒涛の1年。 学校教育のお仕事を14年間を振り返ってみて 対大人数に向けて喋る、授業するのが苦手。 その一方で対少数or個別指導や個別面談は得意。 進路指導も好き。この時にコーチングを使って指導させてもらう機会もあって、めちゃくちゃ上手くいったケースも🙆♀️ でも現場で気づいたことの1つに 「未来に具体的な夢を思い描けない」生徒がたくさんいたこと。 これがずっと引っかかってました。 私自身も夢半ばで、幼少期に思い描いた「世界をワクワク旅する自分の姿」を思い出して一歩踏み出す勇気がなかなか持てなかったけど、そんな中「カレー」「スパイス」という強烈に熱中できるものに出会い、人生観が変わった！ 「英語」「カレー・スパイス」「料理」 全てに共通することは「コミュニケーションツール」であること。 これらを通じて「表現することの楽しさ」 それこそ私の「悦」であり「幸せ」であるということを 試行錯誤の過程の中で気づけたように思います。 昨日の夜、1年生の頃担任をさせてもらっていた卒業生からクラファン達成のお祝いメッセージをもらい、さらに嬉しいことがたくさん書かれていました。 ✨報告事項✨ 「心の限界が来るまで頑張って頑張って働いたけど、自分の心の声を大切にすべく仕事を辞める決断をしたこと。」 「今まで我慢させてきたことを叶えてあげるべく、したい髪型やネイルを楽しむなど、できなかったことを今やる！という気持ちで生活していること。」 「趣味を突き詰めるために検定試験にチャレンジしていること」 ✨私のことについて書いてくれたこと✨ 「学校の先生の時よりも生き生きしてる印象だし、すごく楽しそう！」 「先生を見てると、こうなんか勇気がもらえるというか私は私のままでいいんだって元気ももらえます！」 「先生にはハッピーでいてほしい！」 「何もできなくて残念なんですけど、とにかく応援してます！」 めちゃくちゃ素敵すぎんか😭✨ 昨日本当感動して泣いてしまった😭💛 なんかね、今になって気付いたことの1つ。 私が幸せそうに楽しそうに生き生きした姿を見てもらえることこそ1番の教育なんじゃないかなぁって。 もっとこの姿を在学中に見せてあげたかった。 そんな気持ちが湧き上がってきたんです。 今回のチャレンジに取り組み始めた当初は、楽しそう！という思いはあったんですが少しふわっとしていて。でも、毎日投稿を始めるようになってOutputすることが前提の毎日になったら、自分がどうしたいのか、なんでチャレンジしたいのか、っていう気持ちが日に日に明確になってきてるんです✨ 私自身、周りからどう見られるのか必要以上に気にしていたし、人からよく見られたかったり、実力以上に背伸びして優秀なふりをしたり、とにかく偽りの自分でいる時間や、感情(本音)を抑えたり我慢することがデフォルトな人生ですごく生きづらさを感じていた。しんどい。疲れた。でも変わりたくても何から始めたらいいかわからない。 そんな時、私が本当はかけて欲しかった言葉は 「あなたはありのままのあなたで大丈夫」 ＝自分でそう思えるようになれることが すごく大切だなぁって思ったんです。 そう思えるようになりたくて 自分のネガティブな感情とも向き合い その感情をあえて味わい感じきることも 大切にしてきた結果 少しずつ見える世界が変わっていったし 現実が変わるスピードもめちゃくちゃ速い。 そんなありのままの姿を映画の中で描いていけたら 同じような感情を持って苦しんでいる人も 打開していける何かきっかけにも繋がるんじゃないかなぁって 割と本気で思っています✨ そんなわけで、残り3日(日付け変わって2日)のチャレンジ！ 最後までできることを考えながら楽しく走り切りたいなぁって思います！！ 今日も1日頑張りました☺️ 明日も最高の1日にしましょう🎶 SPICYに生きる💛 #映画制作 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #カレー #スパイスカレー #起業女子 #起業 #個人事業主2023/12/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/個人事業主#個人事業主2.63%1552みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 Next Goal『支援者数100人』挑戦中🥰 支援者数：74人 支援額：623,777円 達成率：113% 残り日数：4日 今日は英語で書きたいと思います😆💪 この想いが海外にも届け〜☺️💛 SPICYに生きる💛 ＊＊＊ Hello, I'm Angie! Today, let me tell you about my challenge. I got an offer from the company "BIC (Basic Income Cinemas)" that has made several documentary films about "The people who are trying the best toward making their dream come true." and I was chosen as the next member to create the one with them. 【About This Project】 "The Journey of a Former High School English Teacher Who Loves Curry Too Much to Become a Spice Artist." Today, I'd like to talk about the film project I'm starting. This movie tells the story of Angie, a former English teacher who loves curry too much, and her journey to become a spice artist. It begins by exploring why Angie, who had always aspired to be an English teacher, gave up her career in education and ventured out of the world of school. The narrative unfolds, depicting the childhood excitement of exploring a suddenly arrived world and the colorful future that danced in her heart. Reflecting on her study abroad adventures and enthusiastic pursuit of her future, as well as her entry into the workforce, the film reveals the dream of becoming an English teacher, seemingly sailing smoothly through life. One day, a single question was posed: "What is Angie's dream?" This question became a turning point, leading to overseas travel, realizations in the field of education, encounters with spices, the joy of experiencing food cultures, new challenges, and overcoming difficulties and conflicts. The film explores how Angie, through her journey, carves out a path as a spice artist. What dreams come true, what future lies ahead, and through this film, I hope to convey the courage and hope to pursue dreams to the viewers. However, this is not just a documentary film. It is a portrayal of Angie's life as it is. I want you to see the real "me." So, the camerawork is from "my perspective." I hope the viewers can experience it through my eyes. Now, we don't know what lies ahead, but we'll take it one step at a time. I would be delighted if you could enjoy this new challenge with me. Thank you.2023/12/15に公開- 指定なし2.58%1522みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「リアクション」 ありがとうございます🥹✨ 今日は嬉しいご報告があります☺️ なんと！！！！！ クラファン100％達成いたしました！！ 支援者数：72人 支援額：608,777円 達成率：110％ 残り日数：5日 たくさんの方の応援とご支援のおかげで 無事達成することができました😭💛 本当にありがとうございます！！ シェアしてくださる方もいらっしゃって 励みになりまくってます😭✨ 次なる目標として支援者数100人を目指しています😆 私が目標達成のために邁進する様子を見ていただくことで 「あんじーがここまで挑戦してるなら 私にもできるじゃん！！」と ”誰かにとっての背中を押す存在” になれるんじゃないかと割と本気で信じています💪🔥 皆さんのおかげで今回映画を作れることになりました！ ここからは、より多くの方へ夢に向かってチャレンジする姿をリアルにお届けすべく🔥支援者数100人を目指すチャレンジです😆 最後まで楽しむ気持ちを忘れず✨全力で駆け抜けたいと思います！！ そんな私のチャレンジを後押しして頂けたらとっても嬉しいです💛 プロジェクトページはプロフィールのところにリンクで貼り付けているのと、ストーリーにつけさせてもらってるのでそちらから飛べます🎶 よかったら見てみてください✨ 毎日投稿するチャレンジも楽しく継続中です！ これが本当に自分にとっては嬉しいことの1つなんです😆 いつも貴重なお時間を使って目を留めてくださって感謝です🙏✨ ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第22話 「ビューティフルステート」 最近このワードをよく耳にする。 ビューティフルステート (美しい心の状態) 心の状態にふさわしいものを引き寄せる。 本当にここ最近ものすごく実感している🥹 今回のクラファンチャレンジ。 過去の私がもしやっていたとしたら きっと達成できなかったと思うんですよね。 昔から数字を追いかけるチャレンジ、超絶苦手すぎてできることなら避けて生きていきたい民でした🤣 途中一緒にプロジェクトを進めてくださっている方にも 豆腐メンタルでめげそうです🫠 このメッセージ送るの心臓バクバクするので ちょっと待ってくださいwww などなど弱気になること多々あったんですが、 ネガティブな感情が湧いてきたら都度感じきる意識と とにかく本音(自分に嘘をつかない)ベースで生きる意識で過ごしていたら 心が平穏でざわざわしてないんです✨ (鬱っぽい症状もここ最近全く出なくなった！！) 今日はお昼にお友達と銀座で和食ランチ🐟 五感で楽しむができて心から「あ〜幸せ🥹」 を感じられていることが嬉しくって✨ 一緒の空間にいる人の話し声も心地いいし 心から楽しめる時間を過ごせました✨ 美しい心の状態でいると目の前に現れる人との会話も変わる✨ 今日、お仕事で自分的には1個帰り際にやらかしたことがあって 「やばいやばいやばい😭怒られちゃうかも、怖い😭 仕事ぶりにガッカリさせちゃったらどうしよう、怖い😭」 モードになっていたんですが この時もこのネガティブを感じて 本音をちゃんと伝えようモードでお話したら 「え？なんで？どこが問題？全然大丈夫だよ🤣」 と拍子抜けなリアクションが返ってきて あ、本当は全て思い込みだった！！ と気づかせてもらえたのです！！ 「本当はどうしたい？」 何かもやっとしたものを感じた時には この言葉を投げかけてあげようと思った✨ とにもかくにも、まだあと5日あるので どうなったら嬉しいか、ワクワクするか✨ 思い描き続けてラスト５日間走りきります🎶 明日も最高の1日にしましょう😆 SPICYに生きる💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育4.95%26926みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り6日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在518,277円✨達成率94％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで63名を突破しました😭✨ 皆さんが投稿を見てくださったり シェアしてくださるおかげで ご支援の輪が広がっています✨ めちゃくちゃありがたいです🙇♀️ 本当にありがとうございます！！😭✨ ゴール目前と言えども気が抜けません🥹 ハラハラドキドキ！！ 最後までチャレンジし続けます💪🔥 毎日投稿するチャレンジも アウトプットする前提で日中過ごすようになってきてるので すごく毎日楽しくチャレンジさせていただいています🔥✨ いつも貴重なお時間を使って目を留めてくださって感謝です🙏✨ ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第21話 「SNSの可能性」 今日はお仕事後、友達と久しぶりの再会を果たしました！ 出逢ったきっかけはクラブハウス！ 共通の友人を通じてそのままインスタでも交流が続いていました✨ 実はその友人も、数年前にクラハを通じて出逢った仲間と協力型推理ゲームのボードゲーム開発でクラファンにチャレンジし、成功されているというバックグラウンドがあります！！ その後はもっぱらインスタでの交流が中心になっていたんですが、お互いの活動を応援しあえる仲間のような存在になっています！！ 昔、私がどうやらコーチングをさせていただいたことがあって、その時に理想の未来をすでに叶えている自分に会いにいくワークをして、今はその夢を歩んでる真っ只中ということをお聞きできて、ものすごく嬉しかったです😭✨ 近況報告をしながら、現在私が取り組んでいること、この先チャレンジしたいこと、などなど、どれも真剣に聞いてもらえてすごく嬉しかったし、全力で応援する。恩返しがしたいとまで言ってくれました。 自分で自分のことを認めることがすごく苦手な私にとっては、ちょっと こそばゆいような、嬉し恥ずかしの気持ちが湧いてきましたが、認めてあげていいんだと思えると、肩の力みが取れるようななんとも嬉しい感覚が湧き上がってきました。 これから先、、もっともっと日本、海外旅をしながらたくさんの人と関わる人生を送っていきたい✨ 食を通して豊かさを感じたいし、感じてもらえるような機会を作りたい✨ 生きにくさを感じている人が、自分らしさを取り戻し、幸せを感じられるようなサポート体制を作っていきたい✨ 今回のチャレンジを通じて、自分自身のことについても振り返るチャンスをたくさんいただいています！！ 本当にありがとうございます！！ 必ず素敵な作品に仕上げたいと思います！！ 最後まで走り抜きますので、引き続き応援よろしくお願いします✨ SPICYに生きる💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育1.95%1151みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り7日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在493,277円✨達成率89％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで60名を突破しました😭✨ 皆さんが投稿を見てくださったり シェアしてくださったり そのおかげで実は友達の友達的な感じで ご支援の輪が広がっている実感もありまして めちゃくちゃありがたいです🙇♀️ 本当にありがとうございます！！😭✨ いよいよ残り7日を切りました！ ハラハラドキドキ！！ラストスパート🥹✨ 毎日投稿するチャレンジも アウトプットする前提で日中過ごすようになってきてるので すごく毎日楽しくチャレンジさせていただいています🔥✨ いつも貴重なお時間を使って目を留めてくださって感謝です🙏✨ ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第20話 「群青のラダック」 今日はお昼前にずっと気になっていたこちらの映画を見に行きました。 上映に際してクラウドファンディングにチャレンジされていたこともすごくタイムリー親近感が湧いたし、何よりこのドキュメンタリー映画の舞台がインドの西の果てのラダック地方。 ラダックはチベット仏教文化が人々の生活に根付いていて、日常に溢れる愛と幸せを循環させながら生きている人たちの温かさがスクリーンからビシビシ伝わってきました。 アビレ(お婆ちゃん)の暮らしに密着した様子が映し出されると、大自然の中、日の出前から1日がスタート。 大きなカゴを背負って畑で干し草を摘んで牛小屋まで向かう。 途中「オンマニパメフム」というマントラを気分よく唱えながら1.5kmの道を進んでいく。 帰り道には主食となる収穫間近の大麦の様子をみて、ゲストハウスに戻ってからは牛乳→ヨールグルト→バターの加工を手作業で行う。 他にも牛の乳搾り、放牧、住まいや畑のお手入れ、ゲストハウスの管理、ご飯の支度など、1日中休む暇がないのに、いつも元気で、笑顔で、周りの人を笑顔にしてしまうアビレ。 カモミールを摘みながら「ジュレー」「ジュレー」 「ありがとう」の言葉を植物にも優しく語りかけているシーン。 母なる大地を感じるようで、何気ないシーンなのに感動して涙が止まらなくなってしまった。 インド西部にも都会的な雰囲気を感じさせる建造物やテクノロジーを感じる機材などが映るシーンもあって、単に田舎町なだけではない地域。農業でも草刈機や脱穀機？を使う人ももちろんいらっしゃるそうです。 選択肢としてどちらも選べる。 でもアビレは自給自足の生き方をあえてチョイスしている。 なんだか自分自身に 「自分はどう行きたいのか？」 「本当はどうしたいのか？」 それを問われているような気がしてドキっとした。 そうだよな、お勤めも、自営もどちらが良いかなんてない。 生き方は選べる。 自分にとっての幸せを感じる瞬間は？ その価値観を改めて見つめ直すきっかけまでいただいたように思う。 来週も何日か上映が延長になったそう👏 都内での上映は「アップリンク吉祥寺」のみなので ぜひピンときた方は見てみてください✨ 語り出したら止まらなくなりそうなのでこのへんで😆笑笑 さて体調を整えるべく、今日は少し早めに休みます😴 明日も力の限り頑張ります☺️ 皆さんも素敵な1日を〜！！ SPICYに生きる💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育2.32%1362みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り8日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在468,277円✨達成率85％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで56名を突破しました😭✨ 毎日ご支援の輪が広がっています🙇♀️ ありがたいことです！！！！！ 本当にありがとうございます！！😭✨ いよいよ残り8日を切りました！ ハラハラドキドキ！！ラストスパート🥹✨ 毎日投稿するチャレンジも楽しく継続中💪🔥 アウトプットする大切さも身に染みて感じる今日この頃🌼 貴重なお時間を使って目を留めてくださって感謝です🙏✨ ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第20話 「縁」 今日は両親の41回目の結婚記念日でした✨ 記念の食事をするということで 私まで便乗させてもらうことになり🤣 家族3人で和食を頂いてきました🍽️ おうちごはんが一番好きだけど お外でちょっと特別感があるお食事も好き✨ 平日の昼間から家族でゆっくり美味しいご飯をいただきながら 楽しい時間を過ごさせてもらえてすごく幸せでした。 フルタイムで学校の先生のお仕事をしていた頃は 考えられない時間の使い方。 昨日のマルシェのプチ講座の中でも問われた質問 「自分が本当に大切にしたいものは何か」 周りの人が笑顔になってくれること、大切な人と愛や幸せを分かち合えること。私は、今はこれを一番大切にしたいと思っています🫶 お料理を通じて笑顔になっていただけることも本当に幸せ💛 今日はお昼過ぎからお料理代行のお仕事だったんですが、 今日のメニューのリクエストに「ポテトパンケーキ」が‼️ うわぁ〜！！！懐かしい🥹 20歳の頃、ボストンに留学していたときにホストマザーのJudyがお家に呼んでくれて、ユダヤのクリスマス「ハヌカ」をお祝いするときに一緒に作ったメニューがこの「ポテトパンケーキ」☺️ 食べたことある方、いますか〜？？ Matzoball Soupというメニューもユダヤのお祝いの時に前回作らせていただいて、今日もより美味しく鶴れるようにチャレンジさせてもらいました✨ 英語のレシピを見ながら分量を調整して準備完了💪 成形後Deep-fryしてこんがりしたら完成✨ カリッとした食感で中はホクホク。 シンプルな味付けが大正解で最高に美味〜😍 これたまらん🥹止まらん🥹危険なやつ🤣 過去1秒で無くなったメニューだった気がします💛嬉 ハヌカのキャンドルを灯すと雰囲気も増しますね🕎✨ 家族にとって大切なお祝いの時間🫶 その日のご飯を作らせていただけたことに感謝。 約20年前の思い出の味に触れられたことに感謝。 こうしてまたポテトパンケーキを作れる機会 食べれる機会が巡ってくるなんて想像してなかった☺️ ボストンでのことを思い出して✨って 見えない力が働いているのかな？ そんな予感を感じさせる素敵な「縁」を感じた1日。 明日も心にワクワクを感じて過ごせますように🌈 SPICYに生きる💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育2.25%1322みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り9日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在433,277円✨達成率78％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで51名を突破しました😭✨ 昨日からさらにご支援の輪が広がりました！！ 本当にありがとうございます！！😭✨ いよいよ残り9日を切りました ラストスパート🥹✨ 毎日投稿するチャレンジも楽しく継続中💪🔥 続けることでたくさんの気づきが得られています！！ 貴重なお時間を使って目を留めてくださって感謝です🙏✨ ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第19話 「信じる力」 今日はMashalでランチタイムにお仕事✨ 昨日思いついた「家と最寄り駅間を走る」習慣。 その距離往復1km🔥(めっちゃ丁度いいじゃん！！) てことで本日も小さな目標クリア🏃♀️💨 距離に慣れてきて、同じように走ると体が楽で軽やか✨ これは楽しくなってきたぞ〜！！！ ちょっとしたお買い物ついでに走るができるように 今日はユニクロでミニショルダーをGET👏 色はもちろんカレー色💛笑笑 明日からのRUNの時間がさらに楽しみです！！ 夜は「コーチングマルシェ」というオンライン企画⭐️ コーチ仲間19名が登壇されるとのことで応援＆自身の学びのために 久しぶりに参加させていただくことに✍️ 30分のミニ講座を3コマ選んで受講するSTYLE。 全員やる気のスイッチコーチングを学んだ仲間による講座🔥 ヨシさん、とくちゃん、はづきさんの講座に参加💪 @yoshihiro417star37 @hazuki.o88 今の私の状態にマッチしていたのでとにかく 学びが深められました✨ この日のためにスライドを50ページ以上準備してくださっていたり、何か持ち帰ってもらえるようにという愛とGIFTのお気持ちをものすごく強く感じさせてもらえた貴重な時間でした🙏 お三方のお話に共通していたことは 「自分の本当の望みや大切にしたいことは何か」 ここを明確にすることの重要性。 自分に質問を投げかける機会って こういう場所がないとなかなかゆっくりとれてなかった。 でも改めて今日、これすごく大事なことだなぁって思ったんです。 なぜなら、自分に興味が持てないと投げかけられない質問ばかりだから。 自分に興味が持てない時って 「どうせ自分なんか」とか 「自分なんて」って拗ねモードに陥ってる時。 「とにかく自分に自信がない」モードになってる時。 「人を信じるのが怖い」という時期も ＝「自分を信じられていない時」だった。 そういう時のネガティブな感情を無理やりポジティブに変換してきた弊害でもあるかなと。 このネガティブな感情ちゃんをしっかり体の外に出してあげることができるようになってきてからは、驚くほど感情による揺らぎが少なくなってきていると思う。 今回のチャレンジもやってみたいけど失敗が怖い。 周りからどう思われているか知るのが怖い。 という気持ちもあったけど 恐れを感じて一歩踏み出せたことで 小さな「できる！！」を積み重ねることに繋がって✨ 「あっ！！これ成功できる！！うん絶対成功させる！！」 と自分を信じる力が強くなってきています🥹 毎日心温まるリアクションやメッセージをくださる方もいらっしゃって 「もう成功した気持ちでいます☺️」 「おめでとうございます！！」 などの予祝してくださる方までいらっしゃって感激😭✨ 明日も充実した1日にできるように頑張りたいと思います！！ Have a good night🌙 SPICYに生きる💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育3.12%1860みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り10日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在387,722円✨達成率70％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで45名を突破しました😭✨ 昨日からさらにご支援の輪が広がりました！！ 本当にありがとうございます！！😭✨ いよいよ残り10日を切ります。 ラストスパート🥹✨ 夢に向かって挑戦することの楽しさを再実感中！ 毎日投稿するチャレンジも楽しく継続中💪🔥 ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第18話 「運を動かす」 略して「運動」💪🔥 小さい頃から体を動かすことが大好きで おてんば娘だったあんじー。 小学生の頃はバレー🏐 中高大とバスケ🏀 趣味でテニス🎾ヨガ🧘♀️ という感じで運動は割としてたはずなのですが… 色んなストレスが重なり、自分の時間も上手に作れなくなった結果 ストレスを発散できず暴飲暴食が止まらなくなり激太り。 寝る前にビールを飲んだりスナックを食べたり 大好きなカレーの連食が止まらなかったり そうすると睡眠の質も下がって朝起きれなくなり 体が重いと日中のパフォーマンスも下がり 集中力が続かなくなる上、体を動かそうという気持ちも薄れていく。 ひどい時はできれば何もしたくないっていうくらい気力も湧かない。 まさに負のループ！！笑笑 どうにかしなくちゃ！！と食事を気をつけたり 巷で話題のファスティングにチャレンジしてみても しばらく経つとまた同じサイクルに入ってしまって 結局また負のループに！！笑笑 色々試行錯誤してみた結果 ①ストレスケア（ネガティブな感情の放出と自分がご機嫌でいられる状態を作る。） ②食事の組み立てと実践 ③運動習慣 この順番が一番効果が出やすい気がしている。 理想体型にはまだ遠いですが、体の仕組みや自分の遺伝子タイプに合わせて無理せずちょっとずつ取り組んできた結果、ピークの時よりも約15kg減、体脂肪率も約8％減👏 39年人生の大半ほぼぽっちゃりで過ごしてきた私が過去を振り返ってみると①を無視して、③のとりあえず運動、②の自己流＝事故流の食事でやってることが多くてうまく行ってなかったな、と最近しみじみ思うのです。 最近②を日頃から意識はできているものの、体を動かすことへのやる気がなかなか湧いて来なかったので、その抵抗を感じながら先日、師匠が住んでる葉山の地で鍼治療を受けました。結果、このまま行くと早死にする(本当そんなニュアンス)未来に恐怖が襲ってきて、運動するしかないな、よし！というスイッチを入れるいいきっかけになったんです。 案の定、一緒にいた仲間は普段から筋トレやトレーニングが習慣になっている人ばかりで、翌日は浜辺RUN＆階段ダッシュからの腹筋トレーニング、ついていくのに必死だったけど、終わった後のきついけど爽快感！っていう感覚が最高！ こんな気分久しぶり✨これで終わらせるのは勿体無いな、ということで、その日から毎日1km走ってみようチャレンジを決意し、月〜土までクリアできています！！ 1kmも最初はちょっときつめだったけど、少しずつ体が慣れてきて、今は亀さんペースではあるけど2kmくらいまでは走れる体力がついてきました！ ずっと背中の張りで痛みが出ていたのが少しずつ和らいできたり、集中力が続くようになったり、睡眠の質も良くなってきている感覚があるので、この調子で楽しく継続できるようにしていきたいと思います♬ さて、明日もお仕事なので、このあとは爆睡TIME🌙 明日も素敵な1日にしましょう！！😊 SPICYに生きる💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育1.95%1160みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り12日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在377,722円✨達成率68％✨ なんと2/3を突破です👏 コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで44名を突破！！😭✨ 昨日からさらにご支援の輪が広がりました！！ 本当にありがとうございます！！😭✨ 今回のクラファンチャレンジがきっかけで 夢に向かって挑戦することの楽しさを再実感中！ 毎日投稿するチャレンジも楽しく継続中💪🔥 ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第17話 「家族」 先生のお仕事を離れて、個人事業主になってから、実家の隣に引越し、ほぼ毎日両親と顔を合わせる生活になってもうすぐ2年になろうとしている。 色んなことがあったけど、今ある幸せを感じよう、感謝しよう、としても「ない」現状の方に引っ張られてなかなか現実が変わらない日々が続いていた。 感情を感じるメソッドの裕子さんが最近投稿されていた内容の中に 「体の中に不安の感情が残っている状態で、叶った先のエネルギーを出しても満たされるのはその時だけで、また不安というベースに戻ってしまうのだ」 それそれ！！と納得の嵐すぎた。 体感が来たら観察して、その体感が薄まって体の外に出ていくところまで感じ切るというのをとにかく繰り返してきていたら、今まで怖くてずっと避けてきた本音で話すということが怖くなくなってきている😳 本音で話すということが普通になってくると、いい意味で気を遣うということがなくなり、とにかくストレスがなく楽しい。 今日なんかはお天気も良かったので、ママさんと公園に行って一緒にバドミントンなんかしちゃったり🏸 途中から少し本気モードになって撃ち合いになり、チャンスボールをミスしたら「くそーっ！！(自分に腹たつ！！)」とかママさんの口から出てきてびっくり🤣 数年前には絶対に考えられなかった光景！！笑笑 お母さんから「くそーっ！！」が聞けて「いいじゃん！もっと出しちゃえ！！笑笑」と煽る私🤣 なんかただただこういう時間にも幸せを感じられてる自分が嬉しい。 夜はパパさんも揃って3人で浅草へ。 普段お料理代行のお仕事でお世話になっているファミリーの 娘ちゃんが落語の単独講演会を開催されるとのことで、 明治時代から続く木馬亭へ行ってきました。 4歳の頃に落語に触れたことをきっかけに落語の世界の虜になり 12歳にして単独講演会の開催！本当にすごいなぁと思いました✨ 落語愛が全身から溢れていて、そのエネルギーが会場全体を包みこむ。 ユーモアを交えながらの堂々とした佇まいに心から楽しそうに落語を披露している姿は心震えるものがありました！！ 両親もめちゃくちゃ楽しそうで思い切って誘ってみて本当に良かった！ 講演会開催にあたって、クライアントさんのゲストをおもてなしする心配りが本当に素晴らしすぎて😭✨ 普段からなんて素敵なファミリーと一緒にお仕事をさせていただいているんだろうって心から幸せな気持ちが溢れてきました😭 なんかもう「愛」を感じる1日でした🥹 めちゃくちゃエネルギーをいただいた1日🥹 毎日寝不足になってしまってるけど笑笑 明日も楽しみながら頑張るぞ〜😆 SPICYに生きる💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育1.81%1080みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 クラファン終了まで 残り12日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在352,722円✨達成率64％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで41名を突破！！😭✨ 昨日から大幅に伸びました！！ 目標達成にぐんっと近づきました🥹 本当にありがとうございます！！😭✨ なんとしてもこのプロジェクトを成功させたいので できることをコツコツ積み上げていきます！ 今回のクラファンチャレンジがきっかけで 夢に向かって挑戦することの楽しさを再実感中！ 今まで本当にたくさんの紆余曲折があったけど 全てが必要な経験だった。 大切なことに気づくきっかけになった。 そしてまた新たな一歩を踏み出すエネルギーになった。 今辛くて生きづらさを感じてる人がいても大丈夫。 辛い時にそっと寄り添って背中を押してあげれるような人でありたい。 私のストーリーが誰かの一歩踏み出す勇気になったら嬉しいし。 1つの作品にして届けたい。 そんな想いが湧き上がってきているので、DMやLINEなどでも お知らせという形で厚かましくも直接送らせていただくことも あるかと思いますが、どうか温かい目で見守っていただけたら大変嬉しく思います✨ 色んな考えや捉え方があると思うのでピンとこなかったら そのまま受け流していただいて大丈夫です🙇♀️ 共感のメッセージ、叱咤激励のメッセージ、提案のメッセージ、などなど。 どのような形でも思ったこと・本音を直接言葉にして伝えていただけることって大変ありがたいです✨ 毎日投稿するチャレンジ✨ こちらも楽しく継続中💪🔥 ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第16話 「自分に嘘をつかないこと」 今日は朝から夜まで感情が揺さぶられる日でした。 嬉しくて涙、悔しくて涙、もどかしくて涙。 でも悲しくての涙はなかったな。 思っていることを言葉にして伝えること。 簡単なようでずっと難しく感じていた。 私が発した言葉で相手はどう思うだろうか。 嫌な思いさせてないかな。嫌われないかな。 そんなことを考えながら言葉を選んで 周りからの視線を神経質って言うほど気にしながら 過ごしてきた期間があまりにも長かった。 当時の自分を振り返ると「また我慢している」 と言う場面がたくさん思い当たる。 自分のネガティブな感情と向き合うと決めたのが今年の2月。 そこから過去に溜め込んできた怒りや悲しみ、寂しさなどの 感情の蓋を開けて外に出すと言うことを意識的にやり出した。 「喜怒哀楽」 怒りの感情がずっと出せずにいたけど、3月末にごっそりと怒りの感情を放出することに成功。 そこからコツを掴んで少しずつ怒りの感情を体の外に出せるようになり、 そうすると自分が「本当は〇〇して欲しかった、〇〇しないで欲しかった」と言う裏感情(本音)に気づくことができるようになって、リアルで対面で話す場面でも少しずつ本音を出せるようになっていった。 両親との関係性もそこから大きく変わった。 「怒り」が減り「笑い声」が増えた。 以前LIVEでもお話したことがあったんですが、 春先に詐欺に遭い、人を信じることが怖い。 同時に大切な両親に迷惑をかけることになり、 いたたまれない気持ち、申し訳なさ、無価値観、恐怖。 全てを失ってしまったと思うような絶望。 全身の震えが止まらず過呼吸になるし食事も水も喉を通らないという体感が全てセットになって襲いかかってくる。 その時は死ぬほど辛かった。 でもその体感が薄れてなくなるまで感じ切ってみたら、思いこみもごそっと体の外に一緒に出てくれたようで、この日から自分のうちなる声に耳を傾けることが上手になってきたように思う。 今日の朝、支援してくださった方のお一人とメッセージのやり取りになった時に 「絶望することが必要だったんだよ。 そうじゃないと大切なことに気づけなかったのかもしれないね。 今を生きよう。未来は無限大だしね。」 この言葉にすごく共感したしエネルギーをもらって嬉しくて泣いた😭 全員の人に私のことを理解してもらうのは難しいと思うし、 反対意見を持つ人もきっと一定数いると思う。 どっちが正しくてどっちが間違ってるって言うこともないと思う。 私は私が信じた道を自信を持って切り拓いて進んでいく他ない。 うまくいかない時はその時の感情を味わって本音に耳を澄ませられるようにしていきたいな。 なんだかオチもなければ取り留めのない文章になってしまったけど、あと12日間のチャレンジ🔥 楽しみながら駆け抜けていきます💪 (今日はストーリまで手が回らずでごめんなさい🥹🙏) お料理代行のお仕事、後輩コーチのセッション見守りサポート、日々のこと、今日もできる限りのことは頑張ったつもり✨ 明日も楽しみながら頑張ろうっと💪✨ SPICYに生きる💛 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育2.35%1400みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り13日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在290,000円✨達成率52％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで35名を突破！！😍 昨日からの数字的な変化はないですが、 皆様の応援エネルギーが呼応し合って 目標達成に確実に一歩ずつ近づいてます🥹 本当にありがとうございます！！😭✨ なんとしてもこのプロジェクトを成功させたいので できることをコツコツ積み上げていきます！ 私の変化や成長を知っていただきたい✨ 近くで見守っていただきたい✨ そんな想いが湧き上がってきているので、DMやLINEなどでも お知らせという形で厚かましくも直接送らせていただくことも あるかと思います🙇♀️ どうか温かい目で見守っていただけたら大変嬉しく思います✨ 毎日投稿するチャレンジ✨ こちらも楽しく継続中💪🔥 ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第15話 「初恋の味」 今日は何を書こうかなぁ〜と迷っているうちにもうこんな時間！笑笑 あ、そういえば私のカレーヒストリーの原点となったお店についてってあまり書いてなかったかも？！ということで書いていきたいと思います！ もともとは辛いものが全く食べられなかったので、大学生の時までバーモントカレーの甘口が私にとっての標準的なカレーだったのですが、ある時衝撃を受けることになったのです。 そのお店が「ヘンドリクス」 初めてお伺いしたのは今から18年ほど前。 ライスとナンのハーフ＆ハーフにチキンカレーでオーダー。 付け合わせは季節野菜のピクルスのみと潔いシンプルな盛り付けが逆にそそる。好き。そして一口運んだ瞬間の衝撃たるや！！ まさに電流が走るような美味しさが嗅覚から脳を刺激し、 全身を駆け巡り、まさに五感で楽しむ一皿。 熱々のグレーヴィーの香りを楽しみながら一口目でビターなテイストを。 そして爽やか感、中挽きスパイスが口内で弾けてスパイスが香る楽しさ、 少しずつ冷めてきたところでも飽きを感じさせない素材の美味しさを感じるグレーヴィー。 スパイス使いが個性的でとってもアーバンでもうドンピシャりで好きなタイプ。人で例えると少しミステリアスな要素も含んでてもっと知りたい！！ってなる的なそんな感じなんです。 自分の生き方としても、人と同じは嫌で個性的なものが好き。 服装も同じでシンプルなものでも小物で遊んだりするのが好き。 人とかち合わないオシャレな要素(単に派手がいいというわけではない)や遊び心をどこかに散りばめたい。 基本を抑えながらも、自分の色をどこで出していくか。 メニュー構成の時にも大切にしたいポイントです。 あ〜とってもヘンドリクスのカレーが食べたくなってきた🥹 夜のスパイスを使ったお料理とお酒を楽しむ感じも楽しくて最高✨ 近々行けたらいいな。原点に立ち帰ろう💪 みなさんにとっての思い入れのあるカレー屋さんはどこですか？ よかったらコメント欄で教えてもらえたら嬉しいです😊 さて、明日も午後から仕事Dayです🔥 充実した1日にしたいと思います！！ SPICYに生きる💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育2.65%1562みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り14日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在290,000円✨達成率52％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで35名を突破！！😍 毎日ストーリーや投稿を見てこのチャレンジのことを知ってくださる方が増えたり、直接お会いした時に興味を持ってくださったり、さまざまなご縁が繋がってご支援の輪が広がっています😭🙏✨ 皆様の応援エネルギーが呼応し合って 目標達成に確実に一歩ずつ近づいてます🥹 本当にありがとうございます！！😭✨ 毎日投稿するチャレンジ✨ こちらも楽しく継続中💪🔥 ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第14話 「お料理×スパイスは究極の自己表現」 ただいま深夜0時をまわりました。 お風呂から出て、今日の投稿を書き始めたのですが涙がとまりません。 今日は嬉しかったことを書いてもいいでしょうか🥹 「食育」につながることを大好きなことで表現してみたい。 そんな思いから「心と体が喜ぶオーガニックカレー」をコンセプトに月に1度しか開かないお店を4年半駆け抜けてきました✨ 1年目はとにかく飲食業未経験からのスタート。 メニューを決めるにも一苦労🤣 初期のカレーは「Theライスカレー」スタイル。 味変で醤をつけたり、副菜もちょっと乗せる程度。 2年目は育てるカレー「ポークキーマ」をとにかく作り続けました。 途中からキーマと月替わりオンあいがけスタイルに。 3年目からはコンセプトを決めて一皿を作るスタイル。そして創作の要素が増えていった1年。鳥新さんとのご縁がつながり、究極のチキンカレーを作ることを目標に「NEOノスチキンチェティナード」が誕生。 そして3.5〜4年目からは和食×スパイス、お料理を楽しみ、「引き算のスパイス使い」で楽しむ・遊ぶスタイルに。 Magic Angieに来てくださるお客様は大半がリピーターさんです。 毎月のように楽しんでくださる常連様もいらっしゃいます。 すごくすごくありがたいことです🥹 ここ最近ずっと意識していることは、 目の前の人に笑顔になってもらうこと✨ またあんじーに会いたいと思ってもらえること✨ そんな中、今日いただいたメッセージがあまりにも嬉しすぎて😭 お名前は伏せますが、ちょっとシェアさせてください。 11月のメニューは何人かの方に「おせち」を感じるような構成だったとフィードバックをいただいていたのですが、その中の１皿にあった「スパイス香る赤かぶの甘酢漬け」こちらをすごく気に入ってくださったのです。 どうやら、そのお味がおばあさまが作られるものと同じ味・思い出の味だったそうで、幼少期にタイムスリップした気持ちになられ、おかわりまでしてくださっていたとのことです。 そのお客様はこれまでに私のお料理を何度も食べに来てくださっているのですが、今年の夏NY滞在中の経験を通して、誰かのために心を込めて美味しい料理を作る、そのポリシーが研ぎ澄まされたと思うとも言ってくださり😭 「誰かのための一皿になれること」 このことが本当に嬉しくて幸せでたまらないのだと実感しました。 私が作るお料理はガチインド料理ではないですが、素材の美味しさを活かしたお料理×スパイスの自由で無限大の可能性をこれからますます探求していきたいと思います💛 12月のお品書きはまだ考え中ですが 「ローストビーフ」に加えて 「クリスマスらしいサラダ」 こちらが閃きましたのでメニューに加えさせていただく予定です。 あとは「スパイスパウンドケーキ」も作ろうかと😋 色々ワクワク考えながら準備していきます✨ 11月はカウンターのお客様と楽しく時間を過ごせて、12月もまた会いましょう！となっていたのでカウンターのお席は早めに埋まるかもしれません🤣 気になるかたはぜひお早めにご連絡いただけたら嬉しいです♬ よしっ！！明日もお仕事頑張るぞ〜！！ SPICYに生きる💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育2.32%1380みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り15日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在280,000円✨達成率50％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで34名を突破！！😍 なんと半分の50％を達成しました！！！ やったぁ〜！！！！！🥰🥳🙌 毎日ストーリーや投稿を見てこのチャレンジのことを知ってくださる方が増え、ご支援の輪が広がっているおかげです😭🙏✨ 皆様の応援エネルギーが呼応し合って 目標達成に確実に一歩ずつ近づいてます🥹 本当にありがとうございます！！😭✨ 毎日投稿するチャレンジ✨ こちらも楽しく継続中💪🔥 ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第13話 「あんじーのカレーなる日常②」 今日は完全OFFの日✨ これを意図的に作ることがとっても大切ですね🥹 昨日ハリ治療からのスパイスの会で楽しい時間を過ごし、そのまま師匠のヤス先生ご夫婦のお宅にSTAYさせていただいたのですが… 葉山最高！ 海まで3分、裏は山で自然が豊か✨ 鳥の囀り、波の音が心地いいし、空気が美味しい✨ 呼吸も深まり、とってもリラックスモード！ 朝のお散歩から帰り、一休みしたあとは TRAINING TIME🔥 ここ最近まとまった時間をとっての運動をしてこれなかった＆みなさん普段から鍛えているお仲間ばかりだったので、これはやらないわけにはいかないぞ、よし頑張ってみよう！と珍しく運動やる気スイッチON！！笑笑 浜辺をRUN初体験。砂に足がとられて思っていたよりも重い🤣 全然思うように進まない！でも波の音と風が心地よくて心拍上がりながらもゆるゆるRUNが心地のいい疲労感！走るの楽しいかも！って思えたのが収穫✨ そこから次は階段ダッシュ！笑笑 (中学の頃の部活を思い出した🤣🏀) 普通の登り４セット、１段飛ばし３セット やり終えたら膝が笑うという表現よりも 前ももが含み笑いしてるみたいになりました！笑笑 ラストは追い込みの腹筋。 いやぁ、普段からやってないと腹筋も激落。 ２セットだけでもかなりきつかった🥹 でもやり切った後の達成感や爽やかさがいい。 何事も一緒ですね。 大好きだったはずのものも間が開くと億劫になり また始めようとする時にものすごくエネルギーが必要になるし 思考がうるさくなったりする。 今日久しぶりに運動してみてリアルに思ったこと。 今回のクラファンチャレンジに似てるなぁって 本気で思ったんです！ 初めの一歩が考えすぎてしまって足取りが重くなってしまいながらも 徐々に毎日投稿を決心すると現実が勝手に動き出していく。 今日は何を書こうかな〜と書くこと前提で過ごすようになると アンテナが張るようになって心に触れる何かを見つけると嬉しくなる✨ クラファンも楽しい！！ 運動も楽しい！！ お料理も楽しい！！ 推し活も楽しい！！ 最近全部が楽しい！！ ちょっと前まで生きずらさMAXでとにかく心も体も辛くて 何をするにもエネルギーが沸かなくて 表面的な欲で満たしてもすぐ枯渇するから いつも寂しさや孤独感と闘っていて 死が脳裏を掠めるときもあって そんな自分が「楽しい」を前提に 幸せを感じながら過ごせるようになってきた そんな気がして自分の変化が嬉しい😭 本当にたくさんの人のお力をお借りしながら ここまでこれていることに心から感謝したいです。 今回のクラファンにチャレンジできて本当に良かった！！ 今日から折り返し地点50％からラスト100％まで✨ できること全部やるつもりで走り切りますので 引き続き応援よろしくお願いいたします☺️ SPICYに生きる💛 【余談ですが】 推し活の裏側の写真、見返すと面白すぎたのでストーリーに載せなかったものも載せました🤣 ちなみに私はLEO🦁推し、まゆなむさんはマナティ🐧推しです🫶笑笑 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育3.27%1950みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り16日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在270,000円✨達成率49％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで33名を突破！！😍 毎日ストーリーや投稿を見てこのチャレンジのことを知ってくださる方が増え、ご支援の輪が広がっています😭✨ 皆様の応援エネルギーが呼応し合って 目標達成に確実に一歩ずつ近づいてます🥹 本当にありがとうございます！！😭✨ 毎日投稿するチャレンジ✨ こちらも楽しく継続中💪🔥 ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第12話 「あんじーのカレーなる日常」 最近の私はというと 水土日 Mashalでランチタイムにお仕事 月火木金 PM〜夜にお料理代行のお仕事 という感じで過ごしています😊 (もちろんオフの日やイベント出店等もスケジュールに組み込んでいますが、こんな感じです♬) 先生のお仕事していた時は、月〜金までフルタイムでのお仕事＋月一🍛という感じだったので、今とはだいぶタイムスケジュールが変わりました💡 ようやく今のスケジュールで動ける体力がついてきたので、これからは月火木金の午前中の時間を学びを深める時間＆コンテンツ準備の時間にしていけたらいいなぁと思ってます😊 小さい頃からの私のビジョンは『世界を旅する楽しそうな自分の姿』これを実現すること✨ なので、2024年はもっといろんなところに行って魂を喜ばせながら、ワクワク楽しく『食育』につながるコンテンツを作って完成に近づけることが目標の1つでもあります✨ スパイスボックスをリュックにしのばせて、いろんなところを旅して、いろんな場所でスパイスを使ったお料理を振る舞わせていただく✨ そんなことができたら、すっごく楽しそうだなぁってワクワクしてきます🥰 2023年は少しそれに近づけた1年だったと思います✨ スパイスカレーの聖地大阪での初出店、高崎でのスパイスカレー教室、NYへ同行し出張料理人、今日は葉山でカレー会🥳 あ〜めっちゃ嬉しいし楽しいしこういう時間のワクワクが止まらない✨✨✨ 今日のお品書き ★チキンコフタと大根の出汁ココナッツカレー ★スパイシーチキンカレー ★カボチャのヴィーガンポタージュカレー ☆ スパイス味玉withスパイスラー油 ☆ナスの和チャール ☆アルボルタ(インド風ポテサラ) ☆赤かぶのスパイス甘酢漬け ☆根菜のきんぴら和チャール ☆キャベツのイタリアンピクルス ☆バルリミルチ(シシトウのマサラナッツ詰め焼き) ☆きのこのスパイスマリネ ☆豆乳仕立てのマサラチャイ お酒が進むスパイスおつまみ✨ そしてカレー😊 美味しく食べて飲んでもらえるのが最高に幸せ🥰 これからも新しいスパイスの楽しさを探究して美味しい一皿を生み出していきます🥹💪 さて！昨日までが相当寝不足だったので、今日明日はしっかり休みたいと思います🤣✨ 今日も一日がんばりました✨ 明日も最高な一日になりますように😊 SPICYに生きる💛 【余談】 体の不具合調整で鍼の治療をしてもらったのですが、体のコンディションがやばすぎました🥹 ゴッドハンドすぎて、見てちょっと触れるだけで内臓機能の状態までなんでドンピシャでわかるの？！凄すぎ！！って感じでした🥺 ★運動不足によるポンプ機能の低下で静脈瘤。60, 70代の状態と言われショック！！ ★セルライト対策。 ★下半身を重点的にストレッチ＆トレーニング ★乳がん子宮系の病気に注意 ★オメガ3の油をしっかり摂る ★しばらくお肉禁止笑笑 とにかく3ヶ月意識だけでなく知識高い系でしっかり自分の心と体と向き合って過ごしていきたいなと思ったのでした！！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育2.82%1680みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り17日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在260,000円✨達成率47％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで32名を突破！！😍 毎日少しずつご支援の輪が増えています😭✨ 皆様の応援エネルギーが呼応し合って 目標達成に確実に一歩ずつ近づいてます🥹 本当にありがとうございます！！😭✨ 毎日投稿するチャレンジ✨ こちらも楽しく継続中💪🔥 ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第11話 「あんじーのカレー修行②」 現在、あんじーはインド宮廷料理Mashalにて働いています。 水土日のランチタイム中心で、水曜日は仕込みからお手伝いさせていただいています！ こんなに大きな寸胴鍋を使い、仕込み総量は20kgくらいになるので、全身使っての仕込みで筋肉ついてきてます💪笑笑 Mashalではランチタイムに７種類のカレーから、いつでも好きなものを食べられるように常にきらさないように仕込みをしています。 カレーだけで常時7種類のカレーを出せるって、本当にすごいなぁって思うんです。(さらにビリヤニが２種類、タンドールのお料理、ナン＆ロティで６種類) なので大量調理をいかに効率よく行なえるかがとっても大切なので、そういった点でも非常に勉強になっています🔥 Mashalは本場インドの高級ホテルや高級レストランの味に勝るとも劣らない本格派インド料理を楽しめる「インド宮廷料理」が持ち味。 オーセンティックなインド料理を楽しむことができるとっても貴重なお店✨ そのカレーの作り方なんですが、濃厚リッチな味わいを引き出すポイントはたくさんあるのですが、驚くべきポイントは使用するパウダースパイスの種類の少なさです。 お家でスパイスカレーを作る時にきっと大半の人が通る基本のパウダースパイスは、おそらく「ターメリック・チリ・コリアンダー・(クミン)」だと思うんですが、Mashalで使用するパウダースパイスはこちらの基本の3種類。 この種類の少なさで(しかも大量調理で)濃厚リッチな味わいを引き出す技術が経験のなせる技で難しいところでもあると思います！ それ以外にもちろんホールスパイスは使います。 序盤でテンパリングして使うレシピ、後半でタルカしたものを加えるレシピ、色んなパターンがありますが、これまで仕込みの工程を何度も見ながら実践させていただく中で、基本は変わらないを確信しました。 油を熱する→ホールスパイス→玉ねぎ→GG→(トマト系・パウダースパイス・食材・塩)→煮込む ※( )のところは作るカレーによって順番が変わることあります。 自分がどんなカレーを作りたいか。 そのゴール地点を決めた上でスパイスの組み合わせを考える。 玉ねぎの切り方、炒め方、使うトマトの種類、メインの具材、何で煮込むかを決める。 その日の気分や体調に合わせて作るカレー。 スパイス×食材×調理工程の掛け算によって カレーは自由であり可能性は無限大。 そんなところに心惹かれて今日もカレーなる１ページを歩ませてもらってる。 確実に私の人生に彩りを加えてくれているスパイスの力。 「スパイスの力でつながる可能性」 これからさらに楽しく追求していきたいと思います！！ SPICYに生きる💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育3.27%1950みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り18日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在255,000円✨達成率46％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで31名を突破！！😍 昨日からさらに増えました😭✨ 皆様の応援エネルギーが呼応し合って 目標達成に毎日確実に一歩ずつ近づいてます🥹 本当にありがとうございます！！😭✨ 毎日投稿するチャレンジ✨ こちらも楽しく継続中💪🔥 ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第10話 「あんじーのカレー修行」 高校英語教師を14年続けて退職したのち、個人事業主としてリスタート。 心と体が限界を迎えていたため、しばしお休みをした後は事業収入を増やすために自己投資してオンライン事業を形にしていくための勉強をしながら、「食を極めたい欲」から飲食店で働くことを決め、これまでに２店舗経験させていただいてます！ 1店舗目は Japanese Spice Curry Wacca ２店舗目は インド宮廷料理Mashal 今日は、1日オフだったので、古巣のWaccaさんへ遊びにいってきたこともあり、当時の思い出を振り返りながら学ばせていただいたことを書かせてもらおうと思います。 Waccaさんで働きたいと思ったのは、初めてお伺いした時に、これまでに東京にあまりなかった美味しさと新しさ、そして独創的でこだわりが詰まったメニュー構成にとても興味が湧いたからでした。 副菜の仕込み1つにしても材料の選び方、切り方、サイズ、扱い方、とにかく丁寧に下準備をすることの大切さを徹底的に教わりました。 このメニューでは食感の変化を生み出すために、あえて細いところと少し太めに残して切っている、とか、カチュンバル用のトマトはしっかりキッチンペーパーで水気を切る、口に入った時にさわらないように大きさを揃えてカットする、など料理の基本の「キ」が教われたことで、今までいかになんとなく下準備をしていたかが浮き彫りになりました。 普段の調理でも意識するようになり、味が大激変しました。 他にもカレーを作る上で、玉ねぎの切り方、トマトの選び方(フレッシュ、ホールトマト、カットトマト、トマトペースト or ピューレ)、スパイスの合わせ方など、「なぜそれをチョイスするのか」をよく考えるようになりました。 「どんなカレーを作りたいのか」 全てはそのゴールを決めてから逆算して食材等を選定していく。 そして、もう1つ。 「あえてそのスパイスを使う意味」 これをものすごく考えるようになりました。 間借りカレーなんだから全てのカレー、副菜にスパイスを使わないといけない！となぜかそんな思い込みをしていた時期があって、当時の自分を振り返ってみるとすごいエゴだったなぁと思います🤣 あえて加えることで生まれる相乗効果があるのか。 一呼吸ついて考えるようになってから、スパイスをむやみやたらに使うことが減り、旬の食材の甘み、甘みを引き出せているかを最優先事項として考えるようになりました。 「足し算」から「引き算」に。 今この視点でお料理と向き合う時間が増えてめちゃくちゃ楽しいです💛 まだまだ飲食での経験自体はさほど長くないですが、料理が好き→趣味レベル→ひよっこ料理人🐣→創作料理を愛する人👩🍳(イマココ)へ💛 全ての経験が私の財産になってます✨感謝🫶 さて、今日はそんな振り返りができてとっても嬉しい1日でした！ 帰宅後は、日曜日に向けての下準備が捗りました💪 12月は楽しみにしてることが盛りだくさんでワクワク💛 明日も全力で楽しむ1日にしたいと思います🌼 SPICYに生きる💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育3.67%2190みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り19日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在245,000円✨達成率44％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで30名を突破！！😍 昨日からさらに増えました😭✨ 皆様の応援エネルギーが呼応し合って 目標達成に毎日確実に一歩ずつ近づいてます🥹 心からありがとうございます！！😭✨ 毎日投稿するチャレンジ✨ こちらも楽しく継続中💪🔥 ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第9話 「いつもどこかにカレー色」 今日はちょっと前回からの話題を少し変えて書いてみようかな〜と思います。 4年近く前にこちらのカレーのアカウントをスタートする時に、あんじーイメージカラーをなんとなく決めていたのですが、みなさんが「あんじー」をイメージする時に思い浮かぶ色は何色でしょうか😊？！ 答えは「黄色」の中でも「ターメリック」カラー💛 これが一致していたらバッチリです🫶 普段のお洋服や帽子、小物の中でもできるだけ「黄色」が入るようにすることで運気が上がっているような気がします😊笑笑 なので街中で黄色のアイテムを見ると衝動買いしてしまいそうになるので要注意です🤣 パーソナルカラーがオータムなので、自分に似合う色の中にもこの色味は入っているのですが、昔からファッションが大好きだった私は、この前もちょっと書いたかもしれないですが、大学時代SNSの走りでmixiをめっちゃ使っていました！ カレーにハマる前だったので、毎日のように投稿する内容は日記とファションコーデ👚「コミュニティ」のところで「オシャンティ」仲間と交流をする日々でした。 今から20年近く前に始まったmixi。 インスタ一本になっていた私にとってはかなり久しぶりに開くことになったのですが、今でもコツコツとコーデをUPされながら、自分の大好きを発信し続けている方がいらっしゃって、改めてものすごく刺激を受けました！！ 大好きなこと、大好きなもの、大好きな人について発信している時って、とってもワクワクしていて、そのエネルギーが読んでる人にも絶対伝わってるよな〜って感じます！！ あ〜！！このエネルギーが大事だなぁ！！ カレーのこと、仕事のこと、なんでも共通してて どんな気持ちで発信できてるか、その「こころね(心音)」だなぁ〜！！ って改めて思ったんですよね✨ 毎日投稿、どんなに言葉がなかなかまとまらなくて眠くなってても続けられてるのは「このエネルギーを循環させたいから😊」 今日もカレー色？のラッキーアイテムであるシュワシュワしたものを片手にこの時間ワクワク書き進めております💛笑笑 寝不足続きなので、話になんのオチもありませんが、この辺りで眠りにつきたいと思います🤣笑笑 明日何を書こうかイメージを膨らませていきたいと思います！！ 今日も一日頑張りました✨ 明日も最高の一日にになりますように🌼 SPICYに生きる💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/12/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育3.47%2052みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り20日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在230,000円✨達成率41％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで28名を突破！！😍 昨日からめちゃくちゃ増えました😭✨ 皆様の応援エネルギーが呼応し合って 目標達成に毎日確実に一歩ずつ近づいてます🥹 心からありがとうございます！！😭✨ 毎日投稿するチャレンジ✨ こちらも楽しく継続中💪🔥 ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第8話 「ストレスと食の関係」 特に大きな病気や怪我をしたことがなかった私ですが、大人になっていく過程で、人間関係等のストレス対処が下手くそだったために、我慢を積み重ねた結果過食に走り10kg以上の増減をこれまでに何度も繰り返していました。 これまで標準体型だったことはほとんどなくて、生まれてからずっとぽっちゃり寄りの体型。小学生の頃に初めて人間関係がうまくいかず悩む経験をして以来、心のどこかで生きずらさを感じながら、本当の意味での自分らしさは封印して生きてきたような気がします。 一番精神状態がひどかった時期がちょうど今から4年ほど前。 コロナ、別居、離婚、一人暮らし、転職や副業、退職。 1年間の間にこれらすべてが重なりキャパオーバーになりました。 一念発起してどうにか打開しないと！！という焦りもあって、高額講座に自己投資すればさすがに変われるだろう！うん、そうに違いない！そうでなきゃ困る！とどこか他人事で「塾に行ってやってる気になってる生徒状態」になり、結局自分ごととして取り組めず大失敗に終わることが何回もありました。 心も体もボロボロ状態で、食事はお腹が空くからそれを満たすための行為。完全に食べることが作業になってしまっていたのです。 それを続けていたら心も体も限界に。 発達障害などで生きづらさを抱えている子たちを救いたい。 食育につながる何かがしたい！！と本気で思っていたのに 自分のことを全く大切にできていなかった結果、気づいた時には、暴飲暴食が止められず自律神経失調症や躁鬱の症状にが顕著に表れるようになりました。 月一カレーの営業の日以外何もできない。 やる気が起きない。ベッドから起き上がれない。こんな姿見せられない。幻滅される。嫌われる。怖い。仕事辞めたくせに何も行動しないの？何してんだ、怠け者。そんなふうに自分を責めまくる毎日。 気づくと涙が無意識に溢れてくる。こんな生活が割と長く続き、自分の左手首を見つめながら、切ったらどうなるかな… そんな思考もよぎることがありました。今あるものに感謝を向けるとか到底考えられなかったし、息抜きにお友達と会って楽しい時間を過ごしても、家に帰るとまた同じことの繰り返し。大好きだったはずの運動をする元気もわかず、変わりたいのに変われない。何から手をつけていいのかわからない。 そんなブラックホールの中を彷徨い続けているようなタイミングで出逢ったのが、ヤス先生考案の「食べるファスティング」(現在のカラダリセットプログラム)でした！ @yasutore 生理学に基づいて、体の仕組みや食事の組み立て、その他取り入れるべき生活習慣についても１から教わり、少しずつできることを積み重ねていった結果、不調が大幅に改善され、前向き過ごせる時間が増えていきました！ 心や体に不調が出ている時は内臓が疲れている時。 あ〜、こうやってこれまでも体は不調をお知らせしてくれてたのに、フル無視してたんだなって思いました。🤣🤣🤣 さて、ちょっと明るい兆しが見えてきましたね！！笑笑 ということで、続きはまた明日書こうと思います😊 今日も一日がんばりました！！ 1〜4枚目までは明日投稿予定のリール撮影の裏側の一コマをフライングでご紹介🤣こちらもお楽しみに😊 ということで、明日も楽しんでいきましょう🌈 おやすみなさい🌙😴 SPICYに生きる💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/11/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育4.53%2664みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り21日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在200,000円✨達成率36％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで25名を突破！！😍 皆様が応援してくださるおかげで 目標達成に毎日確実に一歩ずつ近づいてます！！ 心からありがとうございます！！ 毎日投稿するチャレンジ✨ こちらも楽しく継続中💪🔥 ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第7話 「食に興味を持ったきっかけ」 あんじーは美味しいものが大好き✨ うちのママさんの家系はお料理が上手。 小さい頃から美味しいものをありがたいことに、たくさん食べさせてもらってきました。 お出汁を取り入れた生活も物心ついた時にはすでに家庭の文化として根付いており、川越にある乾物屋さんからお取り寄せしている削り節はうちの家庭の味の土台になっています。 私よりも2年後、弟が誕生。 私も弟もスクスクと成長していったのですが、ある時ちょっとした変化が。 ここからは、ママさんから聞いた話。 あんじーと弟。同じ物を食べて育っているのに弟の方が体が弱い。 なんでだろう？と疑問に思い貪欲にリサーチしていった結果「分子栄養学」に出会ったとのことでした。 普段の食事がもちろん大切な土台となるけど、それだけでは足りない部分に関してはサプリメントを上手に取り入れるという生活が小学生の頃から我が家のスタンダードになっていました。 今ではサプリメントはだいぶメジャーになってきてると思いますが、30年以上前からというのはなかなかレアケース？！ そんなママさんのもとで育ったので、食や栄養学に関して学び続けてくれている母の影響で幼心ながら「食」や「健康」に関して気づいたら興味が湧いていました。 学校から帰ると手作りのお菓子がテーブルに並んでいたり、友達と一緒に帰ってきた時には一緒にクッキーやマドレーヌを作ったりしていたこともあって、小学校中学年で書いた作文は「美味しいお菓子に要注意」という食品添加物の危険性をテーマにしていたことがものすごく記憶に残っています。笑笑 というわけで、今日はきっかけのところにとどめて、続きはまた明日書きたいと思います！！ 明日は朝からMashalにて仕込みからの営業！その後ショート動画撮影！からのお友達と会う約束！からの帰宅後をは投稿頑張ります！！ ということで明日もとっても充実した1日になりそうです💛 では、そろそろ休みたいと思います🌙 おやすみなさい🌃😴 SPICYに生きる💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉 https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86 映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌 「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈 もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/11/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育2.0%1154みなさん、こんばんは！ あんじーです😊 昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」 DMまで🥹🙏ありがとうございます✨ クラファン終了まで 残り22日✨🔥 目標金額は55万円！ 現在180,000円✨達成率32％✨ コレクター(ご支援いただいた方)の数は 今日までで23名を突破！！ 昨日から数字の変化はありませんが 皆様が応援してくださるおかげで 目標達成に毎日確実に一歩ずつ近づいてます！！ 心からありがとうございます！！ 毎日投稿するチャレンジ✨ こちらを始めてから、気持ちの面が大きく変化しています！！ 一言で言うと「チャレンジすることが楽しい！！」 ここ最近、Inputがものすごく多いのに対してOutputが足りてないことで頭の中が思考で埋め尽くされてぐるぐるモードだったのが、超スッキリ✨ 1つの投稿書くのに私は時間がかかるタイプなので、1時間以上かかることもしばしばなんですが、今日は何書こうかな〜！っていう前向きな気持ちになれていることがすごく嬉しいんです😍 そんなわけで本日もお付き合いいただけたら嬉しいです💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 第6話 「食を五感で味わい楽しむ幸せ」 今日はとっても久しぶりの1日OFF✨ Magic AngieのOPEN当初から、バッチリ陰でサポートしてくれているスニーカー大好きのよーすけ氏。Magic Angieが成り立っているのは彼のおかげと言っても過言ではないくらいの敏腕マネ的ポジション。 めんどくさいことはこの先1ミリも起きる心配がないので、お互い気兼ねなく何でも言い合えるという貴重な存在です！笑笑 美味しものがとにかく大好き同士なので、カレーという枠は一旦外して、お互いの誕生日に美味しいお店をリサーチして、ガチで食を楽しむ会というのをここ数年毎年実施しています🔥 今年は私が夏にNY行きがあってバタバタしていたのこともあり、５ヶ月遅れで実施！笑笑 待ち合わせの駅だけ告げられ、お店の詳細は当日まで明かされず… いざ目的地に到着してみると… 「鶏すき(鶏すき焼き)」のお店「ぼたん」さんでした！ お座敷に入ると目の前に鉄板があり、炭火に火を点け、目の前ですき焼きの準備をしてくださるのですが、もう目が釘付け！！ 瓶ビールで乾杯をしまずは喉を潤す。 むね、もも、ハツ、レバー、つくね、それぞれ丁寧に下ごしらえがしてあり、卵につけていただくと、鮮度が素晴らしくて美味しい✨ 合間に冷酒と梅酒。この梅酒が日本酒仕込みで美味しかった〜！ (月一でもお出ししたいと思い、すでにリサーチ済み🤫笑笑) アラカルトのお料理には立田揚げがあり、使用されているお肉は意表をついた薄切り肉！！これが新しい美味しさで、シンプルにお塩でいただくのが最高！！ 締めは「親子丼」「雑炊」「汁かけご飯」の中から「親子丼」をチョイス！ 文句なしの優勝！！ 食後のデザートは季節のみかん。そして絶品の煎茶。 始まりから終わりまで余韻を楽しむことができた時間でした。 お料理、空間作り、サービス、余白を感じる味わう時間。 品数はさほど多くないのに、ゆっくり時間が流れていく心地よさ。 今日感じたことを来月にどう活かそうか、メニューをはじめ妄想？構想？がすでに始まっています。笑笑 帰宅後ゆっくりしてから、胃腸を休めるために夜ご飯はファスティングドリンク。サウナにも行き、さらに瞑想状態に🧘♀️いい感じに整いました✨✨ 美味しいご飯が大好きな私。 際限なく好きなもの食べ続けていたら確実に太る。笑笑 (私は脂質代謝が苦手な遺伝子タイプなのでカレーアカウント始めた当初、1日２食カレー、３食カレーを毎日のようにハシゴしちゃってた時は今から15kgくらいボリューミーでお顔ぱんぱんまるでした！笑笑) でも、これ食べたら太る〜！って思いながら食べるのは心にとっても体にとってもストレスでこれが内臓機能を低下させ、消化不良につながることがわかっているので🥹 私的対処法は「思いっきり楽しんで食べる✨その後にしっかりリセットして、内臓ちゃんを休ませてあげる✨」 48時間以内に調整してあげれば体脂肪にならない秘策があるので、昔に比べてかなり太りにくくなりました！！✨ 食事って命を燃やす日まで続く尊い行為🫶 心も体も健康で幸せを感じて食事を楽しめる時間が増えていったら最高に幸せだなぁと思うのです✨ 私自身、長年、自分で自分のストレスケアができていなかった時ほど食事が空腹感を満たすための行為になってて、味わうことをおろそかにしてしまっていたことに気づきました。 「食育」につながる心と体が悦ぶお料理×スパイスをこれからもさらに深く探究していきたいと思っているので、ぜひ一緒に楽しい時間を過ごすお仲間になっていただけたら嬉しいです💛 今日も1日お疲れ様でした！！ 明日も最高の1日にしましょう☺️ SPICYに生きる💛 #映画 #ドキュメンタリー映画 #映画制作 #起業 #起業女子 #クラウドファンディング #クラファン #クラファン挑戦中 #間借りカレー #スパイスカレー #食育2023/11/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/映画#映画https://www.instagram.com/explore/tags/ドキュメンタリー映画#ドキュメンタリー映画https://www.instagram.com/explore/tags/映画制作#映画制作https://www.instagram.com/explore/tags/起業#起業https://www.instagram.com/explore/tags/起業女子#起業女子https://www.instagram.com/explore/tags/クラウドファンディング#クラウドファンディングhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン#クラファンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラファン挑戦中#クラファン挑戦中https://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育5.22%3092<前へ12345>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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