コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順次々値上げがあったと思ったら今度はあれが入荷しないこれが入荷しない、と、作れないものがどんどん増えてつらいです、なんて、常連様についつい愚痴ってしまいました。でも常連さまは『大丈夫、あなたにはアイデアがある』と慰めてくださって、みるみる力が湧いてきました！ 入荷しないものがあるということは凝り固まった状況を打開するチャンスと数年前なら切り替えられていたところ、このところ目まぐるしく変わる食材の状況にそのチャンスを見失ってしまうところでした 声をかけてくださったお客様本当にありがとうございました！ ということで本日のご紹介はこちら “紫蘇と昆布のおつまみサブレ”です おつまみサブレをクラッカーのようにみたて 小さめに切った戻り鰹とたっぷりの薬味をのせて たかやまワイナリーさんのピノノワールと一緒に ぜひお楽しみください ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 信州たかやまワイナリー ピノノワール2020 軽やかに華やかに広がる香りと充実した味わいの赤ワイン 醸しを終えたブドウ果皮をタンクから出す作業、デキュヴァージュ。 タンク底にぎっしりと、ワインを含んでずっしり重く、 スコップで出すのも体力勝負。 一方で場内には香りが満ち溢れ、 通る誰をもうっとりとさせるのです。 寒い梅雨、暑さ長引く夏、穏やかな秋と季節が巡った2020年 滑らかな口当たりとともに 野イチゴ様の香りが華やかに広がり、 徐々にアルコールからの熱を帯びる口内は 軽やかでいて充実した味わいに包まれます。 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ それでは本日も皆様のご来店 心よりお待ち申し上げております ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お夕飯用のパンと大人のおやつ NAGANO WINEとおつまみ菓子の販売店 粉門屋仔猫 @konamonnyakoneko OPEN 水曜〜土曜16:00-18:00 ラインナップは オープン直前に ストーリーズでお知らせしております 早すぎるお並びはご遠慮ください (15:45頃からでお願いいたします) 早く到着されたお客様 店頭に向かって左側(バスターミナル方面)に並んでお待ちくださいますようお願い申し上げます2024/07/24に公開粉門屋仔猫 日本 長野県1.23%551🍷スタッフ募集/勤務地は長野市🍷 坂城葡萄酒醸造株式会社ではレストランで働いてくれるスタッフ （正社員・アルバイト）を募集しています。 勤務地は長野市です。 特にソムリエ資格を取得したい方はぜひ！ 在籍中と今まで勤務した人数を合わせると ・シニアソムリエ（エクセレンス）3名 ・ソムリエ 13名 ブドウ栽培～ワイン醸造の現場を全てを見れますし、 経験もできます。 資格取得に向けた勉強会や費用補助もあります。 また当社で経験を積んで独立した方もたくさんいます。 ノウハウいくらでも教えます。 ご興味ある方、勤務条件や給与などお気軽に問合せください。 お問い合わせ先は坂城葡萄酒醸造 成澤宛てに メールにてお待ちしております。 info@sakaki.wine2024/07/23に公開坂城葡萄酒醸造株式会社 日本 長野県2.69%1211【カルテスエッセン】家事の負担を軽くして夜の時間をゆったり過ごすためのドイツの食事スタイルに一度目を向けてみるのはいかがでしょうか？ お夕飯のメニューを考えて 買い物をして 下ごしらえをして 料理をして 片付けをして、、、 明日の朝ごはんの下ごしらえをして、、、 気づけば一日中料理してない？私、休んでなくない？なんて気づけばバタバタと過ごしてしまうストレスフルなパターンが多く生まれてしまう日本の生活 準備も片付けもさっとできるメニューで １日の終わりの時間をゆったりと過ごす ドイツ流の食卓『カルテスエッセン』 調理時間が短く済み片付けも簡単なのであれば 環境にも優しいのではという説も。 パパっと準備できるけれど手抜きではない食卓 ご家族とたくさんの会話が生まれる時間 そんな豊かなでのんびりとした時間を過ごしてみるのはいかがでしょう。 火を使わずに簡単に準備ができる軽めの食事 という意味のカルテスエッセン ハム、ソーセージ、チーズ、パン お気に入りのジャム、ピクルスを ばーっとテーブルに並べ それぞれ好きなものを取ってのせたり挟んだりしながら ときには一緒にワインも楽しむ シンプルだから食材それぞれはちょっとこだわって奮発 そんなときに、せっかく美味しい食材がそろっているのに 時間がたって風味が抜けたパンではもったいない 焼きたてのパンがあったら最高ですよね 夜、焼きたてのパンが食べられることって なかなかないんですよね それを叶えたいのが粉門屋仔猫のお店のスタイルなんです カルテスエッセンという言葉は最近知ったのですが 仔猫が提案したかったスタイルそのもので驚きました お中元でいただいたハムやジャム、お酒を こんなふうにして楽しむのもおすすめです ぜひ週末のゆったり時間を 粉門屋仔猫のパンとワインで お楽しみください2024/07/20に公開粉門屋仔猫 日本 長野県1.85%831お刺身が美味しい季節。白身やサーモンなどのお魚、甲殻類とも相性の良いはすみファームさんの『信州の甲州』を少し冷やして、お塩とオリーブオイル、そしてルイユ（ピリ辛のプロヴァンス風マヨネーズ）をちょんとのせてこの週末は家呑みを楽しんでみてください♪ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ はすみファーム 信州の甲州2019 ぶどう品種：甲州 産地：東御市産甲州 収穫年：2019年 内容量：750ml アルコール度数： 製造者：株式会社はすみふぁーむ ◆商品説明◆ 日本で1000年以上の歴史を持つといわれる甲州種。2010年にOIV（国際ブドウ・ワイン機構）に品種登録され、日本の伝統品種として国際的に認知されています。 ワインが造られるようになった明治時代までは、生食用として生産されていました。果皮が薄紫色（ピンク色）で、果皮と果汁の接触時間が長いとうっすらと着色し、ワインにすると渋みを伴うのが特徴。果皮に渋み成分が多いことから、甘口ワインに仕上げるスタイルが一般的でしたが、1983年にメルシャンがシュール・リー製法を導入し、辛口タイプも造られるようになったといいます。 長い間、香りに乏しい品種と考えられてきましたが、ソーヴィニヨン・ブランと同じく柑橘系のアロマを持っていることが確認され、その魅力的な香りを引き出すための適切な収穫時期、香りの前駆体を保持させる醸造方法など、香りが出るメカニズムが解明されました。 甲州種の隠れたポテンシャルが引き出されたことで、近年さらに注目が高まっています。 山梨を中心に栽培されている甲州種ですが、山形、大阪、そして長野でも栽培されているんですよ。 はすみふぁーむさんが手掛ける、この「信州の甲州」は、雑誌「dancyu」の世界に通用する日本のワイン99本にも選ばれたシリーズ。 2012年まではやや甘さを残したスタイルでしたが、2013年以降は辛口の造りにリニューアルされています。 長野で栽培される甲州は、酸がしっかり残っているのが特徴。山梨の甲州とは一味違う、長野というテロワールを体感できる1本です。ワインの穏やかな印象が、和食の繊細さをより引き立ててくれますよ。 ～テイスティングコメント～ 透明感のある淡いレモンイエローの色調。グレープフルーツのような柑橘類、白い花、ミネラル感が感じられる爽やかな印象の香りです。 味わいのアタックは穏やかでやわらかく、爽やかな酸味が心地よい飲み口。中盤、後半、余韻にかけて味わいに厚みが感じられます。すっきりと爽やかな印象なだけでは終わらない甲州特有のほろ苦さや深みも魅力的。信州ならではの酸もしっかりと表現され、芯もしっかりと感じられます。 香りは比較的シンプルな要素で控えめなので、食事にそっと寄り添い、豊かなミネラル感が素材の美味しさを引き立ててくれるので、旬の素材を生かした繊細な味付けの和食に合わせていただくのもおすすめ。甲州種のフェノール由来の苦味は、春食材の菜の花やふきのとうなどの食材とも合いそうです。 甲州種は軽いというイメージから、低めの温度で。と思われがちですが、冷やしすぎには注意が必要です。8℃以下だと味わいの要素がすっきりして酸味以外の要素が出にくく、苦味が強調されてしまいますので、低くても8℃、10～12℃くらいが理想です。 （NAGANO WINE SHOPより） ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ それでは本日も皆様のご来店 心よりお待ち申し上げております ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お夕飯用のパンと大人のおやつ NAGANO WINEとおつまみ菓子の販売店 粉門屋仔猫 @konamonnyakoneko OPEN 水曜〜土曜16:00-18:00 ラインナップは オープン直前に ストーリーズでお知らせしております 早すぎるお並びはご遠慮ください (15:45頃からでお願いいたします) 早く到着されたお客様 店頭に向かって左側(バスターミナル方面)に並んでお待ちくださいますようお願い申し上げます2024/07/19に公開粉門屋仔猫 日本 長野県1.08%481イベント出店の振替のため今週の営業は7月4日(木)スタートとなります 今日明日しっかり2日間仕込みのお時間をいただいて 月替わりメニュー、ガラッと変わりますのでお楽しみに！ 画像で新作パン、チラ見せです さて、今回のパンはどんな組み合わせでしょうか♪2024/07/02に公開粉門屋仔猫 日本 長野県1.06%480信州美食フィエスタ10:00- 御代田町MMoPで出店しております ハンバーガー、ワイン、おつまみ焼き菓子あります ぜひ遊びに来てください♪2024/06/30に公開MMoP（モップ） 日本 長野県3.02%1370【販売休止のお知らせ】以前からずっと販売しておりましたサルバーニョオリーブオイルですが輸入が滞っているとのことで、粉門屋仔猫での一次的に販売を休止させていただいております またそれに伴いまして、 こちらのオイルを使用しておりますフォカッチャ生地のパン (ハーブ/クミン/Wチーズ/揚げ茄子ペーストとオリーブ/サンドイッチ用)も、やむを得ず販売休止とさせていただく日も出てまいります どちらも当店で大変人気のある商品のためとても心苦しいのですが 何卒ご理解いただけますと幸いでございます (“なんでないの”と責められると結構凹みます) 日々のパンのラインナップはストーリーズで更新しております フォカッチャの販売ができない日はラインナップにのりませんので ご来店予定の参考にご活用くださいませ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 【６月の限定商品販売は本日最終日！】 食べ納めはお早めにどうぞ〜！ ○6月の限定パンとお菓子 プレーンベーグル いちごとゴルゴンゾーラのベーグル アンチョビとオリーブのベーグル 八朔とコリアンダーのベーグル←販売終了しました 枝豆とゴーダチーズのベーグル フェネトラ（メレンゲと杏のタルト） カニストレリ（レモンと白ワインのクッキー） 信州産ルバーブのタルト（気まぐれ）←販売終了しました にゃんこ印のバターサンドクッキー ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 本日も皆様のご来店 心よりお待ち申し上げております お夕飯用のパンと大人のおやつ NAGANO WINEとおつまみ菓子の販売店 粉門屋仔猫 @konamonnyakoneko OPEN 水曜〜土曜16:00-18:00 ラインナップは オープン直前に ストーリーズでお知らせしております 早すぎるお並びはご遠慮ください (15:45頃からでお願いいたします) 早く到着されたお客様 店頭に向かって左側(バスターミナル方面)に並んでお待ちくださいますようお願い申し上げます2024/06/29に公開粉門屋仔猫 日本 長野県1.41%640【出店者リストは2枚目/保存してね】今週末6月30日（日）は御代田駅から徒歩10分MMopモップにて信州美食フィエスタに出店！普段はイベント出店されていないようなスペシャルなシェフの皆様の共演、見逃せません！！楽しみすぎます！ぜひ皆様もご都合合わせてお越しください！ 私共は坂城葡萄酒醸造CEO成澤、醸造責任者ハワード、LA GATTAシェフ小林、粉門屋仔猫ブーランジェ小林の スペシャルチーム4名での参戦です！ この日のために特別に作り上げるMIYOTAバーガーと 粉門屋仔猫のおつまみ焼き菓子 坂城葡萄酒醸造のワインのマリアージュ ぜひモップの素敵なガーデンで お楽しみください🍷 WIG (Women in gastronomy食の世界の女性たちの会)からは ランチ付きスペシャル企画 醸造責任者ハワードのセミナーがございます こちらのランチメニューにも粉門屋仔猫のパンが登場しますよ♪ #Repost @karuizawa.gastro with @use.repost ・・・ 人と人が出会うところ。 それがフィエスタです。 すぐ近くで美味しい野菜を作っていたのに、 知らなかった人と出会う。 気になっていたレストランのシェフと、 気取らない野外で出会う。 行ってみたかった遠くの店の人と、 思いがけなく出会う。 御代田のフィエスタは そんな出会いでいっぱいです。 美味しい出会いを探しに来てください。 緑にあふれる御代田で、 お待ちしています。 【2024 信州美食フィエスタ in Miyota】 日時：6月30日10時～16時 場所：御代田MMoP 入場料：無料 駐車場：御代田町役場駐車場、旧御代田町役場駐車場 【マルシェ】 ＊信州各地の選り抜きの生産者さん ＊WIGで繋がる、他の地方からの生産者さん ＊能登半島の食材、食品の販売（特別出店・能登スタイルストア） 【フードコート・キッチンカー】 ＊御代田バーガー、御代田ドッグなど、御代田アイテム登場！ 御代田名産のレタスを使ったバーガーやホットドッグ。 軽井沢、御代田、佐久市、長野市などの料理人たちが競います。 ＊能登の食材を使った料理。能登の食の魅力に触れてください。 【同時開催イベント】 「WIGスペシャル・セミナー付きランチ」 日時：6月30日 11時〜 場所：会場内「セルクル・プリュス」 会費：5,500円（一般）5,000円（WIG会員） （詳細・お申し込みは、WIGのページで） 【同時開催イベント】 「囲む 能登料理」 時：6月29日 17時〜 場所：会場内「レストラン・フー」 @noto.style @karuizawa.gastro @wig.womeningastronomy @mari.watanabe.5070 @konamonnyakoneko @annewinery @716terroir @restaurant_koo @sahinta_sato @bosquesocheeselab @jambon_de_himeki" @restaurant.lecarre.saku @housekibaco @moriq_karuizawa @koichirocoffee @natura.asamakoji @patisserie.maru ＠atsushi117 @cercle_plus @steak_house_feu @karuizawa.sikakoubou0707 @azumino_houbokuton @komekome_mikitty @gokita_jinbocho gonki.manger.et.boire @sanga_coffee @540_craft @patisserie_irodori @hyakusyonobo @karuizawa_saladfarm @fusae_enomoto @natural_oil_market @brewingfarmers_bf369co @wakkanouen @ikkaku_yorozu @noto.style @fuyo_brewery @miyota_ryestraw @atokura_farm #miyotaバーガー #能登スタイル #notostyle #軽井沢ガストロノミープロジェクト #womeningastronomy #食の世界の女性達の会 #信州美食フィエスタ #MMoP #laboulangerielien #お料理れもん #浅間のかおり #安曇野やかまし娘 #ビストロバロンカプリス #佐久平総合技術高等学校 #能登を知ろう #能登を語ろう #能登 #notopenisula #能登半島地震支援 #復興支援 #寄付 #寄付活動 #今やれること #私の愛してやまない能登 #渡辺万里2024/06/28に公開MMoP（モップ） 日本 長野県https://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/miyotaバーガー#miyotaバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/能登スタイル#能登スタイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/notostyle#notostylehttps://www.instagram.com/explore/tags/軽井沢ガストロノミープロジェクト#軽井沢ガストロノミープロジェクトhttps://www.instagram.com/explore/tags/womeningastronomy#womeningastronomyhttps://www.instagram.com/explore/tags/食の世界の女性達の会#食の世界の女性達の会https://www.instagram.com/explore/tags/信州美食フィエスタ#信州美食フィエスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/MMoP#MMoPhttps://www.instagram.com/explore/tags/laboulangerielien#laboulangerielienhttps://www.instagram.com/explore/tags/お料理れもん#お料理れもんhttps://www.instagram.com/explore/tags/浅間のかおり#浅間のかおりhttps://www.instagram.com/explore/tags/安曇野やかまし娘#安曇野やかまし娘https://www.instagram.com/explore/tags/ビストロバロンカプリス#ビストロバロンカプリスhttps://www.instagram.com/explore/tags/佐久平総合技術高等学校#佐久平総合技術高等学校https://www.instagram.com/explore/tags/能登を知ろう#能登を知ろうhttps://www.instagram.com/explore/tags/能登を語ろう#能登を語ろうhttps://www.instagram.com/explore/tags/能登#能登https://www.instagram.com/explore/tags/notopenisula#notopenisulahttps://www.instagram.com/explore/tags/能登半島地震支援#能登半島地震支援https://www.instagram.com/explore/tags/復興支援#復興支援https://www.instagram.com/explore/tags/寄付#寄付https://www.instagram.com/explore/tags/寄付活動#寄付活動https://www.instagram.com/explore/tags/今やれること#今やれることhttps://www.instagram.com/explore/tags/私の愛してやまない能登#私の愛してやまない能登https://www.instagram.com/explore/tags/渡辺万里#渡辺万里2.03%920【７月定休日のお知らせ】 レストランLA GATTA/パン屋粉門屋仔猫 2店舗合同カレンダーです ご来店の予定組みにお役立てください ※イベント出店の振替休業のため変則的な営業となっております ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ●1階パン屋 粉門屋仔猫 @konamonnyakoneko 定休日 日曜日〜火曜日 営業時間 16:00〜18:00 16:00に全種類一斉に並べるスタイルに変わりました それに伴い、 ○X（旧Twitter）での焼き上がり速報 ○電話でのパンのお取り置き/ご予約 を 2023年いっぱいをもちまして廃止とさせていただきました ● 1階パン屋はテイクアウト専門店です カフェ・イートインの営業はしておりません。 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ●2階フレンチレストラン LA GATTA @lagatta_nagano 定休日 日曜日/月曜日のランチタイム 営業時間12:00-15:00/18:30-22:00 おまかせメニューのフルコース完全予約制レストラン ご予約時、以下の内容をお連れさまと相談された上で お電話にてお伝えくださいませ (12:00～14:00頃/18:30～20:30頃はてんてこ舞いなことが多いです。大変恐縮ですがその辺りのお電話は避けてくださいますととてもとても嬉しいです) ①日付 候補日がいくつかあるとスムーズです @lagatta_nagano ハイライトより満席情報をご確認いただけます ※当日予約は受付おりません ②時間 ③人数 ④ お名前 ⑤連絡先(携帯電話) ⑥過去にご来店の有無 (姉妹店とお間違いのご予約が多いため確認をとらせていただいております) ⑦コースの価格 4400円(ランチのみ)▶全6皿 7700円(昼・夜共通)▶全8皿 12000円(昼・夜共通)▶全8皿 ⑨アレルギーの有無 その他コース内容などの詳細は LA GATTA @lagatta_nagano <ご予約お電話いただく前に> のハイライトからご確認いただけます ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ●所在地 長野市南石堂町1279-6 (1階がパン屋粉門屋仔猫/2階がレストランLA GATTA) Tel 粉門屋仔猫 @konamonnyakoneko 09021752020 LA GATTA @lagatta_nagano 0262242822 長野駅前末広町交差点からすぐ 長野駅善光寺口からバスターミナルに 向かう広い通り沿い ●トラブル防止のためDMやコメントでのご予約は受付しておりません また、定休日にはご予約・お問い合わせのお電話対応いたしかねます 営業日にお電話をよろしくお願いいたします 2店舗ともに一人体制で運営しておりますので手が離せない時間帯など 電話に出られない場合 着信を見て折り返しのご連絡させていただく場合がございます 予めご了承くださいますようお願い申し上げます ●駐車場なし 近隣の有料Pをご利用ください2024/06/27に公開粉門屋仔猫 日本 長野県1.17%530【６月の限定商品販売は残り３日！】にゃんこ印のバターサンドクッキーです！店内一番奥の冷蔵ショーケースに並びます！食べ納めはお早めにどうぞ 〜！ ○6月の限定パンとお菓子 プレーンベーグル いちごとゴルゴンゾーラのベーグル アンチョビとオリーブのベーグル 八朔とコリアンダーのベーグル←販売終了しました 枝豆とゴーダチーズのベーグル フェネトラ（メレンゲと杏のタルト） カニストレリ（レモンと白ワインのクッキー） 信州産ルバーブのタルト（気まぐれ）←販売終了しました にゃんこ印のバターサンドクッキー それでは本日も皆様のご来店 心よりお待ち申し上げております ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お夕飯用のパンと大人のおやつ NAGANO WINEとおつまみ菓子の販売店 粉門屋仔猫 @konamonnyakoneko OPEN 水曜〜土曜16:00-18:00 ラインナップは オープン直前に ストーリーズでお知らせしております 早すぎるお並びはご遠慮ください (15:45頃からでお願いいたします) 早く到着されたお客様 店頭に向かって左側(バスターミナル方面)に並んでお待ちくださいますようお願い申し上げます2024/06/27に公開粉門屋仔猫 日本 長野県2.09%950【TOSHIMAYA SAKE BREWERY × VINO DELLA GATTA SAKAKI】 MIWATARI CONNECTION 純米吟醸 RED（赤ワイン樽貯蔵） 2階のレストランでもお出ししておりますが ロゼワインのようなペアリングの仕方が美味しいです♪ 暑くなってきたこの季節 ひとつ前の記事でご紹介したチーズと 素揚げしたナス 湯むきしたトマトを出汁につけこみ冷やしたものを 湯引きした鱧(ハモ)と盛り付け 梅肉ソースをオリーブオイルで伸ばして添える 今夜の食卓にいかがでしょうか♪ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 1：MIWATARI CONNECTION 純米吟醸 RED（赤ワイン樽貯蔵） うっとりするほど鮮やかな撫子色の純米吟醸酒、坂城葡萄酒醸造の赤ワイン熟成で使用したフレンチオーク樽で熟成させた純米吟醸酒これが日本酒？！とびっくりするほど鮮やかな撫子色の色調リンゴやメロンのようなフルーツとカベルネフラン熟成樽由来の小さな赤い果実のフレーバーそれを支えるように青竹を思わせる爽やかな香りと吟醸香の絶妙なバランス味わいはフレッシュなイチゴのような甘さと酸味ただその可愛さに騙されてほいけない。そこ後には黒葡萄と樽熟のタンニンが骨格をつくり、心地のよい渋みと旨みとともに余韻へと繋がる。 ⭐︎おすすめ飲み方 小ぶりな白ワイングラス、透明か白のおちょこ6〜12℃よく冷やし気味で ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お夕飯用のパンと大人のおやつ NAGANO WINEとおつまみ菓子の販売店 粉門屋仔猫 @konamonnyakoneko OPEN 水曜〜土曜16:00-18:002024/06/27に公開粉門屋仔猫 日本 長野県1.17%521きたー！これこれ、夏といえばこれですよ！ ボスケソさんのシェーブルチーズが届きましたよ！ 皆さまー！季節の味、お見逃しなく！ こちらにオススメなのは間違いなくこれ、 豊島屋×坂城葡萄酒醸造コラボ日本酒 MIWATARI CONNECTION ワイン樽で熟成させた神渡 レストランでもショップでも どちらも大変ご好評いただいております こちらをしっかり冷やして ワイングラスでお楽しみください♪ 鱧(ハモ)とか、 一緒に食べたくなってきちゃいますね🤤 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ボスケソチーズラボ TENRAI 【乳種・カテゴリー】山羊・シェーブル 【味わい・風味】 表皮に炭、灰をまぶし、酵母を活性化しています。酸味と酵母の旨味、山羊特有の爽やかな香りが特徴です。炭を用いていることから地元・望月出身の現代書道の父、比田井天来先生にちなんで命名しています。 【食べ方・レシピ】 魚介系、ハーブとの相性が抜群です。涼感のある白ワインやスパークリングワイン、同種の香り成分を持っている純米大吟醸との相性も良しです。 【原材料】 山羊生乳、食塩、竹炭粉、木灰 【受賞歴】 Japan Cheese Award 2018 シェーブル部門銅賞, Artisan Cheese Awards2024 シェーブル部門銅賞 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お夕飯用のパンと大人のおやつ NAGANO WINEとおつまみ菓子の販売店 粉門屋仔猫 @konamonnyakoneko OPEN 水曜〜土曜16:00-18:00 ラインナップは オープン直前に ストーリーズでお知らせしております 早すぎるお並びはご遠慮ください (15:45頃からでお願いいたします) 早く到着されたお客様 店頭に向かって左側(バスターミナル方面)に並んでお待ちくださいますようお願い申し上げます2024/06/26に公開粉門屋仔猫 日本 長野県1.78%801【６月の限定商品発は今週いっぱいですよ】フェネトラ…作るのも食べるのもハマってしまいました！サクッとふわっとメレンゲ生地にさっくりタルト、中からあらわれる爽やかな杏とレモンの風味 フランス、トゥールーズで6月の末に食べられるという地方菓子です バターサンドもご用意ございますので ぜひ！食べ納めはお早めにどうぞ〜！ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ○6月の限定パンとお菓子 プレーンベーグル いちごとゴルゴンゾーラのベーグル アンチョビとオリーブのベーグル 八朔とコリアンダーのベーグル←販売終了しました 枝豆とゴーダチーズのベーグル フェネトラ（メレンゲと杏のタルト） 信州産ルバーブのタルト←販売終了しました にゃんこ印のバターサンドクッキー それでは本日も皆様のご来店 心よりお待ち申し上げております ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お夕飯用のパンと大人のおやつ NAGANO WINEとおつまみ菓子の販売店 粉門屋仔猫 @konamonnyakoneko OPEN 水曜〜土曜16:00-18:00 ラインナップは オープン直前に ストーリーズでお知らせしております 早すぎるお並びはご遠慮ください (15:45頃からでお願いいたします) 早く到着されたお客様 店頭に向かって左側(バスターミナル方面)に並んでお待ちくださいますようお願い申し上げます2024/06/26に公開粉門屋仔猫 日本 長野県1.76%791月曜日と火曜日は仕込みのためお休みを頂戴しております 暑くなってきましたね！ビール…もいいですが、 小林は暑くなってくるとキンキンに冷やした ソーヴィニヨン・ブランが飲みたくなります ということで本日ご紹介させていただきますのは 大変ファンの多いリュードヴァンさんのソーヴィニヨン・ブラン 2023ヴィンテージです ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ Sauvignon Blanc 2023 ソーヴィニヨン・ブラン ソーヴィニヨン・ブランらしい香りの表現は国内では右に出るものが無いレベル。香りのみならず、上質な酸味とその豊富さは世界にも例を見ないリュードヴァンのオリジナル。味わいのボリューム感、骨格の太さと香りの持続性も特徴的です。 生産地 日本 長野県 東御市 ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン ※リュードヴァンさんHPより ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お夕飯用のパンと大人のおやつ NAGANO WINEとおつまみ菓子の販売店 粉門屋仔猫 @konamonnyakoneko OPEN 水曜〜土曜16:00-18:002024/06/24に公開粉門屋仔猫 日本 長野県1.48%661【八朔ピールとコリアンダー思いがけず本日最終日です】6月いっぱい限定で作る予定でおりましたこちらのベーグルですが、具材入荷の都合により本日6月22日(土)最終日となります 急なお知らせで大変恐縮です、食べ納めのお客様はぜひ本日中に！ ご来店くださいませ そのほかの6月限定商品も 残り日数わずかです 食べ逃しのないようご注意くださいませ〜！ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ○6月の限定パンとお菓子 プレーンベーグル いちごとゴルゴンゾーラのベーグル アンチョビとオリーブのベーグル 八朔とコリアンダーのベーグル←本日最終日 枝豆とゴーダチーズのベーグル フェネトラ（メレンゲと杏のタルト） 信州産ルバーブのタルト（気まぐれ）←今日はこれお休み にゃんこ印のバターサンドクッキー それでは本日も皆様のご来店 心よりお待ち申し上げております ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お夕飯用のパンと大人のおやつ NAGANO WINEとおつまみ菓子の販売店 粉門屋仔猫 @konamonnyakoneko OPEN 水曜〜土曜16:00-18:00 ラインナップは オープン直前に ストーリーズでお知らせしております 早すぎるお並びはご遠慮ください (15:45頃からでお願いいたします) 早く到着されたお客様 店頭に向かって左側(バスターミナル方面)に並んでお待ちくださいますようお願い申し上げます2024/06/22に公開粉門屋仔猫 日本 長野県1.87%850【ビールが美味しい季節/もう試した？枝豆ペペロンチーノ】毎年この季節に超絶おすすめなのが八幡屋礒五郎×猫グループコラボのサラダ用七味を使った、簡単枝豆ペペロンチーノ！ にんにくを焦がさないように油に香りを移し……なんて面倒な作業はいりません！そんなことより早く飲ませて！が飲兵衛さんの本音でしょう？笑 オリーブオイルで炒めた殻付きの枝豆に 火を止めてから塩とこの七味をふりかけるだけ！ 万願寺 オニオン 陳皮 柚子 島こしょう ガーリック ブラックペッパー をブレンドした 辛味のほとんどないサラダ用の七味ですから とっても万能にご活用いただけます ぜひぜひぜひぜひお試しください🍻 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ ○6月の限定パンとお菓子 プレーンベーグル いちごとゴルゴンゾーラのベーグル アンチョビとオリーブのベーグル 八朔とコリアンダーのベーグル 枝豆とゴーダチーズのベーグル フェネトラ（メレンゲと杏のタルト） 信州産ルバーブのタルト（気まぐれ）←今日はこれお休み にゃんこ印のバターサンドクッキー それでは本日も皆様のご来店 心よりお待ち申し上げております ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お夕飯用のパンと大人のおやつ NAGANO WINEとおつまみ菓子の販売店 粉門屋仔猫 @konamonnyakoneko OPEN 水曜〜土曜16:00-18:00 ラインナップは オープン直前に ストーリーズでお知らせしております 早すぎるお並びはご遠慮ください (15:45頃からでお願いいたします) 早く到着されたお客様 店頭に向かって左側(バスターミナル方面)に並んでお待ちくださいますようお願い申し上げます2024/06/21に公開粉門屋仔猫 日本 長野県2.67%1210本日のおすすめワインはナゴミヴィンヤーズ ラブルスカフリッツァンテ カエルちゃんかわい(*´`) 微発砲ロゼが美味しい季節 ぜひジャンボンドヒメキさんのドライチョリソをスライスして チビチビとつまみながらお楽しみください♪ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 種別：スパークリングワイン （ロゼ・微発 泡） 原材料：ぶどう（東御市自社畑） アルコール分：10.5% 発酵容器：ステンレスタンク→瓶内2次発 酵 酵母：野生酵母 補糖・補酸：なし 亜硫酸：なし ・・・ 長野県東御市和（かのう）地区の自社畑で栽培された巨峰、ナガノパープルなどの生食用ぶどう（ラブルスカ種）を使用。野生酵母による発酵完了後に遅摘みのピノノワール、シャルドネ等の果汁を加えてボトリングし、瓶内2次発酵。無濾過・清澄剤不使用、亜硫酸無添加。 今年は二次発酵の沸きつきが弱く、きめの細かい発泡感が口の中にかすかに感じられる程度の超微炭酸の仕上がりとなっております。かすか な発泡感を探して楽しむスティルワインのようにお楽しみください。 ※保管環境によっては今後ガス圧が上昇する可能性がございます。2024/06/20に公開粉門屋仔猫 日本 長野県1.5%671【６月の限定商品発表その6】遅れてやってきた6月の限定発表！気づけばもう中旬をすぎている…温存しすぎました！(笑)にゃんこ印のバターサンドクッキーです！本日6月19日より販売開始！店内一番奥の冷蔵ショーケースに並びます ○6月の限定パンとお菓子 プレーンベーグル いちごとゴルゴンゾーラのベーグル アンチョビとオリーブのベーグル 八朔とコリアンダーのベーグル 枝豆とゴーダチーズのベーグル フェネトラ（メレンゲと杏のタルト） 信州産ルバーブのタルト（気まぐれ）←今日はこれお休み にゃんこ印のバターサンドクッキー それでは本日も皆様のご来店 心よりお待ち申し上げております ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お夕飯用のパンと大人のおやつ NAGANO WINEとおつまみ菓子の販売店 粉門屋仔猫 @konamonnyakoneko OPEN 水曜〜土曜16:00-18:00 ラインナップは オープン直前に ストーリーズでお知らせしております 早すぎるお並びはご遠慮ください (15:45頃からでお願いいたします) 早く到着されたお客様 店頭に向かって左側(バスターミナル方面)に並んでお待ちくださいますようお願い申し上げます2024/06/19に公開粉門屋仔猫 日本 長野県3.04%1380【コミュニケーションボード設置しました/ちょっとだけ手話できます】コンビニ各社さまの取り組みに感銘を受け 粉門屋仔猫でも指さし用のコミュニケーションボードと 筆談用の電子メモパッドを設置いたしました (初めて設置するため内容やフォントは また使いながら見やすいように改良をしていきたいと思います) そして『できます』とはっきり言えないくらい拙いレベルですが 只今手話を勉強中でございまして 指文字と 簡単な手話単語 ゆっくりだと理解できるものもございます 本当にはっきり『できます！』と言えないのが お恥ずかしいのですが まずはやっていることだけでもお伝えしておかないと 活用し始めていただくきっかけにもならないのかなと 思い切ってInstagramでお知らせしてみました 大変もどかしいお知らせで恐縮です😅 こんなパン屋を活用してもらいたいなという方が もし身近にいらっしゃいましたら ぜひ粉門屋仔猫のことをお伝えください ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 飲食店のみなさまへ 私も最近まで存じ上げておらず大変お恥ずかしいのですが 『電話リレーサービス』という 耳の不自由な人や発話が難しい人が 手話通訳者のオペレーターを通じて通話できるサービスがあります この電話リレーサービスからかかってくる電話を 営業や詐欺の電話だと勘違いをして 途中で切られてしまうというケースが多いようです もしも まだご存知ない方がいらっしゃいましたら 「こちらは電話リレーサービスです。耳の聞こえない方からの電話を通訳しています」←このような電話がかかってきたときは、ぜひ最後までお話しを聞いていただけたら嬉しいなと思い、こちらで共有させていただきました 最後まで読んでくださりありがとうございます (この記事はシェア大歓迎です)2024/06/18に公開- 指定なし1.96%890月曜日と火曜日は仕込みのため店舗はお休みさせていただいております 先週末、キャラウェイとクリームチーズのパンと一緒に飲みたいワインとしてご紹介させていただいたジオヒルズワイナリーさんのスパークリングはこちら 星空のエチケットが美しい 眺めているだけでもうっとりしてしまうデザインです （画像2枚目に動画あり） 味わうとこれまたうっとり はぁ…おいしい…とため息が漏れてしまうほどでした ストーリーズにジオヒルズさんの このワインの紹介YouTube動画 リンク添付しておきます ぜひご覧になってみてください✨ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 「Mimakigahara」シリーズのフラッグシップとなる3年熟成のスパークリングワインÁNH SÁNG SPARKLING2019（アン・サン・スパークリング） 「Mimakigahara」とは ジオヒルズの葡萄を栽培している 「御牧ヶ原」を表しています。 テーブルランド状の台地 “御牧ヶ原” の テロワールを表現したワインです。 ÁNH SÁNG（アン・サン）はベトナム語で「光」を意味し、 「世界中のたった一人でも、誰かの心を照らす1本となれば」 そんな想いを込めたスパークリングワインです。 2019年収穫のシャルドネとピノ・ノワールが原料。 2019年は8月に自社畑の御牧ヶ原に雹が降り、葡萄畑にも甚大な被害を受けました。 瓶詰めしても本数の少ないスティルワインよりもスパークリングワインとして3年熟成し、3年後にどう生まれ変わるのか実験的に醸造したスパークリングワインです。 瓶内熟成3年、デゴルジュ後8ヶ月が経過したシャンパーニュ製法のスパークリングワイン。 美しい琥珀色にシャルドネの酸のシャープさにピノ・ノワールの果実味が加わり、奥行きがありコクのある味わいに仕上がりました。 ジオヒルズの夜空をイメージしたデザイン。表ラベルの点字は星に見立てたもの。 点字表記は「HIKARI」 暗闇の中でたった一筋でも光があれば誰かの心を照らせる。目を閉じてもジオヒルズの情景が浮かぶようにデザイン していただきました。 ラベルデザイン：水野 佳史(Yoshifumi MIZUNO) ※ジオヒルズワイナリーさんHPより @giohillswinery ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ お夕飯用のパンと大人のおやつ NAGANO WINEとおつまみ菓子の販売店 粉門屋仔猫 @konamonnyakoneko OPEN 水曜〜土曜16:00-18:002024/06/17に公開粉門屋仔猫 日本 長野県1.45%651<前へ123456...11>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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