粟村哲志

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先週の水曜日のおひるごはん。敦賀に出張したり、その日程が雨で1日延びたり、買い替えた車が仕上がったと連絡をもらって群馬に帰ってから取りに行ったり、東京にも仕事に出たりと何だか先週はバタバタしていたのですが、朝から目黒で仕事だった水曜日には久しぶりに大好きなラクシュミーに行く時間が取れて、マイ定番メニューのマトンビリヤニをいただきました。美味しい料理に元気をもらって、このあとも頑張りました😊 #おそとごはん #外食記録 #目黒ランチ #ラクシュミー #マトンビリヤニ #大好きなお店で #大好きなメニューを #感謝 #忙中閑あり

2024/07/23に公開

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先週の火曜日のばんごはん。妻ごはんです。私の実家から野菜がたくさん届いたので、手始めにナスは麻婆茄子、万願寺とうがらしは炒め物にしてくれました。両親にも妻にも感謝です☺️ #おうちごはん #手作りごはん #家庭料理 #手作り野菜 #両親に感謝 #麻婆茄子 #万願寺とうがらしと豚肉の炒め物 #妻に感謝 #妻ごはん #自炊記録 #夫婦の食卓

2024/07/22に公開

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敦賀にやってきて念願のヨーロッパ軒を堪能した翌々日、なんと現場でいただいたお弁当がまさかのヨーロッパ軒でした（笑）。ただし、こちらは「パリ丼」というメンチカツの乗ったものでした。スタッフの方によると「福井のヨーロッパ軒より敦賀のヨーロッパ軒の方が美味しい」「カツ丼よりパリ丼の方が美味しいので敦賀の人はみんなパリ丼を食べる」とのことでした。かなり偏見が入っているようにも思いますが地元愛を感じ、とても勉強になりました（笑）。たまたまタイミングよく届いてすぐに食べられたのでメンチカツも熱々で、とても美味しかったです！😋 #おそとごはん #外食記録 #敦賀 #敦賀グルメ #ヨーロッパ軒 #敦賀ヨーロッパ軒 #パリ丼 #メンチカツ

2024/07/22に公開

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先週の敦賀では、駅近のホテルがどこも満室だったそうで、地元ケーブルテレビ局の方で取ってくださったのが敦賀インター近くのCUOREというビジネスホテルでした。これが個人的には当たりで、600円でつけられる朝食がとても美味しかったのと、屋上の大浴場に露天風呂があって、近辺を一望できたのが最高でした（ただし利用は男性のみ）。仕事を終えて夕方早いうちから、また夜暗くなってから、あるいは早朝の夜明けとともに、空を見上げてぼーっと湯船に浸かれたのは最高でした😊 #おそとごはん #外食記録 #敦賀 #敦賀グルメ #ホテルクォーレ #cuore #ホテルの朝食 #朝ごはんはしっかり #大浴場 #露天風呂

2024/07/21に公開

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1週間遅れの投稿ですが、先週は出張で1年ぶりに敦賀に行っておりまして、去年は食べ損ねたヨーロッパ軒を初体験してきました。敦賀市内に何店舗かありますが、宿泊先から徒歩圏内だった岡山店を訪れてみました。昭和の雰囲気がそのまま残る店内で、定番のカツ丼をいただきました。カツが3枚乗っていますが、カツそのものは非常に軽く、何枚でも食べられそうな美味しさでした。ただ、ご飯がとてもボリューミーで、あとでメニューを見たらカツ2枚の「ミニ」というのがあったので、アラフィフのおじさんはミニにするか、ご飯を減量してもらった方が良さそうでした（笑） #おそとごはん #外食記録 #旅メシ #敦賀 #敦賀グルメ #ヨーロッパ軒 #敦賀ヨーロッパ軒 #敦賀ヨーロッパ軒岡山店 #ソースカツ丼 #福井名物

2024/07/20に公開

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先週の金曜日のおひるごはん。この日から敦賀に出張で、初めて北陸新幹線に乗りました。今年の3月に敦賀まで延伸されたので、館林から行きやすくなってて助かりました。駅弁は、上皇陛下が皇太子時代からお好きだったことで知られる「チキン弁当」を買ってみました。この唐揚げは確かに昭和の遺産かも。唐揚げってこうだったよな〜と懐かしく、クセになる美味しさがありました☺️ #おそとごはん #外食記録 #駅弁 #チキン弁当 #唐揚げ美味い #北陸新幹線 #初体験 #敦賀に行くのが便利になりました

2024/07/17に公開

#おそとごはん#外食記録#駅弁#チキン弁当#唐揚げ美味い#北陸新幹線#初体験#敦賀に行くのが便利になりました

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先週の金曜日のあさごはん。新しいオーブンで毎日のようにパンを焼いているカミさんが、この日はシナモンロールを焼いてくれました。とても美味しかったです。鶏手羽元と野菜のスープとスクランブルエッグを添えていただきました。カミさんが作る料理は素材の味がそのまま活かされているものが多く、最近は特に滋味深い感じが増してきました。このスープも鶏肉と野菜の旨味をしっかり感じられる仕上がりでした😋 #おうちごはん #手作りごはん #家庭料理 #妻ごはん #手作りパン #パン作り #シナモンロール #朝ごパン #鶏肉と野菜のスープ #手羽元 #野菜を食べよう #滋味深い味わい #自炊記録 #夫婦の食卓

2024/07/17に公開

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先週の水曜日のばんごはん。久しぶりに東京に車で行く用事があり、夕食を食べ損ねたな…と思いながら走っていたら、たまたまホープ軒の前を通ったので飛び込んでみました。もやしラーメンに味付玉子とネギをトッピング（無料のネギが入れ放題であることは後で知ります）。あまり外でラーメンを食べないので、この有名店も人生で2回目。前に来たときの記憶はすでに朧気で、こんな洗面器みたいに巨大などんぶりだったっけと驚きながら、もやしをかきわけかきわけ何とか完食しました。次からは普通のラーメンにします（笑）。 #おそとごはん #外食記録 #ラーメン #ラーメン探訪 #ホープ軒 #ホープ軒千駄ヶ谷 #もやしラーメン

2024/07/17に公開

#おそとごはん#外食記録#ラーメン#ラーメン探訪#ホープ軒#ホープ軒千駄ヶ谷#もやしラーメン

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先日作った黒はんぺんフライは、このようにサンドイッチにしてみました。静岡の駅弁で有名な東海軒のラインナップに「黒はんぺんフライサンド」というのがあると知り、本物は食べたことがないのですが、限られた情報から想像して作ってました😊 まず黒はんぺんにパン粉をつけて揚げ、フライにします。調べてみるとパンにはタルタルソースが塗ってあるとのこと。しかもその中には刻んだわさび漬けや青のりが入っているのが静岡らしいところだと。手探りながら普通に玉ねぎとゆで卵とマヨネーズでタルタルソースを作り、家にあったあおさと、近所のスーパーで売っていた野沢菜わさび漬けを刻んで加えてみました。出来上がったタルタルを舐めてみると、なかなか美味です。あとはサンドイッチ用の食パンにタルタルソース、黒はんぺんフライ、タルタルソースの順に重ねて挟み、半分に切って完成です。本物を知らないので比べられないのですが、これはこれでとても美味しかったです。カミさんにも好評でした。次に静岡駅に行くときは、必ず本物を買って食べたいと思います😁 #おうちごはん #手作りごはん #家庭料理 #黒はんぺんフライサンド #自作してみた #本物を食べたい #黒はんぺん #黒はんぺんフライ #静岡名物 #自炊記録 #夫婦の食卓

2024/07/16に公開

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先週の水曜日のあさごはん。前夜のサバ缶冷や汁の残りを冷蔵庫で冷やしておいて、そうめんを入れて食べました。暑い時期の朝にはもってこいですね😊 #おうちごはん #手作りごはん #家庭料理 #サバ缶冷や汁 #サバ缶冷や汁そうめん #冷や汁そうめん #暑い朝のごはん #笠原将弘レシピ #笠原将弘の料理のほそ道 #自炊記録 #夫婦の食卓

2024/07/15に公開

#おうちごはん#手作りごはん#家庭料理#サバ缶冷や汁#サバ缶冷や汁そうめん#冷や汁そうめん#暑い朝のごはん#笠原将弘レシピ#笠原将弘の料理のほそ道#自炊記録#夫婦の食卓

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先週の火曜日のばんごはん。笠原将弘さんのレシピで「豚しゃぶゴーヤ和え」と「サバ缶冷や汁」を作りました。どちらも手軽で美味しいレシピで、熱々ご飯をモリモリ食べました😋　奥に見えるのは黒はんぺんのフライで、お試しで半分に切って食べてみました。黒はんぺんフライはこの翌日、別の料理になるのですが、それはまた次回…。 #おうちごはん #手作りごはん #家庭料理 #ゴーヤ消費 #お寺でもらったゴーヤ #笠原将弘レシピ #笠原将弘の料理のほそ道 #サバ缶冷や汁 #豚しゃぶゴーヤ和え #黒はんぺんフライ #自炊記録 #夫婦の食卓

2024/07/14に公開

#おうちごはん#手作りごはん#家庭料理#ゴーヤ消費#お寺でもらったゴーヤ#笠原将弘レシピ#笠原将弘の料理のほそ道#サバ缶冷や汁#豚しゃぶゴーヤ和え#黒はんぺんフライ#自炊記録#夫婦の食卓

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火曜日の朝ごはん。妻ごはんです。先日オーブンレンジを買い替えて本格的なオーブン調理ができるようになったので、カミさんが毎日のようにパンを焼いています。この日はウィンナーロールでした。グルテンフリーを心がけている妻は米粉でパンを焼きますが、食感が軽くてとても美味しいです。ウィンナーも私が目黒で久しぶりにレッカービッセンに行って買ってきたものなので、もう美味しくないはずがありません（笑）。副菜は焼きピーマン、にんじんしりしり、小松菜としめじの味噌汁でした。それぞれ素材の味がよく活かされていて、とても美味しかったです😊 #おうちごはん #手作りごはん #家庭料理 #手作りパン #石窯ドーム #朝ごパン #グルテンフリー #米粉パン #ウィンナーロール #レッカービッセン #レッカービッセンのソーセージ #本物のドイツ風ソーセージ #焼きピーマン #にんじんしりしり #小松菜としめじの味噌汁 #野菜が美味しい #妻ごはん #うちのカミさんがね #自炊記録 #夫婦の食卓

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おひるごはん。カミさんと息子を連れて、市役所の敷地内にある「城町食堂」に来てみました。評判のオムハヤシや夫婦で大好きな固めのプリンも美味しかったですが、地元の正田醤油仕込みという「定番から揚げ」がとても良かったです。他にも魅力的なメニューがたくさんあるので、家にいる平日にはぜひまた来たいと思います😊 #おそとごはん #外食記録 #館林 #館林グルメ #館林ランチ #城町食堂 #オムハヤシ #鶏のから揚げ #正田醤油 #正田醤油仕込み #地元の味 #食堂プリン #固めプリン #館林ライフ #夫婦の食卓

2024/06/25に公開

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ばんごはん。 @otosanzmeshi さんのレシピで「海老ニラ玉」を作ってみました。海老の下処理はエビチリとか作るときと一緒で、ここだけちょっと手間ですが、この手間が海老のプリプリ感を出すのでここはサボれないところ。あとは材料を切って合わせ調味料を作っておけば、火を通し始めたら早い料理です。ごはんのおかずにぴったりの料理でした😋 海老の下ごしらえをしている間には、笠原将弘さんのレシピで豚汁も煮込んでおきました。どちらもごはんをもりもり食べられる、最高のおかずでした😊 #おうちごはん #手作りごはん #家庭料理 #otosanzmeshiレシピ #海老ニラ玉 #笠原将弘の料理のほそ道 #豚汁 #王道の豚汁 #ごはんもりもり #自炊記録 #夫婦の食卓

2024/06/23に公開

#おうちごはん#手作りごはん#家庭料理#otosanzmeshiレシピ#海老ニラ玉#笠原将弘の料理のほそ道#豚汁#王道の豚汁#ごはんもりもり#自炊記録#夫婦の食卓

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おひるごはん。野菜庫の底で半端に残っていた三つ葉を発見したので、供養してあげるべく親子丼にしました。土井アプリを参考に、玉ねぎと長ネギを刻んで軽く油焼きにしてから鶏肉を加えて丼だしで軽く煮て、最後に卵でしっかりとじました。流行りのとろとろ親子丼ではなく、きちんと火を通す親子丼が好きです。副菜には先日静岡に出張したときに買ってきた黒はんぺんを。生のまま生姜醤油で食べるのと、オリーブオイル焼き、バター醤油焼きの3種類を並べたところ、カミさんからはバター醤油が一番美味しかったとの感想をいただきました😊 #おうちごはん #手作りごはん #家庭料理 #冷蔵庫の整理 #三つ葉を発見 #親子丼 #親子丼2022 #土井善晴の和食 #土井善晴の和食アプリ #黒はんぺん #焼き黒はんぺん #静岡土産 #自炊記録 #夫婦の食卓

2024/06/21に公開

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火曜日の夕飯。先週末に広島の両親が初めて館林に来てくれて、そのときに色々持って来てくれた中に入っていたえんどう豆で豆ごはん。そら豆は醤油煮にしました。あとは茄子の油味噌と小松菜の味噌汁、スーパーで買ってきたカツオの刺身です。 #おうちごはん #手作りごはん #家庭料理 #手作り野菜 #両親に感謝 #館林生活 #孫の顔を見に #土井善晴の和食 #土井善晴の和食アプリ #豆ごはん #そら豆の醤油煮 #茄子の油味噌 #小松菜の味噌汁 #カツオの刺身 #自炊記録 #夫婦の食卓

2024/06/20に公開

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あさごはん。ふきを煮たり炒めたり、小さな新じゃがを鶏肉と煮付けたり。 #おうちごはん #手作りごはん #家庭料理 #土井善晴の和食 #土井善晴の和食アプリ #べーじゃが #応用して鶏じゃが？ #ふきの炊いたん #ふきの炒めたん #自炊記録 #夫婦の食卓

2024/06/07に公開

#おうちごはん#手作りごはん#家庭料理#土井善晴の和食#土井善晴の和食アプリ#べーじゃが#応用して鶏じゃが#ふきの炊いたん#ふきの炒めたん#自炊記録#夫婦の食卓

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ばんごはん。コウケンテツさんのレシピでピーマンの肉詰めを作りました。引っ越してきて初めて近所の産直販売所に行ってみたのですが、とても魅力的な野菜や生産物がたくさんあって、ついつい買いすぎてしまいました（笑）。このピーマンもすごく立派で、見た瞬間に今夜のメニューが決まりました😁 #おうちごはん #手作りごはん #家庭料理 #コウケンテツさんレシピ #ピーマンの肉詰め #はがれようがないピーマンの肉詰め #ja邑楽館林農産物直売所ぽんぽこ #地産地消 #自炊記録 #夫婦の食卓

2024/06/04に公開

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ばんごはん。かき揚げ丼を作りました。分かりにくいですが、小さいかき揚げを3個作ってご飯の上に乗せています。具材は玉ねぎ、にんじん、ごぼう、三つ葉、長ネギ、しめじ、えび、えんどう豆です。衣を薄く作りましたが、バラけることもなくまあまあ上手く揚がってくれて、余り野菜を美味しく食べられました😊 #おうちごはん #手作りごはん #家庭料理 #笠原将弘さんレシピ #笠原将弘の料理のほそ道 #かき揚げ #かき揚げ丼 #あまり野菜を使って #自炊記録 #夫婦の食卓

2024/05/31に公開

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ばんごはん。カレイの煮付け、かぼちゃの煮付け、ほうれん草のおひたしです。甘辛い魚の煮汁でご飯をパクパク食べました☺️ #おうちごはん #手作りごはん #家庭料理 #笠原将弘 #笠原将弘の料理のほそ道 #笠原将弘さんレシピ #カレイの煮付け #土井善晴の和食 #土井善晴の和食アプリ #かぼちゃの直がつお煮 #ほうれん草のおひたし #自炊記録 #夫婦の食卓

2024/05/28に公開

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