コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。〈読みもの〉 【スタッフの相棒 vol.13】SNS・EC担当 古澤編 ---------------------------------------- こんにちは。スタッフの古澤です。 毎日のように使うキッチンツールの中で 使い勝手がよく特におすすめな 私の相棒を3点ご紹介いたします。 「蒸しかご」 「薬味おろし」 「ミニ泡立て」 どれも無くてはならない愛用品です。 ①蒸しかご フライパンに少量の水を入れるだけで、 簡単かつ短時間で蒸し料理ができる蒸しかごは、 我が家で大活躍。 素材本来のおいしさを楽しんでいます。 ②薬味おろし 風邪予防のため、毎日の料理に 薬味おろしでおろした生姜を使っています。 お気に入りポイントは、手に収まる大きさと 注ぎ口がついているところです。 ③ミニ泡立て 以前ならスプーンでかき混ぜていた ドレッシングなども、ミニ泡立てを 引き出しからさっと取り出して使うように。 子どもたちも卵料理やココア、 スープを「混ぜたい！」と言い出すようになり、 進んでお手伝いしてくれるようになりました。 ---------------------------------------- 家事問屋/蒸しかご 家事問屋/薬味おろし 家事問屋/ミニ泡立て ▶続きはプロフィールのリンク「読みもの」から ぜひご覧ください。 @kajidonya 皆さんの道具選びの参考になれば幸いです。 ---------------------------------------- #家事問屋 #燕三条 #台所道具 #蒸しかご #薬味おろし #ミニ泡立て #愛用品2025/10/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/台所道具#台所道具https://www.instagram.com/explore/tags/蒸しかご#蒸しかごhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬味おろし#薬味おろしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニ泡立て#ミニ泡立てhttps://www.instagram.com/explore/tags/愛用品#愛用品0.16%270【風のある日も洗濯物を気持ちよく干せる】 こんにちは。スタッフの廣川です。 秋晴れの日が続く季節。 洗濯物を干す時間が心地よく感じられますね。 家事問屋の「竿ピンチ」は、 物干し竿にシーツやバスタオルを干す際、 しっかりと固定できます。 上から引っかけて、 片手で簡単に付け外しができます。 風が強い日はリングの部分に ハンガーを引っ掛けて、 洗濯物の片寄り防止にも使えます◎ また、ステンレスは丈夫でサビにくく、 紫外線による劣化もしづらい 洗濯用品にぴったりな素材です。 小さな道具ですが、 使ってみるとその頼もしさを実感しますよ。 ---------------------------------------- 家事問屋/竿ピンチ （２個組） ▶︎お値段・サイズなどの詳細は、 プロフィールのリンクよりご覧ください。 @kajidonya ---------------------------------------- #家事問屋 #kajidonya #家事道具 #暮らし #竿ピンチ2025/10/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/kajidonya#kajidonyahttps://www.instagram.com/explore/tags/家事道具#家事道具https://www.instagram.com/explore/tags/暮らし#暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/竿ピンチ#竿ピンチ0.48%830【 #家事問屋のある日常 】野菜が甘くてホクホクで。これが私の秋弁当。 秋は根菜もおいしい季節。 生で食べられるものもありますが、 食べづらさを感じる方もいると思います。 そんな時「蒸しかご」があれば、いつもの フライパンに置いて、お好きな野菜と 水をいれて蒸すだけで食べやすくなり お弁当のおかずにもぴったり。 甘くてホクホクな蒸し野菜があれば、 私のお弁当の満足度が上がります！ 〔材料〕 野菜……レンコン、ししとう、人参、 ピーマン、かぼちゃ、舞茸、 ブロッコリー、紫玉ねぎなどの秋野菜 ピンクソルトまたは粗塩……大さじ1程度 〔下準備〕 野菜はお弁当箱に入る大きさに切っておく。 予め沸騰したお湯を用意しておく。 〔作り方〕 ❶フライパンに蒸しかごを置き、野菜を並べる。 ❷細かく砕いた塩を野菜にまんべんなくふりかける。 ❸お湯を注ぎ入れたら、フタをして10～20分程度 蒸して完成。 *お好みでお弁当には、ハーブ塩やオリーブオイルなどを一緒に ---------------------------------------- リール登場製品 家事問屋/蒸しかご ▶︎お値段・サイズなどの詳細は、 プロフィールのリンクよりご覧ください。 @kajidonya ------------------------------ #家事問屋 #燕三条 #蒸しかご #蒸し野菜 #秋野菜 #お弁当作り2025/10/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋のある日常#家事問屋のある日常https://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/蒸しかご#蒸しかごhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸し野菜#蒸し野菜https://www.instagram.com/explore/tags/秋野菜#秋野菜https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当作り#お弁当作り0.34%580【家事問屋の水切りかご】 持ち手がついて運びやすく、置き場所を選ばない 家事問屋の「水切りかご」 様々な大きさのお皿を立てられるように 底部分のワイヤー間隔を変えています。 脚があって、食器が直接ふきんなどに 触れないようになっているのもポイント。 大きめのザルのような感覚で、 野菜をまとめて洗うときにも便利です。 特に白菜は、小判型の形状にぴったり合いますよ。 「立つ洗い桶」と組み合わせて使うことが可能。 ボウルザルセットのようになります。 「システムトレー 1/1」も、水受けとして ぴったりなサイズです！ 使わないときは、フックに引っ掛けたり 棚や引き出しに置いておく。 家事問屋の「水切りかご」は、定位置に収まる のではなく、ザルなどと同じように 使いたいときに出す、というスタイルでも 使える水切りです。 ---------------------------------------- 家事問屋/水切りかご ▶︎お値段・サイズなどの詳細は、 プロフィールのリンクよりご覧ください。 @kajidonya ---------------------------------------- #家事問屋 #燕三条 #台所道具 #水切りかご #水切り #皿洗い2025/10/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/台所道具#台所道具https://www.instagram.com/explore/tags/水切りかご#水切りかごhttps://www.instagram.com/explore/tags/水切り#水切りhttps://www.instagram.com/explore/tags/皿洗い#皿洗い0.81%1400〈読みもの〉 【売り場の伝え手vol.8】使いやすさがサステナブルな未来に。「食」から始まる心地いい暮らし ---------------------------------------- 新潟・燕三条のつくり手が培ってきた知識と技術で、 暮らしの道具を生み出す「家事問屋」 2015年にスタートし、現在のお取り扱いは 全国約300店に広がりました。 そんな取扱店さんをご紹介する 読みものシリーズ「売り場の伝え手」 今回訪ねたのは、 自然に囲まれた静岡県袋井市の郊外、 複合施設の一角に建つ「cocochi（ココチ）」。 ドライフラワーを使ったリースやスワッグ作り ラタンのかご編みなどのワークショップも行われ、 幅広い年齢層に愛される地元の人気店です。 @cocochi_hirooka 国産天然木の家具や真鍮のランプ、 食卓を彩る器に手編みのかご、 そして肌触りの良いウェアに刺繍のアクセサリー。 この店に並ぶのは、 「ゆっくり、のんびり時を重ねる、 心地よい上質な暮らし」をテーマにした品々です。 「家具は長く使い続けていくもの、 一生ものにもなり得るものです。 だからこそ、新品が一番ではなく、 使うほどに味わいや愛着が増すような ものであってほしいと思っています。 cocochiでは、経年変化を楽しめる 天然素材のアイテムを中心に、 作り手の想いが詰まったものをセレクトしています」。 そう話すバイヤーの岩本佳純さんに、 家事問屋との関わりや、 お店づくりの様子をうかがいました。 ---------------------------------------- ▶続きはプロフィールのリンク「読みもの」から ぜひご覧ください。 @kajidonya #家事問屋 #燕三条 #台所道具 #cocochi #静岡 #セレクトショップ2025/10/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/台所道具#台所道具https://www.instagram.com/explore/tags/cocochi#cocochihttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡#静岡https://www.instagram.com/explore/tags/セレクトショップ#セレクトショップ1.05%1800【家事問屋レシピ】鶏手羽のソースマスタード照り煮 皆さんのお宅には使いきれず残っている 調味料はありませんか？ 以前のアンケートでは ウスターソースや粒マスタードが残っている… とのお声が多かったです。 今回は、それらをまとめて使え、 簡単なのに味わい深いレシピをご紹介します。 スパイシーなウスターソースで煮込み、 粒マスタードで香りづけをした洋風の照り煮。 ウスターソースには酢が入っているので、 酢で煮込んだ〈鶏肉の柔らか煮〉のような 仕上がりになるのがポイントです。 おつまみや、お弁当の一品としてはもちろん、 冷めてもおいしいので常備菜にもぴったりです。 鶏の手羽元（ドラムスティック）や手羽先、 鶏もも肉を一口大に切って同様に作っても◎ ---------------------------------------- 〔材料〕3～4人分 鶏手羽中（スペアリブ）……400g うずらの卵（水煮）……10個 サラダ油……大さじ1 酒……大さじ2 ウスターソース……100ml 粒マスタード……大さじ2 〔作り方〕 ❶フライパンにサラダ油を中火で熱し、 鶏肉を皮目を下にして並べ入れる。 途中返しながら、両面に焼き色をつける。 ❷酒、水1/2カップ（100ml）を加える。 煮立ったらウスターソースを加え、 ときどき返しながら、中火のまま12分ほど煮る。 ❸うずらの卵を加え、さらに4～5分煮る。 火を止め、粒マスタードを加えて全体にからめる。 ＊苦みが強くなりますので、 煮詰め過ぎないようご注意ください。 冷蔵庫で3日ほど保存可能です◎ ———————————————————— メニュー考案：株式会社オレンジページ @orangepage_mag （レシピのお問い合わせは当アカウントDMまで） ---------------------------------------- 家事問屋/丸型保存容器 60 家事問屋/調理スコップ 家事問屋/菜箸 ▶︎お値段・サイズなどの詳細は、 プロフィールのリンクよりご覧ください。 @kajidonya ---------------------------------------- #家事問屋 #燕三条 #丸型保存容器 #調理スコップ #常備菜2025/10/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/丸型保存容器#丸型保存容器https://www.instagram.com/explore/tags/調理スコップ#調理スコップhttps://www.instagram.com/explore/tags/常備菜#常備菜0.42%730【 #家事問屋のある日常 】朝、パニーニパンさえあれば。 10月に入り、いよいよ食欲の秋到来。 朝涼しいと、起きるのも辛くなり、 お弁当を作る時間にも余裕がない...。 そんな忙しい朝でもパニーニパンひとつあれば、 ミニフライパンとして一度に二役。 秋が旬な鮭と秋野菜をグリルして、 見た目も鮮やかにおいしく仕上がります。 〔材料〕 鮭……切身２,3切（大きさによる） 野菜……レンコン、茄子、さつまいも、 ピーマン、かぼちゃ、椎茸 アスパラなどの秋野菜 ベーコン……4切 料理酒……大さじ1 〔下準備〕 鮭に酒をふりかけておく。 野菜はそれぞれお弁当箱に入る一口大、 大きさをなるべく揃えておく。 〔作り方〕 ❶パニーニパンは1分ほど中火にかけておく。 ❷分解したパニーニパンを二つのフライパンとして 片方へ鮭、アスパラベーコン、もう片方へ 野菜を入れ、グリルする。 ❸それぞれ火が通ったら、お弁当へ詰めて完成。 ---------------------------------------- リール登場製品 家事問屋/パニーニパン ▶︎お値段・サイズなどの詳細は、 プロフィールのリンクよりご覧ください。 @kajidonya ------------------------------ #家事問屋 #燕三条 #パニーニパン #フライパン #秋野菜 #お弁当作り2025/10/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋のある日常#家事問屋のある日常https://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/パニーニパン#パニーニパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋野菜#秋野菜https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当作り#お弁当作り0.76%1282【新製品2025のご案内 - NEW PRODUCTS】 「ありきたり、なのに使いやすい。」 毎日の暮らしに寄り添う、新製品2025ラインナップ。 今年も、新潟・燕三条の工場からたくさんの ご尽力をいただき、新たな8製品が誕生いたしました。 「小バケツ」 小ぶりなサイズで持ち運びがしやすく、 家のあちこちを掃除するときに便利。 一番の特徴は、なんと！直火・IHにかけられること。 お掃除のあと、そのまま煮沸消毒もできます。 「フライパンカバー 18-22」 フライパンカバーに新サイズが登場。 18・20・22cmのフライパンや鍋に対応します。 片手鍋にも使いやすい大きさです。 「トング置き」 開いてかさばるトングの置き場所に。調理 スペースや卓上、引き出しなどでの収納で、 トングを閉じたまま置けるので場所を取りません。 「とりわけトング 小」 とりわけトングに、卓上でも使いやすい 「小」サイズが登場。 中鉢や保存容器の中で取り回し良く扱えます。 先端がぴったり合うので、細かな食材も残さず つかめます。 「サービングスプーン」 大皿料理の取り分けに。皿のカーブに沿いやすく 効率よく集められる形です。 フチが平たくつぶしてあることで、料理を すくいやすくなっています。 「丸型保存容器 40・60・80」 下ごしらえや作り過ぎた料理の保存に便利。 洗いやすく、お手入れが簡単。フタにシリコンを 付ければ、お弁当箱としても使えます。 「じょうご 5・13」 試行錯誤を重ね、より使いやすく生まれ変わった 「じょうご」。チューリップのように受け口がすぼまっているので 押さえやすく、勢いよく注いでもこぼれにくいです。 「袋留め」 パスタやおにぎり海苔など、短くて挟みにくい 袋の口が留められます。 上下のパーツがかみ合い、しっかりと抑えるので、 袋のまま保存できます。 今年の製品も、皆さまの日々の家事に 寄り添っていけますように。 ---------------------------------------- ▶︎お値段・サイズなどの詳細は、 プロフィールのリンクよりご覧ください。 @kajidonya ------------------------------ 「どうやって使えばいい？」 「ここがわからない」 ということがあれば お気軽にコメントをご記入ください。 #家事問屋 #燕三条 #新商品 #新商品紹介2025/10/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/新商品#新商品https://www.instagram.com/explore/tags/新商品紹介#新商品紹介1.57%25219〈読みもの〉 開発ストーリー「干しかごが生まれるまで」 ---------------------------------------- 冷蔵庫が生まれるまでの長いあいだ、 貴重な食糧保存の知恵だった干し物。 水分を飛ばすことで、甘みやうま味が 凝縮して美味しくなるうえに、太陽光で ビタミンDが生成されるなど栄養価も アップするという利点があります。 そんな干し物を気軽に手作りできるのが 家事問屋の「干しかご」 開発者は、既存製品の 長所と短所を研究し、新しい形を模索。 そして、行き着いたのが「積み重ねる」 という形状でした。 今回は、「干しかご」の開発ストーリーを お届けします。 ---------------------------------------- ▶続きはプロフィールのリンク「読みもの」から ぜひご覧ください。 @kajidonya #家事問屋 #台所道具 #燕三条 #干しかご #開発秘話 #干し野菜2025/09/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/台所道具#台所道具https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/干しかご#干しかごhttps://www.instagram.com/explore/tags/開発秘話#開発秘話https://www.instagram.com/explore/tags/干し野菜#干し野菜1.0%1720【梅しごと】梅シロップを漬けた後の実で「梅ジャム」作り ———————————————————— 今年も梅の季節を迎え、梅シロップの 出来上がりを楽しみにされている方も 多いかと思います。 既に漬けた方も、これからの方にもおすすめ したいのが、梅シロップを漬けたあとの 梅を活用する「梅ジャム」 甘酸っぱい梅ジャムは、 ゼリーやシャーベットなどの 冷たいスイーツ作りにもぴったりです。 肉や魚を煮るときに入れても◎ さっぱりした味わいが、夏の食欲をそそります。 夏バテ予防にもなりますよ。 皆さんも、今年は梅シロップを漬けた後の実を使って 「梅ジャム」を作ってみてはいかがでしょうか？ ———————————————————— 〔材料〕 梅シロップを漬けた梅 500g 水 100ml きび砂糖 50g 〔作り方〕 ❶梅シロップを漬けた梅を鍋に入れ、 水を加えて中火にかける。 ❷沸騰したらアクをとり、 きび砂糖を加え弱火にしてかき混ぜながら煮込む。 ❸梅が煮くずれたら実をほぐし、 種を取り除いて煮つめる(約15分)。 ❹熱湯消毒したジャム瓶に詰めて出来上がり。 ※2週間以内にお召し上がりください。 ---------------------------------------- 家事問屋/果実酒レードル 家事問屋/シリコンスパチュラ 15 家事問屋/横口ボウルザルセット 26 ▶︎お値段・サイズなどの詳細は、 商品タグまたはプロフィールのリンクよりご覧ください。 @kajidonya ---------------------------------------- #家事問屋 #台所道具 #燕三条 #梅仕事 #梅しごと #梅シロップ #梅ジャム #季節のレシピ2025/06/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/台所道具#台所道具https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/梅仕事#梅仕事https://www.instagram.com/explore/tags/梅しごと#梅しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅シロップ#梅シロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/梅ジャム#梅ジャムhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節のレシピ#季節のレシピ0.34%590【ごまを擂る作業が、うんと手軽になる道具】 こんにちは。スタッフの廣川です。 ごまは栄養価が高く、こうばしい香りは 食欲をそそるので、夏バテになりやすい 今の季節に取り入れたい食材の一つ。 でも、胡麻和えや薬味などにごまを擂るのは、 道具の準備や片付けなど 少し気合のいる作業ですよね。 そんな時おすすめしたいのが、 家事問屋の「片口ごますり」と「すり棒」。 ごま粒の形をしたかわいらしいごますりは、 片手で持つことができるほどコンパクト。 すり棒も、手の平に包むように収まり、 握ったときに力を入れやすい形に作りました。 このセットがあれば、収納場所から サッと取り出して、使いたい分のごまを擂る このような作業が手軽になること間違いなし。 一般的なごますりとは違い櫛目が無く、 溝にごまが溜まらないので、 スポンジで軽くこするだけで洗えるのも 手軽さのポイント。 ステンレス製なので食洗機使用もOKです！ 台所で場所をとらず、卓上にも馴染む 「片口ごますり」と「すり棒」。 こうばしい香りとともにごま擂りも 楽しんでいただけたら嬉しいです。 ---------------------------------------- 家事問屋/片口ごますり・すり棒 ▶︎お値段・サイズなどの詳細は、 プロフィールのリンクよりご覧ください。 @kajidonya ---------------------------------------- #家事問屋 #燕三条 #片口ごますり #すり棒 #薬味 #胡麻和え #調理道具2025/06/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/片口ごますり#片口ごますりhttps://www.instagram.com/explore/tags/すり棒#すり棒https://www.instagram.com/explore/tags/薬味#薬味https://www.instagram.com/explore/tags/胡麻和え#胡麻和えhttps://www.instagram.com/explore/tags/調理道具#調理道具0.48%830【 #家事問屋のある日常 】山椒の葉と鶏肉と鍋と。 手の平でパンッと叩くと、柑橘系の爽やかな 香りが楽しめる山椒の葉。 京都では、この葉を大量に使って鍋で もてなすのが京料理なんだそう。 京料理まではいかないけれど、山椒の葉を 交えて、シンプルな鍋にしてみました。 きっといつもの鍋が爽やかに。 〔材料〕 山椒の葉(木の芽） 大7枚 鶏肉骨付スティック 7本 豆腐 1丁 〈合わせ調味料〉 水 400ml 粉末出汁 大さじ1 醤油 50ml はちみつ 大さじ1 〔作り方〕 ❶予め塩で味付けした鶏肉を鍋で焼いていく。 ❷水と出汁を加え、10分煮たら火を止めて 豆腐を加え、蓋をして5分予熱調理。 ❸蓋をあけて醤油とはちみつを入れ、 再び蓋をして予熱調理5分。 ❹食べる直前に山椒の葉を手のひらで叩いて入れ、完成。 ---------------------------------------- リール登場製品 家事問屋/まる型トレー 22 家事問屋/ハマグリお玉 大 ▶︎お値段・サイズなどの詳細は、 プロフィールのリンクよりご覧ください。 @kajidonya ------------------------------ #家事問屋 #燕三条 #まる型トレー #ハマグリお玉 #おもてなし料理 #山椒鍋2025/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋のある日常#家事問屋のある日常https://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/まる型トレー#まる型トレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハマグリお玉#ハマグリお玉https://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/山椒鍋#山椒鍋0.3%520【わたしの家事問屋】 家事問屋を暮らしに取り入れている方々に、 製品を選んだ理由や使い勝手をうかがう 読み物「わたしの家事問屋」。 さまざまな思いと技術を込めてつくられる 家事問屋の製品。 しかし、製品としての完成はゴールではありません。 ほんとうの始まりは「使い手」に渡ってからです。 使い手の皆さんの暮らしのなかで、家事問屋の製品は どのように活躍しているのか。 ７名の使い手さんにお話を伺っています。 ▶vol.7まで公開中！プロフィールのリンク 「読みもの>わたしの家事問屋」から ぜひご覧ください。 @kajidonya ---------------------------------------- #家事問屋 #燕三条 #台所道具 #わたしの家事問屋 #暮らしの道具 #愛用品2025/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/台所道具#台所道具https://www.instagram.com/explore/tags/わたしの家事問屋#わたしの家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具https://www.instagram.com/explore/tags/愛用品#愛用品0.51%880【家事問屋レシピ】＜煎り酒を活用＞おすすめレシピ ---------------------------------------- 前回投稿の「手作り煎り酒」を使った おすすめレシピをご紹介します。 だしの深いうまみ、梅のさわやかな酸味、 まろやかな塩味があいまったおいしさの 煎り酒があれば、夏にぴったりの１品が あっという間に完成します◎ ※梅干しの塩分、煮詰め具合により 塩気が多少異なるため、「煎り酒」の 分量に幅を持たせています。 ---------------------------------------- 和風カルパッチョ～煎り酒活用おすすめレシピ①～ 〔材料〕2人分 白身魚の刺身 160g （鯛、すずき、ひらめなど） 〈たれ〉 手作り煎り酒 大さじ3～4 オリーブオイル 大さじ1 スプラウト 1パック 万能ねぎの小口切り 2本分 〔作り方〕 ❶ボウルにたれの材料を入れ、泡立てで混ぜ合わせる。 ❷器に白身魚を並べ、根元を切ったスプラウトをのせる。 たれを回しかけ、万能ねぎを散らす。 ---------------------------------------- 夏野菜の香りびたし～煎り酒活用おすすめレシピ②～ 〔材料〕（作りやすい分量） なす 2本（200g） かぼちゃ 120g しし唐辛子 6本 みょうが 2個 ミニトマト 8個 手作り煎り酒 約150ml サラダ油 大さじ2 （あれば太白ごま油） 〔作り方〕 ❶なすはへたを切り、幅1.5㎝の輪切りにする。 耐熱皿に並べてラップをふんわりとかけ、 電子レンジ（600W）で約3分加熱する （こうすると少なめの油で柔らかく焼くことが できます）。 ❷かぼちゃは種とわたを取り除く。 水にさっとくぐらせてからラップで包み、 電子レンジ（600W）で約2分加熱する。 粗熱が取れたら、厚さ5～6㎜のくし形に切る。 ❸しし唐辛子はへたの先を切り、包丁の刃先で 切目を入れる。 みょうがは縦半分に切る。 ❹ミニトマトはへたを取り、へたの反対側に十字に 切り込みを入れる。熱湯にくぐらせて氷水に取り、 皮がめくれたところから皮をむく。 ❺フライパンにサラダ油を中火で熱し、なす、 かぼちゃ、しし唐辛子を入れる。途中返し ながら全体に焼き色をつけ、最後にみょうがを 加えてさっと焼く。 ❻システムバット 1/2 に❺の野菜と❹のミニトマトを 並べ入れ、あればだしがらの梅干しの種を加える。 「手作り煎り酒」を回し入れ、1時間以上置いて 味を含ませる（暑い日は冷蔵庫に入れて冷たくしても）。 冷蔵庫で2～3日保存可能。 ———————————————————— メニュー考案：株式会社オレンジページ @orangepage_mag （レシピのお問い合わせは当アカウントDMまで） ---------------------------------------- 家事問屋/システムバット 1/2 （樹脂フタ付き） 家事問屋/柑橘皮むき 家事問屋/菜箸 ▶︎お値段・サイズなどの詳細は、 プロフィールのリンクよりご覧ください。 @kajidonya ---------------------------------------- #家事問屋 #燕三条 #システムバット #柑橘皮むき #煎り酒 #季節のレシピ2025/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/システムバット#システムバットhttps://www.instagram.com/explore/tags/柑橘皮むき#柑橘皮むきhttps://www.instagram.com/explore/tags/煎り酒#煎り酒https://www.instagram.com/explore/tags/季節のレシピ#季節のレシピ0.35%610【家事問屋レシピ】万能調味料「手作り煎り酒」 ---------------------------------------- こんにちは、スタッフの高畑です。 我が家には昨年母が漬けた梅干しがあるのですが、 しっかりしょっぱいのでなかなか減りません。 そんな時に知った「煎り酒」。だしの深いうまみ、 梅のさわやかな酸味、まろやかな塩味があいまった おいしさで、ここ数年人気の調味料なのだそうです。 梅干しと、和食定番の材料だけで簡単に手作りできます。 うまみが強い分、塩分量が少なくても満足感があり、 減塩を意識した食生活にもぴったり。 冷奴、そうめん、わかめときゅうりのサラダなど、 これからの暑く長い夏に大活躍してくれそうです。 本来は梅干しと日本酒、削り節でシンプルに作る そうですが、今回は少量のしょうゆで風味を、 みりんで甘みを加え、料理への応用範囲が広がる レシピをご紹介します◎ ---------------------------------------- 〔材料〕（作りやすい分量･約280ml） 日本酒 3カップ（600ml） 梅干し（塩分約17％のもの）7～8個（約100g） 昆布 10g 削り節 10g しょうゆ 大さじ1 みりん 小さじ2 〔作り方〕 ❶鍋に酒、昆布を入れ、30分ほど置く。 ❷梅干しは大まかにちぎり、種ごと❶の鍋に加える。 中火にかけ、煮立ったら（鍋が浅いとアルコールから 炎が上がることもあるので注意）弱めの中火～ 弱火にする（泡が静かにふつふつと立つ状態を 保つのが目安）。 途中、スプーンで梅干しを押しつけて溶かすように しながら、酒が2/3量くらいになるまで20分ほど 煮詰める。 ❸昆布を取り出して、削り節、しょうゆ、みりんを 加え、さらに5分ほど煮る。火を止め、 そのまま置いて冷ます。 ❹だしとりあみに、お玉で ❸を注いでこし、 お玉の背で押さえつけて汁気をよく絞る （※だしがらをふりかけにするレシピも下記にて ご紹介します）。 ❺熱湯を回しかけて消毒した容器に移し、冷蔵庫で 保存する（2週間ほど保存可能）。 『だしがらで作る「梅おかか昆布ふりかけ」』 だしがらの梅干しの種は取り除く（※次の投稿の 「夏野菜の香りびたし」に使用します）。 昆布は細切りにする。フライパンにだしがら （昆布、梅干し、削り節）を入れて弱めの中火にかけ、 水分を飛ばすように炒る。ホロホロになったら しょうゆ小さじ1、みりん小さじ2/3を回し入れて 汁けがなくなるまで炒り、白いりごま小さじ1を 加えてさっと混ぜる。 ごはん、おにぎりの具、うどんや蕎麦のトッピング、 卵焼き（溶いた卵、水少々と混ぜると、梅風味の だし巻きに）などに使ってみてくださいね。 ———————————————————— メニュー考案：株式会社オレンジページ @orangepage_mag （レシピのお問い合わせは当アカウントDMまで） ---------------------------------------- 家事問屋/だしとりあみ 家事問屋/味見スプーン 家事問屋/ハマグリお玉 中 家事問屋/システムバット 1/4 （樹脂フタ付き） ▶︎お値段・サイズなどの詳細は、 プロフィールのリンクよりご覧ください。 @kajidonya ---------------------------------------- #家事問屋 #燕三条 #だしとりあみ #味見スプーン #煎り酒 #梅干し2025/06/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/だしとりあみ#だしとりあみhttps://www.instagram.com/explore/tags/味見スプーン#味見スプーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/煎り酒#煎り酒https://www.instagram.com/explore/tags/梅干し#梅干し0.45%780【 #家事問屋のある日常 】山椒の実とちりめんと炊きたてご飯と。 毎年この時期の楽しみといえば、 採れたての山椒。 最近では、全国の農家さんから 通販でも買えるので、 採れたて新鮮な山椒を取り寄せて ちりめん山椒を作り置きします。 古くから漢方にも取り入れられてきた山椒は 梅雨時の胃腸の調子も整えてくれます。 〔材料〕 ちりめんじゃこ 100g 山椒の実 大さじ5程度(お好みの量で) 〈合わせ調味料〉 料理酒 200ml みりん 50ml 醤油 50ml はちみつ 大さじ1 〔下処理〕 ❶山椒の葉と実を分けて、水で軽く洗い、 沸騰した鍋に大さじ1の塩を入れ、10分茹でる。 ❷実が指で潰れるほどの柔らかさになったら、 冷水にさらす。 ❸実と枝を分けておく。 ❹使わない分は、冷凍庫で半年以上保存できる。 〔作り方〕 ❶鍋に、酒、みりん、醤油、ちりめんを入れ、 2分ほど炊いていく。 ❷実山椒を加え、煮汁がなくなるくらいまで 煮詰めていく。 ❸火を止め、はちみつを加えて混ぜたら、 落とし蓋をして、10分置いて完成。 ※炊きたてのご飯やおにぎりの具としても。 ---------------------------------------- リール登場製品 家事問屋/まる型トレー 22 家事問屋/盆ザル 22 家事問屋/システムバット 1/2 （樹脂フタ付き） 家事問屋/下ごしらえ角ザル 1/2 ▶︎お値段・サイズなどの詳細は、 プロフィールのリンクよりご覧ください。 @kajidonya ------------------------------ #家事問屋 #燕三条 #まる型トレー #システムバット #季節の料理 #ちりめん山椒2025/06/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋のある日常#家事問屋のある日常https://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/まる型トレー#まる型トレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/システムバット#システムバットhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の料理#季節の料理https://www.instagram.com/explore/tags/ちりめん山椒#ちりめん山椒0.58%990〈読みもの〉 【スタッフの相棒 vol.11】SNS担当 廣川編 ---------------------------------------- こんにちは。スタッフの廣川です。 スタッフの相棒シリーズ vol.11として久しぶりの投稿です！ 毎日のように使うキッチンツールの中で 使い勝手がよく特におすすめな 3点をご紹介いたします。 今回ご紹介する私の相棒はこちら。 「レモン絞り」 「パンチングあくとり」 「パニーニパン」 どれも無くてはならない愛用品です。 ①レモン絞り 軽い力でしっかり絞れるところがお気に入りです。 レモン、オレンジ、カボスなどをくし切りにして ぽんっと入れるだけ。 レモンティー、オレンジティーにするのにも はまっています。 ②パンチングあくとり 以前は、お玉であくを取っていましたが、 これを使うようになってからちょっと手間な作業が 楽しくなりました。 あくをすくいやすい絶妙な角度がお気に入り。 軽量で洗いやすいのもポイントです！ ③パニーニパン ホットパンは入社前から愛用していたのですが、 パニーニパンは要らないかな…と思っていたんです。 でも、SNS用の製品撮影などに関わってみると、 パニーニパンのマルチな活躍が凄まじくて…！ あっという間に愛用品に。 ---------------------------------------- 家事問屋/レモン絞り 家事問屋/パンチングあくとり 家事問屋/パニーニパン ▶続きはプロフィールのリンク「読みもの」から ぜひご覧ください。 @kajidonya 皆さんの道具選びの参考になれば幸いです。 ---------------------------------------- #家事問屋 #燕三条 #台所道具 #パニーニパン #愛用品 #暮らしの道具2025/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/台所道具#台所道具https://www.instagram.com/explore/tags/パニーニパン#パニーニパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/愛用品#愛用品https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしの道具#暮らしの道具0.4%680【家事問屋の穴あきターナー】 先端がよくしなるので食材の下に入りやすい◎ 料理を崩さず返したり、皿へ移したりできる 家事問屋の「穴あきターナー」 幅6.5cm と小さめだから 玉子焼きの成型など細かい仕事も得意です。 穴があいていることで抵抗が少なく、 スープなどのかき混ぜや炒め料理にも便利ですよ！ いつものターナーにもう一つ加えて 料理によって使い分けるのもおすすめです。 ---------------------------------------- 家事問屋/穴あきターナー ▶︎お値段・サイズなどの詳細は、 プロフィールのリンクよりご覧ください。 @kajidonya ---------------------------------------- #家事問屋 #台所道具 #キッチンツール #燕三条 #穴あきターナー #ターナー #卵焼き2025/06/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/台所道具#台所道具https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/穴あきターナー#穴あきターナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ターナー#ターナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/卵焼き#卵焼き0.35%610【卓上でも使える、手のひらサイズのおろし器】 こんにちは。スタッフの安中です。 もうすぐ6月ですね。 日によっては半そでで過ごせる日もでてきました。 これから夏にかけて、冷たいおそばやそうめんが おいしい季節になりますね。 家事問屋の「薬味おろし」は、わさびやショウガなど 薬味を手軽におろせる道具。 冷たい麺類や、冷ややっこなどの薬味に大活躍しますよ。 手のひらに収まっておろしやすく、おろした薬味に 醤油などの調味料を混ぜ合わせて注げるよう 片口が付いているのもポイント。 食材を余すことなく使えます◎ コンパクトで丸い器が卓上でも使いやすく ショウガ、わさび、ニンニクなど おろし立てをささっと出せる「薬味おろし」 ぜひ使ってみて下さい！ ---------------------------------------- 家事問屋/薬味おろし ▶︎お値段・サイズなどの詳細は、 プロフィールのリンクよりご覧ください。 @kajidonya ---------------------------------------- #家事問屋 #燕三条 #台所道具 #薬味おろし #薬味 #冷たいそば2025/05/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/台所道具#台所道具https://www.instagram.com/explore/tags/薬味おろし#薬味おろしhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬味#薬味https://www.instagram.com/explore/tags/冷たいそば#冷たいそば0.5%860《POPUP STOREのお知らせ》 5/21(水)〜6/3(火) 大丸神戸店さんにて 家事問屋POPUPを開催中です！ 大丸神戸店のスタッフさん おすすめのアイテムをご紹介します👇 家事問屋 #計量スプーン 5-15 ¥1,320(税込) 「一本のスプーンで大さじと小さじが計量出来て 省スペースになります。 しっかりした素材が使われていて、 丈夫で曲がらないのも嬉しいです。」 家事問屋 #パスタメジャー ¥1,320円(税込) 「置くだけでパスタが計れて便利です。 お湯が沸くまでそのまま置いておくことが できるので、バラバラにならずに 落ち着いてお料理ができます。」 皆さまも、ぜひ実際にお手にとって ご覧くださいませ。 ーーーーーーーーーーーー 家事問屋POPUP STORE 日程：2025年5月21日(水)～6月3日(火) 場所：大丸神戸店 7階 調理用品売り場 兵庫県神戸市中央区明石町40 ▶︎営業時間などの詳しい情報は 大丸神戸店さんの公式サイト にてご確認をお願いいたします。 https://www.daimaru.co.jp/kobe/event/ ーーーーーーーーーーーー #家事問屋 #燕三条 #台所道具 #ポップアップ #大丸神戸店2025/05/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/計量スプーン#計量スプーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタメジャー#パスタメジャーhttps://www.instagram.com/explore/tags/家事問屋#家事問屋https://www.instagram.com/explore/tags/燕三条#燕三条https://www.instagram.com/explore/tags/台所道具#台所道具https://www.instagram.com/explore/tags/ポップアップ#ポップアップhttps://www.instagram.com/explore/tags/大丸神戸店#大丸神戸店0.44%7321234...12>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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