㐂つね

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３周年特別企画🌸 ならまちで遊ぼう！人力車付きプレミアムプランできました🏮 昔ながらの町屋が続くならまちをえびす屋さん @ebisuya_nara の人力車に乗ってゆったりお散歩🫧 人力車観光と㐂つねのすき焼きで奈良を満喫いただける 1日3組様限定プランです🦌 さらに！㐂つねのオリジナルドリンクとコース前菜1品をプレゼント🍷 ４月１３日１４日１１時・１３時・１７時の各時間１組２名様限定となります。（上記の時間にすき焼きコーススタートとなります🥩) １１時・１３時人力車→㐂つね㐂つね→人力車どちらかお選び頂けます。１７時人力車→㐂つねとなります。送迎場所については後日お電話にてご相談させていただきます。 Table Checkで本日12時よりご予約開始です。詳しくはプロフィールのリンクより Table Checkをご覧ください👀 ならまちの入り口に位置する㐂つね🦊 もちろん、お散歩も気持ちいい季節ですが、ならまち散策のプロフェッショナルである人力車えびす屋の俥夫の皆さんが、ならまちの魅力をよりていねいにお伝えくださります🌸 そして、㐂つねでは奈良県産銘柄牛大和牛を使用した 3周年オリジナルすき焼きコースをご用意🔥 是非この機会にプレミアムプランにてならまちをご堪能いただけたらと思います🦊 #人力車観光 #ならまち人力車 #ならまち観光 #奈良観光 #ならまち散策 #奈良散策 #えびす屋 #奈良グルメ #奈良ランチ #奈良ディナー #奈良旅行 #㐂つね #すき焼き割烹 #奈良すき焼き #東大寺 #砂糖傳 #猿沢池 #興福寺

2024/04/03に公開㐂つね日本奈良県

1.55%

鮭定食のこだわりについて🦊 㐂つねでは、3周年を記念して、 4月13,14日限定で鮭定食を行います。鮭定食のはじまりは、旗艦店の代々木上原sioで、こだわり抜いた鮭定食をつくろうというところから。おいしいを超えた感動を生む鮭とは何なのか、を追求し、皮目を乾燥させてフライパンでこんがりと焼き、オーブンで火入れすることで、皮はパリッと、身はふっくらと仕上げました。こだわりの鮭に呼応するように、ごはん、味噌汁、小鉢も考え抜いたものです。その後、表参道Hotel′sに受け継がれ、来月からは長野県小谷村のNAGANOにて再度提供開始します。今回はそれぞれの鮭定食のお写真もご紹介。 1枚目　㐂つね 2枚目　sio @sioyoyogiuehara 3枚目　Hotel′s @hotels_kitaaoyama 4〜5枚目　ながの @nagano_otari 鮭をメインに、それぞれのお店らしさを加えて、究極の鮭定食を作ってまいりました。㐂つねが考える究極の鮭定食は、フレンチの技法を用いた絶品の焼き鮭と自慢のすき焼きを一挙に楽しめます。口福間違いなし、ぜひ一度ご賞味いただけたらと思っております。ご予約はTable Checkから承っております。お待ちしております。 #㐂つね #sioyoyogiuehara #hotels #NAGANO #ながの　#すき焼き割烹 #すき焼き御膳 #奈良ランチ #ならまちランチ

2024/03/31に公開㐂つね日本奈良県

2.49%

すき焼き割烹がつくる究極の鮭定食🦊 来たる4月14日、当店の3周年を記念して 4月13日、14日10〜13時の２日間限定で焼き鮭とひとくちすき焼きが一挙に楽しめる究極のすき焼き御膳をご提供します。ふたつのメイン料理のこだわりを簡単にご紹介します。 ◎鮭皮を乾燥させた後、フライパンでじっくり焼き上げ、オーブンで火入れをすることで、パリパリでジューシーな鮭をお楽しみにいただけます。鮎の魚醤とホワイトバルサミコ酢でさっぱりと仕上げた鬼おろしをたっぷり添えてご用意。 ◎ひとくちすき焼き熊本県天草産の黒毛和牛を当店オリジナルの割下でサッと絡めて、やまつ辻田の金すりごまをかけて。オリジナルブレンドの極上七味での味変もぜひお楽しみください。すき焼き御膳のお供は、固めに炊き上げた雪若丸。すき焼きに合うようにセレクトされた大粒でお米の味わいをしっかり感じることができます。もちろん、おかわり自由です。そのほか、山利のしらすや季節の白和えなどが、セットになります。これまでに2度開催し、好評でしたので、 3周年を機に復活する自慢の御膳です🦊 Table Check、またはお電話にてご予約いただけます。この機会にぜひお召し上がりください。 #㐂つね #すき焼き御膳 #㐂つねの鮭定食 #雪若丸 #山利しらす #山利のしらす #ならまちランチ #ならまちモーニング #奈良グルメ #奈良ランチ #奈良モーニング #奈良朝食

2024/03/24に公開㐂つね日本奈良県

2.06%

3周年特別企画のお知らせ📢 来たる4月14日にて、当店は3周年を迎えます。いつもご利用いただき、本当にありがとうございます。 3周年を記念して特別企画をご用意しました。 ①㐂つねの鮭定食を期間限定で復活🦊 4/13,14の２日間限定で鮭定食を行います。皮目をパリパリに焼き上げた焼き鮭に一口すき焼きがついたぜいたくな定食です。日程 4月13日(土) 14日(日) 10時〜13時　※通常より1時間早くオープン㐂つねの鮭定食　3,300円 ②3周年記念限定すき焼きコース通常、前菜2品のこぎつねコースに㐂つねの焼き鮭を一品プレゼント🎁 日程 4月13日(土) 14日(日)にて、コースご利用のお客様 3/24 10時からTable Check(予約サイト)にて、予約開始です。ぜひこの機会にすき焼きはもちろん、当店自慢の焼き鮭も合わせてお召し上がりください。ご予約をお待ちしております🦊 #㐂つね #すき焼き割烹 #鹿猿狐ビルヂング #すき焼き奈良 #㐂つねの鮭定食 #㐂つねの朝定食 #ならまちランチ #ならまちディナー #奈良グルメ #奈良ランチ #奈良ディナー

2024/03/22に公開㐂つね日本奈良県

2.44%

現代ビジネスに掲載いただきました✏️ 当店が極上七味をはじめ、和風香辛料でお世話になるやまつ辻田さんの取材記事の中で七味のおすすめの食べ方として、㐂つねのすき焼きをご紹介いただいております。 @yamatsu_tsujita さんいつもありがとうございます🌶️ すき焼き×やまつ辻田極上七味の組み合わせは一度食べるとやみつきになること間違いなし。さらに、当店の極上七味はオリジナルブレンド。奈良県産の鷹の爪使用、青のりを多めに配合いただき、よりすき焼きに合うように特別につくっていただいております。オリジナルブレンドは当店のみで 1袋 648円(税込)にてお買い求めいただけます。なにより香り高く、鷹の爪がもつしっかりとした辛味や旨味が料理の味わいをワンランクアップします。まずはぜひ一度、当店にてご賞味ください🦊 #㐂つね #極上七味 #やまつ辻田 #柚子七味 #実生柚子 #山椒＃山朝倉山椒 #朝倉山椒 #ぶどう山椒 #堺鷹の爪 #鷹の爪 #なにわの伝統野菜 #和風香辛料 #魔法の粉 #すき焼き割烹

2024/03/16に公開㐂つね日本奈良県

2.22%

いつも㐂つねをご利用いただき、誠にありがとうございます。来たる４月１４日にて、当店は３周年を迎えます。そこで、３周年記念イベントを予定しております✨ 絶賛準備中でございますが、詳細は追ってお知らせさせていただきますので、ぜひお楽しみに🦊 今後とも、すき焼き割烹㐂つねをどうぞよろしくお願いいたします。 #㐂つね #すき焼き #すき焼きを化けさせる #奈良グルメ #奈良すき焼き #鹿猿狐ビルヂング #ならまちランチ #ならまちディナー #すき焼き弁当 #すき焼きコース #すき焼き割烹 #大和牛

2024/03/13に公開㐂つね日本奈良県

3.5%

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2024年春コース、はじまります🦊 本日より前菜が春の仕立てになります。１品目　蕪のスープ大山鶏を香味野菜と8時間煮出した鶏のお出汁にスライスした蕪を直前にくぐらせることで、蕪の甘味や香りを移したスープ。２品目　春野菜サラダこんがりと焼いた帆立や春野菜を、カラマンシービネガーという柑橘のお酢で和えたサラダ。じゃがいものピューレ、レモンバームなどのハーブ、蛤出汁をベースにしたクラムチャウダーの泡を重ねることで、奥行きのある味わいに。全体をふんわりと和えていただき、お箸でさまざまな食材を組み合わせてお召し上がりいただけどます。３品目　ホワイトアスパラガスのフリットジューシーなホワイトアスパラガスをコーンフラワーの衣でカリッとした食感のフリットにしました。酸味と食感のアクセントにイカのぬた、さらにからすみで旨味を重ねました。噛むほどに変化する味わいをお楽しみください。４品目　㐂つねの焼き魚金目鯛は鱗焼きにすることでパリッとした食感に仕上げました。ソースは奈良県産のヒノヒカリを使用したおかゆのソース。アサリ出汁をベースに、煎酒とみりんで味を整え、鹿児島県産の香り高いあおさを合わせています。白髪ねぎと茗荷のサラダといっしょに身をお箸でほぐし、ソースと合わせてお召し上がりください。 ※仕入れ状況によって魚の種類や仕立てが変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。㐂つねのフルコースでは前菜4品、こぎつねコースでは前菜2品(スープ、サラダ)を、すき焼きの前にご用意しております。季節の食材を楽しんでいただいた上で、大和牛のすき焼きをお召し上がりいただきます。また、春のコースの中でも山菜が取れる時期限定で、蕗のとうを使用した特製だれですき焼きをご用意。ほろ苦さがクセになる味わいです。すき焼き割烹㐂つねで、奈良での春を楽しんでいただけたらと思います🌸 #㐂つね #すき焼き割烹 #奈良グルメ #奈良ランチ #奈良ディナー #ならまちランチ #ならまちディナー #奈良すき焼き #奈良和食 #奈良割烹 #大和牛 #大和牛すき焼き

2024/03/07に公開㐂つね日本奈良県

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奈良に春の訪れをお知らせする、修二会。 🔥🔥🔥 㐂つねから歩いて20分ほどにある東大寺二月堂。明日 3月1日から修二会(しゅにえ)が始まります。 ~ 修二会とは ~ 毎年この時期に行われる「悔過(けか)」の法要行事です。練行衆と呼ばれる１１人の僧侶が、二月堂本尊の十一面観音菩薩への賛美礼拝を重ね、人々の代わりにあらゆる罪を懺悔して、国家の安泰や五穀豊穣などを祈る法会(十一面悔過法要)を行います。引用: いかすなら　修二会の法要 https://www.pref.nara.jp/miryoku/ikasu-nara/fukabori/detail09/ ~~~~~~~~~~~~ はじまりは752年。そこから一度も途絶えることなく、現在まで続く伝統行事です。今年で、なんと1273回目の開催になります。 12日の夜には香水を汲み上げる行事があります。そのため「お水取り」という名でも親しまれています。期間中、19時からは「お松明」に点火されます。写真はその様子です。毎年、奈良における春の風物詩になっています。今年の修二会のスケジュールは下記です。お松明（点火の時間） 3月1日～3月11日、3月14日19:00〜籠松明（点火の時間） 3月12日(火) 19:30〜お水取り 3月13日(水) 1:00〜　※12日の深夜期間中に奈良へいらっしゃった際は、㐂つねにもぜひお立ち寄りください🦊 #修二会 #お水取り #お松明 #奈良観光 #奈良グルメ #ならいかす #奈良イベント #東大寺 #二月堂お水取り #二月堂

2024/02/29に公開東大寺二月堂日本奈良県

3.06%

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Welcome to Nara 🦌 Please enjoy Yamato beef sukiyaki for your meal in Nara🦊 At Sukiyaki Kappo “Kitsune”, In order to make reservations more convenient for everyone traveling to Nara, we have started registration on a reservation site called byfood. https://www.byfood.com/restaurant/sukiyaki-kappo-kitsune-2337 ※ You can access the reservation site from the story highlight. We also have original plans, so please take advantage of them. We look forward to your visit! #naratrip #byfood #byfoodnara #nararestaurant #nara #naralunch #naradinner #narasukiyaki #narabeef #yamatobeef #yamatoushi

2024/02/28に公開㐂つね日本奈良県

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冬のコースも残り1週間❄️ 冬のコースの前菜4品薫る茶碗蒸し鰆の焼き霜造り㐂つねのカキフライコンソメ大根も召し上がっていただけるのは、残りわずかとなりました。春のコース開始日は、 3月7日を予定しております🌸 今週末のお席ご案内可能です。ご予約をお待ちしております🦊 #茶碗蒸し #飲める茶碗蒸し #食べるお出汁 #鰆の焼霜造り #さわらのお造り #鰆 #鰆のお造り #㐂つねのカキフライ #カキフライ #コンソメ #コンソメ大根 #すき焼き割烹 #奈良すき焼き #奈良グルメ #奈良ランチ #奈良ディナー #ならまちランチ #ならまちディナー #ならまちグルメ

2024/02/27に公開㐂つね日本奈良県

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すき焼き割烹がつくる「ベジタブル重」こんばんは。当店はさまざまなかたちで「すき焼き」を楽しんでいただくためにコースですき焼きをお召し上がりいただく際は味変をしたり、「すき焼き×お揚げ」や「すき焼きと海鮮」のお重をご用意しています。お客様の数だけ、それぞれのお好みや食習慣があるなかで、時折、お肉を全くお召し上がりになられないお客様もいらっしゃいます。そこで当店では、お肉やお魚を使用しない「ベジタブル重」をご用意しております。酢飯の上に、しいたけや人参のすき焼きやなますなどをちらし、仕上げに割り下を含ませた三角揚げをドーンと乗せました。通常、提供しているメニューではございませんが、お越しいただいた皆さまに当店での食事を楽しんでいただきたく、できる限り、ご要望にお応えできるようにご用意しております。こちらの「ベジタブル重」が気になる方は何なりとお申し付けください🦊 . . . Vegetable rice made by Sukiyaki Kappo Good evening. Our restaurant is designed to help you enjoy sukiyaki in a variety of ways. When enjoying sukiyaki as a course, you can change the taste, We offer "Sukiyaki x Fried" and "Sukiyaki and Seafood" options. As there are as many customers as there are different tastes and eating habits, Sometimes we have customers who don't eat meat at all. Therefore, at our store, We offer "vegetable dishes" that do not contain meat or fish. Sprinkle shiitake mushrooms, carrot sukiyaki, namasu, etc. on top of the vinegared rice. As a finishing touch, I topped it with fried triangles containing warishita. This is not normally on the menu, but We want everyone who visits us to enjoy their meals at our restaurant. We will do our best to accommodate your needs as much as possible. If you are interested in this "Vegetable Ju", please let us know. #㐂つね #ベジタブル重 #きつねベジタブル重 #すき焼き割烹 #奈良グルメ #奈良ランチ #奈良ディナー #ならまちランチ #ならまちディナー

2024/02/26に公開- 指定なし

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すき焼きが七変化！㐂つねの牛まぶし御膳🦊 ランチの御膳メニューでご用意している牛まぶし御膳は薬味6種類とお出汁で、少なくとも7種類の味変を楽しんでいただけます。薬味は ①やまつ辻田の柚子七味 ②やまつ辻田の金胡麻すりごま ③本わさび ④奴ねぎ ⑤茗荷 ⑥韓国海苔さらに最後はお出汁でお茶漬けスタイルで🫖 㐂つねのモットーは「すき焼きを、化けさせる。」すき焼きの新しいおいしさを楽しんでいただけます🦊 ぜひ一度、牛まぶし御膳もご賞味ください。 #ならまちランチ #ならまちグルメ #奈良すき焼き #すき焼き割烹 #奈良和食 #奈良グルメ #奈良ランチ #すき焼きランチ #中川政七商店 #鹿猿狐ビルヂング #㐂つね

2024/02/16に公開- 指定なし

3.88%

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奈良の冬を照らし、春の訪れを知らせる瑠璃色の灯り。毎年、春日大社、興福寺、東大寺という世界遺産の三社寺を瑠璃色の光の道でつなぐ #なら瑠璃絵。瑠璃とは、別名ラピスラズリとも呼ばれる青色の宝石のこと。仏教における四宝や七宝と呼ばれる宝石の中で唯一青い宝石で、瑠璃の深い青色は、至上の色として神聖視されてきました。春日大社には「瑠璃灯籠」、正倉院にはシルクロードを通じてもたらされた「瑠璃杯」が納められているようです。 #なら瑠璃絵2024 は、2月8日〜14日に開催されます。今年のテーマは「奈良の夜に誘う安寧の輝き」年明けから悲しみや憂いに包まれましたが、瑠璃色のやさしい灯りに、平和への祈りを捧げて。期間中、ぜひ奈良へ足を運んでいただけたらと思います。 The lapis lazuli lights illuminate Nara's winter and signal the arrival of spring. Every year, we visit three world heritage shrines and temples: Kasuga Taisha, Kofukuji, and Todaiji. Connecting with a path of lapis lazuli light #Nara Rurie. Lapis lazuli is a blue gemstone also known as lapis lazuli. It is the only blue gem among the four jewels and cloisonné jewels in Buddhism. The deep blue color of lapis lazuli has been considered sacred as the supreme color. "Ruri lantern" at Kasuga Taisha Shrine, Brought to Shosoin via the Silk Road It seems that the ``Ruri Cup'' is stored here. #NaraRurie2024 will be held from February 8th to 14th. This year's theme is "The radiance of peace that invites you to the Nara night." Since the new year, I have been surrounded by sadness and depression, Dedicate your prayers for peace to the gentle light of lapis lazuli. We hope you will come to Nara during this period. #なら瑠璃絵 #㐂つね #奈良観光 #なら瑠璃絵2024 #東大寺 #興福寺 #春日大社 #NaraRurie #Witsune #Naratourism #NaraRurie2024 #TodaijiTemple #KofukujiTemple #kasugataishaShrine #todaiji #kofukuji #kasugataisha

2024/02/08に公開- 指定なし

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2/3は節分の日👹 節分の日といえば、豆まきに恵方巻！恵方を向いて太巻きを無言で食べることで、福を呼び込むとされています。 2024年の恵方は「東北東」とのことです🧭 㐂つねでは、今年も #極上恵方巻をご用意。すき焼き、サーモン、卵焼き、きゅうり、かんぴょう、ガリ、そして、車海老🦐 やまつ辻田の極上七味が辛味、風味がアクセントとなり、あっという間に召し上がっていただける自信作です。残りわずかとなっておりますが、明日まで受付を行っております。 Table Check(テイクアウト用フォーム) 　あるいはお電話(0742-27-5023)までご連絡ください。ご予約をお待ちしております🦊 #恵方巻き #恵方巻 #極上恵方巻 #㐂つね #すき焼き割烹 #東北東 #恵方 #奈良グルメ #節分 #立春

2024/02/01に公開- 指定なし

2.22%

㐂つね 2024冬の前菜4品目コンソメ大根牛肉の美味しさをいろいろな形で味わっていただこうと、すき焼きの前にコンソメスープをお椀スタイルでご用意。大根のおでんを両面焼いて香ばしく仕上げ、丸鶏を香味野菜と8時間ほど煮込み、そこに牛ミンチを加えて更に5〜6時間かけて旨味を凝縮したコンソメと合わせました。旨みがいっぱいに広がり、至福のひとときです。 #㐂つね #すき焼き割烹 #奈良すき焼き #すき焼き #奈良グルメ #すき焼きを化けさせる #コンソメ大根 #コンソメ #焼きおでん

2024/01/30に公開- 指定なし

1.6%

大和牛と大和榛原牛の食べ比べ🐃 29日は肉の日！ 1月の肉の日に合わせて奈良県産銘柄牛「大和牛」と宇陀市にあるうし源本店さんの「大和榛原牛」を食べ比べいただけるすき焼きコースをご用意しました。【大和牛】 ″徹底した生産管理の元で、厳しい要件を満たした黒毛和牛「大和牛」最長飼養地が奈良県内である黒毛和種であり、雌牛については未経産であること、去勢牛については県内生まれであること。出荷月齢は未経産雌牛については30ヶ月以上、去勢牛については28ヶ月以上とする。奈良県食肉センターへ出荷されたもの。″ とされています。㐂つねではすき焼きコースでオープンより大和牛を使用しており、赤身とサシのバランスの良さからお肉の旨みを感じながら、重たくならないすき焼きにぴったりのお肉だと感じております。【大和榛原牛(やまとはいばらぎゅう)】奈良県宇陀市にて130年以上続くうし源本店さんが営むブランドのお肉。 ″旨味の元である良質なアミノ酸と不飽和脂肪酸が多いことで生まれる柔らかな食感と大和榛原牛特有の香りが極上肉と称される所以です。″ とされています。 30日ほど熟成された大和榛原牛特有の和牛香と口にすると、旨みの余韻の圧倒的な長さが特徴と感じます。奈良の地で歴史をもつ和牛の美味しさにふれていただこうと 1日1組様限定で、食べ比べコースをご用意しました。大和牛と大和榛原牛の食べ比べコース🐃 ［内容］前菜2品、すき焼き、お食事、口直し、甘味［金額］おひとり様　¥13,860(税、サービス料込み) 下記日程よりご予約いただけます。 1月28日(日) 11:00〜 1組2名様まで　→ 埋まりました 19:00〜 1組2名様まで 1月29日(月) 17:00〜 18:00〜19:00〜のうちいずれかにて 1組2名様まで　 1月30日(火) 17:00〜 18:00〜19:00〜のうちいずれかにて 1組2名様までご予約はInstagramのDM、あるいは、お電話(0742-27-5023)にて承ります。この機会に㐂つねのすき焼きをぜひご賞味ください。ご予約をお待ちしております。 #うし源 #㐂つね #すき焼き割烹

2024/01/26に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/うし源#うし源https://www.instagram.com/explore/tags/㐂つね#㐂つねhttps://www.instagram.com/explore/tags/すき焼き割烹#すき焼き割烹

1.84%

極上恵方巻今年で3回目です。すき焼きに海老とサーモン、玉子焼き、きゅうり、かんぴょう、ガリそして、やまつ辻田の極上七味が味を引き締めます。昨年以上、さらに美味しくなるようにサイズ感やそれぞれの具材の調理方法のベストを探りました。手前味噌ですが、美味しく出来上がったと思います。受け渡しは2/3 (土)11:00〜18:00となります。予約開始は1/25(木)12:00より、 Table Check(テイクアウト)にて承ります。数に限りがありますので、ぜひお早めにご注文いただけますと幸いです。どうぞよろしくお願いします。 #恵方巻 #節分の日 #極上恵方巻 #すき焼き割烹 #すき焼き恵方巻 #㐂つね

2024/01/22に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/恵方巻#恵方巻https://www.instagram.com/explore/tags/節分の日#節分の日https://www.instagram.com/explore/tags/極上恵方巻#極上恵方巻https://www.instagram.com/explore/tags/すき焼き割烹#すき焼き割烹https://www.instagram.com/explore/tags/すき焼き恵方巻#すき焼き恵方巻https://www.instagram.com/explore/tags/㐂つね#㐂つね

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㐂つねでは、すき焼きの前に、季節ごとの海鮮のお料理を楽しんでいただけます。㐂つねのフルコース、こぎつねコースの前菜2皿目として今の季節は、鰆を焼き霜造りでご用意。実は鰆は赤身魚、サバ科の回遊魚。しっとりとした質感で、クセがなくやわらかな味わいを活かすお造りにしました。皮目を香ばしく炙った鰆を、あえて塩で。マルドンクリスタルというまろやかなイギリスのシーソルトを使用し、旨みを引き出しています。付け合わせには、あらく削った″鬼おろし″ 鮎の魚醤とホワイトバルサミコ酢で味をつけた大根おろし、芽ねぎ、やまつ辻田の金胡麻のすりごま、穂紫蘇を添えて。㐂つねのすき焼きをいつでも楽しんでいただくために、前菜の内容は季節ごとに変わります。季節の味わいを楽しんでいただきながら、すき焼きの前に気持ちを高めていただけたら幸いです。 #すき焼き割烹 #㐂つね

2024/01/19に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/すき焼き割烹#すき焼き割烹https://www.instagram.com/explore/tags/㐂つね#㐂つね

1.76%

2024年、㐂つねはすき焼き割烹へと変わります。料理、ドリンク、サービス、しつらえと細部にまでこだわり抜き、すき焼きレストランと名乗ってまいりましたが、 4年目を迎える2024年からは新しいチャレンジとして『すき焼き割烹㐂つね』へと生まれ変わることにしました。わたしたちsioグループのミッションは「美味しいを超えた、感動を提供すること」ゆったりとお座りいただける空間、私たちのために選曲された音楽、すき焼きを美味しく食べるための前菜、目の前で仕上げるすき焼きに加え、味変による驚きや楽しさ、緩急をつけることで、コースのバランスを調えるお口直し、そして、締めくくりにふさわしいスペシャリテのデザート。すべてはすき焼きを通して感動を提供するためのものです。また、すき焼きはライブ感を楽しんでいただける料理です。できたての料理に勝るおいしさはありません。その魅力を最大限に活かして、感動を今より深く、皆さまへ提供していくにはどうしたらよいのだろうか‥。明治から続いてきた"すき焼き"という日本食がこの先も永く愛され、楽しんでもらうためにわたしたちがやるべきことは何なのか… 4年目を迎える前に立ち止まり、考え続けました。たどり着いた答えは、日々の中にありました。過去から学び、すき焼きの新しい未来をつくる一歩として、まずは割烹の語源にもなった『カット』『火入れ』という調理技術にもっと真摯に向き合うこと、そして、割烹の醍醐味である"目の前で仕上げられる"すき焼きをさらにアップデートしていくことです。そんな当たり前のことを常に忘れてはいけないという想いから、【すき焼き割烹㐂つね】として新しく生まれ変わることを決断しました。変わることは、進化につながります。すき焼きを化けさせる㐂つねだからこそできるrebornです。この先も次世代へ誇れる日本食として残し続けられるよう、幸せの分母を増やしていきたい、私たちなりの証でもあります。そんな想いから、2024年1月18日より、メニュー内容を変更します。コースとしてすき焼きをよりいっそう楽しんでいただくために、ディナータイムはコースのみのご提供とさせていただきます。 🥩㐂つねのフルコース前菜4品、すき焼き(奈良県産大和牛3枚、野菜)、御食事、口直、甘味 15,950円(税・サービス料込み) 🥩こぎつねコース前菜2品、すき焼き(奈良県産大和牛3枚、野菜)、御食事、口直、甘味 13,860円(税・サービス料込み) すき焼きをさまざまな形で楽しんでいただきたい、という想いから新メニューとして「平日限定ランチコース」を開始します。 🥩平日限定ランチコース前菜2品、すき焼き(熊本天草黒毛和牛2枚、野菜)、御食事、口直、甘味 7,700円(税・サービス料込み) また、ランチタイムでは引き続き御膳メニューの提供を行います。きつねすき焼き重　3,410円すき焼きちらし重　3,960円牛まぶし御膳　　　4,840円きつねうどん　　　2,750円 ※税込み価格となります。すべての時間帯で引き続きテイクアウトメニューの提供を行います。きつねすき焼き弁当　2,700円すき焼きちらし弁当　3,240円 ※税込み価格となります度重なる原価高騰の影響も受け、メニュー全体にて提供価格の見直しを行いました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。美味しいを超えた感動を届けられるよう、日々精進して参りますので、生まれ変わったすき焼き割烹㐂つねをよろしくお願いいたします。 #㐂つね #すき焼き割烹 #奈良すき焼き #すき焼きを化けさせる #すき焼き

2024/01/17に公開- 指定なし

3.9%

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【関西店舗スタッフ募集のお知らせ（Uターン／Iターン歓迎）】都内店舗へのたくさんのご応募ありがとうございます。関西の店舗もお客様から大変ご好評いただいており、今後のさらなる成長、進化に向けスタッフを募集いたします。奈良のすき焼きレストラン「㐂つね」はキッチン、ホールともに正社員を、大阪心斎橋の居酒屋「ザ・ニューワールド」はキッチン、ホールともにアルバイトを大募集中です。まずはお話しだけでも大丈夫ですので、ご興味ある方はぜひお気軽にご連絡・ご応募ください。 ●募集要項奈良「㐂つね」正社員 https://sio-recruit.jbplt.jp/recruit/36987949 ＜海外のお客様にも人気、ならまちのすき焼き割烹＞大阪心斎橋「ザ・ニューワールド」アルバイト https://sio-recruit.jbplt.jp/recruit/32116921 ＜ミシュランガイド京都・大阪2023ビブグルマン掲載店＞ ●ご連絡・応募方法・上記リンク先のフォームからご応募・こちらのアカウントのDMでもご応募受け付けております・ハイライトのリンクからもご応募いただけます。 #sio #㐂つね #ザニューワールド #正社員募集 #アルバイト募集

2024/01/16に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/sio#siohttps://www.instagram.com/explore/tags/㐂つね#㐂つねhttps://www.instagram.com/explore/tags/ザニューワールド#ザニューワールドhttps://www.instagram.com/explore/tags/正社員募集#正社員募集https://www.instagram.com/explore/tags/アルバイト募集#アルバイト募集

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