コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順栄養と料理ぷらすで連載中✨ 🍚スマートミールを活用しましょう 「コープデリ 生活協同組合連合会」 ぜひご覧ください。 📱サイトはこちら💁 https://www.eiyotoryori-plus.com/ Webマガのコーナーから無料でお読みいただけます✨ 会員制オンライン図書室 栄養と料理ぷらす （月額990円） #栄養と料理ぷらす #smartmeal #スマートミール #コープデリ #healthy #bento #健康経営2025/05/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理ぷらす#栄養と料理ぷらすhttps://www.instagram.com/explore/tags/smartmeal#smartmealhttps://www.instagram.com/explore/tags/スマートミール#スマートミールhttps://www.instagram.com/explore/tags/コープデリ#コープデリhttps://www.instagram.com/explore/tags/healthy#healthyhttps://www.instagram.com/explore/tags/bento#bentohttps://www.instagram.com/explore/tags/健康経営#健康経営0.22%100栄養と料理6月号発売中♪ 新しいおいしさ発見 「なまり節」を、 もっと食卓へ！ カツオをさばいてゆで（または蒸し）、 煙でいぶして乾燥させた加工食品「なまり節」。低脂質で高たんぱく質、ビタミンDや鉄に富むのも特徴です。そんな「なまり節」を使った様々なレシピをご紹介します！ ＭＥＮＵ📙 なまり節の回鍋肉 なまり節と蒸しなすのあえ物 なまり節と新玉ねぎのセビーチェ なまり節のナポリタン なまり節のバゲットサンド なまり節の汁かけごはん なまり節の実だくさんみそ汁 なまり節とえのきのめんつゆ煮 なまり節のふりかけ なまり節の竜田揚げ なまり節と野菜のフライパンロースト 料理／井原裕子 撮影／福尾美雪 スタイリング／朴 玲愛 構成・文／山村奈央子 デザイン／ohmae-d →今すぐ読みたいかたはコチラ https://www.fujisan.co.jp/product/197/ 『栄養と料理』ぷらす（サブスク）または デジタル版をご利用ください。 #栄養と料理 #なまり節 #bonito #セビーチェ #ナポリタン #簡単レシピ #魚料理 #homemade #japanesecooking2025/05/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理#栄養と料理https://www.instagram.com/explore/tags/なまり節#なまり節https://www.instagram.com/explore/tags/bonito#bonitohttps://www.instagram.com/explore/tags/セビーチェ#セビーチェhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナポリタン#ナポリタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理https://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesecooking#japanesecooking0.3%140レシピ考案の3ステップ👇 栄養と料理で好評連載中の キャリアアップに役立つ！ 👨⚕️管理栄養士のリスキリング講座 現在発売中の6月号のテーマは 「レシピ考案の手順を学ぼう」です。 💡レシピの肝となるのは材料です。 材料を決める時は3つのパターンがあります。 ①特定の悩みを持っている方向けのレシピ 例えば、 ダイエットをしている方向けのレシピなら、 たんぱく質が摂れ、脂肪が少ない鶏むね肉や 食物繊維が摂れるきのこ類を選びます。 必要な栄養素を考えて、 いくつか食材を書き出し 組み合わせると決めやすいです。 ②旬を打ち出すレシピ🥦 季節感を出したい時は旬の野菜を選びます。 ③特定の年代向けのレシピ👦 例えば、子供向けならば 食べやすいひき肉などを選びます。 その世代に必要な栄養素を含むことはもちろん、作り手の立場に立って、 手に入れやすいものを選びましょう。 参考にしてみてくださいね。 #栄養と料理 #管理栄養士 #キャリアアップ #メニュー #コンテスト #料理レシピ2025/05/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理#栄養と料理https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/キャリアアップ#キャリアアップhttps://www.instagram.com/explore/tags/メニュー#メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/コンテスト#コンテストhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理レシピ#料理レシピ0.48%220栄養と料理6月号発売中✨ 7 カルシウムとビタミンD それぞれの役割と″足りない理由” 津川尚子 13 骨粗鬆症を防ぎたい！ 更年期世代のための献立＆おかず 蒲池桂子 渥美まゆ美 27 カルシウムとビタミンDが足りない!? 世代別 家族のお悩み解決レシピ ほりえさわこ 蒲池桂子 73 子どもから高齢者まで 知って備える！骨折事典 北城雅照 79 「食事摂取基準」に加わった 骨粗鬆対策 ―その背景と課題― 上西一弘 料理🥗 37 新しいおいしさ発見 「なまり節」を、もっと食卓へ！ 井原裕子 48 家にあるもので、のんびり楽しむ 雨の日のお菓子作り 荻田尚子 90th anniversary🎉 6 はじまりは、ここから 『栄養と料理』創刊号 56 女子栄養大学出版部90周年記念イベント 栄養と料理Dayを開催 72 女子栄養大学出版部 90周年記念企画➂ 『栄養と料理』テーマの変遷【目次から】1980～2025 連載📚 1 きょうも元気に 雨の恵みと農業と 香川明夫 4 思い出の味 【バレエダンサー、俳優 #宮尾俊太郎 さん】 60 「栄養」の仕事人【超高齢社会を支える 在宅訪問管理栄養士の育成に挑む 稲山未来さん】 64 「私の献立日記」 【瀬尾幸子さん】 84 「ナッジの極意」 「ナッジのツール② CAN」 林 芙美 86 食品安全トピックス 「 #レア豚カツ など加熱が不充分なお肉には食中毒のリスクがあります」 88 このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ 「 #ふりかけ 」 #サンキュータツオ 90 栄養watch 遺伝子栄養学を考慮した葉酸摂取の成果 健康長寿を実現！ さかど葉酸プロジェクト 香川靖雄 95 佐々木敏がズバリ読む栄養データ 必要量を深堀りする 栄養素が「足りている・足りていない」とはなんだろう？ 佐々木 敏 121 新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル 【 #ガパオライス 】 #登坂淳一 124 レシピカード 「レタス」 植田有香子 132 管理栄養士のリスキリング講座 レシピ考案の手順を学ぼう！ 永吉峰子 134 季節のティーペアリング 「やぶきた×練り切り」 ブレケル・オスカル ●『栄養と料理』ぷらすWebマガ連載 「スマートミール」を活用しましょう！「コープデリ」武見ゆかり 「世界の朝ごはんめぐり」「北マケドニア共和国」岡本啓史 #栄養と料理 #栄養 #料理 #健康 #レシピ #丁寧な生活 #女子栄養大学2025/05/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/宮尾俊太郎#宮尾俊太郎https://www.instagram.com/explore/tags/レア豚カツ#レア豚カツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふりかけ#ふりかけhttps://www.instagram.com/explore/tags/サンキュータツオ#サンキュータツオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガパオライス#ガパオライスhttps://www.instagram.com/explore/tags/登坂淳一#登坂淳一https://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理#栄養と料理https://www.instagram.com/explore/tags/栄養#栄養https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/健康#健康https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な生活#丁寧な生活https://www.instagram.com/explore/tags/女子栄養大学#女子栄養大学1.24%570レシピ考案の3ステップ👇 栄養と料理で好評連載中の キャリアアップに役立つ！ 👩💼管理栄養士のリスキリング講座 5月9日発売の6月号のテーマは 「レシピ考案の手順を学ぼう」です。 レシピ考案の基本のステップは3つ。 🥦①材料を決める コンテストで想定される作り手が買いやすく 不足している栄養素を補えるものを選びます。 🧂②味付けを決める こちらも想定される作り手が好み、 用意できる調味料でどんな味付けにするかを決めます。 🍳③調理法を決める 調理時間、手持ちの調理器具を考慮して 材料に合った調理法を決めます。 このように整理すると、想定される作り手に合ったレシピを考案することができ、コンテスト等でも注目を集めることができます。 参考にしてみてくださいね✨ #栄養と料理 #管理栄養士 #キャリアアップ #メニュー #コンテスト #料理レシピ2025/05/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理#栄養と料理https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/キャリアアップ#キャリアアップhttps://www.instagram.com/explore/tags/メニュー#メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/コンテスト#コンテストhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理レシピ#料理レシピ0.48%220✨栄養Proクラウド 『食×口腔ケア』ウェビナーのご案内✨ 書籍『笑えるおくちの筋トレ』の著者、一般社団法人グッドネイバーズカンパニーと 栄養Proクラウド事務局がコラボし、『食×口腔ケア』に関するウェビナーを開催します。 私たちが生活をしていく上で「食べる」ということと「口腔ケア／オーラルフレイル対策」には、とても密接な関係があります。飲み込みや滑舌の衰えに早い段階で気づくことで、予防できる病気は多数あります。 しかし、その重要性はまだまだ知られていません。 ・ そこで今回、代表理事・清水愛子医師より、「食べる」ことから「口腔ケア／オーラルフレイル対策」まで、分かりやすく・楽しくご講演いただきます。 そして著者『笑えるおくちの筋トレ』の中から、楽しみながら続けられるプログラムをご紹介します。 ★これらのプログラムは、医学的根拠に基づいた嚥下機能評価方法やリハビリ訓練方法を「わかりやすく」「楽しく」表現しており、医療、介護、福祉の現場で評価されています。 ちなみに、３月８日に開催した「栄養と料理Day」では、計160名が参加し、各回とも大盛況でした。 皆さまのご参加をお待ちしております✨ 【日時】2025年5月28日(水) 14:00～15:00（入室開始時間:13:45） 【内容(予定)】 １.栄養Proクラウドの概要説明 ２.「食べる」ことと「口腔ケア／オーラルフレイル対策」についての講演 《登壇者》 一般社団法人グッドネイバーズカンパニー 清水 愛子医師 【定員】500名 【参加料金】無料 【形式】Zoomを利用したライブ配信 ／ 事前申込制 【参加方法】「オンライン」または「アーカイブ動画配信のみ」 ※オンラインにてお申し込みの方にもアーカイブ動画を配信させていただきます。 ※アーカイブ動画は、約1ヶ月の期間限定配信となります。 【主催】日本ソフト開発株式会社（栄養Pro事務局） 【共催】女子栄養大学出版部 【お申込み方法】 下記URLよりお申込みください。 https://eventpay.jp/list_view/?shop_code=6579243346913700 ※セミナー前日までにご登録いただいたメールアドレス宛に「Zoom視聴URL」をお送りいたします。 #おくちの筋トレ #笑えるおくちの筋トレ #オーラルフレイル #フレイル予防 #むせる #食べにくい #摂食嚥下障害 #誤嚥性肺炎 #介護 #レクリエーション介護2025/05/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくちの筋トレ#おくちの筋トレhttps://www.instagram.com/explore/tags/笑えるおくちの筋トレ#笑えるおくちの筋トレhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーラルフレイル#オーラルフレイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/フレイル予防#フレイル予防https://www.instagram.com/explore/tags/むせる#むせるhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べにくい#食べにくいhttps://www.instagram.com/explore/tags/摂食嚥下障害#摂食嚥下障害https://www.instagram.com/explore/tags/誤嚥性肺炎#誤嚥性肺炎https://www.instagram.com/explore/tags/介護#介護https://www.instagram.com/explore/tags/レクリエーション介護#レクリエーション介護0.44%200栄養と料理ぷらすで連載中✨ 🍚スマートミールを活用しましょう 「八百彦本店」 ぜひご覧ください。 📱サイトはこちら💁 https://www.eiyotoryori-plus.com/ Webマガのコーナーから無料でお読みいただけます✨ 会員制オンライン図書室 栄養と料理ぷらす （月額990円） #栄養と料理ぷらす #smartmeal #スマートミール #八百彦本店 #healthy #bento #健康経営2025/05/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理ぷらす#栄養と料理ぷらすhttps://www.instagram.com/explore/tags/smartmeal#smartmealhttps://www.instagram.com/explore/tags/スマートミール#スマートミールhttps://www.instagram.com/explore/tags/八百彦本店#八百彦本店https://www.instagram.com/explore/tags/healthy#healthyhttps://www.instagram.com/explore/tags/bento#bentohttps://www.instagram.com/explore/tags/健康経営#健康経営0.13%60栄養と料理5月号発売中✨ 🥦特集 「野菜不足」の解消ヒント 6 3つの理由と６つのUPヒント 野菜がとれないのはなぜ？ 林 芙美 8 野菜のワンダフルな食べ方 小田真規子さんの もっとベジタブル格言 #小田真規子 13 季節の野菜を手軽に味わう シンプルおかず #ワタナベマキ 23 手軽に作れて、保存もできる 野菜ペーストでポタージュ＆スムージー #森崎繭香 31 コンビニ＆スーパーの 野菜のとり方ガイド 清水加奈子 73 人気のモグモグ保育園に教わる！ 苦手な野菜が好きになる大作戦 小嶋泰輔・池田智子 🔍読み物 78 暑い季節に今から備える インターバルジョギングのすすめ #中野ジェームズ修一 🍳料理 39 料理に、こくと奥行きを！ メープルシロップで中華と和の極上おかず 今井 亮 47 まぶして、焼いて、からめる カンタン♪ お弁当おかずカタログ #市瀬悦子 55 日本うま味調味料協会主催「郷土料理コンテスト2024」レポート 郷土料理の″おいしい減塩″を目指したら、こんなレシピができました。【青森県「青森県三戸郡ひっつみ汁」編】【長野県「鯉こく 」編】 ・ 72 女子栄養大学出版部 90 周年記念企画② 『栄養と料理』テーマの変遷【目次から】 📚連載 1 きょうも元気に 続くこと、変化すること 香川明夫 4 思い出の味 【ロックシンガー #相川七瀬 さん】 60 「栄養」の仕事人【”楽しかった！”だけじゃない未来と家族を見つめる料理教室 大坪さやかさん】 64 「私の献立日記」 【#重信初江 さん】 84 「ナッジの極意」 「ナッジのツール① BASIC」 林 芙美 86 食品安全トピックス 「ヒラメに寄生するクドア・セプテンプンクタータによる食中毒」 88 このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ 「菓子」 #サンキュータツオ 90 栄養watch 新しい作用に期待が高まる 発酵性食物繊維とは？ 香川靖雄 95 佐々木敏がズバリ読む栄養データ エネルギー必要量はわからない!? 「数値が出ること」と「数値を使えること」の違い 佐々木 敏 122 新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル 【#ハンバーグ 】登坂淳一 124 レシピカード 「卵」 植田有香子 132 管理栄養士のリスキリング講座 「レシピ考案の基礎を学ぼう！」永吉峰子 134 季節のティーペアリング 「走り新茶×びわゼリー」 ブレケル・オスカル 💻『栄養と料理』ぷらすWebマガ連載 「スマートミール」を活用しましょう！「八百彦本店」武見ゆかり 「世界の朝ごはんめぐり」「#エルサルバドル 」岡本啓史 #野菜料理 #簡単レシピ #料理教室 #郷土料理2025/04/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/小田真規子#小田真規子https://www.instagram.com/explore/tags/ワタナベマキ#ワタナベマキhttps://www.instagram.com/explore/tags/森崎繭香#森崎繭香https://www.instagram.com/explore/tags/中野ジェームズ修一#中野ジェームズ修一https://www.instagram.com/explore/tags/市瀬悦子#市瀬悦子https://www.instagram.com/explore/tags/相川七瀬#相川七瀬https://www.instagram.com/explore/tags/重信初江#重信初江https://www.instagram.com/explore/tags/サンキュータツオ#サンキュータツオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグ#ハンバーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/エルサルバドル#エルサルバドルhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜料理#野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/郷土料理#郷土料理0.72%321レシピ考案の基本👇 栄養と料理で好評連載中の 👩🏻⚕️キャリアアップに役立つ！ 管理栄養士のリスキリング講座 4月9日発売の5月号のテーマは 「レシピ考案の基本」です。 レシピコンテストに応募するなど レシピを考案して発信することで、 お仕事の幅が広がることがあります。 🍳レシピを考案する時は、 ・どんな材料を使うか ・どんなレシピにするか に目が行きがちです。また、注目を集めようとついつい見た目の豪華な料理や手の込んだ料理がよいと思ってしまいます。 でも一番大切なのは、 作り手の立場に立つこと。 例えば「1人暮らしの若者向けレシピ」が コンテストのテーマだとすると、一見豪華に見える 「豚肉と野菜のハーブ焼き」よりも、手に入りやすい食材で 、1人暮らしのキッチンでも手軽に作ることができる「豚肉と小松菜の炒め物」の方が、作り手の立場に立っていると言えるのではないでしょうか。 何を作るか、どの材料を使うかを考える前に まずは作る側の目線になって、どんなレシピがよいのかを考えましょう。 参考にしてみてくださいね。 #栄養と料理 #管理栄養士 #キャリアアップ #料理写真 #メニュー #コンテスト #おいしそう2025/04/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理#栄養と料理https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/キャリアアップ#キャリアアップhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/メニュー#メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/コンテスト#コンテストhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしそう#おいしそう0.39%180📙３月の新刊 好評発売中♪ やせを防いで治療効果を高める 「がん悪液質に立ち向かう食事」✨ 📝がん悪液質（あくえきしつ）とは、がんに伴う全身の炎症が食欲不振と体重減少を招き、生命予後が左右される状態。早めの対策が重要です。 🚪概要🚪 第１章 悪液質を知る 第２章 治療をサポートする食事 第３章 食欲が出てくる料理 監修／森 直治 栄養指導・献立作成／竹内知子、原なおり、土田実佳 料理／清水加奈子 撮影／宗田育子 スタイリング／佐々木カナコ デザイン／tomo #カへキシア #低栄養 #体重減少 #サルコペニア #筋肉 #筋活 #栄養バランス #がん治療 #食事療法 #養生ごはん #がん悪液質2025/04/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カへキシア#カへキシアhttps://www.instagram.com/explore/tags/低栄養#低栄養https://www.instagram.com/explore/tags/体重減少#体重減少https://www.instagram.com/explore/tags/サルコペニア#サルコペニアhttps://www.instagram.com/explore/tags/筋肉#筋肉https://www.instagram.com/explore/tags/筋活#筋活https://www.instagram.com/explore/tags/栄養バランス#栄養バランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/がん治療#がん治療https://www.instagram.com/explore/tags/食事療法#食事療法https://www.instagram.com/explore/tags/養生ごはん#養生ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/がん悪液質#がん悪液質0.85%390大阪府茨木市で開催される 「やさイイね！フェス vol.3」で 『栄養と料理』出張図書室やります！ 制作を担うragumoを主宰し 当日、会場の音楽やMCを担う早瀬さんが愛読する本誌を公開するコーナー。 その片隅で、通常は一般販売していないバックナンバーを特価にて販売予定です。何が出るかは当日のお楽しみ。お近くの方はぜひお立ち寄りください✨ #やさイイねフェス #野菜 #栄養と料理 #おにクル #プラントベース #健康レシピ2025/04/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/やさイイねフェス#やさイイねフェスhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜#野菜https://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理#栄養と料理https://www.instagram.com/explore/tags/おにクル#おにクルhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントベース#プラントベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/健康レシピ#健康レシピ0.65%300思わず目を引く！料理配置の基本👇 栄養と料理で好評連載中の キャリアアップに役立つ！ 👩🏻⚕️管理栄養士のリスキリング講座 料理を複数並べる際は、 配置で写真の印象が大きく変わってきます。 ただし、おしゃれに見せようとして やみくもに配置を変えればよいというものではありません。 あくまで、見る側が食卓をイメージしやすくするために、 「左に主食・右に汁物」を基本とします。 その上で、カタカナの「レ」の字に料理に配置をすると初心者の方でもバランスをとりやすくなります。 また、料理をすべて配置してから、 ランチョンマットやカトラリーを置くと 配置が決まりやすくなりますよ。 参考にしてくださいね。 #栄養と料理 #管理栄養士 #キャリアアップ #料理写真 #フードスタイリング #おいしそう2025/03/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理#栄養と料理https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/キャリアアップ#キャリアアップhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/フードスタイリング#フードスタイリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしそう#おいしそう0.72%330栄養と料理ぷらすで連載中✨ 🍚スマートミールを活用しましょう 「おべんとう い和多」 ぜひご覧ください。 📱サイトはこちら💁 https://www.eiyotoryori-plus.com/ Webマガのコーナーからお読みいただけます✨ 会員制オンライン図書室 栄養と料理ぷらす （月額990円） #栄養と料理ぷらす #smartmeal #スマートミール #おべんとうい和多 #healthy #bento #健康経営2025/03/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理ぷらす#栄養と料理ぷらすhttps://www.instagram.com/explore/tags/smartmeal#smartmealhttps://www.instagram.com/explore/tags/スマートミール#スマートミールhttps://www.instagram.com/explore/tags/おべんとうい和多#おべんとうい和多https://www.instagram.com/explore/tags/healthy#healthyhttps://www.instagram.com/explore/tags/bento#bentohttps://www.instagram.com/explore/tags/健康経営#健康経営0.28%130栄養と料理４月号発売中♪ 特集 ひとり暮らしの食事術 「計量スプーン」でラクラク！ かならず味が決まる１人分レシピ はじめてのひとり暮らしで料理に慣れない人も、材料や調味料をきちんと「計る」と料理はかならずおいしくなります！ きりよく計量して作る１人分レシピをご紹介します。 ＭＥＮＵ📙 ⚫︎豚肉のしょうが焼き ⚫︎親子丼 ⚫︎サケのチーズダッカルビ風 ⚫︎麻婆豆腐 ⚫︎レンジ青椒肉絲 ⚫︎カジキの酢豚風 撮影／澤木央子 スタイリング／浜田恵子 構成・文／高木真佐子 デザイン／ohmae-d →今すぐ読みたいかたはコチラ https://www.eiyotoryori-plus.com/ 『栄養と料理』ぷらす（サブスク）または デジタル版をご利用ください。 #栄養と料理 #料理初心者 #黄金比 #失敗しない #栄養バランス #自炊 #家庭料理 #japanesecooking #homemade2025/03/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理#栄養と料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理初心者#料理初心者https://www.instagram.com/explore/tags/黄金比#黄金比https://www.instagram.com/explore/tags/失敗しない#失敗しないhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養バランス#栄養バランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊#自炊https://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/japanesecooking#japanesecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemade0.54%250おしゃれな料理写真に必要なグッズ3選👇 栄養と料理で好評連載中の キャリアアップに役立つ！ 👩🏻⚕️管理栄養士のリスキリング講座 4月号のテーマは 「注目される料理写真を仕上げよう！」です。 思わず目をひくようなおしゃれな料理写真は、ランチョンマットや箸置きなどの装飾が 料理の雰囲気とよく合っていて、料理を引き立てています。 けれど、料理ごとにランチョンマットや箸置きを用意するのは、なかなか難しいですよね。 そんな時はこの3つをまず揃えましょう。 ①ランチョンマット ・アクセントカラーの無地 ・シンプルなチェック ・白かグレーの無地 ②箸置き ・シンプルな小ぶりなもの ・大き目のインパクトがあるもの ・季節や行事を連想させるもの ③箸・カトラリー ・箸は太さと色が違うものを2膳 ・カトラリーは木製と金属製の2種 参考にしてみてくださいね。 #栄養と料理 #管理栄養士 #キャリアアップ #料理写真 #フードスタイリング #おいしそう2025/03/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理#栄養と料理https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/キャリアアップ#キャリアアップhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/フードスタイリング#フードスタイリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしそう#おいしそう0.44%200栄養と料理4月号発売中♪ アレンジ自在で食べ飽きない ゆる作りおき七変化 ひとり暮らしの食事は、どうしても野菜不足になりがちですが、野菜や乾物のゆる〜い作りおきがあれば大助かりです。 ＭＥＮＵ📙 🥬キャベツ →塩キャベツのお好み焼き風 →シンプルコールスロー →塩キャベツとひき肉の春巻き 🌟ごぼう →ごぼうと凍り豆腐のそぼろ →サバとごぼうのみそ煮 🥕にんじん →豚肉のソテー たっぷりにんじんのせ →細切りにんじんの温玉おかかのせ 🥦ブロッコリー →ブロッコリーとツナ、卵のサラダ →鶏肉とブロッコリー、ねぎの中国風いため 🍄🟫きのこ →きのこのナムル →きのこのミルクスープ 🌱ひじき →ひじき入り卵焼き →ひじきと枝豆、コーンのサラダ →ひじにそば 💡切り干し大根 →豚肉と切り干し大根のいため物 →切り干し大根のキムチ風 料理／藤井 恵 撮影／竹内章雄 スタイリング／大畑純子 構成・文／山村奈央子 デザイン／ohmae-d →今すぐ読みたいかたはコチラ https://www.fujisan.co.jp/product/197/ 『栄養と料理』ぷらす（サブスク）または デジタル版をご利用ください。 #栄養と料理 #作りおき #野菜 #1人分 #ひとり暮らし #ゆるつくりおき #簡単レシピ #vegetable #homemade2025/03/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理#栄養と料理https://www.instagram.com/explore/tags/作りおき#作りおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜#野菜https://www.instagram.com/explore/tags/1人分#1人分https://www.instagram.com/explore/tags/ひとり暮らし#ひとり暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゆるつくりおき#ゆるつくりおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegetable#vegetablehttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemade0.7%320栄養と料理4月号発売中✨ 自由に、気ままに楽しむ 「1人分だからおいしい料理」 自分のためだけの料理なら、好きな食材を、好きな味つけで、好きなだけ食べたっていい！ 1人分の量のほうがむしろ作りやすいことも。「1人分料理」ならではの楽しみ方をご紹介しましょう。 MENU📙 ●キャベツのホットサンド ●サワーポテサラのホットサンド ●高菜漬け肉じゃが ●白い麻婆豆腐 ●ホタルイカと菜の花のパスタ ●納豆そばいため ●アサリのブリャオン・パト風 ●クリスピーそら豆 ●タイとセロリの温かいカルパッチョ 料理／馬田草織 撮影／キッチンミノル スタイリング／駒井京子 構成・文／船本麻優美 デザイン／ohmae-d2025/03/19に公開- 指定なし0.67%310おしゃれにみせる装飾のコツ👇 栄養と料理で好評連載中の キャリアアップに役立つ！ 👩🏻⚕️管理栄養士のリスキリング講座 4月号のテーマは 「注目される料理写真を仕上げよう！」です。 料理写真に注目してもらうには装飾が大切ですが、やみくもに飾ればよいというものではありません。 ①料理を引き立てる ②なるべくシンプルな装飾にする この2点を意識することが大切です。 今回の鶏キムチの例では、 フェイクグリーンなど 料理に関連のないものは置かず、 色見はネギでプラスし、 料理のイメージにあった シンプルなランチョンマットを選びました。 参考にしてみてくださいね。 #栄養と料理 #管理栄養士 #キャリアアップ #料理写真 #盛り付け #おいしそう2025/03/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理#栄養と料理https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/キャリアアップ#キャリアアップhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしそう#おいしそう0.37%1703月8日（土）に開催の 「栄養と料理Day」 ご来場下さった皆様、 ありがとうございました✨ くわしくは5/9発売予定の 本誌6月号でレポート予定です。 お楽しみに♪ #栄養と料理 #女子栄養大学出版部 #食と健康 #料理 #健康 #栄養2025/03/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理#栄養と料理https://www.instagram.com/explore/tags/女子栄養大学出版部#女子栄養大学出版部https://www.instagram.com/explore/tags/食と健康#食と健康https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/健康#健康https://www.instagram.com/explore/tags/栄養#栄養1.68%761ちゃんとできてる？ 盛り付けの最終仕上げ👇 栄養と料理で好評連載中の キャリアアップに役立つ！ 👩🏻⚕️管理栄養士のリスキリング講座 4月号は 「注目される料理写真を仕上げよう！」 をテーマに盛り付けやコーディネートについて料理写真の添削をしています。 料理を盛り付けする時に大切なのは仕上げ。 ①途中で汚れをふき取る ②バランスを見て食材を配置する ③あいている空間を食材で埋める ④ねぎなど彩の食材をトッピング 盛り付けの際にこの4点を行うことで、 思わず目を引く美味しそうな料理写真に することができます。 参考にしてみてくださいね。 #栄養と料理 #管理栄養士 #キャリアアップ #料理写真 #盛り付け #おいしそう2025/03/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理#栄養と料理https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/キャリアアップ#キャリアアップhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理写真#料理写真https://www.instagram.com/explore/tags/盛り付け#盛り付けhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしそう#おいしそう0.26%120<前へ123456...8>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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