コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。「栄養と料理ぷらす」より。 →ゆっくり読みたい方はこちらからどうぞ。 https://www.eiyotoryori-plus.com/webmagazine/book-webmagazine/12281/ 「蒸留酒なら血糖値の心配はいりませんよね？」 #栄養と料理ぷらす #蒸留酒 #血糖値 #アルコール #糖尿病2026/06/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理ぷらす#栄養と料理ぷらすhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸留酒#蒸留酒https://www.instagram.com/explore/tags/血糖値#血糖値https://www.instagram.com/explore/tags/アルコール#アルコールhttps://www.instagram.com/explore/tags/糖尿病#糖尿病0.09%40『栄養と料理』は1935年6月号に始まり、 2026年4月号（通巻1074号）で休刊となりました。 そのほとんどが合本されて図書館にあり、容易に開くことはできません。ハードカバーでしっかり保護されていると、特に表紙はじっくりながめることがむずかしい。 なので、おそらく現代の多くの人は目にしたことがないものだと思いますが、創刊号から1999年は表紙も本文もスキャンデータが無料で公開されています。 →栄養と料理デジタルアーカイブス 1935-1965 https://www.eiyotoryoris.jp/ 1966-1999 https://www.eiyotoryori.jp/ （注意：URLは似ていますが上記期間でちょっとだけ異なります） あるとき、本誌の料理写真の撮影を担うキッチンミノルさんから、師匠である杵島隆さんのお名前と、かつて本誌で表紙を担ったという話を伺いました。 「栄養と料理デジタルアーカイブス」で検索してみたところ、 1957年11月号と1958年5月号を担当したことが判明。 料理業界で「杵島」といえば料理研究家の杵島直美さんときじまりゅうたさん。きじまさんの祖父にあたるのが杵島隆さんとのこと。ちなみに杵島直美さんのお母様はやはり料理研究家の村上昭子さん。いずれも本誌にご協力いただいた歴史があります。 さて、その杵島隆さんが1960年に渡米し、NYで撮影したオリジナルプリントを原稿にした写真集『KIJIMA TAKASHI, NEW YORK, 1960』がテキサスブックセラーズ（前出キッチンミノルさんが主宰する出版社）から刊行され、各地で記念展覧会が開催されるとのこと。 https://texasbooksellers.jp/2026/03/11/kijima-takashi-new-york-1960/ （以下、テキサスブックセラーズのサイトより） 広島｜リーダン・ディート 6月6日〜6月21日（こっせつくんとの同時開催） https://readan-deat.com/ 京都｜誠光社 7月1日〜7月7日（ポップアップ特集） https://www.seikosha-books.com/ 松山｜本の轍 7月16日〜8月3日 https://www.honnowadachi.com/ 盛岡｜BOOKNERD 8月22日〜8月30日 https://booknerd.stores.jp/ ※ほか会場も調整中 東京・銀座の森岡書店で開催された展示を見てきました。 ネットやデジタルは便利だけれど、オリジナルプリントをわざわざ見に行くことで得られることの多さを感じたひとときでした。 きっと各地の開催場所もよき出合いのある場所なのだと思います。2026/06/03に公開- 指定なし1.07%490✨日本栄養大学出版部のwebマガジン✨ 栄養と料理ぷらす 新着情報です♪ ◉解説！ ダイエットにはやっぱり炭水化物制限ですか？ 『内科医と管理栄養士が健康診断で伝えたかった食事の話』より 廣田尚紀、榛葉有希 ◉かつてはひっそり直されていた⁉︎ 食品成分表の正誤表の変遷 渡邊智子 ◉有料会員限定連載（答えまでは無料閲覧可） 管理栄養士の国試対策一問一答シリーズ【0012】 →循環器系に関する問題 ⭐️有料会員特典はこちら👇 【読み放題特典】 ・栄養と料理2019年9月号から2026年4月号の80冊！ ・日本栄養大学出版部の人気書籍約30冊！ 🥰クイックAI検索機能つき 【会員優待】 ・日本栄養大学生涯学習センターのeラーニングや検定受検料が10％オフ！ ぜひお試しください♪ #栄養と料理ぷらす #ダイエット #炭水化物 #食品成分表 #管理栄養士2026/06/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理ぷらす#栄養と料理ぷらすhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/炭水化物#炭水化物https://www.instagram.com/explore/tags/食品成分表#食品成分表https://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士#管理栄養士0.28%130✨日本栄養大学出版部のwebマガジン✨ 栄養と料理ぷらす 新着情報です♪ ◉解説！ 筋肉のためにプロテインはとったほうがよいですか？ 『内科医と管理栄養士が健康診断で伝えたかった食事の話』より ◉エジプト 世界一の地中海食とそら豆とファビズム 佐々木敏 食の旅、病の地図 ◉和菓子は"補食"になる⁉︎ 栄養学の観点で見いだす新たな可能性 対談: 上西一弘さん&中野英幸さん ◉有料会員限定連載（答えまでは無料閲覧可） 管理栄養士の国試対策一問一答シリーズ【0009】 →血糖の調節に関する問題 ⭐️5月31日まで！ 有料会員機能の無料体験キャンペーン中⭐️ 【読み放題特典】 ・栄養と料理2019年9月号から2026年4月号の80冊！ ・日本栄養大学出版部の人気書籍約30冊！ 🥰クイックAI検索機能つき 【会員優待】 ・日本栄養大学生涯学習センターのeラーニングや検定受検料が10％オフ！ ぜひお試しください♪ #栄養と料理ぷらす #プロテイン #筋肉 #和菓子 #スポーツ栄養2026/05/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理ぷらす#栄養と料理ぷらすhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロテイン#プロテインhttps://www.instagram.com/explore/tags/筋肉#筋肉https://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/スポーツ栄養#スポーツ栄養0.28%130📚『おいしいものだけ、たべていこう』 登坂淳一さん トーク＆サイン会を開催します！ 元NHKアナウンサーの登坂淳一さんが 初めて書いた本は、なんと「料理本」！ 「言葉のプロ」は なぜ料理と向き合うことになったのでしょうか？ アナウンサーの「伝える技術」から見えてくる 「レシピ」という名の言葉の世界にいざないます。 三省堂書店神田神保町本店 6月14日（日）14時～ 詳細・申し込み👇 https://peatix.com/event/50105102026/05/20に公開- 指定なし0.37%170✨日本栄養大学出版部のwebマガジン✨ 栄養と料理ぷらす 新着情報です♪ ◉第15回 スマートミールを活用しましょう！ Café Agora 山口県光市 ◉有料会員限定連載（答えまでは無料閲覧可） 管理栄養士の国試対策一問一答シリーズ【0008】 →酵素に関する問題 ◉第11回 食物アレルギー対応食 料理コンテスト2025 結果発表 →食事部門、おやつ・デザート部門それぞれ6作品を紹介しています。詳しいレシピは記事のリンクからご参照ください。 ◉世界の朝ごはんめぐり →カンボジア ⭐️5月31日まで！ 有料会員機能の無料体験キャンペーン中⭐️ 【読み放題特典】 ・栄養と料理2019年9月号から2026年4月号の80冊！ ・日本栄養大学出版部の人気書籍約30冊！ 🥰クイックAI検索機能つき 【会員優待】 ・日本栄養大学生涯学習センターのeラーニングや検定受検料が10％オフ！ ぜひお試しください♪ #栄養と料理ぷらす2026/05/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養と料理ぷらす#栄養と料理ぷらす0.44%200✨日本栄養大学出版部のwebマガジン✨ 栄養と料理ぷらす 新着情報です♪ ◉有料会員限定連載（答えまでは無料閲覧可） 管理栄養士の国試対策一問一答【0004】 ホスファチジルコリン（レシチン）に関する問題 ◉有料会員限定連載（答えまでは無料閲覧可） 管理栄養士の国試対策一問一答【0005】 果実類に関する問題 ◉🎥YouTube動画で見る「有料会員機能」 ⭐️5月31日まで！ 有料会員機能の無料体験キャンペーン中⭐️ 【読み放題特典】 ・栄養と料理2019年9月号から2026年4月号の80冊！ ・日本栄養大学出版部の人気書籍約30冊！ 🥰クイックAI検索機能つき 【会員優待】 ・日本栄養大学生涯学習センターのeラーニングや検定受検料が10％オフ！ ぜひお試しください♪2026/05/08に公開- 指定なし0.22%100⭕️栄養と料理ぷらす⭕️ 有料会員機能の無料体験キャンペーン中！ 🌱（4/1〜5/31）🌱 有料会員機能を使うと何ができるのかを 動画で解説します。 1) 有料会員記事を読む 鍵のマークがついた記事は 有料会員限定です。 トップページの上部または、有料会員記事内部の ログインボタンからログインしてお読みください。 佐々木敏がズバリ読む栄養データの新しい記事が読めるほか、 管理栄養士国家試験対策の一問一答記事では、 解答のくわしい解説を読むことができます。 2)クイックAI検索を使う トップページの右下にあるアイコンをタップすると クイックAI検索のページが開きます。 白枠の中に質問を記入すると、 検索対象となる雑誌（『栄養と料理』2019年9月号から2026年4月号）および書籍（「全部読み」の25冊）から該当する記事を探し出して提示し、回答が表示されます。 出典（下線部）をタップすると、記事が開いて読むことができます。 開いた参照ページの左端に目次があり、雑誌や書籍の他のページも閲覧できます。開いたページをきっかけに、食品成分や栄養学、さまざまな食事療法、調理科学や食品衛生、食文化や病気の知識など、食と健康に関する幅広い話題に触れることができることでしょう。 無料期間中にぜひ試してみてください✨2026/05/04に公開- 指定なし0.22%100✨日本栄養大学出版部のwebマガジン✨ 栄養と料理ぷらす 新着情報です♪ ◉4月号のおまけレシピ🥗 牧野直子さんの夕食献立 ◉詳しくご紹介します！ 栄養と料理Dav2026レポート ◉有料会員限定連載① 佐々木敏がズバリ読む栄養データ 「スマホ依存は、子どもたちの食習慣と健康をどう変えるのか」 ◉有料会員限定連載② 管理栄養士の国試対策一問一答 ⭐️4月&5月は有料会員機能の 無料体験キャンペーン中⭐️ 【読み放題特典】 ・栄養と料理2019年9月号から2026年4月号の80冊！ ・日本栄養大学出版部の人気書籍約30冊！ 🥰クイックAI検索機能つき 【会員優待】 ・日本栄養大学生涯学習センターのeラーニングや検定受検料が10％オフ！ ぜひお試しください♪2026/04/24に公開- 指定なし0.63%290✨日本栄養大学出版部のwebマガジン✨ 栄養と料理ぷらす 新着情報です♪ ◉4月号のおまけレシピ🥗 新谷友里江さんの夕食献立 ◉「スマートミール」を活用しましょう！ 静岡県静岡市 ニョッキのお店PaPa ◉「世界の朝ごはんめぐり」 西アフリカ「リベリア」 ◉郷土料理コンテスト2025より 秋田県の「減塩いものこ汁」レシピ ⭐️4月&5月は有料会員機能の 無料体験キャンペーン中⭐️ 【読み放題特典】 ・栄養と料理2019年9月号から2026年4月号の80冊！ ・日本栄養大学出版部の人気書籍約30冊！ 🥰クイックAI検索機能つき 【会員優待】 ・日本栄養大学生涯学習センターのeラーニングや検定受検料が10％オフ！ ぜひお試しください♪2026/04/17に公開- 指定なし0.57%260✨日本栄養大学出版部のwebマガジン✨ 栄養と料理ぷらす 新着情報です♪ ◉4月号のおまけレシピ🥗 コバヤシリサさんの夕飯献立 ◉栄養と料理Day 2026 より 登坂淳一さんの読むトークショー ◉郷土料理コンテスト2025より 栃木県の「減塩しもつかれ」レシピ ⭐️4月&5月は有料会員機能の 無料体験キャンペーン中⭐️ 【読み放題特典】 ・栄養と料理2019年9月号から2026年4月号の80冊！ ・日本栄養大学出版部の人気書籍約30冊！ 🥰クイックAI検索機能つき 【会員優待】 ・日本栄養大学生涯学習センターのeラーニングや検定受検料が10％オフ！ ぜひお試しください♪2026/04/10に公開- 指定なし0.76%350「栄養と料理ぷらす」 LINE公式アカウントのご案内✨ 4月&5月は有料会員機能が無料で使える キャンペーンを実施中です。 雑誌・書籍の読み放題や、AIクイック検索を ぜひこの機会にお試しください♪ ◉ご利用には有料会員登録が必要です。2026/04/03に公開- 指定なし0.3%140栄養と料理４月号発売中✨ 2号連続 樋口直哉さん特別企画 作りたくなる「海藻レシピ」 海に囲まれた日本の書屋文化を支えてきた「海藻」。 でも、料理がワンパターンになりがちで、せっかく買っても残ってしまうことも……。 そんな悩みを樋口直哉さんが解決！ ”今すぐ作りたい”海藻レシピをご紹介します。 📙MENU ⚫︎鶏肉のソテー わかめソース ⚫︎煮豚 もずくめん ⚫︎海藻ミックスとトマト、紅茶のサラダ ⚫︎めかぶとアボカドのタルタル風 ⚫︎ひじきとみかんのサラダ ⚫︎わかめのおろしあえ ⚫︎ひじきの白あえ ⚫︎めかぶの梅肉あえ ⚫︎キムチのもずくあえ ⚫︎キウイの青のりあえ ⚫︎わかめのタラコあえ ⚫︎青のりトースト ⚫︎海藻にゅうめん ⚫︎海藻ミックスとシラスの冷製パスタ 料理・スタイリング 樋口直哉 撮影 田中宏幸 編集 川越光笑2026/04/03に公開- 指定なし0.24%110今週末は大阪府茨木市のおにクルで 栄養と料理の出張図書室&出張販売いたします。 会場に来てくださったかた限定の特価商品もございますので、ぜひお立ち寄りください☺️ ライブやトークのほか、お野菜料理やお菓子が色々楽しめますよ〜✨2026/04/02に公開- 指定なし0.39%1802026年4月1日より、女子栄養大学出版部は「日本栄養大学出版部」に名称変更いたしました。 当出版部は、食と健康に関する書籍の刊行、『栄養と料理』の理念を引き継ぐwebマガジン「栄養と料理ぷらす」の企画・運営、および栄養計算ソフト「栄養Proクラウド」の共同開発を通じて、人々の健やかな生活を支える活動を続けて参ります。 今後ともご愛顧のほどよろしくお願いします。2026/04/02に公開- 指定なし2.57%1180✴️『アジア 食の旅、病の地図』が発売になりました！ 世界を歩き、世界の論文を読み続けてきた栄養疫学者・佐々木敏。 本書は、著者が半世紀近く続けてきた「リアルな旅」と 「バーチャルな旅（論文の世界旅行）」を重ね合わせ、 アジア12か国の“地元メシ”の向こう側にある 民族ごとの健康問題・食文化の成り立ち・生存戦略を読みとく一冊です。 「なぜ人はその食べ方を選んだのか？」 「その食文化はどんな病気をもたらし、また防いできたのか？」 旅の風景・料理写真×栄養疫学データの図表をふんだんに盛り込み、科学と旅情が同時に味わえます。 📚紀伊國屋書店新宿本店では6階栄養学の棚のほか、３階人文コーナー、４階旅コーナー、そして１階の新刊コーナーでも展開いただいています。お近くの方はのぞいてみていただけたらうれしいです♪ 🎈こんな方へ ー食文化・民族学・地理に興味のある方 ー管理栄養士・栄養士・医療従事者 ー海外の食と健康問題を知りたい研究者 ー旅行記が好きな一般読者 ーアジアの生活文化や“地元メシ”に心惹かれる方 ✨教養としても、専門書としても楽しめる内容です。 『アジア 食の旅、病の地図ー地元メシから見える「民族の健康戦略ー』 佐々木 敏 著 978-4-7895-5467-1 A5判 148mm×210mm 216ページ 定価 2,200円（本体2,000円+税） 発行年月 2026年3月2026/03/31に公開- 指定なし0.76%350食器の選び方応用編👇 栄養と料理で好評連載中の キャリアアップに役立つ！ 👩🏫管理栄養士のリスキリング講座 料理写真で季節感を出すには 食器やカトラリーの工夫が必要です。 これからの初夏から夏の季節は 涼しさを意識した演出をしましょう。 料理写真初心者の方であれば、 食器はシンプルにし、 ランチョンマットやカトラリーで 色や柄を入れるとよいでしょう。 ・ガラス製の食器を使う ・青系の色を箸置きやランチョンマットに取り入れる ・ストライプや柑橘モチーフのデザインを取り入れる 参考にしてくださいね。2026/03/30に公開- 指定なし0.46%210栄養と料理４月号発売中✨ プロの味を、家庭でも！ 菓子工房プランタンの お菓子とパン 女子栄養大学の駒込キャンパス内にある 小さな菓子工房《プランタン》。 本誌でも2023年から2年にわたる連載で お菓子とパンの多彩なレシピを紹介し、 好評をいただきました。 今回は拡大版として、春にぴったりの お菓子とパンをお届けします。 📙MENU ⚫︎フレジエ ⚫︎ガレット・ブルトンヌ ⚫︎くるみのフォカッチャ ⚫︎豆乳のパン・オ・レ 菓子作製 川内唯之 パン作製 遠藤徳夫 撮影 鈴木泰介 スタイリング 久保田朋子 構成・文 山村奈央子2026/03/28に公開- 指定なし1.09%500栄養と料理４月号発売中✨ 毎日がときめく歩き方レッスン〜総集編〜 コース作りの極意を学んで、いざ鎌倉！ 「まち歩きをもっと楽しく」 お話・指導 篠田洋江 ●篠田さんのまち歩き哲学 ・ウォーキングに出かける前にかならずチェック！ ●ときめくコース紹介 「道のりを五感で楽しむ、鎌倉歩き」 （約6.4km／５時間5分［休憩時間を含む］） 撮影 島崎信一 え 竹永絵里 構成・文 大久保朱夏2026/03/28に公開- 指定なし0.46%210OKレシピ動画・残念レシピ動画👇 栄養と料理で好評連載中の キャリアアップに役立つ！ 👩🏫管理栄養士のリスキリング講座 3月9日発売の4月号のテーマは 「Instagramをよりよく見せる」です。 Instagramで投稿する レシピ動画をよりよく見せるには 工夫が大切です。 撮影時は以下の3つを意識しましょう。 ①食材を切る場面では 包丁の側にカメラを置いて撮影する。 ②台フキンなど余計なものは入れず 見せたいポイントを絞って撮影する。 ③ボウルは金属製ではなくガラス製を使う。 参考にしてくださいね。2026/03/23に公開- 指定なし0.41%1901234...8>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
ランキング
人気のタグ
コンテンツ(投稿)一覧
キーワード調査
動画分析(YouTube)
PR案件
アカウント情報
お問い合わせ
- 
指定なし
