わらしべ。|愛媛、広島の美味しいみかん、レモンを届ける柑橘屋さん。

【ライムの香り】こんばんは。瀬戸内も日中は半袖でも汗ばむ暑さがありますが、朝晩になると涼しさをしっかりと感じるようになり今年の短い秋の訪れを感じます。ーーーーー秋になって収穫が始まるわらしべ。の「島ライム」統計では日本国内での栽培量が約7000kgほどと推定されている中でいろんな生産者さんのご縁が広がり、今シーズンは2000kg程度をみなさんにお届けする予定です（＾＾）普段手に入る外国産のライムと比べワックス防腐剤を不使用なので安全性はもちろん「香りの強さと立体感」に驚かれる人も多いです。香酸柑橘がもつリモネンの爽やかな甘みとシトラールの酸味のような香り。これにリナロールの春先の畑で感じる柑橘の花の香りにピネンの樹木のようなちょっと重たい香りがライム特有の味わいを引き出してくれます。香りの成分たちのそのほとんどが「外皮」に集中していて、収穫の段階ではそれぞれ小さい部屋のタンクに満タンになっています。なので収穫した瞬間の香りは本当にすごく、全国から瀬戸内のちっちゃい離島まで足を運んでくれるシェフやパティシエさんはこの違いにびっくりされます。カクテルなどに絞るだけと思われがちなライム。シロップにしたり、ライム胡椒にしたり、焼き菓子の生地に練り込んだりと国産ならでは香りの重なりをぜひ味わってみてくださいね♪

2024/10/11に公開尾道日本広島県

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おはようございます瀬戸内も朝晩はすっかり秋模様になりました。寒暖差も大きくなって体調も崩しやすい季節ですが、ビタミンをたっぷり摂ってくださいね🍊 🍋 -——— 一気に寒暖差が大きくなって体も自然と温かいものを欲するようになってきました。わらしべでは寒さとともに活躍するのは「お鍋」シンプルに出汁をとったスープに酒、醤油、塩で味を整えて鶏肉と長ネギ、キノコをたっぷり使ったお鍋が大好物です。仕上げに果肉を輪切りにして酸味と香りを足すことで心も体もポカポカになります🍋 （レモンは外皮が持つ苦味成分が長時間煮込むとえぐみに変化するので鍋でレモンを丸ごと使用する際はさっと湯通ししてお椀に移すと美味しく楽しめます）本日も瀬戸内の信号機もないちっちゃい離島より畑の旬をお届けしてまいります。 ===お届け中の味わい=== 🍋グリーンレモン 🍋 ヒメレモン（山椒香る天然スパイス系柑橘） 🍋 島ライム（国産では幻！フレーバー系柑橘） 🍊 島みかん（ほどよい酸味とスッキリした味わいの極早生みかん） ===島の逸品=== ◽️タムラ食品のできたて芋けんぴ（芋菓子） 🍋ストレートレモン果汁 🍋すっきりレモンシロップ ===お友達農園の美味しい冷凍フルーツ=== 🫐無農薬栽培の島ブルーベリー 🍓地球上で愛媛県だけのいちご「紅い雫」 🍑しまなみピーチ（皮むき、カット済み）

2024/10/09に公開尾道日本広島県

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🍊わらしべ。🍋 -1年を通じて、しまなみ海道の美味しさを届ける柑橘屋さん- @warashibe_citrus ーーーーーーーーーーーーーーーーおはようございます少しずつ朝晩の気温が下がり、かなり過ごしやすくなってきました。同時に季節の変わり目は体調を崩しやすく、しっかりと睡眠、食事、運動をとって特に風邪をひかないようにお気をつけくださいね ———— 気温が秋らしくなってくるとともに島みかんのご注文が多くなってきました。気温の変化とともに、無意識に秋の食材に体の興味が向いているようにも感じます。みかんは、収穫する時期によって、「極早生」→「早生（わせ）」→「中生（なかて）」→「晩生（おくて）」と種類が変わっていきます。後になるほど皮も分厚くなって甘みも増すのが特徴ですが、皮が薄くて少しさっぱりとした酸味のある極早生や早生みかんが好きだと言うファンが多いのも事実！季節ごとのみかんの変化を楽しんでいただければと思います🍊 🍊 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #1年を通して美味しいレモンを届ける柑橘屋 #日本のレモンを世界へ🍋 #黄色いニット帽が目印＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▶︎岩城島BASE 〒794-2410 愛媛県越智郡上島町岩城553 （直接の販売・受け渡しは、ご予約にて対応しております） ▶︎尾道BASE 〒722-0035 広島県尾道市土堂2-10-24 （企画・クリエイティブ部門） ===お届け中の味わい=== 🍋グリーンレモン 🍋 ヒメレモン（山椒香る天然スパイス系柑橘） 🍋 島ライム（国産では幻！フレーバー系柑橘） 🍊 島みかん（ほどよい酸味とスッキリした味わいの極早生みかん） ===島の逸品=== ◽️タムラ食品のできたて芋けんぴ（芋菓子） 🍋ストレートレモン果汁 🍋すっきりレモンシロップ ===お友達農園の美味しい冷凍フルーツ=== 🫐無農薬栽培の島ブルーベリー 🍓地球上で愛媛県だけのいちご「紅い雫」 🍑しまなみピーチ（皮むき、カット済み）

2024/10/07に公開尾道日本広島県

https://www.instagram.com/explore/tags/1年を通して美味しいレモンを届ける柑橘屋#1年を通して美味しいレモンを届ける柑橘屋https://www.instagram.com/explore/tags/日本のレモンを世界へ#日本のレモンを世界へhttps://www.instagram.com/explore/tags/黄色いニット帽が目印#黄色いニット帽が目印

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【🍊ちっちゃい会社、ちっちゃい決算。🍋】瀬戸内の離島のちっちゃい会社の決算もやっと完了しました。決算は経営者にとって子どもの頃にドキドキしてもらってた通知表みたいなものです。僕たちの日々の取り組みは畑から食卓までのバトンリレーであり、基本を大切にしながら、丁寧に届けたいと考えています。だからこそどこの誰が育てた柑橘か、畑は島のどの辺りにあって育ったか、最近、お孫さんが生まれてデレデレだなぁ（笑）など僕たちの目と手が届いて、理解ができる旬をお届けできています。ちっちゃくても1つの気持ちを込めた事業は島の生産者さんたちや、わらしべを支えてくれるスタッフさんや地域の人たち、全国各地から応援してくれるファンのみなさんなどたくさんの人たちによって支えられて前に進むことができるので深い感謝ばかりです。これからはいよいよ柑橘シーズンの本番🍊 🍋 島の畑から、皆さんの食卓までそれぞれの「想いをつなぐ」場所としてわらしべ。は頑張っていきます。

2024/10/03に公開Iwagi Island - 岩城島日本愛媛県

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【🍋体にとって心地よい旬🍊 】こんばんは。 10月に入った瀬戸内もまだまだ暑さが続き、 30℃を超える真夏日が続いています🌞 明日からの雨で少しずつ秋らしい気配になるかなぁ。。ーーーーーーー暑さも相まって、クラシックでスッキリした味わいの「極早生の島みかん」が好評いただいています🍊 最近では技術の発達などもあり真夏でも真冬に仕上がるような甘いハウスみかんなどが食べれるようになりましたが、やっぱり旬の作物は、人の体内にとって心地よい味わいに育ちます。特に今年のような猛暑が続くと濃い味は胃や腸の内臓の負担になって翌日に体のだるさなどにつながった経験も1度や2度ではないはず。。極早生は薄皮でスッキリとしたジューシー味わいなので汗をまだまだかく季節、パクパクと食べられます。秋も待ち遠しいですが、酸味やスッキリした味わいが揃ったわらしべの秋の味わいで体の中からリセットしてくださいね♪

2024/10/01に公開Iwagi Island - 岩城島日本愛媛県

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2024/09/26に公開尾道日本広島県

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【香りの貯蔵庫「油胞」🍋】おはようございます。瀬戸内はやっと秋らしい気配を感じるようになりました。まだまだ30℃を越える地域もあり、酸味と香りを楽しむグリーンシトラスたちも全国からたくさんのご注文をいただいています。今の時期に貴重な「グリーンレモン（ハウス栽培）」をお届け中です。 1年を通して美味しいレモンをお届けするわらしべですが、この時期が夏場のレモンと、秋から始まるレモンの端境の時期で 1年で最もレモンのお届けに苦慮する時期。ですが、生産者さんたちから「レモンがなくてしんどいでしょ？今収穫できるものを全部引き取っていいよ！」と嬉しい言葉をかけてもらい、レモンを心待ちにしてくれるファンの皆さまにお届けしています♪ ストレスの少ない環境で育つハウスのグリーンレモンはその美しさが抜群です♪ 香りの貯蔵庫となる、外皮の「油胞」もしっかりと形成されその部屋の中には心地のいい香りがたっぷり詰まっているのが見た目からわかります気持ちのいい環境で育ってきているので果汁もたっぷり♪ もちろん、外皮ごと安心して使っていただけますむしろ使って欲しい！！本日も全国各地へ、島の旬を丁寧にお届けします🍋

2024/09/25に公開尾道日本広島県

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島みかんスタート🍊 〜あの日の運動会の思い出の味、極早生から〜瀬戸内もやっと秋らしい涼しさを感じるようになりました。本当に今年の暑さは長すぎた。。そして今シーズンもみなさんお待ちかねの島みかんがスタートしました🍊 島みかんは秋から年末にかけて収穫していくのですが、まずはすっきりとした甘さと味わいが特徴の極早生みかんから収穫します。「運動会って10月のイベントだったよねぇ〜」と振り返りますが、今は5月や9月に実施する学校も多い運動会。平成1年生まれの私や妻の小学校の思い出を話していると 10月の秋空の下、お昼ごはんのデザートにすっきりした味わいの極早生のみかんを家族みんなでパクパク食べていました。対面の販売やメッセージでも味についての問い合わせが多いですが「秋の運動会で食べていたみかんの味です🍊」と話すと納得した顔になってくれるこの時期の島みかん。ちょっとノスタルジックにさせてくれる秋空の島みかんをぜひ食べてみてくださいね♪

2024/09/23に公開Iwagi Island - 岩城島日本愛媛県

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【極早生の紅マドンナ（非売品）】おはようございます。連休はやっと畑が待ち望んだ雨が降ってきそうな予報になってきました☂️ 🍊 連日真夏のような灼熱の9月ですが、これから秋の気配が増えてきそうです（＾＾） ————— 地球上で愛媛県でしか栽培できない「紅まどんな」年末になると北海道から沖縄までたくさんのご注文をいただきます。 9月は紅まどんな収穫に向けて最後の仕上げの季節。なのでこの時期だけ楽しめるのが「極早生まどんな」です🍊 ちなみに販売はしないので、しまなみ海道のちっちゃい離島に遊びにきてくれた人だけに振る舞っています。今年は晴れが続いたため糖度が高く、まだまだ酸味もしっかり残っています。そして、オレンジ系の香りがしっかり残っているので炭酸水やお酒に割って飲むと、ほんと鼻腔から気持ちのいい味わいを伝えてくれます。完熟するとゼリーのような食感もこの時期だけのプチプチした食感がさらにアクセントになってくれます♪ グリーンシトラスコンビに加えてもう少しで「島みかん（極早生）」もスタート予定🍊 いよいよ私たちのシーズンが本格化するぞ〜！！

2024/09/21に公開Iwagi Island - 岩城島日本愛媛県

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【極上島すだち＆お得なグリーン露地レモン収穫中です🍋🍋】まだまだ夏のような暑さが続く瀬戸内海。先日の台風以降雨もほとんど降っていないのでそろそろ雨乞いのダンスが必要な時期になってきました。。グリーンシトラスも続々収穫が始まり人気の「すだち」も収穫ができました♪♪ サワーにしてもよし、秋のサンマや唐揚げにぎゅっと絞ってもよし、冷たいお出汁に輪切りにして使ってもよしと食卓のバイプレイヤーであるレモン🍋 季節の変わり目で体調を崩しやすい季節だからこそビタミンをしっかり体の中に整えて、元気のエネルギーにしてもらえたらと思います。まだまだ暑い日が続いていることもあって体が自然と求めている『すっぱい』をたくさんとってくださいね(^^)

2024/09/19に公開Iwagi Island - 岩城島日本愛媛県

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【🍊15秒に1杯売れた、わらしべのシトラスドリンク🍋】おはようございます。昨日はプロ野球広島東洋カープさんのスタジアムにてたくさんの方に島の味わいを楽しんでいただき感謝です。僕たちが暮らす上島町のポテンシャルを感じてもらえたらかなと（＾＾）昨年よりもたくさん用意したドリンクたち。カープのオーナーさんが30杯ほど購入していただいたのを皮切りに、 15秒に1杯売れるペースで売れ続けて 7回裏までの販売予定が 1回表で完売するほどでした。・無添加、無加水、無果糖の島みかんピュアジュース🍊 ・ハッチコーラさんのはちみつ生レモンコーラ🍯 ・越冬完熟レモンのレモネード🍋 生産者さんたちが毎日のように畑と向き合ってくれて作り上げる美味しさがあるからこそ伝えることができたと思います。試合中にはたくさんの方から「え？買おうと思ってたのに。。。」「美味しかったのでおかわりきたけど😭」などお声をいただきました。ぜひ、僕たちが暮らす岩城島でお待ちしています♪ そして、今回島の運動会や、台風の影響で天気が不透明でスタッフの段取りが難しかったなか手伝ってもらった両親たちに感謝です。 15秒に1杯売れ続けたということは見方を変えればほぼ行列を作らず、スムーズに提供できたことが大きかったです。カープ球団の職員さんからも「球場の飲食店と変わらないくらいのオペレーションでした（笑）」と褒めてもらえました（＾＾）これからは少しずつ柑橘シーズン本番🍊 瀬戸内の信号機のないちっちゃい離島から美味しい旬をお届けできるよう頑張ってまいります

2024/09/16に公開MAZDA Zoom-Zoom スタジアム広島日本広島県

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【糖度10度超え⁉️ サマーシーズン島レモン🍋】こんばんは。瀬戸内は昨晩は大雨警報に雷と台風よりも強いんじゃないかと思う天気でしたが、前線も少し離れ、なんとか落ち着いた天気を取り戻しています。 ------------ 35℃をあちこちで観測する猛暑の日本でわらしべ。のサマーシーズンの島レモンも大人気です🍋 カットした島レモンを作業中に炭酸水に絞って飲むことが多いのですが暑さもあって「やっぱり美味しいなぁ。。」と思いながらふと、糖度を計測する機材で計測してみました。「え！10度！？」ちょっと自分でもびっくりしました。レモンの目安としては６〜8度程度と言われていますが樹上でギリギリまで熟成しているからこそ高糖度の美味しいレモンをお届けすることができます。夏に国産レモンをお届けするためにはたくさんの人たちの力で支えてもらって初めて実現できます。美味しいレモンをつくる生産者さんたちはもちろん旬を冬眠するためにレモンの呼吸に最適な穴が無数に入っている特殊フィルムをつくる化学メーカーさん。レモンが快適な場所で眠るために温度だけでなく、湿度も管理できる冷温庫を製造する機械メーカーさん。もちろん収穫の時期にすぐにお届けできるのが理想だけど、年々気温が上昇する中で、できるだけ「鮮度を守る」ことに知恵を絞りながら倒れそうな記録的な暑さを更新しつづげる日本の夏でも皮ごと安心して食べられる美味しいレモンを届ける。たくさんの人の情熱と知恵が詰まったわらしべ。のサマーシーズンのレモン🍋 数量限定のSALEももう少しで予定数量が終了しそうなのでぜひ10度を超える味わいを楽しんでみてくださいね♪

2024/07/11に公開Iwagi Island - 岩城島日本愛媛県

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【産後ケアがない！？】賛否があるとは思うけど、移住者の夫婦から親になって最近モヤモヤしていることを。。結論を言えば「僕たちの町【だけ】産後ケアの制度がないのはなんで？」ということ。産後ケアとは簡単に言えば、産後に助産師や看護師など専門家に産後を支援してもらいながら育児の不安解消、産後うつや出産に伴う体調不良への対応、近くに育児支援してくれる両親などがいない方などへのサポートです。形態としては ○宿泊型（施設に宿泊して1日中サポートを受ける） ○デイサービス型（日帰りで施設に入ってサポートを受ける） ○訪問型（自宅まで足を運んでもらって、ケアを受ける）と3つあります。現状ではあちこちの自治体が事業として制度化しておりお隣の尾道市や今治市（しまなみ海道の離島も含む）同じ離島で2つさきの大崎上島町などでも産後ケアに取り組んでいます。もちろん、その地域に病院やクリニックのない自治体もあるわけなのでそういった場合は「お隣さんの助け合い精神」でいくつかの自治体が協力しながら産後のケアができる体制を整えていることが多いです。ほんと、ウチの町のエリアだけ綺麗に産後ケアの制度がない。。僕たちは里帰りという形で現段階では政令指定都市に暮らす実家のサポートを受けているので今はなんとかなっていますが、帰ってくる準備を進める中でなんで、ウチの町だけ産後ケアの制度がないのよ。。状態になっています。僕たちが暮らす町は約10年前には町全体で35人の子どもが生まれていましたが、 2022人には13人と60％以上減少していて少子化の加速どころか少子化ワープが一気に進んでいる状況です。町全体に6000人近くいる中で赤ん坊と親を含めて50人くらいのためにわざわざサポートしなくてよくない？とか、そんなサポート受けなかったよ。とか、まあそんなことしなくても、今までも赤ん坊は育ってきたし大丈夫っしょ。なんて声があるのもわかっています。制度ができたところで、それがスタートする頃には僕たち自身は恩恵を受けることはありません。ただ、わらしべのお手伝いをしてくれる僕たちより年下の若いスタッフさんや学生さん、また今後移住してきてくれる人たちが島に帰りやすかったり、子育てがやりやすい環境だったり不安を少しでも減らすことができればと思います。こんな文章を書くと、まあ、いろいろと言われることは十分承知しているけど、こんなことを考えるのは、当事者になって初めて気づくこと多いし「産後」という人生の中でほんの短い期間だけかもしれないからこそ声として伝わりにくいことも感じています。けれど、当事者になったからこそちゃんと声を届けることが大切なんだと思います。

2024/07/09に公開上島町日本愛媛県

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【🍋灼熱の日には、冷たいものを🍓】 🍊わらしべ。🍋 -1年を通じて、しまなみ海道の美味しさを届ける柑橘屋さん- @warashibe_citrus ーーーーーーーーーーーーーーーーおはようございます瀬戸内は35℃に迫る猛暑が続き、人も畑の作物も水不足を感じる暑さが続いています☀️ (これで梅雨明けしてないとか…💦) そんな日は体は正直で冷たいものが食べたくなります。わらしべではお友達農園とのご縁で地球上で愛媛県でしか栽培できないブランドイチゴ『紅い雫』の冷凍いちごをお届けしています🍓 そのまま削って、練乳をトロ〜りかけて食べるのもよし、ちょっと解凍させて牛乳や豆乳と食べるもよし、シロップを作ってパンやヨーグルトとたべるもよし❗️ 収穫直後に1つずつ丁寧にヘタをカットして食べやすさや加工のしやすいようにしています。まだまだ夏の入り口。水分だけでなく、ビタミンもたっぷり取り入れてくださいね🍓 ーーーーーーーーーーーーーーーーーわらしべ。は、しまなみ海道に息づくたくさんの物語を島の外に届ける会社です。物語とは人々の根のある暮らしや営み。その中にある潜在的な良さを見つけて引き出すことその価値を必要としている人に伝えて喜んでもらえること私たちが関係する人々みんなの暮らしがより豊かで心地よいものになったらいいなと思います。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #1年を通して美味しいレモンを届ける柑橘屋 #日本のレモンを世界へ🍋 #黄色いニット帽が目印＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▶︎岩城島BASE 〒794-2410 愛媛県越智郡上島町岩城553 （直接の販売・受け渡しは、ご予約にて対応しております） ▶︎尾道BASE 〒722-0035 広島県尾道市土堂2-10-24 （企画・クリエイティブ部門） ===お届け中の味わい=== 🍋完熟島レモン・鮮度保持袋に1玉ずつ冬眠させたA品レモン ===島の逸品=== ◽️タムラ食品のできたて芋けんぴ（芋菓子）→7月は工場がお休みします！ 🍊無添加・無加水・無加糖の島みかんピュアジュース 🍋ストレートレモン果汁 🍋すっきりレモンシロップ ===お友達農園の美味しい冷凍フルーツ=== 🫐無農薬栽培の島ブルーベリー 🍓地球上で愛媛県だけのいちご「紅い雫」 🍑しまなみピーチ（皮むき、カット済み） #わらしべ #柑橘屋 #オーガニック #しまなみ海道 #芋けんぴ #タムラ食品 #レモン #みかんジュース #無添加 #無添加ジュース #国産レモン #発酵 #酵素 #ビタミン #尾道 #岩城島 #生口島 #🍋 #🍊

2024/07/08に公開Iwagi Island - 岩城島日本愛媛県

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【☀️レモンの島に松岡修造？🍋】おはようございます。瀬戸内は朝から松岡修造が来ているような熱気に包まれています💦 (じゃないと説明がつかない…) 七夕の時期にすでに35℃☀️ 畑も水やりと草刈りが仕事になってしまうのかなぁと生産者さんもちょっと凹んでいます… シロップづくりや、カットレモンを冷凍したりとレモン仕事をしておくと夏の食卓に色彩と美味しさが豊かになります。外だけでなく、エアコンのない室内でも熱中症を起こしやすい季節です。こまめにレモン水など水分やビタミンをとってエネルギーをチャージしてくださいね🍋 #わらしべ #柑橘屋 #オーガニック #しまなみ海道 #芋けんぴ #タムラ食品 #レモン #みかんジュース #無添加 #無添加ジュース #国産レモン #発酵 #酵素 #ビタミン #尾道 #岩城島 #生口島 #🍋 #

2024/07/06に公開- 指定なし

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【🍋球団オーナーがおかわりした、伝説のわらしべレモネードが今年も広島カープに帰ってくる❗️⚾︎】 🍋わらしべ。のシトラス夏祭りの第１弾🍊 🍋The GAME⚾︎ 2024.7.14（sun）　13：30〜 MAZDA Zoom-Zoomスタジアム広島 .vs 東京ヤクルトスワローズ＊すでに試合チケットは完売しております💦 ・地域のPRイベントを兼ねて 2024年もプロ野球・広島東洋カープの本拠地にてわらしべ。が出張ドリンクスタンドやります♪♪ 試合チケットはすでに完売しており、当日は3万人以上が来場する予定です。昨年は球団オーナーから『まさかの』おかわり注文をいただいた越冬完熟レモンを使ったレモネード🍋 今年も糖度が10度を超える越冬完熟レモンを丸ごと使ってレシピをアレンジしながらパワーアップします❗️ 14日の当日はそのほかにも ○無添加・無加水・無加糖の島みかんピュアジュース🍊 →「みかんの美味しいところだけ」をコンセプトに樹上で完熟、酸抜けをしながら、ギリギリのタイミングで収穫し、みかんの味わいを突き詰めることでごまかしのないストレートな味わいで勝負しています。 ○はちみつ生レモンコーラ →わらしべ島レモンを使ってくれている「ハッチコーラ」さんのクラフトコーラ🍋 東京や日本を飛び出してシンガポールでも人気のクラフトコーラブランドです。当日は代表が東京から駆けつけてくれますのでぜひ真夏の季節に爽やかな味わいを楽しんでくださいね♪♪ プレミアチケットを手に入れた方はぜひ僕たちに会いにきてくださいね♪

2024/07/05に公開Iwagi Island - 岩城島日本愛媛県

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おはようございます🌞 完熟島レモンの飲食店さん&レモンのある暮らし応援SALEでたくさんのご注文いただき感謝です https://warasibefarm.thebase.in/ 少し発送が遅れ気味ですが、順番にお届けしていますので今しばしお時間をいただけますようよろしくお願いします🙇 瀬戸内は早朝から夏モードでちょっと動くだけで汗が溢れてきます💦 全国的にあちこちで30℃を越える1日レモンをお水や炭酸水に一絞りするだけで水分だけでなく、ビタミンやカルシウム、カリウム、ポリフェノールなど体に必要なエネルギーを補給できます。気温が高いので、日陰にいても熱中症になる可能性もあるので気をつけて過ごしてくださいね🍋 #わらしべ #柑橘屋 #オーガニック #しまなみ海道 #芋けんぴ #タムラ食品 #レモン #みかんジュース #無添加 #無添加ジュース #国産レモン #発酵 #酵素 #ビタミン #尾道 #岩城島 #生口島 #🍋 #🍊

2024/07/04に公開Iwagi Island - 岩城島日本愛媛県

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【飲食店さん&レモンのある暮らしを応援SALE🍋】＊予定数量に達し次第終了となります。夏本番前に完熟島レモンの飲食店応援＆レモンのある暮らしの応援のため数量限定でSALEをやっちゃいます🍋 https://warasibefarm.thebase.in/ わらしべでは北は北海道から南は沖縄県まで全国の飲食店さんやレストラン、スイーツ店に日々島の味わいをお届けしています。そんな中で飲食店さんからは「日本産も外国産の食材も、光熱費も資材も、なんでも上がっているけどなかなかお客さんの販売価格に反映できずに大変よ。。。💦」という声や悩みをメッセージや電話でたくさん届きます。また、国産のレモンは夏場は畑にとって生育の時期のためほとんど流通しておらず、貴重な国産レモンの奪い合いで 1年で販売価格も最も高額になる季節になります🍋 体が1番レモンの酸味を欲する季節に皮ごと安心して楽しめるレモンを暮らしに寄り添ってたくさんの人に味わってほしい。今からレモンシロップやレモン酢などを仕込むとちょうど真夏の時期に美味しく仕上がってきます♪ 島レモンとともに今年の夏をぜひ楽しんでくださいね♪ 1kg：1,296円（通常より540円オトク！） 2kg：2,592円（通常より1,080円オトク！） 5kg：6,480円（通常より2,160円オトク！） 10kg：12,960円（通常より3,240円オトク！） 20kg：25,920円（通常より4,320円オトク！）　　 🍋わらしべ。のサマーシーズンの島レモン🍋 その秘密兵器は「Pプラス」という特殊フィルム Pプラスという特殊フィルムはそれぞれの作物に合わせてフィルムに無数の小さな穴を開けることで呼吸を調整し作物の心と体を穏やかにして、「冬眠状態」にすることで美味しい状態を保つことができます。大きい袋に入れて保管することもありますが、わらしべでは、Pプラスに1玉ずつレモンを入れてレモンの保管に最適な温度である8〜12℃で保管しています（広島県の研究ではレモンは5〜15℃が長持ちする適温です）お届けの際にはみなさんの使い方に寄り添って A：Pプラスに入れてお届け（毎日ちょっとずつ使う人向け） B：箱詰めする直前に袋から取り出してお届け（まとめて仕込んだり、使う量が多い人向け）このように2通りでお届けしています 🍋夏に美味しい完熟島レモンを楽しむまとめ🍋 ①レモンの呼吸を整える特殊フィルム・Pプラスに1玉ずつ保管 ②レモンの心と体が落ち着く適温（8〜12℃）での保管 ③収穫する際には外皮に傷がつかないよう、レモンを同じ方向に並べて収穫。畑での手間や、設備やコスト、保管することのリスクなどを様々なことを考えると正直、利益もほぼないし、手間も多くかかります。けれど、毎年のように皆さんから届く「暑い夏にわらしべの美味しいレモンがあったらなぁ。。」というたくさんの声に応えたい。その心で今年は夏でも楽しめるよう、畑の農家さんたちと一生懸命準備を進めてきましたのでぜひ完熟レモンをこの夏に味わってくださいね♪ #わらしべ #柑橘屋 #オーガニック #しまなみ海道 #芋けんぴ #タムラ食品 #レモン #みかんジュース #無添加 #無添加ジュース #国産レモン #発酵 #酵素 #ビタミン #尾道 #岩城島 #生口島 #🍋 #🍊

2024/07/02に公開Iwagi Island - 岩城島日本愛媛県

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【🌽幸せを呼ぶ黄色い食卓🍋】 🍊わらしべ。🍋 -1年を通じて、しまなみ海道の美味しさを届ける柑橘屋さん- @warashibe_citrus ーーーーーーーーーーーーーーーーおはようございます瀬戸内は昨晩から強い雨が降り続いて、島で10日間の断水が続いた西日本大水害を思い出すこともあり、 1日も早く瀬戸内ブルーの空が待ち遠しい7月です。・これだけ雨が強いと、なかなか外の作業もできなくなります。事務作業を進めるのもいいですが、外の天気も悪いし、湿気もあってジメジメして不快指数も高いのでせっかくなので旬の食材でご飯づくり。生産者さんってレモン畑の隙間に自家用にいろんな野菜を育てている方も多いのですが今回は「トウモロコシ」をいただいたのでシンプルな炊き込みご飯を。座敷わらしべちゃんのルーツである奥出雲のおばあのお米を洗って浸漬して水分がお米の粒に入った後は出汁昆布に塩を少々。とうもろこしは粒だけでなく、芯の部分や『ヒゲ』の鮮度のいい部分もみじん切りにして、食材の美味しさを余すことなく🌽 食べる際は最近はレモンを絞った炭酸水が相棒になっています🍋 なかなか外出する足が遠のきやすい梅雨の季節ですが、食卓の時間を充実して、日々を乗り越えてくださいね♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーわらしべ。は、しまなみ海道に息づくたくさんの物語を島の外に届ける会社です。物語とは人々の根のある暮らしや営み。その中にある潜在的な良さを見つけて引き出すことその価値を必要としている人に伝えて喜んでもらえること私たちが関係する人々みんなの暮らしがより豊かで心地よいものになったらいいなと思います。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #1年を通して美味しいレモンを届ける柑橘屋 #日本のレモンを世界へ🍋 #黄色いニット帽が目印＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▶︎岩城島BASE 〒794-2410 愛媛県越智郡上島町岩城553 （直接の販売・受け渡しは、ご予約にて対応しております） ▶︎尾道BASE 〒722-0035 広島県尾道市土堂2-10-24 （企画・クリエイティブ部門） ===お届け中の味わい=== 🍋完熟島レモン・鮮度保持袋に1玉ずつ冬眠させたA品レモン 🍅島トマト ===島の逸品=== ◽️タムラ食品のできたて芋けんぴ（芋菓子）→7月は工場がお休みします！ 🍊無添加・無加水・無加糖の島みかんピュアジュース 🍋ストレートレモン果汁 🍋すっきりレモンシロップ ===お友達農園の美味しい冷凍フルーツ=== 🍓地球上で愛媛県だけのいちご「紅い雫」 🍑しまなみピーチ（皮むき、カット済み） #わらしべ #柑橘屋 #オーガニック #しまなみ海道 #芋けんぴ #タムラ食品 #レモン #みかんジュース #無添加 #無添加ジュース #国産レモン #発酵 #酵素 #ビタミン #尾道 #岩城島 #生口島 #🍋 #🍊

2024/07/01に公開Iwagi Island - 岩城島日本愛媛県

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【週末のパパ活】里帰り中の赤ちゃんに会うために週末は島を離れがちなのでメッセージが遅れがちになったり電話がとれなかったりしています。 ----- 出産でお世話になった広島市の香月産婦人科さんの田中医師(@tnkkthr )がわらしべの島レモンとともに素敵な写真を撮ってくださいました🍋🍋 地縁や血縁のない移住者同士の夫婦ということで、妊娠から不安なこと、わからないことが多い中で心も体もスタッフのみなさんに寄り添っていただきました。実際に子を育てるという立場になってからそれまでの人生で見えていなかったものや、気づけなかったことが多くあったことを実感する日々。たくさんの情報がある中で、改めて僕たちは人としっかりと向き合う大切さを学んでいます。 #わらしべ #柑橘屋 #オーガニック #しまなみ海道 #芋けんぴ #タムラ食品 #レモン #みかんジュース #無添加 #無添加ジュース #国産レモン #発酵 #酵素 #ビタミン #尾道 #岩城島 #生口島 #🍋 #🍊

2024/06/30に公開Iwagi Island - 岩城島日本愛媛県

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